Mehrfach ausgezeichnetes -Weizenmischbrot! Mild im Geschmack.

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1 Altdeutsche Bauernschnitten Art.-Nr.: 15 Mehrfach ausgezeichnetes -Weizenmischbrot! Mild im Geschmack. Brennwert kj / kcal: 923 / 218 Fett: 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 41,8 g davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 5,7 g Eiweiß: 7,2 g Salz: 1,43 g Zutaten: *Weizenmehl* 38%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Hefe, Salz, *Weizenquellmehl*, *Hafervollkornmehl*, *Weizenkleber*, Säureregulator: Natriumdiacetat; Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam enthalten. Broichtaler Bauernbrot Art.-Nr.: 21 Das Mischbrot wird mit erlesenem Weizenmehl in unseren heißen Öfen gebacken. Roggenmehl gibt dem Broichtaler Bauernbrot eine leicht herzhafte Note. Zutaten: *Weizenmehl* 30%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Salz, Hefe, Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam, Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 923 / 218 Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 42,5 g davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 5,5 g Eiweiß: 5,5 g Salz: 1,45 g

2 Extra Mehrkornbrot Art.-Nr.: 24 Mit Natursauerteig und vielen Körnern mild gebacken! Brennwert kj / kcal: 960 / 228 Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 37,9 g davon Zucker: 2,2 g Ballaststoffe: 5,9 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 1,45 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Natursauerteig ( *Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Leinsaat 4%, *Sesam*, Sonnenblumenkerne, *Roggenvollkornschrot*, *Gerstenvollkornschrot*, *Haferschrot*, Hirseschrot, *Weizenvollkornschrot*, *Weizenquellmehl*, Salz, Hefe, *Hafervollkornmehl*, *Weizenkleber*, Säureregulator: Natriumdiacetat; Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. Immer wieder Art.-Nr.: 13 Ausgesuchtes Weizen- und Roggenmehl werden mit Wasser und Natursauerteig von unseren Bäckern verknetet. Mild im Geschmack und köstlich mit süßer Marmelade. Eines unserer Lieblingsbrote! Zutaten: *Weizenmehl* 52%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Salz, Rapsöl, Hefe, *Weizenquellmehl*, Säureregulator: Natriumdiacetat; *Weizenkleber*, Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren; *Hafervollkornmehl*. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 949 / 224 Fett: 2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 41,5 g davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 5,2 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 1,45 g

3 Vierkorn Art.-Nr.: 28 Roggen, Weizen, Gerstevollkornschrot und Hafer werden in unserem Vierkornbrot verbacken. Der dreistufige Natursauerteig verleiht ihm seinen abgerundeten, aromatischen Geschmack. Brennwert kj / kcal: 911 / 215 Fett: 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 41,1 g davon Zucker: 2,4 g Ballaststoffe: 4,6 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 1,35 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Natursauerteig 18% (*Roggenmehl*, Wasser), *Haferflocken*, *Gerstenvollkornschrot*, Leinsaat, *Sesam*, *Roggenvollkornschrot*, *Weizenvollkornschrot*, *Roggenmehl*, *Weizenquellmehl*, Salz, Hefe, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, getrockneter *Weizensauerteig*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Original Herrmann Landbrot Art.-Nr.: 14 Dank des Natursauerteigs hat unser Herrmann Landbrot eine leicht säuerliche Note. Zutaten: Mehl (*Roggen*, *Weizen*), Natursauerteig 24% ( *Roggenmehl*, Wasser), Wasser, Salz, *Weizenquellmehl*, Hefe, getrockneter *Weizensauerteig*, *Hafervollkornmehl*, *Weizenkleber*, Säureregulator: Natriumdiacetat; Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchte, Sesam und Soja enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 880 / 208 Fett: 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 40,2 g davon Zucker: 1,9 g Ballaststoffe: 6,1 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 1,3 g

4 Paderborner Landbrot Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 7 Das kräftige Roggenmischbrot ist einfach köstlich aromatisch! In handwerklicher Tradition backen wir es und geben unserem Paderborner einen unverwechselbaren Charakter mit einer einzigartig starken Kruste. Brennwert kj / kcal: 880 / 208 Fett: 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 40,2 g davon Zucker: 1,9 g Ballaststoffe: 6,1 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 1,3 g Zutaten: Mehl (*Roggen*, *Weizen*), Natursauerteig 24% ( *Roggenmehl*, Wasser), Wasser, Salz, *Weizenquellmehl*, Hefe, getrockneter *Weizensauerteig*, *Hafervollkornmehl*, *Weizenkleber*, Säureregulator: Natriumdiacetat; Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchte, Sesam und Soja enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Erntekrone Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 43 Mildes Mehrkornbrot in der praktischen 250g-Packung. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Natursauerteig ( *Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Leinsaat 4%, *Sesam*, Sonnenblumenkerne, *Roggenvollkornschrot*, *Gerstenvollkornschrot*, *Haferschrot*, Hirseschrot, *Weizenvollkornschrot*, *Weizenquellmehl*, Salz, Hefe, *Hafervollkornmehl*, *Weizenkleber*, Säureregulator: Natriumdiacetat; Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. Brennwert kj / kcal: 960 / 228 Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 37,9 g davon Zucker: 2,2 g Ballaststoffe: 5,9 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 1,45 g

5 immer wieder Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 3 Besonders mildes Weizenbrot. Immer wieder lecker! Brennwert kj / kcal: 949 / 224 Fett: 2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 41,5 g davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 5,2 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 1,45 g Zutaten: *Weizenmehl* 52%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Salz, Rapsöl, Hefe, *Weizenquellmehl*, Säureregulator: Natriumdiacetat; *Weizenkleber*, Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren; *Hafervollkornmehl*. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Weltmeisterbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 75 Frisch gebackenes Weltmeisterbrot mit vielen Körner! Brennwert kj / kcal: 1108 /264 Fett: 7,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g Kohlenhydrate: 36,1 g davon Zucker: 2,3 g Ballaststoffe: 7,0 g Eiweiß: 9,0 g Salz: 1,5 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Roggenmehl*, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Sonnenblumenkerne 4%, *Weizenvollkornmehl*, *Sesam* 3%, *Haferflocken*, Leinsaat 2%, Hefe, Salz, Blaumohn, Karamellsirup, Zucker, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Rapsöl, Säureregulator: Natriumdiacetat; Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren. Vollkorn-Krone Typ: Vollkornbrote Art.-Nr.: 49 Herzhaftes Roggenvollkornschrot und Weizenvollkornmehl geben unserer Vollkornkrone einen kräftigen Vollkorn-Geschmack. Zutaten: *Roggenvollkornschrot*, Wasser, Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Weizenvollkornmehl*, *Gerstenmalzextrakt*, Zuckerrübensirup, Salz, Hefe. Kann Spuren von Sesam enthalten Brennwert kj / kcal: 921 / 218 Fett: 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 39,9 g davon Zucker: 3,7 g Ballaststoffe: 8,3 g Eiweiß: 5,8 g Salz: 1,18 g

6 Bauern Schwarzbrot Typ: Vollkornbrote Art.-Nr.: 32 Das saftige Bauern Schwarzbrot wird mit ausgesuchten Zutaten gebacken. Mindestens 18 Stunden reift sein Natursauerteig. Das gibt dem Bauern Schwarzbrot den herzhaften Geschmack und lange Frische. Brennwert kj / kcal: 877 /208 Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 37,9 g davon Zucker: 3,5 g Ballaststoffe: 9,6 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 1,65 g Zutaten: *Roggenvollkornschrot*, Wasser, Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Haferflocken*, Zuckerrübensirup, *Gerstenmalzextrakt*, Salz, Hefe, *Sesam*. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Sonnenblume Typ: Vollkornbrote Art.-Nr.: 22 Hier geht die Sonne auf! Mit 8% Sonnenblumenkerne und Roggenvollkornschrot von unseren Bäckern frisch gebacken. Brennwert kj / kcal: 987 / 235 Fett: 5,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 35,2 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: 10,2 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 1,28 g Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne 8%, Wasser, Zuckerrübensirup, Salz, *Gerstenmalzextrakt*, Hefe, *Haferflocken*, *Sesam*. Feinkost Vollkorn mit Kruste Typ: Vollkornbrote Art.-Nr.: 25 Mit kräftiger Kruste und herzhaftem Roggenvollkornschrot. Ein klassischer Genuss! Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenvollkornschrot*, Wasser, *Roggenmehl*, Zuckerrübensirup, Salz, *Weizenquellmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Sesam*, Hefe. Brennwert kj / kcal: 945 / 224 Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 41,5 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 10,5 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 1,48 g

7 Delikatess Vollkornbrot ohne Kruste Typ: Vollkornbrote Art.-Nr.: 26 Kräftiges Roggenvollkornschrot. Mehrfach ausgezeichnet! Eine rheinländische Spezialität! Brennwert kj / kcal: 812 / 192 Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 35,7 g davon Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 9 g Eiweiß: 5,2 g Salz: 1,625 g Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenvollkornschrot*, Wasser, Salz, Hefe, *Weizenspeisekleie*, *Weizenquellmehl*, *Sesam*. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Pumpernickel Typ: Vollkornbrote Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 8 Der westfälische Klassiker aus Roggenvollkornschrot! Ideal für leckere Fingerfood-Häppchen! Brennwert kj / kcal: 891 / 211 Fett: 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 38,1 g davon Zucker: 6,0 g Ballaststoffe: 7,1 g Eiweiß: 5,1 g Salz: 1,4 g Zutaten: *Roggenvollkornschrot*, Wasser, Salz, Hefe. Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten. Rheinisches Vollkornbrot Typ: Vollkornbrote Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 6 Vielfach wurde die Qualität des Rheinischen Vollkorns bereits mit Gold-Medaillen ausgezeichnet. Zutaten wie Roggenvollkornschrot und Weizenvollkornmehl werden in diesem Brot verbacken. Qualität die man schmeckt! Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenvollkornschrot*, Wasser, *Roggenmehl*, Zuckerrübensirup, Salz, *Weizenquellmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Sesam*, Hefe. Brennwert kj / kcal: 945 / 224 Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 41,5 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 10,5 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 1,5 g

8 Sonnenblumenbrot Typ: Vollkornbrote Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 133 Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne 8%, Wasser, Zuckerrübensirup, Salz, *Gerstenmalzextrakt*, Hefe, *Haferflocken*, *Sesam*. Brennwert kj / kcal: 982/ 234 Fett: 5,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 35 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: 10 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 1,3 g Delikateß Vollkornbrot ohne Kruste 250g Typ: Vollkornbrote Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 5 Ohne Kruste. Herzhaft gebackenes Roggenvollkornschrot-Brot. Brennwert kj / kcal: 8112 / 192 Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 35,7 g davon Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 9,0 g Eiweiß: 5,2 g Salz: 1,63 g Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenvollkornschrot*, Wasser, Salz, Hefe, *Weizenspeisekleie*, *Weizenquellmehl*, *Sesam*. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Butter Toast 500g Typ: Toast und Sandwich Art.-Nr.: 11 Leckeres Toastbrot mit feinem Buttergeschmack. Natürlich ohne Konservierungsstoffe! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Hefe, *Butterreinfett* 2,8%, Salz, Traubenzucker, getrockneter *Weizensauerteig*, Säureregulator: Brennwert kj / kcal: 1108 / 262 Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g Kohlenhydrate: 47,3 g davon Zucker: 4,2 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 1,55 g

9 Vollkorn Toast 500g Typ: Toast und Sandwich Art.-Nr.: 34 Mit Weizenvollkornmehl gebacken! Zutaten: *Weizenvollkornmehl*, Wasser, *Weizenmehl*, Hefe, Rapsöl, Salz, Traubenzucker, getrockneter *Weizensauerteig*, Säureregulator: Brennwert kj / kcal: 1038 / 246 Fett: 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 41,1 g davon Zucker: 3,5 g Ballaststoffe: 5,8 g Eiweiß: 3,5 g Salz: 1,63 g Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Butter Toast 250g Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 1 Lockerer Weizenmehl-Sauerteig macht unser Toast zu einem leckeren Genuss. Brennwert kj / kcal: 1108 / 262 Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g Kohlenhydrate: 47,3 g davon Zucker: 4,2 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 1,55 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Hefe, *Butterreinfett* 2,8%, Salz, Traubenzucker, getrockneter *Weizensauerteig*, Säureregulator: Vollkorn Toast 250g Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 4 Aus Weizenvollkornmehl und Natursauerteig. Schmeckt lecker mit süßer Nuss-Nougat-Creme, aber auch mit herzhaften Wurst- und Käsespezialitäten. Zutaten: *Weizenvollkornmehl*, Wasser, *Weizenmehl*, Hefe, Rapsöl, Salz, Traubenzucker, getrockneter *Weizensauerteig*, Säureregulator: Brennwert kj / kcal: 1038 / 246 Fett: 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 41,1 g davon Zucker: 3,5 g Ballaststoffe: 5,8 g Eiweiß: 9,6 g Salz: 1,63 g

10 Super Sandwich 750g Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 40 Super-softes Weizen-Sandwich! Schmeckt lecker mit süßen Brotaufstrichen oder herzhafter Wurst. Brennwert kj / kcal: 1127 / 266 Fett: 2,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 51,1 g davon Zucker: 1,7 g Ballaststoffe: 2,8 g Eiweiß: 7,8 g Salz: 1,68 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Rapsöl, Traubenzucker, Hefe, Salz, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat; Säureregulator: Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. Super Sandwich 750g Weihnachtsedition Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 40. Super-softes Weizen-Sandwich! Schmeckt lecker mit süßen Brotaufstrichen oder herzhafter Wurst. Brennwert kj / kcal: 1127 / 266 Fett: 2,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 51,1 g davon Zucker: 1,7 g Ballaststoffe: 2,8 g Eiweiß: 7,8 g Salz: 1,68 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Rapsöl, Traubenzucker, Hefe, Salz, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat; Säureregulator: Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. Vollkorn Sandwich 750g Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 30 Soft und dennoch körnig! Hier ist das Vollkorrn-Sandwich aus Weizenvollkornmehl! Zutaten: *Weizenvollkornmehl*, Wasser, *Weizenmehl*, Rapsöl, Traubenzucker, Hefe, Salz, Emulgator:Natriumstearoyl-2-lactylat; Säureregulator: Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. Brennwert kj / kcal: 995 / 236 Fett: 3,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 39,2 g davon Zucker: 3 g Ballaststoffe: 5,7 g Eiweiß: 8,6 g Salz: 1,55 g

11 Super Sandwich 375g Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 375 g Art.-Nr.: 41 Softes Sandwich! Mit vielen frischen Zutaten wie Salat oder leckerem Käse einfach Spitze. Brennwert kj / kcal: 1102 / 261 Fett: 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 47,1 g davon Zucker: 3,6 g Ballaststoffe: 3,2 g Eiweiß: 8,4 g Salz: 1,38 g Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Rapsöl, Traubenzucker, Hefe, Salz, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat; Säureregulator: Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. Vollkorn Sandwich 375g Typ: Toast und Sandwich Gewicht: 375 g Art.-Nr.: 38 Weiches Sandwich mit viel Aroma! Probier `s mal mit Tomate und frischem Gouda. Lecker! Brennwert kj / kcal: 995 / 235 Fett: 3,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 39,2 g davon Zucker: 3 g Ballaststoffe: 5,7 g Eiweiß: 8,6 g Salz: 1,55 g Zutaten: *Weizenvollkornmehl*, Wasser, *Weizenmehl*, Rapsöl, Traubenzucker, Hefe, Salz, Emulgator:Natriumstearoyl-2-lactylat; Säureregulator: Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. Bergisches Bauernbrot Art.-Nr.: 94 Kräftig gebackenes Krustenbrot mit herzhafter Note. Zutaten: *Weizenmehl* 30%, Wasser, *Roggenmehl*, Natursauerteig 17% (*Roggenmehl*, Wasser), Salz, Hefe, Säureregulator: Natriumdiacetat; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam enthalten **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 923 / 218 Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 42,5 g davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 5,5 g Eiweiß: 6,6 g Salz: 1,45 g

12 Feiner Stuten Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 400 g Art.-Nr.: 20 Saftig-feines Hefegebäck! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Zucker, Palmfett, Hefe, Salz, *Butterreinfett*, getrockneter *Weizensauerteig*, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Brennwert kj / kcal: 1292 / 307 Fett: 7,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g Kohlenhydrate: 51 g davon Zucker: 9,4 g Ballaststoffe: 2,4 g Eiweiß: 6,7 g Salz: 1,325 g Kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Rosinen-Stuten Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 400 g Art.-Nr.: 23 Feines Weizenbrot mit 20% Rosinen gebacken. Brennwert kj / kcal: 1238 / 294 Fett: 6,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g Kohlenhydrate: 52,1 g davon Zucker: 19,7 g Ballaststoffe: 3,8 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 1,05 g Zutaten: *Weizenmehl*, Rosinen 20%, Wasser, Palmfett, Zucker, Hefe, Salz, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten Milch- und Eierzeugnissen enthalten. Bauern Weißbrot Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 39 Süßes Weizenbrot. Ein Genuss mit Marmelade oder Nougat-Creme! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Hefe, Salz, Backmittel (Säuerungsmittel: Calciumcarbonat; Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat), Traubenzucker, Rapsöl, *Weizensauerteig* (*Weizenmehl*, Wasser). Kann Spuren von Milch und Sesam enthalten. Brennwert kj / kcal: 1010 / 238 Fett: 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 46,3 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: 2,8 g Eiweiß: 7,4 g Salz: 1,5 g

13 Butter-Brioche Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 400 g Art.-Nr.: 90 Französische Spezialität mit Eiern und besonderen Aromen gebacken. Brennwert kj / kcal: 1433 / 340 Fett: 8,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 g Kohlenhydrate: 54,5 g davon Zucker: 10,2 g Ballaststoffe: 2,2 g Eiweiß: 9,4 g Salz: 1,475 g Zutaten: *Weizenmehl*, Waser, *Eier*, Zucker, konzentrierte *Butter* 5,7%, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Hefe, Speisefettsäuren; Aromen, *Haferfasern*, Farbstoff: Beta-Carotin; *Gerstenmalzmehl*, Guarfasern, inaktivierte Hefe, Antioxidationsmitel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Soja enthalten. Fladenbrot Typ: Brot-Spezialitäten Art.-Nr.: 46 Eine internationale Spezialität. Besonders lecker zum Grillen, aber auch zum knackigen Salat! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Hefe, *Sesam*, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Säureregulator: Natriumdiacetat; Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren; Zucker, Schwarzkümmel. Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. Brennwert kj / kcal: 1012 / 239 Fett: 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 45,1 g davon Zucker: 1,4 g Ballaststoffe: 3,2 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 1,5 g

14 Muzen Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 200 g Art.-Nr.: 510 Lecker-süßes Feingebäck! Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker, Palmfett, *Vollei*, Traubenzucker, *Mandeln* 1%, Invertzuckersirup, Jamaica Rum, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Natriumcitrate; Salz, natürliches Bittermandelaroma, natürliches Rosenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Orangenschalen, Zitronenschalen, Citrusfasern. Brennwert kj / kcal: 2323 / 558 Fett: 38 g davon gesättigte Fettsäuren: 19,6 g Kohlenhydrate: 47,5 g davon Zucker: 21 g Ballaststoffe: 1,1 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 0,40 g Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten. Hinweis: enthält Alkohol Eiweißbrot Art.-Nr.: 79 Zutaten: Wasser, *Weizenkleber*, *Sojaschrot*, *Weizenvollkornmehl* 9%, Leinsamen, *Sojaeiweißkonzentrat*, Sonnenblumenkerne, *Sesam*, Salz, Hefe, *Weizenspeisekleie*, Malzextrakt (*Gerstenmalz*, Wasser), *Weizenmehl*, Säureregulator: Natriumdiacetat; Apfelfaser, *Weizenröstmalzmehl*, Säuerungsmittel: Milchsäure. Brennwert kj / kcal: 1023/ 244 Fett: 10 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 13 g davon Zucker: 2,0 g Ballaststoffe: 7,2 g Eiweiß: 22 g Salz: 1,3 g

15 Fit& Vital Chia Gewicht: 400 g Art.-Nr.: 129 Zutaten: *Weizenmehl*, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, *Roggenmehl*, Leinsamen 9%, Chiasamen 8%, *Weizenquellmehl*, Salz, Hefe, *Hafervollkornmehl*, *Weizenkleber*, Speisefettsäuren. Brennwert kj / kcal: 1209/ 287 Fett: 6,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 45 g davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 8,4 g Eiweiß: 7,8 g Salz: 1,1 g Kann Spuren von Sesam enthalten. Fit&Vital Vitamin Gewicht: 400 g Art.-Nr.: 131 Weizenmischbrot mit 25 % Karottenstreifen und 8% Sonnenblumenkernen Brennwert kj / kcal: 1106/ 263 Fett: 6,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 38,9 g davon Zucker: 3,8 g Ballaststoffe: 6,82 g Eiweiß: 8,1 g Salz: 1,38 g Zutaten: *Weizenmehl*, Karottenstreifen 25%, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Weizenvolllkornmehl*, Sonnenblumenkerne 8%, Wasser, Salz, Hefe, Rapsöl, *Haferflocken*, Karamellsirup, *Weizenkleber*,*Weizenquellmehl*, *Roggenquellmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Kann Spuren von Sesam enthalten. **Kennzeichnen die Lebensmittelallergene Fit&Vital Weizen Art.-Nr.: 132 Weizenmischbrot Zutaten: *Weizenmehl* 48%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Haferflocken* 6%, Sonnenblumenkerne 3,8%, Leinsaat 3%, Hefe, Karamellsirup, *Sesam* 1%, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Salz, Rapsöl, Blaumohn, *Weizenkleber*, Saäreregulator: Brennwert kj / kcal: 1222/ 290 Fett: 6,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 46,3 g davon Zucker: 1,7 g Ballaststoffe: 4,7 g Eiweiß: 9,0 g Salz: 1,1 g

16 Lütticher Zuckerwaffeln Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 275 g Art.-Nr.: 137 Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker 25 %, Margarine (pflanzliche Öle (Palm, Raps), Palmfett, Wasser, Salz, Emulgator: *Sojalecithine*, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Farbstoff: Beta-Carotin; Aroma), Hefe, *Vollei*, Invertzuckersirup, *Sojamehl*, Feuchthaltemittel: Sorbitol; Salz, Emulgator: *Sojalecithine*; Aroma. Brennwert kj / kcal: 1871/ 447 Fett: 22,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,5 g Kohlenhydrate: 55,8 g davon Zucker: 31,4 g Ballaststoffe: 1,5 g Eiweiß: 5,4 g Salz: 0,5 g Kann Spuren von Milch enthalten. Malzmehrkornbrot Art.-Nr.: 135 Mehrkornbrot Zutaten: *Weizenmehl*, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, *Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne 4%, Leinsaat 4%, *Sesam*, *Haferflocken*, *Gerstenmalzextrakt*, Salz, Hefe, *Weizenquellmehl*, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Brennwert kj / kcal: 1086/ 258 Fett: 7,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g Kohlenhydrate: 36,0 g davon Zucker: 1,7 g Ballaststoffe: 6,5 g Eiweiß: 8,7 g Salz: 1,6 g **kennzeichnet die Lebensmittelallergene Roggenkrone Art.-Nr.: 130 Zutaten: Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Weizenmehl*, *Roggenmehl*, Wasser, Salz, *Weizenquellmehl*, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Hefe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam enthalten. Brennwert kj / kcal: 932/ 220 Fett: 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 42 g davon Zucker: 1,7 g Ballaststoffe: 5,2 g Eiweiß: 7,1 g Salz: 1,2 g

17 Saftiges Vollkorn Typ: Vollkornbrote Art.-Nr.: 134 Roggenvollkornbrot Zutaten: *Roggenvollkornmehl* 53%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, *Roggenmehl*, Wasser), *Weizenvollkornmehl* 8%, Salz, Karamellsirup, Hefe, *Gerstenmalzextrakt*, *Weizenmehl*. Brennwert kj / kcal: 780/ 185 Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 33,6 g davon Zucker: 2,2 g Ballaststoffe: 9,5 g Eiweiß: 5,2 g Salz: 0,95 g Kann Spuren von Sesam enthalten. Toastwaffeln Typ: Brot-Spezialitäten Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 800 Zutaten: Zucker, Eier aus Bodenhaltung (32%), Weizenmehl, pflanzliches Fett (Raps), Wasser, Sojamehl, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Emulgator: Sojalecithine; Aroma. Brennwert kj / kcal: 1886/451 Fett: 23,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g Kohlenhydrate: 53 g davon Zucker: 34 g Ballaststoffe: 2,2 g Eiweiß: 6,9 g Salz: 0,8 g

18 Stollenkonfekt Typ: Christstollen Gewicht: 350 g Art.-Nr.: 1291 Mandeln, Sultaninen und unser hauseigenes Aroma machen unser Stollenkonfekt zu etwas ganz Besonderem! Brennwert kj / kcal: 1851 / 442 Fett: 20,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g Kohlenhydrate: 57,9 g davon Zucker: 41,4 g Ballaststoffe: 3,55 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 0,35 g Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker, Sultaninen 18%, *Butter* 7%, *Mandeln* 6,5%, Palmfett, Traubenzucker, Orangeat 3% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 3% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), *Haselnüsse*, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Hefe, *Weizenstärke*, Salz, *Vollmilchpulver*, *Hühnervolleipulver*, natürliches Aroma, Gewürzmischung, Feuchthaltemittel: Sorbit; Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Soja und Süßlupinen enthalten. 2 Mini Butter-Mandel Stollen Typ: Christstollen Gewicht: 550 g Art.-Nr.: 1290 Für echte Genießer! 2 kleine Butter-Mandel-Stollen. Zutaten: Sultaninen 25%, *Weizenmehl*, *Butter* 9%, Zucker, *Mandeln* 6%, Orangeat 3,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 3,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), *Butterreinfett* 3%, Traubenzucker, Wasser, Hefe, Feuchthaltemittel: Sorbit; *Haselnüsse* 0,5%, Salz, *Weizenstärke*, Invertzuckersirp, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Vedickungsmittel: Guarkernmehl; natürliches Aroma, *Volleipulver*, *Vollmilchpulver*, Palmöl, Gewürzmischung. Brennwert kj / kcal: 1650 / 394 Fett: 16,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g Kohlenhydrate: 54,6 g davon Zucker: 29,7 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 5,1 g Salz: 0,53 g

19 Butter-Mandel Stollen Typ: Christstollen Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 1289 Köstliche Sultaninen und das Verkneten des Marzipans in den Teig geben unserem Stollen die hohe Genussqualität. Der aromatisch-leckere Geschmack entfaltet sich durch die feine Rezeptur und eine echte handwerkliche Backkultur. Brennwert kj / kcal: 1650 / 394 Fett: 16,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g Kohlenhydrate: 54,6 g davon Zucker: 29,7 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 5,1 g Salz: 0,53 g Zutaten: Sultaninen 25%, *Weizenmehl*, *Butter* 9%, Zucker, *Mandeln* 6%, Orangeat 3,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 3,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), *Butterreinfett* 3%, Traubenzucker, Wasser, Hefe, Feuchthaltemittel: Sorbit; *Haselnüsse* 0,5%, Salz, *Weizenstärke*, Invertzuckersirp, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Vedickungsmittel: Guarkernmehl; natürliches Aroma, *Volleipulver*, *Vollmilchpulver*, Palmöl, Gewürzmischung. Butterstollen Typ: Christstollen Art.-Nr.: 8601 Leckerer Butter Stollen. Besonders saftig! Zutaten: Sultaninen 32%, *Weizenmehl*, *Butter* 11%, Zucker, *Butterreinfett* 4%, Orangeat 2,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 2,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Hefe, Traubenzucker, Feuchthaltemittel: Sorbit; Salz, natürliches Aroma, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Weizenstärke*, *Volleipulver*, Palmöl, Invertzuckersirup. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Brennwert kj / kcal: 1549 / 369 Fett: 13,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g Kohlenhydrate: 55,8 g davon Zucker: 32,1 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 4,6 g Salz: 0,525 g

20 Marzipanstollen Typ: Stollen mit 10% Edelmarzipanfüllung Art.-Nr.: 8600 Weihnachtlicher Marzipan Stollen mit 10% Edelmarzipanfüllung! Brennwert kj / kcal: 1641 / 391 Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g Kohlenhydrate: 53,7 g davon Zucker: 29,4 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 0,63 g Zutaten: *Weizenmehl*, Sultaninen 23%, Palmfett, Zucker, Wasser, *Mandeln* 4%, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Salz, natürliches Aroma, *Haselnüsse* 0,2%, *Vollmilchpulver*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; *Weizenstärke*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Volleipulver*. Marzipanstollen Typ: Stollen mit 10% Edelmarzipanfüllung Gewicht: 750 g Zutaten: *Weizenmehl*, Sultaninen 23%, Palmfett, Zucker, Wasser, *Mandeln* 4%, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Salz, natürliches Aroma, *Haselnüsse* 0,2%, *Vollmilchpulver*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; *Weizenstärke*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Volleipulver*. Brennwert kj / kcal: 1641 / 391 Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g Kohlenhydrate: 53,7 g davon Zucker: 29,4 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 0,63 g

21 Marzipanstollen Typ: Stollen mit 10% Edelmarzipanfüllung Gewicht: 1000 g Art.-Nr.: 322 Unser Marzipanstollen wird mit vielen Mandeln, Haselnüssen, Sultaninen, Zitronat und Orangeat gebacken. Überlieferte Rezepturen garantieren für echte Spitzenqualität, die jeden Feinschmecker und Genießer begeistert. Brennwert kj / kcal: 1641 / 391 Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g Kohlenhydrate: 53,7 g davon Zucker: 29,4 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 0,63 g Zutaten: *Weizenmehl*, Sultaninen 23%, Palmfett, Zucker, Wasser, *Mandeln* 4%, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Salz, natürliches Aroma, *Haselnüsse* 0,2%, *Vollmilchpulver*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; *Weizenstärke*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Volleipulver*. Marzipanstollen Typ: Stollen mit 10% Edelmarzipanfüllung Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 331 Zutaten: *Weizenmehl*, Sultaninen 23%, Palmfett, Zucker, Wasser, *Mandeln* 4%, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Salz, natürliches Aroma, *Haselnüsse* 0,2%, *Vollmilchpulver*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; *Weizenstärke*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Volleipulver*. Brennwert kj / kcal: 1641 / 391 Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g Kohlenhydrate: 53,7 g davon Zucker: 29,4 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 0,63 g

22 Marzipanstollen Typ: Stollen mit 10% Edelmarzipanfüllung Gewicht: 200 g Art.-Nr.: 1961 Zutaten: Sultaninen 25%, *Weizenmehl*, Zucker, Palmfett, *Mandeln* 6%, Traubenzucker, Orangeat 2,5% (Orangenschalen, Glukose- Fruktose-Sirup), Zitronat 2,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Hefe, Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, pflanzliche Öle (Raps, Palm), *Weizenstärke*, natürliches Aroma, Salz, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Brennwert kj / kcal: 1668 / 398 Fett: 16,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g Kohlenhydrate: 55,4 g davon Zucker: 34,2 g Ballaststoffe: 3,5 g Eiweiß: 5,3 g Salz: 0,63 g Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch und Ei enthalten. ** Kennzeichnte die Lebensmittelallergene Butter Mandel Stollen Typ: Christstollen Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 1384 Zutaten: Sultaninen 25%, *Weizenmehl*, *Butter* 9%, Zucker, *Mandeln* 6%, Orangeat 3,5% (Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Zucker) Zitronat 3,5% (Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschalen, Zucker, Cedernfruchtschalen), *Butterreinfett* 3%, Traubenzucker, Hefe, Feuchthaltemittel: Sorbit; *Haselnüsse* 0,5%, Salz, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; natürliches Aroma, *Volleipulver*, *Vollmilchpulver*, Gewürzmischung (Stollengewürz). Brennwert kj / kcal: 1650 / 394 Fett: 16,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g Kohlenhydrate: 54,6 g davon Zucker: 29,7 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 5,1 g Salz: 0,53 g

23 Butterstollen Typ: Christstollen Art.-Nr.: 323 Winterlicher Butterstollen mit 11% Butter! Zutaten: Sultaninen 32%, *Weizenmehl*, *Butter* 11%, Zucker, *Butterreinfett* 4%, Orangeat 2,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 2,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Hefe, Traubenzucker, Feuchthaltemittel: Sorbit; Salz, natürliches Aroma, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Weizenstärke*, *Volleipulver*, Palmöl, Invertzuckersirup. Brennwert kj / kcal: 1549 / 369 Fett: 13,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g Kohlenhydrate: 55,8 g davon Zucker: 32,1 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 4,6 g Salz: 0,53 g Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Butterstollen Typ: Christstollen Gewicht: 200 g Art.-Nr.: 1960 Köstliche Sultaninen und das Verkneten des Marzipans in den Teig geben unserem Stollen die hohe Genussqualität. Der aromatisch-leckere Geschmack entfaltet sich durch die feine Rezeptur und eine echte handwerkliche Backkultur. Zutaten: Sultaninen 32%, *Weizenmehl*, *Butter* 11%, Traubenzucker, Zucker, *Butterreinfett* 4%, Orangeat 2,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 2,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Hefe, Feuchthaltemittel: Sorbit; *Weizenstärke*, Salz, natürliches Aroma, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Palmöl, *Volleipulver*, Invertzuckersirup. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Brennwert kj / kcal: 1490 / 355 Fett: 12,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,7 g Kohlenhydrate: 54,3 g davon Zucker: 29,3 g Ballaststoffe: 3,5 g Eiweiß: 4,6 g Salz: 0,55 g

24 Kronen Stollen ohne Füllung Typ: Christstollen Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 330 Mit 29% Sultaninen, fruchtigem Orangeat und Zitronat gebacken! Brennwert kj / kcal: 1656 / 395 Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,3 g Kohlenhydrate: 54,9 g davon Zucker: 31 g Ballaststoffe: 3,4 g Eiweiß: 4,3 g Salz: 0,50 g Zutaten: Sultaninen 29%, *Weizenmehl*, Palmfett, Zucker, Wasser, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; natürliches Aroma, Salz, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Weizenstärke*, *Haselnüsse* 0,2%, *Volleipulver*, *Vollmilchpulver*, Invertzuckersirup. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. ** Kennzeichnen die Lebensmittelallergene Kronen Christstollen ohne Füllung Typ: Christstollen Art.-Nr.: 329 Zutaten: Sultaninen 29%, *Weizenmehl*, Palmfett, Zucker, Wasser, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; natürliches Aroma, Salz, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Weizenstärke*, *Haselnüsse* 0,2%, *Volleipulver*, *Vollmilchpulver*, Invertzuckersirup. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. ** Kennzeichnen die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 1656 / 395 Fett: 17,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,3 g Kohlenhydrate: 54,9 g davon Zucker: 31,0 g Ballaststoffe: 3,4 g Eiweiß: 4,3 g Salz: 0,50 g

25 Persipanstollen Typ: Christstollen Gewicht: g Art.-Nr.: 328 Ein wahres Meisterstück unserer Stollenbäckerei! Weihnachtliche Zutaten und eine wunderbare Persipan-Füllung machen diesen Stollen so lecker und saftig. Zutaten: *Weizenmehl*, Sultaninen 23%, Palmfett, Zucker, Aprikosenkerne, Traubenzucker, Wasser, *Vollmilchpulver*, Hefe, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Feuchthaltemittel: Sorbit; pflanzliche Öle (Raps, Palm), *Weizenstärke*, Salz, Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Invertzuckersirup, *Haselnüsse* 0,2%, natürliches Aroma, Kartoffelstärke. Kann Spuren von Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten. Brennwert kj / kcal: 1675 / 400 Fett: 18,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,2 g Kohlenhydrate: 52,6 g davon Zucker: 18,2 g Ballaststoffe: 3,0 g Eiweiß: 5,3 g Salz: 0,53 g