SORTENKATALOG. Paprika Chili und Co. Saison Daniela und Thomas Glos. Schnann Pettneu am Arlberg

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1 SORTENKATALOG Paprika Chili und Co Saison 2017 Daniela und Thomas Glos Schnann Pettneu am Arlberg Telefon

2 Hinweis zu den verwendeten Bildquellen: Urheber der Abbildungen sind die Saatgutanbieter (Reinsaat, Arche Noah, Bingenheimer Saatgut), einige Bildquellen wurden zitiert oder stellen eigene Fotos dar.

3 Chili Habanero Tropical Red halbhoher, kompakter Wuchs dünnwandig, rundlich bis länglich, faltig, bis zu 6cm Länge, 3cm breit, intensiv rot gefärbt sehr scharf! Einer der schärfsten Chilis Schärfegrad: 10 hervorragend für die Pflanzung in Töpfen oder Trögen geeignet, Überwinterung möglich, mittlere Reife

4 Chili Habanero rot bis zu 1m Höhe dünnwandig, rundlich bis länglich, faltig, bis ca. 5cm Länge, Früchte reifen von hellgrün über orange bis zu einem intensiven rot ab. fruchtig, aromatisch, sehr scharf Schärfegrad: 10 eignet sich für die Pflanzung in Töpfen oder Trögen, Überwinterung frostfrei gut möglich, im zweiten Jahr verfrühter Fruchtansatz, Rückschnitt der Pflanze im Herbst

5 Chili Habanero orange bis zu ca. 1m Höhe laternenförmig, dünnwandig, leuchtend orange gefärbte Früchte aprikosenähnlich, sehr scharf! Duftet nach Aprikosen, verliert jedoch beim Trocknen an Aroma Schärfegrad: 10 Überwinterung im Topf sehr gut möglich, frostfrei Rückschnitt im Herbst, im zweiten Standjahr verfrühter Fruchtansatz

6 Chili Habanero Golden bis zu ca. 1m Höhe laternenförmig, dünnwandig, von hellgrün auf gelb abreifend, ca. 6,5cm lange Früchte tropisch, fruchtig, sehr scharf! Schärfegrad: 10 Überwinterung im Topf sehr gut möglich, frostfrei Rückschnitt der Pflanze im Herbst

7 Chili Laterna de foc reich verzweigt, buschig leuchtend orange, schmal, mittellang sehr scharf Schärfegrad: 7 diese Sorte eignet sich hervorragend zum Trocknen, Einlegen mittelspäte Reife

8 Chili Jalapeno sehr ertragreich, mittelhoher Wuchs Dickfleischige Sorte, Früchte bis ca. 7cm Länge, 3cm dick, abgerundete Spitze, reifen von dunkelgrün auf ein kräftiges Rot, längliche Verkorkungen als Qualitätsmerkmal milde bis mittlere Schärfe Schärfegrad: 2,5 bis 4

9 Chili Thai Chili nieder, buschig, verzweigt schlank, 3 bis 4 cm Länge, 1cm dick, Ernte wenn die Früchte kräftig rot sind diese Sorte wird auf Grund des Geschmacks sehr gerne in der asiatischen Küche verwendet. Traditionelles Gewürz Schärfegrad: 8 diese Sorte kann sehr gut überwintert werden, frostfrei

10 Chili Zwergenmütze Zwergwuchs, max. 30cm Höhe Klein, kräftig leuchtend rot, ähnlich Mützen sehr scharf Schärfegrad: 7 Zwergsorte, eignet sich hervorragend für die Pflanzung in Töpfen oder Kübeln, Balkonsorte, hoher Zierwert auf Grund des kompakten Wuchses

11 Chili Ziegenhorn Mazedonien mittelhoher Wuchs lang, spiralförmig, schmal bis zu 2cm breit, ca. 20cm Länge, zur Spitze hin, wie das Horn eines Widders mild Schärfegrad: leider nicht bekannt Verwendung zum Einlegen, für pikante Jausen Sorte aus dem Arche Noah Sortenarchiv

12 Paprika Barkan mittelhoher Wuchs Blockpaprika, schwere Früchte mit blockiger Form, bis zu 250g Fruchtgewicht, reifen von dunkelgrün auf rot ab. fruchtig, aromatisch mittelfrühe Reife Freilandtauglich, höhere Erträge jedoch im geschützten Anbau

13 Paprika Kleine rote Spitzpaprika Symbolfoto mittelhoher, verzweigter Wuchs klein, spitz, rot fruchtig, knackig Verwendung: perfekte Jausenpaprika, Salate, zum Frischverzehr, Naschgemüse mittelfrühe Reife, eignet sich auch in höheren Lagen für den Anbau im Freiland

14 Paprika Dulce Italiano kräftiger Wuchs länglich, schmal, wellig von grün auf leuchtend rot abreifend süß, aromatisch dünnfleischige Sorte, eignet sich sehr gut zum Einlegen, mittelspäte Reife, im Unterglasanbau sehr ertragsstark

15 Paprika Ferenc Tender mittelhoher Wuchs Spitzpaprika, hellgelb, dickfleischig, spitz, leuchtend rot abreifend sehr süß besonders ertragreiche Sorte hervorragende Freilandsorte, frühe Reife auch für höhere Lagen sehr gut geeignet

16 Paprika Roter Blockpaprika Symbolfoto mittelhoher, kräftiger Wuchs Blockpaprika, dicke Früchte, rot, kräftig gefärbt, fleischig aromatisch, dickwandig, fleischig diese Sorte sollte im Unterglasanbau kultiviert werden um sichere Erträge zu gewähren. Im Gewächshaus sehr ertragreich, mittelspäte Sorte

17 Scharfe Paprika Glockenpaprika mittelhoher Wuchs Früchte ähneln kleinen Glocken in grün, orange bis rot, sehr attraktiv nach Außen hin scharf, zur Mitte hin milder Geschmack frühe bis mittlere Reife diese Sorte eignet sich sehr gut für die Pflanzung in Töpfen, Überwinterung im Haus, frostfrei, Rückschnitt im Herbst

18 Mini Paprika Hamik mittelhoher Wuchs, jedoch kompakt Mini Paprika, kleine Minifrüchte, knackig mit wenig Samen, orangefarben. fruchtig, aromatisch, knackig, süß mittelfrühe Reife Freilandtauglich, höhere Erträge jedoch im geschützten Anbau

19 Paprika Julietta kräftig glänzend rote Früchte, von dunkelgrün auf rot abreifend, ca. 5cm breit, 17cm lang sehr aromatisch Pflückreife beginnt sehr früh! früh abreifend. Sehr gute Eignung für das Freiland

20 Mini Paprika Paradeisfrüchtiger Frühroter mittelhoher Wuchs, kräftig Mini Paprika, rund, klein, rundlich, paradeisähnlich süß und aromatisch hervorragend für den Anbau im Freiland geeignet reift früh ab.

21 Paprika Pusztagold kräftiger, starker Wuchs Paprikasorte mit hellgelber Farbe, fleischig, dickwandig, groß, abgestumpft fleischig, aromatisch Diese Sorte eignet sich sehr gut für den Anbau im Freiland, reift relativ früh ab.

22 Mini Paprika Paradiso mittelhoher Wuchs Mini Paprika, rote, runde Früchte fruchtig, aromatisch, süß Diese Sorte wird sehr gerne zum Füllen und Einlegen verwendet, Eignung für den Anbau im Freien, früh abreifend

23 Paprika Albaregia kleinwüchsig, gedrungen gelb, auf orangerot abreifende Früchte, schwer, dickwandig fruchtig, geschmackvoll hervorragende Freilandsorte, frühe Reife

24 scharfe Paprika Sibirischer Hauspaprika bis zu ca. 50cm Höhe kleine Früchte, rot, spitz zulaufend, aufrecht sitzend Paprika mit sehr scharfer Note Diese Sorte kommt sehr gut mit schlechten Lichtverhältnissen zurecht, kühle Lagen

25 scharfe Paprika Leutschauer Schotenpfeffer hochwüchsig, kräftig leuchtend rote Früchte, bis zu 10cm Länge, 3cm breit scharfe Paprika Herkunft: Slowakei Diese Sorte eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Trocknen sehr gut

26 Pfefferoni Bonbon Pfefferoni halbhoch, jedoch ausladend klein, rund, bauchig, dick, fleischig, leuchtend gelb milde Schärfe, Schärfegrad 0-1 hervorragende Sorte zum Einlegen, Füllen, späte Reife

27 Pfefferoni Milder Spiral halbhoch, wenig ausladend lang, spitz, spiralförmig, Früchte reifen von gelbgrün auf rot ab, mitteldickes Fruchtfleisch mild, Schärfegrad 0 bis 1 Diese Sorte eignet sich sehr gut zum Einlegen, mittelfrühe Reife

28 Pfefferoni Poot Pepper kompakt, mittelhoch koreanische Landsorte, lang, rot, glänzend, bis zu 16cm Länge, reift von dunkelgrün auf rot ab. mild, Schärfegrad 0 bis 1 Frischverzehr oder zum Einlegen, mittelspäte Reife

29 Pfefferoni Sigaretta mittelhoch, verzweigt mittellang, spiralförmig, rot, reift von dunkelgrün auf rot ab mild, Schärfegrad 0 bis 1 Diese Sorte eignet sich sehr gut zum Trocknen, Paprikapulver aus getrockneten Früchten, zum Einlegen oder zum Frischverzehr, mittelfrühe Reife