22 Jahre Celtic Art von

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1 Newsletter März 2017 Seite 1 Celtic Art-Newsletter März 2017 Herausgeber: Celtic Art Whisk(e)y & More Heidi Schramm Karolinenstraße 18 / Ecke Bürgerstraße Hof Tel Celtic_art@gmx.de oder celticart-hof@web.de Internet: 22 Jahre Celtic Art von Liebe Whisk(e)y-Freunde und Kunden, dieser Winter war intensiv. Jede Menge Schnee, Eisglätte und sibirische Kälte haben nicht nur die Autofahrer belastet. Die Freunde des Wintersports kamen allerdings diesmal auch im Frankenwald und Fichtelgebirge auf ihre Kosten. Aber jetzt ist es März und der Frühling zeigt seine ersten Spuren. Auch in den Whiskymarkt kommt wieder Leben. Wir haben seit langem endlich wieder herrliche Einzelfass-Abfüllungen von Wemyss Malts bekommen (leider sehr limitiert) und aus Irland kommen zur Zeit viele neue Whiskeys. Viele interessante Tröpfchen haben wir bei den vier Tastings im Januar und Februar verkostet, die ich Euch in den Tasting Nachlesen vorstelle. Liebe Kunden, auch wir brauchen mal eine kurze Auszeit. Wir haben Urlaub von Di. 14. bis Do. 23. März 2017 Celtic Art hat aber an folgenden Tagen für Sie geöffnet. Freitag, 17. März von 13 bis 18 Uhr Samstag, 18. März von 10 bis 15 Uhr Veranstaltungen im Mai Im Frühling ist in Hof wieder viel geboten und auch Celtic Art Whisk(e)y & More beteiligt sich in diesem Jahr mit verschiedenen Aktionen. Historischer Handwerkermarkt am 20. und 21. Mai Vor unserem Geschäft in der Karolinenstraße gibt es an beiden Tagen Guinness vom Fass und natürlich Whisky. Am Sonntag ist das Geschäft ab 13 Uhr geöffnet und es kommt wieder der Dudelsackspieler Laird of Glencairn. Bürgerfest am Samstag 27. Mai An diesem Tag ist in der Stadt sehr viel geboten und wir beteiligen uns abends mit einer Celtic Art Whisky Lounge in der Karolinenstraße vor dem Kaufhaus Wöhrl. Es wird dort im gemütlichen Rahmen jede Menge guten Whisky im Ausschank geben.

2 Newsletter März 2017 Seite 2 Rum Tasting am Freitag 19. Mai Beim vierten Rum Tasting werden fünf alte Rum aus der Karibik verkostet. Auch das Thema Rum ist sehr interessant, denn es gibt viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Das Tasting findet wie üblich in der Meinel`s Bas. Es sind momentan noch Plätze frei. Anmeldung bei uns im Laden in der Karolinenstraße. Und nun geht es weiter zu den Tasting-Nachlesen Whisky Tasting am 13. Januar 2017 Das erste Tasting im Jahr 2017 war am Freitag den 13. Januar und das war kein Glückstag. Es fegte ein Orkantief mit starken Schneeverwehungen über unsere Region und viele mußten ihre Teilnahme absagen. 12 Whisky-Liebhaber fanden aber trotzdem den Weg in die Meinel`s Bas und es wurde ein sehr schöner Abend. Die kleine Glenturret Distillery wurde 1775 gegründet und ist somit eine der ältesten Brennereien Schottlands. Ihre Malts sind der Hauptbestandteil des Blend Famous Grouse, als Single Malt sind sie eher unbekannt. Wir probierten die neue Glenturret Sherry Cask Edition. Aus dem Glas kommt eine schöne fruchtige Note und die Bernsteinfarbe ist Natur, nicht nachgedunkelt. Am Gaumen ist er mild, angenehm fruchtig mit einer schönen malzigen Note. Wirklich made by Hand and by Hart. Die Destillerie SLYRS am Schliersee ist mittlerweilen sehr bekannt. Neu ist der SLYRS. Für diese limitierte Auflage erhielt der Whisky ein Finish in einem Eichenfass, in dem vorher der sizilianische Edelsüßwein Marsala reifte. Der Geruch erinnert fast an einen besseren Obstler und diese fruchtige, milde Note setzt sich auch am Gaumen fort. Der Abgang ist lang und faszinierend. Dieser Whisky zeigt wieder einmal, dass auch ein Single Malt aus Deutschland hervorragend sein kann. Preisliste zum 208. Whisk(e)y-Tasting am 13. Januar 2017 Glenturret Sherry Cask Edition Single Malt Whisky Highland Hand Crafted Batch No. 2 Ohne Altersangabe 43% EUR 57,90 SLYRS Marsala Fass Bavarian Single Malt Whisky Limitierte Auflage Ohne Altersangabe 46% Vol. EUR 69,90 Auchentoshan 18 Years Edinburgh Whisky Single Malt Whisky Lowlands Single Cask Release The Library Collection 18 Jahre 46% Vol. gesamt 227 Flaschen EUR 95,00

3 Newsletter März 2017 Seite 3 Glenturret Peated Edition Der rauchige Whisky von der Glenturret Distillery Ohne Altersangabe 43 % Vol. EUR 54,90 Talisker Distillers Edition 2016 Single Malt Whisky Isle of Skye Double Matured in Amoroso Sherry Cask 2006/ Jahre 45,8% Vol. EUR 69,90 Den Abfüller Edinburgh Whisky haben wir neu in unser Angebot aufgenommen, denn er bietet lange gereifte Single Malts zu akzeptablen Preisen. Der 18jährige Auchentoshan aus der Serie The Library Collection hat alle Tasting-Teilnehmer an diesem Abend überzeugt. Eine wahre Geschmacksexplosion von fruchtigen Aromen am Gaumen! Leider gibt es davon insgesamt nur 227 Flaschen. Nach der Pause wurde es sehr interessant. Für den Glenturret Peated wurde stark getorftes Malz verwendet und die Rauchnote kommt auch sofort aus dem Glas. Erst wird es fruchtigmalzig, aber der Abgang sehr rauchig eine Alternative für Fans der Islay Malts. Im Westen der Isle of Skye liegt direkt am Meer die Destillerie Talisker. Wir probierten die neue Talisker Distillers Edition, nachgereift im Amaroso Sherry Fass. Zuerst ist er am Gaumen leicht fruchtig, aber dann kommt der salzig-pfeffrige Abgang des Talisker lange und wärmend. Man spürt bei jedem Schluck die See Whisk(e)y-Tasting am 27. Januar 2017 Der Abend eröffnete mit einem neuen Whiskey aus Irland. Die Iren legen wert auf die Schreibweise mit ey, denn ihr Whiskey ist dreifach destilliert und daher milder als schottischer Whisky. Der 10jährige Single Malt The Temple Bar kommt von West Cork Distillers, ist aber eine limitierte Abfüllung für das berühmte Pub in Dublin. Ein sehr angenehmer Whiskey weich, mild und fruchtig. The Temple Bar, Glenturret Triple Wood, Dalwhinnie Distillers Edition, Bowmore Sherry Cask, Ledaig Provenance Auszeichnung für Celtic Art

4 Newsletter März 2017 Seite 4 Preisliste zum 209. Whisky-Tasting am 27. Januar 2017 The Temple Bar 10 Years Irish Single Malt Whiskey Privat Cellar 10 Jahre 40%Vol. EUR 62,90 Euro Glenturret Triple Wood Hand Crafted Batch No. 2 Matured in American Oak, Bourbon Cask, Sherry Cask Keine Altersangabe 43% Vol. EUR 57,90 Dalwhinnie Distillers Edition Double Matured in Oloroso Sherry Casks 2000/ Jahre 43 % Vol. EUR 69,90 Bowmore Sherry Cask Matured Islay Single Malt Whisky Limited Release 9 Jahre 40 % Vol. EUR 47,90 Ledaig Provenence Single Malt Whisky Isle of Mull Limited Edition from Douglas Laing Der rauchige Whisky von der Distillery Tobermory 2008/ % Vol. EUR 59,90 Von der kleinen Destillerie Glenturret gibt es drei neue Abfüllungen, von denen wir zwei am 13. Januar verkostet haben. Der Glenturret Triple Wood reift in drei verschiedenen Fässern: American Oak, Bourbon Cask und Sherry Cask. Er ist nicht ganz so fruchtig wie der Sherry Cask, dafür kommt die schöne malzige Note besser zur Geltung. Die Destillerie Dalwhinnie liegt auf einer Hochebene in den Highlands. Der 15jährige Dalwhinnie aus der Serie The Classic Malts of Scotland ist vielen bekannt. Wir probierten die limitierte 16jährigen Distilleres Edition, nachgereift im Oloroso Sherryfass. Der Whisky hat die Farbe von Bernstein, die Sherrynote breitet sich am Gaumen aus, der Abgang ist weich und mild ein sehr angenehmer, ausdrucksstarker Single Malt! Bowmore ist die älteste Destillerie auf der Whiskyinsel Islay. Ihre Malts sind nicht ganz so rauchig und torfig, aber geprägt vom Meer. Der neue Bowmore Sherry Cask reift 9 Jahre in frischen Sherryfässern. Die Farbe ist sehr dunkel, obwohl er nicht gefärbt ist. Aus dem Glas kommen erst deutliche Sherrynoten, aber dann wird er richtig rauchig.

5 Newsletter März 2017 Seite 5 Zuletzt ging es auf die Isle of Mull zur Destillerie Tobermory. Normalerweise ist dieser Whisky eher fruchtig mit leichtem Seearoma, aber unter dem Namen Ledaig bietet sie einen Single Malt an, der aus stark getorftem Malz gebrannt wird. Der Händler Douglas Laing füllt für seine Serie Provenance nur die besten Fässer ab und das zeigt auch dieser Ledaig. Der erste Geruch ist sehr erdig, am Gaumen entwickelt sich eine leicht fruchtige Note, dann kommt intensive Rauch und Torf. Ein schöner Abschluß für diesen gelungenen Abend Whisky-Tasting am 10. Februar 2017 Bei diesem Tasting hatten wir andere Teilnehmer und deswegen hatten wir drei der überzeugenden Whisky`s des 208. und 209. Tastings noch einmal verkostet. Aus diesem Grund gibt es für dieses Tasting keine Nachlese Whisky-Tasting am 17. Februar 2017 Special Old Ein ganz besonderes Erlebnis war wieder einmal das Special Old Tasting mit schönen alten Single Malts. Die Destillerien Glenfiddich und Balvenie gehören der schottischen Familie William Grant. Während man bei Glenfiddich Mengen produziert, wird bei Balvenie auf hohe Qualität gesetzt. Als Starter gab es den 12jährigen Balvenie Double Wood, der in spanischen Sherryfässern nachreift. Er ist mild und angenehm fruchtig ein sehr schöner Einsteiger Whisky. Die Destillerie Glen Grant wurde im Jahre 1840 von John und James Grant gegründet. Sie füllten bereits 1903 ihren hellen Single Malt ab und boten ihn außerhalb von Schottland an. Der 20jährige Glen Grant von dem Händler Edinburgh Malts zeigt, dass der Whisky nach langer Lagerung mehr zu bieten hat. Im Glas entwickelt sich eine fruchtige Note, am Gaumen ist er sehr mild und elegant, der Abgang ist lang und weich.

6 Newsletter März 2017 Seite 6 Als nächstes probierten wir den 21jährigen Balvenie Port Wood, nachgereift im Portweinfass. Welch ein Unterschied zu unserem Starter! Die intensive fruchtige Note des Port ist schon im Glas present und setzt sich am Gaumen faszinierend fort. Eine Fülle von Aromen herrlich! Der nächste Whisky führte uns in den hohen Norden nach Wick. Etwas außerhalb des Fischereihafens, direkt am Meer findet man die alte Brennerei Pulteney. Der 21jährige Old Pulteney zeigt eine kräftigere Note als seine Vorgänger. Der Anfang ist leicht fruchtig, dann schmeckt man die salzige Brise der nahen Nordsee und im Abgang zeigt sich etwas Rauch. Der letzte Whisky brachte uns auf die Insel Islay. Schon beim Anblick des 18jährigen Caol Ila bekamen die Fans der rauchigen Malts glänzende Augen. Es lag sofort ein intensiver Geruch nach Rauch und Torf im Raum. Dieser alte Caol Ila ist am Anfang erst überraschend fruchtig, aber dann kommen explosive die Aromen der Insel. Der Geschmack haftet wärmend am Gaumen. Man kann verstehen, warum sich so viel Sammler auf alte Islay Malts stürzen und die Preise daher ständig steigen. Preisliste zum 211. Whisky-Tasting Special Old am 17. Februar 2017 Balvenie Double Wood Single Malt Whisky Speyside 12 Jahre 40% Preis: 49,90 Euro Glen Grant 20 Years Single Malt Whisky Speyside Edinburgh Whisky The Library Collection Einzelfassabfüllung gesamt 283 Flaschen Distilled April 1996/Bottled July % EUR 125,00 Balvenie 21 Years Single Malt Whisky Speyside Portwood Finish 21 Jahre 46% EUR 219,00 Old Pulteney 21 Years Gereift in Bourbon- und Sherryfässern 21 Jahre 46% EUR 139,00 Caol Ila 18 Years Islay Single Malt Whisky 18 Jahre 43% EUR 125,00 Wenn Morgen die Welt untergeht, ist es doch netter, wenn ich ein Glas Whisky in der Hand halte, als ein Glas Mineralwasser. Curd Jürgens

7 Newsletter März 2017 Seite 7 Die Beschreibungen der Single Malts sind meine persönlichen Eindrücke. Heidi Schramm Die Termine der Whisk(e)y-Tastings und der Rum-Tastings bei Celtic Art Whisky & More bis zum September 2017 findet Ihr auf unserer Internetseite. Heidi Schramm und das Team von Celtic Art Whisk(e)y & More