7-TAGE-ERNÄHRUNGSTAGEBUCH

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1 7-TAGE-ERNÄHRUNGSTAGEBUCH (Vereinfachte Vorlage für die Selbstanwendung) SINCE 1989 Das Führen eines 7-Tage Ernährungstagebuchs schafft ein erstes Bewusstsein für das eigene, aktuelle Ernährungsverhalten. Es dient der Selbstreflektion. Was esse/trinke ich, wann und warum? Erst wenn man sich dieses Bewusstsein geschaffen hat, kann man in einem nächsten Schritt eine Ernährungsumstellung in Angriff nehmen. i Anmerkung: Für eine gezielte Ernährungsumstellung speziell auf die individuellen Ziele abgestimmt sollte ein Ernährungsberater hinzugezogen und in Absprache ein aktuelles Blutbild erstellt werden. Für medizinische Betreuung und Beratung wie beispielsweise bei bestehenden Stoffwechselerkrankungen oder internistischen Beschwerden, Schwangerschaft oder Stillzeit, konsultieren Sie bitte zusätzlich einen Arzt. Name Geb. am Vorname Größe (cm) Körpergewicht (kg*) und Körperfett (%): (*Messung des Körpergewichts sollte jeweils morgens, nüchtern nach Toilettengang erfolgen) 1. Protokoll-Tag kg* % 7. Protokoll-Tag kg* % Durchschnittliche Schlafdauer (in Std): Nichtraucher Gelegenheitsraucher Raucher WICHTIG: Schummeln hilft Ihnen nicht weiter! Nur ein ehrlich und detailliert ausgefülltes Ernährungstagebuch ist aussagekräftig! HINWEISE Tragen Sie 7 Tage lang ALLES in die Vorlage ein, was sie konsumieren. Die Angaben im Protokoll sollten möglichst direkt nach Verzehr gemacht werden, damit nichts vergessen wird. Schreiben Sie Portionsgrößen und Trinkmengen der Lebens möglichst genau auf wie z.b. in g, ml, Glas, Teller, Esslöffel (EL), Teelöffel (TL), Scheibe. Hilfreich kann auch das Abfotografieren der Mahlzeiten mit einem Smartphone sein, um später die Portionsgrößen bewerten zu können. Beispiel zum Ausfüllen des Protokolls: Nahrungs 7.30 h 1 Scheibe Vollkornbrot mit 2 Scheiben Käse (17% Fett) 1 TL Butter 9.00 h h 1 Schokoriegel, 80 g mit Haselnuss 2 Äpfel, 10 Gummibärchen h 1 Teller (gehäuft) Spaghetti mit Bolognese-Sauce und 1 EL Parmesan (Kantine) 1 Tasse Kaffee, schwarz 0,2 l Orangensaft 0,3 l Wasser 0,5 l Wasser 3 Gläser Rotwein Krafttraining 45 min 300 ml Apfelschorle Corinne Mäder,

2 1. TAG Nahrungs 2

3 2. TAG Nahrungs 3

4 3. TAG Nahrungs 4

5 4. TAG Nahrungs 5

6 5. TAG Nahrungs 6

7 6. TAG Nahrungs 7

8 7. TAG Nahrungs 8

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