SORTENKATALOG. Gurkenvielfalt. Saison Daniela und Thomas Glos. Schnann Pettneu am Arlberg.

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "SORTENKATALOG. Gurkenvielfalt. Saison Daniela und Thomas Glos. Schnann Pettneu am Arlberg."

Alexandra Gerber
vor 6 Jahren
Abrufe

1 SORTENKATALOG Gurkenvielfalt Saison 2018 Daniela und Thomas Glos Schnann Pettneu am Arlberg Telefon

2 Hinweis zu den verwendeten Bildquellen: Urheber der Abbildungen sind die Saatgutanbieter (Reinsaat, Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Gärtnerhof Ochsenherz), einige Bildquellen wurden zitiert oder stellen eigene Fotos dar.

3 Raritäten und Kurioses...

4 Stachelgurke Kiwano Schweiz Quelle: Reinsaat rankende Gurkensorte Früchte: stachelig, grün bis gelb bei der Reife Aroma: Mischung aus Banane, Gurke, Zitrone Liebhabergemüse, Dekoration äußerst attraktive Gurkensorte

Melothria trilobata Minigurke Quelle: Reinsaat rankendes Gurkengewächs, sehr starkwüchsig, wenn ein Rankgerüst zur Verfügung gestellt wird.

5 Melothria trilobata Minigurke Quelle: Reinsaat rankendes Gurkengewächs, sehr starkwüchsig, wenn ein Rankgerüst zur Verfügung gestellt wird. bildet eine Vielzahl an kleinen grün-grauen, genetzten Minigurken erfrischender, knackiger, leicht säuerlicher Geschmack Naschgemüse, zum Rohverzehr, zum Einlegen in Essig, ähnlich Essiggurken attraktive Rankpflanze, auch als Sichtschutz gut geeignet.

Scheibengurke Cyclanthera pedata Scheibengurke Korila Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz rankende Gurkensorte, stark rankend, Kletterpflanze Früchte: sehr spezielle Form, am Ende spornartig, stachelig,

6 Scheibengurke Cyclanthera pedata Scheibengurke Korila Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz rankende Gurkensorte, stark rankend, Kletterpflanze Früchte: sehr spezielle Form, am Ende spornartig, stachelig, eiförmig, zur Reife bilden sich dicke schwarze Samen Hinweis Asiatische Gerichte, zum Füllen, junge Früchte zum Rohverzehr, Rankpflanze als Sichtschutz wir empfehlen die Zubereitung der jungen Früchte äußerst attraktive Gurkensorte, Liebhaberpflanze, auch für den Anbau in kühlen Lagen sehr gut geeignet Herkunft: Gärtnerhof Ochsenherz

Schlangenhaargurke (Trichosanthes cucumerina) Schlangenhaargurke Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz verzweigt, lang rankende Gurkensorte, besonders attraktiv!

7 Schlangenhaargurke (Trichosanthes cucumerina) Schlangenhaargurke Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz verzweigt, lang rankende Gurkensorte, besonders attraktiv! Früchte: etwas eigentümlich spargelartig erbsig im Geschmack, grün mit weißen zarten Streifen, bis zu 1,5m Länge! besonders attraktiv ist die Blüte, welche auch duften! Hinweis Frischverzehr, Rarität Geschützter Anbau wird empfohlen äußerst attraktive Gurkensorte vermutlich stammt die Sorte aus Indien, wird jedoch in den Tropen und Subtropen gerne angebaut

8 Okra Cajun Delight Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz Hinweis bis zu 6 bis 9 Früchte pro Pflanze traditionelle amerikanische Okra Sorte Rarität, Liebhabergemüse geschützter Anbau wird empfohlen besonders wärmeliebend, daher Gewächshausanbau

Luffa aegyptiaca Luffagurke Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz Kletterpflanze, rankt recht stark Frucht: trockene Schwämme fürs Bad, junge Blätter und Früchte als Gemüse, Früchte zum Einlegen,

9 Luffa aegyptiaca Luffagurke Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz Kletterpflanze, rankt recht stark Frucht: trockene Schwämme fürs Bad, junge Blätter und Früchte als Gemüse, Früchte zum Einlegen, Samen als Tierfutter Hinweis Rarität, Liebhabergemüse, Schwamm in Asien wird die Luffagurke gerne als Gemüse kultiviert und genutzt relativ robust, Gewächshausanbau geschützte Lage im Freiland, oder

Zitronengurke Heilroom Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz mittelstarkwüchsig, rankend, daher aufleiten auf Schnüren oder Gerüsten Früchte: rund, bis zu ca.

10 Zitronengurke Heilroom Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz mittelstarkwüchsig, rankend, daher aufleiten auf Schnüren oder Gerüsten Früchte: rund, bis zu ca. 12cm, gelbe leicht bestachelte Schale, Fruchtfleisch weiß, gelbe Schale Hinweis sehr erfrischend, leicht säuerlich, saftig, knackig sehr attraktive Minigurke mit besonderem Aroma Herkunft: Gärtnerhof Ochsenherz jung geerntet schmeckt diese Gurke am Besten

attraktive Picknickgurke mit besonderem Aroma jung geerntet schmeckt diese Gurke am

11 Zitronengurke Picknick Gurke Quelle: Zollinger Hinweis entwickelt sich spät ausladend Früchte: rund, hellgelb-grün Fruchtfleisch weiß, gelbe Schale knackig, frisch sehr attraktive Picknickgurke mit besonderem Aroma jung geerntet schmeckt diese Gurke am Besten Pflanze entwickelt relativ spät ihre Früchte, daher kann sie zu Beginn sehr gut unterpflanzt werden.

Netzgurke Sikkimgurke mittelstarkwüchsig, rankend, daher unbedingt aufleiten, sehr robust und gut freilandtauglich Früchte: braune Schale, mit weißen netzartigen Streifen, harte Schale, weißes

12 Netzgurke Sikkimgurke mittelstarkwüchsig, rankend, daher unbedingt aufleiten, sehr robust und gut freilandtauglich Früchte: braune Schale, mit weißen netzartigen Streifen, harte Schale, weißes Fleisch Hinweis auf Grund der sehr guten Lagerfähigkeit, lange Nutzung bis spät in den Herbst, als Salat, eingelegt in Essig adulte Früchte besitzen eine feste Schale junge Früchte noch grün äußerst attraktive Gurkensorte, Liebhaberpflanze, auch für den Anbau in kühlen Lagen sehr gut geeignet, äußerst robust Herkunft: Marlies Ortner Garten der Vielfalt

13 Russische Gurke Sikkimgurke sehr robuster Wuchs, besonders widerstandsfähig Frucht: bis zu 25cm Länge, 10cm dick, jung dunkelgrün, später charakteristisch orangebraun, Ernte in allen Reifestadien zum Einlegen, Frischverzehr, Salat, Einwecken als Senfgurke diese Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau in kühleren Lagen

14 Feld Gurke Poona Kheera diese Sorte ist vergleichbar mit den sogenannten Indischen oder Russischen Gurken, ist eine sehr robuste Feldgurke Frucht: bis zu 25cm Länge, 10cm dick, jung sind die Früchte grün bis gelb, später braun gefärbt mit schuppiger Maserung, leicht säuerlich frisch zum Einlegen, Frischverzehr, Salat, Einwecken als Senfgurke diese Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau in kühleren Lagen

15 ... Klassiker unter den Gurken...

16 Freilandgurke Hausgurke Domaci Krastavci Quelle: eigene Abbildung rankend Frucht: Querschnitt rund, weißstachelig, mittelgrün Hausgurke, Einlege- und Salatgurke Arche Noah Sortenarchiv, seit 1996 von A. Serdar walzenförmig,

17 Freilandgurke Dekan Symbolbild eigene Abbildung rankend, sehr robust, gut im Freiland geeignet Frucht: Querschnitt rund, 12 bis 17cm lang Hausgurke, Einlege- und Salatgurke, Universalgurke sehr ertragreiche Gurke im Freiland, gute Resistenz gegenüber Mehltau, sichere hohe Erträge

Mini Gurke Persika Quelle: https://www.bingenheimersaatgut.

18 Mini Gurke Persika Quelle: rankend, mittelstarkwüchsig Frucht: grüne, mittellange Salatgurke, bis zu max. 15cm Länge frisch, knackig, glattschalig Salatgurke wärmeliebende Freilandgurke, windempfindlich eignet sich auch für den Anbau unter Glas

19 Freilandgurke Tanja Quelle: Reinsaat besonders ertragreiche, kräftig wüchsige für den Freilandanbau Frucht: im jungen Zustand sind die Gurken dunkelgrün, schlank und ca. 35 cm lang völlig bitterfrei, sehr wohlschmeckend Salatgurke Sorte besonders für den Freilandanbau geeignet

20 Freilandgurke Kleopatra Quelle: Zollinger wüchsige Freilandsorte Frucht: 12 bis 15cm Länge, glatt sehr frisch, knackig, saftig Salatgurke Selektion von Zollinger, gefunden auf ägyptischen Lokalmärkten, Selektion für unser Klima

21 Freilandgurke Utzbeki Quelle: Zollinger asiatischer Gurkentyp, wüchsig, robust Frucht: dick, kurz, gelb bis leicht bräunliche Färbung sehr saftig, reich an Geschmack Salatgurke besonders für den Freilandanbau geeignet, robust

Salatgurke Qualitas Quelle: Reinsaat sehr starkwüchsige, ertragreiche Gurkensorte mit früher und reicher Seitentriebbildung Früchte zeigen besonders schöne Qualität und

22 Salatgurke Qualitas Quelle: Reinsaat sehr starkwüchsige, ertragreiche Gurkensorte mit früher und reicher Seitentriebbildung Früchte zeigen besonders schöne Qualität und besitzen ein kleines Kerngehäuse besonders bitterfrei Salatgurke besonders widerstandfähig gegen Gurkenkrätze Für den warmen Freilandanbau am geschützten Standort oder im Gewächshaus

23 Freilandgurke Gergana Quelle: Reinsaat diese Gurkensorte bildet lange, schlanke Früchte mit besonders hohem Ertrag Empfehlung: relativ jung ernten Salatgurke, Rohverzehr besonders für den Freilandanbau geeignet

24 Gurke Pepenielo Palomar Feldgurkensorten mit sehr dunklem Grün, bei Genussreife ca. 20cm Länge, charakteristische Spitze mit weißem Stachel Knackig, aromatisch Salatgurke, Rohverzehr besonders Fruchtbehang robust gegen Mehltauerkrankung, guter

25 Gurke Pappelchen relativ schwachwüchsig Frucht: glatte Schale, dunkelgrün Knackig, kleine Früchte als Salatgurken, große Früchte als Einlegegurke Salatgurke, Essiggurke besonders robust bei ungünstiger Witterung

26 Gewächshausgurke Hofsorte Ochsenherz Quelle: Gärtnerhof Ochsenherz stark rankende Gewächshaussorte Frucht: glatt bis warzig, unterschiedlich lang aromatisch, knackig Salatgurke Kreuzung von Gärtnerhof Ochsenherz, regelmäßige Auslesen, hat sich am Betrieb sehr bewährt

27 Feldgurke Freilandgurke Marketmore 76 Quelle: Reinsaat kriechend, rankend, ganz gut am Boden ohne Aufleiten kultiviert werden aromatisch, wird nicht bitter, leicht bestachelt Salatgurke, zum Einlegen als Senfgurke tolerant gegen Mehltau und Gurkenkrätze

28 Freilandgurke Shintokiwa Quelle: Reinsaat lang rankende Freilandgurke Frucht: sehr lang, kompaktes Fleisch wird nicht bitter Salatgurke Lange Ernte, bis Oktober sehr ertragreich

29 Einlegegurke Vert petit de paris Quelle: Reinsaat rankend Frucht: bis zu 8cm Länge knackig, aromatisch Einlegegurke, Essiggurke robuste Sorte für den Freilandanbau

Ernte, über die Nacht in Salz einlegen, am Morgen trocknen und mit siedendem Essig

30 Einlegegurke Cornichon de Bourbonne Quelle: Zollinger rankend, relativ kräftig im Wuchs Frucht: bis zu 5cm Länge knackig, aromatisch, stachelige Haut Einlegegurke, Essiggurke Ernte, über die Nacht in Salz einlegen, am Morgen trocknen und mit siedendem Essig übergießen robuste Sorte bevorzugt jedoch Schatten z.b. durch Mais, oder halbschattiger Standort im Gewächshaus

Ähnliche Dokumente

SALAT- UND SAUCENTOMATEN

SALAT- UND SAUCENTOMATEN TICA Glänzend rote, sehr feste Salattomate, sehr ertragreich und gesund. HELLFRUCHT Ertragreiche rote Salattomate mit sehr gutem Geschmack. MATINA Sehr frühe rote Salattomate,