II Abteilung Schule 1 Bildungsgang Staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft

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1 II Abteilung Schule 1 Bildungsgang Staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft Schülerzahlen Technikerklasse 1999/ SchülerInnen Technikerklasse 2000/ SchülerInnen Technikerklasse 2001/ SchülerInnen Insgesamt 75 SchülerInnen Ausbildungsbeginn Technikerklasse 2001/2003: Lehrfahrten und Auslandsaufenthalt Vom bis wurde in Zusammenarbeit mit unserer Partnerschule San Michele ein kombiniertes Unterrichts- und Exkursionsprogramm in San Michele organisiert. Die große Abschlussfahrt der Technikerklasse 1999/2001 ging in diesem Jahr vom bis in die Weingebiete Bordeaux und Loire-Tal. Die Deutschlandfahrt führte vom bis die SchülerInnen der Technikerklasse 2000/2002 in die Weinbaugebiete Ahr, Mosel, Nahe und Rheingau. 1.2 Technikerprüfung Technikerklasse 1999/2001 Teilnehmer 23 Schüler, 2 Schülerinnen Schriftliche Prüfung bis Mündliche Prüfung 10.und

2 Prüfungsergebnis: Es wurde 10 mal die Note gut", 13 mal befriedigend", 1 mal ausreichend vergeben. Die Berechtigung zur Führung der Berufsbezeichnung "Staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft" haben 22 Schüler und 2 Schülerinnen erhalten. 1.3 Abschlussfeier Am wurden im Rahmen einer Festveranstaltung den SchülerInnen der Technikerklasse 1999/2001 nach der bestandenen Prüfung ihre Zeugnisse und Technikerurkunden durch Herrn Minister Willi Stächele überreicht. Folgende Schüler wurden ausgezeichnet: 1. Ehrenmünze in Silber der Stadt Weinsberg: Sebastian Zaiß, Schützingen 2. Buchpreis des Weinbauverbandes Württemberg: Andreas Roll, Gau-Heppenheim 3. Buchpreis des Ehemaligenvereins: Stephan Knipser, Laumersheim 1.4 Ausbildereignungsprüfung Das Regierungspräsidium Stuttgart führte am die Ausbildereignungsprüfung durch. An der Prüfung nahmen 25 SchülerInnen der Technikerklasse 1999/2001 mit Erfolg teil.

3 2 Bildungsgang Staatlich geprüfter Wirtschafter für Wein- und Obstbau Schülerzahlen Wirtschafterklasse 1999/2001 Wirtschafterklasse 2001/ Obstbau- und 10 WeinbauschülerInnen 19 Obstbau- und 12 WeinbauschülerInnen Ausbildungsbeginn Wirtschafterklasse 2001/2003: Wirtschafterprüfung Wirtschafterklasse 1999/ Schüler und 2 Schülerinnen Schriftliche Prüfung 15. und Mündliche Prüfung Prüfungsergebnis Es wurde 1 mal die Note sehr gut, 10 mal gut, 9 mal befriedigend und 1 mal ausreichend vergeben. Die Berechtigung zur Führung der Berufsbezeichnung Staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau haben 7 Schüler und Staatlich geprüfter Wirtschafter für Obstbau 13 Schüler und 1 Schülerin erhalten. Prüfungsbester im Weinbau Prüfungsbeste im Obstbau Michael Seywald, Ballrechten Doris Fahner, Igensdorf

4 3 Fortbildungspraktikum für Schüler der Weinbauschule vom Istituto Agrario di San Michele all Adige (Trentino) und für Schüler von Balatonfüred (Ungarn) 5 Schüler aus Italien und Ungarn wurden vom bis in Weinsberg betreut. Sie wurden vier Wochen in Deutsch und in Fachkunde unterrichtet. Anschließend gingen sie auf private Weinbaubetriebe, um ihre Sprachkenntnisse zu verbessern und den Weinbau in Württemberg kennenzulernen. 4 Bundesfachschule für das Weinküferhandwerk Vom bis wurde ein Kurs mit 12 Schülern durchgeführt. Am Ende des Kurses wurden die schriftlichen Prüfungen und ein Teil der praktischen Prüfung abgehalten. Ein weiterer Bestandteil der Meisterprüfung ist das Ausbauen eines Weines oder Sektes, der im Herbst und Winter fertiggestellt wird. Insgesamt wird die Meisterprüfung im Laufe des Jahres 2002 abgeschlossen sein. 5 Auszubildende, Praktikanten, Berufsfelderkundung Es wurden 12 Auszubildende und 13 Praktikanten betreut. Die individuellen Ausbildungspläne wurden gestaltet und der Ablauf der Ausbildung organisiert. Im Rahmen der Aktion Orientierung in Berufsfeldern" hatten 8 Schüler Gelegenheit, während eines mehrtägigen Praktikums den Beruf Winzer" oder Obstbauer" kennenzulernen. Im Berichtsjahr wurden viele Berufsberatungen durchgeführt. Die Stellenvermittlung wurde auch in diesem Jahr von vielen ehemaligen Schülern in Anspruch genommen.

5 6 Information und Kommunikation Im Bereich Information und Kommunikation lag der Schwerpunkt der Tätigkeiten auf der Vorbereitung der Umstellung der Währung von DM auf. Jede Software, die zur Erstellung von Rechnungen eingesetzt wird, sowie die PC- Betriebssysteme mussten umgestellt werden. Den größten Anteil daran hatte das Verkaufsprogramm Vino2000 des Staatsweingutes gefolgt vom Rechnungsprogramm der amtlichen Qualitätsprüfung und der Weinanalytik. Diese Aufgaben konnten rechtzeitig und fehlerfrei bewältigt werden. Ein weiterer Aufgabenbereich bestand in der Abwehr von Viren aus - Anhängen. Im Berichtsjahr mussten mehrmals mit Viren behaftete Mails gestoppt werden, um sie nicht weiter zu verbreiten und Schaden anrichten zu lassen. Der verursachte Schaden durch Viren konnte durch rechtzeitige Reaktion an der LVWO praktisch auf Null begrenzt werden. 7 Aktivitäten in der Abteilung Schule für die Schüler und den Gesamtbetrieb Seminarthemen Unternehmensanalyse für Weingüter Genossenschaften Aktuelle Steuerfragen Service in der Gastronomie Unterweisung von Berufsschülern in Weinbau, Kellerwirtschaft und Weinprobe Internationale Weinproben Mitwirkende Fachhochschule Geisenheim Württembergische Genossenschaftsakademie Buchstelle des Landesbauernverbandes Landesberufsschule für Hotel und Gaststätten, Villingen- Schwenningen Landesberufsschule für Hotel und Gaststätten, Villingen- Schwenningen Dr. G. Götz, Ralf Montwil

6 8 Sonstiges Kontaktpflege zur Partnerschule San Michele Beteiligung bei der Kundenweinpräsentation Beteiligung Gläserne Produktion Organisation Abschiedsfeier Techniker Organisation Richtfest für das neue Kellereigebäude Organisation Auftritt bei Messe in Hannover Beteiligung Intervitis Organisation bei zwei Veranstaltungen zu den Literaturtagen Baden-Württemberg Organisation Berufswettbewerb der Landjugend Beteiligung Agenda 21 Beteiligung Infotage Weinsberg Beteiligung Abend in Rot, Kernerverein Weinsberg Organisation kulinarische Weinprobe, Wein und Grünspargel Organisation Auftritt beim Gipfeltreffen in Heilbronn