Brunch auf dem Bauernhof 2. August Landleben zum Anbeißen 27 Schwarzwald-Bauernhöfe laden ein

Transkript

1 Brunch auf dem Bauernhof 2. August 2015 Landleben zum Anbeißen 27 Schwarzwald-Bauernhöfe laden ein

2 Herzlich willkommen... beim Brunch auf dem Bauernhof im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord! Genießen Sie echtes Landleben und frische regionale Produkte Insgesamt 27 Höfe öffnen für Sie am Sonntag, 2. August, von 9.30 bis 14 Uhr ihre Tore und geben einen Einblick in das Schwarzwälder Landleben. Schwarzwälder Spezialitäten auf dem Frühstückstisch Zwischen Strohballen und Streuobstwiese wird Ihnen ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet mit leckeren Produkten geboten. Genießen Sie hausgemachte Marmeladen, geräucherten Schinken, knuspriges Holzofenbrot und würzigen Käse vom Hof. Großmutters Kuchen und warme Leckereien runden das Angebot ab, traditionell und ideenreich aus besten heimischen Erzeugnissen. Köstliches vom Bauernhof Idyllisches Landleben Tolle Angebote für Kinder Bauernhoferlebnis für die ganze Familie Das Interesse am Naturpark-Brunch ist traditionell groß und der Platz auf den Höfen begrenzt. Melden Sie sich daher unbedingt frühzeitig direkt beim jeweiligen Hof an! Alle Informationen sind auch online zu finden: Und unsere Genuss-App zeigt Ihnen mit einem Klick, wo Sie regional genießen können einfach einscannen.

3 Brunch-Höfe 2015 Platz nehmen und genießen! Leckere Spezialitäten direkt vom Hof Idyllische Atmosphäre Hofführungen Tolle Spielmöglichkeiten für Kinder Plätze sind begrenzt Anmeldung direkt bei den Höfen 1 Aulachhof Angelika und Walter Drützler, Aulachhof, Muggensturm Kontakt Tel , info@aulachhof.de, Unser Hof Familienbetrieb mit Ackerbau und Pferdepension. Neben Pferden leben auf dem Hof auch Kühe, Schweine, Katzen und ein Hund. Die Spezialität des Aulachhofs sind Spanferkel. 2 Biolandhof Reiser Ab Uhr Elke und Horst Reiser, Bannholzstr. 100, Straubenhardt Kontakt Tel , bauernladen.reiser@t-online.de, Unser Hof Sehr schön gelegener Bio-Familienbetrieb mit Hofladen und vielen Tierarten. Weidehaltung von Kühen, Schweinen und Hühnern. 3 Farrenhof-Schäfer Tanja Schäfer, Hauptstr. 13, Bad Teinach-Zavelstein/Schmieh Kontakt Tel oder , farrenhof@aol.com, Unser Hof Schwarzwald-Hof in schöner Aussichtslage mit Vesperwirtschaft, Pferden, Ziegen, Hühnern und Kaninchen. 5 Ferienhof Fischer Monika und Katharina Fischer, Busterbach 13, Seebach Kontakt Tel , info@ferienhof-fischer.de, Unser Hof Der Ferienhof liegt am Fuße der Hornisgrinde im Grimmernswälder Tal inmitten von Wiesen, Wald und Feldern. Es gibt viele Spielmöglichkeiten für Kinder. 6 Wiegerthof Beate und Manfred Wiegert, Wolfhag 19, Oberkirch Kontakt Tel , info@wiegerthof.de, Unser Hof Wein- und Obsthof in ruhiger Lage, umgeben von Reben und Wald. Auf dem Hof leben Ziegen, Hasen, Hühner, Katzen, ein Esel und ein Hund. 7 Seidtenhof Cornelia und Mario Zimmermann, Reichenbacher Weg 46, Baiersbronn Kontakt Tel , info@seidtenhof.de, Unser Hof Schön gelegener Schwarzwald-Hof mit eigener Eisherstellung, Vesperstube und Biergarten. Neben Milchkühen und Pensionspferden gibt es Gänse, Hasen und Katzen. 4 Seifermann s Bauernhof Michael Seifermann, Bachstr. 15, Ottersweier Kontakt Tel , seifermanns-bauernhof@web.de, Unser Hof Hof mit Schweinen und Puten, Bauernhofmetzgerei, Obstbau und hauseigener Brennerei. Mitgliedsbetrieb bei echt Schwarzwald. 8 Kornscheuer Christof und Mirjam Seeger-Armbruster, Dornstetter Str. 30, Freudenstadt-Musbach Kontakt Tel christof.armbruster@gmx.de Unser Hof Hof mit Kühen, Kälbern, Schweinen, Hühnern, Hasen und Hund. Zum Hof gehört eine Vesperstube.

4 Zu Tisch im Schwarzwald 13 Schmidbauernhof Alte Tränke Stefan Schmid, Fürstenbergstr. 41, Bad Rippoldsau-Schapbach Kontakt Tel und 522, Unser Hof Rustikale Vesperstube und wunderschöne Gartenterrasse im Wolftal. Neben Schafen und Ziegen gibt es Hasen. 14 Heidenbühl-Hof Martina Webering, Heidenbühl 2, Nordrach Kontakt Tel , Unser Hof Bergbauernhof mit Streuobst und Beeren, Kräutergarten und Hofladen sowie einer Brennerei. Mitgliedsbetrieb bei echt Schwarzwald. 9 Hof Bürkle Cornelia und Friedrich Bürkle, Im Dobel 1, Loßburg Kontakt Tel , service@hof-buerkle.de, Unser Hof Milchviehbetrieb mit Pensionspferden, Hühnern und Schweinen. Der Hof ist umgeben von Wald und Grünland und bietet eine Vesperstube an. 10 Armbrusters Hof Ulrike und Werner Armbruster, Obertal 5, Berghaupten Kontakt Tel , armbruster-berghaupten@t-online.de, Unser Hof Bauernhof im vorderen Kinzigtal mit Hofladen, Brennerei, Kräutergarten und vielen Tieren. Mitgliedsbetrieb bei echt Schwarzwald. 11 Maierhof Anita und Friedbert Dieterle, Dorfstr. 10, Bad Rippoldsau-Schapbach Kontakt Tel , maierhof@t-online.de, Unser Hof Nebenerwerbshof mit Forstwirtschaft und Weidebetrieb. Zu den tierischen Bewohnern gehören Kühe, Esel, Kaninchen und Meerschweinchen. Mitgliedsbetrieb bei echt Schwarzwald. 15 Hasegallis Besenwirtschaft Gertrud und Friedrich Huber, Engelberg 12, Oberharmersbach Kontakt Tel , info@hasegallis-besenwirtschaft.de Unser Hof Bauernhof mit konventioneller Landwirtschaft und Streuobstnutzung. Tierhaltung mit Kühen, Schweinen und Ziegen. Mitgliedsbetrieb bei echt Schwarzwald. 16 Romanhof Veronika und Frank Ams, Obertal 22, Biberach-Prinzbach Kontakt Tel , familieams1@gmx.de Unser Hof Milchviehbetrieb mit eigener Käserei und Käsestüble. Tierhaltung mit Kühen, Schweinen, Hühnern und Schwarzwälder Füchsen. 17 Schülehof Gerda und Karl Schüle, Obertal 15, Biberach-Prinzbach Kontakt Tel , gerda.schuele@t-online.de, Unser Hof Schwarzwald-Bauernhof mit Forstwirtschaft und Schnapsbrennerei. Auf dem Hof leben Kühe, Schweine, Katzen, Ziegen, Hühner, Zwerghasen, Forellen und zwei Ponys. 12 Löcherhansenhof Elisabeth und Bernhard Huber, Breitsodstr. 11, Bad Peterstal Kontakt Tel , huber@loecherhansenhof.de, Unser Hof Schwarzwald-Hof in sonniger Lage mit hauseigener Brennerei, Kühen, Hasen, Katzen und einem Hund. 18 Schmiederhof Langenhard Sabine und Bernd Schmieder, Langenhard 9, Lahr Kontakt Tel , schmiederhof@gmx.de, Unser Hof Der Hof liegt direkt am schönen Hausberg von Lahr. Zu sehen gibt es Kühe, Schweine, Hühner und Ziegen. Im Hofladen werden heimische Produkte angeboten.

5 Genuss vom Land Obst- und Gemüsehof Ohnemus Petra Ohnemus, Eugen-Lacroixstr. 59, Ettenheim-Altdorf Kontakt Tel , Unser Hof Schöner Obst- und Gemüsehof in Alleinlage mit Weinbau und eigenem Hofladen. Der Hof ist Heimat für Ziegen, Hund und Katze. 24 Jörgers Grafenhof 19 Ferienhof Lenzlisberg Barbara Willmann, Lenzlisberg 1, Seelbach/Wittelbach Kontakt Tel , Unser Hof Reiterhof mit Haflingern und Ponys. Außerdem gibt es Ziegen, Hängebauchschweine, Gänse, Katzen und einen Hund. Angeboten wird ein vegetarisches und veganes Brunchbuffet. 20 Bergwirtschaft Durben Manfred Neumayer, Durben 25, Zell-Unterharmersbach Kontakt Tel , Unser Hof Schwarzwald-Hof mit Kühen, Schweinen und Hühnern. Das Obst von den heimischen Streuobstwiesen wird in der eigenen Brennerei verarbeitet. 21 Oberburehof Agnes und Alfred Gutmann, Hinterhambach 11, Zell-Unterharmersbach Kontakt Tel , Unser Hof Schwarzwald-Hof mit Besenwirtschaft in malerischer Lage, umgeben von Wiesen und Weiden. Hier leben Milchkühe, Schweine, Ziegen, Hasen, Katzen und ein Hund. 22 Stöckenhof Landgasthaus Rebstock Gerda und Martin Schmieder, Stöcken 8, Zell-Unterentersbach Kontakt Tel , Unser Hof Traditioneller Bauernhof mit Gasthof und eigener Hausschlachtung. Gehalten werden Kühe, Schweine und Hühner. Ella und Dietrich Jörger, Hauptstr. 102, Kappel-Grafenhausen Kontakt Tel , Unser Hof Traditionsreicher Landwirtschafts- und Weinbaubetrieb mit Hofladen, Brennerei und Kinderspielplatz. 25 Vögeles Mühle Bärbel und Claus Vögele, Niederbach 58a (Veranstaltungsort), Steinach Kontakt Tel oder , Unser Hof Restaurierte und noch voll funktionstüchtige Bauernmühle. Selbstvermarktung von Brot, Butter, Schnaps und Fleisch. Auf dem Hof leben Kühe, Schweine und Hühner. 26 Schmalzenhof Veronika und Heinrich Neumaier, Breitebene 7, Hofstetten Kontakt Tel , Unser Hof Traditioneller Vollerwerbshof mit Rindern, Pferden, eigener Brennerei, Hausschlachtung und Forstwirtschaft. Mitgliedsbetrieb bei echt Schwarzwald. 27 Christleshof Anita Aberle-Schwenk, Schwarzenbach 269, Schramberg-Tennenbronn Kontakt Tel , Unser Hof Nebenerwerbsbetrieb mit Färsen, Schweinen, Hühnern, Hunden und Katzen. Außerdem gibt es einen großen Bauern-, Tee- und Gewürzgarten.

6 Appetit auf mehr... Regional genießen können Sie auch bei diesen Naturpark-Veranstaltungen Naturpark-Märkte Wann? Von Mai bis Oktober Wo? In insgesamt 18 Gemeinden und Städten im Naturpark Infos Auf den Naturpark-Märkten bieten Landwirte und Erzeuger frische Lebensmittel aus dem Schwarzwald an von geräucherter Wildsalami über Apfelsaft von heimischen Streuobstwiesen bis hin zu Ziegenkäse aus dem Tal. Herkunft und Qualität werden groß geschrieben. naturpark-genuss-messen Wann? 20. September Wo? Ettlingen, Schlossgartenhalle Wann? 8. November Wo? Oberwolfach, Festhalle Infos Auf den Naturpark-Genuss-Messen wird die ganze kulinarische Vielfalt der Region präsentiert. Naturpark-Wirte zaubern mit regionalen Zutaten leckere Gerichte, die an der Genuss-Tafel probiert werden können. Umrahmt wird die Entdeckungstour für den Gaumen von einem Erzeugermarkt, Talkrunden und einem bunten Rahmenprogramm. Schmecken Sie die Vielfalt unserer Schwarzwälder Produkte Alle Brunch-Höfe, Naturpark-Märkte, Genuss-Messen und die Naturpark-Wirte finden Sie mit unserer Naturpark-Genuss-App einfach einscannen und los geht s!

7 Mehr noch... Weitere Regionalvermarktungsprojekte Landschaftspflege mit Messer und Gabel Damit die typische Schwarzwaldlandschaft mit ihrem Wechsel aus Wald, Wiese und Weide erhalten bleibt, fördert der Naturpark die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte aus der Region. Neben dem Brunch auf dem Bauernhof gibt es viele weitere Regionalvermarktungsprojekte im Naturpark. Naturpark-Wirte kochen kreative Gerichte mit frischen Produkten aus der Region. Lassen Sie sich den Schwarzwald schmecken! echt Schwarzwald Die Regionalmarke echt Schwarzwald steht für Qualität und Genuss. echt Schwarzwald kennzeichnet gesunde und naturverträglich produzierte Lebensmittel wie Rindfleisch, Lamm- und Ziegenfleisch, Schwarzwälder Bauernschinken sowie Honig und Edelbrände aus den beiden Schwarzwälder Naturparken. Näheres erfahren Sie unter Naturpark-Genuss-Schein Regionale Spezialitäten genießen und gleichzeitig etwas Gutes für den Schwarzwald tun mit dem Naturpark- Genuss-Schein. Diesen speziellen Gutschein können Sie auf der Internetseite des Naturparks individuell gestalten, ausdrucken und vor Ort bei den teilnehmenden Naturpark-Wirten einlösen. Mit einem Teil des Betrags unterstützen Sie den Erhalt der Schwarzwälder Kulturlandschaft. So steht dem regionalen Genuss nichts mehr im Wege! Alle Informationen sind auch online zu finden: Und unsere Genuss-App zeigt Ihnen mit einem Klick, wo sie regional genießen können einfach einscannen.

8 Brunch-höfe 2015 Sind Sie dabei? Karlsruhe 1 straubenhardt muggensturm 2 Pforzheim ottersweier 4 calw Bad Teinach- 3 Zavelstein seebach 5 oberkirch 6 7 Baiersbronn Freudenstadt offenburg Bad Peterstalgriesbach 8 nordrach Berghaupten oberharmersbach 15 Bad Rippoldsauschapbach Loßburg Lahr Biberach seelbach Zell ettenheim steinach 26 hofstetten Rottweil Kappelgrafenhausen 27 Tennenbronn Print kompensiert Id-N r onlin e.de Wir unterstützen den Brunch auf dem Bauernhof: Wir berichten über den Brunch auf dem Bauernhof: Wir sind Partner und Förderer des Naturparks: Dieses Projekt wurde gefördert durch den Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg, der Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union (ELER). Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord Gestaltung: GRUPPE DREI GmbH Bilder: Naturpark, qu-int Werbeagentur, Hotel Schliffkopf Naturpark 2015