Longrow Rundlets & Kilderkins 11 years, 2001

Transkript

1 Longrow Rundlets & Kilderkins 11 years, 2001 Herkunft: Produzent: Jahrgang: Volumenprozent: Flaschengrösse: Flaschen abgefüllt: Tasting Notes Farbe: Nase: Gaumen: Abgang: Schottland Campbeltown Longrow (Springbank) % Vol. 70cl 9000 Bernstein. Der typische Longrow-Rauch ist schon zu Beginn leicht zu erkennen. Kurz darauf folgen medizinische Noten sowie ein Hauch glühende Kohle. Lässt man den Whisky atmen, entwickelt er eine ausgeprägte Süsse mit Toffee- und Apfelnoten. Torf und Rauch sind sofort präsent, gleichzeitig aber auch eine angenehme Süsse mit schönen Toffee- und Fudgenoten. Darauf folgt eine subtile Lakritznote. Durch die Reifung in kleinen Fässern ist dieser Whisky besonders vollmundig und ölig und scheint älter als 11 Jahre zu sein. Langanhaltend, weich und süss. Anfangs ist nur ein Hauch Torf spürbar, der sich nach und nach steigert. Schliesslich bleibt ein stark torfiger Nachhall zurück. Campbeltown Campbeltown ist eine kleine Ortschaft im Bezirk Argyll and Bute in Schottland. Sie liegt direkt am Campbeltown Loch auf der Kintyre-Halbinsel und war früher für ihren Schiffbau und Fischfang bekannt. Heute wird dort in den Brennereien Springbank, Glen Scotia und Glengyle Whisky hergestellt. Das Gebiet um Campbeltown wird auch als eigenständige schottische Whiskyregion geführt. Bis in das 17. Jahrhundert hiess der Ort Kinlochkilkerran. In ihrer Hochphase im 19. Jahrhundert hatte die Stadt 34 Brennereien, weshalb sie sich selbst als Whiskyhauptstadt der Welt bezeichnete. Die Einwohnerzahl wurde 2004 auf wenig über 5000 geschätzt. Now Campbeltown Loch is a beautiful place, But the price of the whiskey is grim. How nice it would be if the whiskey was free And the Loch was filled up to the brim. Nach einem Lied von Andy Stewart Hörprobe:

2 Während eines Grossteils des 17. und 18. Jahrhunderts florierte in Campbeltown der Schmuggel mit dem Whisky dank der Geographie und Topographie der Gegend... und natürlich dank ihrer Einwohner. Besonders kleine Fässer wie Rundlets und Kilderkins erfreuten sich grosser Beliebtheit, da sie leicht zu transportieren waren. Rundlets & Kilderkins Kilderkins, auch Rundlets genannt, ist die Bezeichnung für eine Fassgrösse (18 Gallonen oder ca. 68 Liter Inhalt), die im 17. und 18. Jahrhundert in Campbeltown verbreitet war. Springbank hat diese kleinen Fässer wieder aufleben lassen und füllt nun wieder Whiskys aus solchen Fässern ab. Der Vorteil kleiner Fässer ist die geringere Reifezeit, die der Whisky benötigt. Dadurch, dass mehr Whisky im Vergleich zu grossen Fässern Kontakt mit dem Fassholz hat, reift dieser wesentlich schneller und nimmt schneller die Einflüsse des Holzes auf. Springbank Distillery Die Brennerei wurde im Jahre 1828 durch die Familie Reid gegründet und war damit die vierzehnte, die in Campbeltown dokumentiert wurde wurde die Lizenz zum Brennen von Whisky erworben. Als 1920 die Prohibition in den Vereinigten Staaten begann, hatten die Destillerien in Schottland sehr stark unter dem Einbruch des Absatzes zu leiden. Ein Grossteil der über 30 Destillerien, die es zu der Zeit auf Kintyre gab, musste in den Folgejahren ihren Betrieb einstellen, und auch Springbank hat von 1926 bis 1935 nicht produzieren können. Seit August 2006 wird Springbank von Stuart Robertson geführt. Longrow Distillery Longrow war eine Whiskybrennerei in Campbeltown. Die Brennerei wurde im Jahre 1824 von John Beith & Co. an der gleichnamigen Strasse in Campbeltown gegründet. Neben Dalaruan, Lochhead und Meadowburn war sie damit die vierte Brennerei, die in diesem Jahr in Campbeltown lizenziert wurde gelangte sie in den Besitz von John Ross, zunächst als Teilhaber neben John Beith, später als John Ross Co., der sie bis zu seinem Tod im Jahre 1886 führte. William & James Greenlees übernahmen den Betrieb und führten ihn bis zu seiner Schliessung im Jahre Die Brennerei befand sich in am Wells Close zwischen Glebe Street und Longrow und grenzte direkt an die Springbank-Brennerei an. Einzelne Gebäude sind bis heute erhalten und werden von der Springbank-Brennerei beispielsweise zur Flaschenabfüllung verwendet. Als der Brau- und Historiker Alfred Barnard im Rahmen seiner Whiskyreise im Jahre 1885 die Brennerei besuchte, verfügte sie über eine jährliche Kapazität von 40'000 Gallonen und gehörte damit zu den kleineren Brennereien der Stadt. Es standen zwei kleine Brennblasen zur Verfügung.

3 Seit 2005 verausgabt die Brennerei Springbank einen Single-Malt-Whisky namens Longrow. Dieser wird aus getorftem Malz hergestellt und zweifach destilliert, woraus ein intensiver rauchiger Whisky resultiert. Dieser ist in verschiedenen Standardabfüllungen erhältlich. Neben Longrow verausgabt Springbank auch einen dreifach destillierten Whisky aus ungetorftem Malz unter dem Namen Hazelburn. Und jetzt das ganze Lied zum Mitsingen... hoch die Quaichs! Campbeltown Loch I wish you were whiskey, Campbeltown Loch och-aye! Campbeltown Loch I wish you were whiskey, I would drink you dry. Now Campbeltown Loch is a beautiful place, But the price of the whiskey is grim. How nice it would be if the whiskey was free And the Loch was filled up to the brim. I d buy a yacht with the money I ve got And I d anchor it out in the bay. If I wanted a nip I d go in for a dip I d be swimmin by night and by day. We d have a gathering of the clans They d come from near and far I can see them grin as they re wading in And shouting Slainte mhor!. But what if the boat should overturn And drowned in the Loch was I? You d hear me shout, you d hear me call out What a wonderful way to die! But what s this I see, ochone for me It s a vision to make your blood freeze. It s the polis afloat in a dirty big boat And they re shouting: Time, gentlemen, please!

4 Veranstaltungskalender 27. und 28. April 2013 / Limburg [De] The Whisky Fair Limburg Whiskymesse zwischen Frankfurt und Köln mit Tastings und Musik Mai bis 1. Juni 2013 / Isle of Islay [Sco] Fèis Ìle The Islay Festival Of Music And Malt Auf der Isle of Islay treffen sich alljährlich Liebhaber von Single Malts zu vielerlei Festivitäten mit Musik und Whisky bis 13. Juli 2013 / Zürich Zurich Tattoo Emotional, spektakulär, einzigartig ein unvergessliches Erlebnis für Tattoo-Fans und ein musikalischer Hochgenuss bis 27. Juli 2013 / Basel Basel Tattoo Trommeln und Dudelsäcke in Basel. Der Schottland-Event in der Schweiz schlechthin August bis 4. August 2013 / Fehraltorf Highland-Games Fehraltorf Festival mit Baumstammwerfen, Steinwurf, Stammklettern, Steinwuchten, Hindernislauf, Steglauf, Streitaxt-Werfen und Langbogen-Schiessen usw., mit grossem Markt, Whiskydegustation und diversen Verpflegungsständen (z.b. Haggis) bis 25. August 2013 / St. Ursen Wùy ù ay Highland Games Swiss Championships Nur für echte Kerle August 2013 / Eglisau Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club! Unser vierjähriges Jubiläum. - November - Dezember 2013 / Zürich Whiskyschiff Zürich Das Festival widmet sich der sagenumwobenen Whiskybrennkunst, sowie ein paar wenigen dazugehörenden Artikeln, wie z.b. dem Whiskyglas und natürlich allem, was mit der Whiskykultur und deren Ländern zu tun hat. -

5 1. Dezember 2013 / Zürich Weihnachtskonzert von «Pipes and Drums of Zurich» Schottische Musik vom Feinsten, das haut rein! Januar 2014 Burns Supper / Burns Night Traditionelles Nachtessen zu Ehren des schottischen Dichters mit Suppe, Haggis, Neeps and Tatties, Trifle und natürlich Whisky und 29. März 2014 / Luzern Whiskyschiff Luzern Die bekanntesten Whiskyfachgeschäfte und Schweizer Whisky-Brennereien, präsentieren ihre Produkte und bieten diese auch zur Degustation und zum Verkauf an August 2014 / Eglisau Slàinte mhath, Hogshead Whisky Club! Unser fünfjähriges Jubiläum. Jetzt wird richtig gefeiert. -