Gesamte Rechtsvorschrift für Kontrolle der Verbraucherinformation bei Erzeugnissen der Fischerei und Aquakultur, Fassung vom

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1 Gesamte Rechtsvorschrift für Kontrolle der Verbraucherinformation bei Erzeugnissen der Fischerei und Aquakultur, Fassung vom Langtitel Verordnung des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft über die Kontrolle der Verbraucherinformation bei Erzeugnissen der Fischerei und Aquakultur StF: BGBl. II Nr. 221/2008 Änderung BGBl. II Nr. 214/2010 BGBl. II Nr. 78/2011 BGBl. II Nr. 44/2012 Präambel/Promulgationsklausel Aufgrund der 4 Abs. 1 Z 1, 5 Abs. 1 und 2, 14 Abs. 2 und 21 Abs. 2 des Vermarktungsnormengesetzes - VNG, BGBl. I Nr. 68/2007, wird im Einvernehmen mit der Bundesministerin für Gesundheit, Familie und Jugend sowie dem Bundesminister für Wirtschaft und Arbeit verordnet: Text Geltungsbereich 1. Die Vorschriften dieser Verordnung dienen der Durchführung nachstehender Rechtsakte der Europäischen Union: 1. der Verordnung (EG) Nr. 104/2000 über die gemeinsame Marktorganisation für Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur, ABl. Nr. L 17 vom S. 22, zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1759/06, ABl. Nr. L 335 vom S. 3, 2. der Verordnung (EG) Nr. 2065/2001 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 104/2000 hinsichtlich der Verbraucherinformation bei Erzeugnissen der Fischerei und der Aquakultur, ABl. Nr. L 278 vom S. 6, zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1792/06, ABl. Nr. L 362 vom S. 1 und 3. der Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 zur Einführung einer gemeinschaftlichen Kontrollregelung zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der gemeinsamen Fischereipolitik und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 847/96, (EG) Nr. 2371/2002, (EG) Nr. 811/2004, (EG) Nr. 768/2005, (EG) Nr. 2115/2005, (EG) Nr. 2166/2005, (EG) Nr. 388/2006, (EG) Nr. 509/2007, (EG) Nr. 676/2007, (EG) Nr. 1098/2007, (EG) Nr. 1300/2008, (EG) Nr. 1342/2008 sowie zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 2847/93, (EG) Nr. 1627/94 und (EG) Nr. 1966/2006, ABl. Nr. L 343 vom S der Verordnung (EU) Nr. 404/2011 mit Durchführungsbestimmungen zu der Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 zur Einführung einer gemeinschaftlichen Kontrollregelung zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der gemeinsamen Fischereipolitik, ABl. Nr. L 112 vom S. 1 Ausnahmeregelungen 2. Gemäß Art. 4 Abs. 1 der Verordnung (EG) Nr. 104/2000 sind bei der Kennzeichnung oder Etikettierung folgende Angaben nicht erforderlich: 1. Die Produktionsmethode, wenn aus der Handelsbezeichnung sowie dem Fanggebiet eindeutig hervorgeht, dass es sich um eine im Meer gefangene Art handelt. Im Zweifelsfall ist die Produktionsmethode anzugeben; 2. alle Angaben, wenn Fischer oder Aquakulturerzeuger ihre Erzeugnisse direkt an den Endverbraucher verkaufen und der Wert in keinem Fall 20 pro Kauf übersteigt. Seite 1 von 22

2 Handelsbezeichnung 3. Als Handelsbezeichnung im Sinne von Art. 4 Abs. 2 der Verordnung (EG) Nr. 104/2000 gelten die in der Anlage für Fisch und Fischerzeugnisse angeführten Bezeichnungen. Berichtspflicht 4. Das Bundesamt für Ernährungssicherheit (BAES) als Kontrollstelle gemäß 11 Abs. 2 Satz 2 VNG teilt dem Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft unter Verwendung eines von diesem aufgelegten Formblattes jährlich in elektronischer Form bis 31. Jänner des Folgejahres die Anzahl der durchgeführten Kontrollen und deren Ergebnis mit. Strafbestimmungen 5. Eine Verwaltungsübertretung im Sinne des 21 Abs. 2 des VNG begeht, wer 1. gegen die Verordnung (EG) Nr. 104/2000 verstößt, indem er Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur auf der Stufe des Einzelhandels zum Verkauf anbietet, die in Bezug auf die Kennzeichnung oder Etikettierung nicht die vorgeschriebenen Angaben enthalten, oder 2. gegen die Verordnung (EG) Nr. 2065/2001 verstößt, indem er a) die Anforderung des Art. 6 Abs. 1 über die Angabe bei der Mischung von verschiedenen Arten nicht erfüllt, oder b) die Anforderung des Art. 6 Abs. 2 über die Angabe bei der Mischung von Arten mit unterschiedlicher Produktionsmethode nicht erfüllt, oder c) die Auflagen des Art. 7 über die wertmäßige Grenze für die Befreiung von der vorgeschriebenen Angabenpflicht nicht einhält, oder d) die Anforderung des Art. 8 bezüglich der Angaben über die Handelsbezeichnung, die Produktionsmethode und das Fanggebiet auf jeder Stufe der Vermarktung nicht erfüllt, oder 3. gegen die Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 verstößt, indem er Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur auf der Stufe des Einzelhandels zum Verkauf anbietet, die in Bezug auf die Kennzeichnung oder Etikettierung (Art. 58 Abs. 5 lit. g oder h) nicht die vorgeschriebenen Angaben enthalten. Außerkrafttreten geltender Regelungen 6. Mit Inkrafttreten dieser Verordnung tritt die Verordnung des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft über die Kontrolle der Verbraucherinformation bei Erzeugnissen der Fischerei und Aquakultur, BGBl. II Nr. 153/2002, gemäß 1 Abs. 4 Z 2 des Marktordnungs-Überleitungsgesetzes, BGBl. I Nr. 55/2007, außer Kraft. Verzeichnis in alphabetischer Reihenfolge der deutschen Handelsbezeichnungen Anlage zu 3 Handelsbezeichnung Aal Aalmutter Aalquappe Abalone 1) Achselfleckbrasse Adlerfisch Afrikanischer Roter Schnapper Afrikanischer Wels Afrikanischer Welshybrid Ährenfisch 2) Aitel Aland Alaska-Heilbutt Wissenschaftlicher Name Anguilla anguilla, Anguilla australis, Anguilla dieffenbachii, Anguilla rostrata Zoarces viviparus Lota lota Haliotis spp. Pagellus acarne Argyrosomus spp., Micropogonias undulatus, Pseudotolithus spp., Sciaena spp., Umbrina spp. Lutjanus agennes Clarias gariepinus Heterobranchus longifilis X Clarias gariepinus Atherinidae Leuciscus cephalus Leuciscus idus Atheresthes stomias Seite 2 von 22

3 Alaska-Kammmuschel Alaska-Königskrabbe Alaska-Pollack Alaska-Scholle Alaska-Seelachs Alse Amerikanische Auster Amerikanische Scholle Amerikanische Schwertmuschel Amerikanischer Aal Amerikanischer Butt Amerikanischer Flusskrebs Amerikanischer Hummer Amerikanischer Rundhering Amerikanischer Seehecht Amerikanischer Stör Amerikanischer Wels Amerikanischer Zander Amerikanischer Zander Amurkarpfen Angler Antarktischer Schwarzfisch Arche Noah Arche Noah-Muschel Archenmuschel 1) Argentinische Rotgarnele Argentinischer Seehecht Äsche Asiatischer Roter Knurrhahn Asiatischer Rotflossenwels Atka-Grünling Atlantische Kliesche Atlantische Pantoffelschnecke Atlantische Trogmuschel Atlantischer Lachs Atlantischer Sternrochen Augenfleck-Stachelaal 1) 6) Auster Ostrea Australischer Aal Australischer Flusskrebs 1) Bachforelle Bachsaibling Bänderbrasse Barbe Bärenkrebs Chlamys hastata hericia Paralithodes camtschatica Theragra chalcogramma Pleuronectes quadrituberculatus Theragra chalcogramma Alosa alosa, A. fallax Crassostrea virginica Glyptocephalus zachirus Ensis directus Anguilla rostrata Paralichthys spp. Orconectes limosus Homarus americanus Etrumeus teres Merluccius bilinearis Acipenser transmontanus Ictalurus spp. Sander vitreus Stizostedion vitreum Ctenopharyngodon idella Lophius spp. Hyperoglyphe antarctica Arca noae Arca noae Anadara spp., Arca spp. Pleoticus muelleri Merluccius hubbsi Thymallus spp. Lepidotrigla microptera Hemibagrus wyckioides Pleurogrammus monopterygius Limanda ferruginea Crepidula fornicata Mactra fragilis Salmo salar Raja radiata Macrognathus aculeatus spp. Anguilla australis Cherax spp. Salmo trutta fario Salvelinus fontinalis Diplodus cervinus Barbus barbus Ibacus spp., Scyllarides squammosus, Scyllarides latus, Scyllarus arctus, Thenus spp. Seite 3 von 22

4 Barracuda Barramundi Barsch Beluga-Stör Bernsteinmakrele Birnenschnecke Black Dory Black Pomfret Black Tiger Garnele Black Tiger Shrimp Blaubarsch Blauer Seehecht 1) Blauer Seewolf Blauer Wittling Blauer Ziegelfisch Blaufelchen Blaufisch Blauflossen-Thun Blauhai Blaukrabbe Blauleng Blaumäulchen Blei Blicke Blutschnapper Bogenkrabbe 2) Bonito Brachsen Brachsenmakrele Brandbrasse Brasse Brasse 1) Braune Venusmuschel Braunrochen Breitling Brisling Bronzener Federrücken Brosme Brotula Buckellachs Buckelschnapper Bummalo Buntbarsch Sphyraena spp. Lates calcarifer Perca fluviatilis Huso huso Seriola spp. Busycon spp. Allocyttus spp. Parastromateus niger Penaeus monodon Penaeus monodon Pomatomus saltator Macruronus spp. Anarhichas denticulatus Micromesistius australis, Micromesistius poutassou Lopholatilus chamaeleonticeps Coregonus lavaretus Pomatomus saltator Thunnus maccoyii Prionace glauca Callinectes spp., Charybdis spp., Neptunus spp., Portunus spp., Scylla spp. Molva dipterygia Helicolenus dactylopterus Abramis brama Blicca bjoerkna Lutjanus sanguineus Cancridae Auxis spp., Euthynnus spp., Gymnosarda spp., Orcynopsis unicolor, Sarda spp. Abramis brama Brama spp. Oblada melanura Abramis brama Nemipterus spp. Callista chione Raja miraletus Sprattus sprattus Sprattus sprattus Notopterus notopterus Brosme brosme Brotula barbata Oncorhynchus gorbuscha Lutjanus gibbus Harpadon nehereus Oreochromis spp., Tilapia spp. Seite 4 von 22

5 Bunte Kammmuschel Butt Butterfisch Buttermakrele Camarones 6) Capelin Chile-Garnele Chile-Seehecht Chile-Shrimp Chilenische Garnele Chilenische Königskrabbe Chilenische Schwertmuschel Chilenische Trogmuschel Chilenische Venusmuschel Chinese Pomfret Chinesischer Krebs Chinesischer Pampel Clam Coho-Lachs Corvina Damenfisch Degenfisch Deutscher Edelkrebs Dickkopfzahnbrasse Dickrippige Herzmuschel Dickschalige Trogmuschel 1) Döbel Doggerscharbe Dohlen Krebs Doktorfisch Donau-Stör Doppelfleckschnapper Dorade Dorade 1) Dorade Royal Dornhai Dornige Herzmuschel Dorsch Drachenkopf Dreiecksmuschel Drückerfisch Echte Rotzunge Echte Samtmuschel Echter Bonito Chlamys varia Platichthys flesus Peprilus spp., Poronotus spp., Psenopsis spp. Gempylus spp., Lepidocybium spp., Ruvettus spp., Thyrsites spp. Heterocarpus spp. Mallotus villosus Haliporoides diomediae Merluccius gayi Haliporoides diomediae Haliporoides diomediae Paralomis granulosa Ensis macha Mesodesma donacium Ameghinomya antiqua Pampus chinensis Procambarus clarkii Pampus chinensis Mercenaria spp. Oncorhynchus kisutch Cilus gilberti Albula vulpes Trichiurus lepturus Astacus astacus Dentex gibbosus Acanthocardia tuberculata Spisula spp. Leuciscus cephalus Hippoglossoides platessoides Austropotamobius pallipes Acanthurus spp. Acipenser gueldenstaedtii Lutjanus bohar Lithognathus mormyrus, Pagrus spp., Spondyliosoma cantharus Dentex spp., Diplodus spp., Pagellus spp., Sparus spp. Sparus aurata Squalus acanthias Acanthocardia echinata Gadus morhua Scorpaena spp. Donax spp. Aluterus spp., Balistes carolinensis Microstomus kitt Glycymeris pilosa Katsuwonus pelamis Seite 5 von 22

6 Edelkrebs Edle Steckmuschel Edwards-Languste Egli Eishai Eismeer-Krabbe Eismeergarnele 6) Eismeershrimp 6) Elefantenfisch Elritze Elsässer Saibling Engelhai Entenmuschel Erdbeergrouper Europäische Auster Europäische Navaga Europäischer Aal Europäischer Hummer Europäischer Seehecht Fächerfisch Fächermuschel Fächermuschel 1) Fadenflossige Alse Fadenhering Felchen 1) Felsenauster 1) Fernöstliche Navaga Fingerfisch Finte Flachkopfgrundel Flammenschnapper Flammensnapper Fleckrochen Fliegender Fisch Flügelbutt Flugfisch Flunder Fluss-Neunauge Flussaal Flussbarsch Flusskrebs Forelle Forellenbarsch Franzosendorsch Astacus astacus Pinna nobilis Jasus edwardsii Perca fluviatilis Somniosus microcephalus Chionoecetes spp. Pandalus borealis Pandalus borealis Callorhinchus spp. Phoxinus phoxinus Salvelinus alpinus X fontinalis Squatina spp. Pollicipes polynurus Cephalopholis miniata Ostrea edulis Eleginus navaga Anguilla anguilla Homarus gammarus Merluccius merluccius Makaira spp., Tetrapturus spp. Patinopecten spp. Placopecten spp. Dorosoma cepedianum Opisthonema oglinum Coregonus spp. Crassostrea spp. Eleginus gracilis Galeoides decadactylus, Polydactylus quadrifilis, Polynemus spp. Alosa fallax Glossogobius giurus Etelis coruscans Etelis coruscans Raja montagui Cheilopogon spp., Cypselurus spp., Exocoetus spp. Lepidorhombus whiffiagonis Exocoetus spp. Platichthys flesus Lampetra fluviatilis Anguilla anguilla Perca fluviatilis Astacus astacus Oncorhynchus mykiss, Salmo trutta fario, Salmo trutta lacustris Micropterus salmoides Trisopterus luscus Seite 6 von 22

7 Frauenfisch Fregattmakrele Fuchshai Gabeldorsch Gabelmakrele Galizischer Flusskrebs Galizischer Krebs Gangfisch 1) 6) Garnele Penaeus Garnele 2) 2) 6) Garnele Aristeidae Garnele 6) Gefleckter Felsenbarsch Gefleckter Seebarsch Gefleckter Umberfisch Gefleckter Wolfsbarsch Geflügelte Trogmuschel Gehörnte Turbanschnecke Geigenrochen 2) Geißelgarnele 6) Gelbfisch Gelbflossen-Thun Gelbschwanz-Felsenbarsch Gelbschwanz-Felsenfisch Gelbschwanzmakrele Gelbschwanz-Stachelmakrele Gelbstriemen Gemeine Scheidenmuschel Gemeine Trogmuschel Gemeiner Kalmar Gemeiner Tintenfisch Germon Gestreifte Pazifische Trogmuschel Gestreifte Trogmuschel Gestutzte Klaffmuschel Getupfte Teppichmuschel Gewellte Teppichmuschel Giebel Gillgie Krebs Glasauge Glattbutt Glattdick Glatte Venusmuschel Glattes Seeohr Albula vulpes, Elops saurus, Tarpon atlanticus Auxis spp. Alopias spp. Phycis spp. Trachinotus ovatus Astacus leptodactylus Astacus leptodactylus Coregonus lavaretus spp. Solenoceridae Heterocarpus spp., Metapenaeus spp., Pandalus borealis, Parapenaeopsis spp., Parapenaeus spp., Plesiopenaeus edwardsianus, Xiphopenaeus kroyeri Plectropomus laevis Dicentrarchus punctatus Cynoscion nebulosus Dicentrarchus punctatus Mactra alata Turbo cornutus Rhinobatidae Parapenaeopsis spp. Larimichthys polyactis Thunnus albacares Sebastes flavidus Sebastes flavidus Seriola lalandi Atule mate Boops boops Solen marginatus Mactra corallina Loligo vulgaris Sepia spp. Thunnus alalunga Mactra hians Mactra striatella Mya truncata Venerupis pullastra Paphia undulata Carassius gibelio Cherax plebeus Argentina spp. Scophthalmus rhombus Acipenser nudiventris Callista chione Haliotis laevigata Seite 7 von 22

8 Glatthai Glattkopf Glattrochen Goldband Fusilier Goldband-Selar Goldbarsch Goldbrasse Goldbutt Goldener Scheinschnapper Goldforelle Goldlachs Goldmakrele Goldstreifen Fusilier Goldstreifen-Meerbrasse Goldstriemen Golfflunder Gotteslachs Granat Granatbarsch Graskarpfen Grätenfisch Graubarsch Grauer Drückerfisch Grauer Knurrhahn Grauhai Grenadier Grenadierfisch Grönland-Kabeljau Grönlandgarnele 7) Grönlandshrimp 7) Großauge Großaugen-Morwong Großaugen-Thun Großaugenbarsch Großaugenbrasse Großaugenzahnbrasse Große Eulen-Napfschnecke Große Gabelmakrele Große Geißbrasse Große Japanische Scheidenmuschel Große Maräne Große Pazifische Samtmuschel Große Pazifische Venusmuschel Große Pilgermuschel Mustelus spp. Alepocephalus bairdii Raja batis Caesio chrysozona Selaroides leptolepis Sebastes marinus Sparus aurata Pleuronectes platessa Nemipterus virgatus Oncorhynchus aquabonita Argentina spp. Coryphaena hippurus Caesio chrysozona Nemipterus virgatus Sarpa salpa Paralichthys spp. Lampris guttatus Crangon crangon Hoplostethus atlanticus Ctenopharyngodon idella Albula vulpes Pagellus bogaraveo Balistes capriscus Eutrigla gurnardus Hexanchus griseus Caelorinchus spp., Coryphaenoides rupestris, Macrourus berglax Caelorinchus spp., Coryphaenoides rupestris, Macrourus berglax Gadus ogac Pandalus borealis Pandalus borealis Argentina spp. Nemadactylus macropterus Thunnus obesus Priacanthus spp Lethrinus spp. Dentex macrophthalmus Lottia gigantea Lichia amia Diplodus sargus Solen grandis Coregonus lavaretus Glycymeris gigantea Callista lilacina Pecten maximus Seite 8 von 22

9 Große Sandklaffmuschel Große Schwertmuschel Große Steckmuschel Großer Gelbfisch Großer Pazifischer Kalmar Großer Schlangenkopffisch Großer Wolfshering Großkopfwels Großschuppen-Eidechsenfisch Großschuppenmakrele Großschuppige Scholle Grundel Grundhai Gründling Grüner Schnapper Grüner Seeigel 1) Grünes Meerohr Grünschalenmuschel Grunzbarsch Grunzfisch Güster Haarschwanz 1) Halbherzmuschel Hammerhai Hasel Hausen Hecht Hechtmuräne Heilbutt Heilbuttscholle Heller Seelachs Hemibagrus Hering Heringshai Heringskönig Herkuleskeule Herzmuschel Herzmuschel 1) Herzogsmantel Heuschreckenkrebs Himmelsgucker 2) Hirame Hoki 1) Hokkigai Mya arenaria Ensis siliqua Pinna nobilis Larimichtys crocea Berryteuthis magister Channa micropeltes Chirocentrus dorab Clarias macrocephalus Saurida undosquamis Gasterochisma melampus Citharus linguatula Gobio gobio Somniosus microcephalus Gobio gobio Aprion virescens Strongylocentrotus spp. Haliotis fulgens Perna spp. Brachydeuterus auritus, Parapristipoma spp., Plectorhinchus mediterraneus, Pomadasys spp. Brachydeuterus auritus, Parapristipoma spp., Plectorhinchus mediterraneus, Pomadasys spp. Blicca bjoerkna Trichiurus spp. Corculum cardissa Sphyrna spp. Leuciscus leuciscus Huso huso Esox lucius Muraenesox cinereus Hippoglossus hippoglossus Hippoglossoides elassodon Pollachius pollachius Hemibagrus wyckioides Clupea harengus Lamna nasus Zeus faber Murex brandaris Cardium spp., Cerastoderma spp. Acanthocardia spp. Chlamys pallium Stomatopoda spp. Uranoscopidae Paralichthys olivaceus Macruronus spp. Mactromeris polynyma Seite 9 von 22

10 Hornfisch Hornhecht Hornschnecke Huchen Hummer Hundshai Hundszahn-Umberfisch Imperatorfisch Indische Königsmakrele Indische Makrele Isländische Kammmuschel Islandmuschel Jacobsmuschel 1) Jakobsmuschel 1) Japan-Sardelle Japanische Archenmuschel Japanische Auster Japanische Fächermuschel Japanische Teppichmuschel Japanischer Aal Japanischer Barsch Japanischer Tiefseedorsch Japanischer Wittling Jonahkrabbe Juwelen-Zackenbarsch Kabeljau 1) Kahawai Kaiserbarsch Kaiserbrasse Kaisergranat Kaiserschnapper Kalifornische Scholle Kalifornischer Taschenkrebs Kalifornischer Tintenfisch Kalmar 1) 6) Kalmar Loligo Kaltwassergarnele 6) Kaltwassershrimp 6) Kamberkrebs Kammmuschel Kammmuschel 1) Kamtschatka-Krabbe Kamtschatka-Seeohr Kanadischer Zander Kanadischer Zander Belone belone Belone belone Euthria cornea Hucho hucho Homarus americanus, Homarus gammarus Galeorhinus spp. Otolithes ruber Gymnocranius grandoculis Scomberomorus commerson Rastrelliger spp. Chlamys islandicus Arctica islandica Pecten spp. Pecten spp. Engraulis japonicus Anadara subcrenata Crassostrea gigas Amusium japonicum Tapes philippinarum Anguilla japonica Lateolabrax japonicus Laemonema longipes Sillago japonica Cancer borealis Cephalopholis miniata Gadus spp. Arripis trutta Beryx spp. Lethrinus spp. Metanephrops spp., Nephrops norvegicus Lutjanus sebae Eopsetta jordani Cancer magister Loligo opalescens Illex spp., Ommastrephes spp. spp. Pandalus borealis Pandalus borealis Orconectes limosus Patinopecten spp. Chlamys spp., Placopecten spp. Paralithodes camtschatica Haliotis kamtschatkana Sander canadense Stizostedion canadense Seite 10 von 22

11 Kaninchenfisch Kapitänsfisch Kap-Seehecht Karausche Kardinalbarsch Karibik-Sild Karpfen Katfisch 1) Katzenhai Kaulbarsch Keta-Lachs Kilch Kilka King Crab Kingklip 1) Klaffmuschel 1) Kleine Gienmuschel Kleine Japanische Scheidenmuschel Kleine Maräne Kleine Pazifische Venusmuschel Kleine Pilgermuschel Kleine Schwertmuschel Kleine Sprutte Kleist Kletterfisch Kliesche Knotige Kammmuschel Knurrhahn Koffermuschel Kohlenfisch Köhler 1) Kongo-Zahnbrasse Königskrabbe Königslachs Königsmakrele Königsmantel Korallenbarsch Korodai Siganus spp. Polydactylus quadrifilis Merluccius capensis Carassius carassius Apogon spp., Epigonus spp. Opisthonema oglinum Cyprinus carpio Anarhichas spp. Scyliorhinus spp. Gymnocephalus cernua Oncorhynchus keta Coregonus lavaretus Clupeonella spp. Lithodes antarctica, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lopholithodes mandtii, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus Genypterus spp. Mya spp. Tridacna elongata Solen strictus Coregonus albula Venus lamellaris Chlamys opercularis Ensis ensis Sepiola spp. Scophthalmus rhombus Anabas testudineus Limanda limanda Nodipecten nodosus Eutrigla gurnardus, Trigla lucerna Donax spp. Anoplopoma fimbria Pollachius spp. Dentex congoensis Lithodes antarctica, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lopholithodes mandtii, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus Oncorhynchus tshawytscha Scomberomorus spp. Chlamys nobilis Plectropomus leopardus Plectorhinchus pictus Seite 11 von 22

12 Krabbe Krabbe 1) Krake Krake 1) Kretzer Kreuzmuster-Teppichmuschel Kreuzwels Krill Kuckucksknurrhahn Kugelfisch Kurzflossenkalmar Kurzstacheliger Purpurseeigel Lachs 1) 4) Lachs Oncorhynchus Lachsforelle 3) Lammzunge Lamprete 1) 6) Langflossenkalmar Loligo Langflossiger Seebarsch Langostinos 6) Langschwanz-Seehecht 1) Langschwanz-Thun Langstacheliger Purpurseeigel Languste Languste 1) Lanzettgrundel Laube Laxierfisch Lederjacke Leng Lengdorsch Lengfisch Limande Lippfisch 2) Lochschnecke Lodde Löffelstör Lotte Louisiana-Flusskrebs Callinectes spp., Charybdis spp., Crangon crangon, Erimacrus spp., Eriphia spinifrons, Geryon quinquedens, Lithodes antarctica, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lopholithodes mandtii, Menippe mercenaria, Neptunus spp., Palaemon squilla, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus, Portunus spp., Scylla spp., Telemessus spp. Cancer spp. Octopus spp. Eledone spp. Perca fluviatilis Venerupis decussata Arius spp. Euphausia superba Aspitrigla cuculus Sphoeroides maculatus Illex spp. Arbacia punctulata Salmo salar spp. Oncorhynchus mykiss, Salmo trutta fario, Salmo trutta lacustris, Salmo trutta trutta Arnoglossus laterna Petromyzon marinus spp. Caprodon longimanus Cervimunida spp., Pleuroncodes spp. Macruronus spp. Thunnus tonggol Strongylocentrotus purpuratus Palinurus spp., Panulirus spp., Puerulus spp. Jasus spp. Pseudapocryptes elongatus Alburnus alburnus Spicara spp. Navodon modestus Molva molva Ophiodon elongatus Molva molva Microstomus kitt Labridae Diodora spp. Mallotus villosus Polyodon spathula Lophius spp. Procambarus clarkii Seite 12 von 22

13 Lumb Madagaskar-Krebs Mahi Mahi Maifisch Mairenke Makohai Makrele Makrelenhai Makrelenhecht Maräne 1) Marlin Marmorbrasse Marmorkarpfen Marokkanische Zahnbrasse Masu-Lachs Meduse Meer-Neunauge Meeraal Meeräsche Meerbarbe 2) Meerbrasse Meerbrasse 1) Meerengel Meerforelle Meermandel Meerohr 1) Meerschaum 2) Meerscheide Meerwels Menhaden Merlan Messerscheide Miesmuschel 1) Milchfisch Mittelländisches Tiefseewellhorn Mittelmeer-Leng Mittelmeer-Schnecke Mittelmeer-Stör Moschuskrake Mostelle Muräne Muschel Nagelrochen Napfschnecke Brosme brosme Astacoides madagaskariensis Coryphaena hippurus Alosa alosa Chalcalburnus chalcoides Isurus paucus Scomber japonicus, Scomber scombrus Isurus oxyrinchus Scomberesox spp. Coregonus spp. Makaira spp., Tetrapturus spp. Lithognathus mormyrus Hypophthalmichthys nobilis Dentex maroccanus Oncorhynchus masou Scyphozoa spp. Petromyzon marinus Conger spp. Chelon labrosus, Liza spp., Mugil spp. Mullidae Lithognathus mormyrus, Pagrus spp., Spondyliosoma cantharus Dentex spp., Diplodus spp., Pagellus spp., Sparus spp. Squatina spp. Salmo trutta trutta Glycymeris glycymeris Haliotis spp. Atherinidae Microcosmus sulcatus Arius spp. Brevoortia spp. Merlangius merlangus Solen marginatus Mytilus spp. Chanos chanos Buccinum humphreysianum Molva macrophthalma Murex brandaris Acipenser naccarii Eledone moschata Brotula barbata Gymnothorax spp., Muraena spp. Mytilus edulis Raja clavata Acmea spp., Patella spp. Seite 13 von 22

14 Nase Nerfling Neuseeland-Krebs Neuseeland-Languste Neuseeland-Seehecht Neuseeländische Flunder 1) Neuseeländische Limande Neuseeländische Seezunge Neuseeländische Stachelmakrele Neuseeländische Venusmuschel Neuseeländischer Aal Neuseeländischer Glattbutt Neuseeländischer Hoki Neuseeländischer Langschwanz-Seehecht Neuseeländischer Petersfisch Neuseeländischer Rotdorsch Neuseeländischer Roter Knurrhahn Neuseeländischer Sankt Petersfisch Neuseeländischer Steinbutt Neuseeländischer Tiefseedorsch Neuseeländischer Zackenbarsch Nilbarsch Nordamerikanische Entenmuschel Nordamerikanischer Kalmar Nordseegarnele Nordseekrabbe Norwegischer Kalmar Norwegischer Tiefseehummer Ochsenaugen-Selar Octopus Offiziersbarsch Ölfisch Oreo Dory Orfe Osetr Osietra Ostamerikanische Venusmuschel Ostasiatischer Kiemenschlitzaal Ostsee-Garnele Ostsee-Krabbe Ostsee-Stör Ottermuschel Pangasius Papageifisch Patagonische Kammmuschel Chondrostoma nasus Leuciscus idus Paranephrops spp. Jasus edwardsii Macruronus novaezealandiae Rhombosolea spp. Pelotretis flavilatus Peltorhamphus novaezeelandiae Pseudocaranx dentex Austrovenus stutchburyi Anguilla australis, Anguilla dieffenbachii Colistium guntheri Macruronus novaezealandiae Macruronus novaezealandiae Allocyttus spp., Pseudocyttus maculatus Pseudophycis bachus Chelidonichthys kumu Allocyttus spp., Pseudocyttus maculatus Colistium nudipinnis Pseudophycis bachus Polyprion oxygeneios Lates niloticus Reata plicatella Loligo pealei Crangon crangon Crangon crangon Todarodes sagittatus Nephrops norvegicus Selar boops Octopus spp. Rachycentron canadum Ruvettus spp. Pseudocyttus maculatus Leuciscus idus Acipenser gueldenstaedtii Acipenser gueldenstaedtii Mercenaria spp. Fluta alba Palaemon squilla Palaemon squilla Acipenser sturio Lutraria spp. Pangasius spp. Bolbometopon muricatum, Scarus spp., Sparisoma spp. Psychrochlamis patagonica Seite 14 von 22

15 Patagonischer Eisfisch Patagonischer Zahnfisch Pazifik-Sardelle Pazifische Felsenauster Pazifische Kliesche Pazifische Scharbe Pazifische Scholle Pazifische Scholle Pazifische Teppichmuschel Pazifischer Heilbutt Pazifischer Hering Pazifischer Kabeljau Pazifischer Kalmar 1) 4) Pazifischer Lachs Oncorhynchus Pazifischer Pollack Pazifischer Polardorsch Pazifischer Rotbarsch Pazifischer Seehecht Pazifischer Seewolf Pazifischer Steinbeißer Pazifischer Steinbutt Pazifischer Zungenbutt Pelamide Peledmaräne Peru-Sardelle Peru-Seehecht Petermännchen Petersfisch Pfahlmuschel Pfeffermuschel Pfeilhecht Pfeilkalmar Pilchard Pilchard 5) Pilgermuschel 1) Plattmuschel Pleinzen Plötze Polardorsch Pollack Pompano 1) Portugiesische Auster Pulpo Purpur-Kammmuschel Patagonotothen ramsayi Eleginops maclovinus Stolephorus spp. Crassostrea gigas Limanda aspera Eopsetta jordani Lepidopsetta bilineata Lepidopsetta polyxystra Venerupis literatus Hippoglossus stenolepis Clupea pallasii Gadus macrocephalus Todarodes pacificus spp. Theragra chalcogramma Theragra chalcogramma Sebastes alutus Merluccius productus Anarhichas ocellatus Anarhichas ocellatus Psettodes erumei Glyptocephalus zachirus Gymnosarda spp., Sarda spp. Coregonus peled Engraulis ringens Merluccius gayi Trachinus draco Zeus faber Mytilus edulis, Perna spp. Scrobicularia spp. Sphyraena spp. Nototodarus gouldi, Nototodarus sloanii, Ommastrephes spp. Sardina pilchardus Sardinops spp. Pecten spp. Tellina spp. Abramis ballerus Rutilus rutilus Boreogadus saida Pollachius pollachius Trachinotus spp. Crassostrea angulata Octopus spp. Argopecten purpuratus Seite 15 von 22

16 Purpurschnapper Purpurschnecke 1) Quappe Quergestreifter Schlangenkopffisch Rapfen Raue Kliesche Raue Venusmuschel Red Drum Red Snapper Regenbogen-Stachelmakrele Regenbogenforelle Reinanke 1) Renke 1) Riesenarchenmuschel Riesenbarsch Riesenhai Riesenjudenfisch Riesenkalmar Riesenmuschel 1) Riesenstachelaal Riesentrogmuschel Riesenvenusmuschel Robinson-Meerbrasse Rochen 1) Roe-Abalone Rosa Scheidenmuschel Rosafarbenes Meerohr Rosenberg-Süßwassergarnele Rossie Rotauge Rotbarsch 1) Rotbrasse Rote Stumpfnase Rote Tiefseekrabbe Roter Gabeldorsch Roter Knurrhahn Roter Königsfisch Roter Riffbarsch Roter Schnapper Roter Sumpfkrebs Roter Thun Roter Trommler Roter Umberfisch Rotes Meerohr Rotfeder Lutjanus erythropterus Murex spp. Lota lota Channa striata (Ophiocephalus striata) Aspius aspius Limanda aspera Venus verrucosa Sciaenops ocellatus Lutjanus malabaricus Elagatis bipinnulata Oncorhynchus mykiss Coregonus spp. Coregonus spp. Anadara grandis Lates calcarifer Cetorhinus maximus Stereolepis gigas Dosidicus gigas Tridacna spp. Mastacembalus armatus Spisula solidissima Callista gigantea Gymnocranius grandoculis Raja spp. Haliotis roei Solen rosaceus Haliotis corrugata Macrobrachium rosenbergii Rossia spp. Rutilus rutilus Sebastes spp. Pagellus erythrinus Chrysoblephus gibbiceps Geryon quinquedens Urophycis chuss Trigla lucerna Sargocentron cornutum Epinephelus diacanthus Lutjanus malabaricus Procambarus clarkii Thunnus thynnus Sciaenops ocellatus Sciaenops ocellatus Haliotis rufescens Scardinius erythrophthalmus Seite 16 von 22

17 Rotfleischige Archenmuschel Rotflossenbarbe Rotlachs Rotzunge Rotzunge 6) Rundkrabbe Russischer Stör Rutte Sackbrasse Sägebarsch Saibling 1) Salm Samtmuschel 1) Sandbarsch Sandfelchen Sandflunder Sandmuschel Sandzunge Sankt Petersfisch Sardelle Sardine Sardinella Sardinelle Sardinische Wellhornschnecke Sardinops 5) Sauri Scampi Schafskopf Scharbe Scheefschnut Scheibenqualle Scheidenmuschel Scheidenmuschel 1) Schellfisch Scherg-Stör Schied Schiedling Schildmakrele Schinkenmuschel 1) Schlangenfisch 1) Schlangenhautgurami Schlangenmakrele Schlankwels Schleie Anadara granosa Barbonymus altus Oncorhynchus nerka Glyptocephalus cynoglossus Cynoglossus spp. Erimacrus spp., Telemessus spp. Acipenser gueldenstaedtii Lota lota Sparus pagrus Serranus spp. Salvelinus spp. Salmo salar Glycymeris spp. Diplectrum formosum, Parapercis colias, Prolatilus jugularis Coregonus lavaretus Rhombosolea leporina Mya arenaria Pegusa lascaris Zeus faber Engraulis encrasicolus Sardina pilchardus Amblygaster clupeoides Sardinella spp. Euthria cornea Sardinops spp. Scomberesox spp. Metanephrops spp., Nephrops norvegicus Archosargus probatocephalus Limanda limanda Lepidorhombus whiffiagonis Scyphozoa spp. Siliqua spp. Solen spp. Melanogrammus aeglefinus Acipenser stellatus Aspius aspius Chalcalburnus chalcoides Decapterus spp., Trachurus spp. Atrina spp. Genypterus spp. Trichogaster pectoralis Gempylus spp. Pangasius spp. Tinca tinca Seite 17 von 22

18 1) 6) Schnäpel Coregonus Schnapper 2) Schneekrabbe Schneider Scholle Schöne Arche Schöne Archenmuschel Schrätzer Schwarzbauch-Schläfergrundel Schwarze Abalone Schwarze Schinkenmuschel Schwarze Steinkrabbe Schwarzer Degenfisch Schwarzer Heilbutt Schwarzer Pomfret Schwarzer Seehecht Schwarzer Seeigel 1) Schwarzer Umberfisch Schwarzer Zahnfisch Schwarzfisch Schwarzflossen-Thun Schwarzreuther Schwarzspitzen-Riffhai Schweinedrückerfisch Schwertfisch Schwertmuschel 1) Schwimmkrabbe Seeforelle Seegurke Seehase Seehecht 1) Seeigel Seekarpfen Seekuckuck Seelachs 1) Seelaube Seeohr Seequappe Seesaibling Seescheide Seeskorpion Seestint Seeteufel Seewalze Seezunge spp. Lutjanidae Chionoecetes spp. Alburnoides bipunctatus Pleuronectes platessa Anadara notabilis Anadara notabilis Gymnocephalus schraetzer Eleotris melanosoma Haliotis cracherodii Atrina vexillum Eriphia spinifrons, Menippe mercenaria Aphanopus spp. Reinhardtius hippoglossoides Parastromateus niger Dissostichus spp. Arbacia spp. Pogonias cromis Dissostichus spp. Seriolella spp. Thunnus atlanticus Salvelinus alpinus Carcharhinus melanopterus Balistes capriscus Xiphias gladius Ensis spp., Solen spp. Portunus spp. Salmo trutta lacustris Cucumaria spp., Holothuria spp., Stichopus spp. Cyclopterus lumpus Merluccius spp. Echinus esculentus, Paracentrotus lividus Pagellus bogaraveo Aspitrigla cuculus Pollachius spp. Chalcalburnus chalcoides Haliotis tuberculata Gaidropsarus spp. Salvelinus alpinus Microcosmus sulcatus Myoxocephalus spp. Hypomesus pretiosus Lophius spp. Cucumaria spp., Holothuria spp., Stichopus spp. Solea solea Seite 18 von 22

19 Segelfisch Sepia Sepiole Sevruga Ship-Stör 1) 6) Shrimp Penaeus Shrimp 2) Shrimp 2 ) 2) 6) Shrimp Aristeidae Shrimp 6) Sibirischer Stör Signalkrebs Silberbarbe Silberfelchen Silberkarausche Silberkarpfen Silberlachs Silberner Degenfisch Silberner Pampel Silberner Umberfisch Silbernes Meerohr Silber-Weißling Sild Silver Pomfret Snapper 2) Spanische Makrele Speisegurami Speerfisch Spitzbrasse Spitzrochen Springkrebs Sprott Sprotte Stachelauster Stachelige Herzmuschel Stachelmakrele Steckmuschel 1) Steinbarsch Steinbeißer 1) Steinbutt Steingarnele Steinköhler Steinkrabbe Steinseeigel Istiophorus spp. Sepia spp. Sepiola spp. Acipenser stellatus Acipenser nudiventris spp. Solenoceridae Penaeidae Heterocarpus spp., Metapenaeus spp., Pandalus borealis, Parapenaeopsis spp., Parapenaeus spp., Plesiopenaeus edwardsianus, Xiphopenaeus kroyeri Acipenser baerii Pacifastacus leniusculus Barbonymus gonionotus Coregonus lavaretus Carassius gibelio Hypophthalmichthys molitrix Oncorhynchus kisutch Lepidopus spp. Pampus argentus Pennahia argentata Haliotis australis Sillago sihama Clupeonella spp. Pampus argentus Lutjanidae Scomber japonicus Osphronemus goramy Makaira spp., Tetrapturus spp. Diplodus puntazzo Raja oxyrinchus Munida rugosa Sprattus sprattus Sprattus sprattus Spondylus spp. Acanthocardia aculeata Caranx spp. Pinna spp. Polyprion americanus Anarhichas spp. Psetta maxima, Scophthalmus maximus Palaemon squilla Pollachius pollachius Lithodes antarctica, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lopholithodes mandtii, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus Paracentrotus lividus Seite 19 von 22

20 Sterlet Sterngucker 2) Sternhausen Sternrochen Stint Stöcker Stör Stör 1) Strahlige Venusmuschel Strandkrabbe Strandschnecke 1) Streifenbarbe Streifenbarsch Streifenbrasse Strufbutt Stummer Umberfisch Stumpfe Strandschnecke Südafrikanischer Kingklip Südafrikanisches Meerohr Südamerikanischer Flusskrebs Südliche Rosa Geißelgarnele Südlicher Blauer Wittling Sumpfkrebs Süßlippe Süßlippe 6) Süßwassergarnele 1) Sydney-Felsenauster Tambour Rouge Tarbutt Tarpon Taschenkrebs 2) Tasmanischer Krebs Tellmuschel Teppichmuschel 1) Thunfisch Tiefseedorsch Tiefseekrebs Tiefseescallop Tiger-Garnele Tiger-Prawns Tigerwels Tilapia Tintenfisch 1) 6) Tintenfisch Loligo Tomaten-Zackenbarsch Trepang Acipenser ruthenus Uranoscopidae Acipenser stellatus Raja asterias, Raja radiata Osmerus eperlanus Decapterus spp., Trachurus spp. Huso huso Acipenser spp. Chamelaea gallina Carcinus maenas Littorina spp. Mullus surmuletus Morone spp. Spondyliosoma cantharus Platichthys flesus Menticirrhus spp. Littorina obtusata Genypterus capensis Haliotis midae Parastacus spp. Penaeus notialis Micromesistius australis Astacus leptodactylus Diagramma pictum Brachydeuterus auritus, Parapristipoma spp., Plectorhinchus mediterraneus, Pomadasys spp. Macrobrachium spp. Crassostrea commercialis Sciaenops ocellatus Scophthalmus rhombus Albula vulpes, Elops saurus, Tarpon atlanticus Cancridae Astacopsis gouldi Tellina spp. Paphia spp., Venerupis spp. Katsuwonus pelamis, Thunnus alalunga, Thunnus albacares, Thunnus atlanticus, Thunnus maccoyii, Thunnus obesus, Thunnus thynnus, Thunnus tonggol Mora moro Metanephrops spp., Nephrops norvegicus Placopecten magellanicus Penaeus monodon Penaeus monodon Pseudoplatystoma spp. Oreochromis spp., Tilapia spp. Dosidicus gigas, Illex spp., Ommastrephes spp., Rossia spp., Sepia spp. spp. Cephalopholis sonnerati Cucumaria spp., Holothuria spp., Stichopus spp. Seite 20 von 22

21 Trogmuschel 1) Tropenzunge 6) Tropischer Steinbutt Trüsche Turbanschnecke Turbanschnecke 1) Türkischer Flusskrebs Uferschnecke Ukelei Umberfisch Vampirraubwels Venusmuschel Venusmuschel 1) Victoriasee-Barsch Violette Samtmuschel Wahoo Wahoo-Makrele Waller Weiche Entenmuschel Weinroter Zackenbarsch Weißbrasse Weiße Stumpfnase Weißer Heilbutt Weißer Seebarsch Weißer Thun Weißer Umberfisch Weißfisch Weißflecken-Zackenbarsch Weißmaul-Umberfisch Weißspitzen-Riffhai Weller Wellhornschnecke 1) Wels Westafrikanische Archenmuschel Westamerikanische Auster Westatlantische Muräne Westatlantischer Umberfisch White Tiger Garnele Wildkarpfen 9) 1) 4) 9) Wildlachs Oncorhynchus Wildlachs 9) Wittling Wolfsbarsch Wollhandkrabbe Wrackbarsch 1) Mactra spp., Mesodesma spp., Spisula spp. Cynoglossus spp. Psettodes belcheri, Psettodes bennettii Lota lota Monodonta spp. Turbo spp. Astacus leptodactylus Littorina littorea Alburnus alburnus Argyrosomus spp., Pseudotolithus spp., Sciaena spp., Umbrina spp. Belodontichtys dinema Meretrix spp. Callista spp., Venus spp. Lates niloticus Glycymeris violacescens Acanthocybium solandri Acanthocybium solandri Silurus glanis Anatina anatina Variola louti Diplodus sargus Rhabdosargus globiceps Hippoglossus hippoglossus Atractoscion nobilis Thunnus alalunga Genyonemus lineatus Abramis ballerus, Abramis brama, Abramis sapa, Alburnus alburnus, Aspius aspius, Barbus barbus, Blicca bjoerkna, Carassius carassius, Carassius gibelio, Chalcalburnus chalcoides, Chondrostoma nasus, Leuciscus cephalus, Leuciscus idus, Leuciscus leuciscus, Rutilus rutilus, Scardinius erythrophthalmus, Vimba vimba Epinephelus multinotatus Micropogonias furnieri Carcharhinus longimanus Silurus glanis Buccinum spp. Clarias gariepinus, Ictalurus spp., Silurus glanis Senilia senilis Ostrea lurida Gymnothorax spp. Micropogonias undulatus Penaeus vannamei Cyprinus carpio spp. Salmo salar Merlangius merlangus Dicentrarchus labrax Eriocheir spp. Polyprion spp. Seite 21 von 22

22 Yabbie Krebs Zackenbarsch Zackenbarsch 1) Zahnbrasse Zährte Zander 1 ) Zander 1) Zebra-Umberfisch Zebramuschel Ziegenfisch Zirrenkrake Zobel Zope 2) 8) -Zunge Soleidae Zweibindenbrasse Zwerg-Sepia Zwerg-Tintenfisch Zwergwels Cherax destructor Centropristis spp., Mycteroperca spp., Variola louti Epinephelus spp. Dentex dentex Vimba vimba Sander spp. Stizostedion spp. Leiostomus xanthurus Arca zebra Upeneus spp. Eledone cirrhosa Abramis sapa Abramis ballerus Diplodus vulgaris Sepiola spp. Sepiola spp. Ictalurus spp. 1) diese Handelsbezeichnung kann für alle Arten der Gattung verwendet werden 2) diese Handelsbezeichnung kann für alle Arten der Familie verwendet werden 3) sofern Fleisch rosa oder orange bis rosa ist 4) gilt nicht für Oncorthynchus mykiss und Oncorhynchus aguabonita 5) auch in unmittelbarer Verbindung und in gleicher Schriftgröße mit der Bezeichnung Heringsfisch 6) auch mit Hinweis auf die geographische Herkunft 7) nur bei Herkunft Grönland 8) nur mit Hinweis auf die geographische Herkunft 9) sofern aus See- oder Binnenfischerei Seite 22 von 22