Heimische Produkte. aus dem Landkreis Heidenheim. Schmecken Genießen Erleben

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1 Heimische Produkte aus dem Landkreis Heidenheim Schmecken Genießen Erleben

2 Grußwort Wir haben eine Verantwortung für unsere Heimat - für die Brenzregion. Es gibt viele gute Gründe, die Versorgung unserer Bürgerinnen und Bürger mit Lebensmitteln aus der Region zu unterstützen. Gerade die Selbstvermarktung der bäuerlichen Betriebe bietet dem Verbraucher viele Vorteile. Mehr Obst, Gemüse und Fleisch aus der Region fördert die gesunde Ernährung. Frische Produkte direkt vom Erzeuger aus dem Landkreis schaffen Vertrauen. Wer möchte, kann nachfragen, wie angebaut worden ist. Wir alle stärken mit dem Kauf von Produkten aus unserem Heimatkreis unsere bäuerlichen Familienbetriebe, stärken die naturnahen ländlichen Strukturen und die örtlichen Arbeitsplätze. Unsere Landwirtschaft kümmert sich auch um die Pflege unserer schönen Kulturlandschaft. Wer also die Selbstvermarktung unterstützt hilft entscheidend mit, unsere Kulturlandschaft und unsere bäuerlichen Betriebe im Kreis Heidenheim zu erhalten. Hermann Mader Landrat 1 2

3 Kreis Heidenheim Einkaufen beim Bauern ist Würzburg A7 Erlebnis für die ganze Familie Einblick in Herkunft und Herstellung unsere Lebensmittel Frische, Qualität und kurze Wege Wichtiger Beitrag zur Pflege und zum Erhalt bäuerlicher Familienbetriebe und heimischer Kulturlandschaft Erlebnis und Genuss Söhnstetten Zang Steinheim Sontheim Itzelberg Schnaitheim Heidenheim a.d. Brenz A7 Nattheim Fleinheim Dischingen Bolheim Gerstetten Herbrechtingen A7 Giengen a.d.brenz Eselsburg Hermaringen A7 Sontheim Ulm Niederstozingen 3 4

4 Fleisch Qualität Bauern und Wochenmärkte Die Qualität von Fleisch ist mit dem Auge nur teilweise zu erkennen. Beim Einkauf sind Farbe, Struktur und Marmorierung ausschlaggebend. Andere Qualitätsmerkmale wie Safthaltevermögen, Zartheit, Geschmack und Inhaltsstoffe, Rückstandsarmut, Herkunft und Art der Haltung sind am zugeschnittenen Stück nicht ohne weiteres zu erkennen. Die Fleischqualität hängt auch von der Fütterung ab. Mit sorgfältig auf Tier und Haltungsart abgestimmtem Futter steigt die Fleischqualität. Die Fleischfarbe ist abhängig von der Art des Fleisches, aber auch vom Alter der Tiere. Je älter das Tier, desto dunkler ist die Farbe. Gut marmoriertes Fleisch ist zarter und saftiger als mageres. Fett ist gleichzeitig Träger von Geschmacksstoffen. Nachfragen lohnt sich Durch Nachfragen beim Verkaufspersonal erhalten Sie Informationen z. B. über die Herkunft, die Frische bzw. die Reife des Fleischs, sowie die Möglichkeiten der Zubereitung. Die Reifung erfolgt vor dem Verkauf unter geeigneten Bedingungen. Bei einer Temperatur von 1 C benötigt Schweinefleisch ca. 5 Tage, Rind und Kalbfleisch im Mittel 12 Tage. Bei Rindfleisch hängt die optimale Reifedauer vom Verwendungszweck ab. Für ein Siedfleisch reichen 5 6 Tage, während ein Stück zum Kurzbraten mindestens 14 Tage gereift sein muß. Einkaufen als Erlebnis Bauern und Wochenmärkte bieten eine gute Möglichkeit, frisches Obst, Gemüse Fleisch, Eier und Brot von Landwirten der Region zu kaufen. Im Gegensatz zu Wochenmärkten, welche ein breites Angebot, nicht nur von regionalen Erzeugern anbieten, sind Bauernmärkte Spezialmärkte, auf denen nur Bauern aus der Region ihre Produkte anbieten. Wochenmarkt Heidenheim: Mi und Sa Apr Okt Uhr, Nov März Uhr Wochenmarkt Giengen: Mi und Sa Uhr Wochenmarkt Königsbronn: Fr Uhr Wochenmarkt Steinheim: Sa Apr Sep Uhr, Okt März Uhr Wochenmarkt Gerstetten: Fr Uhr Bauernmarkt Herbrechtingen Brückenstraße zwischen Sportzentrum und Bibrisschule Fr Uhr Uhr 5 6

5 Betriebe Anschrift Sortiment Öffnungszeiten Besonderheiten 1. Härtsfelder Naturprodukte Felber Eglingen Baumgasse Dischingen Tel / Fax / Eier aus Bodenhaltung, Nudeln, Gewürze Mo Sa Uhr 2. Joos Anna Fleinheim Mühlweg Nattheim Tel /5179 Fax /5590 Kuchen, Torten, Marmelade, Hefezöpfe, Kleingebäck Ab Hof nach Vereinbarung Wochenmarkt Heidenheim Keine Backmischungen 3. F. & M. Schauz GbR Dischinger Straße Fleinheim Tel /6173 Fax / Bauernhofeis Ab Hof Di Fr Sa gelegentlich Bauernmarkt Herbrechtingen Wochenmarkt Heidenheim 4. Maurer Herbert Kirchbergstraße 30/ Nattheim Tel /71815 Fax /71815 Kartoffeln, Frühkartoffeln, Gebindegröße 5/12,5/25 kg, auch Übergrößen und extra kleine Sortierung, kostenlose Einlagerung Täglich nach Vereinbarung ab Hof 5. Talhof Talhof Heidenheim Tel / /42826 Fax /40481 talhof-gbr.ruoff@gmx.de talhof-hdh.de Eigene Produkte: Milch, Jogurt, Quark, Frischkäsesortiment, Sahne, Butter, Sauerrahm, versch. Käsesorten, Rind-und Schweinefleisch, Wurstsortiment, Cafe-Betrieb, Zukauf: Geflügel, Eier, Getreide, Obst, Gemüse Naturkostsortiment im Mi + Do Cafe: Mi + Do So Wochenmarkt Heidenheim Demeter Eigene Käserei Cafe-Betrieb 7 8

6 Betriebe Anschrift Sortiment Öffnungszeiten Besonderheiten 6. Untere Forstbehörde Brenzstraße Heidenheim Tel /1380 Fax /1381 Wildfleisch Reh vom Wildschwein ganzjährig Lieferung nach Absprache Mo Do Fr Benz Georg Brenzlestraße Heidenheim Schnaitheim Tel /64729 Weihnachtsbäume Ab Hof Dezember Mo Sa Eigene Kulturen 8. Wiesenhof Rudi Konold Bauernmarkt u. Vesperstube Itzelberg Königsbronn Tel /6380 Fax / Eigene Proukte: Brote u. Backwaren aus dem Steinbackofen, Jungweiderind auf Bestellung, Schweinefleisch, versch. Sorten hausmacher Dosenwurst, Sülze, Rauchfleisch, Nudeln, Eier und Wiesenhof-Gsälz, warmes und kaltes Vesper, hausgemachte Kuchen und Kaffee. Bei Festlichkeiten (bis 50 Pers.) sowie an Sonn-und Feiertagen warme Küche. Zukauf: Milchprodukte vom Albhof, Bauernhofeis, Kartoffeln. Di u. Fr ab (Backtag) Vesperstube Di u. Fr ab Samstag ab (April Sept.) Sonntag ab in den ungeraden Kalenderwochen (ganzjährig) Vesperstube 9. Bio Imkerei Fähnle Rosensteinstraße Königsbronn Zang Tel /4354 Fax / bio-imkerei-faehnle@t-online. de Honig, Met, Wachsprodukte, Kosmetik mit Bienenprodukten, Honigleckereien, Kartoffeln, Linsen, Schaffelle, Nudeln, Dinkel, Dinkelprodukte, Weizen, Hafer, Roggen, Geschenksets Ab Hof Fr Nach Vereinbarung Betriebsführungen für Kinder und Erwachsene nach Vereinbarung 10. Straub Wilfried Hellensteinstraße Steinheim Tel /6313 Fax / w-straub@gmx.com Fleisch von Weiderindern, Getreide Termin nach Vereinbarung Bioland 9 10

7 Betriebe Anschrift Sortiment Öffnungszeiten Besonderheiten 11. Schafhof Smietana Busentalhalde Steinheim/Albuch Tel /7200 Fax /5750 info@schafhof-steinheim.de Frisches Lammfleisch, ganze/halbe Lämmer, Teilstücke, Schafswurst frisch u. geräuchert, Rauchfleisch vom Schaf, Lammfelle, Wolle zum Filzen, Wollsocken Fr Sa Ostalb Lamm Betriebsführungen für Kinder und Erwachsene nach Vereinbarung 12. Gärtnerei Andreas Pommerenke Obere Ziegelhütte Steinheim Tel /209 Fax / Gemüse aus eigener Produktion, Obst, Blumen, Floristik Mo Di Fr Sa Wochenmarkt Steinheim Wochenmarkt Gerstetten Wochenmarkt Altheim 13. Kröner s Hintere Gasse Steinheim-Söhnstetten Tel / Fax / Wurst und Fleisch vom Rind und Schwein aus eigener Erzeugung, halbe Schweine grob zerlegt, Wurstplatten, warme Speisen für größere Gesellschaften auf Bestellung Di Sa Fr Wochenmarkt Heidenheim 14. Ziegler Ernst und Martin Söhnstetten Heidenheimer Straße Steinheim Tel / Fax / Edelbrände und Liköre, Damtierfleisch (im November) Ab Hof nach Vereinbarung Auf Bestellung 15. Junginger Fritz Sontheim/Stubental Steinheimer Straße Steinheim Tel /5875 Steinbackofenbrot, Hefegebäck (täglich außer Di), Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse n. Jahreszeit, Eier aus Bodenhaltung, Wurst, Suppenhühner, Nudeln Mo Sa

8 Betriebe Anschrift Sortiment Öffnungszeiten Besonderheiten 16. Mack Hans-Peter Knillweg Steinheim-Sontheim Tel /5620 biohof-mack@t-online.de Verschiedene Brotsorten aus dem Steinbackofen, süßes u. salziges Kleingebäck, Getreide, Getreideerzeugnisse, Kartoffeln, Erdbeeren, Obst- und Gemüse nach Saison, Milch und Milchprodukte, Naturkostsortiment Fr Bioland 17. Sonnenhof Preiß Wolfgang Knillweg Steinheim-Sontheim Tel /6281 Eier aus Bodenhaltung, Wurst, Kartoffeln, Honig, Milchprodukte (Kuh), Getreide, Rindfleisch, Schweinefleisch, Suppenhühner und Hähnchen auf Anfrage, Naturkostsortiment Fr Wochenmarkt Steinheim Bioland 18. Metzgerei und Backwaren Rainer Bihlmaier Ugenhof Herbrechtingen Bolheim Tel /2476 Fax / landhof-hauser@t-online.de Fleisch vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm, Lohnschlachterei, Wurstwarensortiment, Fertiggerichte wie z.b. Maultaschen, Leberknödel, Rindergulasch u. a. Brot, Weckle, süßes Hefegebäck, Schnaps, Eier, Nudeln, Getreide: Weizen, Hafer, Roggen, Dinkel, Dinkelprodukte, Mehle Bauernmarkt Herbrechtingen Wochenmarkt Heidenheim Bioland Belieferung von Naturkostläden 19. Banzhaf Holger Heldenfingen Schafhof Gerstetten Tel /3479 Fax / schafhofbanzhaf@aol.com Halbe Ostalb Lämmer (5 10 kg), ganze Ostalb Lämmer (10 20 kg), gerne auch küchenfertig zerlegt, Lamm u. Schaffelle (gegerbt) Ab Hof Ostalb Lamm 20. Landmetzgerei Kerler Gussenstadt Hochsträßhof Gerstetten Tel /5278 Fax / Aus eigener Aufzucht und Schlachtung: Fleisch u. Wurstwaren, Dosenwurst, halbe Schweine grob zerlegt, Haus-u. Lohnschlächterei, gebratene Spanferkel, Gänse, Enten, Hasen Do u. Fr Sa

9 Betriebe Anschrift Sortiment Öffnungszeiten Besonderheiten 21. Bosch Reinhard Mühlstraße Herbrechtingen Tel /2664 Fax / Mobil. 0174/ Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Rindfleisch auf Bestellung, Heimtiernahrung (Heu, Stroh, Getreide, Geflügelfutter), Blumenerden, Bodenverbesserer Mo Fr Sa Heithecker+Abele GbR Schlachtbetrieb Hofgut Bernau Herbrechtingen Tel / Tel /2116 Rindfleisch Rotwildkalb Ab Hof in Herbrechtingen Samstag nach Vereinbarung Nov./Dez. u. März/April letzten Samstag vor Weihnachten (nur Rotwild) 23. Biotal-Vertrieb Eselsburg Talstraße Herbrechtingen Tel /5805 Fax / Eigene Produkte: Fleisch, Wurst, Milch, Jogurt, Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Saft Zukauf: Brot, Getränke, Käse, Milchprodukte, Naturkostsortiment Di Mi Fr Sa Bioland Frischmilchlieferservice an die Haustür im Kreis Heidenheim 24. Stegmayer Josef u. Marliese Brunnenfeld Giengen Tel / josef-und-marliesestegmayer@t-online.de Lammfleisch, halbe u. ganze Lämmer (ab 8 kg/hälfte) auf Wunsch küchenfertig portioniert, Lammwurst, Felle, Fellprodukte, Wolle (natur u. gefärbt) Ab Hof nach Vereinbarung Ostalb Lamm Betriebsführungen für Kinder und Erwachsene und Kindergeburtstage nach Vereinbarung 25. Bosch Karl Karlstraße Hermaringen Tel /23160 Fax / Fleisch und Wurstwaren, Partyservice, Lohnschlachterei Do Fr Sa

10 Betriebe Anschrift Sortiment Öffnungszeiten Besonderheiten 26. Schäferei Häckh Kehrweg Sontheim Tel /3744 Mobil. 0173/ Lammfleisch (ganze oder halbe Schlachtkörper), Schaffelle Ab Hof nach Vereinbarung 27 Blumenhaus Ertle Familie Ertle Gartenstraße Sontheim Tel /5539 Fax / Frisches Gemüse vom Feld, Sauerkraut offen oder in Dosen, Wintergemüse auch zum Einlagern, Kartoffeln, Erdbeeren, Freilandblumen,Christbäume Laden Mo Fr Sa Bauernmarkt Ulm Wochenmarkt Dornstadt 28. Naturkost Mäck Bergenweiler Schlosshof Sontheim Tel /6132 Fax /8291 Karotten, frische Kräuter, Fenchel, Radieschen, Rettich, verschiedene Kohlsorten, Kartoffeln, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Getreide. Großes Naturkostsortiment im Di u. Fr Sa Wochenmarkt Heidenheim Demeter Lieferservice 29. Junginger Fruchtsäfte GmbH Co. KG Gartenstraße Niederstotzingen Tel / Fax / info@junginger-fruchtsaefte. de Verschiedene Sorten regionaler Fruchtsäfte und Moste, Apfel- und Birnenverarbeitung aus der Region Mo Do Fr Sa Keltereiverkauf Niederstotzingen Breite Str Niederstotzingen Tel / Gerstetten Daimlerstraße Gerstetten Tel /

11 Ostalb Lamm Genuss aus unserer Landschaft Ursprünglich - natürlich - gesund, so lässt sich diese regionale Spezialität wohl am Besten beschreiben. Unter der Marke Ostalb Lamm wird Lammfleisch aus regionaler, artgerechter Hüteschafhaltung vermarktet. Das Lammfleisch wird über Metzgereien, Hofläden und ausgewählte Gastwirtschaften und Restaurants angeboten. Lassen Sie sich begeistern. Durch ein Produkt von garantierter Herkunft und Qualität, mit gleichzeitigem Beitrag zu Natur-, Landschafts-, Tier- und Artenschutz, sowie Unterstützung der Existenz der heimischen Hüteschäfer. Ergänzt um viele erlebnisreiche Angebote entsteht Genuss für Leib und Seele. Die Alb-Guides des NABU Heidenheim nehmen Sie gerne auf eine Ihrer Genießertouren mit. Hüteschäfer Holger Banzhaf, Gerstetten-Heldenfingen Andreas Hopfenziz, Giengen-Hürben Marlies & Josef Stegmayer, Giengen Johannes Smietana, Steinheim am Albuch Gaststätten & Restaurants Weinstube»Zum Pfauen«, Heidenheim Ristorante»Jonio«, Heidenheim Hotel Restaurant»Bäuchle«, Heidenheim Hotel Restaurant»Linde«, Heidenheim Landgasthof»Oggenhausener Bierkeller«, Heidenheim Brauereigasthof»Schlüssel«, Giengen Hotel Restaurant»Hoffmann«, Herbrechtingen Hotel Restaurant»Weißes Rössle«, Königsbronn Landgasthof Hotel»Löwen«, Königsbronn-Zang Ringhotel Gasthof»Zum Kreuz«, Steinheim am Albuch Landgasthof Hotel»Sontheimer Wirtshäusle«, Steinheim- Sontheim Metzgereien & Hofläden/Verkauf ab Hof Metzgerei Oberhammer, Gerstetten, Heidenheim, Steinheim Löwenmetzgerei Wahl, Heubach Smietana, Steinheim am Albuch Schäferei Banzhaf, Gerstetten-Heldenfingen Schäferei Stegmayer, Giengen Mehr über das Projekt und seine Ziele, leckere Rezeptideen und die Adressen der beteiligten Betriebe finden Sie unter

12 Erlebnis Kräuterpädagoginnen Kräuterpädagoginnen im Kreis Heidenheim bieten u.a. Informationsveranstaltungen wie Kräuterführungen, Vorträge und Praxiskurse an Termine nach Vereinbarung. Brettschneider Steffi Mörikestraße 30 Tel / Königsbronn Fetzer Luise Sontheimer Straße 3 Tel / Sontheim Mack Martina Burgberger Straße 9 Tel / Niederstotzingen Meissl Gabriele Friedhofstraße 2 Tel / Sontheim Weippert Christa Breite Straße 25 Tel / Bolheim Auf Entdeckertour mit den Alb-Guides Alb - Natur - Kultur - aktiv, spannend und erlebnisreich Unsere Landschaft erzählt Geschichten und es öffnet sich ein Fenster in die Vergangenheit der Erd- und Kulturgeschichte. Wenn Sie es nicht hören und sehen, dann lassen Sie sich an die Hand nehmen. Die Alb-Guides des NABU Heidenheim und viele weitere Landschafts- und Gästeführer begleiten Sie auf Ihren Wanderungen, Radtouren, Bus oder Kutschfahrten und erzählen Ihnen, was dieses wunderschöne Fleckchen Erde so zu berichten weiß. Die Alb-Guides und weitere Gästeführer der Schwäbischen Alb stellen individuelle Themen- und Erlebnistouren für Reisegruppen, Betriebe, Vereine, Schul- und Kindergartengruppen sowie für Senioren- und Behindertengruppen zusammen. Auch bei privaten Unternehmungen wie Geburtstagstouren begleiten sie Sie gerne. Eine Auswahl der Touren steht auf der Internetseite unter bereit. Auskunft gibt das Landratsamt Heidenheim unter Tel oder wiftour@landkreis-heidenheim.de IG Bauernhof erleben Bauernhof sehen-hören-fühlen-riechen-schmecken Die Interessengemeinschaft Bauernhof erleben ist ein Zusammenschluss von 30 qualifizierten Bäuerinnen, Schäferinnen und Imkerinnen aus dem Alb-Donau-Kreis, Stadtkreis Ulm und dem Landkreis Heidenheim. Sieben Betriebsleiterinnen aus dem Landkreis Heidenheim öffnen ihre Betriebe für Kinder und Jugendliche, Schulklassen und Kindergartengruppen, Senioren und alle interessierten Gruppen, um für ein besseres Verständnis für die landwirtschaftliche Erzeugung zu werben. Bei Hofführungen, Erlebnis-Kindergeburtstagen und Bauernhof- Projekttagen für Schüler kann der Lebensraum Bauernhof hautnah erlebt und entdeckt werden. Termine nach Vereinbarung. Fähnle Helena, Rosensteinstrasse 15, Königsbronn-Zang, Tel /4354, h.faehnle@t-online.de Gansloser Bärbel, Schulstrasse 4, Hermaringen, Tel /21899, fam.gansloser@t-online.de Häckh Ruth, Kehrweg 22, Sontheim, Tel /3744, schaefereihaeckh@googl .com Joos Anita, Am Krautgarten, Nattheim-Fleinheim, Tel /5581, hansjoergjoos@t-online.de Smietana Andrea, Busentalhalde 1, Steinheim am Albuch, Tel /7200, info@schafhof-steinheim.de Stegmayer Marliese, Brunnenfeld 8, Giengen, Tel /932217, josef-und-marliese-stegmayer@t-online.de Wirth Gerda, Butzenfeld Weg 5, Dischingen-Frickingen, Tel /5760, franz.wirth@enmail.de 21 22

13 Das staatliche Bio-Siegel Anbauverbände Für jeden Landwirt, egal ob er nach Richtlinien des Öko Landbaues produziert oder nicht, gilt dass er nur mit genauester Kenntnis der natürlichen Gegebenheiten, Beachtung der Witterungsverhältnisse und Ansprüche der jeweiligen Kulturpflanze oder Tierart optimal wirtschaften kann. Der Hauptunterschied zwischen integriertem Anbau und ökologischem Landbau ist, dass beim integrierten Anbau nach Bedarf der Kulturpflanze unter Berücksichtigung des Bodenvorrats künstlich hergestellte Düngemittel eingesetzt werden dürfen. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erfolgt im integrierten Anbau nach dem Schadschwellenprinzip. Es werden nur Pflanzenschutzmittel eingesetzt, wenn eine festgelegte Schadschwelle überschritten wird. Im Ökolandbau wird auf den Einsatz chemisch synthetisch hergestellter Mineraldünger und Pflanzenschutzmitteln verzichtet. Die Begriffe Öko oder Bio sind von der europäischen Union rechtlich geschüzt und die Erzeugung von Ökoprodukten und Verarbeitung von Ökolebensmitteln ist durch die Öko-Verordnung der EU geregelt. Diese Verordnung stellt einen europäischen Mindeststandard dar. Noch strengere Maßstäbe verordnen sich die Anbauverbände. In Deutschland existieren 8 Anbauverbände. Ihre Produkte erkennt man an dem jeweiligen Warenzeichen. Bioland - Verband für organisch-biologischen Landbau e.v.: 1971 in Baden-Württemberg als Fördergemeinschaft organisch-biologischer Land- und Gartenbau gegründet. Bioland ist der nach Fläche und Mitgliederzahl größte ökologische Anbauverband in Deutschland. Sitz des Bundesverbandes: Mainz. Demeter-Bund e.v. Einziger Anbauverband der biologischdynamischen Landwirtschaft. Die biologischdynamische Wirtschaftsweise wurde 1924 von Rudolf Steiner gegründet. Der weltweit tätige Verband ist vielfältig gegliedert. In Deutschland ist Demeter in allen Bundesländern vertreten. Seit 2001 ist das Bio-Siegel ein nationales Zeichen für Bio-Lebensmittel, die in Deutschland verkauft und nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung produziert werden. Kombiniert mit den 3 Löwen aus dem Baden- Württembergischen Landeswappen wird gewährleistet, dass das Produkt aus der Region stammt. Ein wesentlicher Teil der in Deutschland produzierten Bio-Produkte genügt schärferen Kriterien, die in den Richtlinien der jeweiligen Anbauverbände festgelegt sind. Naturland Verband für naturgemäßen Landbau e.v.: 1982 von Praktikern und Wissenschaftlern gegründet. Weltweit gehört der Verband zu den großen Zertifizierungsorganisationen für Öko- Produkte. Seine Aufgaben sieht Naturland im Schutz der Umwelt und in der Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen durch eine naturgemäße Wirtschaftsweise in allen Bereichen des Landbaus. Hauptsitz: in Gräfelfing bei München. Ecovin e.v. Vormals Bundesverband Ökologischer Weinbau (BÖW) e.v.. Wurde 1985 als Dachverband aller ökologisch wirtschaftenden Winzer gegründet. Hauptsitz ist Oppenheim. Mit seinen Regionalverbänden auch Organisation all der Winzer, die keinem anderen ökologischen Anbauverband angeschlossen sind

14 Index Produkte Backwaren und Konfitüren Brot Wecken Kuchen Torten Gebäck Marmelade Betrieb Produkte Betrieb (Haus)-Lohnschlachtereien Honig und Honigprodukte 9 Milchprodukte Dekoration Weihnachtsbäume 7-27 Edelbrände und Liköre Naturkostsortiment Nudeln Eier Obst Fleisch Schweinefleisch Rindfleisch Kalbfleisch Geflügel Lammfleisch Pflanzen und Pflanzenbedarf Blumen Floristik Blumenerden Gemüse Kartoffeln Zwiebeln Sauerkraut Linsen Sonstiges Bauernhofeis Fertiggerichte Geschenksets Gewürze Kosmetik mit Bienenprodukten Partyservice Wachsprodukte Getränke Säfte Most Honigmet Tiernahrung Heimtiernahrung 21 Wild Getreide Weizen Hafer Roggen Dinkel Dinkelprodukte Mehle Wollprodukte Felle Wollsocken Wolle Wolle zum Filzen Wurst

15 Landkreis Heidenheim Fachbereich Landwirtschaft Brenzstraße Heidenheim Tel