Zum Glück: Torten à LAFLEURDUCHOCOLAT

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1 Zum Glück: Torten à LAFLEURDUCHOCOLAT

2 Kunsthandwerk für alle Sinne Im französischen heißt der Künstler artiste, der Handwerker artisan. Die Pâtisserie als Kunsthandwerk ist also nicht nur sprachlich, sondern vor allem qualitativ untrennbar mit Frankreich verbunden, denn hier verschmelzen Handwerkskunst, Kreativität und Geschmack auf einzigartige Weise. Dieser Tradition fühlen wir uns mit LAFLEURDUCHOCOLAT auch in Deutschland verpflichtet. Schwelgen Sie in der Nouvelle Confiserie, denn unsere Torten sind nicht nur individuelle Meisterwerke, sondern auch ein kleines Stück Kulturgeschichte. Sie vermitteln Emotionen, wecken Assoziationen und begeistern Feinschmecker und Genießer. Jede Torte wird in unserer Manufaktur frisch von Hand nach höchsten Qualitäts-Standards und eigenen Rezepturen gefertigt. Wir verwenden ausschließlich allerbeste Zutaten wie Grand Cru-Schokoladen von VALRHONA, französische Fruchtpürees von Boiron, natürliche Aromen wie echte Vanille oder edelste Obstbrände kleiner Manufakturen. Alle Bisquitböden werden nur mit guter Butter und echtem Marzipan gebacken. Deswegen gilt: unsere Torten machen nicht dick, sondern glücklich. Pâtissière

3 Tortensorten (Auswahl unserer Klassiker) Pavé von Mascarpone und Himbeeren Macadamia Nuss Torte mit Gianduja Pistazienmousse Torte mit Weichselkirschen Nyangbo Grand Cru Torte mit Mango Weiße Haselnuss Torte mit Streuseln und Knusper Cremeux von Araguani Kuvertüre mit Tonkabohne und Passionsfrucht Profiterols mit Coeur de Guanaja und Schokoladenschaum Rübli Torte Zitronentarte Himbeertarte mit bretonischem Mürbeteig Schokoladentarte von Coeur de Guanaja

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5 Ihr Wunsch ist unser Rezept Jede Torte ist eine Kombination aus Kunst und Genuss und zugleich ein Unikat. Ob Geburtstag oder Jubiläum, Taufe, Kommunion oder Hochzeit, jeder Anlass kann mit einer besonderen Torte gekrönt werden: Sie bekommen Gäste und haben keine Lust zum Backen? Sie möchten einem freudigen Anlass eine ganz besondere Note verleihen? Sie suchen ein ausgefallenes Geschenk, das nach Ihren Wünschen kreiert wurde? Sie wollen sich und Ihren Gäste etwas ganz Besonderes gönnen? Wir dekorieren jede Torte individuell Ihren Wünschen von Namen oder Zahlen in Schokoladenschrift, Marzipan, echten, kandierten Blüten, Dekorfolien bis hin zu Blattgold. Wir setzen Ihrer Fantasie keine Grenzen.

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7 Hochzeitstorten So einzigartig wie Ihre Liebe Die Hochzeit das JA zum Leben, das JA zur Liebe, das JA für einander. Ein Tag der unvergesslich schön werden soll. Unsere Hochzeitstorten sind das verführerische Sahnehäubchen dazu und die große Liebe ihrer Gäste, denn sie verzaubern nicht nur durch ihre Präsentation, sondern ganz besonders durch ihren einzigartigen Geschmack fern ab von Buttercreme und Fertigbisquit. Jede Hochzeitstorte wird von uns ganz individuell nach Ihren Wünschen hergestellt und dem Stil Ihrer Feier angepasst. Sie entscheiden über Anzahl, Größe, Gewicht und Geschmacksrichtung in einem persönlichen Gespräch, wir finden dabei garantiert Ihre Lieblingsrezeptur.

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9 Petit Four s Alles außer altbacken Manchmal wird Petit Four mit kleines Stückchen übersetzt, wörtlich heißt es jedoch kleiner Ofen. Der Ausdruck stammt aus der Zeit der Holz- und Kohleöfen in Frankreich. Die Konditoren nutzten die Resthitze der Öfen nach der Hauptproduktion, um das zartes Kleingebäck herzustellen. Als Nachspeise zum Dinner, als kleiner Happen zwischendurch zum Tee oder als Geschenk für liebe Menschen mit jeder unserer kleinen Köstlichkeiten erschließen sich Genusswelten wie beim schönsten Dessert oder einem herrlichen Stück Torte. Ob aus Schokolade, Mascarpone, frischen Früchten oder Mousse unsere Petit Fours bieten vollendeten Genuss auf der Basis feinster Zutaten und sind meisterlich komponiert in Form, Farbe und Konsistenz.

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11 Gebäck und Desserts Erste Sahne nach dem Essen Unser Gebäck ist pure Sinnlichkeit und ein unwiderstehlicher Genuss: ob Florentiner, Zimtwaffeln, Buttergebäck, Mandelsplitter, Himbeer-Schoko Cookies oder Nuss-Mandelgebäck alles wird nach traditionellem französischen Rezept gebacken und mit Grand Cru Schokolade ausdekoriert. Zum Tee oder Kaffee, für den kleinen Süßhunger zwischendurch, als Gastgeschenk oder als Rettung bei unangekündigtem Besuch mit diesen Gebäckspezialitäten finden Sie immer viel Beifall bei Gästen, Besuchern und Geschäftspartnern. Verführerische Desserts dagegen machen jedes Essen zu einer gelungenen Gesamtkomposition. Wir servieren Klassiker wie Mousse au chocolat, Schokoladen-mille-feuille, Crème brûlée, Soufflés, Parfait, Eis oder Sorbets in vielen neuen, raffinierten Variationen und Rezepturen.

12 L A F L E U R D U C H O C O L A T Sabine Pauly Pâtissière Mayener Straße Mayen-Alzheim T / F / E lafleurduchocolat.de

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