Effingerhort Holderbank
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- Julius Kästner
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Effingerhort Holderbank Preisliste für Catering oder Bankette Apéros Buffets Menues und weitere Köstlichkeiten. Rehahaus und Wohnheim Effingerhort 5113 Holderbank Tel.: Fax:
2 Apéros Effingerhort (Hauseigene Produkte) Schinkengipfeli Käsegipfeli Hausgebäck Wurstweggen Kleine belegte Brötchen (Ei, Braten, Roastbeef, Trockenfleisch) Fr / Fr pro Person Chärnenberg Schinkengipfeli Käsegipfeli Blätterteiggebäck Hausgebäck Käse Igel Früchte Spiess Kleine belegte Brötchen (Ei, Spargeln, Schinken, Salami, Lachs) Tartelettes mit Thun -Mousse Tartelettes mit Crevetten Fr / Fr pro Person Julia Schinkengipfeli Käsegipfeli Blätterteiggebäck Hausgebäck Käse Igel Früchte Spiess Kleine belegte Brötchen (Ei, Spargeln, Schinken, Salami, Lachs, Roastbeef, Bündnerfleisch) Fr / Fr pro Person
3 Apéros Bauern Schinkengipfeli Käsegipfeli Party-Chüechli Blätterteiggebäck Käse Igel Fr / Fr pro Person Landfrauen Schinkengipfeli Käsegipfeli Wurstweggen Party-Chüechli Käse Igel Kleine belegte Brötchen (Ei, Spargeln, Schinken, Salami) Fr / Fr pro Person Orientalisches Mediterranes Cigar Thai Chik'n Mini Pizzette Asia delights selection: Duck Mozzarella-Stick Diavola Spring Roll, Vegetable Thai Samosa Griechische Spiessli Samosa, Shrimp Sesam Wan-Tan Hausgebäck Chik'n Money Früchte-Spiess Früchte Spiess Antipasti-Spiessli Mediterrane Riesencrevetten Japanstyle Paprika-Teufelshörnli mit Käse Tartelettes mit Thun -Mousse Schwarze Oliven mit Frischkäse Tartelettes mit Crevetten Tartelettes mit Lachs Red Hot Chili Poppers Tramezzini mit Thon Fr / Fr pro Person Fr / Fr pro Person
4 Buffets Brunch Fleischplatte: Schinken, Salami, Fleischkäse, Aufschnitt Käseplatte mit div. Weichund Hart-Käsen Früchtekorb Birchermüesli 2 Sorten Konfitüre Bienenhonig Ovo Knuspermüesli Kalte Milch Ovo Butter, Lätta Kaffee, Milch Heisses Wasser Div. Portionen Tee Zucker und Süssstoff Div. Brötli und Zöpfli Fr pro Person Brunch Gourmet Fleischplatte: Schinken, Salami, Fleischkäse, Aufschnitt, Rohschinken, Bündnerfleisch Käseplatte: mit div. Weichund Hart-Käsen Früchteplatte Fischplatte: Rauchlachs, Riesencrevetten Ovo Knuspermüesli Kalte Milch Ovo Butter, Lätta Kaffee, Milch Heisses Wasser Div. Portionen Tee Zucker und Süssstoff Div. Brötli und Zöpfli Bauern-Zopf Fr pro Person
5 Buffets Bauern Bauern Gourmet Fleischplatte: Schinken, Salami, Fleischplatte: Schinken, Salami, Fleischkäse, Schweinsbraten, Fleischkäse, Schweinsbraten, garniert mit gefüllten Eiern, Roastbeef, Poulet, Rohschinken, Sulz und Spargeln Coppa, Bündnerfleisch, Lachs, Käseplatte mit div. Weich- Riesencrevetten, garniert mit und Hart-Käsen gefüllten Eiern, Sulz und Spargeln Früchteplatte Käseplatte mit div. Weich- und Traubenbrot Hart-Käsen 4 e nach Wahl Früchteplatte Traubenbrot 4 e nach Wahl Fr pro Person Fr pro Person buffet Grüner Maissalat Chabissalat Randensalat Tomatensalat Rüeblisalat Rettichsalat Kartoffelsalat Bohnensalat Gurkensalat Zuchettisalat Selleriesalat Eiersalat Peperonisalat Alle e Fr pro 100 gr.
6 Menuevorschläge Rindsgeschnetzeltes* Jäger Art Hausgemachte Knöpfli Saison Gemüse Fr pro Person Rindsvoressen* Tessiner Art Polenta Bohnen Fr pro Person Rindssauerbraten* Kartoffelstock Erbsen und Rüebli Fr pro Person Schweins-Rahmschnitzel Hausgemachte Knöpfli Saison Gemüse Fr pro Person Schweinsgeschnetzeltes Casimir Reis Fr pro Person Schweinssteak Paprikarahmsauce Kartoffelgratin Saison Gemüse Fr pro Person Pangasiusfilet auf Gemüsebeet Reis Fr pro Person Roastbeef* Pommes Dauphine Saison Gemüse Fr pro Person
7 Menuevorschläge Heisser Schinken Kartoffelsalat Fr pro Person Schinken im Brotteig Kartoffelsalat Fr pro Person Spaghetti-Plausch mit drei Saucen Fr pro Person Pilzpastetli Reis Gemüse Fr pro Person Schweinsbraten Kartoffelgratin Gemüse Fr pro Person Das Fleisch stammt aus eigener Landwirtschaft Schweinefleisch CH Weitere Menüvorschläge auf Anfrage
8 Kalte Platten Fleischplatte Fr pro Person Käseplatte Fr pro Person Gemischte Platte (Fleisch und Käse) Fr pro Person Apéros Einzelpreise Blätterteiggebäck Fr pro Kg Käse-Igel Fr pro Kg Gemüse-Stengel Fr pro Kg Früchte-Spiessli Fr pro Kg Mozzarella-Stick Diavola Fr pro Stk. Red Hot Chili Poppers Fr pro Stk. Schinkengipfeli Fr pro Stk. Käsegipfeli Fr pro Stk. Wurstweggen Fr pro Stk. Riesencrevetten-Schwänze Fr pro Stk. Mini Party Chüechli Fr pro Stk. Mini Pizzette Fr pro Stk. Asia delights selection, vier Sorten Fr pro Stk. Kleine belegte Brötchen Fr pro Stk. (Ei, Spargeln, Schinken, Salami, Käse) Kleine belegte Brötchen Fr pro Stk. (Lachs, Thun, Bündnerfleisch) Sandwich am Laufmeter Fr Pro Person Antipasti Div. Fr pro Kg Olivenbrothörnchen gefüllt Fr pro Stk. Saucen Cocktail Tartare Hot Sweet Chili Sweet and Sour Fr pro dl Fr pro dl Fr pro dl Fr pro dl
9 Brot-Spezialitäten Effingerbrot Chärnenbergerbrot Speckbrot Traubenbrot Fr pro Kg Fr pro Kg Fr pro Kg Fr pro Kg Konditoreiprodukte Mini Nussgipfel Mini Mandelstengel Mini Apfel im Schlafrock Cakes Torten für ca. 30 Personen Fr pro Stk. Fr pro Stk. Fr pro Stk. Fr pro Stk. Fr pro Stk. Dessert Caramelköpfli hausgemacht mit Rahm Fr pro Person Frischer Fruchtsalat mit Rahm Fr pro Person Saisonale Überraschung Fr pro Person Mousse au Chocolat Fr pro Person Tiramisu Fr pro Person Julias Traum (div. Mousse, exotische Früchte) Fr pro Person Dessert Buffet, diverse süsse Überraschungen Fr pro Person
10 Getränke Mineralwasser mit Kohlensäure Mineralwasser ohne Kohlensäure Süssgetränke und Rivella Bio-Süssmost Orangenjus Traubensaft Mixgetränke und Bowle* Kaffee, Tee, Milch und Zucker Fr pro 1.5 Liter Fr pro 1.5 Liter Fr pro Liter Fr pro Liter Fr pro Liter Fr pro Liter Fr pro Liter Fr pro Liter * Hier einige Beispiele unserer Mixgetränke: Zitrobär Vampir Muntermacher Red Kiss Zitronensirup flüssiger Honig Zimt Mineralwasser Apfelsaft Blutorangensaft Ananassaft Multifruchtsaft Citro Mineralwasser Himbeersirup Orangensirup Mineralwasser Preiselbeerkonfitüre Zitronen (frisch gepresst) Über weitere Mixgetränke erteilen wir Ihnen gerne Auskunft.
11 Preise für weitere Dienstleistungen Mitarbeiter zur Mithilfe Fr pro Stunde Kilometerentschädigung Fr pro km Geschirrset Fr pro Person Blumen und Dekoration Mietpreis für unsere Saftbar nach Aufwand Fr bis und mit 2. Tag Fr ab 3. bis 7. Tag Ihr Anlass im Effingerhort Sie können für Ihren Anlass auch Räumlichkeiten im Effingerhort mieten. Gerne beraten wir Sie persönlich. Mehrwertsteuer
12 Für spezielle Wünsche stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie mit unseren Köstlichkeiten zu bedienen. En Guete
Käse Igel Früchte Spiess. (Ei, Spargeln, Schinken, Salami, Lachs) Tartelettes mit Thon -Mousse. (Ei, Braten, Roastbeef, Bündnerfleisch)
5 Schinkengipfeli Käsegipfeli Hausgebäck Gemüsesticks Wurst im Teig Kleine belegte Brötchen (Ei, Braten, Roastbeef, Bündnerfleisch) Fr. 07.00 / Fr.10.00 pro Person Schinkengipfeli Käsegipfeli Blätterteiggebäck
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