Naschgemüse für Terrasse und Balkon

Transkript

1 Naschgemüse für Terrasse und Balkon Bayerische Gartenakademie Veitshöchheim

2 Frische selbst ernten ohne Vitamin- und Geschmacksverluste am Sitzplatz Folie 2

3 Balkon in Veitshöchheim Cafeteria an der Hochschule für Medien in Stuttgart Folie 3

4 Gemüse am Sitzplatz Dekorativ/Grün/Farbe Duft/Würzkraut Geschmack Apfelminze Echte Pfefferminze Tomate Illdi Folie 4

5 Natur beobachten Experimentieren Folie 5

6 Sommerplatz für Sonnenkinder: Besseres Wachstum als im Garten Folie 6

7 Auswahl der Balkongemüse - Robuste Arten und Sorten, ertragssicher, guter Geschmack - Dekorativ über einen längeren Zeitraum - Frischgenuss möglich oder einfache Zubereitung - Ernte länger dauernd oder im Herbst - Zusätzlich ergänzt evtl. kurzlebige Kulturen, mit hochwertigem Saatgut/Sorten Folie 7

8 Pflanzgefäße und Substrate wie für Balkonblumen Möglichst große Gefäße, da Ansatz und Ausbildung von Früchten nur bei laufend guter Wasser- und Nährstoffversorgung, sonst Notblüte, Notreife, faserig, zäh Vergleich von 2 Balkonkästen (1 m lang): a) 10 cm breit und hoch, Inhalt 10 Liter b) 20 cm breit und hoch, Inhalt 40,0 Liter Substrat Vergleich von 3 runden Pflanzkübeln: a) 20 cm Durchmesser, 20 cm hoch, Inhalt 6 Liter Substrat b) 40 cm breit und 20 cm hoch, Inhalt 24 Liter Substrat c) 40 cm breit und 40 cm hoch, Inhalt 48 Liter Substrat Wichtig: Luftiges, speicherfähiges Substrat; gut: Bewässerungssystem Düngung mit umhüllten Langzeitdüngern (3 5 g/liter Substrat) Oder: Flüssige Nachdüngung 0,2% 1x wöchentlich Voll sonniger Standort Folie 8

9 Tomate im Kübel Tomate im Boden Wurzeln mehrere Meter lang Beengter Wurzelraum Folie 9

10 Größere Gefäße sichern überproportional viel mehr Wasser- und Nährstoffspeicherung 10 cm 1 Liter 20 cm 8 Liter 40 cm 64 Liter Folie 10

11 Dekorative, pflegeleichte Gewürzpflanzen Gartensalbei Salbei Tricolore Lavendel Hidcote Folie 11 Bergbohnenkraut

12 Weinraute Ysop Lavendel Bergbohnenkraut Tripmadam Extrem pflegeleicht: Duftendes Beet mit Unterboden (jeweils nur Rückschnitt nach der ersten Blüte) Folie 12

13 Minzen aus dem Garten fernhalten, sie wuchern im Boden Apfel- und Pfefferminze Folie 13

14 Thulbaghia violacea Stevia Nicht winterharte Stauden, frostfrei überwintern Folie 14

15 Wilde Rauke ist eine Staude Salatrauke Salatrauke ist kurzlebig,einjährig Folie 15

16 Purpurblättriges Basilikum Publikumsliebling Basilikum: Optimal am Haus: Wärme Keine Schnecken Folie 16

17 Gern gesehene Mitbringsel Folie 17

18 German Orange Strawberry De Berao De Berao Gelb Russian Black Green Zebra Red Brandywine Rose de Berne Harzfeuer Grosseille Folie 18

19 Balkonstar Tomate Philovita Siderno *) Determinierter Wuchs (nicht!!!! Ausgeizen), ca. 0,80 m *) Abb.: Hild Samen GmbH Folie 19

20 Balkontomaten mit determiniertem Wuchs: Nicht ausgeizen! Folie 20

21 Stabtomaten ausgeizen oder aufhängen und nicht ausgeizen Folie 21 Topsy Turfy? Preiswerter ist ein Baumarkteimer mit Wasserabzugslöcher n

22 Schauversuch in Bamberg Freilandtomaten unter Dach in Bamberg Philovita F1 1. Philovita F1 2. De Berao 3. Broad Ripple Yellow Currant 4.. Folie 22

23 Über 3000 Sorten! Green Zebra Illdi Baumtomate De Berao Marizol Gold Folie 23

24 Einlegeund Salatgurke Folie 24

25 Normalkultur: Königsblüte entfernen!!! Folie 25

26 Paprika spitz oder blockig Folie 26

27 Kürbis und Zucchini Folie 27

28 Auberginen Folie 28

29 Erbsen: 1. Palerbsen 2. Markerbsen ( Vada ) 3. Zuckererbsen Folie 29

30 Naschmöhren sollen glatt und kurz, innen durchgefärbt sein. Kinder lieben die orangefarbenen am meisten. Bunte Möhren aus der Schaufläche in Veitshöchheim Folie 30

31 Kapuzinerkresse Boretsch Dill Folie 31

32 Andenbeere (Physalis peruvianum edulis) Schaufläche Veitshöchheim Folie 32

33 Mangold Bright Lights, Schaufläche Veitshöchheim Folie 33

34 Versuchsbetrieb Bamberg Folie 34

35 Versuchsbetrieb Bamberg Folie 35

36 Versuchsbetrieb Bamberg Folie 36

37 Generationen- Garten in Güntersleben Gewürzkräuter, Stauden, Fruchtgehölze Folie 37

38 Tag der offenen Türe an der Bayerischen Landesanstalt für in Veitshöchheim am 7. Juli 2013 in Bamberg am Sonntag, 21.Juli 2013 Folie 38