SCOTLAND. Orkney. Speyside. Highlands. Islands. Islay. Lowlands. Campbeltown
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- Heinz Messner
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2 Come day, go day Wish in my heart it were Sunday Drinking buttermilk thru the week Whiskey on a Sunday Glyn Hughes SCOTLAND Orkney Speyside Islands Highlands Islay Lowlands Campbeltown
3 Six Classic Malts Glenkinchie 10 years. Ein sehr rauchiger Lowland Malt. Leichte, delikate Nase. Im Geschmack sehr aromatisch, mit frischer, grasiger Süße und angenehm trockenem Abgang. Lagavulin 10 years. Ein besonders kräftiger Islay. Schwere, robuste Nase, intensives Torfaroma, sehr ausgewogener und lang anhaltender Abgang. 5,00 9,00 Oban 14 years. Delikater Malt aus den westlichen Highlands. Interessante Nase, voller, aber sanfter und fruchtiger Geschmack. Üppiger, langer Abgang. 4,10 7,20 Cragganmore 12 years. Ein komplexer Speyside mit blumiger Nase. Im Geschmack dezent rauchig, angenehm nussig und etwas torfig. Im Abgang trocken mit leichter Süße. Talisker 10 years. Schwerer Island von der Isle of Skye. Reichhaltige Nase, interessantes, an Seetang erinnerndes Aroma. Voll, leicht süß und torfig. Im Abgang pfefferige Note. Dalwhinnie 15 years. Ein sanfter Malt aus den östlichen Highlands. Leichte, feine Nase und fruchtiges Aroma mit leichter Honig-Note. Im Abgang sehr delikat.
4 Orkney Highland Park Ein perfekter Allrounder: rauchig, geschmeidig und mit einer an Heidehonig erinnernden Süße. HIGHLANDS Dalmore, Northern Highlands In Oloroso-Fässern gereift. Ein Whisky mit interessanter Nase und reichem, ausgesprochen vollem Geschmack. Edradour 10 years, 40%, Southern Highlands Weicher, cremiger und etwas malziger Whisky mit einem Anklang von Marzipan. Sehr angenehmer Geschmack. Glenmorangie 10 years, 40%, Northern Highlands Ein leichter, aber geschmacklich ungewöhnlich komplexer Malt mit fruchtigen, blumigen, duftigen Noten. Glenmorangie Nectar d Or 43%, Northern Highlands Sauternes cask extra matured
5 Glenmorangie Quinta Ruban 43%, Northern Highlands Port cask extra matured Glenmorangie Lasanta 43%, Northern Highlands Sherry cask extra matured Tomatin, Northern Highlands Malzig, würzig und reich, dabei überaus angenehm und ausgewogen im Geschmack. Mit sehr dezenter Torfnote. Royal Lochnagar, Eastern Highlands Leicht rauchig, mit milder, malziger Süße. Der bevorzugte Whisky von Queen Victoria, Edward VII. und George V.
6 SPEYSIDE Aberlour 10 years, 40% Weicher bis mittleschwerer Malt mit leicht nussigem Sherry-Aroma und etwas Schärfe. Cardhu Ein Klassiker: Rund, mild und leicht süß mit delikater, unaufdringlicher Torfigkeit. Glendronach Edler und geschmacklich sehr abgerundeter Whisky. Leicht torfig mit einem Anflug von Ester und Heutönen. Glenfarclas 15 years, 46% Ein vollaromatischer, typischer Speyside. Er erhält eine Menge Charakter durch den hohen Anteil der bei der Reifung verwendeten Sherryfässer. Glenfiddich Ein trockener Malt mit leichter, frischer Nase und rundem, lange anhaltenden Nachklang. 4,10 7,20 Glenfiddich 15 years, 40% In drei verschiedenen Sorten von Eichenfässern zur Perfektion gereifter Glenfiddich.
7 Glenlivet Weicher, fruchtiger Whisky. Sehr ausgewogenes Aroma, mittlerer Körper und dezente Süße im Abgang. Knockando 12 years, 43% Einer der feinsten Speyside Malts mit allen typischen Charakteristika. Einzigartig fruchtig und delikat. Macallan Amber 40% Ausgewogener Geschmack und voller Körper mit einem Hauch von Frucht der»rolls Royce«unter den Speysides. 5,00 9,00 Miltonduff 10 years, 40% Reich, nussig und mild, aber nicht süß. Leicht torfiges Aroma mit einer Spur von Honig. Tamdhu 40% Ein duftiger und milder Whisky mit etwas malziger Süße. Dezent und nicht zu reich im Geschmack. Tormore Weiche und runde Nase, delikater Körper. Leicht, süß und aromatisch mit einer Spur von Honig. Alles andere als ein typischer Speyside.
8 ISLANDS Isle of Jura Jura, 10 years, 40% Delikater Whisky mit reicher und voller Nase. Im Geschmack leicht torfig mit einem Hauch von Öligkeit und Nussigkeit. ISLAY Ardbeg 10 years, 46%, unchill-fitered. Whsisky of the Year 2008 Sehr mächtig. Ardbeg gilt als der am stärksten getorfte Whisky und verfügt zudem über deutliche See-, Salzund Ozon-Noten. Ardbeg Uigeadail 54,2%. Whisky of the Year 2009 Ardbeg in Fassstärke mit leichtem Sherry-Finish. Ein beeindruckend ausgeglichener Whisky. 5,50 10,00
9 ISLAY Bowmore Gut ausgewogener, leicht süßer Whisky ohne Extreme, allerdings mit der für Islays typischen Torfigkeit. Bruichladdich 10 years, 40% Vollmundiger, aromatischer Malt mit rauchigem und trockenem Finish. Delikate und komplexe, etwas salzige Nase. Bunnahabhain Goldfarbener, verhältnismäßig leichter Whisky. Berühmt für sein echtes Seeluft-Aroma. 4, Caol Ila 12 years, 43% Einer der renommiertesten Islays. Die leicht getorfte Nase und das augewogene, runde Aroma zeichnen ihn aus. Laphroaig 10 years, 40% Extrem mächtiger, sehr eigenartiger Whisky, über den die Experten geteilter Meinung sind: torfig, rauchig, mit jodigem Beigeschmack sowie einer Nase voller Phenole und Teer. Laphroaig Quarter Cask Double Cask matured
10 CAMPBELTOWN Springbank 10 years, 46% Süßlich, salzig, mit einem Anflug von Mandeln. LOWLANDS Auchentoshan 10 years, 40% Ein typischer Lowland: leicht, süß und aromatisch. Sehr delikat mit fruchtigen Noten in der Nase. SCOTCH BLEND Ballantines 3,00 5,50
11 IRISH WHISKEY BOURBON WHISKEY LIQUEUR Jack Daniel s 2,80 5,20 Jim Beam 2,80 5,20 Bourbon»gespritzt«2cl 4cl Bushmills Malt, 10 years Black Bush Jameson 3,00 5,50 Jameson Crested Ten Red Breast 12 years Paddy 3,00 5,50 Tullamore Dew 3,00 5,50 (enthält Koffein und Farbstoff) 5,60 Drambuie 3,00 5,50 Irish Mist 3,00 5,50 Southern Comfort 3,00 5,50
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