1 Tasse Kaffee oder Tee, 1 Buttergipfel, Brot, 2 Butter, 1 Konfi oder Honig CHF 9.80

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1 ANGEBOT FÜR GRUPPEN Herzlich Willkommen bei uns auf dem Schiff. Geniessen Sie die Fahrt auf einer der schönsten Flusslandschaften Europas. Und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Ihr fix&fein Team Z`MORGEN Matrosen Z`Morge Preis inkl. 8 % MWSt 1 Tasse Kaffee oder Tee, 1 Buttergipfel, Brot, 2 Butter, 1 Konfi oder Honig CHF 9.80 Rhy Z`Morge 2 Tassen Kaffee oder Tee 1 Gipfel, 1 Brötli, Brot 2 Butter, 2 Konfi oder Honig, 2 Chäsli, 1 Michel Jus CHF Kapitän Z`Morge Kaffee, Tee, Ovi (à discretion) Gipfel, Brot, Butter, Konfi, Honig Platte mit Aufschnitt, Schinken, Speck und Käse 1 Glas Prosecco, 1 Jus (Michel) CHF 27.50

2 APÉRO Kleine Häppchen Preis inkl. 8 % MWSt hausgemachte Rohschinken-Stängel CHF 2.50 Blätterteigkonfekt (pro Person) 50 g CHF 4.50 Canapés Midi (4x5cm) Canapé Midi Curry CHF 3.30 Canapé Midi gehacktes Ei CHF 3.30 Canapé Midi Salami CHF 3.30 Canapé Midi Schinken CHF 3.30 Canapé Midi Sellerie CHF 3.30 Canapé Midi Thon CHF 3.30 Canapé Midi de luxe (4x5cm) Canapé Midi Crevetten CHF 3.60 Canapé Midi Lachs CHF 3.60 Canapé Midi Roastbeef CHF 3.60 Canapé Midi Tartar CHF 3.60 Party-Brötli gemischt gefüllt Party Schlumberger gefüllt mit Fleischkäse, Käse, Salami, Schinken CHF 3.60 Party Crustabrötli gefüllt mit Fleischkäse, Käse, Salami, Schinken CHF 3.60 Party Kernernbrötli gefüllt mit Fleischkäse, Käse, Salami, Schinken CHF 3.60 Party Laugenbrötli gefüllt mit Fleischkäse, Käse, Salami, Schinken CHF 3.60 Party Laugenzöpfli mit Käse überbacken, mit Frischkäsefüllung CHF 4.20 Mini Rind-Hamburger, gefüllt und garniert (kalt) CHF 5.00 Party-Brötli gefüllt de luxe Party Nussbrötli gefüllt mit Brie CHF 4.20 Party Nussbrötli gefüllt mit Mostbröckli CHF 4.20

3 Kleines aus dem Ofen Hallauer Schinkenwurst auf Blätterteig-Kissen CHF 3.00 Käsepastetli ½ Grösse CHF 3.50 Quiche Lorraine ½ Grösse CHF 3.50 Gemüsepastetli ½ Grösse CHF 3.50 Schinkengipfel ½ Grösse CHF 3.50 Pizzapastetli ½ Grösse CHF 3.50 Blinis Blinis mit Frischkäse-Mousse CHF 4.20 Blinis mit Lachs-Mousse CHF 4.20 Blinis mit Thon-Mousse CHF 4.20 Gesundes Tomaten-Mozzarella-Spiess CHF 3.50 Gemüse-Spiess mediterran CHF 3.50 Melonen-Rohschinken-Spiess CHF 5.00 Fisch und Krustentiere Crevetten-Spiess CHF 4.00 Blätterteig-Herz gefüllt mit Lachs CHF 4.50 Crevetten-Cocktail im Glas CHF 5.50 Poulet Satay Spiess (Poulet) mit süss-saurer Sauce CHF 4.50 Zucchini-Rolle mit pikantem Poulet CHF 5.00 Nobel Fleischbällchen pikant CHF 4.00 Salat niceoise im Glas CHF 5.00 Asiatische Vorspeise auf dem Löffel CHF 5.50 Crevetten Cocktail im Glas CHF 5.50 Vitello tonnato CHF 6.00

4 MENÜS FÜR GESELLSCHAFTEN AB 10 PERSONEN Tellergerichte inklusive kleinem Menu-Salat und Papiergedeck. Mit Stoffgedeck + CHF 5.00 pro Person. Menu 1 Geschmorter Fleischvogel an Blauburgunder-Sauce mit hausgemachten Kartoffelstock und Gemüse CHF Menu 2 Ungarische Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzli und Gemüse CHF Menu 3 Hackbraten nach Grossmutter Art an Thymianjus mit hausgemachten Kartoffelstock und Gemüse CHF Menu 4 Zürcher-Geschnetzeltes vom Kalb mit Fusilli-Nudeln und Gemüse CHF Menu 5 Pouletgeschnetzeltes Stroganoff an Paprika-Rahmsauce mit Peperoni-Streifen, hausgemachte Spätzli CHF Menu 6 Blätterteig-Pastetli gefüllt mit Champignon-Ragout, Gemüse und Stärkebeilage CHF 25.00

5 DESSERT Bitte wählen Sie ein einheitliches Dessert für die ganze Gruppe aus. Preis pro Person. Süssmost-Crème CHF 5.00 Gebrannte Crème CHF 5.00 frischer Fruchtsalat CHF 5.00 Stück Torte (Schwarzwälder, Quark oder nach Wunsch) CHF 5.00 KAFFEE UND KUCHEN AB 10 PERSONEN Kaffee Tee Schoggi à discértion während einer Stunde 1 Stück Torte oder Crèmeschnitte CHF SNACKS FÜR GRUPPEN G`Hackets (Rind) mit Hörnli CHF mit Apfelmus CHF Älplermagronen CHF mit Apfelmus CHF RHY-KLASSIKER Rhyknackerl mit Kartoffelsalat, Brötli und Senf CHF Munotli (Fleischkäse) mit Kartoffelsalat, Brötli und Senf CHF Warme Schaffhauser Bölletünne mit buntem Salat CHF (Zwiebelwähe mit Schinken und Guss)

6 IMBISS ZVIERI Schaffhauser Fleisch und Käseplatte (500g) Schinkenwurst, Landrauch Schinken, geräuchter Speck, Käse garniert mit Tomaten, Essiggurken und gekochtem Ei, serviert mit Brot und Butter pro Platte CHF Rauch und Trockenfleischplatte (400g) Bündnerfleisch und Rohschinken, garniert mit Tomaten, Essiggurken und gekochtem Ei, serviert mit Brot und Butter pro Platte CHF Käseplatte vom Schwegler Flurlingen (400g) diverse Käsesorten garniert, serviert mit Brot und Butter pro Platte CHF SANDWICH MIT FLEISCHKÄSE, SCHINKEN, SALAMI ODER KÄSE Mindestbestellung zehn Stück. Parisettli Hell 15cm CHF 6.00 Para Mixli Vollkorn 15cm CHF 6.50 ½ Meter Pariserbrot gefüllt CHF Meter Pariserbrot gefüllt CHF ½ Meter Crusta Pariserbrot gefüllt CHF Meter Crusta Pariserbrot gefüllt CHF 90.00