Deklaration Brot-Sortiment

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1 Schneider s Davos AG Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Cafe-Restaurant Promenade 68 CH-7270 Davos Platz Deklaration Brot-Sortiment Tel Fax

2 Ruchbrot/St. Galler Halbweissbrot Rustical Brot Weizenquellmehl, Weizenkleber, Weizenmalz, Malzmehl (Gerste), Dextrose, Gerstenmalzmehl, Weizenstärke, Zucker, Acerolasaft Konzentrat, Body Pane Wasser, Weizenmehle, Dinkelmehl (Urdinkel), Roggenmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Haferflocken, Sojaschrot, Salz, Backhefe, Gerstenmalzmehl, Weizenkleber, Sojamehl, Traubenzucker, Weizenstärke, Zucker, Acerola Fruchtpulver (Träger Maltodextrin),, Weizenmalz, Acerolasaft Konzentrat,

3 Buurebrot Sandwichesbrötli Weizenmehle, Wasser, Roggenmehl, Milchpulver, Backhefe, Speisesalz (jodiert), Weizenquellmehl, Weizenkleber, Säuerungsmittel Milchsäure, Salz, Malzgerste, Caramel, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,,, Milch Wurzelbrot Dunkel Wasser, Weizenmehle, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl, Salz, Traubenzucker, Weizenstärke, Zucker, Weizenmalz, Acerolasaft Konzentrat,, Backhefe Buttergipfel/Laugengipfel Weizenmehle, Wasser, Butter 22%, Weizenstärke, Zucker, Vollei (Bodenhaltung), Backhefe, Speisesalz, Milchpulver, Salz, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, natürliche, Milch Rusticogipfel Wasser, Weizenmehle, Butter, Grahammehl, Sesamsamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizenstärke, Vollei (Bodenhaltung), Zucker, Backhefe, Weizenkleber, Speisesalz, Milchpulver, Salz, Malzmehl (Gerste),, Eier, Sesamsamen Wurzelbrot Rustik Wasser, Weizenmehle, Roggenschrot, Weizenkleber, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Salz, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Weizenstärke, Zucker, Weizenmalz, Acerolasaft Konzentrat,, Backhefe, Hartschalenobst, Sesamsamen Wurzelbrot Dinkel Wasser, Dinkelmehl (Urdinkel), Dinkelvollkorn, Gerstenmalzmehl, Salz, Milchsäurebakterien (Träger Saccharose) (D), Fruchtfaser, Zucker, Acerola Fruchtpulver (Träger Maltodextrin), Backhefe, Malzgerste (Dinkel) Buurebrot Dunkel Weizenmehle, Wasser, Roggenmehl, Milchpulver, Backhefe, Speisesalz (jodiert), Weizenquellmehl, Weizenkleber, Säuerungsmittel Milchsäure, Salz, Malzgerste, Caramel, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,,, Milch

4 Hirtenbrot Weizenmehle, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Leinsamen, Roggenmehl, Milchpulver, Backhefe, Speisesalz (jodiert), Weizenquellmehl, Weizenkleber, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzgerste, Caramel, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,, Milch, Sesamsamen Kebab/ Hamburger Weizenmehle, Wasser, Milchpulver, Backhefe, Butter, Salz, Weizenkleber, Malzgerste, Dextrose, Gerstenmalzmehl, Weizenstärke, Zucker, Acerolasaft Konzentrat,, Milch Davoser 7-Kornbrot Weizenmehle, Wasser, Weizenvollkornmehl, Dinkelmehl (Urdinkel), Roggenschrot, Gerstenflocken, Haferflocken, Salz, Backhefe, Goldhirse, Maisgriess, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Acerolasaft Konzentrat,, Weizenstärke, Zucker, Butterweggli Weizenmehle, Wasser, Butter, Milchpulver, Backhefe, Salz, Zucker, Acerolasaft Konzentrat, natürliche, Milch Ur-Dinkel 4-Kornbrot Dinkelmehl 52% (Urdinkel), Wasser, Körner Mix (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen, Kürbiskerne), Dinkelmehl Halbweiss, Backhefe, Salz, Weizenmehle, Acerolasaft Konzentrat,, Sesamsamen Sonnenblumenbrot Weizenmehle, Wasser, Sonnenblumenkerne 10%, Grahammehl, Roggenschrot, Roggenmehl, Backhefe, Salz, Weizenkleber, Rosinenbrötli Weizenmehle, Wasser, Sultaninen 12% (Sultaninen, pflanzliche Oele gehärtet), Butter, Vollei (Bodenhaltung), Zucker, Backhefe, Milchpulver, Salz, Weizenkleber, Malzgerste, Zitronenschale geraspelt, Fiori di Sicilia, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat, Dextrose, Weizenstärke,, Eier, Milch Parisettli Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe

5 Charly s Bürli Malzgerste Nussbrot Weizenmehle, Wasser, Baumnusskerne 13%, Roggenmehl, Grahammehl, Salz, Backhefe, Weizenkleber, Salz, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat,, natürliche, Hartschalenobst (Walnüsse) Davoserli Weizenmehle, Wasser, Milchpulver, Backhefe, Salz, Weizenkleber, Malzgerste, Dextrose, Gerstenmalzmehl, Weizenstärke, Zucker, Acerolasaft Konzentrat,, Milch Monsteiner Treberbrot Weizenmehle, Wasser, Treber 20%, Salz, Backhefe, Malzgerste, Dextrose, Weizenstärke, Zucker, Acerolasaft Konzentrat, natürliche Ballon/Krustenkranz Weizenmehle, Wasser, Backhefe, Salz, Malzgerste, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat, Fägerbrot Weizenmehle, Wasser, Roggenmehl, Salz, Backhefe, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat, natürliche (Weizen, Roggen) Ciabattabrötli Weizenmehle, Wasser, Rapsöl, Backhefe, Salz, Zucker, Gerstenmalzmehl, Acerolasaft Konzentrat, Maggiabrot Wasser, Weizenmehle, Roggenmehl, Salz, Weizenquellmehl, Backhefe, Weizenmalz, Malzmehl (Gerste)

6 Walliser Roggenbrot Roggenschrot 43%, Wasser, Weizenmehle, Backhefe, Speisesalz (jodiert), Weizenquellmehl, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzgerste, Caramel (Weizen, Roggen) Butterzopf Weizenmehle, Wasser, Butter 9%, Milchpulver, Vollei (Bodenhaltung), Backhefe, Salz, Zucker, Malzgerste, Weizenstärke, Acerolasaft Konzentrat,, Eier, Milch Steinofen Baguette Weizenmehle, Wasser, Salz, Backhefe Hotelzopf Weizenmehle, Wasser, Butter 9%, Milchpulver, Vollei (Bodenhaltung), Backhefe, Salz, Zucker, Malzgerste, Weizenstärke, Acerolasaft Konzentrat,, Eier, Milch Dinkelkornbrot Dinkelkornmehl (Dinkelvollkornsauerteig getrocknet (Dinkelmalz, Wasser, Säuerungskulturen), Dinkelvollkornerzeugnisse (Mehl, Flocken), Gerstenmalzmehl, Sonnenblumenkerne, Zucker, Getreidemahlerzeugnisse (Reis, Mais), Speisesalz (jodiert), Kartoffelflocken, Joghurtpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Apfelpulver, Eiweiss (Bodenhaltung), Säuerungsmittel (Apfelsäure, E262)), Wasser, Backhefe (Dinkel), Eier, Milch Unterschnitter Toastbrot/Englischbrot Weizenmehle, Wasser, Butter, Milchpulver, Backhefe, Salz, Zucker, Milch