Herzlich Willkommen im Restaurant Pizzeria Blume. Öffnungszeiten Montag bis Freitag 10:00-14:00 Uhr 17:00-24:00 Uhr

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1 Herzlich Willkommen im Restaurant Pizzeria Blume Öffnungszeiten Montag bis Freitag 10:00-14:00 Uhr 17:00-24:00 Uhr Samstag und Sonntag 10:00-24:00 Uhr

2 VORSPEISEN ANTIPASTI 1/2 Port. 1/1 Port. Antipasto della casa Fr Fr Rohschinken, Bündner Fleisch, Mozzarella, Zucchetti, Auberginen Cocktail di gamberetti Fr Crevettencocktail Carpaccio di manzo con crostini all aglio Fr Fr Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Knoblauchbrot Insalata caprese Fr Fr Tomaten mit Mozzarella, frischem Basilikum, Olivenöl INSALATE ZUPPE Insalata verde Fr Minestrone alla casalinga Fr Grüner Salat Gemüsesuppe nach Art des Hauses Insalata mista Fr Crema di pomodoro Fr Gemischter Salat Tomatensuppe Insalata di formentino con uova Fr Stracciatella alla romana Fr Nüsslisalat mit Ei Einlaufsuppe mit Ei und Reibkäse Insalata di formentino con uova e speck Fr Tortelloni in brodo Fr Nüsslisalat mit Ei und Speckwürfeln Bouillon mit Tortelloni Insalata di pomodoro con cipolle Fr Tomatensalat mit Zwiebeln Insalata alla romana Fr Kopfsalat, Zwiebeln, Bohnen

3 HAUPTSPEISEN PASTA 1/2 Port. 1/1 Port. Spaghetti bolognese Fr Fr Fleischsauce Spaghetti alla napoletana * Fr Fr Tomatensauce Spaghetti aglio & olio * Fr Fr Olivenöl, Knoblauch, Peperoncino Spaghetti al pesto * Fr Fr Basilkumsauce Spaghetti carbonara Fr Fr Speck, Rahm, Ei Spaghetti mafiosi al baffo speciale Fr Fr Poulet, Rahm, Tomaten, Peperoncino Spaghetti Blume * Fr Fr Steinpilz, Spargelspitzen, Rahm Spaghetti della casa Fr Fr Kalbsfleisch, Rahm, Knoblauch, Peperoncino Tagliatelle buon gusto Fr Fr Crevetten, Rahm, Knoblauch Tagliatelle ai funghi e porcini * Fr Fr Steinpilzen, Rahm Penne all arrabbiata * Fr Fr Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Peperoncino Penne all amatriciana Fr Fr Tomaten, Speck, Zwiebeln, Reibkäse Grana Padano Penne con zucchetti * Fr Fr Zucchetti, Tomaten, Basilikum, Knoblauch Tortelloni panna Fr Fr Gefüllte Tortelloni, Rahm Tortelloni alla romana Fr Fr Schinken, Pilz, Erbsen, Rahm Ravioli al limone * Fr Fr Ricotta, Zitronenrahmsauce Ravioli alla siciliana * Fr Fr Aubergine, Tomaten, Kapern, Oliven, Knoblauch Gnocchi al gorgonzola * Fr Fr Gorgonzola Käse, Rahm Gnocchi alla romana Fr Fr Bolognese, Rahm, Erbsen Risotto ai funghi porcini * Fr Fr Steinpilze Lasagne al forno Fr * vegetarisch

4 PIZZA Margherita Fr Tomaten, Mozzarella, Oregano Prosciutto Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken Prosciutto e Funghi Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze Napoli Fr Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano Mafiosa Fr Tomaten, Mozzarella, scharfe Paprikaschoten, Zwiebeln, Knoblauch Marinara Fr Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano Tonno Fr Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Siciliana Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Eier, Oregano Quattro Stagioni Fr Tomaten, Mozzarella, Eier, Schinken, Pilze, Meeresfrüchte, Oregano Calzone Fr gefüllte Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Pilzen, Schinken, Eier Hawaii Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas Blume Fr Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Kräuter, Knoblauch, Oregano Boscaiola Fr Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Speck, Knoblauch Calabrese Fr Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami Gorgonzola Fr Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola Vegetariana Fr Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüse Padrone Fr Tomaten, Mozzarella, Rohschinken Gamberoni Fr Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch Salmone Fr Tomaten, Mozzarella, Lachsstreifen, Zwiebeln, Knoblauch Kleine Pizza: Preisreduktion von Fr (ausgenommen Pizza Margherita) Pizza für 2 Personen oder zusätzliche Wünsche: Preiszuschlag von Fr. 2.00

5 FLEISCHGERICHTE Mit einer Beilage Ihrer Wahl Filetto di manzo Fr Rindsfilet Filetto di manzo al pepe verde Fr Rindsfilet mit grünem Pfeffer Filetto di manzo con aglio Fr Rindsfilet an einer Knoblauchsauce Medalioni di Manzo Fr Rindsmedaillon an einer Steinpilzrahmsauce Rindsfilet Stroganoff Fr Rindsfiletwürfel mit Champions, Peperoni, Essiggurken, Zwiebeln und Rahm Zürcher Geschnetzeltes Fr Kalbs an einer Championrahmsauce Lombata di vitello ai funghi porcini Fr Kalbssteak an einer Steinpilzsauce Scaloppine di vitello alla panna Fr Kalbsschnitzel an einer Rahmsauce Scaloppine di vitello al limone Fr Kalbsschnitzel an einer Zitronenrahmsauce Schweins Cordon- bleu Fr gefüllt mit Schinken und Käse Kalbs Cordon- bleu Fr gefüllt mit Schinken und Käse Pferd Cordon- bleu Fr gefüllt mit Schinken und Käse Scaloppina impanata XXL Fr Schweinsschnitzel paniert Inkl. einer Beilage Risotto, mit Reibkäse Riso in bianco, Butterreis Tagliatelle, Nudeln Patate fritte, Pommes frites Verdure miste, Gemischtes Tagesgemüse Jede weitere Beilage Fr Scaloppina impanata Fr Schweinsschnitzel paniert Involtini ripieni di scaloppine Fr Kalbswickel mit Steinpilzen, Spargelspitzen, Rahm Fegato di vitello alla veneziana Fr Kalbsleber mit Butter und Salbei Piccata alla genovese Fr Piccata nach genuesischer Art Petto di pollo ai funghi porcini Fr Pouletbrust an einer Steinpilzrahmsauce

6 EMPFEHLUNG RESTAURANT BLUME FLEISCH AUF HEISSEM STEIN Rindsfilet (Schweiz) Fr Pferdefilet (USA) Fr Rindsentrecôte (USA) Fr Lammnierstück (Neuseeland) Fr Schweinsfilet (Schweiz) Fr (Schweiz) Fr (Kanada) Fr Kalbssteak Bisonfilet Beilagen Risotto, mit Reibkäse Fr Riso in bianco, Butterreis Fr Tagliatelle, Nudeln Fr Patate fritte, Pommes frites Fr Verdure miste, Gemischtes Tagesgemüse Fr inkl. MwSt

7 FISCHGERICHTE Filetti di sogliola al vino bianco Fr Seezungenfilet an einer Weissweinsauce Calamari fritti Fr Tintenfisch im Bierteig mit Tartarsauce Gamberoni al limone e panna Fr Riesencrevetten an einer Zitronenrahmsauce Tagliatelle imperiali con gamberoni al limone e panna Fr Nudeln mit Riesencrevetten an einer Zitronenrahmsauce Gamberoni alla griglia Fr Riesencrevetten auf dem Grill FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Fr Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites Schweinsschnitzel mit Pommes frites Chicken Nuggets mit Pommes frites Fischstäbchen mit Pommes frites Spaghetti Bolognese Spaghetti mit Tomatensauce Jede Pizza ist auch als Kinderpizza erhältlich