Bordeaux 2014 Entre-deux-Mers AC 12,50 24,00 Domaine de la Commanderie, Bordeaux Traube: Sauvignon, Sémillon
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- Nicole Sauer
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1 Flaschenwein weiß Elsass 2013 Gewürztraminer 36,00 Domaine Zind- Humbrecht, Turckheim, Alsace AOC Traube: Gewürztraminer- B- Ecocert Alkoholgehalt 11% Säuregehalt 5,8 g/l Restsüße 2 g/l 2009 Riesling Réserve 42,00 Domaine Weinbach, Kaysersberg, Alsace AOC Traube: Riesling- B- Demeter Alkoholgehalt 14% Säuregehalt 6,6 g/l Restsüße 4 g/l 2010 Riesling Gueberschwihr 59,00 Domaine Zind- Humbrecht, Turckheim, Alsace AOC Traube: Riesling- B- Ecocert Alkoholgehalt 12,5% Säuregehalt 8,5 g/l Restsüße 9 g/l Bordeaux 2014 Entre-deux-Mers AC 12,50 24,00 Domaine de la Commanderie, Bordeaux Traube: Sauvignon, Sémillon Jura 2004 Vin Jeaune 82,00 Domaine de la Pinte, Arbois, Jura Traube: Savagnin- B
2 Burgund 2013 Chablis AC 19,50 38,00 Domaine Garnier & Fils,Chablis, Burgund 2013 Macon Villages AC 34,00 Domaine Georges Burrier, Macon, Burgund 2007 Givry blanc AOC Pied de Chaumes 57,00 Domaine Joblot, Burgund- Côtes de Beaune 2012 Pouilly- Fuissé Marie Antoinette 60,00 Domaine J.J. Vincent, Burgund- Côtes de Beaune 2011 Marsannay blanc 62,00 Domaine S. Pataille, Burgund- Côtes de Beaune 2009 Chassagne-Montrachet 1 er Cru Les Champs-Gains 86,00 Domaine Jean- Marc Morey, Burgund- Côtes de Beaune
3 Südfrankreich 2013 Les Genêts blanc 32,00 Château de Roquefort, Roquefort la Bédoule, Côtes de Provence AOC Traube: Clairette, Rolle- B- AB Alkoholgehalt 13,0%; Säuregehalt 5,0 g/l; Restsüße 4 g/l 2014 Revelette PUR blanc 36,00 Clhâteau Revelette, Jouques, Côtes de Provence AOC Traube: Ugni Blanc- B- Ecocert Alkoholgehalt 12,0%; Säuregehalt 5,2 g/l; Restsüße 2 g/l 2013 Tour l Éveque Blanc de Blancs 47,00 Château Tour l Éveque, Pierrefeu, Provence AOC Traube: Rolle, Sémillon - B 2013 Léoube blanc 49,00 Château Léoube, Bormes-les-Mimosas,Provence AOC Traube: Rolle, Sémillon - B
4 Rhône 2014 Côtes du Rhône blanc 34,00 Domaine Roche- Audran, Rhône-Süd Traube: Clairette, Grenache blanc, Viognier- B- Demeter 2012 St. Joseph blanc Les Méribets AOC 48,00 Domaine Vallet, Rhône-Nord Traube: Marsanne, Roussane 2012 Châteauneuf du Pape blanc AOC 62,00 Château Maucoil, Rhône-Süd Traube: Bouboulenc,Clairette,Grenache blanc,roussane Loire 2014 Éclat de silex 37,00 Domaine Michaud, Touraine Chenonceaux Traube: Sauvignon vielles vignes 2014 Sancerre AC 28,00 54,00 Domaine Vacheron, Loire Traube: Sauvignon blanc- B-Demeter Alkoholgehalt 12,5% Säuregehalt 7,8 g/l Restsüße 1 g/l 2012 La Lune 55,00 Domaine Ferme de la Sansonnière, Anjou, Loire Traube: Chenin blanc- B Alkoholgehalt 12,5% Säuregehalt 4,8 g/l Restsüße 28 g/l
5 Flaschenweine rosé 2014 Sancerre rosé AC 27,00 48,00 Domaine Vacheron, Loire Traube: Pinot noir -B-Demeter Alkoholgehalt 12,5% Säuregehalt 8,1 g/l Restsüße 1 g/l 2014 L Èsprit de Provence rosé 27,00 Domaine du Grand Cros, Carnoules, Côtes de Provence AOC Traube: 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Rolle, 5% Cinsault 2014 Domaine de l'ile Porquerolles rosé 39,00 Domaine de l'ile Porquerolles, Côtes de Provence AOC, Provence Traube: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren 2012 Cuvée des Vignettes 48,00 Clos Cibonne, Le Pradet, Cru Classé Côtes de Provence AOC- B Traube: 90% Tibouren, 10% Grenache-im Holzfuder ausgebaut Doppelmagnum 3,0 l 210, Tibur 48,00 Château du Galoupet, La Londe les Maures, Cru Classé Côtes de Provence AOC Traube: 90% Tibouren, 10% Grenache 2013 Le Secret de Léoube rosé 49,00 Château Léoube, Bormes,Côte de Provence Magnum 1,5l 95,00 Traube: Grenache, Cinsault, Cabernet - B
6 Loire Flaschenweine rot 2013 Cheverny AOC rouge 12,50 24,50 Domaine Sauger, Loire Traube: Pinot Noir, Gamay, Cabernet, Malbec Bourgogne 2012 Givry rouge AOC Pied de Chaumes 55,00 Domaine Joblot, Burgund- Côte de Nuits Traube: Pinot noir 2009 Hautes- Côtes- de Nuits AC 65,00 Domaine A.-F. Gros,Pommard, Côte d Or Traube: Pinot noir- 15 Monate Barrique 2010 Aloxe- Corton 70,00 Domaine Louis Latour, Burgund- Côte de Beaune Traube: Pinot noir- 12 Monate Barrique 2008 Corton Grancey Grand Cru 170,00 Domaine Louis Latour, Burgund- Côte de Beaune Traube: Pinot noir- 12 Monate Barrique
7 Rhône 2011 La Source 38,00 Domaine Saint Jean du Barroux, Le Barrroux, Ventoux Traube: Grenache, Carignan, Cinsault- unfiltriert,b- Ecocert Alkoholgehalt 15,0% Säuregehalt 3,6 ph; Restsüße 1 g/l 2011 L Argile 47,00 Domaine Saint Jean du Barroux, Le Barrroux, Ventoux Traube: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault- unfiltriert,b- Ecocert Alkoholgehalt 15,0% Säuregehalt 3,7 ph; Restsüße 1 g/l 2012 Côtes du Rhône Cuvée César 36,00 Domaine Roche- Audran, Rhône Süd Traube: Grenache- B- Demeter- 91 Parker Punkte 2014 Petit Ours Brun 30,00 Domaine du Coulet, Rhône Nord Traube: Syrah- unfiltriert- B Ecocert Alkoholgehalt 13,0% Säuregehalt 5,0g/l; Restsüße 0 g/l 2013 St.Joseph Les Méribets 45,00 Domaine Vallet, Rhône Nord Traube: Syrah,10 Monate Barrique
8 Sud- Ouest 2010 Déella 39,00 Les Aurelles, Nizas, Côteaux du Languedoc AOC Traube: Grenache, Syrah- B Alkoholgehalt 14,5%; Säuregehalt 5,4 g/l ;Restsüße 0 g/l 2010 Malbec XL 48,00 La Capelle Cabanac, Cahors Traube: Malbec- 24 Monate im Barrique gereift- B 2009 Madiran Vielles Vignes 39,00 Château Lafitte- Teston, Madiran Traube: Tannat- 12 Monate im Barrique gereift Provence 2011 Léoube rouge 41,00 Château Léoube,Bormes les Mimosas, Côtes de Provence Magnum 1,5l 95,00 Traube: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon- B Alkoholgehalt 13,0% Säuregehalt 5,1 g/l Restsüße 1 g/l 2012 La Grêle 46,00 Château de Roquefort, Roquefort la Bédoule, Côtes de Provence Trauben stammen von 27 verschiedenen Winzern und Weinbergen ab, die dem Ch. Roquefort nach dem schweren Hagelschaden ( La Grêle) von 2012 mit Traubengut ausgeholfen haben. Aus diesem Akt der Solidarität ist ein hervorragender und faszinierender Wein entstanden Tradition rouge 46,00 Château d Azur, Saint-Cyr sur Mer, Bandol Traube: 90% Mourvèdre, 10% Syrah
9 Bordeaux 2006 Saint Éstéphe Cru Bourgeois supérieur 54,00 Château Beau- Site Haut vignoble, Bordeaux Traube: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot- Barrique 2005 Côtes de Castillon 75,00 Château Clos l Église, Bordeaux Traube: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 1992 Pessac-Léognan Château Haut- Bailly,Bordeaux 99,00 Traube: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Dessertweine 2010 Sugar Babe 29,00 Anthony Hammond, Oestrich- Winkel, Rheingau Traube: Riesling Spätlese mit nur 10 % Alk.Vol! 2013 Les Mirabelles Moelleux 57,00 Ferme de la Sansonnière, Mark Angeli, Anjou, Loire Traube:Chenin blanc-b 2004 Fürstentum Grand Cru Vielles Vignes 62,00 Domaine Albert Mann, Elsass- Ecocert Traube: Gewürztraminer -B
10 Schaumweine Poiré 28,00 Domaine Michel, Normandie, Frankreich-B Traube: Birne Crémant d Alsace brut 47,00 Domaine Clemens Klur, Katzenthal, Elsass, Frankreich-B Traube: Pinot blanc -B Champagne Super 4 extra brut 92,00 par Charles Dufour Traube: Pinot noir -B Champagne Bulles de Comptoir #2 extra brut MAGNUM 175,00 par Charles Dufour Traube: Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay -B Champagne RosExpress brut rosé 89,00 par Charles Dufour- -B Champagne Bollinger Spéciale Cuvée brut 52,00 96,00
11 Wein aus anderen Ländern Deutschland 2013 Riesling QbA trocken 28,00 Weingut Fritz Haag, Mosel Traube: Riesling 2012 Riesling Wild Thing Spätlese feinherb 45,00 Garage Winery, Oestrich- Winkel,Rheingau Traube: Riesling feinherb- Rüdesheimer Berg Roseneck 1999 Riesling Stielweg Alte Reben Spätlese trocken 65,00 Weingut Künstler, Hochheim, Rheingau 2014 Kaitui 30,00 Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz Traube: Sauvignon blanc 2013 Sylvaner Steinterassen Muschelkalk 47,00 Weingut Stefan Vetter, Sulzfeld, Franken Traube: Sylvaner- Bio
12 Österreich 2012 Chardonnay Kremser Kirschbaum Priorissa 33,00 Weingut Schmid, Stratzing, Krems 2013 Neuburger trocken 54,00 Nikolaihof, Wachau Traube: Neuburger- B- Demeter Alkoholgehalt 12,5% Säuregehalt5,4 g/l Restsüße 9 g/l 2012 Missy Greenjeans Grüner Veltiner 57,00 Weingut Loimer und The Wine on the Rocks Finkus Collection, Kamptal Traube: Grüner Veltliner- B- Alkoholgehalt 12,5% 2012 Op. Eximium N 24 trocken 34,00 59,00 Weingut Gsellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Trauben: Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt- 18 Monate im kleinen Holzfass gereift Alkohol:14 % vol. Säure:5,6g/l Restzucker:1,0 g/l Spanien Attis mar 98,00 Attis Bodegas y Vinedos, Rias Baixas, Galicien Traube: Albarino- B-Dieser Wein reift 6 Monate 9 Meter unter Wasser im Galizischen Meer Villa de Corullon 89,00 Descendientes de J. Palacios, Villafranca del Bierzo Traube: Mencia- B
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