Gipfel vorgegart (Backzeit 18 Minuten)
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- Anna Baumhauer
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Gipfel vorgebacken (Backzeit 3 Minuten) Buttergipfel 42 g Nr. 2558, L: 90x42 g, P/Stk: 0.65, P/K: Buttergipfel Rustico 42 g Nr. 2567, L: 90x42 g, P/Stk: 0.67, P/K: Laugen-Buttergipfel 42 g Nr. 2563, L: 90x42 g, P/Stk: 0.72, P/K: Teigling vorgebacken nur auftauen Gipfel vorgegart (Backzeit 18 Minuten) Hotel-Buttergipfel 45 g 1 Nr. 2525, L: 160x45 g, P/Stk: 0.55, P/K: Buttergipfel 55 g 1 Nr. 2524, L: 144x55 g, P/Stk: 0.67, P/K: Kleinmengenkarton Nr. 3330, L: 40x55 g, P/Stk: 0.67, P/K: Croissant français 80 g 17 Min. bei 170 C backen Nr. 3163, L: 56x80 g, P/Stk: 0.99, P/K: Buttergipfel Rustico 57 g 1 Nr. 2520, L: 60x57 g, P/Stk: 0.71, P/K: Big-Sandwichgipfel 109 g 27 Min. bei 180 C backen Nr. 2631, L: 40x109 g, P/Stk: 0.84, P/K: Laugenbuttergipfel 55 g 1 Nr. 2542, L: 120x55 g, P/Stk: 0.72, P/K: Big-Laugen-Sandwichgipfel 109 g 27 Min. bei 170 C backen Nr. 2620, L: 40x109 g, P/Stk: 0.95, P/K: 38.05
2 Laugengebäck Sandwichbrötli Laugenbrötli 50 g, ca. 11 cm Nr. 2610, L: 60x50 g, P/Stk: 0.75, P/K: Laugenbrötli 105 g, ca. 21 cm Nr. 2633, L: 45x105 g, P/Stk: 1.08, P/K: Laugentessinerli 95 g Nr. 4019, L: 50x95 g, P/Stk: 1.32, P/K: Laugen-Fussballbrötli 70 g Nr. 3620, L: 60x70 g, P/Stk: 1.27, P/K: Zöpfli Bretzel Original Bierbretzel 100 g (mit Salzbeipack) 10 Min. bei 180 C backen Nr. 2713, L: 72x100 g, P/Stk: 0.93 P/K: Laugenbretzel 62 g Nr. 2616, L: 60x62 g, P/Stk: 0.70 P/K: Laugenbretzel mit Butter 70 g (einzeln verpackt) Nr. 2581, L: 50x70 g, P/Stk: 1.01, P/K: Laugenzöpfli 90 g, ca. 16 cm Nr. 2637, L: 32x90 g, P/Stk: 1.18, P/K: Bagel Kleinbrote Semmel Laugenbagel mit Sesam 85 g, ø 11 cm 3 Min. bei 170 C backen Nr. 3164, L: 60x85 g, P/Stk: 1.07, P/K: Bagel 85 g, ø 11 cm 3 Min. bei 170 C backen Nr. 4020, L: 64x85 g, P/Stk: 1.07, P/K: Semmel dunkel 65 g Nr. 2565, L: 100x65 g, P/Stk: 0.61, P/K: Semmel Gastro 65 g Nr. 2646, L: 60x65 g, P/Stk: 0.57, P/K: Big-Semmel 100 g Nr. 2621, L: 50x100 g, P/Stk: 0.77, P/K: Kartoffelbrötli mit Nüssen 65 g 4 Min. bei 230 C backen Nr. 3331, L: 100x65 g, P/Stk: 0.66, P/K: Pariserli, hell, lang 60 g Nr. 2598, L: 100x60 g, P/Stk: 0.45, P/K: Pariserli Mehrkorn lang 60 g Nr. 2596, L: 100x60 g, P/Stk: 0.47, P/K: L = Liefereinheit, P/kg = Netto-Preis pro Kilogramm, P/Stk = Netto-Preis pro Stück, P/K = Netto-Preis pro Karton, P/Rolle = Netto-Preis pro Rolle, alle Preisangaben in Schweizerfranken exkl. MwSt. 65
3 Semmel Fyrabig-Brötli mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Buchweizen Nr. 2559, L: 100x57 g, P/Stk: 0.58, P/K: Pausenbrötli mit Cranberry 90 g Nr. 2535, L: 80x90 g, P/Stk: 0.99, P/K: Maisfeldbrötli mit Sultaninien 92 g Nr. 2566, L: 80x92 g, P/Stk: 0.88, P/K: Bürli 348 g Nr. 2628, L: 15x348 g, P/Stk: 2.39, P/K: Buns Bürli Rustico 310 g Nr. 2625, L: 14x310 g, P/Stk: 2.70, P/K: Steinofen-Brötli 80 g Nr. 3228, L: 80x80 g, P/Stk: 0.93, P/K: American Bun mit Sesam geschnitten 80 g, Ø 12 cm Nr. 2645, L: 30x80 g, P/Stk: 0.77, P/K: Hamburger Bun mit Sesam geschnitten 83 g, Ø 10 cm Nr. 1571, L: 30x83 g, P/Stk: 0.61, P/K: Sandwichbrötli Brötli spezial Sandwich, gross 80 g, ca. 21 cm Nr. 2635, L: 40x80 g, P/Stk: 0.79, P/K: Pariserli, gross 100 g, ca. 21 cm Nr. 2618, L: 50x100 g, P/Stk: 0.82, P/K: Kleinmengenkarton Nr. 3785, L: 30x100 g, P/Stk: 0.82, P/K: Mini-Twister 110 g Nr. 2597, L: 45x110 g, P/Stk: 1.13, P/K: Mini-Twister dunkel Rustico 110 g Nr. 3352, L: 45x110 g, P/Stk: 1.18, P/K: Strang-Sandwich-Butterzöpfli 100 g, ca. 16 cm von Hand geflochten Nr. 2514, L: 55x100 g, P/Stk: 1.18, P/K: Sandwich Baguette in Backfolie geschnitten (ohne Schnitzel) 100 g Nr. 2080, L: 40x100 g, P/Stk: 0.90, P/K: Quadratli mit Sonnenblumenkernen Bio 125 g Nr. 2536, L: 50x125 g, P/Stk: 1.37, P/K: Teigling vorgebacken nur auftauen
4 Ciabatta-Brot 140 g Nr. 2568, L: 50x140 g, P/Stk: 1.31, P/K: Ciabatta-Brötchen 95 g Nr. 2644, L: 30x95 g, P/Stk: 0.89, P/K: Dreieck-Körner-Sandwich 100 g Nr. 2531, L: 90x100 g, P/Stk: 0.92, P/K: Sandwichquadratli 90 g 7 Min. bei 220 C backen Nr. 3351, L: 65x90 g, P/Stk: 0.78, P/K: Weggli Doppelbrötli 120 g Nr. 2518, L: 45x120 g, P/Stk: 1.79, P/K: Sandwichbrötli Rustico ca. 21 cm 4 Min. bei 230 C backen Nr. 2613, L: 50x100 g, P/Stk: 0.89, P/K: Weggli 65 g Nr. 2591, L: 70x65 g, P/Stk: 0.67, P/K: Maxi-Weggli 95 g Nr. 2595, L: 60x95 g, P/Stk: 0.88, P/K: Gastro-Brötli Kebab-Sesam-Taschenbrot ca. 100 g (Bischofszell) Helles Weizenbrot mit Sesam (auftauen oder erhitzen) Nr. 3660, L: 30x100 g, P/Stk: 1.25, P/K: Party-Brötli 4er-Mix 40 g klassisch Hirtenbrötli, Kaisersemmel, Laugensilser, Römerbrötli Nr. 2543, L: 60x35 g, P/Stk: 0.55, P/K: Party-Brötli mediterran 4er-Mix 37 g Käse-, Rosmarin-, Tomaten-, Olivenbrötli Nr. 2523, L: 60x37 g, P/Stk: 0.57, P/K: Party-Brötli 4er-Mix 15 g extraklein 3 Min. bei 170 C backen Sesam-, Kartoffel-, Mohn-, Vollkorn-Brötli Nr. 3165, L: 256x15 g, P/Stk: 0.31, P/K: Brote Brote rund Kornknacker-Brot 340 g Dunkles Weizenbrot mit Roggen, Dinkel, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam Nr. 2612, L: 18x340 g, P/Stk: 2.45, P/K: Bauernbrot 420 g Weizen, Roggen, Sauerteig (Weizen), Malzmehl aus Gerste Nr. 2636, L: 12x420 g, P/Stk: 2.50, P/K: Teigling vorgebacken nur auftauen L = Liefereinheit, P/kg = Netto-Preis pro Kilogramm, P/Stk = Netto-Preis pro Stück, P/K = Netto-Preis pro Karton, P/Rolle = Netto-Preis pro Rolle, alle Preisangaben in Schweizerfranken exkl. MwSt. 67
5 Brote lang Gastrobrot hell 1 kg Halbweissmehl aus Weizen Nr. 3315, L: 6x1 kg, P/Stk: 4.08, P/K: Gastrobrot dunkel 1 kg Ruchmehl aus Weizen Nr. 3316, L: 6x1 kg, P/Stk: 4.05, P/K: Ruchbrot 520 g Ruchmehl aus Weizen Nr. 2641, L: 12x520 g, P/Stk: 2.21, P/K: Halbweissbrot 520 g Halbweissmehl aus Weizen Malzmehl aus Gerste Nr. 2640, L: 12x520 g, P/Stk: 2.25, P/K: Brote spezial Älplerbrot 420 g Baumnüsse, Haselnüsse, Sesam, Weizenmehl, Roggenmehl Nr. 2622, L: 15x420 g, P/Stk: 2.54, P/K: Ciabatta-Brot 300 g Weizenmehl, Roggensauerteig, Malzmehl aus Gerste, Roggenmehl Nr. 2643, L: 12x300 g, P/Stk: 2.19, P/K: Tessinerbrot 310 g Nr. 2599, L: 20x310 g, P/Stk: 2.44, P/K: Laugentessinerbrot 320 g Nr. 2582, L: 18x320 g, P/Stk: 2.56, P/K: Krustenkranz 320 g Nr. 2619, L: 14x320 g, P/Stk: 2.15, P/K: Toast Carverbrot 410 g Baumnüsse, Haselnüsse, Sesam, Weizenmehl, Malzmehl aus Gerste Nr. 2629, L: 15x410 g, P/Stk: 2.39, P/K: Kartoffelbrot mit Nüssen 360 g Weizen, Roggen, Sauerteig Nr. 2587, L: 20x360 g, P/Stk: 2.77, P/K: Zöpfe Vitalfitbrot 350 g Weizen, Roggen, Sauerteig, Leinsamen, Haferflocken Nr. 2572, L: 22x350 g, P/Stk: 3.00, P/K: Toastbrot, geschnitten, hell 560 g Nr. 2583, L: 18x560 g, P/Stk: 3.28, P/K: Butterzopf 320 g Nr. 2634, L: 18x320 g, P/Stk: 3.16, P/K: Butterzopf 530 g Nr. 2601, L: 12x530 g, P/Stk: 4.74, P/K: 56.90
6 Baguettes Baguette hell 290 g Nr. 3174, L: 21x290 g, P/Stk: 1.72, P/K: Burgunder Baguette 280 g Dunkles Weizenbrot mit Roggen, Buchweizen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesamsamen Nr. 2611, L: 21x280 g, P/Stk: 1.99, P/K: Twister hell Bio 395 g Weizenmehl, Malzmehl aus Gerste, Honig Nr. 2606, L: 16x395 g, P/Stk: 2.94, P/K: Twister dunkel Rustico Bio 390 g Weizen, Roggen, Leinsamen, Weizenschrot, Weizenkleie, geröstetes Roggenmehl Nr. 2589, L: 18x390 g, P/Stk: 2.99, P/K: Baguettino hell 197 g Nr. 3167, L: 30x197 g, P/Stk: 1.63, P/K: Steinofen-Baguette 270 g Nr. 3229, L: 22x270 g, P/Stk: 2.70, P/K: Baguette hell 400 g 12 Min. bei 200 C backen Nr. 3788, L: 15x400 g, P/Stk: 3.00, P/K: Fitnessbaguette 12 Min. bei 200 C backen Nr. 4558, L: 30x310 g, P/Stk: 2.13, P/K: L = Liefereinheit, P/kg = Netto-Preis pro Kilogramm, P/Stk = Netto-Preis pro Stück, P/K = Netto-Preis pro Karton, P/Rolle = Netto-Preis pro Rolle, alle Preisangaben in Schweizerfranken exkl. MwSt. 69
7 n Feine Backwaren von Délifrance Baguette 220 g (Lg = 58 cm) Nr. 1705, L: 30x220 g, P/Stk: 1.67, P/K: Baguettine 150 g (Lg = 35 cm) Nr. 1751, L: 45x150 g, P/Stk: 1.49, P/K: Vitaguette 250 g (Lg = 58 cm) Weizen, Roggen, Hafer, Gerste Nr. 1770, L: 30x250 g, P/Stk: 2.14, P/K: Pariserbrot 400 g (Lg = 58 cm) Nr. 1760, L: 24x400 g, P/Stk: 3.16, P/K: Traditions-Brot hell 320 g (Lg = 38 cm) Nr. 1706, L: 24x320 g, P/Stk: 3.46, P/K: Traditions-Brot dunkel 320 g (Lg = 36 cm) Nr. 1879, L: 24x320 g, P/Stk: 3.54, P/K: Sandwich-Baguette 100 g (Lg = 22 cm) 7 10 Min. bei 210 C backen Nr. 1762, L: 65x100 g, P/Stk: 0.84, P/K: Teigling vorgebacken nur auftauen Buttercroissant «Le Classique» 25% Butter Min. bei C backen Nr. 1810, L: 80x55 g, P/Stk: 0.79, P/K: Butterbrioche 45 g Nr. 1829, L: 45x45 g, P/Stk: 1.13, P/K: HERITAGE Baguette mit runden Enden im Steinofen gebacken 285 g Lg = 51 cm Nr. 3621, L: 30x285 g, P/Stk: 2.30, P/K: HERITAGE Landbrot mit Sauerteig im Steinofen gebacken 450 g 30x10 cm Nr. 2825, L: 20x450 g, P/Stk: 2.93, P/K: HERITAGE Landbrot mit Körnern im Steinofen gebacken 450 g 30x10 cm Nr. 2826, L: 20x450 g, P/Stk: 3.16, P/K: HERITAGE Brötchen, assortiert im Steinofen gebacken 40 g 7 10 Min. bei 210 C backen Nature, Mohn, Sesam, Kernen und Roggen Nr. 1776, L: 104x40 g, P/Stk: 0.43, P/K: 44.70
Gipfel und Croissants
Délifrance SA ist eine Tochtergesellschaft der Gruppe Grands Moulins de Paris, Leader in Europa in der Getreidemüllerei. Délifrance produziert und vertreibt seit mehr als 25 Jahren tiefgefrorene Produkte
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TK-BACKWAREN Unsere Zukunft hat auch eine Vergangenheit Treten Sie ein ins Reich der verführerischen Düfte nach ofenfrischen Backwaren, nach würziger Hefe, frischer Butter und Getreide! Backwaren haben
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ofenfrisch knusprig & Gipfel Buttergipfel, 34 g 27.10500 100 34 g Rustico-Buttergipfel Avanti, 55g 27.10555 100 55 g aus Grahammehl, mit Körnern bestreut Buttergipfel Grande, 42 g 27.10506 70 42 g Laugen-Buttergipfel,
KNOSPE-URKUNDE. Fredy's AG Neuenhoferstrasse Baden. ist Lizenznehmer der Bio Suisse
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7. Januar 209 Sortiment. Ursprüngliche Rezepturen in erlesener Bio-Qualität. www.irmabrot.ch Stockbergstrasse 3 904 St. Gallen Tel 07 57 34 34 as Urinkel- Huusbrot. Biologisch Auf Stein gebacken Mit 00
Halbweissbrot Weizenhalbweissmehl IPSuisse, Wasser, Backhefe, Speisesalz. Seeländerbrot Weizenhalbweissmehl, Haferflocken, Gerste,
Burebrot Weizenhalbweissmehl IPSuisse, Roggenmehl IPSuisse, Wasser, Milchpulver, Backhefe, Speisesalz, Pflanzenfett, Teigeinlage: Gross 900 gr ca.770 gr Klein 460 gr ca.390 gr Halbweissbrot Weizenhalbweissmehl
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Brotmix Klassik Brotmischung, tiefgekühlt Artikelnr. 1030006 Stk. je : gr. 8 Mix aus knusprigem Fitnessbrot mit kandierten Bananenstücken und gerösteten Sonnenblumenkernen, rustikalem Waldviertler Brot
UNSERE BROTE. Montag. Ruchbrot. 1000g 700g 400g 1 Stk. SFr SFr SFr SFr. 1.20
UNSERE BROTE Montag Ruchbrot Ruchbrötli *Roggenvollmehl, *Vierkornvollmehl, *Vierkornruchmehl, *Sauerteig, Wasser, **Hefe, Meersalz Schrotbrot *Roggenschrot, *Weizenschrot, *Vierkornruchmehl, *Sauerteig,
65 g 66 g Art.-Nr. Hug 23100 65 g Art.-Nr. Hug 1003. Ausbackgrad TK 35 Stück 40 30 19 cm 60 Min. 40 g 42 g Art.-Nr. Hug 23093
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Kaisersemmel 60 g WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, geröstete Malzmehle (GERSTE, WEIZEN), HARTWEIZENGRIEß, Zucker, Meersalz Brennwert: 1.220 kj / 291 kcal davon gesättigte säuren
Backautomat-Rezepte.xls Seite 1
Sesambrot Sonnenblumenbrot 0,29 kg Roggenmehl 960 0,03 kg Sauerteig frisch 0,05 kg Roggenschrot fein 0,15 kg Roggenschrot fein und 0,21 kg Weizenmehl 1600 0,12 kg Wasser lauwarm 24 Std stehen lassen 0,38
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE Vielfalt vom Feinsten. Dass die Schweiz in Sachen Brot und Süssspeisen so erfinderisch ist, muss weiter nicht erstaunen: Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz wurde bereits vor
Bürozeiten: Mo Fr Uhr alle Rohstoffe aus kba (kontrolliert biol. Anbau) Sesam enthalten. Seite 1. mit Sauerteig gebacken (Vollkorn):
Peters Landbrot GmbH Tel.: (02423) 4078640 Inhalt: reg. Biologische Vollkornbäckerei Fax: (02423) 4078641 Gluten enthalten Hauptstrasse 5 E-Mail: info@peterslandbrot.de Laktose enthalten 52379 Langerwehe
Breze. WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, Meersalz, Speisesalz, Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Palmfett
Breze 70g WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, Meersalz, Speisesalz, Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Palmfett Beschreibung: Brennwert: 1.230 kj / 294 kcal Fett
Backwaren. Vielfalt vom Feinsten.
Vielfalt vom Feinsten. Dass die Schweiz in Sachen Brot und Süssspeisen so erfinderisch ist, muss weiter nicht erstaunen: Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz wurde bereits vor rund 6000 Jahren Brot gebacken
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE Vielfalt vom Feinsten. Dass die Schweiz in Sachen Brot und Süssspeisen so erfinderisch ist, muss weiter nicht erstaunen: Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz wurde bereits vor
je Stück (114g ) kj 314 kcal 2,2 g 62,4 g 1,5 g 3,5 g 9,9 g
Baguette-Brötchen 99,5% Weizen, 0,5% Dinkel 314 (114g ) 2,2 g 0,3 g 1,81 g 16% 3% 30% Weizenmehl; Trinkwasser; Hefe; Hartweizen; Natur-Steinsalz; Rapsöl; Gerstenmalz; Dinkelmehl 1.153 kj 276 1,9 g 54,8
Deklaration Brot-Sortiment
Schneider s Davos AG Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Cafe-Restaurant Promenade 68 CH-7270 Davos Platz Deklaration Brot-Sortiment Tel. 081 420 00 00 Fax. 081 420 00 01 www.schneiders-davos.ch Ruchbrot/St.
Art.-Nr. Produkt / Produktbeschreibung Vorbestellung Marke VKE / Stück. 102102 140 g Karton, 50 x 140 g
BAGUETTES- UND BROTSPEZIALITÄTEN Baguettine Hochwertiges Baguette in Sandwich Größe 102101 140 g Karton, 50 x 140 g Körnerbaguettine Hochwertiges Vitalkorn Baguette, Sandwich Größe 102102 140 g Karton,
Brotklassiker - - - S - - - S - - - - - S - - - S. Roggenbrote. vegan Roggenbrot. vegan. vegan Roggenmischbrot. vegan. vegan. vegan.
Stand Juli 2015 Brotklassiker Roggenbrote 1522 Roggenbrot 1517 1524 Rheinisches Schrotbrot Roggenkeimbrot 1520 Roggenmischbrot 1503 1501 1502 Paderborner Brot Berliner Landbrot Berliner Landbrot 1585 Bauernlaib
Backwaren. Backwaren
OFENFRISCH & KNUSPRIG 331 Backwaren Notizen 332 Mister Cool & Igelati Konditoreiprodukte 334-336 Deliciel 337-338 Konditoreiprodukte, süsses, Apéro Delico 339 Fredy s 340-363 Gipfeli, Laugengebäck, Kleinbrote,
Produktdatenblätter Brot. März 2018
1 Produktdatenblätter Brot März 2018 2 Teutoburger 40% Roggenmehl Type 1150, 26% Weizenmehl Type 550, 19% Roggenvollkornmehl, 12% Weizenvollkornmehl, 3% Gerstenvollkornflocken Roggenmehl Type 1150, Roggenvollkornmehl,
Backwaren. Vielfalt vom Feinsten.
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Backwarenprogramm. Fischer. Backstube. ... individuell und ursprünglich
Backwarenprogramm Nibelungenstraße 14 42369 Wuppertal-Ronsdorf Telefon 02 02-46 44 45 www.backstube-fischer.de Backstube Fischer... individuell und ursprünglich Brötchen Der Name Backstube Fischer steht
Bäckerbrötchen Natur 70g Knusprig-frische Bäckerbrötchen in vier Beuteln verpackt! Backzeit : min/200 C 108 Stück im Karton 0,18 /ST.
1247763 Bäckerbrötchen Natur 70g Knusprig-frische Bäckerbrötchen in vier Beuteln verpackt! 108 Stück im Karton 0,18 /ST. 1247760 TIFA Berliner Schrippe 70g Die Nummer "1" unter den Brötchen: herzhaft knackig.
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Baslerbürli Art-Nr. 0152 Weizenmehl, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz, Guarkernmehl, Emulgator (E472e), Säuerungsmittel: Calziumacetat, Milchsäure. Kann Spuren enthalten von: Eier, Milch. Brezeli klein
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Frankenbrot 1000g Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste
Frankenbrot 1000g Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste 52% Roggen, 48% Weizen 233 2,7 g 0,1 g 1,48 g 12% 3% 25% Weizenmehl; Roggenmehl; Trinkwasser; Sauerteig (Trinkwasser; Roggenvollkornschrot; Weizenmehl;
Focaccia - Knoblauch. Nährwerttabelle: Nährwert pro 100 g. Brennwert: kj / 293 kcal. davon gesättigte Fettsäuren
Focaccia - Knoblauch 280 g WEIZENMEHL, Wasser, Olivenöl, Meersalz, Maismehl, Kartoffelflocken, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Knoblauch, Hefe, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMALZ)
Brötchen. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Brötchen Sortiment Stand: 02.2019 Dinkelbrötchen Dinkel- Knusperstange Das Dinkelbrötchen besteht aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es hat eine eckige Form und die Oberfläche ist mit Sesam bestreut, auch
Grahambrot. ... das gesunde Vollkornbrot. Zutaten: Vollkornmehl fein, Hefe, Salz, Fett, Teigsäuerungsmittel
Grahambrot... das gesunde Vollkornbrot Zutaten: Vollkornmehl fein, Hefe, Salz, Fett, Teigsäuerungsmittel Burebrot Burebrot ist 'klein' und 'gross' erhältlich Zutaten: Milch, Ruchmehl, Roggenmehl, Hefe,
Hamburger Brötchen Premium Glazed Sesam Brötchen, glasiert, handgemachte Optik. Art.-Nr Ø 11,5 cm, 36 Stück
18 Burger Burger Buns Hamburger Brötchen mit Sesam Art.-Nr. 100098 Ø 10 cm, 48 Stück Art.-Nr. 101531 Ø 12 cm, 30 Stück Art.-Nr. 100298 Ø 14,5 cm, 16 Stück Hamburger Brötchen Premium Glazed Sesam Brötchen,
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1031004 Stk. je : 30 Baguettes im Kleinformat - aus 95% Weizen- und 5% Roggenmehl. Fertigbackzeit: 5 min. WEIZENMEHL, Wasser, getrockneter WEIZENSAUERTEIG,
Brötchen. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Brötchen Sortiment Stand: 11.2017 Dinkelbrötchen Dinkel- Knusperstange Das Dinkelbrötchen besteht aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es hat eine eckige Form und die Oberfläche ist mit Sesam bestreut, auch
Buttercroissants & Plundergebäck TK-Sortiment
Buttercroissants & Plundergebäck B u t t e r c r o i s s a n t K ä s e - C r o i s s a n t M a r z i p a n - C r o i s s a n t Weizen*, Weizenmehl Type 550*, Weizenvorteig*, Butter*, Biohefe*, Meersalz,
Backwaren. Vielfalt vom Feinsten.
Vielfalt vom Feinsten. Dass die Schweiz in Sachen Brot und Süssspeisen so erfinderisch ist, muss weiter nicht erstaunen: Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz wurde bereits vor rund 6000 Jahren Brot gebacken
Creapan 10-20% Rezept
Creapan 10-20% Rezept Creapan 10-20% Zutaten Teig 1 200 g 1 000 g 120 g 60 g 40 g Ruchmehl Creapan 10-20% Backhefe Speisesalz 2 420 g Gesamtgewicht Herstellung 1. Alle Zutaten 2. Teigtemperatur: 3. Stockgare:
Sortimentsliste Gutsbäckerei Kragenhof
Brote Bio- Feinschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENSCHROT*, Meersalz, Hefe, Wasser Bio-Grobschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENSCHROT*, Meersalz,
Übersicht. Produkt. Gewicht/Stk. in g. Backzeit/-programm A B C D E F G H L M N O P R. & Sulfite
Übersicht Produkt davon gesätt. säuren American Baguette 5 min bei 180 C 100 X O O O O O O 246 1028 1,0 0,14 48,0 1,05 3,5 9,5 2,15 x x Apfelkuchen und 6 min bei 180 C 680 X X O X O O X O 343 1436 19,7
INTERNATIONALER KATALOG
INTERNATIONALER KATALOG PEKARNA GROSUPLJE GESCHICHTE 2 Geschichte Die Firma Don Don wurde im Jahr 1992 in der Zeit der wirtschaftlichen und sozialen Transformation in Slowenien von Schwester und Bruder
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE Vielfalt vom Feinsten. Dass die Schweiz in Sachen Brot und Süssspeisen so erfinderisch ist, muss weiter nicht erstaunen: Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz wurde bereits vor
BRÖTCHEN. Baguette-Brötchen 65 g mind. -18 C Karton 125 x 65 g Karton Backofen (200 C) ca Min. mit Vorlaufzeit
Klassische Brötchen Alpenbrötchen 95 g 20 4168 mind. -18 C Karton 100 x 95 g Karton Antauen (20 C) ca. 15 Min., Backofen (200 C) ca. 10 12 Min. Bäckerbrötchen fertiggebacken 65 g 20 4098 mind. -18 C Karton
Dreikornbrot 135 Dunkles Sauerbrot 112 Ein Brot von Schrot und Korn 70 Engadiner Roggenbrot 26 Fitness-Brot 87 Fladenbrot 27 Fränkisches Roggenbrot
Inhalt 1.-August-Weggen 71 Alltagsbrot 8 Altes Englisches Safranbrot 9 Anis-Zopf 117 Apulisches Weizenbrot 126 Australisches Brot oder Brötchen 12 Bananenbrot 127 Bananenbrot, pikant 36 Basler Brot 121
Gipfeli Seite Klassiker Seite 03. Spezialbrötli Fitness Seite 04. Diverse Spezialbrötli Seite Saisonale Kleinbrote Seite 08-09
Ihr ofenfrisches Bäckerei-Sortiment vom Café Knaus natürlich & frisch geniessen Lieber Geniesser Willkommen auf unserer süssen Genussinsel. Auf den folgenden Seiten erhalten Sie einen Einblick in das Kleinbrotparadies
Produktinformation & Nährwertangaben
Gersterbrot Gewicht 750 g Zutaten: Natursauerteig, 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl,Wasser, Hefe, Jodsalz Beschreibung: Roggenmischbrot mit einer mildsäuerlichen Krume und einem rustikalen Krustengeschmack
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE
BACKWAREN, DESSERTPRODUKTE Vielfalt vom Feinsten. Dass die Schweiz in Sachen Brot und Süssspeisen so erfinderisch ist, muss weiter nicht erstaunen: Auf dem Gebiet der heutigen Schweiz wurde bereits vor
Sortiment Stand:
n e h c t ö r B Sortiment Stand: 05.2017 Dinkelbrötchen Dinkel- Knusperstange Das Dinkelbrötchen besteht aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es hat eine eckige Form und die Oberfläche ist mit Sesam bestreut,
Öffnungszeiten: Mühlilade Balchenstahl GmbH Andrea Bach Balchenstahl 8335 Hittnau
Öffnungszeiten: Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag 9.30-11.30 16.00-17.30 13.30-16.30 16.00-17.30 9.30-11.30 13.30-16.30 nach telefonischer Vereinbarung Mühlilade Balchenstahl GmbH Andrea Bach
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1031004 Stk. je : 30 gr. Baguettes im Kleinformat - aus 95% Weizen- und 5% Roggenmehl. Fertigbackzeit: 5 min. WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe, Speisesalz,
GIPFEL. Croissant français Jet. Buttergipfel Jet vorgegärt. Laugen-Buttergipfel Jet. Buttergipfel Jet. Buttergipfel de Luxe Jet mit 25% Butter
34 GIPFEL Buttergipfel Jet Croissant français Jet Art.-Nr. 41811 Backen: mit Dampf 18 Minuten bei 200 Art.-Nr. 40211 Backen: mit Dampf 18 Minuten bei 190 100 x 45 g 0.555 55.50 70 x 65 g 0.797 55.80 Buttergipfel
Die Backfermentbrote (ohne Zusatz von Backhefe)
Unser Backwarensortiment Stand: September 2018 12043 Berlin, Pannierstr. 2 6243284, Fax: 6233020 Die Backfermentbrote (ohne Zusatz von Backhefe) Hefefreies Weizenbrot fein vermahlen 69% Weizenmehl(550er)*,
GIPFEL. Croissant français Jet. Buttergipfel Jet vorgegärt. Laugen-Buttergipfel Jet. Buttergipfel Jet. Buttergipfel de Luxe Jet mit 25% Butter
37 GIPFEL Buttergipfel Jet Croissant français Jet Art.-Nr. 41811 Backen: mit Dampf 18 Minuten bei 200 Auftauen: 20 Minuten Art.-Nr. 40211 Backen: mit Dampf 18 Minuten bei 190 Auftauen: 20 Minuten 100 x
Sandwiches. Hausgemachte
Hausgemachte Sandwiches Müller Beck AG Finsterwaldstrasse 94 CH-8200 Schaffhausen Phone +41 52 633 03 90 Fax +41 52 633 03 91 info@muellerbeck.ch www.muellerbeck.ch 2000 Pariserbrot am Meter gefüllt 60.00
Sehr geehrte Damen und Herren
vorwort Sehr geehrte Damen und Herren Seit über 80 Jahren steht die Jowa für Backtra dition mit Weitblick. Seit jeher richten wir unser ganzes Tun darauf, Backwaren in bester Schweizer Qualität herzustellen
Roggenbrot Sonnenblumenkernen. Kürbiskernbrot. Schwarzbrot. Sojabrot. Mehrkornbrot. Kornschrotbrot. Rübezahl. Kirschstreuselkuchen.
Roggenbrot Sonnenblumenkernen - hefefrei - mit Sonnenblumenkernen: Sauerteig, Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskernbrot Roggenschrot, Sauerteig, Quetschroggen, Kürbiskerne, Zuckerrübensirup,,
Unser Brötchen-Sortiment
Unser Brötchen-Sortiment Weizen-Brötchen mit Sonnenblumenkernen* Weizen-Brötchen mit Sesam* EAN 4005561000168 Art.-Nr.: 54101 Sonnenblumenkerne* 7%, Bohlsener Weizenbackmittel* 1, Hefe*, Weizenschrot*,
Bio. Back. Tradition. Seit 1980
in der ufafabrik Bio. Back. Tradition. Seit 1980 Brote mit Dinkel-Backferment o h n e Hefe mild und aromatisch 750 g Kasten 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, geröstete Sonnenblumen kerne*,
Sortimentsübersicht Sandwich
Sandwich Sammy s Super Sandwich Weizenbrot 137 1 124 1 750 g 375 g Weizenmehl, (Weizenmehl, Wasser), pflanzliches Öl, Hefe, Zucker, Salz, Säureregulator Natriumdiacetat. 1 BE = 24 g 1043 kj (247 kcal)
Wie man Karton kauft
Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Grossabnehmer und Detaillisten Sortiments- und Preisliste Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung,
KNOSPE-URKUNDE. E. Zwicky AG Schweizerische Schälmühle Hasli 8554 Müllheim-Wigoltingen. ist Lizenznehmer der Bio Suisse
ist Lizenznehmer der Backwaren (Brot, Fein- und Dauerbackwaren) Knabbersnack Die Anerkennung der Produkte (Knospe, Knospe Bio, Umstellungs-Knospe oder Hilfsstoff-Knospe) ist Diese Produkte werden jährlich
Öffnungszeiten: Mühlilade Balchenstahl GmbH Andrea Bach Balchenstahl 8335 Hittnau
Öffnungszeiten: Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag 9.30-11.30 16.00-17.30 13.30-16.30 16.00-17.30 9.30-11.30 13.30-16.30 nach telefonischer Vereinbarung Mühlilade Balchenstahl GmbH Andrea Bach
Sortimentsliste. Frostback GmbH Am Ostkai Stuttgart. Auslieferung ab Tiefkühllager Im Hag Kirchheim/Teck
Frostback GmbH Am Ostkai 7 70327 Stuttgart Auslieferung ab Tiefkühllager Im Hag 10 73230 Kirchheim/Teck Telefon: 0711 758660 50, Fax: 0711 758660 59, Email: info@frostback.de, Internet: www.frostback.de
BROT. Brioche Sucre chocolat 430 g mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (4 C) ca Std., Auftauen (20 C) mit Vorlaufzeit
BROT BROT Brot BORN Stone Baked Boulot 800 g 30 1383 mind. -18 C Karton 6 x 800 g Karton Backofen (200 C) ca. 14 16 Min. Brioche nature 430 g 101 0722 mind. -18 C Karton 20 x 430 g Karton Auftauen (4 C)
Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, nicht gehärtete Fette, Salz Allergene : Gluten 1*
Hausbrot Sauerteigbrot mit 70 % Roggenmehlanteil gehärtete Fette, Salz 228 KCal 954 Kilojoule Steinofenwecken Sauerteigbrot mit 70 % Roggenmehlanteil gehärtete Fette, Salz 228 KCal 954 Kilojoule Roggen
POLZ-Zutatenliste. Soja,
POLZ-Zutatenliste 101 Mischbrot 1000g Roggenmehl Typ 997, Weizenmehl Typ 550 Roggenvollkornmehl, energetisiertes Wasser, Sauerteig, Gewürzmischung, Hefe, Meersalz 202 Dinkelbaguette 1050er 500g Dinkelmehl
Baguette. WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Maismehl, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Hefe
Baguette 360g WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Maismehl, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Hefe GLUTEN Mildes, aromatisches Stangenweißbrot nach klassich französichem Rezept - Gut zu leichten Wein. Brennwert:
Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Grossabnehmer und Detaillisten. Sortiments- und Preisliste
Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Grossabnehmer und Detaillisten Sortiments- und Preisliste Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung,
Herrlich! Lecker! Köstlich! Und das in Bio-Qualität!
BACKWERK ANGEBOTSÜBERSICHT 1/2018 Herrlich! Lecker! Köstlich! Und das in Bio-Qualität! Das sagen nicht etwa wir selbst über unsere Backwaren. Sondern diejenigen, die sie essen. Seit vielen Jahren sorgen
Weißbrot mit Weizenvorteig
Wecken 0,5 Kg Weißbrot mit Weizenvorteig 264 KCal 1105 Kilojoule Wecken 0.25 Kg Weißbrot mit Weizenvorteig 264 KCal 1105 Kilojoule Aniswecken Weißbrot mit Weizenvorteig und Anis (WEIZENMEHL, Wasser), Milch,
Produkt-Allergenliste
Produkt-Allergenliste Gäuboden Bäcker Hahn Gebäckbezeichung Weizenkleingebäck Kaiser Ciabatta Ciabatta Olive Ciabatte Paprika Ciabatta Pikant Baguette Körner Baguette Gäuboden Weckerl Kürbis Krusti Jogging
Baguette groß Weizengebäck, tiefgekühlt
Baguette groß Weizengebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1031043 Gewicht pro Stück: 180 g 12 Nettofüllgewicht 2160 g Der Klassiker unter den Baguettes - aus 95% Weizen- und 5% Roggenmehl. Fertigbackzeit: 8 min
Bäckerei & Konditorei Norbert Schill
19.05.2017 Seite: 1 1 Biol. Krustenbr. 2000g 2 Biol. Altdeutsch 2000 g 14 Biol. Angesch.Bauernbrot 22 Biol.Rm.Leinsamenbr.500g Deklaration: Wasser, **Roggenmehl 1150, **Weizenmehl Type 550, *Leinsamen,
BROT - INFO. Rohstoffe Inhalts- u. Zusatzstoffe
BROT - INFO Stand 01.01.2019 Nr. Brotname/ Bezeichnung 1 BE/ 1 Bauernbrot/ Roggenmischbrot 2 Mischbrot/ Weizenmischbrot 3 Dinkelbrot/ Vollkornbrot (Dienstag+Freitag) 30 4 Kartoffelbrot/ Weizenmischbrot
INTERNATIONALER KATALOG
INTERNATIONALER KATALOG PEKARNA GROSUPLJE GESCHICHTE 2 Geschichte Die Firma Don Don wurde im Jahr 1992 in der Zeit der wirtschaftlichen und sozialen Transformation in Slowenien von Geschwistern Mozetič
Die Schulze Brotfibel.
Brot. Back. Kunst. Die Schulze Brotfibel. Leidenschaft fürs Handwerk. Liebe zum Genuss. Bekenntnis zur Region. Mehl, Wasser, Hefe, Salz. Das Schulze Reinheitsgebot. Es braucht mehr, um ein gutes Brot zu
Produkte. Teig mit Schokoladenstücken in Spritzbeutel (26130) Europastry 1 kg/stk 6 kg/# 6 Stk/# Donut Crodot Europastry 75 g/db 1,85 kg/# 25 Stk/#
Produkte Teig mit Schokoladenstücken in Spritzbeutel (26130) Europastry 1 kgstk 6 kg# 6 Stk# 175 C 6-8 Minuten Plunder mit Schokoladengeschmack mini Europastry 24,8gkb 4,5 kg# 938 Stk# 175 C 16 Minuten
Bridor Qualität. für jeden Tag NEU
Bridor Qualität für jeden Tag NEU Das Brot, nährendes Lebensmittel Das von 98 % der Franzosen * konsumierte Brot wird als gut für die Gesundheit und wichtig für eine ausgewogene Ernährung ** angesehen.
Sortimentsliste Gutsbäckerei Kragenhof
Brote Bio- Feinschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus eigenem ROGGENSCHROT*, Meersalz, Hefe Bio-Grobschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus eigenem ROGGENSCHROT*,
X = Allergen in Zutaten enthalten s = Spuren können nicht ausgeschlossen werden, da das Allergen im Betrieb verarbeitet wird
123 Albtaler 500 x s s s 132 Anton 500 x s s s 301 Apfelkuchen Stück x s x s 396 Apfelmond Stück x x s s s 306 Apfelstreusel Stück x x s x s 320 Aprikosentraum Stück x x x s s s 12 Baguette Kräuter 250g
Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Grossabnehmer und Detaillisten. Sortiments- und Preisliste
Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Grossabnehmer und Detaillisten Sortiments- und Preisliste Tiefgekühlte Feinbackwaren für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung,
Unsere Waldviertler BIO- Brote
3591 Burgerwiesen 9 mobil: +43 664 541 8 541 tel /fax: 02982/4603 e-mail: backstube@brotocnik www.brotocnik.at Alle unsere Rohstoffe stammen aus regionalem und biologischem Anbau Wir sind ein zertifizierter
Jour-Dinkel-Vollkornweckerl Dinkelvollkorngebäck, tiefgekühlt
Jour-Dinkel-Vollkornweckerl Dinkelvollkorngebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1022002 Wertvoller Dinkel-Vollkorn-Teig mit Topfen, Molke, Sesam und Sonnenblumenkernen. Im Kleinformat hergestellt. Fertigbackzeit:
Unsere aktuellen Brotsorten
Unsere aktuellen Brotsorten > Ellertaler Bierbrot > 80% Roggen- und Roggenvollkornmehl, 20% Weizenvollkornmehl, Sauerteig, Hefe, mit Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis außen leicht
BROTE. 123 Albtaler. 096 Bärlauch Ciabatta. 108 Butterzopf 109 (mit/ohne Mohn) 098 Ciabatta
123 Albtaler Zutaten: 100 % Dinkelvollkornmehl, Bergkristallsalz; Dekor: Hirse; Lockerungsart: BioReal Hefe-Sauer > 100 % reines Dinkelbrot mild und bekömmlich. Weizen- und Roggenallergiker bevorzugen
Produktdatenblätter Brot
Produktdatenblätter Brot März 2016 1 Fitnesskruste 55% Weizenmehl Type 550, 24% Roggenmehl Type 1150, 15% Roggenvollkornmehl, 6% Vollkorn Gerstenflocken Weizenmehl Type 550, Wasser, Roggenmehl Type 1150,
Fitnessweckerl Mischgebäck, tiefgekühlt
Fitnessweckerl Mischgebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1012009 gr. 55 Das aromatische Fitnessweckerl überzeugt durch seine außergewöhnlichen Rohstoffe wie etwa geröstete Sonnenblumenkerne und nährstoffreiche
Fitnessweckerl Mischgebäck, tiefgekühlt
Fitnessweckerl Mischgebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1012009 Stk. je : 55 gr. Das aromatische Fitnessweckerl überzeugt durch seine außergewöhnlichen Rohstoffe wie etwa geröstete Sonnenblumenkerne und nährstoffreiche
Jour-Dinkel-Vollkornweckerl Dinkelvollkorngebäck, tiefgekühlt
Jour-Dinkel-Vollkornweckerl Dinkelvollkorngebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1022002 Stk. je : kl. Wertvoller Dinkel-Vollkorn-Teig mit Topfen, Molke, Sesam und Sonnenblumenkernen. Im Kleinformat hergestellt.
Meisterliche Rezeptideen. Combicorn. Meisterliche Rezeptideen. mit Combicorn und Combicorn Doppel malz
Meisterliche Rezeptideen Combicorn Meisterliche Rezeptideen mit Combicorn und Combicorn Doppel malz Weizenmisch-Kleingebäck Cornstick Rezept 2535 Quellstück, Stehzeit ca. 30 Minuten 2,500 kg Combicorn
2. BRÖTCHEN. in allen Variationen 2.1 BRÖTCHEN - KLASSIKER 2.2 BRÖTCHEN - MOHN & SESAM 2.3 BRÖTCHEN - KÖRNER 2.4 ITALIENISCHE & RUSTIKALE PRODUKTE
I H R S P E Z I A L I S T F Ü R T I E F K Ü H L B A C K W A R E N 2. BRÖTCHEN in allen Variationen ERLEBEN SIE UNSER VIELFÄLTIGES BRÖTCHENANGEBOT, ANGEFANGEN VON LECKEREN OFFENFRISCHEN BRÖTCHEN ÜBER MEHRKORNBRÖTCHEN
SÜSSE BACKWAREN & DESSERT VERFÜHRERISCH & VIELSEITIG
SÜSSE BACKWAREN & DESSERT VERFÜHRERISCH & VIELSEITIG 268 Backwaren Mandelgipfel Blätterteig glasiert, 100 g Art.-Nr. 25.08554 48 100 g Butter-Nussfächer, 80 g Art.-Nr. 20.2017 90 80 g Nussgipfel Blätterteig
Tage der offenen Tür 2013
Tage der offenen Tür 2013 Adelheid Gschösser Bio- und Seminarbäuerin Eggenhof 6235 Reith im Alpbachtal www.eggenhof.at Buttermilchbrot 50 dag Roggenmehl (960) 50 dag Weizenbrotmehl (1600) ½ Pkg Germ ½