Tourismusstrategie SH 2025: Nachhaltigkeit. ist eines von sieben Handlungsfeldern. Eckpunkte Leitprojekt Nachhaltigkeitsstrategie

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1 Sparkassen- und Giroverband für Schleswig-Holstein Nachhaltigkeit Made in Schleswig-Holstein Abschied von der Nische! Karsten Heinsohn Tourismusstrategie SH 2025: Nachhaltigkeit ist eines von sieben Handlungsfeldern Eckpunkte Leitprojekt Nachhaltigkeitsstrategie Nachhaltigkeit Der Weg ist das Ziel Erarbeitung Nachhaltigkeitsstrategie/Leitbild Ganzheitliche Betrachtung aller drei Säulen Machbarkeitsprüfung Vernetzungsstelle Entwicklung Kommunikationsstrategie Prozess, Ausgleich unterschiedlicher Interessen Nachhaltigkeitslabel Biodiversität Nachhaltig-k eitsbericht CSR Umwelt-/Energie konzept Bild: Petra Schmidt, pixelio.de Nachhaltigkeit im Tourismus Thema in Strategie- und hat drei Zieldimensionen Nachhaltigkeit wird mehr und mehr Positionspapieren oder Projekten In Bewegung aktuelle Schritte Richtung Nachhaltigkeit Ökologisch Emissions-r eduktion Biologische Vielfalt Erneuerbare Ressourcen Landschaftsbild Kulturreichtum Kundenwünsche Rentabilität Nur ein Vorschlag Wettbewerbs-f Zeitliche Einordnung ähigkeit stimmt noch nicht, ist nur ein Muster, um Wohlstand darzustellen, dass derzeit gerade viel in Bewegung ist Beschäftigungsqualität Ökonomisch Cs: Fußspuren? Sozial Teilhabe Lebensqualität Quelle: dwif 2012, verändert nach UNEP/UNWT 1

2 Blick zurück: Bisher hat der Tourismus das Thema anderen Kräften überlassen! Energiewende: Regenerative Energien auf dem Vormarsch Naturschutz: nachhaltige Konzepte in Nationalpark und UNESC-Weltnaturerbe Ernährung: Unternehmen gründen Kompetenznetzwerk Bilder: Karl-Heinz Laube/pixelio.de, Energiewende, Klimaschutz und UNESC Weltnaturerbe sind treibende Kräfte - Der Tourismus muss ein Profil entwickeln - Eigene Visionen haben - Nachhaltigkeit im Land aktiv (mit)gestalten Der Druck kommt (auch) von außen von den Gästen Nachhaltigkeit in der Gesellschaft Von der Nische zum Lifestyle? Nachhaltig Reisende passen nicht (mehr) in übliche Schubladen Mein Urlaub soll möglichst ökologisch verträglich, ressourcenschonend und umweltfreundlich sein (Volle bzw. überwiegende Zustimmung) Körnerfresser, Fundis 3.-Weltladen, Gutmenschen, Öko-Nische LoHaS Nachhaltige Milieus, Biografien 45% Frauen wollen es, 42% Männer aber genauso! Protestphase Institutionali-sierun g Marktetablierung Greeneverywhere 44% Wohlhabendere wünschen es, Haushaltsnettoeinkommen Euro und mehr 43% wer mehr rechnen muss auch! Haushaltsnettoeinkommen bis Euro Basis: Alle Befragten, Schleswig-Holstein n=2850; Zustimmung in % Quelle: FUR, RA 2013, dwif

3 Nachhaltiger Urlaubswunsch für SH-Reise: Starkes Votum! Mein Urlaub soll möglichst sein (Befragte mit Urlaubsinteresse für 14% SH in den nächsten 3 Jahren) vor allem entspannt, mit Naturerlebnis und in gesundem Klima! Bedeutung für Reisezielentscheidung Schleswig-Holstein: Motive mit Nachhaltigkeitsbezug ökologisch verträglich 15% 29% trifft voll zu trifft eher zu sozial verträglich 18% 32% trifft voll zu trifft eher zu Entspannung, kein Stress Natur erleben (schöne Landschaften, reine Luft) Gesundes Klima 73,2 68,2 62,8 RA 2013 RA 2010 RA 2005 Alle Werte über dem Bundesdurchschnitt! Basis: Alle Befragten, Bevölkerung n=7758, Schleswig-Holstein n=2850, Baden-Württemberg n=2179, Zustimmung in % Quelle: FUR: RA 2013 Basis: Deutschsprachige Wohnbevölkerung ab 14 Jahre in Deutschland (2005 nur Deutsche), Bevölkerung und Erfahrung Reiseziel Schleswig-Holstein, ausgewählte Motive mit Angaben in %, Quelle: RA 2005, 2010 und 2013, face to face Der nachhaltige Gast wird zum normalen SH-Gast - SH-Urlauber wünschen sich Nachhaltigkeit - Der Gast denkt an mehr als nur Ökologie - Zukunftssicherung des Betriebes in den Fokus Welche Antwort geben die Tourismusakteure? Zugpferd Nordsee: Weltnaturerbe, Nationalpark, Biosphäre powern! CS: Hier lieber nur 2-3 wichtige Aspekte herausnehmen?? Tabelle in Text Gästebefragung SH: Nordseeangebot überzeugt hinsichtlich Nachhaltigkeit Zufriedenheit (gut und sehr gut) mit ausgewählten Angebotselementen in den SH Teilregionen Nordsee stsee Zwischen den Meeren und ergänzendes Farbspektrum HKS 13 Dunkelgrau R 255 R 102 G 0 G 102 B 102 Schwarz Hellgrau R 0 R 217 G 0 G 217 B 217 Weiß Helles Gelb R 255 R 255 G 255 G 255 B 255 B % Landschaftsbilder 62% Landschaftsbilder 68% Landschaftsbilder Sekundärfarben HKS 6 HKS 4 R 255 R 255 G 153 G % Aktivangebote 50% Aktivangebote 41% Radfahrmöglichkeiten HKS 29 R 128 G 0 B % Regionale Lebensmitteln 45% Radfahrmöglichkeiten 37% Aktivangebote Basis: Alle Befragten, n=1235, Zufriedenheit (Bewertung gut und sehr gut ) mit ausgewählten Aspekten vor rt nach Reiseziel, Angaben in % Quelle: NIT: GBSH Land 2011 HKS 43 R 51 G 102 B 255 HKS 54 R 51 G 153 B 102 HKS 47 R 0 G 204 B 255 HKS 69 R 153 G 204 3

4 Nordsee Gemeinsames Ringen über Jahrzehnte! Erfolge: Strategie, Netzwerk und Akzeptanz der Bevölkerung stsee SH Viele aktive Betriebe, aber keine Vernetzung stsee Camping und Sportboothäfen sind Vorreiter, vereinzelt Hotellerie, internationale Projekte als Klammer Zwischen den Meeren Einzelne Pioniere Zwischen den Meeren Anknüpfungspunkte beim Aktivtourismus, vor allem Radfahren und Natur (Noch) mehr Unterschiede als Gemeinsamkeiten - Zugpferd Nordsee gibt Ton und Richtung an - Zwischen den Meeren als idealer Entwicklungsraum - stsee muss sich finden, Diskussionsprozess starten 4

5 Drei unterschiedliche Räume drei Entwicklungen, aber eine Strategie als Dach Antwort der DM: Nachhaltige Handlungsfelder Marketing für nachhaltige Angebote Regionale Projekte und Netzwerke zum Thema Entwicklung nachhaltiger Produkte Veranstaltungen zum Thema Nachhaltigkeit Quelle: Sonderfrage Stimmungsbarometer SH 03/2014 DMs, LT, rte: Nachhaltigkeit zur Chefsache machen! Städte und Gemeinden zeigen Engagement im fairen Handel - Ganzheitliches Ziel für Region/rt anvisieren - Betriebe gewinnen - Außenkommunikation stärken Lübeck als Vorreiter: Erste Fairtrade-Stadt in Schleswig Holstein Blunk macht Schlagzeilen: kleinstes Fairtrade-Dorf in Norddeutschland Quelle: Was ist fair? Zukunftsstrategie: Welches Entwicklungsziel müssen die Regionen und rte in SH anstreben, um deutschlandweit Vorreiter zu werden? 5

6 Nachhaltigkeit in Skandinavien Göteborg Green Meeting in Perfektion Baden-Württemberg: Ein Land macht ernst Phase der Erprobung bei Zertifizierung von Tourismusregionen 4 Pilotdestinationen 20 weitere Destinationen Baden-Württemberg Präsenzworkshops Individuelle Beratung Datenerhebung und -auswertung Erarbeitung Nachhaltigkeitsprogramm Bild: Beatrice Törnros/ Goteborg.com Umweltfreundlich Transparent flachhierarchisch Externe Prüfung und Zertifizierung Uckermark: Siegerregion des Wettbewerbs Nachhaltige Tourismusregionen 2012/2013 Quality Coast: Norderney auf Platz 1 deutscher Insel- und Küstendestinationen Kooperation nachhaltiger Betriebe ist Basis für die Entwicklung in der Region - Netzwerke stärken: nach innen und außen wirken - Mit einzelnen Themen anfangen - Vorbilder mehr würdigen Es muss landesweit mehr nachhaltig orientierte innovative Betriebe geben! 6

7 Fokus Umweltschutz: TUI Dorfhotel Sylt Fokus Natur erleben: Globetrotter Lodge Hüttener Berge Klimaneutrales Hotel Seiteneinsteiger mit Nachhaltigkeitserfahrung aus anderen Geschäftsbereichen, hier: utdoorbranche Soziale Nachhaltigkeit: ATLANTIC Hotel Kiel Vorbildliche Nachwuchsförderung Garantiertes Übernahmeangebot, Stark übertarifliche Bezahlung, Pate als Stütze Fokus Nachhaltige Ernährung: Bio-Hotel Miramar Verwendung bio-zertifizierter Lebensmittel Kosmetikprodukte von überwiegend regionalen Herstellern Praxisleitfaden Nachhaltigkeit im Gastgewerbe: Das Gastgewerbe denkt um Fokus Umweltbildung: Nachhaltige Freizeiteinrichtungen Antworten auf alle drei Dimensionen der Nachhaltigkeit Schritt für Schritt zur Umsetzung im eigenen Betrieb Vorreiter im Naturund Umweltbereich, auch bei sozialer Nachhaltigkeit! Quelle: Projekt Nachhaltigkeit in Gastronomie und Hotellerie Bilder:

8 Der Druck kommt (auch) von innen, aus den Betrieben selbst Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit von KMU: Überall Handlungsbedarf hoch niedrig Handlungsbedarf niedrig Unternehmer Strategie Kreativität & Innovationsfähigkeit Betriebsstruktur Unternehmerkompetenz Führungs- & Fachkräfte Service Qualität Unternehmenskonzept Internationalisierung Ausstattung Marketing & Vertrieb Nachhaltigkeit Finanzierung Betriebswirtschaftliche Steuerung BWL- Preisstellung Kompetenz Relevanz hoch Soziale Nachhaltigkeit integrieren - CSR in die Unternehmensstrategie Upstalsboom zweimal im Finale der HR Excellence Awards 2013 Ö K L G I E NACH- HALTIGKEIT S Z I A L E S Ö K N M I E Corporate Social Responsibility (CSR) ist die gesellschaftliche Verantwortung eines Unternehmens, die auf Freiwilligkeit basiert. Ökologie: z.b. effiziente Nutzung von Umweltressourcen Soziales: z.b. gute Arbeitsbedingungen, faire Löhne Ökonomie: z.b. wirtschaftliche Tragfähigkeit Nominiert in den Kategorien CSR-Strategie & Arbeitgebervideo Nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg messen UnternehmerInnen: Kompetente Dirigenten der Zahlen! - Kosten aktiv steuern! Ausgangslage beachten, individuellen Weg gehen! - Nachhaltigkeitsaspekte integrieren! Helles Gelb R 255 G 255 B 140 R 51 G 153 B 102 HKS 69 R 153 G 204 8

9 Tourismusstrategie 2025 Cluster Umsetzungsmanagement Nachhaltigkeit in der Freizeitwirtschaft Regionale und kommunale Nachhaltigkeitskonzepte Landesentwicklungsstrategie 2030 Qualität Spezifika Betriebstypen Zukunftssicherung Regionale Ausprägung Wettbewerbsfähigkeit von KMU Branchenübergreifende Strategien zur Nachhaltigkeit Nachhaltige Lösungen in Betrieben Problemfeld Sozial Mangelnde Motivation Ökonomisch Hohe Betriebskosten Ökologisch Hohe Emissionen Alter Lösungsansatz Verhaltensvorgaben Verzicht, an anderen Stellen sparen Ignorieren, Erfüllung gesetzl. Standards Nachhaltiger Lösungsansatz Beteiligung, Mitsprache Ressourceneffizienz, Prozessanalyse Reduktion, Kompensation, Interessengruppen einbeziehen Wenn man bei Nachhaltigkeit nur dabei sein will, weil alle davon reden, dann ist das kein guter Ansatz. Denn Nachhaltigkeit setzt voraus, dass man sich intensive Gedanken über sie macht. Auma bama in ihrer Rede auf der DRV Jahrestagung 2013 in Salzburg Nachhaltigkeit neu denken - Abschied von der Nische! Verknüpfung mit Nachhaltigkeits- Trends Nachhaltigkeits-Standard- Labels (Messbarkeit) Einzelaktivitäten mit Nachhaltigkeitsbezug Integrative, innovative Weiterentwicklungen Stufe 3 Stufe 2 Stufe 1 Basis Appell an das Land und die Tourismuswirtschaft: Sie müssen, aber sie müssen auch wollen! 9