Vielen Dank für Ihren Besuch

Transkript

1 Vielen Dank für Ihren Besuch Ihr Bad Gutenburg Team

2 Vorspeisen Crevetten Cocktail Gamberoni aglio olio e peperoncino Riesencrevetten (ohne Schalen), Knoblauch, Peperoncini, gratiniert mit Kräuterbutter Antipasta ITALIANO Rohschinken, Salami, Schinken, Mozzarella, Olive Kinderteller Pizza Margerita Tomanten, Mozzarella, Oregano Spaghetti Napoli Nudeln mit Tomatensauce Chicken Nugget mit Pommes frites Pouletfleisch paniert

3 Suppen Minestrone 9.50 Italienische Gemüsesuppe Tomatencremesuppe 9.50 Bouillon mit Ei 9.50 Bouillon mit Tortelloni 9.50 Salat Grüner Salat 8.50 Gemischter Salat 9.50 Kleiner Caprese Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum und Olivenöl Nüsslisalat mit Ei Tomatensalat mit Zwiebeln Nüsslisalat mit Ei und Speck Caprese Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum und Olivenöl Nüsslisalat mit Steinpilzen Salatteller Gemischter Salat, Mozzarella, Oliven, Artischocken und Eier Wurst Käse Salat Gemischter Salat, Cervelats, Zwiebeln und Emmentaler Käse

4 Pizza Vegetarisch Margherita Tomaten, Mozzarella Funghi Tomaten, Mozzarella, frische Champignons Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola Rucola Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan-Splitter Quattro Formaggi Tomaten, Mozzarella, Emmentaler, Parmesan, Gorgonzola Luca Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Broccoli, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch Meeresfrüchte Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven Siciliana Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern Tonno e Cipolle Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln Puttanesca Tomaten, Mozzarella, Speck, Salami, Sardellen, Knoblauch Bad Gutenburg Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Thon, Sardellen, Peperoni

5 Gamberetti Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch Frutti di Mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte Riesencrevetten Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Rucola, Knoblauch Fleisch Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage Prosciutto & Funghi Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, frische Champignons Prosciutto & Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, Gorgonzola Salami Tomaten, Mozzarella, Salami Salami & Proscuitto Tomaten, Mozzarella, Salami, Pizzaauflage Diavolo (scharf) Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten Rusticana Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoni Hawaii Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, Ananas, Kirschen Arrabbiata (scharf) Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Peperoni, Knoblauch Calzone (überschlagen) Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, frische Champignons, Ei Lotzwil Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, Peperoni, Oliven Carbonara Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Zwiebeln Quattro Stagioni Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, frische Champignons, Artischocken, Oliven

6 Parma Tomaten, Mozzarella, Rohschinken Pazza Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, Speck, Zwiebeln Orientale Tomaten, Mozzarella, Poulet, Ananas, Curry STADTHAUS Tomaten, Mozzarella, Pizzaauflage, Speck, Salami Bilo Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherrytomaten, Knoblauch, Parmesan Patrone Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni Desiderio Pizza nach Wunsch (max. 5 Zutaten) Inhalt Tomatensauce; Oregano und Basilikum

7 Cordon Bleu Cordon Bleu Classic Schinken und Käse Cordon Bleu Havanna Schinken, Ananas und Käse Cordon Bleu Crudo Parmaschinken und Gorgonzola Cordon Bleu Spinaci Schinken, Spinat und Käse Inkl. Beilage

8 Flammkuchen Elsas Crème Fraiche, Speck, Zwiebeln Elsas Gratiniert Crème Fraiche, Mozzarella, Speck, Zwiebeln Pikant Crème Fraiche, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Zwiebeln Bilo Crème Fraiche, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Parmesan-Splitter

9 Rösti Rösti Classic Rösti mit Spiegelei Rösti Luca Broccoli, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und Spiegelei Berner Rösti Speck, Zwiebel und Spiegelei Tessiner Rösti Frische Tomaten, Zwiebeln und mit Mozzarella überbacken Lotzwiler Rösti Speck, Salami, Peperoncini, Knoblauch und Spiegelei Zürcher Rösti Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce

10 Spaghetti Spaghetti Napoli Hausgemachte Tomatensauce Spaghetti Aglio olio e peperoncino Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini und Peterli Spaghetti Bolognese Würzige Tomatensauce mit gehacktem Rindfleisch Spaghetti Carbonara Zwiebeln, Speck, Eier und Rahm Spaghetti Frutti di Mare Meeresfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, frische Tomaten, Cognac und Olivenöl Spaghetti Bad Gutenburg Kalbfleisch, Zwiebeln, Curry, Tomatensauce und Rahm Penne Penne all Arrabbiata Tomatensauce, Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauch Penne alla Toscana Tomatensauce, Zwiebeln, Curry, Fleischsauce und Rahm Penne alla Contadina Peperoni, frische Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce, Rahm

11 Tagliatelle Tagliatelle alla Panna Rahmsauce und Parmesan Tagliatelle ai Gamberetti Crevetten, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Peterli Tagliatelle ai Funghi Porcini Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilze, Tomaten und Parmesan Gnocchi Gnocchi al Pomodoro Hausgemachte Tomatensauce Gnocchi alla Panna Rahmsauce und Parmesan Gnocchi al Gorgonzola Gorgonzola, Rahm und Parmesan Gnocchi alla Maison Schinken, Rahm und Parmesan

12 Tortelloni Tortelloni alla Panna Rahmsauce und mit Mozzarella überbacken Tortelloni alla Piemontese Pizzaauflage, Rahm, Mozzarella, Parmesan Tortelloni alla Pizzaiolo Schinken, Rahmsauce und mit Mozzarella überbacken Risotto Risotto ai Funghi Porcini Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilze, Tomaten, Wein und Parmesan Risotto dello Chef Zwiebeln, Kalbfleisch, Tomaten, Rahm und Parmesan Risotto Frutti die Mare Meeresfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Cognac und Olivenöl

13 Fisch Gamberoni alla Griglia Riesencrevetten gegrillt dazu Kräuterbutter, Beilage nach Wahl Gamberoni con Chilli (ohne Schale) Riesencrevetten an scharfer Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Beilage nach Wahl Eglifilets Gebratene Eglifilets mit Dill-Limettenbutter, Beilage nach Wahl Chefkoch empfiehlt Bauernbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti Gemüseteller mit Kroketten Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites Riz Casimir Geschnetzeltes Poulet, Currysauce, Reis und Ananas

14 Fleisch Vom Rind Entrecote (220g) gegrillt mit Kräuterbutter, Beilage nach Wahl Rindsfilet (220g) gegrillt mit Kräuterbutter, Beilage nach Wahl Rindsfilet (220g) an Steinpilzsauce, Beilage nach Wahl Vom Kalb Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce, Beilage nach Wahl Saltimbocca alla Romana, dazu Gemüse und Tomatenrisotto Kalbsschnitzel, Rohschinken, Salbei und Marsalasauce Piccata Milanese mit Spaghetti an Tomatensauce Kalbsschnitzel mit Ei und Parmesan paniert, frische Champignons und Schinkenstreifen Kalbsschnitzel an Zitronensauce, Beilage nach Wahl Cordon Bleu Maison mit Kalbsfleisch dazu Pommes frites Vom Schwein Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce mit Nudeln Schweinssteak (200g) mit Kräuterbutter, Beilage nach Wahl 29.50

15 Vom Poulet Pouletflügeli (5 Stk.) mit Pommes frites (20 min) Pouletbrust gegrillt an feiner Tomatensauce, Beilage nach Wahl Pouletbrust gegrillt an Pilzrahmsauce, Beilage nach Wahl Beilagen Im Preis inbegriffen; Kroketten, Gemüse, Pommes frites, Teigwaren, Butterreis, Risotto

16 Fleischdeklaration Rind Kalb Schwein, Bauernbratwurst, Cervelat Schinken, Fleischerzeugnisse Eglifilet, Riesencrevetten Poulet Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Vietnam, Russland Schweiz, Brasilien und Argentinien (kann Leistungsförderung enthalten)