Ein Wegweiser für Verbraucher/-innen aus der Region Dinkelberg

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1 Ein Wegweiser für Verbraucher/-innen aus der Region Dinkelberg Neuauflage 2009 Schutzgebühr 1.-

2 Interessengemeinschaft Dinkelberg Liebe Verbraucherinnen und Verbraucher! In der IG Dinkelberg haben sich Gemeinden und Vereine vom Dinkelberg zusammengeschlossen, um gemeinsam die Naherholung, bäuerliche Landwirtschaft, den Naturschutz sowie regionale Bräuche zu pflegen. Ein besonderes Anliegen ist der Erhalt der bäuerlichen Betriebe, denn sie bieten Arbeit und Einkommen in der Region, erzeugen gute Lebensmittel für die Region und sind wichtige Partner für die Landschaftspflege und Naherholung. Direktvermarktung ist ein Gewinn für die Erzeuger und für die Verbraucher. Die aktualisierte Neuauflage der Broschüre über die Dinkelberger Direktvermarkter und Wochenmarktanbieter erfolgte mit finanzieller Unterstützung durch den Landkreis Lörrach. Auf unserer Homepage finden Sie weitere Informationen. Ihre IG Dinkelberg, im März 2009 Gründungsmitglieder der IG Dinkelberg Dezember 2005 Kaufen Sie heimische Produkte, direkt vom Erzeuger es lohnt sich! Herausgeber: Interessengemeinschaft (IG) Dinkelberg Geschäftsstelle c/o Stadt Rheinfelden (Baden) Frau Zissel, Tel.: g.zissel@rheinfelden-baden.de Alle Anbieter-Angaben wurden sorgfältig erhoben. Wir bitten um Verständnis, dass wir für die Angaben keinerlei Gewähr übernehmen und sich die Daten auch bei den Anbietern im Einzelfall mit der Zeit ändern können.

3 Gutes vom Dinkelberg Inhalt Direkt ab Hof Seite 2-25 Suchregister Anbieter / Produkte Seite 18/19 Wochenmärkte / Bauernmärkte Seite 26 Dinkelberger Erzeuger auf den Wochenmärkten Seite 27 Wein vom Südhang des Dinkelbergs Seite 28 Jäger vom Dinkelberg Seite 29 Dinkelberger Landfrauen Seite 30 Rezepte Seite 31 Saisonkalender für Obst und Gemüse Seite 32/33 Imker-Honig vom Dinkelberg Seite 34 Apfelsaft aus Streuobstbeständen Seite 35 Anzeigen: Bauernladen Kornblume, Rheinfelden-Wiechsmühle Seite 34 Metzgerei Schneider, Rheinfelden-Karsau Seite 36 Birlin-Mühle, Rheinfelden-Degerfelden Seite 36 Aussichtsturm Hohe Flum Seite 1

4 Direkt ab Hof Auf den folgenden Seiten finden Sie bäuerliche Betriebe, bei denen Sie ab Hof kaufen können, sowie Hof- und Bauernläden. Die Auflistung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Übersicht nach Orten Adelhausen (Rheinfelden) Seite 4 Dossenbach (Schwörstadt) Seite 6 Eichen (Schopfheim) Seite 8 Eichsel (Rheinfelden) Seite 8 Grenzach-Wyhlen, Rührberg Seite 9 Hasel Seite 9 Herten (Rheinfelden) Seite 10 Hüsingen & Höllstein (Steinen) Seite 12 Karsau (Rheinfelden) Seite 13 Lörrach Seite 14 Maulburg Seite 15 Minseln (Rheinfelden) Seite 17 Rheinfelden-Nollingen Seite 22 Schwörstadt Seite 22 Wehr Seite 23 Wiechs (Schopfheim) Seite 24 Seite 2

5 Übersichtskarte Dinkelberg Der Dinkelberg Hügelland zwischen Rhein, Wiese und Wehra. WEHRA STEINEN SCHOPFHEIM KÜRNBERG HASEL EICHEN LÖRRACH HÖLLSTEIN MAULBURG BROMBACH HOHE FLUM WIECHS HÜSINGEN ADELHAUSEN NORDSCHWABEN ERDMANNSHÖHLE WEHR STETTEN DOSSENBACH EICHSEL MINSELN SCHWÖRSTADT RIEDMATT RIEHEN INZLINGEN KARSAU WASSERSCHLOSS TSCHAMBERHÖHLE DEGERFELDEN NOLLINGEN SCHLOSS BEUGGEN CHRISCHONA BETTINGEN WIESE BASEL RHEINFELDEN RHEIN RÜHRBERG HERTEN GRENZACH WHYLEN Seite 3

6 Direkt ab Hof Adelhausen Rheinfelden (Baden) Hilde s Hofprodukte Hildegard Loritz, Sennmattstr. 11, Rheinfelden-Adelhausen, Tel / 32 46, info@hildes-hofprodukte.de, Web: Bauernbrot und Dinkelbrot, aus Dinkel, der nicht mit Weizen eingekreuzt ist (Urkorn) sowie aus ökologischem Anbau stammt. Marmelade und Gelees, selbstgemacht aus ungespritztem Obst und Beerenfrüchten Nusslikör (Magenbitter), Gebäck, Äpfel, Birnen, Kirschen, Beeren, Gemüse und Kräuter, Ringelblumensalbe (Grundsubstanz Wollfett), Zwiebelwaie und Süßmost Zusatzangebot Anlieferung der Produkte im Umkreis von ca. 10 Kilometern Räumlichkeit zu vermieten mit Service für Geburtstags-, Betriebs- und Vereinsfeiern, Wandergruppen, etc. für bis zu 20 Personen im einfachen, rustikalen Stil Stockbrotbacken am Lagerfeuer / Brotbacken mit Kindern Zusatzinfo Ferienwohnung für maximal 4 Personen in sehr ruhiger Lage mit schöner Aussicht Donnerstag Uhr und nach Vereinbarung Ferienwohnung Hildegard Geeignet für Monteure Lehrgangsteilnehmer Messebesucher oder Kurzurlauber Raum für Festlichkeiten im rustikalen Stil für 20 Personen mit Service zu vermieten Infos unter: Seite 4

7 Direkt ab Hof Hohler, Rolf Rheintalstraße 32, Rheinfelden-Adelhausen, Telefon: / oder / Buchenholz auf Anfrage, auch frei Haus geliefert. Obst (vor allem Äpfel, Kirschen, Quitten, Zwetschgen), Apfel-Süßmost, Nüsse, Kartoffeln, Zier- und Speisekürbisse (September bis November) einfach vorbeikommen Rütschle, Silvia und Fehr, Andrea Rheintalstraße 4, Rheinfelden-Adelhausen, Telefon: / und / Kartoffeln und Brennholz, freitags Holzofenbrot Gemüse und Obst einschließlich Beeren, Nüsse und ein großes Kürbis-Sortiment Wegfindung Unser Hof liegt am Ortseingang von Adelhausen aus Richtung Maulburg oder Eichsel einfach vorbeikommen Seite 5

8 Direkt ab Hof Dossenbach Schwörstadt Bühler, Gerd Harget 12a, Schwörstadt-Dossenbach, Telefon: / 49 23, mobil: , buehlergbdd@gmx.de Kirsch-, Kräuter-, Obstund Zwetschgenschnaps Kirschen, Zwetschgen, Äpfel und Zierkürbisse nach tel. Voranmeldung oder Montag - Freitag ab Uhr einfach vorbeikommen Grether, Priska Talstraße 11, Schwörstadt-Dossenbach, Telefon: / Äpfel, Birnen, Mirabellen, Süß- und Sauerkirschen, Quitten, Zwetschgen, Nüsse, frische Eier, Schnäpse, Weihnachtsbäume Zusatzinfo Äpfel aus integriertem und kontrolliertem Anbau (zertifizierter Betrieb). Die Weihnachtsbäume sind frisch geschlagen. nach tel. Voranmeldung oder einfach vorbeikommen Machen Sie Werbung für Ihre Region. Kontakt: info@gutes-vom-dinkelberg.de Seite 6

9 Direkt ab Hof Obsthof Meyer mit Buurelade Wehrerstraße 1, Schwörstadt-Dossenbach, Telefon: / 87 45, Fax: / Obst und Gemüse, Mehl, Brot, Milchprodukte, Eier, Kartoffeln, Apfelsaft naturtrüb und klar (auch im 5 Liter BigBag), Schnaps Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Nüsse Zusatzinfo Führungen in unseren Obstanlagen mit Bauernvesper mit verschiedenen Waien für Gruppen, Vereine etc. nach Anmeldung und Terminabsprache. Montag Uhr, Mittwoch-Freitag: Uhr, Samstag: Uhr Schönauer, Eugen Harget 17, Schwörstadt-Dossenbach, Telefon: / Angebot Süßkirschen, Äpfel, Zwetschgen Schnäpse Zusatzinfo In der Apfelsaison auf dem Rheinfelder Wochenmarkt einfach anrufen oder vorbeikommen Seite 7

10 Direkt ab Hof Eichen Schopfheim Schwald, Hans Oberdorfstraße 1, Schopfheim-Eichen, Telefon: / 75 51, Fax: / Schnaps, Likör Obst, vorwiegend Süß- und Sauerkirschen, Äpfel, Birnen und Zwetschgen Zusatzinfo Obst aus integriertem Anbau einfach anrufen oder vorbeikommen Eichsel Rheinfelden (Baden) Schwarz, Theo Angerstraße 20, Rheinfelden-Eichsel, Telefon: / Schaffleisch und Schaffelle Zusatzinfo nur auf Vorbestellung nach tel. Anmeldung Seite 8

11 Direkt ab Hof Grenzach-Wyhlen, Rührberg Obsthof Drechsle Feldbergstraße 22, Grenzach-Wyhlen, Rührberg, Telefon: / Eier, Schnaps, Frisch- und Lagerobst Obst, Nüsse, Kartoffeln Obst aus integriertem Anbau Zusatzangebot Aktion Selbstpflücken im September und Oktober, Freitag, Samstag, Sonntag Uhr Die Obstplantagen sind entsprechend ausgeschildert. Samstag vormittags Lederhof Rolf und Anita Geiger, Ledergasse 5, Hasel, Telefon: / 16 91, Fax / Freitag Nachmittag und Samstag Vormittag Seite 9 Hasel Speck und Würste aus eigener Herstellung: verschiedene Hausmacher Wurstwaren im Mehrwegglas gegen Pfand - Schinkenwurst, Lyoner, Schwarzwurst, Bierwurst, Leberwurst verschiedene Räucherware im Darm: Bierwurst, Krakauer, Salami, Landjäger schonend geräucherter Bauch- und Schinkenspeck, Grillwurst, Schübling, Klöpfer, Wienerle Rindfleisch, Kalbfleisch und Schweinefleisch Zusatzangebot freitags Bauernbrot Zusatzinfo mit eigenem Hofladen

12 Direkt ab Hof Herten Rheinfelden (Baden) Bioland-Gärtnerei St. Josefshaus Hauptstraße 1, Rheinfelden-Herten, Telefon & Fax: / Gemüse aller Art, Kräuter, Setzlinge und Frühkartoffeln aus eigenem Bioland-Anbau. Honig, Eier, Äpfel und Kartoffeln aus anderen Bioland-Betrieben. Zierpflanzen aus eigenem Anbau als Topfpflanzen, Balkonblumen oder Schnittblumen Pflanzerde und verschiedene Gartenartikel (Töpfe, Übertöpfe etc). Wein vom Weingut Bamlach/Bad Bellingen des St. Josefshauses. Zusatzinfo Anerkannter Bioland-Betrieb für Gemüse und Zierpflanzen Wegfindung Auf der Ortsverbindungsstraße Wyhlen-Herten am Ortseingang Rheinfelden-Herten beim St. Josefshaus. Dort der Ausschilderung folgen. Gemüseverkauf: Dienstag und Mittwoch Uhr, Donnerstag Uhr und Freitag Uhr Zierpflanzenverkauf: Montag - Freitag Uhr und Uhr Ausflugtipps finden Sie unter Seite 10

13 Direkt ab Hof Bauernladen Markhof Herrmann Maier, Markhof, Rheinfelden-Herten, Telefon: / , Fax: / Bauernbrot, Kartoffelnussbrot, Backwaren, Salat und Gemüse nach Saison, Schnäpse, Liköre, Marmelade, Äpfel Erdbeeren (Mai - Mitte Juli), Himbeeren und Brombeeren (Mitte Juli - September) Zusatzangebot Wurstwaren, frische und geräucherte Forellen, Hertener Wein, Honig während der Obst-Saison: täglich Montag - Sonntag Uhr auf den Feldern vor dem Markhof außerhalb der Obst-Saison: Montag Freitag Uhr, Samstag Uhr Weinbau Völkle Karl Völkle, Hauptstraße 16, Rheinfelden-Herten, Telefon: / Hertener Wein: Spätburgunder, Regent, Kerner, Bacchus, Johanniter Dienstag und Donnerstag Uhr Samstag Uhr oder vorher anrufen Seite 11

14 Direkt ab Hof Hüsingen & Höllstein Steinen Bühler, Hanspeter Laierstraße 2, Steinen-Hüsingen, Telefon & Fax: / auf Vorbestellung: Rindfleisch, Babybeef, Schaf- und Lammfleisch, Schlachthasen, verschiedene Wurstsorten und Speck nach tel. Voranmeldung Kessler, Willi Brombacher Straße 10, Steinen-Hüsingen, Telefon & Fax: / verschiedene Sorten Dosenwurst, Speck Schnäpse aus eigener Brennerei Auf Vorbestellung: Rindfleisch und Schweinefleisch nach tel. Voranmeldung Machen Sie Werbung für Ihre Region. Kontakt: info@gutes-vom-dinkelberg.de Seite 12

15 Direkt ab Hof Nobi s Bauernhof Hofladen Norbert Götz, Hüsingerstaße 17, Steinen-Höllstein, Telefon: / Erzeugnisse aus eigenem Anbau und aus der Region. Gemüse (auch Grünspargel) und Obst nach Saison, Erdbeer-Selbstpflücken, Äpfel und Birnen, Beerenobst, Kürbisse Marmeladen und Gelees, Apfelessig, verschiedene Frucht-, Kräuteressige, verschiedene Liköre, Wurst und Speck, Eier aus Bodenhaltung, Putenfleisch, Hähnchen Freitags: Bauernbrot Zusatzinfo Mittwoch und Samstag auf dem Wochenmarkt in Steinen Dienstag Uhr und Uhr, Donnerstag Uhr, Freitag Uhr Karsau Rheinfelden (Baden) Brombach, Jürgen Kreisstraße 32 a, Rheinfelden-Karsau, Telefon: / Weihnachtsbäume aus eigenen Kulturen, zum Aussuchen ab November, Verkauf ab Dezember einfach vorbeikommen, am besten zwischen Uhr Seite 13

16 Direkt ab Hof Dorflädle Claudia Margarete Kaufmann, Weimarstraße 1, Rheinfelden Karsau-Beuggen, Telefon: / täglich frisches Bauernbrot und Weckle aus eigener Produktion (dienstags Fitness- und freitags 6-Korn-Brot) von regionalen Erzeugern: Eier, Nudeln, Honig, Marmelade, Säfte Milchprodukte, Wurstwaren, Mehl, Müsli, Kartoffeln Obst, Gemüse, Salat aus der Region; Kirschen, Zwetschgen und Christbäume aus eigenem Anbau Wegfindung in Karsau-Beuggen schräg gegenüber Holz-Traub. Dienstag - Freitag Uhr und Uhr, Samstag Uhr, Montag geschlossen Lörrach Schäferei Raufer Jörg Raufer, Dammstraße 26, Lörrach, Telefon & Fax: / , info@schaeferei-raufer.de, Web: Nach telefonischer Absprache: Lammfleisch, Schaf- und Lammfelle, Schafwolle Schäferei im Nebenerwerb mit Merinoschafen auf vielen Weiden in den Lörracher Ortsteilen Tüllingen, Stetten und Tumringen. Das Lammfleisch wird über den regionalen Einzelhandel und auch direkt vermarktet. nur nach telefonischer Vereinbarung Seite 14

17 Direkt ab Hof Bauernladen Roser, Gretherhof Maria und Friedrich Roser, Alte Rheinfelder Straße 2, Lörrach, Telefon: / , Fax: / , friedrich.roser.loerrach@freenet.de Kartoffeln (verschiedene Sorten) aus eigenen Anbau, frische Eier aus Bodenhaltung Aus der Region je nach Saison: Gemüse, Salate, Obst und vieles mehr Zusatzinfo Wir betreiben am Stadtrand von Lörrach einen landwirtschaftlichen Betrieb und bieten seit 1995 auch Direktvermarktung an. Wegfindung Der Betrieb liegt am Rand von Lörrach unterhalb vom Salzert Montag - Freitag Uhr und Uhr, Samstag Uhr Maulburg Grethermühle Karlheinz Grether, Mühleweg 20, Maulburg, Telefon: / , Fax: / , karlheinz.grether@t-online.de, Web: Edelbrände und Liköre, Eier, Kirschsteinkissen Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Himbeeren, Brombeeren, Äpfel, Birnen, Walnüsse, Apfelchips Zusatzangebot Schnapsproben (Degustation) Wegfindung B317 Ausfahrt Mitte (Jet-Toyota), zweite Straße rechts Montag und Donnerstag - Samstag Uhr, Montag - Freitag Uhr oder nach Vereinbarung Seite 15

18 Direkt ab Hof Sunnehof, Bioland-Hof Krumm Christoph und Martina Krumm, Lettenweg 12, Maulburg, Telefon: / 94 90, Fax: / , fa.krumm@web.de, Web: und 7 Sorten Brot und verschiedene Backwaren aus eigenem, selbst gemahlenem Bioland-Getreide Körner, Vollkorn- und Auszugsmehle, Brotmischungen Fleisch- und Wurstwaren, bestes Bioland-Rindfleisch vom jungen Vollmilch-Weiderind, Kg ab 5,95 Euro Milch- und Milchprodukte Eier von freilaufenden Hühnern Apfelsaft von eigenen Streuobstwiesen, Schnäpse Gemüse, Kartoffeln, Obst Naturkostsortiment, Filzhandwerk Zusatzangebot Café im Hofladen, ökologische Ferienwohnung im schönen Schwarzwaldbergdorf Neuenweg Zusatzinfo auf den Wochenmärkten in Schopfheim, Lörrach und Murg Wegfindung Vor der Post Maulburg links, dann sofort rechts, letztes Haus auf der rechten Seite werktags Uhr und Uhr oder nach Vereinbarung Kennen Sie unseren Einkaufsfinder? Schauen Sie doch mal unter: Seite 16

19 Anett s Buurelade Anette Matt, Brisengasse 1a, Rheinfelden-Minseln, Telefon: / , Fax: / , info@anetts-buurelade.de, Web: Direkt ab Hof Minseln Rheinfelden (Baden) Brot, Buurewegli und Baguette-Brot vom Holzbackofen (eigene Backstube), samstags: Schneckennudeln, Butterzöpfe oder Waie Speck und Wurstwaren aus eigener Tierhaltung (Mutterkuhhaltung mit Weidegang) Käse aus Gersbach, Bio-Ziegenkäse vom Ringlihof (Freiburg), Nudelwaren von Gretels Nudelschopf Schnaps und Edelbrände aus eigener Brennerei, BUND-Apfelsaft und andere Obstsäfte Geschenkkörbe nach Kundenwunsch Selbstgemachte Marmelade, Honig, Rapsöl u.v.m. Heu für Kleintiere Verschiedene Pesto- und Senfsorten Rindfleisch oder Schweinefleisch (Herbst, Winter, Frühjahr), gerne auch auf Vorbestellung Bio-Gemüse vom St. Josefshaus Herten, Obst Zusatzinfo Unsere Brände werden überwiegend aus ungespritztem Streuobst hergestellt. Unsere Rinder werden artgerecht gehalten und weiden im Sommer auf ungedüngtem Grünland. Wegfindung siehe Homepage Dienstag Uhr, Uhr, Donnerstag und Freitag Uhr, Samstag Uhr, Montag und Mittwoch geschlossen Seite 17

20 Suchregister Anbieter/Produkte Seite Obst Schnaps, Likör, Saft Gemüse, Kartoffeln Fleisch, Rind, Schwein Wurst, Speck Brot, Backwaren Eier Milchprodukte Sonstiges Anett s Buurelade Minseln Bauernladen Roser Lörrach Bioland Gärtnerei St. Josefshaus, Herten Brombach, Jürgen Karsau Bühler, Gerd Dossenbach Bühler, Hanspeter Hüsingen Buurelade Wiechs Wiechs Dorflädle Karsau Genter, Helmut Wehr Grether, Priska Dossenbach Grethermühle Maulburg Herrmann, Friedbert Rheinfelden-Nollingen Hilde s Hofprodukte Adelhausen Hof Dinkelberg Wiechs Hohler, Rolf Adelhausen Kaiser s Hof Schwörstadt Kessler, Willi Hüsingen Lederhof Hasel Maier, Ernst Minseln Christbäume 6 12 Schafe Schafe Brennholz Brennholz Seite 18

21 Suchregister Anbieter/Produkte Seite Obst Schnaps, Likör, Saft Gemüse, Kartoffeln Fleisch, Rind, Schwein Wurst, Speck Brot, Backwaren Eier Milchprodukte Sonstiges Maier, Helga & Manfred, Minseln Bauernladen Markhof Herten Nagelschmiedehof Wehr Nobi s Bauernhof Hofladen, Steinen-Höllstein Obsthof Drechsle Grenzach-Wyhlen Rührberg Obsthof Meyer Dossenbach Rauschkolb, Hermann Minseln Reif, Hans Dieter Wiechs Renz, Kurt & Martin Minseln Rütschle und Fehr Adelhausen Schäferei Raufer Lörrach Schönauer, Eugen Dossenbach Schwald, Hans Eichen Schwarz, Theo Eichsel Sunnehof, Bioland- Hof Krumm, Maulburg Ulihof Wehr Völkle, Karl Herten Brennerei Wiedmann- Wenk, Minseln Ziege Holzartikel Brennholz 5 Brennholz 14 Schafe Schafe Wein 21 Seite 19

22 Direkt ab Hof Maier, Ernst Am Talweg 10, Rheinfelden-Minseln, Telefon: / Verschiedene Dosenwurst, Eier aus Bodenhaltung, Kartoffeln, Holzofenbrot am Freitag und Samstag Zierkürbisse, Esskürbisse (September-November) im Herbst: Rindfleisch aus eigener Tierhaltung Zusatzinfo Artgerechte Tierhaltung mit Offenstall Wegfindung Der Hof liegt in Mittelminseln, in der scharfen Kurve ins Tal geradeaus fahren. einfach vorbeikommen, Standverkauf am Hof Maier, Helga und Manfred Alte Ortsstraße 7, Rheinfelden-Minseln, Telefon: / , helgaundmanfred@web.de Schnaps, Eierlikör, Marmelade, Dinkelspreukissen auf Vorbestellung: Dekorationen und Blumenschmuck für jeden Anlass, Grabgestecke, Türkränze, Adventskränze und -gestecke, Hochzeits- und Trauerfloristik Äpfel, Kirschen, Schweinefleisch Zusatzangebot Für Pferde: Offenstallplätze in *** LAG Offenstall Zusatzinfo ungespritztes Obst Nach tel. Vereinbarung. Im Oktober und November gibt es feste Öffnungszeiten (bitte erfragen) Seite 20

23 Direkt ab Hof Rauschkolb, Hermann Breitackerweg 3A, Rheinfelden-Minseln, Telefon: / Schnäpse aus eigener Herstellung, Likör. Gartenbänke und -tische sowie Vesperbrettle und andere Geschenkartikel aus heimischem Holz in eigener Herstellung Ziegenmilch, Gizi (Ziegenlamm)-fleisch auf Vorbestellung (Februar-September) Schiibe fürs Schiibefüür einfach vorbeikommen oder nach Vereinbarung Renz, Familien Kurt und Martin Renz Kirchgasse 6, Rheinfelden-Minseln, Telefon: / oder Brennholz (nach Wunsch gespalten und frei Haus) Kartoffeln, verschiedene Schnäpse Freiland-Eier Speck, Kirschen, Äpfel, Zwetschgen, Nüsse, weiße Rüben, Dosenwurst einfach vorbeikommen, am besten Uhr oder nach tel. Vereinbarung Brennerei Wiedmann-Wenk Familie Wiedmann-Wenk, Zielmattstr. 11, Rheinfelden-Minseln, Telefon: / 52 49, Fax: / , brennerei.wiedmann.wenk@web.de Vielfältiges Schnaps-Angebot (ca. 30 verschiedene Sorten) Geschenkkörbe, diverse Geschenkflaschen Lohnmosten im Herbst; Süßmost frisch von der Trotte Zusatzangebot Lohnbrennen Zusatzinfo Schnapsproben auf Anfrage Montag bis Freitag Uhr, Samstag Uhr Seite 21

24 Direkt ab Hof Rheinfelden-Nollingen Herrmann, Friedbert Lenbachstraße 9, Rheinfelden-Nollingen, Telefon: / Lammfleisch, Schafwurst (Salami, Rauchwürstchen, Dosenwurst: Lyoner, Fleischkäse, Schinkenwurst) Schaffelle Brennholz, auf Anfrage auch frei Haus geliefert Zusatzinfo Schafherde mit Beweidung auf dem Dinkelberg Schafrassen: Heidschnucke, Merino, ganzjährige extensive Weidehaltung nach Vereinbarung Schwörstadt Kaiser s Hof Werner und Barbara Kaiser, Hollwangen 1a, Schwörstadt, Telefon: / Holzofenbrot, Wurst, Apfelsaft, Honig, Marmelade, Eier; auf Vorbestellung: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch Obst und Gemüse Wegfindung Der Hof liegt an der Verbindungsstraße zwischen Blauem Bock und Dossenbach. Freitag Uhr Seite 22

25 Direkt ab Hof Wehr Genter Helmut Wuhrstraße 16, Wehr, Telefon: / Schnaps, BUND-Apfelsaft, Nüsse, Weihnachtsbäume September-November frischer Apfelsaft (Süßmost) Zusatzinfo Rinderhaltung im Vollerwerb. Fleischverkauf auf Anfrage einfach vorbeikommen Nagelschmiedehof Andrea und Robert Reiniger, Enkendorfstraße 69, Wehr, Telefon: / oder / , Fax: / , nagelschmiedehof@yahoo.de, Web: Honig, Schnaps, Bauernbrot Speck, Dosenwurst mittwochs Uhr Seite 23

26 Direkt ab Hof Ulihof Thomas Genter, Verkaufsadresse: Brunnmattstraße 4, Wehr, Telefon: / , Fax: / 40 86, info@edelbraende-ulihof.de Rindfleisch (auf Vorbestellung), vom jungen Dinkelberger Weiderind aus kontrollierter, artgerechter, ökologischer Haltung Edelbrände einfach vorbeikommen, Verkauf in Dauerpräsenz Wiechs Schopfheim Buurelade Wiechs Dinkelbergstraße 50, Schopfheim-Wiechs, Telefon: / Nudeln, Mehl, Müsli, Brot Eier, Joghurt, Quark, Gersbacher Käse Rindfleisch, Wurst, Speck selbstgemachte Salate (Fleisch- und Wurstsalat) BUND-Apfelsaft, Liköre, Schnaps Gemüse, Obst Montag und Mittwoch Uhr, Dienstag, Donnerstag und Freitag Uhr, Samstag Uhr Seite 24

27 Direkt ab Hof Hof Dinkelberg Rebacker 2, Schopfheim-Wiechs, Telefon: / , Fax: / , info@hof-dinkelberg.de, Web: Rindfleisch, Wurst, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Getreide und Eier Schweinefleisch, Geflügel, Setzlinge, Blumen Zusatzangebot Blumen zum Selbstpflücken Küchenfertig aufbereitetes Bio-Gemüse für Gastronomie und Großküchen Zusatzinfo Biologisch-dynamischer Anbau nach Demeter-Richtlinien. Alle Produkte in Demeter- bzw. Bioqualität. Angebot von Praktikumsplätzen. Arbeitsangebote für Langzeitarbeitslose und psychisch Kranke. Aktionen mit Kindern und Schulklassen. Wegfindung Der Hof liegt hinter dem Markus-Pflüger-Heim in Wiechs. Fleischverkauf nach Vorbestellung 1x im Monat. Sonstige Produkte nach Vereinbarung und auf dem Schopfheimer Wochenmarkt sowie per Hauslieferung. Reif, Hans Dieter Dinkelbergstraße 57, Schopfheim-Wiechs, Telefon: / 84 22, connys.backstube@gmx.de Brot auf Bestellung, Kartoffeln, Schnaps, BUND-Apfelsaft, Holz, Heu (kleine Ballen) Kirschen Fleischverkauf über Buurelade Wiechs einfach vorbeikommen, am besten donnerstags Uhr Seite 25

28 Wochenmärkte / Bauernmärkte Wochenmärkte sind ein angenehmer Treffpunkte und bieten die Möglichkeit, direkt vom Erzeuger gute und regionale Lebensmittel zu kaufen. Dinkelberger Anbieter finden Sie auf den verschiedenen Wochenmärkten rund um den Dinkelberg. Gemeinde / Stadt Platz Wann Rheinfelden Baden Marktplatz vor dem Rathaus Di, Sa Vormittag Rheinfelden-Herten Parkplatz vor Scheffelhalle Freitag Nachmittag Grenzach-Wyhlen Rheinfelder Str. 20 Dienstag Vormittag Grenzach-Wyhlen Hauptstraße 32 Samstag Vormittag Lörrach Neuer Marktplatz Di, Do, Sa Vormittag Lörrach-Brombach Schlosspark Mittwoch Vormittag Lörrach-Haagen Vor der alten Halle Freitag Vormittag Lörrach-Stetten Kirchplatz Mittwoch Vormittag Maulburg Vor dem Rathaus Freitag Vormittag Schopfheim Marktplatz vor dem Rathaus Mi, Sa Vormittag Steinen Marktplatz in der Kanderner Straße Mi, Sa Vormittag Wehr Talschulplatz Samstag Vormittag Bauernmärkte auf dem Dinkelberg sind inzwischen feste Termine im Jahreslauf. Viele Landwirte bieten hier ihre Erzeugnisse an und es ergeben sich gute Gesprächsmöglichkeiten über die bäuerliche Landwirtschaft in der Region. Essen und Trinken und viele andere Angebote wie Vorführungen, Kinderprogramm oder Ausstellungen lassen die Bauernmärkte zu beliebten Festen für die ganze Familie werden. Rheinfelden-Minseln Herbstfest/Buuremarkt, Kompostieranlage Lützelschwab, letztes Wochenende im Oktober Rheinfelder Innenstadt am vorletzten Samstag im September Schopfheim-Eichen Bauern-Wochenmarkt, Parkplatz Hülsch matt-halle, April Oktober jeweils am 2. und 4. Freitag im Monat Schopfheim-Hasel Frühjahrs- und Herbstmarkt im Dreschschopf, letztes Wochenende im April und zweites Wochenende im Oktober Seite 26

29 Dinkelberger Erzeuger auf den Wochenmärkten Dinkelberger Erzeuger Gemüseanbau Erdmann, Rheinfelden Ottwangen Wochenmarkt-Angebot: Gemüse, Salate, Kartoffeln aus eigenem Integrierten Anbau. Im Winterhalbjahr auch vorbereitete Gemüsegerichte, z.b. Bohnengemüse oder Möhrensalat. Götz, Norbert (Nobi s Bauernladen), Steinen-Höllstein Wochenmarkt-Angebot: Gemüse und Obst Hof Dinkelberg, Schopfheim-Wiechs Wochenmarkt-Angebot: wie Hof-Verkauf, Seite 25 Sunnehof, Bioland-Hof Krumm, Maulburg Wochenmarkt-Angebot: siehe Hofverkauf, Seite 16 Theresiahof Biolandhof, Wehr Wochenmarkt-Angebot: Freiland-Eier und Freiland-Geflügel aus eigenem Betrieb, Gemüse, Kartoffeln, Obst, Eier, Brot und anderes in Bioland-Qualität Schönauer, Eugen, Schwörstadt-Dossenbach Wochenmarkt-Angebot: Äpfel, Süßkirschen, Zwetschgen Gärtnerei Brugger, Rheinfelden-Herten Wochenmarkt-Angebot: Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen, Topfpflanzen und Setzlinge, überwiegend aus eigener Gärtnerei. Im Winter: Grabgestecke, Advents- und Weihnachtsschmuck Ewald Gruny, Grenzach-Wyhlen Wochenmarkt-Angebot: Gemüse, Obst und Eier aus Bodenhaltung Eheleute Mehlin, Hausbrennerei, Grenzach-Wyhlen Wochenmarkt-Angebot: Selbstgebrannte Schnäpse, zu Weihnachten auch Liköre. Auf dem Wyhlener Wochenmarkt auch Gemüse und Obst nach Saison Staub, Claudine, Rheinfelden-Adelhausen Wochenmarkt-Angebot: Marmelade, Gelee, Kuchen und Chutney aus eigener Herstellung auf dem Wochenmarkt in Rheinfelden Schopfheim Steinen Schopfheim Lörrach Schopfheim Rheinfelden Steinen Wehr Rheinfelden (während der Apfelsaison) Rheinfelden Rheinfelden-Herten Grenzach Wyhlen Wyhlen Rheinfelden-Herten Maulburg Seite 27

30 Wein vom Südhang des Dinkelbergs Hertener Wein und Grenzacher Wein sind alte Reblagen. Ihre Größe und Bedeutung ist in den letzten Jahrhunderten stark zurückgegangen. Hertener Wein Die Rebfläche in Herten bedeckte früher den ganzen Südhang zwischen Markhof und Degerfelden. Vor über 200 Jahren umfasste sie noch 29 Hektar. Die heutige ausgewiesene Reblage Hertener Steinacker ist 6,5 Hektar groß, wovon aber nur 2 Hektar mit Reben bestockt sind und von 25 Hobbywinzern der Interessengemeinschaft Weinbau Herten gehegt und gepflegt werden. Die Hauptanbausorte beim Rotwein ist der Blaue Spätburgunder, weitere Rotweinsorten sind der Regent und der Prior. Beim Weißwein werden der Johanniter, Gutedel, Bacchus, Nobling, Kerner und der Weißburgunder angebaut. Seit 2007 wird auch ein großer Teil der Trauben gemeinsam geherbstet und im gepachteten Gewölbekeller in der Rabenfelsstraße nach Sorten getrennt ausgebaut, was der Qualität des Weines zugute kommt. Unterstützen Sie die Hertener Reblage und probieren Sie mal den Hertener Steinacker! Verkaufsstellen Winzerfamilie Völkle, Hauptstraße 16, Rheinfelden-Herten, Telefon: / Bauernladen Markhof Herten, Familie Maier, Herten Tel / Getränke-Fachhandel Ewald Philipp, Bahnhofstr. 12, Rheinfelden-Herten, Tel / 4223, Fax: / 4342 Weitere Bezugsquellen über den 1. Vorsitzenden der IG Weinbau: Jürgen Reiske, Weiherhausstraße 2a, Herten, Tel / Grenzacher Hornfelsen Der Grenzacher Hornfelsen ist ebenfalls eine alte Reblage. Die heute kleine Rebfläche wird im Auftrag der Gemeinde Grenzach-Wyhlen von der Bezirkskellerei Markgräflerland bewirtschaftet und vermarktet. Bezirkskellerei Markgräflerland Winzerstrasse 2, Efringen-Kirchen Telefon: / Mo. - Fr Uhr, Uhr Sa Uhr März-Dezember auch sonntags Uhr Seite 28

31 Jäger vom Dinkelberg Wild aus heimischer Jagd Vom Jäger direkt zum Verbraucher Der Hegering 2 Dinkelberg des Kreisvereins der Badischen Jäger Lörrach betreut mit ca. 160 Jägern das Wildgebiet des gesamten Dinkelbergs zwischen Wiese, Hochrhein und Wehratal, mit rund ha Jagdfläche. Die häufigsten Wildarten sind bei uns Rehund Schwarzwild. Selten gewordenen Wildarten, wie Feldhasen und Bodenbrüter, helfen wir Jäger durch freiwillige Schonung und vor allem durch Maßnahmen zur Verbesserung ihrer Lebensräume (z.b. Anpachtung von Brach- oder Stilllegungsflächen). Mit praktischem Naturschutz tragen wir Jäger zum Erhalt der Pflanzen- und wild lebenden Tierarten bei. Die Jagdzeiten sind gesetzlich geregelt und gelten für das Wildschwein ganzjährig, für das heimische Rehwild in der Zeit vom 1. Mai bis 31. Januar. Beide Wildarten sind als Delikatesse auch für die sommerliche Grillsaison zu empfehlen. Wir liefern Wildfleisch an Metzgereien zum Weiterverkauf, direkt an Gastronomiebetriebe und auch direkt an den Endverbraucher. Wildbretpreise 2009 für den Direktverkauf vom Jäger an den Endverbraucher: Rehwild ca. 120 für ein ganzes Reh Wildschwein ca. 180 für ein ganzes Wildschwein Abnahme nur von ganzen Tieren, fachgerecht und küchenfertig zerlegt, Vakuumieren auf Anfrage möglich. Über folgende Kontaktadresse können Sie Wild direkt von den Dinkelberg-Jägern beziehen: Frau Ursula Zäh, / , u.zaeh@carela.com Sie möchten Jäger werden? Wir sagen Ihnen wie. Ihre kompetente und praxisorientierte Jagdschule vor Ort: Kursleiter Roland Heller Nelkenweg 2, Rheinfelden Telefon / , hellerro@online.de Seite 29

32 Dinkelberger Landfrauen Der Landfrauenverein Dinkelberg gehört zum Landfrauenverband Südbaden, einer Organisation im Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverband e.v. Unser Dinkelberger Ortsverein besteht zur Zeit aus 120 Mitgliedern von 13 verschiedenen Dörfern, die sich auf den ganzen Dinkelberg verteilen: Adelhausen, Degerfelden, Dossenbach, Eichen, Eichsel, Herten, Hüsingen, Karsau, Maulburg, Minseln, Nollingen, Nordschwaben und Schwörstadt. Wir sind: offen für alle Frauen, die auf dem Land leben, ehrenamtlich organisiert, parteipolitisch unabhängig, überkonfessionell, frauenspezifisch, traditionsverbunden und innovativ. Wir bieten unseren Mitgliedern: Vorträge zu aktuellen Themen wie Gesundheit, Kultur, Wirtschaft und Politik Seminare, Schulungen und Kurse in EDV, Persönlichkeitsbildung, Kreativität sowie Qualifizierungsmaßnahmen für Zuerwerb und Beruf. Wir sind aktiv in unseren Kommunen engagiert: Mitgestaltung der ländlichen Entwicklung Aktive Teilnahme an der Dorfgemeinschaft Pflege von erhaltenswertem Kulturgut. Sie sind uns jederzeit herzlich willkommen und wir freuen uns über jedes neue Mitglied. Im Namen des ganzen Vorstandsteams, Heidi Kuny, 1. Vorsitzende Schluckackerweg 4, Rheinfelden Nordschwaben, Tel Seite 30

33 Dinkelberger Landfrauen - Rezepte Seite 31

34 Saisonkalender für Obst und Gemüse Obst- und Gemüse-Saison in der Region Dinkelberg Gemüse Jan Feb März April Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Blumenkohl O O Bohnen O O Broccoli O O O Chinakohl Δ Δ O 8 8 Δ Eissalat O Endiviensalat O O 8 8 O Feldsalat O O Kopfsalat O O Gurke O 8 8 O O Karotten Δ Δ Δ Δ Δ O O Δ Kohlrabi O O Porree, Lauch O O O O Kürbis Δ Δ O 8 8 O Δ Radieschen O O O O O Rettich Δ Δ O O O 8 8 O Δ Paprika O 8 8 O Kartoffeln Δ Δ Δ Δ Δ Δ O O 8 8 O O Rhabarber 8 8 O Rosenkohl 8 8 O O Rote Bete Δ Δ O Δ Δ Rotkohl Δ Δ Δ Δ O Δ Δ Sellerie Δ Δ Δ Δ Δ O O Δ Δ Spinat O O Tomaten O 8 8 O Weißkohl Δ Δ Δ Δ O Wirsing O O Weißrüben Δ Δ Δ O 8 8 Δ Zucchini O O Zwiebeln Δ Δ Δ Δ Δ Δ 8 8 O Δ Δ Δ erstellt mit freundlicher Unterstützung durch Gemüseanbau Erdmann, Rheinfelden-Ottwangen Seite 32

35 Saisonkalender für Obst und Gemüse Obst Jan Feb März April Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Erdbeeren O 8 8 O Brombeeren O 8 8 Johannisbeeren O 8 Himbeeren O Heidelbeeren O Kirschen Stachelbeeren O 8 O Pflaumen / Zwetschgen O O Mirabellen O 8 O Äpfel Δ Δ Δ Δ Δ O O 8 8 O Δ Δ Birnen Δ Δ Δ Δ Δ Quitten 8 Δ Walnüsse Δ 8 8 Δ Δ O = Vor- / Nachsaison, 8 = Hauptsaison, Δ = Lagerhaltung Bauernladen Kornblume Rheinfelden Baden, Nollingerstr. 66 bei der Wiechsmühle an der B 316 Telefon: /14 90, Fax / Öffnungszeiten: Mo-Fr Uhr Sa Uhr Produkte heimischer Bauern - aus der Region für die Region Holzofenbrot und Bio-Vollkornbrot täglich frisch, Kuchen, Mühlenprodukte aus der Streich-Mühle, viele Naturkostprodukte, frisches Bio-Gemüse, großes Käsesortiment, frische Landeier, Wurst, Speck, offene Oliven und vieles mehr Seite 33

36 Imker-Honig vom Dinkelberg Auf dem Dinkelberg halten etwa 150 Imkerinnen und Imker ca Bienenvölker. Je nach Klimabedingungen kann ein Bienenvolk zwischen 0 und 30 kg Honig erzeugen. Imker-Honig ist garantiert naturrein. Die Imkerei hat eine sehr alte Tradition. Auch heute noch sind die Bienenstände der Imker für die alten Obstbaumbestände und die modernen Obstplantagen von großer Bedeutung. Wer sich für die Imkerei interessiert, wendet sich an die Imkervereine in den einzelnen Gemeinden. Dort erhalten Sie auch Adressen, bei wem Sie Honig und Bienenwachsprodukte in Ihrer Gemeinde beziehen können. Egon Wenk Rheinfelden (Baden) Telefon: / Kreisvorsitzender des Landkreises Lörrach Wolfgang Büche Wehr/Baden Telefon: / Vereinsvorsitzender für das Wehratal Imker-Honig erkennen Sie am Gütesiegel Echter Deutscher Honig. Seit 75 Jahren gibt es das Markenzeichen Echter Deutscher Honig: Im typischen Imker-Honigglas des Deutschen Imkerbundes e.v. (umweltverträglich als Pfandglas) und mit dem CMA-Gütesiegel versehen. Die Qualität wird ständig geprüft. Apfel-Mango-Saft ist ein Kooperationsprojekt des Sozialen Arbeitskreises Lörrach (SAK) und der Eine-Welt -Läden in der Region. Der fruchtig-frische Saft besteht aus Apfelsaft von ökologisch wertvollen regionalen Streuobstwiesen und fair gehandeltem Mango-Püree von philippinischen Kleinbauern-Familien. Erhältlich in allen HIEBER-Märkten, in den Weltläden Lörrach-Stetten und Rheinfelden sowie bei verschiedenen Getränkehändler. SAK Sozialer Arbeitskreis Lörrach - Rheinfelden Tumringer Str. 271, Lörrach Telefon: / Seite 34

37 Apfelsaft aus Streuobstbeständen BUND-Apfelsaft Dieser naturreine, ungefilterte Apfelsaft stammt aus ungespritzten Streuobst-Beständen des Dinkelbergs und verzichtet auf jegliche Zusätze. Er wird pasteurisiert in Flaschen angeboten und ist damit gut 1 Jahr haltbar. Seit 1990 organisiert der Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND) im Bereich Dinkelberg diese Apfelsaft- Aktion. So ökologisch wertvoll die Streuobstwiesen sind, so wenig wirtschaftlich sind sie heute. Streuobst ist als Tafelobst unverkäuflich und die Obstverwerter am Markt zahlen nur minimale Preise, die den Aufwand für Baumschnitt, Ernte und Transport nicht rechtfertigen. Darum bezahlt der BUND für das heimische Streuobst einen deutlichen Mehrpreis. Weil sich viele BUND-Aktive ehrenamtlich engagieren, kann der Apfelsaft trotz dieser Extra- Vergütung preiswert auf den Markt gebracht werden. Rheinfelden Hier Anett s ist der Buurelade, BUND-Apfelsaft Brisengasse erhältlich: 1a, Minseln Birlin Mühle, Grenzacherstraße 9, Degerfelden Getränke Gottstein, Schafmatt 7, Innenstadt Getränke Baumgartner, Alte Landstrasse 6, Innenstadt Getränke Philipp, Bahnhofstraße 12, Herten Osterried (Landwirt), Wiesentalstraße 21, Minseln Schopfheim-Wiechs Buurelade, Dinkelbergstr. 50 Reif (Landwirt), Dinkelbergstr. 57 Maulburg Jost (Landwirt), Aussiedlerhof 3 Wehr Genter (Landwirt), Wuhrstr. 16 Schmidt s Märkte, Todtmooser Str. 24 Weitere Informationen erhalten Sie bei der BUND-Geschäftsstelle Hochrhein, Rheinfelden, Hebelstraße 23A, Telefon: / , Seite 35

38 Anzeigen Metzgerei Schneider Kreisstraße 27, Rheinfelden-Karsau, Tel , Fax: Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an guten Fleischund Wurstsorten, vorwiegend aus unserem eigenen Schlachtbetrieb. Unsere Lieferanten sind ausgewählte landwirtschaftliche Betriebe aus der Region, insbesondere auch vom Dinkelberg. So haben Sie die Gewissheit, dass nur beste Qualität auf den Tisch kommt und helfen dabei, Arbeitsplätze in unserer Region zu sichern. frische Fleisch- und Wurstspezialitäten küchenfertige Gerichte Mittagsmenü von Montag bis Freitag Partyservice Wir sind für Sie da: Montag bis Freitag Uhr, Sa Uhr Seite 36

39 Gutes Interessengemeinschaft vom Dinkelberg - Direktvermarkter Dinkelberg Die IG Dinkelberg wird unterstützt durch die SAREG Anzeigen- und Marketingagentur Printmedien Homepages Online-Shops Online-Kataloge Consulting und Support Redaktion - Satz - Layout Fotografie und -bearbeitung Buchveröffentlichung Online Betreuung der Direktvermarkter Friedrich Hosbach SAREG Anzeigenund Marketingagentur Postfach: D Lörrach kontakt@sareg.de Web: Büro Rheinfelden: Kirchgasse 3 D Rheinfelden-Minseln Tel: +49 (0) (AB) ab 14:00 Uhr Alles gut und günstig! Wir sind für Sie da. Büro Lörrach: Am Hebelpark 5 D Lörrach-Zentrum Tel: +49 (0) (AB) Fax: +49 (0) Termine nur nach telefonischer Vereinbarung

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