Glace-, Tiefkühl- und Trockenprodukte SORTIMENT

Transkript

1 Glace-, Tiefkühl- und Trockenprodukte 2016 SORTIMENT

2 Geschätzte Kundinnen und Kunden Es freut uns, Ihnen mit dem Katalog 2016 wieder über 1000 Produkte präsentieren zu können. Ne-ben bewährten Bestsellern, dürfen wir Sie mit einigen Neuheiten überraschen. Die Vermo Tiefkühl Pool AG legt Wert auf nachhaltige Produktion und regionale Herkunft. Aus die-sem Grund arbeiten wir neu mit Luzerner Fleisch- und Geflügelfirmen zusammen. So beziehen wir die Schweizer-Bauernhofpoulets (ganz) neu aus Rain und die fertigen Hamburger werden aus bes-tem Fleisch aus der Napfregion geliefert. Auch bei den Desserts präsentiert Carte d Or verschiedene neue Variationen, die besonders rasch zubereitet werden können. Die portionierten Glacédesserts sind für die moderne, kreative Küche ideal. Wir erweitern stetig unsere Angebotspalette. Neu können Sie auch direkt bei uns Kaffee beziehen. Es freut uns, dass wir mit dem Luzerner Familienunternehmen Giopp zusammenarbeiten. Die aus-gezeichneten «giopp caffè» sind Schweizer Topqualität gepaart mit Italianità. Gerne beraten Sie unser kompetentes Aussendienstteam und unsere Mitarbeiterinnen des Tele-fonverkaufs. Auf die Vermo ist seit über 100 Jahren Verlass, professionell und persönlich! Ihre Vermo Tiefkühl Pool AG Mitarbeiter und Geschäftsleitung Walter Schmidli Peter Bättig Sylvia Gerber Für Sie da Sie erreichen uns: Montag bis Freitag von Uhr bis Uhr und von Uhr bis Uhr Samstag Winter: von Uhr bis Uhr Sommer: von Uhr bis Uhr Telefon Fax info@vermo.ch Internet Automatischer Telefonbeantworter für Bestellungen ausserhalb der Bürozeit. Kontakt: Vermo Tiefkühl Pool AG St. Karlistrasse Luzern Tel Fax info@vermo.ch Tiefkühllager: Vermo Tiefkühl Pool AG Rengglochstrasse Obernau Trockenlager: Vermo Tiefkühl Pool AG St. Karlistrasse Luzern

3 Geschäftspartner Tiefkühlprodukte Kühl- und Trockenprodukte Ottiger Gastro 1

4 Notizen 2

5 Seite 4-23 Glace Seite Kartoffelprodukte TK Seite Gemüse, Früchte TK & Salate Seite Pasta & Fertiggerichte TK Seite Fingerfood, Apéro & Snacks TK Seite Fisch, Fleisch & Geflügel TK Seite Backwaren TK Seite Desserts TK Seite Spezialernährung TK Seite Trockensortiment AGB 3

6 glace süss & zartschmelzend

7 Carte d'or Glace Carte d'or Zitrone-Orange Vanilla ml Carte d'or Milchschokolade ml Glace Glace mit Vanillegeschmack und Zitronenglace mit Orangensauce Milchschokoladenglace mit Schokoladenstückchen Carte d'or Vanille laktosefrei ml Carte d'or Erdbeer ml Cremiges Rahmglace mit Vanille-Geschmack aus laktosefreier Milch Erdbeerglace mit grossen Erdbeerstückchen Carte d'or Vanille ml ml Carte d'or Café ml Vanille Rahmglace mit Bourbon Vanille-Extrakt aus Madagaskar Rahmglace mit Arabica Kaffee aus Kolumbien und Mocca-Schokoladenstückchen Carte d'or Café Macchiato m Carte d'or Tiramisù m Cremiges Latte Macchiato Glace mit knackigen Schokoladen-Stückchen und Glace mit Vanillegeschmack Tiramisùglace mit Kaffeesauce und Kaffeegebäckstückchen Carte d'or Chocolat ml Carte d'or Stracciatella m Schokoladenglace mit Schokoladenstückchen mit 70% Kakao aus Ecuador Stracciatellaglace mit Schokoladenstückchen und mit Rahm verfeinert 5

8 Carte d'or Glace Glace Carte d'or Rhum Raisins ml Carte d'or Haselnuss ml Rahmglace mit Rhumaroma und in karibischen Rhum eingelegten Rosinen Haselnuss-Rahmglace mit caramelisierten Haselnuss-Stückchen Carte d'or Caramel ml Carte d'or Pistache ml Caramelglace mit Milch-Caramelstückchen Rahmglace mit Pistaziengeschmack und gerösteten Pistazienstückchen Carte d'or Walnuss ml Carte d'or Zimt ml Walnussglace mit caramelisierten Walnuss-Stückchen Zimtglace mit Zimtcaramelstückchen Carte d'or Banane ml Bananen-Rahmglace mit tropischen Bananen Carte d'or Joghurtglace Carte d'or Kokosnuss ml Carte d'or Joghurt Pfirsich ml Kokosnussglace mit Kokosnuss-Flocken Cremiges Glace mit Joghurt und Pfirsichstückchen 6

9 Carte d'or Joghurtglace Carte d'or Sorbets Carte d'or Joghurt Nature ml Carte d'or Sorbet Aprikose ml Glace Cremiges Glace mit Joghurt Mediterranes Aprikosensorbet mit Aprikosenstückchen Carte d'or Joghurt Waldfrucht ml Carte d'or Sorbet Zwetschgen ml Glace mit Joghurt und fruchtigen Waldfruchtstückchen Zwetschgensorbet mit Zwetschgenstückchen Carte d'or Sorbet Mango ml Carte d'or Sorbets Mangosorbet mit tropischen Mangostückchen Carte d'or Sorbet Apfel ml Carte d'or Sorbet Himbeer ml Apfelsorbet mit kandierten Apfelstückchen Himbeersorbet mit grossen Himbeerstückchen Carte d'or Sorbet Citron Vert ml Carte d'or Sorbet Passionsfrucht ml Limonensorbet mit mediterranen Zitronen-Zesten Maracujasorbet mit Mangostückchen 7

10 Carte d'or Sorbets Lusso Classic Glace Glace Carte d'or Sorbet Cassis ml Lusso Vanille ml Schwarzes Johannisbeersorbet mit ganzen schwarzen Johannisbeeren Rahmglace mit Vanillegeschmack Carte d'or Sorbet Birne Williams ml Lusso Ice Café ml ml Birnensorbet mit Williamsbirnenstückchen Kaffee-Rahmglace Carte d'or Sorbet Kirsche ml Lusso Stracciatella ml Kirschsorbet mit Kirschstückchen Stracciatella-Rahmglace Sorbet Trauben ml Lusso Chocolat ml Sorbet mit Traubenfruchtmark Schokoladen-Rahmglace Lusso Erdbeer ml Erdbeer-Rahmglace 8

11 Lusso Classic Sorbet L'Art du glacier L du glacier Lusso Sorbet Zitrone ml Gelateria Dulce de Leche ml Glace Sorbet Zitrone Caramelglace mit Caramelsauce Gelateria Strawberry Cheescake ml Zutaten Glace mit Cheescakegeschmack durchzogen mit feiner Erdbeersauce und Keksstückchen Sauce Chocolat g Gelateria Walnuss ml Portionenbeutel Feines Walnussglace mit caramelisierten Walnuss-Stückchen Waffeln ml Gelateria Rhum Raisin ml Cremiges Glace mit in Rhum eingelegten Rosinen Diverse Dekorationen Gelateria Joghurt Waldfrucht ml siehe Trockensortiment Joghurtglace durchzogen mit Waldfruchtsauce 9

12 L'Art du glacier L du glacier Glace Gelateria Vanille ml Gelateria Vanille Choco & Cookies ml Vanilleglace mit Vanilleextrakt aus Madagaskar Cremiges Glace mit Vanillegeschmack, Schokoladensauce und mit kakaohaltiger Fettglasur überzogenen Gebäckstückchen Gelateria Triple Chocolat ml Gelateria Joghurt Griechischer Art ml Milchschokoladenglace mit Schokoladensauce und weissen Schokoladenstückchen Glace mit Joghurt nach griechischer Art mit Honigsauce, dekoriert mit caramelisierten Walnüssen Gelateria Erdbeer ml Gelateria Banana Crunch ml Erdbeerglace mit Erdbeerstückchen und Erdbeersauce Bananenglace mit Schichten aus kakaohaltiger Fettglasur Gelateria Café ml Gelateria Stracciatella ml Kaffeeglace mit Schokoladen-Kaffee-Stückchen Glace mit Vanillegeschmack und dunklen Schokoladenstückchen Gelateria Pistache ml Pistacheglace mit Pistazienstückchen 10

13 L'Art du glacier Sorbets Gelateria Sorbet Himbeer ml Carte d'or Glacedessert "Brownie" ml Glace Fruchtiges Himbeersorbet mit Himbeerstückchen Gelateria Sorbet Zitrone ml Herrlich cremige Schokoladenglace auf einem köstlichen Brownie mit caramelisierten Pekannüssen Carte d'or Glacedessert "Tiramisù" ml Erfrischendes Zitronensorbet Köstliche Glace mit Tiramisùgeschmack, cremigem Mascarpone und Kaffeesauce auf einem Kaffee durchtränkten Biskuitboden Carte d'or Glacedessert "Cheescake Red Berry" ml Carte d'or Portionierte Spezialitäten Carte d'or Glacedessert "Apple Crumble" ml Unwiderstehliche Variation aus Quarkkuchenglace, einem Boden aus knusprigen Keksstückchen und einer fruchtigen Sauce von roten Beeren Carte d'or Tartufo Classico ml Eine Komposition aus verführerischer Apfelglace mit feinen Apfelstückchen, üppig bedeckt mit köstlichen Streuseln Carte d'or Glacedessert "Schokoladenmousse" ml Glace mit Schokoladengeschmack, Zabailone, Eiercremeglace und Kakaosauce Carte d'or Cocco ml Eine Kreation aus zartschmelzendem Schokoladenglace, dekoriert mit erlesenen Schokoladenraspeln Glace mit Kokosnussgeschmack in einer leeren Kokosnuss Hälfte 11

14 Lusso Portionierte Spezialitäten & Bûche Carte d'or Torten Glace Lusso Ice Caramello ml Carte d'or Vacherin Romanoff ml Glace mit Caramelgeschmack und Caramelsauce Torte aus Biscuit, Rahmglace mit Vanillegeschmack, Erdbeersorbet und Meringue; ungeschnitten Lusso Mini-Viennetta Vanille ml Carte d'or Nougat ml Vanilleglace mit kakaohaltigen Knusperschichten Torte aus Biscuit, Rahmglace mit Nougatgeschmack und Nougatsplittern und Mandelflocken; ungeschnitten Lusso Zimt-Glacestern ml Zimtglace und Glace mit Apfelgeschmack mit Zimt bestreut Glacetörtchen Royal Erdbeer ml Gastrobecher Lusso Becher Vanilla / Erdbeer glutenfrei ml Kleines Törtchen aus Erdbeerglace und Glace mit Vanillegeschmack mit feiner Erdbeersauce Lusso Bûche Vanille ml Glutenfreies Glace mit Vanilla- und Erdbeergeschmack Lusso Becher Vanilla / Choco glutenfrei ml Klassische Bûche aus Glace mit Vanillegeschmack Glutenfreies Glace mit Vanilla- und Schokoladengeschmack 12

15 Gastrobecher Lusso Becher Vanilla glutenfrei ml Lusso Pingu ml Glace Glutenfreies Glace mit Vanillgeschmack Glace mit Vanillegeschmack im Pingubecher, (ohne Löffel) Lusso Max Schatztruhe ml Kinderprodukte Glace mit Vanilla- und Schokoladengeschmack mit Spielzeug (ohne Löffel) MwSt 8% Cornet Vanilla-Erdbeer ml Glace mit Vanilla- und Erdbeergeschmack mit Erdbeersauce im Cornet Kinderprodukte Cornet Vanilla-Schokolade ml Tazzina di Pierino ml Glace mit Vanilla- und Schokoladengeschmack mit Schokoladensauce im Cornet Haselnussglace mit Stückchen und Schokoladensauce, Tassen zum Sammeln Magnum Mini Classic ml Der Klassiker im Mini-Format: Leckeres Vanilleglace mit einem knackigen Milchschokoladenüberzug 13

16 Kinderprodukte Portionierte Spezialitäten Glace Zwerge ml Soufflé Grand Marnier ml Erdbeer-Rahmglace Becher zum Sammeln Alkoholhaltige Vanille-Rahmglace mit Grand Marnier Bauernhof Tiere ml Panna Cotta ml Chocolat-Rahmglace Becher zum Sammeln Italienisches Rahmdessert, Stangenlänge 26 cm, fixfertig, nur auftauen lassen Waldtiere ml Caramel-Köpfli ml Stracciatella-Rahmglace Becher zum Sammeln Caramelcréme mit Caramelsauce zum stürzen, fixfertig nur auftauen lassen Prinzessinnen ml Parfait Mocca ml Vanille-Rahmglace Becher zum Sammeln Mocca Rahmglace, ideal zum Flambieren Cassata ml Portionierte Schokoladen- Erdbeer- und Pannaglace mit kandierten Früchten 14

17 Portionierte Spezialitäten Bûche Confettura Cookies ml Vanille glutenfrei ml Glace Vanilleglace mit Cookies und Schokoladensauce Confettura frutti Bosco glutenfrei ml ca. 36 cm lang Vanille-Schokolade glutenfrei ml Joghurtglace mit Waldfruchtsauce ca. 36 cm lang Vanille-Kaffee glutenfrei ml Dessert ca. 36 cm lang Mousse au Chocolat ml Vanille-Erdbeer glutenfrei ml nur auftauen lassen ca. 36 cm lang Tiramisù ml Vanille-Haselnuss glutenfrei ml nur auftauen lassen ca. 36 cm lang 15

18 Strawberry White Caramel & Nuts MAGNUM DOUBLE RELEASE THE BEAST Glace 2.00* Pink Classic New Yoghurt Fresh White Sandwich Almond 3.00* 3.10* Bomboniera Almond Double Caramel Peanut Butter Double Caramel 3.00* VanIlle 3.10* 3.00* VanIlle ErdBeer FraIsE SchOkolAdE ChoColaT SchOkolAdE ChoColaT 2.20* New ChoColaTe INtenSe VanIlle 2.80* 3.10* 3.70* New FroZen yoghurt WalDfruChT * SnacK edition 1.50 AmoRe di CarAmelLo Ice CAfé 2.80* 1.80* 1.90* 3.40* New LimE BubBle gum New New 1.70* 1.80* 0.90* CalIppo ShoTs ChuPa chups ColA & lemon 2.80* * 1.90* 1.90* * unverbindliche PreIsemPfehLung Chf/ PriX indicatif chf 16

19 Lusso Stängelsortiment Art. Nr. Produkt Inhalt ml Stk/TU Magnum Magnum Double Caramel Magnum Double Peanutbutter Magnum Yoghurt Fresh Magnum Pink Magnum Strawberry White Magnum Almond Magnum Classic Magnum White Magnum Sandwich Almond Magnum Caramel & Nuts Magnum Bomboniera My Cremissimo My Cremissimo Ice Café (mit Löffel) My Cremissimo Amore di Caramello (mit Löffel) Lusso Lusso Plattfuss Lusso Max Calippo Shots Chupa Chups Cola & Lemon Lusso Max Calippo Bubble Gum Lusso Max Calippo Lime Lusso Max Twister Lusso Max Music Tornado Lusso Max X-Pop Lusso Max Push Up with HARIBO Lusso Rocket Lusso Stracciatella Lusso Nogger Choc Solero Solero Exotic Cornetto Cornetto King Cone Schokolade Cornetto King Cone Cornetto Royal Vanille Cornetto Royal Erdbeer Cornetto Royal Schokolade Cornetto Choc ` n ` Ball Cornetto Taco Cornetto Vanille Cornetto Chocolate Intense Cornetto Frozen Yoghurt Waldfrucht Glace 17

20 Ben & Jerry's Shorties Glace Cinnamon Buns ml Fairly Nuts ml Caramel-Doppelrahmglace mit Zimtsauce und Zimt-Guetzlistückchen Cremiges Caramel-Doppelrahmglace durchzogen mit einer feinen Caramelsauce und Crispies mit Mandeln Cookie Dough ml Chunky Monkey ml Vanille-Doppelrahmglace mit rohen Guetzliteigstückchen und Knusperstückchen Köstliches Bananenglace mit Walnüssen und kakaohaltige Bits in Bananenform Chocolat Fudge Brownie ml Caramel Chew Chew ml Leckere Brownies in feinstem Schokoladen-Doppelrahmglace Doppelrahmglace verstrudelt mit Caramelsauce und mit Kakaoglasur überzogenen Caramelstückchen Peanut Butter Cup ml Erdnussbutter-Doppelrahmglace mit Peanut Butter Cups Strawberry Cheescake ml Erdbeer-Cheescake-Doppelrahmglace durchzogen von Erdbeerstückchen und einer Guetzliteig-Sauce 20

21 Ben & Jerry's Wich, Pint und Bulk Ben & Jerry s Wich Art.-Nr. Produkt Wich Cookie Dough Wich Chocolate Fudge Brwonie Vanille-Doppelrahmglace mit Cookieteig-Stückchen mit Schokoladenstückchen zwischen zwei knusprigen Keksen mit Schokoladenstückchen Schokoladen-Doppelrahmglace mit Schokogebäckstückchen zwischen zwei knusprigen Kakao- Keksen mit Schokoladenstückchen Inhalt ml Stück pro TU Son of a wich x8 Vanille-Doppelrahmglace zwischen zwei knusprigen Keksen mit Schokoladenstückchen Glace Wich Multipack x3 Vanille-Doppelrahmglace mit Cookieteig-Stücken mit Schokoladenstückchen zwischen zwei knusprigen Keksen mit Schokoladenstückchen Ben & Jerry s Pint 500 ml Art.-Nr. Produkt Cinnamon Buns Caramel-Doppelrahmglace mit Zimtsauce und Zimt-Guetzlistückchen Inhalt ml Stück pro TU Greek FY Vanille, Honey Caramel Vanille-Milchglace mit Joghurt nach griechischer Art, durchzogen von einer feinen Honig-Caramel-Sauce Greek FY Blueberry Raspberry Cheescake Milchglace mit Joghurt nach griechischer Art und einem Keksstrudel, durchzogen mit feiner Heidelbeersauce Himbeer-Doppelrahmglace mit weissen, knackigen Stückchen, Quarkkuchen-Doppelrahmglace und einem krümeligen Keks-Kern s'wich up Vanille-Doppelrahmglace mit Kakokeks-Sandwiches, feinen Cookieteig-Stückchen und einem kakaohaltigen Keksstrudel in der Mitte Peanut Butter Cup Erdnussbutter-Glace mit Drops aus Erdnusscreme What a lotta Chocolate Glace aus Milch- und dunkler Schokolade mit Schokoladen-Guetzlistückchen und einem crunchy Schokoladen-Guetzlikern Karamel Sutra Caramelkern umhüllt von Schoggi und Caramel Glace mit grossen Schoggi-Stückchen Blondie Brownie weicher, salziger Caramelkern in mitten von dunkler Schoggi und Vanille-Glace mit hellen und dunklen Brownie-Stückchen Cookie Dough Vanilleglace mit rohem Kuchenteig Chocolate Fudge Brownie leckere Brownies in feinster Schokoladenglace Fairly Nuts cremige Caramelglace durchzogen mit einer feinen Caramelsauce und Crispies mit Mandeln Chunky Monkey köstliche Bananenglace mit grossen Schoggistückchen und Walnüssen Strawberry Cheesecake Erdbeerquarkglace, durchzogen von Erdbeerstückchen und einer Sauce aus Guetzliteig Half Baked zwei Klassiker glücklich vereint: Chocolate Fudge Brownie mit Cookie Dough Ben & Jerry s Bulk 4500 ml Art.-Nr. Produkt Inhalt ml Stück pro TU Cinnamon Buns Caramelglace mit Zimtsauce und Zimt-Teigstückchen Cherry Garcia Kirschglace mit kakaohaltigen Bits Peanut Butter Cups Erdnusscreme-Glace mit Drops aus Erdnusscreme in kakaohaltiger Fettglasur Cookie Dough Vanilleglace mit rohem Kuchenteig ein wahr gewordener Kindertraum Chocolate Fudge Brownie leckere Brownies in feinster Schokoladenglace ein Traum für Schoggi-Liebhaber Farily Nuts cremige Caramelglace durchzogen mit einer feinen Caramelsauce und Crispies mit Mandeln Chunky Monkey köstliche Bananenglace mit grossen Schoggistückchen und Walnüssen Caramel Chew Chew Caramelglace, verstrudelt mit Caramelsauce und überzogenen Caramelstückchen Vanilla Fairtrade Köstlich rahmiges Vanilleglace Strawberry Cheesecake Erdbeerquarkglace, durchzogen von Erdbeerstückchen und einer Sauce aus Guetzliteig New York Super Fudge Chunk Schoggiglace mit dicken Knusperstückchen, Pecannüssen, Walnüssen und kakaoglasierten Mandeln Phis Food Schoggi-Glace mit Caramel- und Marshmallow-Sauce und knackigen Stückchen

22 Calippo Slush Sirup Eismaschine & Material Glace Calippo Orange Slush ml Spin 12-2 Behälter 52 kg, Leistungsaufnahme 800 W Sirup für Calippo Slush Zubereitung. Aroma: Orange Calippo Cola Slush ml Spin 12-3 Behälter 70 kg, Leistungsaufnahme 1200 W Sirup für Calippo Slush Zubereitung. Aroma: Cola Calippo Lime Slush ml Cup ml ml Sirup für Calippo Slush Zubereitung. Aroma: Zitrone Calippo Magic Blue Slush ml Yard-Cup m Sirup für Calippo Slush Zubereitung. Aroma: Himbeer Calippo Cherry Slush ml Cocktailhalme Stk Sirup für Calippo Slush Zubereitung. Aroma: Kirsche 22

23 Café Zero & My Cornetto Becher und Waffeln ml Glace ml Für den Verkauf der Konzepte: Café Zero und die My Cornetto Produkte benötigen Sie spezielle Tiefkühlgeräte. Unser Verkaufsteam berät Sie gerne! Becher Waffeln Mocca Caramel ml Vanille ml Kaffee Eisshake mit Sauce mit Caramelgeschmack bedeckt mit Zimt Vanilleglace Espresso ml Erdbeer / Vanille ml Kaffee Eisshake mit gesüsstem Kaffee-Extrakt Vanille- und Erdbeerglace Moccaccino ml Schokolade ml Kaffee Eisshake mit Schokosauce, bedeckt mit gesüsstem, fettreduziertem Kakao Schokoladeglace mit dunklen Schokoladenstückchen Cappuccino ml Yoghurt ml Kaffee Eisshake mit Eis mit Vanillegeeschmack, bedeckt mit gesüsstem, fettreduziertem Kakao Glace mit Yoghurt 23

24 kartoffelprodukte TK vielfältig & schmackhaft 24

25 Pommes frites Frites ,5 kg Frites Wellenschnitt ,5 kg 10.7 Art ,5 8,5 mm Art ,5 6,5 mm 4 2,5 kg mm Kartoffelprodukte TK Frites gekühlt ,5 kg Country Fries ,5 kg 7,5 7,5 mm mit Schale ,5 13,5 mm mm Super Frites ,5 kg Stay Crisp ,5 kg ,5 kg mit Knuspermantel Art ,5 8,5 mm Art mm 8 8 mm, mit Knuspermantel Pommes Allumettes Fry'n'Dip ,5 kg 4,5 4,5 mm U-förmig geschnittene Pommes Frites Texas Fries Art.-Nr mit Gewürzmantel 13,5 13,5 mm 25

26 Kartoffelspezialitäten Pommes Parisiennes Galettes nature kg Kartoffelprodukte TK ca g Pommes Dauphine Gratin Dauphinois ,7 kg ca. 18 g / Stück ,7 kg Schale ,4 kg Schale lose, einfach portionierbar ,4 kg Pommes Soufflées Kartoffelgratin Portionen ,2 kg ca g Pommes Boulangères Patatine media vorgekocht, leicht gesalzen, pasteurisiert Kartoffelscheiben ,5 kg Country Cuts sterilisiert, im Alubeutel, für Salat, Gratin, Bratkartoffelscheiben Kartoffelschnitze mit Schale 26

27 Kartoffelspezialitäten Country Cuts Siciliana Pommes Poissons Kartoffelschnitze mit Schale, Gewürzmantel ca. 15 g / Stück Kartoffelprodukte TK Cuts Wellenschnitt Pommes Duchesse Kartoffelschnitze ohne Schale ca. 20 g / Stück ca. 50 g / Stück Spicy Wedges ,5 kg Pommes Noisettes Kartoffelschnitze mit Schale, Gewürzmantel ca. 9,5 g / Stück Pommes Croquettes ,5 kg Potato Smiles ca. 11 g / Stück paniert, ca. 23 g/stück aus Kartoffelpüree, vorfrittiert Pommes Carrées Pommes Williams mm ca. 32 g / Stück 27

28 Rösti Rösti Rösti rund kg Kartoffelprodukte TK Späne, lose Späne, lose, gewürzt, pasteurisiert fixfertig, sterilisiert ca g ca g 1 5 kg Mini Rösti Hausmacherart Älpler Rösti kg vorfrittiert, ca g mit Hörnli und Käse, ca g Mini Rösti Rösti Sticks ,5 kg nature, vorfrittiert, ca. 75 x 87 g Gemüse, vorfrittiert, ca. 75 x 87 g vorfrittiert, ca. 15 g / Stück Rösti Halbmond kg Rösti Croquettes ca g ca. 23 g / Stück Rösti Halbmond vorfrittiert kg Rösti Pick Kräuterquark kg ca g vorfrittiert, ca g 28

29 Rösti Kartoffelspezialitäten Rösti Pick Champignons kg Rösti Pastetli kg vorfrittiert, ca g vorfrittiert, ca. 56 Stück à 72 g Kartoffelprodukte TK Rösti Pick Käse kg Super Frites ,5 kg vorfrittiert, ca g mit Knuspermantel 8 8 mm Rösti Corner Mostbröckli kg Twister Frites ,5 kg mit Mostbröckli, ca. 28 g / Stück ungewürzt Rösti Corner Raclette kg Wedges mit Raclettekäse, ca. 28 g / Stück Kartoffelschnitze mit gewürztem Knuspermantel Rösti Corner Tomaten & Mais kg Rösti Galetten mit Tomaten und Mais, ca. 28 g / Stück vorfrittiert Stück ca. 50 g 29

30 Gemüse, früchte TK & salat & gesund farbenfroh Gemüse, Früchte TK & Salate 30

31 Gemüse Blattspinat Bohnen geschnitten in Würfeln in Würfeln extra Rahmspinat gehackt Ø 7,0 9,0 mm Butterbohnen Gemüse, Früchte TK & Salate in Würfeln Spinat gehackt Art.-Nr Knackerbsen Art.-Nr. 652 in Würfeln Bohnen Kefen Art.-Nr mittelfein Ø 7,0 9,0 mm fein Ø 6,5 7,5 mm Bohnen Gartenerbsen sehr fein Ø 6,5 7,0 mm extra fein Ø bis 6,5 mm mittelfein Ø 9,0 10,0 mm fein Ø 7,0 9,0 mm 31

32 Gemüse Flageolets Blumenkohl-Röschen Gemüse, Früchte TK & Salate Saubohnen kg lose Weisse Spargeln kg geschält Ø mm Rosenkohl Grüne Spargeln kg Ø mm Ø mm Ø mm Broccoli-Röschen Blattmangold Ø mm sehr gleichmässige Kalibrierung Ø mm in Würfeln Romanesco-Röschen ,25 kg Lattich Streifen lose in Würfeln 32

33 Gemüse Pak Choï kg Karotten-Scheiben chinesischer Blattkohl, lose Lauch geschnitten Karotten-Scheiben Rainbow Gemüse, Früchte TK & Salate Lauch blanchiert Rahmlauf in Würfeln, blanchiert Zucchetti-Scheiben Karotten-Stäbchen Fenchel-Würfel Tomates concassées ca mm ohne Haut, ca mm Baby-Karotten Pastinaken-Würfel ca mm 33

34 Gemüse Kürbis-Würfel Silberzwiebeln kg ca mm Gemüse, Früchte TK & Salate Rotkraut fixfertig Zwiebeln gehackt Knoblauch gehackt g gewürzt mit Apfelstückchen, in Würfeln Zwiebeln, ca. 6,5 x 6,5 mm Knoblauch Schwarzwurzeln Maiskörner Kohlraben-Stäbchen Maiskolben kg Maiskolben, Stück ca. 250 g Mini-Maiskolben Krautstiele Artischockenböden Artischockenböden, kalibriert Artischockenherzen geviertelt 34

35 Gemüse Bohnen im Speckmantel ,94 kg Gemüsemischung mit Champignons lose, 45 Stück à ca. 43 g Herkunft Fleisch: EU grüne und gelbe Bohnen, gelbe und rote Karotten, Champignons Ratatouille Gemüse, Früchte TK & Salate Gemüsemischungen Tomaten, Zucchetti, Peperoni, Auberginen, Zwiebeln Sommergemüse Gemüsemischung gegrillt Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Gartenerbsen Mischgemüse Zucchetti, rote und gelbe Peperoni, Auberginen, Zwiebeln, Cherry Tomaten Gemüsemischung gegrillt Country Style Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Gartenerbsen Zucchetti, rote Peperoni, Auberginen, Artischocken, Champignons Mischgemüse Schonkost Gemüsemischung Mediterran in 1 Zucchetti, gelbe und rote Karotten, Sellerie Kartoffeln, Zucchetti, Peperoni dreifarbig, Bohnen, Oliven, Zwiebeln 35

36 Gemüsemischungen Gemüsemischung Texmex Suppengemüse in 1 Gemüse, Früchte TK & Salate Kidneybohnen, Maiskörner, Peperoni dreifarbig, Bohnen grün, Gartenerbsen, Karotten Gemüsemischung Couscous Gartenerbsen, Bohnen, Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Lauch, Kartoffeln, Zwiebeln Erbsen und Baby-Karotten in 1 Kichererbsen, Karotten, Zucchetti, Peperoni dreifarbig, Stangensellerie 3-Röschen-Mischung Brunoise-Gemüse assortiert ,25 kg Blumenkohl, Broccoli, Romanesco Oriental-Mix Gemüse Julienne-Gemüse assortiert ,25 kg Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Bambus, Kefen, Mu-Err-Pilze, Sojabohnen gelbe und rote Karotten, Sellerie, Lauch Gemüsemischung Wok Peperoni-Julienne Lotuswurzeln, Kefen, Rapsblüten, Wasser-Kastanien, Shiitake-Pilze, China-Pilze, Maiskölbchen, Mungobohnenkeimlinge 3-farbig 36

37 Früchte Erdbeeren Preiselbeeren Himbeeren Mango kg Gemüse, Früchte TK & Salate geschnitten Brombeeren Ananas kg geschnitten Heidelbeeren Äpfel geraffelt ohne Haut Johannisbeeren Art.-Nr. 123 Apfelschnitze Art.-Nr

38 Früchte Aprikosen Waldbeeren-Mischung Gemüse, Früchte TK & Salate halbiert Kirschen schwarz Waldbrombeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren Birchermüesli-Mischung entsteint Äpfel, rote Johannisbeeren, Himbeeren, Waldbrombeeren, Heidelbeeren (separat abgepackt), Walderdbeeren Rhabarber Fruchtmischung Brunoise kg geschnitten Ananas, Pfirsich, Mango, Erdbeeren ca mm Zwetschgen Exotische Fruchtmischung kg halbiert Ananas, Pfirsich, Trauben, grüne und orange Melonen, Orangen, Passionsfrüchtesaft, Mandarinen, Mango 38

39 Marroni-Produkte Marroni ganz Champignons de Paris kg geschält geschnitten Marroni-Purée nature kg Mischpilze kg Gemüse, Früchte TK & Salate 5 1 kg in Blöcken Standart sortenrain Hotel gemischt Austernseitlinge, Champignons, Butterpilze, Stockschwämmchen, Shiitake Marroni-Purée mit Kirsch kg kg Steinpilze kg kg in Rollen, alkoholhaltig in Rollen, Royal (alkoholhaltig) ganz Osteuropa ganz China Würfel China 5 1 kg Eierschwämme kg Pilze mittel lose, ganz, blanchiert Champignons im Backteig kg Morcheln kg ganze Champignons im Backteig, vorgebacken China, lose, ganz 39

40 Fruchtpüree Passionsfruchtpüree kg Exotisches Paradies kg Gemüse, Früchte TK & Salate Waldfruchtpüree kg Kokospüree kg Erdbeerpüree kg Haltbare Salate Himbeerpüree kg Kartoffelsalat (mit Sauce) ,5 kg pasteurisiert, im Alubeutel Mangopüree kg Selleriesalat kg pasteurisiert, im Frischbeutel 40

41 Frische Fertigsalate Kartoffelsalat Standard kg kg g Selleriesalat mit Äpfeln kg kg g Kartoffeln, Schnittlauch, Sauce, Gewürze Kartoffelsalat Premium kg Sellerie, Äpfel, Sauce, Gewürze Bohnensalat mit Speck kg Gemüse, Früchte TK & Salate 1 5 kg 1 5 kg Kartoffeln, Mayonnaise, Schnittlauch, Zwiebeln, Sauce, Gewürze Bohnen, Zwiebeln, Speck, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Schweiz Cole-Slaw-Salat kg kg Fruchtsalat kg kg g Weisskabis, Karotten, Sauce, Gewürze Äpfel, Orangen, Ananas, Trauben blau/weiss, Kiwis, Zuckersirup Randensalat kg kg Fruchtsalat Maison kg kg g Randen, Zwiebeln, Sauce, Gewürze Äpfel, Orangen, Ananas, Melonen, Trauben blau/ weiss, Kiwis, Zuckersirup Karottensalat kg kg g Birchermüesli kg kg g Karotten, Sauce, Gewürze Joghurt, Äpfel, Milch, Trauben blau, Rahm, 5-Korn- Flocken, Haselnüsse, Rosinen 41

42 pasta & fertiggerichte TK & schnell genussvoll

43 Pasta Tradition Tortelloni Antonio kg Rondino piccante kg Ricotta-Spinat-Füllung, Stück ca.11 g Tortelloni tricolori kg pikante Tomaten-Käse-Füllung, mit Peperoncini, Stück ca. 13 g Rondino mit Schweizer Alpenkräuter kg Pasta & Fertiggerichte TK Rindfleischfüllung, Stück ca. 11 g Herkunft Fleisch: Schweiz Käse-/Rahmfüllung, Alpenkräuter, Stück ca. 14 g Tortellini 4 formaggi kg Ravioli al pesto kg Käsefüllung, Stück ca. 4 g Füllung aus Käse, Basilikum, Pinienkernen und Spinat, Stück ca. 6 g Tortellini Don Carlo kg Ravioli Casalinga kg Rindfleischfüllung, Stück ca. 5 g Herkunft Fleisch: Schweiz Rindfleisch-Spinat-Füllung, Stück ca. 7 g Herkunft Fleisch: Schweiz Tortellini verdura kg Ravioli Jubilo kg Gemüsefüllung (Spinat, Blumenkohl, Peperoni, Karotten, Sellerie, Zwiebeln) Stück ca. 5 g Rindfleischfüllung, Stück ca. 4 g Herkunft Fleisch: Schweiz 43

44 Pasta Sélection Ravioloni Cantadou Provençale kg Tortelli Brasato kg Frischkäsefüllung Cantadou mit Kräuter Provençale, Stück ca. 17 g Rindfleischfüllung mit Merlot Ticino DOC, Stück ca. 14 g Herkunft Fleisch: Schweiz Ravioloni al salmone kg Tortelli di ricotta kg Pasta & Fertiggerichte TK Lachsfüllung, Stück ca. 16 g Gemüse Ravioloni kg Ricotta-Spinat-Füllung, Stück ca. 14 g Agnolotti Pomodoro-Mozzarella kg Gemüsefüllung (Karotten, Bohnen, Spinat, Sellerie, Broccoli), Stück ca. 16 g Tomaten-Mozzarella-Füllung, Stück ca. 13 g Ravioloni ai funghi kg Agnolotti verdi Teresa kg Champignons-Steinpilz-Füllung, Stück ca. 16 g Käse-Ricotta-Füllung, Stück ca. 13 g Graffiti assortiert kg Cuori all italiana kg 44 je 1 Beutel pro Sorte, Stück 17 g, Curry: gelber Teig mit Füllung aus Ananas, Reis, Curry. Tsatsiki: grüner Teig mit Füllung aus Rahmjoghurt, Gurken und Magerquark. Pesto Rosso: roter Teig mit Füllung aus Tomaten, Ricotta und Pinienkernen. Oliven: schwarzer Teig mit Olivenfüllung, Gemüsefüllung (Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, getrocknete Tomaten, Oliven), Stück ca. 16 g

45 Lasagne und Cannelloni Lasagne verdi Alfredo g Fertiggerichte Älpler Magronen kg kg Rindfleisch-Tomaten-Füllung, Béchamelsauce Herkunft Fleisch: Schweiz mit Kartoffeln, Käsesauce Lasagne verdura g Penne all Arrabbiata kg Pasta & Fertiggerichte TK stückige Gemüsefüllung (Zucchetti, Auberginen, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch) pikante Tomatensauce Cannelloni San Marco kg Spätzlipfanne (mit Gemüse) kg Rindfleisch-Gemüse-Füllung, Stück ca. 45 g Herkunft Fleisch: Schweiz Spätzli, Karotten, Broccoli, Champignons, Lauch, Mais Cannelloni Padrone kg Beilagen Broccoli-Spinat-Ricotta-Füllung, Stück ca. 45 g Spätzli kg 45

46 Beilagen Pasta Sélection Spinatspätzli kg Ravioloni Asparago kg SAISON Spargel-Füllung, Stück ca. 18 g (verfügbar März bis Mai) Schupfnudeln kg Bärlauch Fiorelli kg Pasta & Fertiggerichte TK SAISON Bärlauch-Ricotta-Füllung, Stück ca. 9 g (verfügbar März bis Mai) Pizokel / Knöpfli kg Kürbis Tortelli kg SAISON Kürbis-Ricotta-Füllung, Stück ca. 13 g (verfügbar September bis November) Bündner Pizokel kg Wild Tortelli kg SAISON Hirschfleischfüllung, Stück ca. 13 g Herkunft Fleisch: Neuseeland (verfügbar September bis November) Gnocchi kg SAISON * solange Vorrat Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten 46

47 Beilagen Lasagne/Cannelloni Fertiggerichte Schupfnudeln kg Lasagne Ricotta e Spinaci g Ricotta, Blattspinat, Käse, Zwiebeln, Gemüsebouillon Semmelknödel ,875 kg Cannelloni Ricotta e Spinaci kg Pasta & Fertiggerichte TK 2 x 25 Stück à 75 g Spinat, Ricotta, 110 Stück à ca. 45 g Eier-Spätzli Käsespätzle ,5 kg lose Spätzle, Käse (Greyerzer, Emmentaler, Raclette, Mozzarella) Kartoffel-Gnocchi Älplermakkaroni ,5 kg Kartoffeln, Zwiebeln, Rahm, Hartkäse Spinat-Gnocchi Gemüse-Spätzlepfanne ,5 kg Spätzle, Karotten, Broccoli, Champignons 47

48 Fertiggerichte Lasagne & Cannelloni Penne all'arrabbiata ,5 kg Lasagne verdura g Tomaten, Gemüsepaprika, Tomatenmarkkonzentrat Füllung: stückiges Gemüse Nasi Goreng ,5 kg Cannelloni Ricotta Spinaci kg Pasta & Fertiggerichte TK Reis, Gemüse, Pouletbrust Ricotta-Spinat-Füllung, Stück ca. 45 g Bami Goreng ,5 kg Nudeln, Gemüse, Pouletbrust Premium, Classic Pasta Tortelloni Ricotta e Spinaci kg Teigplatten Ricotta-Spinat-Füllung Teigplatten nature kg Ravioli con Funghi Porcini kg Steinpilzfüllung 48

49 Gnocchi ripieni al Pomodoro Mozzarella kg Gluten- & laktosefreie Teigwaren Fiori Ricotta Spinat kg auf Kartoffelbasis, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella Reismehl, Ricotta ohne Laktose, Spinat, Maismehl Cappelletti con carne kg Ravioli Formaggio Gruyère kg Pasta & Fertiggerichte TK Rindfleischfüllung Tortelli ricotta e spinaci kg Reismehl, Ricotta, Gruyère ohne Laktose Mezzelune Mozzarella e Pomodori Secchi kg Käse-Spinat-Füllung Reismehl, Mozzarella ohne Laktose, glutenfreie Tomaten Ravioli pomodoro e mozzarella kg Mezzelune Manzo e Pomodoro kg Tomaten-Mozzarella-Füllung Reismehl, Rindfleisch, Tomaten Tortelli ai formaggi tricolori kg Spätzli kg Käsefüllung Salzreduziert, gluten- und laktosefrei 49

50 fingerfood, Apéro & snacks TK & raffiniert innovativ

51 Specials Samosa mit Gemüse glutenfrei, 17 g kg Mini Frühlingsrollen mit Poulet und Gemüse, 20 g kg Teigtaschen mit Gemüsefüllung (Zwiebeln, Karotten, Schlangenbohnen), Stück ca. 17 g, vorfrittiert Indian Onion Bahjis glutenfrei, 15 g kg Gemüse (Weisskohl, Karotten, Lauch, Mungosprossen, Knoblauch, Zwiebeln), Weizenmehl, Poulet, Stück ca. 20 g, vorfrittiert, Herkunft Fleisch: Schweiz Frühlingsrollen mit Poulet und Gemüse, 50 g ,8 kg Zwiebelzubereitung, Stück ca. 15 g, vorfrittiert Green Curry Rice Balls glutenfrei, 18 g kg Gemüse (Weisskohl, Karotten, Lauch, Mungosprossen, Knoblauch, Zwiebeln), Weizenmehl, Poulet, Stück ca. 50 g, vorfrittiert, Herkunft Fleisch: Schweiz Fingerfood, Apéro & Snacks TK Reiszubereitung mit grüner Currypaste, umhüllt von Kokosnussraspeln, Stück ca. 18 g, vorfrittiert Mini Frühlingsrollen mit Gemüse, 20 g kg Specials Potato Shrimps, 25 g g Gemüse (Weisskohl, Karotten, Lauch, Mungosprossen, Knoblauch, Zwiebeln),Weizenmehl, Stück ca. 20 g, vorfrittiert Frühlingsrollen mit Gemüse, 50 g ,8 kg Vietnam, geschält, entdarmt mit Schwanzsegment, roh Lollipop, 30 g g Gemüse (Weisskohl, Karotten, Lauch, Mungosprossen, Knoblauch, Zwiebeln), Weizenmehl, ca. 50 g / Stück, vorfrittiert Thailand, Shrimps- und Gemüsestückchen an exotischen Zitronengras-Sticks, vorfrittiert 51

52 Potato und Vegetable Pickers Pepper Rings kg Guacamole California Supreme g kg gleich gross geformte Ringe aus gelben, roten und grünen Peperonistückchen, Knusperpanade, vorfrittiert pürierte Hass-Avocados (87%), raffiniert gewürzt, auftauen und servierfertig Onion Rings preformed kg Fingerfood, Apéro & Snacks TK gleich grosse Ringe aus Zwiebelstücken geformt, Knusperpanade, vorfrittiert Classic Beer Battered Onion Rings Thin Cut kg Cheese Pickers Cream Cheese Jalapeño Peppers kg fein geschnittene, grosse Zwiebelringe im Bierteig, vorfrittiert Premium Beer Battered Onion Rings Thick Cut kg grüne Jalapeño-Chili-Schoten mit Käsefüllung, in knuspriger Panade Red Hot Chili Peppers kg breit geschnittene, extra grosse Zwiebelringe im Bierteig, vorfrittiert rote scharfe Jalapeño-Chili-Schoten mit Käsefüllung, in knuspriger Panade Broccoli & Cheese Nuggets kg 52 cremig würziger Käse und zarte Broccoliröschen im Backteig, vorfrittiert

53 Meat Pickers Chili & Cheese Nuggets kg Chicken Fingers kg Käsemischung mit pikanten Chilistücken im Knusperteigmantel, vorfrittiert Pouletfiletstücke, in knusprig würziger Panade, vorfrittiert, vorgegart Herkunft Fleisch: Niederlande / Deutschland Pesto Mozzarella Melters kg Roast Sliced Chicken kg zarter Mozzarella verfeinert mit würziger Pesto in Knusperpanade, vorfrittiert Beer Battered Mozzarella Sticks kg gebratene Pouletbruststücke, nach dem Auftauen kalt servieren oder in Mikrowelle leicht erwärmen, Herkunft Fleisch: Brasilien / EU Chicken Onion Mini Brochette kg Fingerfood, Apéro & Snacks TK schmelzender Mozzarella umhüllt von einem goldbraunen und knusprigen Bierteig, vorfrittiert Pouletfiletstücke, Peperoni- und Zwiebelstücke, mariniert und auf Bambusspiess gesteckt, vorgegart, Herkunft Fleisch: Polen Breaded Mozzarella Sticks kg Spicy BBQ Wings kg Mozzarella Käsestangen (8 cm) in würzig mediterraner Panade, vorfrittiert Pouletflügel, geteilt, pikant-würzige Barbecue-Marinade, vorgegart, Herkunft Fleisch: Dänemark Primo Mozzarella Sticks kg Crispy Chicken Wings kg extra lange (11 cm) Mozzarella Käsestangen in Knoblauchpanade, vorfrittiert saftige und zarte Pouletflügel geteilt, in einer extra knusprigen Panade, vorgegart, Herkunft Fleisch: EU 53

54 Salzige Snacks Apéro-Currychüssi g Apéro-Schinkengipfeli g TG TG mit Ei bestrichen, ca. 65 Stück mit Ei bestrichen, ca. 55 Stück Apéro-Spinattäschli g Party-Schinkengipfel, 40 g g TG TG mit Ei bestrichen, ca. 65 Stück mit Ei bestrichen Fingerfood, Apéro & Snacks TK Apéro-Tomatenchräpfli g Schinkengipfel, 85 g g TG TG mit Ei bestrichen, ca. 65 Stück mit Ei bestrichen Apéro-Fleischrollen g Wurstweggen, 90 g g TG TG mit Ei bestrichen, ca. 55 Stück mit Ei bestrichen Apéro-Käsestengeli g Fleischstrudel, 140 g g TG TG mit Ei bestrichen, ca. 95 Stück Blätterteig mit gehacktem Rindfleisch und Speck gefüllt, mit Ei bestrichen

55 Salzige Snacks Lauchstrudel, 140 g g Chäschüechli, 75 g g TG Blätterteig mit Lauchfüllung, mit Ei bestrichen Blätterteig-Chüechli Käse, 50 g g ø ca. 9 cm Pizza Base, 220 g g TG ø ca. 7 cm, in Alu-Backform mit Tomatensauce, ø ca. 25 cm Blätterteig-Chüechli Spinat, 50 g g Fingerfood, Apéro & Snacks TK TG ø ca. 7 cm, in Alu-Backform Blätterteig-Chüechli Quiche, 50 g g Toast Master Snacks Ciabatta, 170 g g TG mit Speck und Zwiebeln, ø ca. 7 cm, in Alu-Backform mit Tomaten und Käse gefüllt Party-Chäschüechli, 40 g g Ciabatta Pizza vegi, 115 g g ø ca. 7 cm mit Tomaten, Käse und Champignons 55

56 Toast Master Snacks Flammkuchen, 140 g g Croque Monsieur, 140 g g mit Speck und Zwiebeln Schweinefleisch, Schweiz mit Trutenfleisch Ungarn und Schmelzkäse gefüllt Chnoblibrot, 105 g g Hot Dog, 140 g g Fingerfood, Apéro & Snacks TK Masterburger, 115 g g mit längs geschnittenem Parisette-Brot, Rind- und Schweinefleisch Schweiz, Trutenfleisch Schweiz/Deutschland, Pouletfleisch Schweiz, Polen Chicken Sandwich nature, 195 g g mit vorgebratenem Burger Rindfleisch, Schweiz Swissburger, 130 g g mit geformtem Pouletschnitzel Schweiz aus zerkleinertem Fleisch, paniert, frittiert Chicken Sandwich Curry, 245 g g mit rohem Burger Rindfleisch, Schweiz Focaccia, 180 g g mit geformtem Pouletschnitzel Schweiz aus zerkleinertem Fleisch, paniert, frittiert, mit Currysauce Chicken Sandwich Provençale, 245 g g 56 mit Trutenfleisch Ungarn, Basilikum und Käse gefüllt mit geformtem Pouletschnitzel Schweiz aus zerkleinertem Fleisch, paniert, frittiert, mit pikanter Kräutersauce

57 Cocktail Tartare Sauce 730 g g Mini-Party-Chüechli assortiert, 16,25 g ,25 g vielseitig einsetzbar zu Snacks, Pommes Frites, ect. ø 4,2 cm, 32 x Lauch, 32 x Käse, 16 x Brokkoli-Käse, 16 x Tomaten Apéro-Pizzettini assortiert, 16,56 g ,56 g Apéro Gruyère Chäs Chüechli, 24 g g ø 4,2 cm, 30 x Peperoni, 30 x Zucchetti, 30 x Brunoisegemüse Apéro-Pizzetten assortiert, 13,5 g ,5 g Fingerfood, Apéro & Snacks TK inkl. Fähnchen ø 5,4 cm, 27 x Salami, 36 x Schinken, 27 x Crème frâiche mit Speck Mini Chäs-Chüechli, 16,25 g ,25 g Mini Pizzetten assortiert, 20 g ca g ø 4,2 cm ø 5,4 cm, 24 x Peperoni, 24 x Champignons, 24 x Zucchetti Apéro-Chüecheli Curry und Pilze, 16,25 g ,25 g Apéro-Mix ca. 104 Stück ø 4,2 cm 48 x Curry und 48 x Pilze 32 x Mini Chäs-Chüechli, 24 x Carré Lauch-Chüechli mit Speck, 24 x Mini Pizzetten Peperoni, 24 x Mini Schinkengipfeli 57

58 Apéro Snacks Apéro-Schinkengipfeli, 20 g g Chäs-Chüechli, 80 g g TG g 6,5 cm ø 9 cm Mini Schinkengipfeli, 32 g g Pilz-Chüechli, 80 g g TG 7,5 cm ø 9 cm Fingerfood, Apéro & Snacks TK Butter-Blätterteigkonfekt ca. 355 Stück Lauch-Chüechli mit Speck, 80 g g TG Haferflockenmischung Chia - Fleur de sel, Käse, Thymian ø 9 cm Apéro-Thon-Fischli, 28 g g Mini Pizza Margherita, 50 g g TG 7 cm ø 8,5 cm Apéro-Kissen assortiert, 31 g g Mini Pizza Proscuitto, 56 g g TG 5 cm, 16 x Spinat-Riccota, 16 x Tomaten, 16 x Käse ø 8,5 cm 58

59 Snacks Mini Pizza Champignons und Peperoni, 60 g g Lauch-Speck-Wähe, 190 g g ø 8,5 cm ø 12 cm Knoblauch-Kräuterbrot, 140 g g 25 cm lang Snacks Schinkengipfel, 70 g g Käse Wähe, 225 g g Fingerfood, Apéro & Snacks TK TG TG 17 cm lang ø 14 cm, mit Zwiebeln, mit Urner Käsemischung Ratatouille-Wähe, 200 g g Käse Wähe, 215 g g TG ø 12 cm ø 14 cm, ohne Zwiebeln, mit Urner Käsemischung Käse-Wähe, 190 g g Gemüse Wähe, 235 g g TG ø 12 cm ø 14 cm, mit Sellerie, Rüebli, Broccoli und Zuccetti 59

60 Snacks und Spezialitäten gesalzen Poulet Baguette, 200 g g Rösti-Rollen Frischkäse- Kräuter, 60 g kg gefüllt mit Pouletschnitzel geformt (Ungarn / Brasilien) Kartoffelstrudel mit geräuchertem Fleisch, 187,5 g ,5 g gefüllt mit Frischkäse und Kräutern, vorfrittiert Stück ca. 60 g Rösti-Rollen Spinat-Feta kg TG Fingerfood, Apéro & Snacks TK Schweinefleisch Kartoffel-Kürbiskern-Rösti, 50 g g gefüllt mit Spinat und original, griechischem Feta, vorfrittiert Stück ca. 60 g Palatschini Spinat-Mozzarella, 80 g ,4 kg mit Karottenstreifen, vorfrittiert Crêpes gefüllt mit Spinat, Mozzarella, Stück ca. 80 g Rösti-Rollen Räucherlachs- Meerrettich, 60 g g Palatschini Tapenade, 80 g ,4 kg gefüllt mit Räucherlachsstücken und Meerrettich, vorfrittiert, Stück ca. 60 g Rösti-Rollen Champignons, 60 g kg Crêpes gefüllt mit Oliven, Champignons, Tomaten, Stück ca. 80 g Palatschini Schinken-Käse-Lauch, 70 g ,1 kg 60 gefüllt mit Champignons und Frischkäse, vorfrittiert Stück ca. 60 g Crêpes gefüllt mit Schinken (Österreich), Lauch, geräuchertem Speck und Béchamelsauce, Stück ca. 70 g

61 Frühlingsrollen Palatschini Zucchini Kräuter, 70 g ,1 kg Frühlingsrolle Gemüse, 70 g g Crêpes gefüllt mit Zucchini, Kräutern und Béchamelsauce, Stück ca. 70 g Mungobohnensprossen, Weisskohl, Zwiebeln, Lauch, Karotten und Peperoni Mini Frühlingsrolle Gemüse, 20 g g Apéro Strudelinos, 25 g g Chinakohl, Karotten, Lauch, Kartoffelpüree und Peperoni Fingerfood, Apéro & Snacks TK assortiert, Sorten: Frischkäse-Kräuter, Gemüse und Tomaten TG Tortillas Blätterteig-Konfekt, 4,1 g ,1 g Weizen Tortillas Stück TG 144 Stück assortiert, Belag: Käse, Mandeln, Sesam und Mohn vorgebacken, ø 16 cm vorgebacken, ø 25 cm 61

62 Pizza & Baguette Pikante Wähen Pizza Margherita XXL g TG Käse Wähe g ø 30 cm, mit Tomaten und Käse, Rohteig ø 32 cm, 8 Stück geschnitten Pizza Prosciutto XXL g TG Quiche Lorraine Wähe g ø 30 cm, mit Schinken, Tomaten und Käse, Rohteig ø 32 cm, 8 Stück geschnitten Fingerfood, Apéro & Snacks TK Pizza Diavolo XXL g TG Zwiebel Wähe g ø 30 cm, mit Tomaten, Salami, Jalapenos und Käse, Rohteig ø 32 cm, 8 Stück geschnitten Pizza Semmel Schinken g TG ø 14 cm, mit Schinken, Tomaten und Käse, Rohteig Holzfällerbrot g TG Pizza Steinofen-Pizza Margherita, 275 g g mit Knoblauchbutter, Speck und Käse ø 25 cm 62

63 Snacks Antipasti Party-Käseküchlein, 44 g g Grüne Oliven kg ø 7 cm gefüllt mit Frischkäse, ca. 85 Stück Party-Quiche-Lorraine, 46 g g Schwarze Oliven kg ø 7 cm gefüllt mit Frischkäse, ca. 110 Stück Tomaten getrocknete kg Fingerfood, Apéro & Snacks TK Snacks mariniert, ca. 80 Stück Bruschetta Tomaten, 40 g g Teufelshörnli kg das Original, Paprika mit Frischkäse, ca. 60 Stück MiniMix alpin-mediterran, 20 g g Mamma Mia kg TG ca Stück pro Beutel 6 Sorten: Würstel, Speck, Spinat, Paprika, Oliven und Rosmarin Peppadew gefüllt mit Frischkäse, ca. 65 Stück 63

64 Antipasti Flammkuchen Artischockenböden kg Flammkuchenboden Stück Stück TG mit Frischkäse, ca. 35 Stück oval 28 x 38 cm, Stück 120 g rustique 28 x 38 cm, Stück 120 g Spedini mediterrani kg Flammkuchen Basic Stück TG Fingerfood, Apéro & Snacks TK Spiessli mit Peperoni, Mozzarella, Oliven, Balsamico-Zwiebeln und Tomaten, ca. 36 Stück Involtini Caprese kg mit Crème fraîche, zum selber belegen Flammkuchen Speck & Zwiebeln Stück Tomaten und Mozzarella-Rouladen, ca. 75 Stück oval, 28 x 38 cm Luna d'oro kg gelbe Peppadew gefüllt mit Wasabi-Pistazien-Frischkäse, ca. 65 Stück Zutaten Flammkuchen Fleisch Schweiz g kg g Speckheu Schwarzwälder Rohschinken Speckwürfel

65 Zwiebeln gehackt Knoblauch gehackt Creme Fraîche lt g Zwiebeln, ca. 6,5 x 6,5 cm Knoblauch Tetrapack Flammkuchen-Crème lt Flammkuchen Gewürz g mit 65% Crème fraîche, mit praktischen Drehverschluss Fingerfood, Apéro & Snacks TK Startpaket In einem Startpaket inbegriffen ist der Ofen, Servicebretter, Schieber und Schneider. Das Zubehör kann bei uns ebenfalls bestellt werden. Unser Verkaufsteam berät Sie gerne. 65

66 & fisch, fleisch und geflügel TK frisch abwechslungsreich

67 Fischfilets Wir unterstützen folgende Programme MSC - ist eine internationale, unabhängige und gemeinnüzige Organisation, die mit Hilfe eines Zertifizierungs- Programms für nachhaltige Fischerei einen Beitrag zu gesunden Weltmeeren leistet. ASC - ist ein neues Label für Fisch aus Zucht - steht für "Aquaculture Stwardship Council" und ist das Pendant zum bereits bekannten MSC- Label für Fische aus Wildfang. Mit ASC werden Fische und Meeresfrüchte ausgezeichnet, die konvensionell und unter Einhaltung ökologischer sowie sozialer Standards gezüchtet worden sind. Friend of the Sea - ist ein Zertifizierungssystem für nachhaltige Produkte aus Fischerei und Aquakultur. Eglifilets kg Lachsfilet Portionen kg Norwegen, ohne Haut, Stück ca. 150 g, ohne Gräten, tiefenthäutet, 10 % Glasur Petersfischfilets kg Binnenfischerei Wildfang Russland, mit Haut, Stück g, 10% Glasur Neuseeland, ohne Haut, Stück g, 10% Glasur Zanderfilets kg Rotzungenfilets kg Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Binnenfischerei Wildfang Russland, mit Haut, Stück g, 10% Glasur, Senegal, ohne Haut, Stück g, 10 % Glasur Forellenfilets kg Thunfisch Saku Block kg Frankreich, mit Haut, Stück g, IQF, 10% Glasur Pazifischer Ozean, ohne Haut, g, einzeln verpackt Pangasiusfilets ASC kg Jap Soldierfish (Red Snapper) kg Vietnam, ohne Haut, Stück g, 10% Glasur Pazifischer Ozean, mit Haut, Stück ca g, 20% Glasur 67

68 Fisch paniert Dorschfilets MSC kg Rauchlachs kg Niederlande, Stück g, ohne Haut, ohne Gräten, 40 % Glasur Norwegen, ohne Rauchhaut, tiefgehäutet, vorgeschnitten, mit Cellophan-Zwischenlage Seelachsfilets MSC kg Lachs im Blätterteig g TG Deutschland, Stück ca. 150 g, Alaska Seelachs, ohne Haut, 40 % Glasur Norwegen / Schweiz Fischsticks MSC kg Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Alaska / Deutschland, Seelachs, Stück ca. 30 g Krusten - und Weichtiere Calamarringe im Teig kg Diverse Fische Schlemmerfilets "Bordelaise" MSC g Spanien, vorgebacken Cocktail Crevetten MSC kg Deutschland Kanada / Dänemark, gekocht, geschält, Stück pro Kilo, 10% Glasur 68

69 Fischfilets im Bierteig Black Tiger Crevetten FOS kg Eglifilets kg Vietnam, roh, geschält, Ib, 20% Glasur Polen (Binnenfischerei), lose, vorgebacken, Stück g Crevettenschwänze in Knusperpanade kg Zanderfilets kg Südostasien, paniert, entdarmt, mit Schwanzsegment Stück g Estland (Binnenfischerei), lose, vorgebacken, Stück g Crevettenspiess le Dragon kg Merlanfilets kg Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Südostasien, Ib, Stück ca. 70 g 20 % Glasur Frankreich, lose, vorgebacken, Stück g Meerfrüchte-Cocktail kg Pangasiusfilets kg Pazifischer Ozean, gekocht, 20% Glasur Vietnam (Zucht), lose, vorgebacken, Stück g Jakobsnüsse ohne Rogen MSC kg Pangasiusfiletstreifen ASC kg Pazifischer Ozean, 10/20 Ib, 10% Glasur Vietnam (Zucht), lose, vorgebacken 69

70 Tatar Fleischspezialitäten Tatar Beef g g Pojarski Steak g Zentralschweiz, zartes Rindfleischtatar Zentralschweiz, roh, einzeln entnehmbar Steak Tatar Sauce g g Emmentaler Schnitzel g dunkelrote, sehr würzige Sauce mit sichtbaren Stückchen Zentralschweiz, paniertes und fein gewürztes Kalbsbrätschnitzel mit Schinken und Käse, roh, einzeln entnehmbar Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Burger Schweins Cordon bleu g Zentralschweiz, paniertes Schweinsschnitzel vom Stotzen mit Schinken und Käse, roh, einzeln entnehmbar Beefburger g g Cordon bleu Bündner Art g Zentralschweiz, reines Rindfleisch, roh, einzeln entnehmbar Zentralschweiz, paniertes Schweinsschnitzel vom Stotzen mit Rohschinken und Bergkäse, roh, einzeln entnehmbar Hamburger g g Schweinsschnitzel paniert g Zentralschweiz, roh, einzeln entnehmbar Zentralschweiz, einzeln entnehmbar, vorfrittiert, vom Hüftli 70

71 Kalbsbratwurst g Meat Balls mediterran kg Zentralschweiz, 10 x 5er vac Zentralschweiz, 100% reines Rindfleisch, mit Tomatenflocken und feinen Gewürzen, roh, Stück ca. 30 g Kalbs-Adrio g Napf-Fleischvogel g Zentralschweiz, 6 x 5er vac, geschwellt Zentralschweiz, Schweinefleisch-Roulade mit rassigem Brät und Speck, roh Kalbs-Brätkügeli kg Fleischkäse Wiener Art kg Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Zentralschweiz Zentralschweiz, mit leichtem Käse und Paprika Hackbraten kg Napf Köhlerwurst kg Zentralschweiz Zentralschweiz, mit Schweins- und Rindsbrät, Zubereitung wie eine Rauchwurst, Stück ca. 200 g Deli-Fleischkäse kg Zentralschweiz 71

72 Fleischspezialitäten Truten Schweins Cordon bleu Trutenschnitzel ,3 kg Schweiz, Stück ca. 150 g, paniert, vorfrittiert, naturform, aus dem Nierstück Ungarn, roh Köfte kg Trutenpiccata ,5 kg Schweiz, Stück ca. 16 g, vorfrittiert Brasilien, Stück ca. 50 g, geformt, vorfrittiert, umhüllt mit Piccatateig Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Kaninchen- und Straussen-Fleisch Poulet Kaninchen Ragout ca. 5 1 kg Poulet ganz g g Ungarn, roh Schweiz, leer, pfannenfertig, kalibriert, roh Straussen "Stroganoff" Marakesh kg Pouletschenkel ,5 kg Südafrika, mit Pfeffermarinade Schweiz, lose, roh, ca. 240 g 72

73 Poulet Pouletflügeli ,5 kg Pouletgeschnetzeltes "Grand Luxe" ,5 kg kg Schweiz, roh, Stück 55 g Pouletstreifen Brasilien, roh Pouletstreifen Schweiz, roh Pouletbrust Ballotine de Poulet kg kg Brasilien / Argentinien, roh ca. 130 g / ca. 150 g / ca. 180 g 1 10 kg Pouletbrust ,5 kg Schweiz, Stück ca. 200 g, roh gefüllt mit Blattspinat und Speck gefüllt mit Kräutermischung Provençale Roulade de Poulet "Gärtnerin" Fisch, Fleisch & Gefülgel TK Schweiz, roh, Stück 170 g + Brasilien / Argentinien, Stück ca. 140 g, roh, naturform, Gemüsefüllung Pouletburger g Pouletbrust "Toscana" Schweiz, roh, einzeln entnehmbar Brasilien / Argentinien, Stück ca. 130 g, vorgebraten, naturform, Tomaten- und Mozzarellafüllung Poulet Innenfilet "Stroganoff" kg Pouletbrust "Saltimbocca" Brasilien / Argentinien, roh, Pouletwürfel Brasilien / Argentinien, Stück ca. 130 g, vorgebraten, naturform, Rohschinken- und Salbeifüllung 73

74 Poulet Pouletbrustspiessli Yakitori Teriyaki kg Chicken Nuggets "Premium" kg Thailand, Stück ca. 30 g, vorgebraten, mariniert mit Sojasauce Pouletbrustspiessli Yakitori Satay kg Brasilien / Argentinien, Stück ca. 25 g, naturform, vorfrittiert Jungle Chicken kg Thailand, Stück ca. 30 g, vorgebraten, mariniert mit Erdnussgewürz Pouletbrustspiessli Yakitori Curry kg Brasilien / Argentinien, vorfrittiert, Stück ca. 50 g, geformte Zootiere Poulet Cordon bleu kg Fisch, Fleisch & Gefülgel TK 5 1 kg Thailand, Stück ca. 30 g, vorgebraten, mariniert mit Currymischung Stück ca. 150 g, geformt, Füllung: Trutenschinken und Käse Brasilien / Argentinien, roh Schweiz, vorfrittiert Poulet Cordon bleu "Mini" ,5 kg kg Pouletteile paniert Chicken Nuggets kg Stück ca. 70 g, geformt, vorfrittiert Brasilien / Argentinien Schweiz Poulet Sandwichschnitzel kg kg Brasilien / Argentinien Stück ca. 25 g, geformt, vorfrittiert Schweiz, Stück ca. 25 g, geformt, vorfrittiert Brasilien / Argentinien, Stück ca. 100 g, durchgebraten, geformt

75 Pouletteile paniert Pouletteile paniert Pouletschnitzel kg kg Poulet-Minifilet kg Brasilien / Argentinien, paniert, geformt, roh Stück ca. 80 g Stück ca. 120 g Schweiz, ca g Wiener Pouletschnitzel Poulet-Cordonbleu Brasilien, vorfrittiert, geformt, Stück ca. 145 g Schweiz, aus Schenkelfleisch, ca g Poulet Cordon Creamy "Spinat" g Poulet-Mini-Cordonbleu Fisch, Fleisch & Gefülgel TK geformt, roh, Stück ca. 150 g Schweiz, aus Schenkelfleisch, ca g Pouletschenkel Spinat Pouletteile paniert Schweiz, g, gefüllt Poulet Bols Curry kg Pouletschenkel Curry Brasilien, gefüllt mit Curry, paniert, vorfrittiert, Stück ca. 25 g Schweiz, g, gefüllt 75

76 Backwaren TK ofenfrisch knusprig &

77 Gipfel Buttergipfel, 34 g g Rustico-Buttergipfel Avanti, 55g g GTG aus Grahammehl, mit Körnern bestreut Buttergipfel Grande, 42 g g Laugen-Buttergipfel, 40 g g Buttergipfel Avanti, 50 g g Laugen-Buttergipfel Avanti, 55g g GTG GTG Buttergipfel, 55 g g BIG Laugen-Buttergipfel Avanti, 105 g g Backwaren TK TG GTG Rustico-Buttergipfel, 36 g g Brioche-Buttergipfel Avanti, 61 g g GTG aus Grahammehl 77

78 Gipfel Kleinbrote Mini-Buttergipfel, 22 g ca g Bankettbrötli gemischt, 20 g g Sorten: Doppelbürli, Hirtenbrötli, Laugensilser, Nussbrötli, Schrubini dunkel, Sonnenblumenkernenbrötli Mini-Buttergipfel Avanti, 30 g ca g Bankett-Malzli, 32 g g GTG aus Weiss- und Roggenmehl, mit Gerstenmalz Mini-Rustico-Buttergipfel Avanti, 32 g ca g Bankett-Knusperli, 32 g g GTG aus Ruchmehl Backwaren TK Mini-Laugen-Buttergipfel Avanti, 32 g ca g GTG Bankett-Silserli, 32 g g aus Weissmehl Hirtenbrötli, 32 g g aus Zehnkornmehl 78

79 Kleinbrote Nussbrötli, 32 g g Landbrötli, 60 g g aus Weiss-, Ruch- und Grahammehl, mit Baumnüssen aus Graham- und Ruchmehl Tischlandbrötli, 32 g g Bürli dunkel, 90 g g aus Graham- und Ruchmehl aus Ruch- und Roggenmehl Tischsemmel, 32 g g Schwiizer Bürli hell, 95 g g aus Weissmehl aus Weissmehl Semmel, 60 g g Doppelbürli, 150 g g Backwaren TK aus Weissmehl aus Ruchmehl Semmel-Grande, 80 g g Schild, 300 g g aus Weissmehl aus Weissmehl 79

80 Kleinbrote Mini-Tessiner, 130 g g Ciabatta, 100 g g aus Weissmehl Dinkelbrötli, 80 g g aus Weiss-, Ruch- und Grahammehl bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten Schrauben-Sandwich dunkel, 120 g g aus Dinkel- und Weissmehl, mit Sesam, Leinsamen und Haferflocken bestreut Panini, 100 g g mit Weizenflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten Schrauben-Sandwich hell, 120 g g aus Weissmehl bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten aus Weissmehl bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten Backwaren TK Oliven-Panini, 100 g g Schrauben-Sandwich mediterran, 120 g g aus Weissmehl, mit grünen Oliven bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten aus Weissmehl, mit Tomaten, Oliven und Oregano, mit Käse bestreut bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten Tomaten-Panini, 125 g g Schraubenstange dunkel, 62g g aus Weiss- und Ruchmehl, mit getrockneten Tomaten bei diesem Produkt können grössere Form- und Gewichtsdifferenzen auftreten mit Weizenflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen 80

81 Kleinbrote Sonnenblumenkernenbrötli, 80 g g Sandwich, 70 g g aus Ruch- und Roggenmehl ca. 20 cm Kürbiskernenbrötli, 80 g g Zopfknopf, 50g g aus Weiss-, Ruch- und Grahammehl Fruchtbrötli, 80 g g Kaisersemmel klein, 50 g g mit Feigen, Pflaumen, Aprikosen und Haselnüssen aus Weissmehl Pariserbrötli, 95 g g Bürli dunkel klein, 50 g g Backwaren TK aus Weissmehl, ca. 19 cm lang aus Ruch- und Roggenmehl Farmer-Sandwich, 95 g g Portionen-Butterzöpfli, 90 g g aus Zehnkornmehl, ca. 21 cm lang 81

82 Kleinbrote Weggli, 52 g / 95 g g g Laugenstange, 75 g / 160 g g g Weggli Weggli Grande ca. 18 cm lang XXL ca. 28 cm lang Hamburger-Weggli, 65 g g Streusamen-Laugenzöpfli, 80 g g g ø ca. 11 cm, ungeschnitten ø ca. 11 cm, geschnitten mit Sesam und Leinsamen bestreut Streusamen-Bun, 65 g g Mohn-Laugenzöpfli, 80 g g g mit Sesam und Leinsamen bestreut, ø ca. 11 cm, ungeschnitten mit Sesam und Leinsamen bestreut, ø ca. 11 cm, geschnitten mit Mohn bestreut Backwaren TK Focaccia ticinese, 100 g g Chäs-Laugenzöpfli, 80 g g aus Weissmehl und Hartweizengriess mit Käse bestreut Laugensilser, 50 g g Laugenbrezel, 50 g g 82

83 Kleinbrote Brote Grosser Laugenbrezel, 130 g g Bauernbrot, 200 g / 420 g g g aus Halbweiss- und Ruchmehl einzeln verpackt Bierbrezel, 130 g g Krustenbrot, 500 g g mit Salz bestreut aus Ruchmehl Laugen-Butterbrezel, 62 g g Schraubenbrot hell, 350 g g mit Meersalzbutter, einzeln verpackt Laugenschnecke mit Gala-Frischkäse, 90 g g Schraubenbrot dunkel, 350 g g Backwaren TK Kräuter/Knoblauch, einzeln verpackt mit Weizenflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen Schraubenbrot mediterran, 250 g g aus Weissmehl, mit Tomaten, Oliven und Oregano, mit Käse bestreut 83

84 Brote Pfünderli hell lang, 500 g g Jägerbrot, 520 g g aus Halbweissmehl aus Ruchmehl, einzeln verpackt Halbpfünderli dunkel lang, 250 g g Tessinerbrot, 300 g g aus Ruchmehl aus Weissmehl, verpackt à je 2 Stück Huusbrot hell, 950 g g Laugen-Tessinerbrot, 320 g g aus Halbweissmehl, einzeln verpackt aus Weissmehl, verpackt à je 2 Stück Backwaren TK Huusbrot dunkel, 1000 g g Fonduebrot, 150 g g aus Ruchmehl, einzeln verpackt aus Weissmehl, ergibt 30 Brotwürfel Formenbrot, 800 g g Dinkelbrot, 400 g g aus Ruchmehl, ca. L 26 x B 10 x H 11 cm aus Dinkelurkornmehl, einzeln verpackt 84

85 Brote Roggenbrot, 400 g g Baguette complète, 260 g g aus Roggen- und Weizenmehl, mit Roggensauerteig, einzeln verpackt aus Weiss-, Graham- und Ruchmehl, ca. 57 cm lang Körnerbrot, 400 g g Parisette weiss, 260 g g aus Weiss-, Ruch-, Roggen- und Zehnkornmehl, einzeln verpackt aus Weissmehl, ca. 35 cm lang TradLin-Brot, 320 g g Zehnkorn-Parisette, 260 g g Mehrkornbrot mit Leinsamenmehl, einzeln verpackt aus Weiss-, Ruch- und Zehnkornmehl, ca. 35 cm lang Oliven-Baguette, 260 g g Butterzopf, 340 g / 600 g g Backwaren TK g aus Weiss- und Roggenmehl mit schwarzen Oliven, ca. 47 cm lang, verpackt à je 3 Stück einzeln verpackt Baguette française, 260 g g Toastbrot, 500 g / 800 g g g aus Weissmehl, ca. 57 cm lang Buttertoast ca. 22 Scheiben, ca. 9 x 9 cm Brioche Toastbrot, ca. 27 Scheiben, ca. 10 x 10 cm 85

86 Süsse Backwaren Tischwaren gemischt, 80 g g Amaretti, 80 g g je 12 Stück, Holländerli, Linzerli, Schoggitörtli, Vogelnestli, einzeln verpackt einzeln verpackt Holländerli, 80 g g Engadiner Nusstörtli, 80 g g einzeln verpackt einzeln verpackt Linzerli, 80 g g Cake gemischt, 100 g g einzeln verpackt je 16 Stück, Marmor, Zitronen, Tiroler, einzeln verpackt Backwaren TK Schoggitörtli, 80 g g Marmor-Cake, 100 g g einzeln verpackt einzeln verpackt Vogelnestli, 80 g g Tiroler-Cake, 100 g g einzeln verpackt einzeln verpackt 86

87 Süsse Backwaren Zitronen-Cake, 100 g g Nussgipfel, 90 g g TG einzeln verpackt Blätterteig, mit Ei bestrichen Kokosmakrönli, 80 g g Mandelstange, 110 g g TG einzeln verpackt Blätterteig, mit Ei bestrichen, gestupft und mit Mandeln bestreut Romer's Nussgipfel, 90 g g Nussstange, 110 g g TG einzeln verpackt Blätterteig, mit Ei bestrichen und gestupft Nuss-Schnecke, 95 g g Apfel-Chrapfen, 120 g g Backwaren TK TG einzeln verpackt Blätterteig, mit Ei bestrichen Mandelgipfel, 90 g g Vanillestange, 95 g g TG TG Blätterteig, mit Ei bestrichen Blätterteig, gefüllt mit Creme mit Vanillegeschmack 87

88 Süsse Backwaren Aprikosen-Jalousie, 125 g g Wienergipfel, 75 g g TG mit Mandelmasse und Creme mit Vanillegeschmack Hefe-Plunderteig-Nussgipfel Zwetschgen-Jalousie, 125 g g Pausenbrötli, 80 g g TG mit Mandelmasse und Creme mit Vanillegeschmack mit Schokoladenstückchen Nuss-Schnecke Avanti, 105 g g Biberfladen, 420 g g GTG g Backwaren TK tournierter Hefeteig mit Haselnussfüllung Branchli-Gipfel Avanti, 95 g g mit Haselnussfüllung, einzeln verpackt mit Mandelfüllung, einzeln verpackt Hefe-Nuss-Stollen, 520 g g GTG mit Milchschokolade / Haselnusscreme-Füllung ca. 25 cm lang, einzeln verpackt Himbeer-Vanille-Plunder Avanti, 125 g g Gasterländer Birnbrot, 470 g g GTG Creme mit Vanillegeschmack und Himbeerbackmarmelade einzeln verpackt 88

89 Süsse Backwaren Backwaren Fit Hit mit Dörrbirnenfüllung, 60 g g Brioche Toastbrot, 800 g g 3 Displays à 24 Stück, einzeln verpackt ca. 10 x 10 cm, geschnitten, ca. 27 Scheiben pro Beutel Fit Hit mit Dörraprikosenfüllung, 60 g g Focaccia, 500 g g 3 Displays à 24 Stück, einzeln verpackt 27 x 17 cm Berliner, 68 g g Gipfel Creme-Donut, 90 g g Croissant parisien, 55 g g Backwaren TK GTG gefüllt mit Creme mit Vanillegeschmack Ziger-Chrapfen, 75 g g Laugen-Sandwichgipfel, 110 g g GTG alkoholhaltig 89

90 Backwaren Süssgebäck Laugen-Cervelat Brötli, 85 g g Cailler-Branche Gipfel, 100 g g Stk GTG Cailler-Branche Gipfel Beutel zu Gipfel Pane Gottardo Mehrkorn, 410g g Nussstange, 120 g g TG Chrustenkranz g Pekanusstasche, 95 g g GTG mit Ahornsirup Backwaren TK UrDinkel Holzofenbrot, 420 g g Himbeer-Vanille Plunder, 120 g g GTG Brotbeutel kostenlos im Karton beliegend Holzofenbrot hell, 390 g g Pain au chocolat, 82 g g GTG Brotbeutel kostenlos im Karton beliegend 90

91 Brote Ruchbrot, 1000 g g Vesperbrot dunkel, 400 g g mit Weizenmehl aus Weizenmehl mit feinem Roggenschrot bestreut Halbweissbrot, 1000 g g Butterzopf, 500 g g mit Weizenmehl mit feinser Butter Gourmet Brot hell, 600 g g Tessinerbrot, 300 g g aus Weizenmehl aus Weissmehl Gourmet Brot dunkel, 400 g g Toastbrot, 1150 g g Backwaren TK aus Weizenmehl, gedreht im feinen Roggenschrot 12 x 12 cm, mit Weizenmehl Gourmet Brot Rustick, 400 g g aus Weizenmehl, Sonnenblumenkernen und Lein, gedreht in Roggenschrot, Sesam und Haferflocken 91

92 Kleinbrote Butterweggli, 40 g / 65 g g Croissant, 60 g g g GTG aus Weissmehl Mutschli/Semmel, 40 g / 65 g g Gourmet Brötli hell, 80 g g g aus Weissmehl aus Weizenmehl Buttergipfel, 45 g g Gourmet Brötli dunkel, 80 g g GTG g mit feinster Butter, besonders kross aus Weizenmehl mit feinem Roggenschrotdekor Backwaren TK Buttergipfel, 28 g g Gourmet Brötli Rustick, 80 g g GTG mit Butter aus Weizenmehl, Sonnenblumenkernen und Lein, mit Roggenschrot- Sesam-Haferlockendekor Korngipfel, 50 g g Bergbrötli, 85 g g mit Butter und Saaten/Kernenmischung aus Weizen, Roggen, Lein, Sesam, Haferflocken und Sonnenblumenkernen 92

93 Kleinbrote Pausenbrötli, 85 g g Kornbrötli Gastro, 35 g g mit getrockneten Früchten, verschiedenen Nüssen und Mandeln mit Körnermischung Schoggimaisbrötli, 90 g / 115 g g Olivenbrötli Gastro, 37 g g g aus Weizenmel mit Schoggitropfen und Hagelzucker mit schwarzen Oliven Parisette, 100 g g Tomatenbrötli Gastro, 37 g g mit Weizenmehl mit Tomatenstückli und Purée Ciabatta, 95 g g Roggenbrötli Gastro, 37 g g Backwaren TK mit Weizenmehl mit Roggenmehl Semmel Gastro, 34 g g Burger Bun, 55 g / 83 g g g mit Weizenmehl ø 10 cm, mit Weizenmehl ø 12,5 cm, mit Weizenmehl 93

94 Süssgebäck Mandelkamm, 95 g g Vanille Schnecke, 100 g g GTG tourierter Hefeteig mti Mandelfüllung süsser Hefeteig mit Vanillecréme Mandelgipfel, 95 g g Schoggigipfel, 85 g g TG GTG Nussstange, 100 g g TG Blätterteig mit Nussfüllung Wähen Backwaren TK Blätterteignussgipfel, 110 g g Apfel Wähe, 250 g g TG TG mit grober Haselnussmasse ø 14 cm, mit Apfelwürfel Schnecke, 110 g g Aprikosen Wähe, 250 g g TG süsser Hefeteig mit Haselnussmasse ø 14 cm, mit Aprikosenschnitzen 94

95 Dessert Cremeschnitte, 125 g g Kirschtorte, 90 g g Blätterteig mit abgekochter Vanillecremé Biskuit mit Kirsch Schwarzwäldertorte, 100 g g Ananas Royaltorte, 110 g g dunkles Biskuit mit wenig KIrsch und Rahm Biskuitrouladen, wenig Kirsch, Vanillecremé Backwaren TK 95

96 dessert tk verführerisch vielseitig &

97 Torten Ananastorte, 1300 g g Schwarzwäldertorte, 1150 g g ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt alkoholhaltig, ø 24 cm, mit Schlagcreme, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt Grand Marnier-Torte, 1200 g g Schwarzwäldertorte, g ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt, alkoholhaltig Himbeertorte, 1240 g g alkoholhaltig, ø 24 cm, mit Schlagcreme, 12 Stück auf Tortenpapier abgesetzt Rahm-Schwarzwäldertorte, 1450 g g ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt alkoholhaltig, ø 24 cm, mit Japonais-Boden und Kirschen, 12 Stück auf Tortenpapier abgesetzt Quarktorte, 1200 g g Williamstorte, 1250 g g Dessert TK ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt ohne Alkohol, ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt Royaltorte, 1200 g g g Zitronentorte, 1250 g g alkoholhaltig, ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt alkoholhaltig, ø 24 cm, 12 Stück auf Tortenpapier abgesetzt ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt 97

98 Torten Apfeltorte, 1860 g g Sachertorte, 1100 g g ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt Engadiner Nusstorte, 1200 g g ø 26 cm, ungeschnitten Kirschtorte, 1100 g g Dessert Himbeer-Aprikosen- Becher, 85 g g ø 24 cm, 12 Stück vormarkiert, ungeschnitten, alkoholhaltig Fruchtcreme mit Gelee, fixfertig portioniert Linzertorte, 1000 g g Mango-Blutorangen- Becher, 85 g g Dessert TK ø 26 cm, 10er Schnitt, ohne Tortenpapier Fruchtcreme mit Gelee, fixfertig portioniert Rüeblitorte, 1300 g g Apfelstrudel, 1200 g g TG ø 24 cm, 10 Stück auf Tortenpapier abgesetzt ca. 48 cm lang, für 7 bis 10 Portionen 98

99 Dessert Dessert-Swopf, 70 g g Sacher-Schnitte, 90 g g Schokoladen-Gugelhopf, einzeln verpackt L 8 x B 4 x H 4,5 cm, je 16 Stück in Tiefzugschale Cappuccino-Würfel, 48 g g Cremeschnitte, 30 g / 95 g g g L 4,5 x B 4,5 x H 5,5 cm, je 21 Stück in Tiefzugschale auf Papierkapsel abgesetzt, je 10 Stück in Tiefzugschale fixfertig, je 12 Stück in Tiefzugschale Schwarzwälder-Würfel, 48 g g Punschkugel, 25 g / 100 g g g L 4,5 x B 4,5 x H 5,5 cm, je 21 Stück in Tiefzugschale alkoholhaltig auf Papierkapsel abgesetzt je 9 Stück pro Schale / je 4 Stück pro Schale Royal Schnitte, 80 g g Schwedentörtli, 20 g / 95 g g g Dessert TK L 8 x B 4 x H 4,5 cm, alkoholhaltig je 16 Stück in Tiefzugschale auf Papierkapsel abgesetzt, je 9 Stück pro Schale auf Papierkapsel abgesetzt, je 4 Stück pro Schale Friandises, Sortiment Supérieur g Patisserie-Mohrenkopf, 15 g / 80 g g g mit je 3 Sachertörtli, 3 Spitzbuben, 5 Dobosch, 3 Wienerwaffeln, 3 Zürinüssli, 4 Vanillekipferl, 3 Duchesse, 3 Carac-Törtli, 5 Schoggistängeli, 5 Aprikosenschnittli, 6 Butterflorentiner, 3 Mandeltörtli, 3 Orangenblüemli, 3 Latte Macchiato auf Papierkapsel abgesetzt, je 9 Stück pro Schale auf Papierkapsel abgesetzt, je 4 Stück pro Schale 99

100 Dessert für Diabetiker Beeren-Schnitte, 100 g g Erdbeer-Roulade, 550 g g mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale ungeschnitten, mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale Choco-Schnitte, 100 g g Zitronen-Roulade, 550 g g mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale ungeschnitten, mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale Pfirsich-Schnitte, 100 g g mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale Schwarzwälder-Schnitte, 100 g g Streuselschnitten Erdbeer-Rhabarber Streusel-Schnitte, 140 g g Dessert TK mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale 9 x 6 cm Tiramisu-Schnitte, 100 g g Apfel- Streusel-Schnitte, 120 g g mit Zucker und Süssungsmitteln, je 12 Stück in Tiefzugschale 9 x 6 cm 100

101 Dessert Rahmcrèmeschnitte, 60 g / 110 g g Wiener Apfelstrudel, 1320 g g g TG x 24 Portionen, 4 x 6 cm x 42 Portionen, 3,5 x 10 cm geschnitten, Masse: 40 x 10 x 5 cm Royaldessert Dreieck, 80 g g Apfelkuchen, 1375 g g 2 x 20 Portionen ø 24 cm, 2 Kuchen à 8 x 172 g Prinzentorte, 1150 g g Chriesikuchen, 1275 g g ø 24 cm, 10 Stück ø 24 cm, 2 Kuchen à 8 x 159 g Schokoladenkuchen, 1060 g g Zwetschgenkuchen, 1290 g g Dessert TK ø 21 cm, 10 Stück ø 24 cm, 2 Kuchen à 8 x 161 g Schwedentorte, 1250 g g Aprikosenkuchen, 1260 g g ø 24 cm, 10 Stück ø 24 cm, 2 Kuchen à 8 x 158 g 101

102 Dessert Dolce Vital Mini-Patisserie-Auswahl, 750 g g Rüeblischnitte, 75 g g ø 19 g pro Stück, 4 x 40 Stück, 8 Sorten: Truffes-Dessert (alkoholhaltig), Erdbeerquarkschnitten, Mini-Berliner, Waldbeerschnitten, Mini-Schoko- Köpfe, Mini-Crèmeschnitten, Royaldesserts, Schwarzwälderrollen Grösse: 8 x 3,8 cm, zuckerreduziert, fettreduziert, geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler kj: 779 kcal: 186 E: 5,1 KH: 22,7 F: 8,2 Cupcake Mix, 45 g g Tiramisù, 64 g g 4 x 4 Sorten, Sunny Orange, Vanilla Bean, Chocolate-Vanilla, Crazy Cherry (alkoholhaltig) Grösse: 8 x 3,7 cm, zuckerreduziert, fettreduziert, geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler, alkoholhaltig kj: 696 kcal: 166 E: 3,9 KH: 26,4 F: 8,8 Amaretti, 6,5 g / 9,8 g g Himbeerschnitte, 84 g g g Mini-Amaretti, Stück à 6,5 g Amaretti, Stück à 9,8 g, Grösse: 8 x 4,2 cm, zuckerreduziert, fettreduziert, geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler kj: 578 kcal: 138 E: 4,3 KH: 11,9 F: 8,2 Schwarzwälder- Blechschnitte, 3400 g g Dessert TK 47 x 33 cm, alkoholhaltig Dessert Royal-Blechschnitte, 1350 g g Petits Fours, 810 g Stück g 33 x 23,5 cm je 6 x Johannisbeer-Tart, Chriesistreusel-Tart, Belle Hélène-Tart, Schweden-Schnitte, Choco-Schnitte, Zitronenquark-Schnitte, Créme-Schnitte, Himbeer-Schnitte 102

103 Dessert Mini Dessert Framboise / Citron Stück Tiramisu-Stange, 500 g g 18 x Zitronen-Joghurt 30 g 18 x Himbeer-Mousse 29 g Mini Dessert Chocolat / Fruit passion Stück Waldbeer-Zitronenjoghurt- Stange, 600 g g 18 x Choco-Kirsch Brownie 28 g 18 x Choco Passionsfrucht Gelifiée 32 g Ananas-Royal-Stange, 550 g g Truffes-Stange, 420 g g Himbeer-Zitronen-Stange, 450g g Schweden-Stange, 500 g g Dessert TK Rahm-Schwarzwälder- Stange 450 g g Belle Hélène-Stange, 400 g g 103

104 Dessert Cheese Cake-Stange, 600 g g Tiroler Cake, 1300 g g Aprikosen-Streusel-Stange, 440 g g Marmor Cake, 1300 g g Zwetschgen-Streusel- Stange, 420 g g Zitronen Cake, 1500 g g Erdbeer-Rhabarber-Streusel- Stange, 440 g g Lebkuchen Cake, 1300 g g Dessert TK Haselnuss Cake, 1300 g g Choco Cake, 1300 g g 104

105 Dessert Apfelstrudel, 110 g / 2000 g g Soufflé au chocolat, 100 g g GTG g aus Blätterteig, portioniert aus Blätterteig, am Stück Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokoherz Apfelstrudel Schnitten, 160 g g aus gezogenem Teig Dessert Aprikosenstrudel Schnitten, 100 g g Mini Windbeutel Rahm, 14,5 g g aus gezogenem Teig ca. 69 Stück Apfelchüechli, 1000 g g Mini Windbeutel Choco, 14,5 g g Dessert TK ca. 24 Chüechli pro Beutel, vorfrittiert ca. 69 Stück Kaiserschmarrn, 2000 g g Mini-Berliner, 13 g g souffliert 105

106 Dessert Früchte Wähen Mini-Crèmeschnitten, 14 g g Apfel Wähe mit Quark g ø 32 cm, 8 Stück geschnitten Mini-Rolly's Schwarzwälder, 20 g g Zwetschgen Wähe mit Quark g ø 32 cm, 8 Stück geschnitten Mini Cheescake NY Style, 16,5 g ,5 g Aprikosen Wähe mit Quark g Mundgerechte, quadratische Mini-Cheescake nach Originalrezept mit Graham-Crackern ø 32 cm, 8 Stück geschnitten Dessert TK Mini Cheescake Strawberry, 16,5 g ,5 g Rhabarber Wähe mit Quark g Original Mini-Cheescake mit einem Hauch von frischem Erdbeerpürée ø 32 cm, 8 Stück geschnitten High Tea Dessert Stück Kirschen Wähe mit Quark g x Mini Windbeutel Caramel mit Meersalz, 12 x Mini Cheescake Strawberry, 10 x Mini Windbeutel Rahm mit pink Topping, 9 x Mini Eclairs mit Vanillecrème ø 32 cm, 8 Stück geschnitten

107 Dessert Kaiserschmarrn g Aprikosen-Topfenknödel, 50 g g mit Rosinen 4 Beutel à 1,5 kg Quarkknödel mit Aprikosenfüllung Knusper Apfelringe, 40 g g Zwetschgen-Topfenknödel,50 g g 6 Beutel à 1 kg 4 Beutel à 1,5 kg Quarkknödel mit Zwetschgenfüllung Apfelstrudel, 140 g g Profiteroles g Handgemacht, mit Rosinen ca. 230 Stück Erdbeer-Topfenknödel, 50 g g Crêpes Palatschinken, 70 g g Dessert TK 4 Beutel à 1,5 kg Quarkknödel mit Erdbeerfüllung Weichsel-Kirschen- Topfenknödel, 50 g g ø 25 cm Waldbeer Palatschini, 65 g g 4 Beutel à 1,5 kg Quarkknödel mit Sauerkirschenfüllung Pfannkuchen mit Waldbeerenfüllung 107

108 spezialernährung tk gesund & bekömmlich 108

109 Vegane Backwaren Cornetto ohne Füllung, 60 g g Herzhaftes Cornetto mit Cerealien, 60 g g GTG GTG Cornetto mit Aprikosen, 70 g g Vollkorn-Cornetto mit Orange und Hanfmehl, 70 g g GTG GTG Cornetto mit Creme, 70 g g Schokotasche, 75 g g GTG GTG Cornetto ohne Füllung für Hotel, 40 g g Karotten-Muffin, 65 g g GTG Mignon-Cornettino, 23 g kg Füllung: Karotten und Mandel Schoko-Muffin, 65 g g Spezialernährung TK GTG Füllung: Kakao und Schokotropfen 109

110 Vegane Spezialprodukte Geschnetzeltes, Vegan kg Coffee-Chrunch g durchgebraten, auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, gewürzt Intensiver Kaffee und Haselnuss-Krokant Gehacktes, Vegan kg Pistachio g durchgebraten, auf Basis von Sojaproteinen, gewürzt Bio-Pistazienpaste und Stückchen Hackbällchen, Vegan kg Saltet Caramel g durchgebraten, auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, Stück ca. 20 g gewürzt dunkler Karamel mit einer Prise Fleur de Sel Strawberry g Spezialernährung TK Vegane Dessert und Glace Chocolate-Chip g reinem Erbeermark und saftigen, echten Fruchtstückchen Vanilla g 110 schwarze Bio-Schokolade mit 70% Kakaoanteil, gespickt mit knackigen Schokoladenstückchen Echte Bio-Vanillesamen, vereint mit reinem Bio-Vanilleextrakt

111 Vegetarische Spezialitäten Vegi Schnitzel mit Frischkäse und Spinat kg Tofu Kräuterpiccata kg durchgebraten, auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, Stück ca. 120 g, gewürzt und gefüllt Vegi Schnitzel mit Frischkäse und Tomaten kg durchgebraten, auf Basis von Tofu, Stück ca. 55 g, Piccatateig Bio Gemüseburger kg durchgebraten, auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, Stück ca. 100 g, gewürzt und gefüllt Soja & Weizen Cordon mit Schnittlauch ,6 kg durchgebraten, auf Basis von Kartoffeln, Stück ca. 100 g, paniert Gemüseball kg durchgebraten, auf Basis von Soja- und Weizenproteinen, Stück ca. 130 g, paniert und gefüllt Quorn Schnitzel nature kg durchgebraten, auf Basis von Kartoffeln, Stück ca. 20 g, gewürzt Linsen Quinoa Ball mit Joghurtfüllung kg durchgebraten, auf Basis von Quorn (Pilzprodukt), Stück ca. 55 g, gewürzt Quorn Stäbchen kg durchgebraten, auf Basis von Linsen und Quinoa, Stück ca. 25 g, gewürzt und gefüllt Okara Bällchen kg Spezialernährung TK durchgebraten, auf Basis von Quorn (Pilzprodukt), Stück ca. 55 g, gewürzt vorfrittiert 111

112 Vegetarische Spezialitäten Rösti-Rollen Champignons, 60 g Gemüsestrudel, 200 g 3 3 kg g TG Füllung: Champignons und Frischkäse Stück ca. 60 g Rösti-Rollen Frischkäse-Kräuter, 60 g kg Spezialitäten gefüllt mit Frischkäse und Kräutern, vorfrittiert Stück ca. 60 g Rösti-Rollen Spinat-Feta, 60 g Gemüsestrudel-Schnitten, 160 g 3 3 kg g gefüllt mit Spinat und Original griechischem Feta, vorfrittiert Stück ca. 60 g Gemüse-Schnitzel, 70 g aus gezogenem Teig, neun schmackhafte Gemüsesorten und Mozzarella Käsesoufflé, 133 g g Spezialernährung TK Stück ca. 70 g, Gemüse, Mais, Käse, paniert Gemüse Tätschli, 40 g TG mit roter Peperoni und Kräuter verfeinert Krautkrapfen, 127 g g g Mais, Broccoli, Karotten, Erbsen, Lauch, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Bleichsellerie 112 Sauerkraut-Roulade aus dem Alpenraum

113 Togar Blumenkohl-Käsemedaillon, 145 g ,35 kg Togar Rolls mini kg Medaillon aus Blumenkohl und Käse, 30 x 145 g Gemüseschnitzel, 145 g g Togar Steak nature g Schnitzel aus Karotten, Erbsen, Kohlrabi, Bodenkohlrabi, Weisskohl, Lauch, Broccoli, Schwarzwurzeln, Sellerie und Blumenkohl Gemüsekroketten, 38 g g Togar Steak paniert g Kroketten aus Gemüse (Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Bohnen, Broccoli und Zwiebeln), Stück ca. 38 g Mais-Galetten, 75 g g Togar Käsekroketten kg Galette aus Süssmais, Paniermehl, Lauch, Käse und Schnittlauch Stück ca. 75 g Salsa-Balls, 30 g kg Togar umfasst eine stetig wachsende vegetarische Produkte-Linie, welche sich deutlich von Tofu und Quorn abhebt. Togar ist im Schweizer Markt einmalig. In der Togar Basismasse werden verschiedene Bestandteile der Soja-Bohne mit Eiweiss und Stärke angereichert, wobei die verarbeitete Soja dem EU-Standard für nicht genveränderte Produkte entspricht. Das Eiweiss stammt von Hühner aus Bodenhaltung Spezialernährung TK Pikante Tomaten-Salsa umhüllt mit leichtem Kartoffelteig, paniert Stück ca. 30 g 113

114 Trockenprodukte allerlei & würzig 114

115 Konfitüren / Brotaufstrich Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 25 g Bienenhonig Ausland Becher Hero x 5 kg Confi Erdbeer Eimer Bieri x 5 kg Confi Himbeer Eimer Bieri x 25 g Confi-Portionen Assortiment CC Becher Hero x 25 g Nutella Portionen Becher Diverse Müesli Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 10 kg Birchermüesli Sack Hug x 1 kg Kelloggs Sack Diverse x 5 kg Knorritsch / Haferflöckli Sack Unilever x 2 kg Knusper Crunch Sack Hug x 1,8 kg Bio Huus Müesli ohne Zucker Sack Hug x 1,8 kg Choco Crunch+Bits Sack Hug Bouillon Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 8 kg Bouillon Gastronome Paste Fleischbouillon Kessel Unilever x 8 kg Bouillon Hotel Paste Fleischbouillon Kessel Unilever x 1 kg Bouillon Swiss vegetabil mit grün Kessel Ottiger x 7.5 kg Fleischsuppe spezial Kessel Ottiger x 1 kg Gemüsebouillon fettfrei Granulat Gemüsebouillon Unilever x 1 kg Hühnerbouillon Granulat Hühnerbouillon Unilever x 1 kg Ochsenbouillon Kessel Ottiger Suppen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 900 g Basler Mehlsuppe Getreidesuppe Unilever x 3/8 Gulaschsuppe Tischfertige Suppe Dose Hilcona x 3/1 Gulaschsuppe Tischfertige Suppe Dose Hilcona x 1,5 kg Gulaschsuppe Konzentrat Unilever x 700 g Spargel-Crème Gemüse- oder Kräutersuppe Unilever x 1,1 kg Steinpilz-Crème Gemüse- oder Kräutersuppe Unilever x 900 g Tomato Cremesuppe Gemüse- oder Kräutersuppe Unilever Croûtons Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 500 g Croûtons Speckaromen Unilever x 500 g Croûtons classic Unilever Trockensortiment 115

116 Salatkonserven/Beutel Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 3/1 Bohnen geschnitten Dose Hero x 3/1 Randensalat gewürfelt Dose Hero x 3/1 Randensalat gewürfelt Dose Unilever x 3/1 Rote Indianer Bohnen Dose Unilever x 3/1 Russischer Salat Dose Hero x 1/2 Sweet-Corn Dose Diverse x 3/1 Sweet-Corn Dose Diverse x 3/1 Sweet-Corn Dose Unilever Salatsaucen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 3 lt Balsamico Dressing Bibox Nestlé x 10 lt Escoffina-Dressing Bibox Unilever x 3 lt French Dressing Flasche Unilever x 12 lt French Dressing Bibox Unilever x 12 lt French Dressing mit Kräutern Bibox Unilever x 900 g Herbmix French-Dressing Salatsaucen-Mix Unilever x 900 g Herbmix Italian-Dressing Salatsaucen-Mix Unilever x 900 g Herbmix Kräuter-Dressing Salatsaucen-Mix Unilever x 3 lt Italian Dressing Flasche Unilever x 12 lt Italian Dressing Bibox Unilever Mayonnaise Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 4,25 kg Gastronnaise Kessel Nestlé x 20 g Mayonnaise Sachet Unilever x 20 g Mayonnaise Sachet Nestlé x 35 g Mayonnaise Portionen Nestlé x 265 g Mayonnaise Tube Nestlé x 3 kg Bt Mayonnaise für Dispenser Nestlé x 4,25 kg Mayonnaise Kessel Nestlé x 10,5 kg Mayonnaise Kessel Nestlé x 4,25 kg Mayo à Salade Kessel Nestlé Kaltsaucen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1 lt Sauce Barbecue hot Flasche Hero x 1 lt Sauce Cocktail Flasche Hero x 1 lt Sauce Curry Flasche Hero x 1 lt Sauce Tartare Flasche Hero x 4,25 kg Tartaraise Kessel Nestlé x 920 ml Sweet Chili Sauce Flasche Hügli Trockensortiment 116

117 Saucen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 5 kg Bratensauce Kessel Ottiger x 1,2 kg Demi-glace Braune Basissauce Unilever x 4 kg Demi-glace Braune Bratensauce Bibox Unilever x 6 kg Demi-glace Braune Basissauce Unilever x 4 kg Demi-glace Braune Basissauce Bibox Unilever x 10 kg Demi-glace Kessel Ottiger x 1 lt Hollandaise Sauce Flüssigsauce Tetrapak Nestlé x 1 lt Hollandaise Sauce Flüssigsauce Tetrapak Unilever x 950 g Brauner Fond Fond Unilever x 900 g Roux Braun Roux Unilever x 800 g Roux Weiss Roux Nestlé x 10 kg Roux Weiss Granulat Roux Unilever x 900 g Roux Weiss Roux Unilever x 3 kg Roux Weiss Roux Bibox Unilever x 2 kg Tomatensauce Pronto Spezialsauce italiana Dose Unilever x 1 kg All Arrabbiata Sauce Spezialsauce italiana Beutel Hilcona x 1 lt Cremefine Cuisine Rahmalternative Flexpack Unilever x 1 lt Cremfine Schlagrahm Flexpack Unilever x 1 lt Cremefine Fraîche Flexpack Unilever Tomaten-Erzeugnisse Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 25 g Ketchup Portionen Becher Hero x 20 g Ketchup Portionen Sachet Unilever x 480 g Ketchup Flasche Unilever x 2,5 kg Bt Ketchup für Dispenser Unilever x 570 g Ketchup Upside-down Flasche Haecky x 5,7 kg Ketchup Kanister Haecky x 20 g Ketchup Sachet Nestlé x 3 kg Bt Ketchup für Dispenser Nestlé x 5 kg Ketchup Kessel Nestlé x 3,4 kg Ketchup Easy Bag Reitzel x 10 kg Parmadoro Pizzasauce Bibox Hero x 3/1 Pelati ganz Dose Hero x 10 kg Tomaten concassé Bag in Box Bieri x 3/1 Tomaten gewürfelt Dose Hero x 1/1 Tomatenpürée Dose Hero Trockensortiment 117

118 Senf Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 10 ml Senf mild Sachet Unilever x 12 g Senf mild Tube Nestlé x 12 g Senf mild Sachet Nestlé x 100 g Senf mild Tube Nestlé x 3 kg Bt Senf mild für Dispenser Nestlé x 4,8 kg Senf mild Kessel Nestlé Konserven Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 200 g Chiles Chipotles Dose MiAdelita x 200 g Nachos Jalapeno Dose MiAdelita x 100 g Thon hell Dose Diverse x 200 g Thon rosé in Öl Dose Bieri x 1,88 kg Thon rosé Dose Bieri Gemüse-Konserven Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 3/1 Champignons Hotel Dose Bieri x 1,7 kg Maiskölbchen Glas Unilever x 1/1 Preiselbeeren Glas Unilever x 1/1 Spargelspitzen Dose Bieri Früchte-Konserven Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 3/1 Ananas-Scheiben 50/55 Scheiben Dose Bieri x 3/1 Apfelmus Dose Hero x 2.5 kg Apfelmus Beutel Bischofzell x 3/1 Birnen halbe Dose Bieri x 1/1 Fruchtcocktail Dose Bieri x 3/1 Fruchtcocktail Dose Bieri x 1/1 Pfirsich halbe Dose Bieri Essig-Gemüse Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1,6 kg Gurken Glas Unilever x 3/1 Gurken längs geschnitten Dose Unilever x 5/1 Gurken längs geschnitten Dose Reitzel x 3/1 Gurken unsortiert Dose Unilever x 1/1 Kapern capucines Spezialitäten Dose Unilever x 1,7 kg Silberzwiebeln Glas Unilever x 3/1 Silberzwiebeln Dose Unilever Trockensortiment 118

119 Essig Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 3 lt Balsamicoessig rot Ecopac Reitzel x 12 lt Kräuteressig Bibox Unilever x 12 lt Kressi Essig Bidon Unilever x 15 lt Kressi Essig Bibox Unilever x 12 lt Rotweinessig Bibox Unilever x 15 lt Tafelessig weiss Bag in Box Nestlé x 12 lt Weissweinessig Bibox Unilever Würzmittel Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1 kg Aromat Streuwürze Unilever x 5 kg Aromat Streuwürze Bibox Unilever x 7 kg Aromat Streuwürze Kessel Unilever x 440 g Curry mild Mc Cormick x 800 g Curry Pulver Würzmischung Nestlé x 1 kg Grillmix Fleischwürze Kessel Ottiger x 340 g Knoblauch Würzpaste Unilever x 340 g Küchenkräuter Würzpaste Unilever x 1 lt Limonina natural rot Flasche Hug x 425 g Paprika edelsüss Gewürz Bieri x 340 g Pesto Würzpaste Unilever x 460 g Pfeffer schwarz ganz Gewürz Mc Cormick x 425 g Pfeffer weiss gemahlen Gewürz Mc Cormick x 1 kg Salz / Kochsalz Carton Bieri x 25 kg Speisesalz trocken mit Jod Sack Bieri x 6 kg Streuwürz Kessel Ottiger x 1 kg Würzmischung Geflügel Würzmischung Nestlé x 1,6 kg Würz-Mix Fleisch Würzmischung Unilever x 5 kg Würz-Mix Fleisch Würzmischung Bibox Unilever Reis Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 5 kg Carnaroli-Reis Sack Bieri x 5 kg Ital. Risottoreis Parboiled Sack Kernser x 5 kg Uncle Ben s Exquisotto Sack Mars x 5 kg Uncle Ben s Reis Sack Mars x 10 kg Uncle Ben s Reis Sack Mars x 5 kg USA Parboiled Sack Kernser x 25 kg Vitaminreis Parboiled Sack Bieri x 5 kg Vialone Superfino Sack Kernser x 5 kg Wildreismix Sack Unilever Trockensortiment 119

120 Teigwaren Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 10 kg Älpler-Magronen Original 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 7,5 kg Bankett-Nudeln 3-Eier Dorfmühle Carton Bieri x 10 kg Fettuccine Alfredo 4-Eier Walzpasta, 6 mm Carton Kernser x 10 kg Heidi-Zöpfli 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 10 kg Jäger-Hörnli 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 10 kg Krawättli / Farfalle 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 5 kg Lasagne Ei Gourmet 4-Eier-Walzpasta, 130 x 95 mm Carton Kernser x 5 kg Lasagne Spinat Gourmet 4-Eier-Walzpasta, 130 x 95 mm Carton Kernser x 10 kg Macceroni GLG 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 10 kg Nudeln 3-Eier Dorfmühle, 2,5 mm Carton Bieri x 10 kg Nudeln 3-Eier-Pasta, 2,5 mm Carton Kernser x 5 kg Penne Maccarone 3-Eier Dorfmühle Sack Bieri x 10 kg Penne rigate GLG Pasta-Napoli Carton Kernser x 10 kg Pilatus-Spätzli 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 10 kg Rigi-Rollen 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 2 kg Röstzwiebeln Kessel Kernser x 10 kg Spaghetti 3-Eier Dorfmühle, 24 cm Carton Bieri x 10 kg Spaghetti Napoli, 24 cm Carton Bieri x 10 kg Spaghetti GLG 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 10 kg Spiralen Pasta-Napoli Carton Kernser x 10 kg Stanser-Hörnli mittel GLG 3-Eier-Pasta Carton Kernser x 10 kg Titlis-Hüetli 3-Eier-Pasta Carton Kernser Menubeilagen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1 kg Kartoffelstock Granulat ca. 300 Portionen Carton Unilever x 4 kg Kartoffelstock Granulat ca. 120 Portionen Carton Unilever x 4,5 kg Kartoffelstock Stocki Flocken Portionen Carton Unilever x 3 kg Rapid Mais Carton Nestlé x 1 kg Tortillas Chips Carton MiAdelita Instand Menue Cup Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 70 g MAMA Instand Cup Chicken Weiss x 70 g MAMA Instand Cup Tom Yum Weiss x 70 g MAMA Instand Cup Vegetabl Weiss Trockensortiment 120

121 Pastetli Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 72 Stk Pastetli Menu mit sep. Deckel, Ø 8,5 cm Carton Hug x 60 Stk Pastetli Standard Ø 7,5 cm Carton Hug Teige Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 4,25 kg Blätterteig-Rolle fertig ausgewallt, vegetabil, 40 cm x ca. 350 cm Carton Leisi x 4 kg Kuchenteig-Rolle fertig ausgewallt, vegetabil, 38 cm x ca. 240 cm Carton Leisi Mehl/Paniermehl Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 5 kg Chnöpfli-Mehl Sack Bieri x 2,5 kg Maizena Unilever x 10 kg Paniermehl hell Sack Nestlé x 5 kg Paniermehl Sack Unilever x 25 kg Pizza-Mehl Sack Bieri x 1 kg Weissmehl Carton Mühle Malters x 25 kg Weissmehl extra Sack Bieri Speisefette Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 12 lt Gold Pflanzenölcreme Bibox Delissio x 12 lt Gold 10% Pflanzenölcreme mit 10% Butter Bibox Delissio x 12 lt Goldflex Pflanzenölcreme Bibox Unilever x 12 lt Goldflex 10 Pflanzenölcreme mit 10% Butter Bibox Unilever Speiseöle Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 12 lt Erdnussöl Bibox Florin x 20 lt Erdnussöl Bibox Florin x 1 lt Olivenöl Mazola Carton McCormick x 5 lt Olivenöl Mazola Carton McCormick x 12 lt Rapsöl Bibox Florin x 20 lt Rapsöl Bibox Florin x 12 lt Sonnenblumenöl Bibox Florin x 20 lt Sonnenblumenöl Bibox Florin x 20 lt Sonnenblumenöl High Oleic Bibox Florin Trockensortiment 121

122 Speisemargarine Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 2 kg Sandwichcreme Sandwichcreme, rein pflanzlich Kessel Florin x 2 kg Sandwichcreme Senf Sandwichcreme, rein pflanzlich Kessel Florin x 1 kg Volo 10 Speisemargarine mit 10% Butter Carton Florin Frittiermedien Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 20 lt Friture 200 rein pflanzlich Bibox Delissio x 20 lt Friture Premium rein pflanzlich Bibox Delissio x 20 lt Friture 100 Bibox Unilever x 20 kg Gastro-Frit weiches Spezialfett Bibox Florin Stärkungsgetränke Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 15 g Caotina Sachet Wander x 2 kg Caotina Dose Wander x 15 g Ovomaltine Sachet Wander x 2 kg Ovomaltine Dose Wander Zucker & Süsstoffe Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1 kg Würfelzucker offen Carton Zuckermühle x 5 kg Würfelzucker 2er Carton Zuckermühle x 1 kg Zucker offen Carton Zuckermühle x 25 kg Zucker offen Sack Bieri x 5 g Zucker Sticks Carton Zuckermühle x 5 g Zuckersticks giopp caffè Carten giopp caffè x 4 g Zucker Tristicks Carton Zuckermühle Trockensortiment 122

123 Röstkaffee in Bohnen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 500 g Kaffee Premium Nr. 1 mittlere bis dunkle Röstung Alle Kaffeegetränke Carton giopp caffè x 500 g Kaffee Premium Nr. 2 mittlere Röstung Caffè Crema Carton giopp caffè x 500 g Kaffee Premium Nr. 3 dunkle Röstung Alle Kaffeegetränke Carton giopp caffè x 500 g Kaffee Premium Nr. 4 mittlere bis dunkle Röstung Alle Kaffeegetränke Carton giopp caffè x 500 g Kaffee Premium Nr. 5 dunkle Röstung Espresse/Latte M./Cappucini Carton giopp caffè x 250 g Kaffee Coffeinfrei Bohnen mittlere Röstung Entkoffeinierte Kaffeegetränke Carton giopp caffè Röstkaffee gemahlen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 250 g Frühstückskaffee 250 g für 5 Liter Carton giopp caffè x 80 g Frühstückskaffee 80 g für 1 Liter Carton giopp caffè x 250 g Kaffee Premium Nr. 2 gemahlen Carton giopp caffè x 500 g Coffeinfrei Mahlung 3 mittlere Röstung Carton giopp caffè Schokolade / Kaffebeilagen Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 2,5 kg Munzli «Danke» Stück 5 g Maestrani x 2,5 kg Munzli Milch Stück 5 g Maestrani x 2,5 kg Minor Flowerpack Stück 5 g Maestrani x 2,5 kg Napolitains assortiert Nestlé x 1,72 kg Nussherzli 1er 350 Portionen Carton Hug Punch/Glühwein Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 22 g Punch Apfel Carton Nestlé x 22 g Punch Apfel Carton Wander x 22 g Punch Orange Carton Wander x 22 g Punch Orange Carton Nestlé x 22 g Punch Rum Carton Nestlé x 22 g Punch Rum Carton Wander Beutel Vital Apfel Carton Domaco Beutel Vital Orange Carton Domaco Beutel Vital Rum Carton Domaco Trockensortiment 123

124 Tee Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 100 Port. Hagenbutten-Tee mit Hülle Carton Unilever x 100 Port. Kamillen-Tee mit Hülle Carton Unilever x 100 Port. Lindenblüten-Tee mit Hülle Carton Unilever x 100 Port. Pfefferminz-Tee mit Hülle Carton Unilever x 100 Port. Yellow Label mit Hülle Carton Unilever x 100 Port. Darjeeling ohne Hülle Carton Crowning's x 100 Port. Pfefferminze ohne Hülle Carton Crowning's x 100 Port. Hagenbutter ohne Hülle Carton Crowning's x 100 Port. English Breakfast ohne Hülle Carton Crowning's x 100 Port. Lindenblüten ohne Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Darjeeling mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. China Green mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Pfefferminze mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Kamille mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Hagenbutter mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Lindenblüten mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Eisenkaraut mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Fruchtschalen mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Earl Grey mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Waldbeeren mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Orangenblüte mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Erdbeer-Himbeer mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. English Breakfast mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Heidelbeer-Vanille mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Apfel-Pfirsich mit Hülle Carton Crowning's x 25 Port. Zitronen mit Hülle Carton Crowning's Teegestell für 6 Teesorten Karton zu 25 Beutel Carton Crowning's Dessert-Zutaten Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 700 g Dobla Cigarillos Retro ca. 200 Stück Hug x 700 g Dobla Cigarillos Streifen dunkel ca. 200 Stück Hug x 2 kg Fächer ca. 300 Stück Hug x 2 kg Fächer-Mini ca. 600 Stück Hug x 1 kg Hüppen ca. 300 Stück Hug x 1 kg Hüppen-Mini ca. 650 Stück Hug Trockensortiment 124

125 Gebäck Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 75 g Aprikosen-Törtli einzeln verpackt Gysini x 75 g Linzer-Törtli einzeln verpackt Gysini x 75 g Spitzbueb einzeln verpackt Gysini x 75 g Vogelnestli einzeln verpackt Gysini Dessertspezialitäten, Glace- und Sorbetpulver Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1 kg Chocolat Sauce Carma x 140 g Crème Brulée 100 Portionen Unilever x 1,35 kg Flan Caramel Unilever x 240 g Mousse au Chocolat 270 Portionen Unilever x 400 g Mousse Chocolat Carma x 810 g Tiramisù Unilever x 1 lt Vanille Sauce Carma x 1 kg Vanille Glace Unilever x 1,30 kg Soft-Ice Erdbeer Nestlé x 1,35 kg Soft-Ice Vanille Nestlé Toppings Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 1 kg Topping Caramel Unilever x 1 kg Topping Chocolat Unilever x 1 kg Topping Erdbeer Unilever x 1 kg Topping Chocolat Carma x 1 kg Topping Eiskaffee Carma x 1 kg Topping Caramel Carma x 1 kg Topping Erdbeer Carma Meringues Art.-Nr. Inhalt pro BE Bezeichnung Produktebeschrieb Zusatz Hersteller x 80 Paar Meringues Carton Hug x 25 Stk Mini-Meringues Carton Hug x 8 Stk Riesen-Meringues Carton Hug Weitere Trockenprodukte von diversen Gastromarken finden Sie im entsprechenden Spezialkatalog. Unser Verkaufsteam berät Sie gerne. Trockensortiment 125