WEINHAUSS SCHILD Drei Freunde und ihre Weine

Transkript

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2 WEINHAUSS SCHILD Drei Freunde und ihre Weine Die drei Freunde, dass sind Alfred Krolla, Olaf Schild und Monika Schild. Seit dem Jahr 2010 machen wir unsere eigenen, herausragenden Weine. Und wir sind sehr ehrgeizig, immer noch etwas besser zu werden und Sie zu überraschen. Auf den nachfolgenden Seiten erfahren Sie mehr zu unserem aktuellen Sortiment. Zum Kennenlernen gibt es ganz praktische Probierpakete auchh als 0,375L Miniflaschen. Sie können die Weine aber auch gerne in unserer Vinothek probieren oder sie im Rahmen eines unserer Wein-Events erleben. Für Bestellungen oderr Fragen würden wir uns über Ihren Anruf freuen. Ihr Weinhaus Schild

3 RIESLING Der König der Weißweine 0,75Ltr 1210 RIESLING TROCKEN 4, Typischer Nahe-Riesling mit anregenden, dezenten 6,00 /Ltr. Fruchtsäuren. Ein wunderbarer Alltagswein RIESLING LIEBLICH 4, Dieser Wein entfaltet seine Vielfalt an Fruchtaromen im 6,00 /Ltr. Glas. Er wirkt ausgewogen und sehr harmonisch RIESLING STEILLAGE -S- TROCKEN 6, Wundervolles, ausgewogenes Geschmacks- und Dufterlebnis von großer Intensität, Fülle und Eleganz RIESLING SPÄTLESE -S- SÜSS 7, Reichhaltige, abgerundete Aromatik in der Nase und am Gaumen. Ein Hochgenuss der besonderen Art. Ein Wein der sehr gut zum Dessert passt. 8,67 /Ltr. 10,00 /Ltr. Unsere frischen, sortentypischen Basisweine eignen sich hervorragend zum täglichen Genusss und zum geselligen Beisammensein. -S- Weine werden aus besonders wertvollen Trauben gekeltert und mit viel Sorgfalt zum Wein ausgebaut. Perfekt für anspruchsvolle Wein- genießer und als idealer Speisebegleiter.

4 BURGUNDER Vollmundig und bukettreich 0,75Ltr NNAY TROCKEN 4, Kräftig und vollmundig mit langem Atem. Ein 6,40 /Ltr. herrlicher Alltagsbegleiter. Erhältlich ab Dezember CHARDON BURGUNDER TROCKEN 4, Facettenre eicher, schmeichelnder Burgunder mit 6,40 /Ltr. frischem Geschmack. Einfach lecker GRAUER B BURGUNDER FEINHERB 4, Duftiger, weicher Burgunder der etwas erdig 6,00 /Ltr. einher kommt. Eben ein unbeschwerter Gaumenkitzel GRAUER B 1252 CHARDONNAY -S- TROCKEN 7, Ein rassiger, cremiger Chardonnay mit harmonischer Säure und langem Nachhall. Die 12 monatige Barriquelagerung hinterlässt eine dezente Holznote, die wunderbar in ein Aromenmeer aus Zitrusnote, Walnuss, Birne und Apfel CHARDONNAY -R- TROCKEN 9, Bereits im erhältlich Oktober gefüllt und ab Sommer ,33 /Ltr. 12,66 /Ltr. -R- Weine das sind unsere Besten! Bei der Herstellung dieser Weine spielen Aufwand und Zeit keine Rolle. Handlese, Holzausbau, schonende Weinbehandlung und Reifung auf der Flasche sind ein Muss. Ein geniales, besonderes Erlebnis für die Sinne!

5 ROTWEINE Leicht bis kräftig 0,75Ltr GUNDER TROCKEN 4, Mundfüllende Sortenaromen, typisch Spätburgunder 6,40 /Ltr SPÄTBURG ESER TROCKEN 4, Kräftiger, mit herrlichem Duft nach Waldbeeren 6,40 /Ltr PORTUGIE T CUVÉE TOCKEN 5,50 Perfekt zum Entspannen Kräftig aber nur 11% vol. Alkohl 7,33 /Ltr CHILL-OUT MOOTH CUVÉE FEINHERB 5,50 Köstliches, zart und samtig mit sehr dezenten Tanninen 7,33 /Ltr RED & SM WEET CUVÉE SÜSS 4,50 Tolles Spiel aus Frucht und Säure. Nur 8,5% vol. Alkohol 6,00 /Ltr 1044 RED & SW 1262 PORTUGIESER -S- HALBTROCKEN 7,00 Weich, mit harmonischen Tanninen und einem frischen Duft nach Früchten vornehmlich Erdbeere und Himbeere 1060 SPÄTBURGUNDER -S- TROCKEN 7,50 Fruchtig, belebende Säure mit spürbaren Tannine und Duft nachschokolade, Kirsche und Pflaumen 9,33 /Ltr. 10,00 /Ltr Alle unsere Rotweine bekommen ausreichend Zeit um im Holzfass zu reifen. -S- und -R- werden grundsätzlich von Hand gelesen und werden langsam im Holzfass vergoren.

6 RARITÄTEN 1246 RIVANER ALTE REBEN FEINHERB 5, Leichter, fruchtiger Wein mit einem dezenten Duft frischer Zitronen. Grundlage dieses ausdrucksvollen Weines ist ein alter Weinberg mit sehr geringem Ertrag. Genuss pur. GUNDER TROCKEN 6, Kirschroter Spätburgunder mit reifen, mundfüllenden 8,67 /Ltr. Sortenaromen. Samtiger und anschmiegsamer Körper. 8 Monate im Holzfass gereift SPÄTBURG PRICKELNDES 1276 CHARMEUR SECCO TROCKEN - WEISS 5, Spritzig, rassiger Perlwein. Komponiert aus zwei Rieslingen. Ein echter Stimmungsmacher! 1277 CASANOVA SECCO TROCKEN - ROT 4, Fruchtig duftender Perlwein. Komponiert aus Portugieser-Rotwein und Rosé BURGUNDER TROCKEN 7, Harmonische Burgunderblume und feinwürzig 9,73 /Ltr. im Geschmack 1071 WEISSER S- BRUT 8, Ausgeglichene Rieslingart mit erfrischender Säure 10,67 /Ltr. Traditionelle Flaschengärung 1070 RIESLING 0,75Ltr 8,00 /Ltr. 0,75Ltr 6,40 /Ltr. 6,93 /Ltr.

7 MINIs Unsere halben Flaschen WEISSWEINE 0,375Ltr 1210m RIESLING 1211m RIESLING 1214m GRAUBUR 1242m RIESLING 1246m RIVANER ALTE REBEN FEINHERB 3,50 ROTWEINE 1223m PORTUGIESER ROSÉ HALBTROCKEN 3, m SPÄTBURG 1042m RED & SM TROCKEN 3,00 8,00 /Ltr. HALBTROCKEN 3,00 8,00 /Ltr. RGUNDER TROCKEN 3,00 8,00 /Ltr. STEILLAGE TROCKEN 4,00 10,66 /Ltr. 9,33 /Ltr. 8,00 /Ltr. GUNDER TROCKEN 3,00 8,00 /Ltr. MOOTH FEINHERB 3,50 9,33 /Ltr. Gerne hören wir unseren Kunden zu und nehmen ihre Anregungen und Wünsche auf. Das betrifft aber nicht nur den Wein den wir schaffen, sondern auch die Art wie wir diesen verpacken. So haben wir dieses Jahr zum ersten Mal halbe Flaschen abgefüllt, da nicht jeder eine ganze Flasche schafft oder mal den einen oder anderen Wein probieren möchte.

8 FÜR KIDs 1291 MARCs WEISSER 2, Saft gekeltert aus Scheurebe Trauben ER 2, Saft gekeltert aus Dornfelder Trauben 3,78 /Ltr JOEs ROTE HOCHPROZENTIGES 1094 DORNFELDER WEINLIKÖR 20% vol. 9, CHARDONNAY WEINLIKÖR 19% vol. 11, WEINBERGSPFIRSICH LIKÖR 25% vol. 9,50 19,00 /Ltr WEINHEFEBRAND 38% vol. 8,50 17,00 /Ltr ALTER TRE PROBIERPAKET 0,75Ltr 3,73 /Ltr. 0,5Ltr 19,00 /Ltr. 22,00 /Ltr. ESTER 38% vol. 11,00 22,00 /Ltr. Sie möchten unsere Weine kennenlernen oder sind interessiert, wie der neue Jahrgang geworden ist? Dann stellen Sie sich Ihr eigenes Probierpaket zusammen. Für ein Paket mit 6 Flaschen gibt es 10% und mit 12 Flaschen 15% Nachlassen auf die ausgesuchten Weine.

9 Blatt herauslösen BESTELLSCHEIN FAX oder NAM E ANSCHRIFT FON FAX e-m AIL PRODUKT Bezeichnung ANZAHL Flaschen PREIS ink l. 1 9 % M w St einzel gesamt BEM ERKUNM G Selbstabholung Versand an obige Adresse Wir bestellen zu den uns bekannten Geschäftsbedingungen, die wir hiermit anerkennen (siehe Rückseite). DATUM, UNTERSCHRIFT

10 GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Mit dieser Preislistee verlieren alle vorherigen ihre Gültigkeit. Unsere Preise verstehen sich inklusive Flasche, Verpackung und gesetzlich vorgeschriebenen Steuern. Wir verkaufen keine alkoholischen Getränke an Minderjährige. Weine, Sekte und Hochprozentiges können bei uns im Weinhaus probiert und direkt mitgenommen werden. Wir bitten jedoch um eine frühzeitige Terminabsprache, damit wir auch Zeit für Sie haben. Gerne verpacken und versenden wir in Ihrem Auftrag Präsente. Die Lieferung zu Ihnen nach Hause erfolgt per DHL in 6er, 12er oder18er Versandkartons. Die Versandkostenbeteiligung pro Karton beträgt 6,00. Ab einer Bestellung von 48 Flaschen übernehmen wir die Versandkosten. Für Lieferungen ins Ausland gelten gesonderte Konditionen. Die Begleichung von Rechnungen erbitten wir binnen 10 Arbeitstagen ohne Abzug. Lieferung an Neukunden erfolgt nur gegen Vorauskasse. Bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises behalten wir uns das Eigentumsrecht vor. Der Gerichtsstand ist für beide Seiten D Bad Kreuznach. Bankverbindung: Postbank Frankfurt, BLZ Konto Nr IBAN: DE BIC: PBNKDEFF

11 WEINGUT & WEINHAUS SCHILD Die Fakten Aufgabenverteilun ng Alfred Krolla: Traubenanbau & Weinausbau Olaf Schild: Marketing & Vertrieb Monika Schild: Vinothek, Lounge & Events Anbaufläche - Gesamt : 3,11 ha - davon 35% Steillagen - Optimale Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge Weinlagen - Gutenberger Schloßberg (Steil - & Hanglagen) - Wallhäuser Pastorenberg (Steillage & Ebene) - Wallhäuser Backöfchen (Ebene) - Sommerlocher Steinrossel (Steillage) Terroir ist in allen Weinlagen recht unterschiedlich. Es gibt Lagen mit sehr leichtem Rotliegendem bis hin zu Kies-/Sandböden mit Lös. Das schmeckt man bei den Rieslingweinen.

12 Rebsorten: - Riesling - Rivaner - Chardonnay - Grauburgunderr 14% - Spätburgunder - Portugieser - St. Laurent - andere 30% 16% 14% 11% 8% 7% 8% Unser Fokus: Spritzige Riesling- & vollmundige Burgunder-Weine Traubenanbau Es ist unser Bestreben die Trauben so anzubauen, dass die Umwelt so gering wie möglich belastet wird. Das erreichen wir u.a. durch ein überdurchschnittliches Maß an Handarbeit in den Steillagen oder minimale Verwendung an chemischen Spritzmitteln. Weinausbau - Weißweine Vergärung & Lagerung im Edelstahl - Rotweine Vergärung & Lagerung in Holz- bzw. Barriquefässern - Wichtig ist uns, dass das sortentypische der Rebsorten erhalten bleibt. - Moderne Kellertechnik nutzen wir z.b. um den Gärprozess zu steuern oder die Weine schonend zu filtrieren. - Alkohol ist ein exzellenter Geschmacksträger. Es ist aber eine Kunst sensorisch anspruchsvolle Weine mit wenig Alkohol zu produzieren. Kunden fragen immer mehr diese Weine an.

13 WEINGUT & WEINHAUS SC H I LD Alfred Krolla, Monika & Olaf Schild Am Birkenwald Gutenberg Fon +49 (6706) Fax +49 (6706) info@weinhaus-schild.de