Ein GEIST Zwei JUNGE-MEISTER Drei GENERATIONEN

Transkript

1 Ein GEIST Zwei JUNGE-MEISTER Drei GENERATIONEN Herzlich willkommen

2 Wochenangebote Montags: Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter (250gr.) 9,50 Pfeffersteak mit Pfeffersoße (250gr.) 9,80 Dienstags: Gebackene Rinderleber 8,20 mit Zwiebeln und Apfelscheiben Saure Rinderleber 7,20 Saure Nieren 6,90 Sauerbraten ( September bis Mai) 9,50 Mittwochs: 2 Schnitzel vom Schwein mit Soße und Brot für 1 Preis 7,90 (nur in Verbindung mit Getränken und nicht zum Mitnehmen) Donnerstags: Zigeunerschnitzel, Jägerschnitzel oder Rahmschnitzel 8,00 Geschmorte Rinderbäckle mit Schwarzbiersoße und Brot 8,90 Freitags: Rostbraten 250 gr. mit Zwiebeln und Soße 9,80 Samstags: Grillplatte für 2 Personen ( vom Rind, Schwein und Kalb), dazu zweierlei Soßen, Bratkartoffeln und Eierspätzle 35,50 Sonntags: (September bis Mai) 1 Rinderroulade mit hausgemachten Eierspätzle 9,50 2 Rinderrouladen mit hausgemachten Eierspätzle 12,50 Beilagen extra: Hausgemachte Eierspätzle, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Knödel oder Rösti 2,50 Grillgemüse in Olivenöl mit Kräuter der Provence 3,50

3 Suppen: Festtagsuppe mit Flädle 3,50 Hausgemachte Maultaschensuppe mit frischen Kräutern 3,90 Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot 4,50 Suppe der Saison 4,50 Salate: Blatt- und Rohkostsalate an Hausdressing mit Kracherle 3,50 Feiner grüner Salat an Essig und Öl mit Kracherle 3,20 Salatvariation der Saison mit Putenstreifen und Brot 8,20 Salatvariation der Saison mit Beefstreifen und Brot 9,20 Hirtensalat mit Schafskäse, Oliven und Pepperoni 7,90 Ohne Fleisch: Grillgemüse an Kräuter der Provence 8,20 mit Bratkartoffeln und Spiegelei Käsespätzle 7,90 mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Salat Bratkartoffeln mit Spiegelei 7,50

4 Spezialitäten des Hauses: Braumeisterplatte Schwein, Pute, Rindersteak, Feuerwurst, Bauchspeck und hausgemachter Kräuterbutter 13,50 Brauerschnitzel paniert mit Schwarzbiersoße und Zwiebeln 9,20 Bierkutscherspieß (scharf) mit Rind- und Schwein, Zwiebeln, Paprika und Speck 13,50 Michaeli Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken 12,50 Chateau-Briand für 2 Personen 500 gr. Das Beste vom Rind, dazu Grillgemüse, Bratkartoffeln, Salat und Zweierlei Soßen 49,50 Beilagen zur Auswahl: Spätzle, Kartoffelsalat, Kraichgauer Bratkartoffeln, 2,50 Semmelknödel mit Speck - alles hausgemacht oder Rösti Frisches Grillgemüse mit Kräutern 3,50 (Zucchini, Karotten, Paprika und Champignons)

5 Schnitzel und Steaks: Rostbraten 250 gr. mit Zwiebeln 11,30 Pfeffersteak 250 gr. 11,20 Rumpsteak 250 gr. mit hausgemachter Kräuterbutter 11,20 Rib-Eye-Steak 400 gr. mit Zwiebeln oder Kräuterbutter 13,90 Rinderfilet vom Grill 200 gr./ 250 gr. 14,50 17,20 Kalbsrückensteaks 250 gr. mit frischen Champignons 14,50 Cordon bleu vom Schwein mit Bratensoße 11,20 Cordon bleu vom Kalb mit Bratensoße 14,90 Jägerschnitzel paniert oder natur, mit Champignonrahmsoße 8,90 Rahmschnitzel paniert oder natur 8,40 Zigeunerschnitzel paniert oder natur 8,40 Schnitzel vom Schwein Wiener Art mit Bratensoße 7,90 Schnitzel von der Pute natur gebraten mit Rahmsoße 8,40 Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratenjus 12,80 Beilagen: Hausgemachte Eierspätzle, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Semmelknödel oder Rösti 2,50 Grillgemüse in Olivenöl mit Kräuter der Provence 3,50

6 Seniorenkarte: Schnitzel vom Schwein paniert mit hausgemachten Spätzle und Soße 6,90 Schnitzel von der Pute natur gebraten mit hausgemachten Spätzle 7,50 Schnitzel vom Kalb paniert mit Kartoffel-Rösti 8,50 Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 6,90 Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot 5,90 Wurstsalat mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 7,50 Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot 6,50 Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 7,90 Feine Kalbsbratwürste 7 7,50 mit Soße und Kartoffelsalat Fleischkäse gebraten 7 6,50 mit Ei, Soße und Brot 3 hausgemachte Maultaschen geschmelzt 6,50 mit Zwiebeln

7 Für unsere kleinen Gäste : Hausgemachte Eierspätzle mit Rahmsauce 3,90 Schnitzel vom Schwein paniert mit hausgemachten Spätzle und Soße 6,20 Schnitzel von der Pute natur gebraten mit hausgemachten Spätzle 6,50 Schnitzel vom Kalb paniert mit Kartoffel-Rösti 7,80 Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 6,50

8 Aperitifs: Glas Sekt trocken Cüvée GEIST 2,80 Flasche Sekt trocken Cüvée GEIST 19,50 Campari Soda- oder Orange 4,00 Martini 3,50 Bitterino Orange- alkoholfrei 3,50 Prosecco Aperol 3,90 Aperitif der Saison 3,90 Longdrinks: Bacardi-Cola 4,50 Havanna-Cola 4,50 Jacky-Cola 4,50 Wodka-Energy 4,50 Wodka-Lemon 4,50 Digestifs: Feinbrennerei Prinz, Vorarlberg Alte Williams, Alte Marille 2 cl 4,00 Alte Waldhimbeere, Alte Kirsche 2 cl 4,00 Dorfbrennerei Schneider, Untergrombach Williams-Birne, Mirabelle 2 cl 3,00 Kirschwasser, Quitte 2 cl 3,00 Weinberg-Pfirsich 2 cl 3,50 Ouzo 2 cl 2,50 Jägermeister 2 cl 2,50 Ramazzotti Amaro 3 cl 3,00 Kräuter-Hexe 2 cl 2,50

9 Alkoholfreie Getränke: Coca Cola 0,3l 2,60 Coca Zero 0,3l 2,60 Fanta Spezi 0,3l 2,60 Süßer Sprudel 0,3l 2,60 Saftschorle 0,3l 2,60 Apfel, Orange, Kirsch, Johannisbeere Säfte: 0,2l 2,50 Apfel, Orange, Johannisbeere oder Kirsch Bitter Lemon 0,25l 2,20 Bitter-Lemon-Schorle 0,3l 2,60 Aufgeweckter Hirsch Energy-Drink 0,25l 2,50 Bio Ensinger Mineralwasser, naturell 0,25l 2,10 Bio Ensinger Mineralwasser, still 0,25l 2,10 Bad Lieben-Zeller Gourmetflasche, medium 0,75l 4,00 Bio Ensinger Mineralwasser Gourmetflasche, still 0,75l 4,00

10 Michaeli Bräu - Bierspezialitäten: badisch, bekömmlich, beliebt Kraichgau Pils, herb 0,3l 2,50 0,5l 3,10 1,0l 6,00 Alte Liebe 0,3l 2,50 Leicht, aber schwarz wie die Nacht 0,5l 3,10 1,0l 6,00 Benedictus Hefeweizen 0,3l 2,50 0,5l 3,10 1,0l 6,00 Höpfner-Kräusen 0,3l 2,50 Privatbrauerei Höpfner-Karlsruhe 0,5l 3,10 1,0l 6,00 Flaschenbiere: Paulaner Weizen alkoholfrei 0,5l 3,10 Augustiner Weißbier 0,5l 3,10 Augustiner Edelstoff(Export) 0,5l 3,10 Fürstenberg alkoholfrei 0,33l 2,50 Hoepfner Grape 0,33l 2,50

11 Weine: Weißwein: Riesling- Kelterhof 0,25l 3,70 trocken, Qualitätswein Weißherbst & Rosé: Roséwein QbA, Weingut Müller 0,25l 3,70 Rotwein: Trollinger Lemberger, Kelterhof 0,25 l 3,70 Halbtrocken Rotwein QbA, Weingut Müller 0,25 l 3,70 Weinschorle: vom Qualitätswein 0,25 l 2,60 weiß, rosé oder rot, Empfehlung: Pinot Grigio del Veneto 0,25 L 3,90 Rosé Concha y Torro - Chile 0,25 L 3,90 Cabernet - Sauvignon- Chile 0,25 l 4,30