Rotweinsorten für kühlere Lagen. Gamay noir Gamaret Garanoir Cabernet Dorio Cabernet Dorsa Acolon Palas Weißweinsorten

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1 Die unten aufgeführten Rebsorten wurden in den letzten Jahren geprüft. Die interessantesten Sorten im Anbau und bezüglich Weinqualität werden auf den nächsten Seiten beschrieben. Rotweinsorten für warme Lagen Syrah Tannat Diolinoir Grenache Noir Mourvedre Petit Verdot Tempranillo Teroldego Fer Rebo Cesar Carminoir Sangiovese Cabernet Cubin Cabernet Mitos Rotweinsorten für kühlere Lagen Gamay noir Gamaret Garanoir Cabernet Dorio Cabernet Dorsa Acolon Palas Weißweinsorten Viognier Marsanne Roussanne Semillon Petit Manseng Pilztolerante Sorten Regent Chambourcin Marechal Foch Nero Bianca Medina Zalagyöngye Bronner Johanniter Saphira

2 Tannat Herkunft: Südwestfrankreich Spät, Anfang Oktober, etwa mit Lagrein Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, reichtragend mit großen Trauben, bringt hohe Zucker- und hohe Säurewerte Dunkle, intensive Farbe, intensives neutrales Aroma, im Mund sehr gehaltvoll und lang mit sehr deutlichem Gerbstoff, Cabernet - Lagreintyp Sehr interessant als Verschnittsorte für schwere Rotweine

3 Diolinoir Herkunft: Schweiz, Rouge de Diolly x Pinot noir Mittel, Ende September, nach Blauburgunder und vor Merlot Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, etwas schwächer im Wuchs, Trauben und Beeren klein, bringt eine gute Zuckerleistung Dunkelrote Farbe, neutrales Aroma in Richtung Waldfrucht, im Mund voll, mit markantem Gerbstoff Verschnittsorte für Rotweine, sowie eigenständiger Wein

4 Petit Verdot Herkunft: Süd-Westen Frankreichs Spät, Oktober, etwa mit Cabernet Sauvignon Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, fruchtbar, mittelgroße, lockere Trauben mit kleinen Beeren, bringt gute Zuckerwerte bei hoher Säure Dunkle, intensive Farbe, neutrale bis komplexe Frucht, deutliche Gerbstoffstruktur mit deutlich merkbarer Säure, Cabernet - Lagreintyp Verlangt gute Lagen, Verschnittsorte für schwere Rotweine In Südtirol zum Anbau zugelassene Sorte!

5 Tempranillo Herkunft: Spanien Mittelfrüh, Ende September, etwa mit Merlot Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, reichtragend mit sehr großen Trauben, bringt durchschnittliche Zucker- und Säurewerte Dunkle, intensive Farbe, eher verhaltene und einfache Frucht, füllig mit samtigen, unauffälligen Gerbstoffen, Burgunder - Lagreintyp Verschnittsorte, verlangt karge Standorte in mittleren Lagen In Südtirol zum Anbau zugelassene Sorte!

6 Teroldego Herkunft: Trentino, Piana Rotaliana Spät, Anfang Oktober, etwas vor Lagrein Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, reichtragend mit mittleren Trauben, hohe Zucker- und Säurewerte Dunkle, kirschrote Farbe, Frucht eher einfach und neutral, Richtung Waldfrucht, im Mund füllig, Gerbstoffstruktur sehr ähnlich dem Lagrein Eigenständiger Wein In Südtirol zum Anbau zugelassene Sorte!

7 Fer Herkunft: Südwestfrankreich, Gironde Spät, Anfang Oktober, etwa mit Lagrein Sehr widerstandsfähige Sorte mit mittelgroßen, lockeren Trauben, mittleres bis hohes Mostgewicht mit mittlerer bis niedriger Säure Dunkelrote Farbe, reife komplexe Frucht, im Mund voll mit angenehmer Gerbstoffstruktur, Lagrein - Cabernettyp Als Verschnittsorte für schwere Rotweine geeignet

8 Rebo Herkunft: San Michele a A., Merlot x Teroldego Mittel, Ende September, etwa mit Merlot Sehr widerstandsfähige Sorte, wüchsig, konstanter Träger mit mittleren Trauben und Beeren, bringt hohe Zucker- und hohe Säurewerte Dunkelrubinrote bis kirschrote Farbe, einfache, neutrale bis leicht grasige Frucht, interessanter Weintyp Robuste Sorte, eigenständiger Wein

9 Viognier Herkunft: Frankreich, Cotes du Rhone Mittelfrüh, Mitte September, etwa mit Chardonnay Widerstandsfähig gegen Oidium und Peronospora, etwas botrytisempfindlich, robust und ertragssicher, gute Mostgewichte, mittelhohe Säure grüngelbe Farbe, feine Frucht nach Steinobst und Apfel, angenehme Frische, gute Fülle und Harmonie, Sortenaromatik interessant, Riesling - Burgundertyp Eigenständiger Wein, Alterungsfähigkeit?

10 Petit Manseng Herkunft: Südwestfrankreich Sehr spät, Oktober, ähnlich Cabernet Sauvignon Etwas empfindlich gegen Oidium und Peronospora, botrytisrobust, Trauben sind klein bis mittelgroß, sehr hohe Mostgewichte bei hohen Säurewerten Gelbe Farbe, aromatische Frucht, komplex, Quitte, Birne bis zu tropischen Früchten, sehr gute Fülle und Länge, gutes Zucker- Säureverhältnis, wenn als Dessertwein ausgebaut Eigenständiger Wein, Eignung als Dessertwein

11 Gamaret Herkunft: Schweiz, Gamay noir x Reichensteiner Früh, ähnlich Blauburgunder Keine besondere Krankheitsanfällig-keit, Trauben sind klein und lockerbeerig, ertragssicher, Zucker und Säure ähnlich Blauburgunder Vielseitige Frucht, Aromen nach Waldbeeren, Kirsche und Gewürze, gute Fülle, interessanter Weintyp, Lagreintyp Als Verschnittsorte geeignet

12 Garanoir Herkunft: Schweiz, Gamay noir x Reichensteiner Früh, mit Müller Thurgau Keine besondere Krankheitsanfälligkeit, Trauben sind klein, schwach dichtbeerig, ertragssicher, schwach wachsend, Zucker und Säure gut Ähnlich Gamaret, neutrale bis fruchtige Nase, Aroma nach Waldfrucht, Kirsche, Beerenobst und Blüten Als Verschnittsorte geeignet

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