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2 Born Crunchy (25g/Riegel): Kleinster Riegel im Test 83 kcal% Kohlenhydrate (aber nur 19 g / Riegel) und nur 1 g Fett / Riegel (11 kcal%) sprechen für sich, die Kohlenhydrate resultieren vor allem aus schnellverfügbaren Quellen Kohlenhydrate und Natriumgehalt von 90 mg/riegel machen den Born Crunchy beim Biken überall dann einsetzbar, wenn kurz vor dem Ziel noch ein letzter kleiner Energiekick benötigt wird Allerdings sollte wegen krümeligen Struktur die individuelle Eignung bei hoher Atemfrequenz getestet werden geringe Nährstoffdichte Keine Verzehrempfehlung und eine kaum lesbare Deklaration Born Xtra Bar (55g/Riegel): geeigneter Energiespender, hoher Kohlenhydratanteil (72 kcal%), hohe Kohlenhydratmenge pro Portion (38 g), unterschiedliche Kohlenhydratquellen etwas höherer Fettgehalt (22 kcal%), der von der Gesamtmenge pro Riegel aber kaum ins Gewicht fallen dürfte in Kombination mit dem geringen Eiweißanteil ist der Einsatzbereich des Riegels daher eher für die schnelle Energie bei mittleren bis hohen Intensitäten zu sehen, wenn in kurzer Zeit viele Kohlenhydrate benötigt werden auch vor längeren Trainingseinheiten als letzter Snack geeignet enthält pro Riegel 550 mg Euroginseng, wofür wird nicht gesagt und ist auch nicht nachvollziehbar, 12 mg Vit. C pro Riegel werden zwar ausgelobt, sind aber nicht besonders viel High5 Energy Bar (60g/Riegel): bezeichnet als Race Proven, das kann man getrost für bare Münze nehmen: toller Aktionsriegel, schnell verfügbare Energie durch sehr hohen Kohlenhydratanteil (höchster Wert der getesteten Riegel: 92 kcal%, 45 g/riegel), auch für längerfristige Energiebereitstellung durch großes Kohlenhydratspektrum geeignet (Verträglichkeit des hohen Fruchtanteils / Fructose-Anteils individuell prüfen) Kaum Eiweiß, fast kein Fett (1 g /Riegel, 6 kcal%)), daher selbst bei sehr hohen Belastungen als schneller Energiekick möglich 90 mg Natrium/Riegel sind deklariert und besser als nichts Für die Regeneration dürfte es etwas mehr Eiweiß sein, wer allerdings ausgepowert viele Kohlenhydrate pro Portion benötigt, liegt hier richtig High5 Sports Bar (55g/Riegel): bei allen Belastungen geeigneter Energielieferant hoher Kohlenhydratanteil (73 kcal%), hohe Kohlenhydratmenge pro Portion (39 g), unterschiedliche Kohlenhydratquellen, Hauptzutaten Glucose und Hafer deutlich höherer Fettgehalt (21 kcal%) als der High5 Energy Bar, was von der Gesamtmenge pro Riegel aber kaum ins Gewicht fallen dürfte nur geringer Eiweißanteil, daher ist der Einsatzbereich des Riegels eher für die schnelle und längerfristige Energiebereitstellung zu sehen auch vor längeren Trainingseinheiten als letzter Snack geeignet enthält pro Riegel 55 mg Natrium

3 Isostar High Energy (40g/Riegel): aufgrund des energetischen Profils (knapp 74 kcal% Kohlenhydrate) und des etwas höheren prozentualen Fettgehalts 21 kcal%), der auf Kosten des Eiweißanteils geht, eher für kürzere Touren als schneller Energiespender geeignet, wenn auch die Absolutmenge an Fett pro Riegel nicht sehr hoch ist (3,7 g) liefert aber nicht allzu viele Kohlenhydrate pro Riegel (29 g KH/Riegel) bescheidene Vitaminanreicherung, aber mit für sportliche Belastungen sinnvollen Vitaminen Hauptzutat ist Glasur, die gehärtete Fette enthält, die während intensiver körperlicher Aktivität der Verdauung zu schaffen machen können Maxim Energy Bar Yoghurt (55g/Riegel): Gut geeigneter Energiespender, mit angemessenem Kohlenhydratanteil pro Portion (38 g), unterschiedliche Kohlenhydratquellen, liefert daher sowohl schnelle als auch lang anhaltende Energie höherer prozentualer Fettgehalt (22 kcal%), in Kombination mit dem geringen Eiweißanteil ist der Einsatzbereich des Riegels daher eher für die schnelle Energie bei nicht allzu langen Touren zu sehen Maxim Energy Bar Milk Chocolate Crunchy (55g/Riegel): geeigneter Energiespender, mit angemessenem Kohlenhydratanteil pro Portion (knapp 38 g), unterschiedliche Kohlenhydratquellen, liefert daher sowohl schnelle als auch lang anhaltende Energie Nochmals leicht höherer prozentualer Fettgehalt (24 kcal% - Hauptzutat Milchschokolade), der aber in der Praxis gegenüber der Yoghurt -Variante kaum spürbar sein sollte in Kombination mit dem geringen Eiweißanteil ist der Einsatzbereich des Riegels daher eher für die Energiezufuhr bei nicht allzu langen Touren zu sehen 9 Vitamine Maxim Energy Bar Apple Cinnamon Crunchy (55g/Riegel): Soll für sportliche Höchstleistungen gedacht sein und ist es auch: fast 80 kcal% Kohlenhydrate und nur knapp 15 kcal% Fett machen diesen Maxim-Riegel zur besten Wahl der drei Maxim-Geschmacksvarianten bei hohen Belastungen und schnellem Energiebedarf viele Kohlenhydrate pro Portion (39 g), unterschiedliche Kohlenhydratquellen (Hauptzutat Haferflocken 18%, Reiscrisps 18%), liefert sowohl schnelle als auch länger anhaltende Energie 9 Vitamine mit 110 mg Natrium pro Riegel auch im langen Wettkampf bei reiner Wasserversorgung ein Leistungsgarant Nutrixxion Energy-Riegel Cranberry (55 g/riegel): fast 74 kcal% Kohlenhydrate (35 g/riegel) und nur 2 g Fett (10 kcal%) machen diesen Riegel zur guten Wahl bei hohen Belastungen und schnellem Energiebedarf der Nutrixxion ist mit seinen Kohlenhydratquellen ein echter Trendsetter: mit Isomaltulose (einem Isomer des Haushaltszuckers), Oligo-Fructose, Fructose und

4 Haferflocken liefert er die unterschiedlichsten Kohlenhydrate für schnelle und längerfristige Energiebereitstellung. Isomaltulose und Fructose dürften dazu beitragen, dass der auf den Verzehr resultierende Insulinanstieg eher bescheiden ausfällt das prädestiniert den Riegel auch für zwischendurch z.b. in einer Carboloadingphase enthält Vitamine (B, C, E) mit 80 mg Natrium pro Riegel auch direkt im Rennen gut zu verwenden, allerdings unbedingt vorher die Verträglichkeit testen, denn dieser Riegel hat mit 7 g/riegel der höchsten Ballaststoffgehalt der hier besprochenen Oatsnack Energy (65g /Riegel): Vor allem für freizeitsportliche Aktivität geeignete Relation der Grundnährstoffe (61 kcal% Kohlenhydrate, 33 kcal% Fett) Ausreichend hoher Kohlenhydratanteil und hohe Kohlenhydratmenge pro Riegel (41 g), gutes Kohlenhydratspektrum, vorwiegend aus Hafer Wegen des gegenüber den anderen Riegeln erhöhten Fettanteils von 33 kcal% und fas 10 g Fett pro Riegel beim Biken eher bei langen, ruhigeren Trainingseinheiten oder bei langen Genussfahrten einsetzbar Mit seinen 267 kcal/riegel (höchster Wert der besprochenen Riegel) als erste Mahlzeit zur effektiven Regeneration zu gebrauchen eher der Snack zwischen zwei Touren und bei der Rast auf der Berghütte als ein Wettkampfriegel der Haferanteil muss unter Belastung auf seine Verträglichkeit hin individuell getestet werden, die krümelige Struktur könnte bei Verzehr unter hohen Belastungen leichter zum Verschlucken führen Powerbar Energize C2MAX (55g/Riegel) Trotz etwas geringerer Riegelgröße als der Performance fast identische Kohlenhydratmenge pro Riegel (39g), daher etwas weniger Eiweiß und noch weniger Fett Ausgelobt für maximale Energiezufuhr sollt der Riegel diesem Anspruch durch den hohen Kohlenhydratanteil (78 kcal%) und das gute Kohlenhydratspektrum aus unterschiedlichsten Kohlenhydratquellen gerecht werden, C2MAX- Kohlenhydratspektrum soll für mehr verfügbare Kohlenhydrate pro Zeiteinheit sorgen gut ist wieder die Verzehrempfehlung beim Biken überall einsetzbar, aber besonders als Aktionsriegel während intensiver Belastungen (Rennen) relevanter Natriumgehalt (210 mg/riegel) Powerbar Performance Caffeinated C2MAX (60g/Riegel) Ausgelobt für den Hochleistungssport wird der Riegel diesem Anspruch gerecht und ist nicht ohne Grund der Klassiker: sehr hoher Kohlenhydratanteil und hohe Kohlenhydratmenge pro Riegel (40g/Riegel), gutes Kohlenhydratspektrum aus unterschiedlichsten Kohlenhydratquellen, C2MAX-Kohlenhydratspektrum soll für mehr verfügbare Kohlenhydrate pro Zeiteinheit sorgen gute Verzehrempfehlung

5 besonders als Aktionsriegel auch während intensiver Belastungen gut geeignet und selbst für lange Belastungen wegen eines effektiven Eiweißanteils (15kcal%) enthält neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch Spurenelemente (Zink, Eisen) und vor allem Natrium (230 mg/riegel) in relevanten Mengen geringer Fettgehalt (12 kcal%) 50 mg Coffein/Riegel; Coffein kann grundsätzlich die Leistungsfähigkeit bei langen Touren unterstützen, im anspruchsvollen Gelände zur Konzentration / Koordination beitragen Powerbar Ride (55g/Riegel): die Hauptzutat kakaohaltige Fettglasur macht schnell klar, dass es sich hier nicht um einen Aktionsriegel für den steilsten Anstieg auf einem Singletrail handelt, auch wenn er als Riegel für während des Sports ausgelobt wird - hier dürfte eher der Studio- denn der Ausdauerbereich gemeint sein mit nur 42 kcal% hat der Ride den geringsten prozentualen Kohlenhydratanteil der besprochenen Riegel, wegen der Riegelgröße liefert er trotzdem noch knapp 23 g Kohlenhydrate / Riegel aus unterschiedlichen Quellen und ist mit fast 39 kcal% Fett und knapp 10 g Fett/Riegel eher für längere gemütliche Ausfahrten bei niedriger Intensität oder als süßer Snack zur Belohnung für zwischendurch denn als schneller Energiespender bei intensiven Belastungen geeignet der ausgesuchte Proteinmix für die Muskeln (Übersetzung der Deklaration) bringt für die Regeneration nach kraft- und kraftausdauerorientierten Trainingseinheiten immerhin 10 g hochwertiges Eiweiß aus unterschiedlichen Quellen mit (Soja, Molke, Milch) enthält zahlreiche Vitamine (vor allem aus der B-Gruppe), Calcium und Magnesium Sponser High Energy (45g/Riegel): hoher prozentualer Kohlenhydratanteil (75 kcal%) bei mittlerem Kohlenhydratgehalt pro Portion (28g) sehr gutes Kohlenhydratspektrum, auch für lang anhaltende Energiezufuhr geeignet, zur Eignung während langer Touren dürften auch die enthaltenen verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA), allerdings in bescheidenen Mengen, beitragen Viele Vitamine in nennenswerten Mengen und sogar Spurenelemente sorgen für eine hohe Nährstoffdichte und machen den Riegel zum geeigneten Begleiter bei langen und mehrtägigen Touren Mit knapp 15kcal% geringer Fettanteil und Fett in Form von MCT-Fetten. Dies soll als schneller Energiespender zur Verfügung stehen. Doch selbst wenn an die Wirkung von MCTs geglaubt wird, ist die geringe Menge (2 g/riegel) eher zu vernachlässigen Eiweiß liegt als Hydrolysat und damit schnell verfügbar vor, spricht auch für die Eignung während langer / mehrtägiger Touren Natrium ist deklariert, mit 70 mg/riegel aber eher im unteren Mittelfeld angesiedelt Gute Deklaration mit Verzehrempfehlung

6 Sponser Energy Plus (40 g/riegel): Als Diätetisches Lebensmittel vor allem für Sportler deklariert mit entsprechend umfangreicher Deklaration und guter Verzehrsempfehlung Getreideriegel mit Molkenproteinisolat Durch den eher niedrigen prozentualer Kohlenhydratanteil (54 kcal%) mit bescheidenem Kohlenhydratgehalt pro Portion (22g) aber fast 31 kcal% Fett für längere und wenig intensive Touren zur Eignung während langer Touren dürften auch die enthaltenen hochwertigen Eiweiße allerdings in bescheidenen Mengen, beitragen Viele Vitamine und vor allem Spurenelemente (Chrom, Selen, Kupfer, Mangan, Molybdän) sorgen für eine spezifische, hohe Nährstoffdichte und machen den Riegel zum geeigneten Begleiter bei langen und mehrtägigen Touren Eiweiß liegt als Hydrolysat und damit schnell verfügbar vor, spricht auch für die Eignung nach kraft-/kraftaudauerorientierten Trainingseinheiten oder Studiobesuch Der Sinn des Carnitinanteils erschließt sich nicht Ultra Sports (30g/Riegel): aufgrund sinnvoller energetischer Zusammensetzung (Kohlenhydrat-Eiweiß-Fett- Verhältnis entspricht den allgemeinen Empfehlungen für die Gesamtzufuhr) und vieler unterschiedlicher Kohlenhydrate sowie hochwertigem Molke-Eiweiß für lange Ausfahrten bei mittlerer bis niedriger Intensität, nach dem Training oder an Tagen ohne Sport einfach zwischendurch geeignet bei nur knapp 17 g Kohlenhydraten pro Riegel (wegen geringer Riegelgröße) bedarf es zahlreicher Riegel, um auf ausreichende Kohlenhydratmengen bei langen Trainingseinheiten zu kommen dann wird bei gleicher Kohlenhydratmenge (40g) wie bei einem High-Performance-Riegel aber mehr als die doppelte Menge an Fett mitverzehrt möglich auch für die effektive Regeneration durch schnell verfügbare Kohlenhydrate und hochwertiges Eiweiß Verträglichkeit der Hauptzutat Aprikosen unter Belastung muss getestet werden enthält Vitamine und Spurenelemente, die z.b. bei Touren von mehreren Tagen die Bedarfsdeckung erleichtern können. Vitargo Endurance Bar (65 g/riegel): bei hohen Intensitäten über längere Zeit sehr gut geeignet (Verträglichkeit des hohen Getreideanteils individuell prüfen) sehr hoher prozentualer Kohlenhydratanteil (76 kcal%), mit 44 g viele Kohlenhydrate pro Riegel mit 15 kcal% wenig Fett (knapp 4g pro Riegel) auch für längere Belastungen und zur Regeneration wegen des großen Kohlenhydratspektrums, des Koffeins und der Aminosäuren möglich die Bezeichnung Endurance ist nachvollziehbar der Sinn des Kreatin-Anteils von 1g/Riegel erschließt sich nicht und macht höchstens in Kombination mit einer weiteren Kreatinergänzung Sinn

7 Vitargo Performance Bar (65 g/riegel): Kohlenhydrat-Eiweiß-Riegel mit 26 kcal% Protein und immerhin 16,5 g Eiweiß/Riegel (höchster Wert der hier besprochenen Riegel) Wegen der Riegelgröße trotz des eher niedrigen prozentualen Kohlenhydratanteils (51 kcal%) immerhin noch 32 g Kohlenhydrate aus unterschiedlich schnell verfügbaren Quellen pro Portion gute Verzehrsempfehlung enthält Gerstenstärke (Vitargo) und Milchprotein, aber kein schnell verfügbaren Isolate, zur Eignung während langer Touren dürften die enthaltenen Eiweiße allerdings beitragen die Eignung ist für die Regenerationsphase wenn nennenswerte Mengen an Kohlenhydraten und Eiweißen benötigt werden, gegeben, z. B. nach kraftaudauerorientierten Trainingseinheiten oder während Mehrtagestouren Xenofit Carbohydrate Bar (68g/Riegel): gute, sehr gelungene Relation der Grundnährstoffe mit fast 75 kcal% Kohlenhydraten und über 11kcal% Eiweiß sehr hoher Kohlenhydratanteil und sehr hohe Kohlenhydratmenge pro Riegel (45g), gutes Kohlenhydratspektrum aus unterschiedlichsten Kohlenhydratquellen im Radsport überall einsetzbar, besonders als Aktionsriegel während der Belastung, selbst für lange Belastungen wegen eines effektiven Eiweißanteils auch zur schnelle Regeneration gut zu gebrauchen für sportliche Aktivität benötigte Vitamine und Mineralstoffe sind in nennenswerten Mengen enthalten und tragen zur Verbesserung der Nährstoffdichte bei (wichtig nach der Belastung und für zwischendurch) Natriumanteil dürfte für einen High-Performance-Riegel etwas höher sein

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