Verzeichnis der Handelsbezeichnungen für Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur

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1 Verzeichnis der Handelsbezeichnungen für Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur 73. Änderung Stand: Neue Handelsbezeichnungen sind mit roter Schrift gekennzeichnet. Handelsbezeichnung Aal Aal Aal Aal Aalmutter Aalquappe Abalone 1) Achselfleckbrasse Adlerfisch Adlerfisch Adlerfisch Adlerfisch Afrikanischer Roter Schnapper Afrikanischer Wels Afrikanischer Welshybrid Ährenfisch 2) Aitel Aland Alaska-Heilbutt Alaska-Kammmuschel Alaska-Königskrabbe Alaska-Pollack Alaska-Scholle Alaska-Seelachs Alse Alse Amerikanische Auster Amerikanische Kaltwassergarnele Amerikanische Scholle Amerikanische Schwertmuschel Amerikanischer Aal Amerikanischer Butt Amerikanischer Flusskrebs Amerikanischer Hummer Amerikanischer Rundhering Amerikanischer Seehecht Amerikanischer Stör Amerikanischer Wels Amerikanischer Zander Amerikanischer Zander Wissenschaftlicher Name Anguilla anguilla Anguilla australis Anguilla dieffenbachii Anguilla rostrata Zoarces viviparus Lota lota Haliotis spp. Pagellus acarne Argyrosomus spp. Pseudotolithus spp. Sciaena spp. Umbrina spp. Lutjanus agennes Clarias gariepinus Heterobranchus longifilis X Clarias gariepinus Atherinidae Leuciscus cephalus Leuciscus idus Atheresthes stomias Chlamys hastata hericia Paralithodes camtschaticus Theragra chalcogramma Pleuronectes quadrituberculatus Theragra chalcogramma Alosa alosa Alosa fallax Crassostrea virginica Pandalus jordani Glyptocephalus zachirus Ensis directus Anguilla rostrata Paralichthys spp. Orconectes limosus Homarus americanus Etrumeus teres Merluccius bilinearis Acipenser transmontanus Ictalurus spp. Sander vitreus Stizostedion vitreum Seite 1 von 24

2 Amurkarpfen Angler Antarktischer Schwarzfisch Arapaima Arche Noah Arche Noah-Muschel Archenmuschel 1) Archenmuschel 1) Argentinische Rotgarnele Argentinischer Seehecht Äsche Asiatischer Roter Knurrhahn Asiatischer Rotflossenwels Atka-Grünling Atlantische Kliesche Atlantische Pantoffelschnecke Atlantische Trogmuschel Atlantischer Lachs Atlantischer Sternrochen Augenfleck-Stachelaal Auster 1) 6) Australischer Aal Australischer Flusskrebs 1) Bachforelle Bachsaibling Bänderbrasse Barbe Bärenkrebs Bärenkrebs Bärenkrebs Bärenkrebs Bärenkrebs Barracuda Barramundi Barsch Beluga-Stör Bernsteinmakrele Birnenschnecke Black Dory Black Pomfret Black Tiger Garnele Black Tiger Shrimp Blaubarsch Blaue Garnele Blauer Seehecht 1) Blauer Seewolf Blauer Wittling Blauer Wittling Ctenopharyngodon idella Lophius spp. Hyperoglyphe antarctica Arapaima gigas Arca noae Arca noae Anadara spp. Arca spp. Pleoticus muelleri Merluccius hubbsi Thymallus spp. Lepidotrigla microptera Hemibagrus wyckioides Pleurogrammus monopterygius Limanda ferruginea Crepidula fornicata Mactra fragilis Salmo salar Raja radiata Macrognathus aculeatus Ostrea spp. Anguilla australis Cherax spp. Salmo trutta fario Salvelinus fontinalis Diplodus cervinus Barbus barbus Ibacus spp. Scyllarides latus Scyllarides squammosus Scyllarus arctus Thenus spp. Sphyraena spp. Lates calcarifer Perca fluviatilis Huso huso Seriola spp. Busycon spp. Allocyttus spp. Parastromateus niger Penaeus monodon Penaeus monodon Pomatomus saltatrix Litopenaeus stylirostris Macruronus spp. Anarhichas denticulatus Micromesistius australis Micromesistius poutassou Seite 2 von 24

3 Blauer Ziegelfisch Blaufelchen Blaufisch Blauflossen-Thun Blauhai Blaukrabbe Blaukrabbe Blaukrabbe Blaukrabbe Blaukrabbe Blauleng Blaulinien-Schnapper Blaumäulchen Blei Blicke Blutschnapper Bogenkrabbe 2) Bonito Bonito Bonito Bonito Bonito Brachsen Brachsenmakrele Brandbrasse Brasse Brasse 1) Braune Venusmuschel Braunrochen Breitling Brisling Bronzener Federrücken Brosme Brotula Buckellachs Buckelschnapper Bummalo Buntbarsch Buntbarsch Bunte Kammmuschel Butt Butterfisch Butterfisch Butterfisch Buttermakrele Buttermakrele Buttermakrele Buttermakrele Lopholatilus chamaeleonticeps Coregonus lavaretus Pomatomus saltatrix Thunnus maccoyii Prionace glauca Callinectes spp. Charybdis spp. Neptunus spp. Portunus spp. Scylla spp. Molva dipterygia Lutjanus coeruleolineatus Helicolenus dactylopterus Abramis brama Blicca bjoerkna Lutjanus sanguineus Cancridae Auxis spp. Euthynnus spp. Gymnosarda spp. Orcynopsis unicolor Sarda spp. Abramis brama Brama spp. Oblada melanura Abramis brama Nemipterus spp. Callista chione Raja miraletus Sprattus sprattus Sprattus sprattus Notopterus notopterus Brosme brosme Brotula barbata Oncorhynchus gorbuscha Lutjanus gibbus Harpadon nehereus Oreochromis spp. Tilapia spp. Chlamys varia Platichthys flesus Peprilus spp. Poronotus spp. Psenopsis spp. Gempylus spp. Lepidocybium spp. Ruvettus spp. Thyrsites spp. Seite 3 von 24

4 Camarones 6) Capelin Chile-Garnele Chilenische Garnele Chilenische Königskrabbe Chilenische Schwertmuschel Chilenische Trogmuschel Chilenische Venusmuschel Chile-Seehecht Chile-Shrimp Chinese Pomfret Chinesische Wurzelmundqualle 1) Chinesischer Krebs Chinesischer Pampel Clam Coho-Lachs Damenfisch Deutscher Edelkrebs Dickkopfzahnbrasse Dickrippige Herzmuschel Dickschalige Trogmuschel 1) Döbel Doggerscharbe Dohlen Krebs Doktorfisch Donau-Stör Doppelfleckschnapper Dorade Dorade Dorade Dorade 1) Dorade 1) Dorade 1) Dorade 1) Dorade Royal Dornhai Dornhai 1) Dornige Herzmuschel Dorsch Douglas-Morwong Drachenkopf Dreiecksmuschel Drückerfisch Drückerfisch Echte Rotzunge Echte Samtmuschel Echter Bonito Edelkrebs Heterocarpus spp. Mallotus villosus Haliporoides diomediae Haliporoides diomediae Paralomis granulosa Ensis macha Mesodesma donacium Ameghinomya antiqua Merluccius gayi Haliporoides diomediae Pampus chinensis Rhopilema spp. Procambarus clarkii Pampus chinensis Mercenaria spp. Oncorhynchus kisutch Albula vulpes Astacus astacus Dentex gibbosus Acanthocardia tuberculata Spisula spp. Leuciscus cephalus Hippoglossoides platessoides Austropotamobius pallipes Acanthurus spp. Acipenser gueldenstaedtii Lutjanus bohar Lithognathus mormyrus Pagrus spp. Spondyliosoma cantharus Dentex spp. Diplodus spp. Pagellus spp. Sparus spp. Sparus aurata Squalus acanthias Squalus spp. Acanthocardia echinata Gadus morhua Nemadactylus douglasii Scorpaena spp. Donax spp. Aluterus spp. Balistes carolinensis Microstomus kitt Glycymeris pilosa Katsuwonus pelamis Astacus astacus Seite 4 von 24

5 Edle Steckmuschel Edwards-Languste Egli Eishai Eismeergarnele 6) Eismeer- Eismeershrimp 6) Elefantenfisch Elritze Elsässer Saibling Engelhai Entenmuschel Erdbeergrouper Europäische Auster Europäische Navaga Europäischer Aal Europäischer Hummer Europäischer Seehecht Fächerfisch Fächerfisch Fächermuschel Fächermuschel 1) Fadenflossige Alse Fadenhering Felchen 1) Felsenauster 1) Fernöstliche Navaga Fingerfisch Fingerfisch Fingerfisch Finte Flachkopfgrundel Flammenschnapper Flammensnapper Fleckrochen Fliegender Fisch Fliegender Fisch Fliegender Fisch Flügelbutt Flugfisch Flunder Flussaal Flussbarsch Flusskrebs Fluss-Neunauge Forelle Forelle Forelle Pinna nobilis Jasus edwardsii Perca fluviatilis Somniosus microcephalus Pandalus borealis Chinoecetes spp. Pandalus borealis Callorhynchus spp. Phoxinus phoxinus Salvelinus alpinus X fontinalis Squatina spp. Pollicipes polynurus Cephalopholis miniata Ostrea edulis Eleginus navaga Anguilla anguilla Homarus gammarus Merluccius merluccius Makaira spp. Tetrapturus spp. Patinopecten spp. Placopecten spp. Dorosoma cepedianum Opisthonema oglinum Coregonus spp. Crassostrea spp. Eleginus gracilis Galeoides decadactylus Polydactylus quadrifilis Polynemus spp. Alosa fallax Glossogobius giuris Etelis coruscans Etelis coruscans Raja montagui Cheilopogon spp. Cypselurus spp. Exocoetus spp. Lepidorhombus whiffiagonis Exocoetus spp. Platichthys flesus Anguilla anguilla Perca fluviatilis Astacus astacus Lampetra fluviatilis Oncorhynchus mykiss Salmo trutta fario Salmo trutta lacustris Seite 5 von 24

6 Forellenbarsch Franzosendorsch Frauenfisch Frauenfisch Frauenfisch Fregattmakrele Fuchshai Gabeldorsch Gabelmakrele Galizischer Flusskrebs Galizischer Krebs Gangfisch Garnele 1) 6) Garnele 2) Garnele 2) 6) Garnele 6) Garnele 6) Garnele 6) Garnele 6) Garnele 6) Garnele 6) Garnele 6) Garnele 6) Gefleckter Felsenbarsch Gefleckter Knurrhahn Gefleckter Seebarsch Gefleckter Umberfisch Gefleckter Wolfsbarsch Geflügelte Trogmuschel Gehörnte Turbanschnecke Geigenrochen 2) Geißelgarnele 6) Gelbfisch Gelbflossen-Meerbrasse Gelbflossen-Thun Gelbschwanz-Felsenbarsch Gelbschwanz-Felsenfisch Gelbschwanzmakrele Gelbschwanz-Schnapper Gelbschwanz-Stachelmakrele Gelbstriemen Gemeine Scheidenmuschel Gemeine Trogmuschel Gemeiner Kalmar Gemeiner Tintenfisch Germon Gestreifte Pazifische Trogmuschel Gestreifte Trogmuschel Micropterus salmoides Trisopterus luscus Albula vulpes Elops saurus Tarpon atlanticus Auxis spp. Alopias spp. Phycis spp. Trachinotus ovatus Astacus leptodactylus Astacus leptodactylus Coregonus lavaretus Penaeus spp. Solenoceridae Aristeidae Heterocarpus spp. Litopenaeus vannamei Metapenaeus spp. Pandalus borealis Parapenaeopsis spp. Parapenaeus spp. Plesiopenaeus edwardsianus Xiphopenaeus kroyeri Plectropomus laevis Pterygotrigla picta Dicentrarchus punctatus Cynoscion nebulosus Dicentrarchus punctatus Mactra alata Turbo cornutus Rhinobatidae Parapenaeopsis spp. Larimichthys polyactis Acanthopagrus latus Thunnus albacares Sebastes flavidus Sebastes flavidus Seriola lalandi Ocyurus chrysurus Atule mate Boops boops Solen marginatus Mactra corallina Loligo vulgaris Sepia spp. Thunnus alalunga Mactra hians Mactra striatella Seite 6 von 24

7 Gestutzte Klaffmuschel Getupfte Teppichmuschel Gewellte Teppichmuschel Giebel Gillgie Krebs Glasauge Glattbutt Glattdick Glatte Venusmuschel Glattes Seeohr Glatthai Glattkopf Glattrochen Goldband Fusilier Mya truncata Venerupis pullastra Paphia undulata Carassius gibelio Cherax plebeus Argentina spp. Scophthalmus rhombus Acipenser nudiventris Callista chione Haliotis laevigata Mustelus spp. Alepocephalus bairdii Raja batis Caesio chrysozona Goldband-Selar Selaroides leptolepis Goldbarsch Sebastes norvegicus 12 Goldbrasse Sparus aurata Goldbutt Pleuronectes platessa Goldener Scheinschnapper Nemipterus virgatus Goldforelle Oncorhynchus aguabonita Goldlachs Argentina spp. Goldmakrele Coryphaena hippurus Goldstreifen Fusilier Caesio chrysozona Goldstreifen-Meerbrasse Nemipterus virgatus Goldstriemen Sarpa salpa Golfflunder Paralichthys spp. Gotteslachs Lampris guttatus Granat Crangon crangon Granatbarsch Hoplostethus atlanticus Graskarpfen Ctenopharyngodon idella Grätenfisch Albula vulpes Graubarsch Pagellus bogaraveo Grauer Drückerfisch Balistes capriscus Grauer Knurrhahn Eutrigla gurnardus Grauhai Hexanchus griseus Grenadier Caelorinchus spp. Grenadier Coryphaenoides rupestris Grenadier Macrourus berglax Grenadierfisch Caelorinchus spp. Grenadierfisch Macrourus berglax Grendierfisch Coryphaenoides rupestris Grönlandgarnele 7) Pandalus borealis Grönland-Kabeljau Gadus ogac Grönlandshrimp 7) Pandalus borealis Großauge Argentina spp. Großaugenbarsch Großaugen Seebarsch Großaugenbrasse Priacanthus spp. Helicolenus barathri Lethrinus spp. Seite 7 von 24

8 Großaugen-Morwong Großaugen-Thun Großaugenzahnbrasse Große Eulen-Napfschnecke Große Gabelmakrele Große Geißbrasse Große Japanische Scheidenmuschel Große Maräne Große Pazifische Samtmuschel Große Pazifische Venusmuschel Große Pilgermuschel Große Sandklaffmuschel Große Schwertmuschel Große Steckmuschel Großer Eidechsenfisch Großer Gelbfisch Großer Pazifischer Kalmar Großer Schlangenkopffisch Großer Wolfshering Großkopfwels Großschuppen-Eidechsenfisch Großschuppenmakrele Großschuppige Scholle Grundel Grundhai Gründling Grüner Schnapper Grüner Seeigel 1) Grünes Meerohr Grünschalenmuschel Grunzbarsch Grunzbarsch Grunzbarsch Grunzbarsch Grunzfisch Grunzfisch Grunzfisch Grunzfisch Güster Haarschwanz Halbherzmuschel Hammerhai Hasel Hausen Hecht Hechtmuräne Heilbutt Heilbuttscholle Nemadactylus macropterus Thunnus obesus Dentex macrophthalmus Lottia gigantea Lichia amia Diplodus sargus Solen grandis Coregonus lavaretus Glycymeris gigantea Callista lilacina Pecten maximus Mya arenaria Ensis siliqua Pinna nobilis Saurida tumbil Larimichthys crocea Berryteuthis magister Channa micropeltes Chirocentrus dorab Clarias macrocephalus Saurida undosquamis Gasterochisma melampus Citharus linguatula Gobio gobio Somniosus microcephalus Gobio gobio Aprion virescens Strongylocentrotus spp. Haliotis fulgens Perna spp. Brachydeuterus auritus Parapristipoma spp. Plectorhinchus mediterraneus Pomadasys spp. Brachydeuterus auritus Parapristipoma spp. Plectorhinchus mediterraneus Pomadasys spp. Blicca bjoerkna Trichiurus spp. Corculum cardissa Sphyrna spp. Leuciscus leuciscus Huso huso Esox lucius Muraenesox cinereus Hippoglossus hippoglossus Hippoglossoides elassodon Seite 8 von 24

9 Heller Seelachs Hemibagrus Hering Heringshai Heringskönig Herkuleskeule Herzmuschel Herzmuschel Herzmuschel 1) Herzogsmantel Heuschreckenkrebs Himmelsgucker 2) Hoki 1) Hokkigai Hornfisch Hornhecht Hornschnecke Huchen Hummer Hummer Hundshai Hundszahn-Umberfisch Imperatorfisch Indische Flusssprotte Indische Königsmakrele Indische Makrele Indischer Stachelwels Indopazifische Blaumakrele Isländische Kammmuschel Islandmuschel Jacobsmuschel 1) Japan-Barramundi Japanische Archenmuschel Japanische Auster Japanische Bernsteinmakrele Japanische Fächermuschel Japanische Flunder Japanische Kammmuschel 11) Japanische Teppichmuschel Japanischer Aal Japanischer Barsch Japanischer Halbschnäbler Japanischer Tiefseedorsch Japanischer Wittling Japan-Sardelle Jonahkrabbe Juwelen-Zackenbarsch Kabeljau 1) Pollachius pollachius Hemibagrus wyckioides Clupea harengus Lamna nasus Zeus faber Murex brandaris Cardium spp. Cerastoderma spp. Acanthocardia spp. Chlamys pallium Stomatopoda spp. Uranoscopidae Macruronus spp. Mactromeris polynyma Belone belone Belone belone Euthria cornea Hucho hucho Homarus americanus Homarus gammarus Galeorhinus spp. Otolithes ruber Gymnocranius grandoculis Corica soborna Scomberomorus commerson Rastrelliger spp. Mystus cavasius Scomber australasicus Chlamys islandicus Arctica islandica Pecten spp. Lates japonicus Anadara subcrenata Crassostrea gigas Seriola quinqueradiata Amusium japonicum Paralichthys olivaceus Mizuhopecten yessoensis Tapes philippinarum Anguilla japonica Lateolabrax japonicus Hyporhamphus sajori Laemonema longipes Sillago japonica Engraulis japonicus Cancer borealis Cephalopholis miniata Gadus spp. Seite 9 von 24

10 Kahawai Kaiserbarsch Kaiserbrasse Kaisergranat Kaisergranat Kaiserschnapper Kalifornische Scholle Kalifornischer Taschenkrebs Kalifornischer Tintenfisch Kalmar Kalmar Kalmar 1) 6) Kalmar 6) Kalmar 6) Kaltwassergarnele 6) Kaltwassershrimp 6) Kamberkrebs Kammmuschel Kammmuschel 1) Kammmuschel 1) Kamtschatka- Kamtschatka-Seeohr Kanadischer Zander Kanadischer Zander Kaninchenfisch Kapitänsfisch Kap-Sankt-Petersfisch Kap-Seehecht Kap-Seehecht Karausche Kardinalbarsch Kardinalbarsch Karibik-Juwelenbarsch Karibik-Kammmuschel Karibik-Sild Karpfen Katfisch 1) Katzenhai Kaulbarsch Keta-Lachs Kilch Kilka King Crab King Crab King Crab King Crab King Crab King Crab Arripis trutta Beryx spp. Lethrinus spp. Metanephrops spp. Nephrops norvegicus Lutjanus sebae Eopsetta jordani Cancer magister Loligo opalescens Illex spp. Ommastrephes spp. Loligo spp. Uroteuthis chinensis Uroteuthis edulis Pandalus borealis Pandalus borealis Orconectes limosus Patinopecten spp. Chlamys spp. Placopecten spp. Paralithodes camtschatica Haliotis kamschatkana Sander canadense Stizostedion canadense Siganus spp. Polydactylus quadrifilis Zeus capensis Merluccius capensis Merluccius paradoxus Carassius carassius Apogon spp. Epigonus spp. Cephalopholis fulva Argopecten irradians Opisthonema oglinum Cyprinus carpio Anarhichas spp. Scyliorhinus spp. Gymnocephalus cernua Oncorhynchus keta Coregonus lavaretus Clupeonella spp. Lithodes antarcticus Lithodes santolla Lithodes maja Lopholithodes mandtii Paralithodes brevipes Paralithodes platypus Seite 10 von 24

11 Kingklip 1) Klaffmuschel 1) Kleine Gienmuschel Kleine Japanische Scheidenmuschel Kleine Maräne Kleine Pazifische Venusmuschel Kleine Pilgermuschel Kleine Schwertmuschel Kleine Sprutte Kleist Kletterfisch Kliesche Knotige Kammmuschel Knurrhahn Knurrhahn Koffermuschel Kohlenfisch Köhler 1) Kongo-Zahnbrasse Königskrabbe Königskrabbe Königskrabbe Königskrabbe Königskrabbe Königskrabbe Königslachs Königsmakrele Königsmantel Korallenbarsch Korodai Genypterus spp. Mya spp. Tridacna elongata Solen strictus Coregonus albula Venus lamellaris Chlamys opercularis Ensis ensis Sepiola spp. Scophthalmus rhombus Anabas testudineus Limanda limanda Nodipecten nodosus Eutrigla gurnardus Trigla lucerna Donax spp. Anoplopoma fimbria Pollachius spp. Dentex congoensis Lithodes antarcticus Lithodes santolla Lithodes maja Lopholithodes mandtii Paralithodes brevipes Paralithodes platypus Oncorhynchus tshawytscha Scomberomorus spp. Chlamys nobilis Plectropomus leopardus Plectorhinchus pictus Callinectes spp. Charybdis spp. Crangon crangon Erimacrus spp. Eriphia spinifrons Geryon quinquedens Lithodes antarcticus Lithodes santolla Lithodes maja Lopholithodes mandtii Menippe mercenaria Neptunus spp. Palaemon squilla Paralithodes brevipes Paralithodes platypus Portunus spp. Scylla spp. Telemessus spp. Seite 11 von 24

12 1) Krake 1) Krake 1) Kretzer Kreuzmuster-Teppichmuschel Kreuzwels Krill Kuckucksknurrhahn Kugelfisch Kurzflossenkalmar Kurzstacheliger Purpurseeigel Lachs Lachs 1) 4) Lachsforelle 3) Lachsforelle 3) Lachsforelle 3) Lachsforelle 3) Lammzunge Lamprete Langflossenkalmar 1) 6) Langflossenkalmar 6) Langflossenkalmar 6) Langflossiger Seebarsch Langostinos 6) Langostinos 6) Langschwanz-Seehecht 1) Langschwanz-Thun Langstacheliger Purpurseeigel Languste Languste Languste Languste 1) Lanzettgrundel Laube Laxierfisch Lederjacke Leng Lengdorsch Lengfisch Limande Lippfisch 2) Lochschnecke Lodde Löffelstör Lotte Louisiana-Flusskrebs Lumb Madagaskar-Krebs Cancer spp. Eledone spp. Octopus spp. Perca fluviatilis Venerupis decussata Arius spp. Euphausia superba Aspitrigla cuculus Sphoeroides maculatus Illex spp. Arbacia punctulata Salmo salar Oncorhynchus spp. Oncorhynchus mykiss Salmo trutta fario Salmo trutta lacustris Salmo trutta trutta Arnoglossus laterna Petromyzon marinus Loligo spp. Uroteuthis chinensis Uroteuthis edulis Caprodon longimanus Cervimunida spp. Pleuroncodes spp. Macruronus spp. Thunnus tonggol Strongylocentrotus purpuratus Palinurus spp. Panulirus spp. Puerulus spp. Jasus spp. Pseudapocryptes elongatus Alburnus alburnus Spicara spp. Navodon modestus Molva molva Ophiodon elongatus Molva molva Microstomus kitt Labridae Diodora spp. Mallotus villosus Polyodon spathula Lophius spp. Procambarus clarkii Brosme brosme Astacoides madagaskariensis Seite 12 von 24

13 Mahi Mahi Maifisch Mairenke Makohai Makrele Makrele Makrelenhai Makrelenhecht Maräne 1) Marlin Marlin Marmorbrasse Marmorgrundel Marmorkarpfen Marokkanische Zahnbrasse Masu-Lachs Meduse Meefischli 10) Meefischli 10) Meefischli 10) Meeraal Meeräsche Meeräsche Meeräsche Meerbarbe 2) Meerbrasse Meerbrasse Meerbrasse Meerbrasse 1) Meerbrasse 1) Meerbrasse 1) Meerbrasse 1) Meerengel Meerforelle Meermandel Meer-Neunauge Meerohr 1) Meerschaum 2) Meerscheide Meerwels Menhaden Merlan Messerscheide Miesmuschel 1) Milchfisch Mittelländisches Tiefseewellhorn Mittelmeer-Leng Mittelmeer-Schnecke Coryphaena hippurus Alosa alosa Chalcalburnus chalcoides Isurus paucus Scomber japonicus Scomber scombrus Isurus oxyrinchus Scomberesox spp. Coregonus spp. Makaira spp. Tetrapturus spp. Lithognathus mormyrus Oxyeleotris marmorata Hypophthalmichthys nobilis Dentex maroccanus Oncorhynchus masou Scyphozoa spp. Alburnus alburnus Rutilus rutilus Scardinius erythrophtalmus Conger spp. Chelon labrosus Liza spp. Mugil spp. Mullidae Lithognathus mormyrus Pagrus spp. Spondyliosoma cantharus Dentex spp. Diplodus spp. Pagellus spp. Sparus spp. Squatina spp. Salmo trutta trutta Glycymeris glycymeris Petromyzon marinus Haliotis spp. Atherinidae Microcosmus sulcatus Arius spp. Brevoortia spp. Merlangius merlangus Solen marginatus Mytilus spp. Chanos chanos Buccinum humphreysianum Molva macrophthalma Murex brandaris Seite 13 von 24

14 Mittelmeer-Stör Moschuskrake Mostelle Muräne Muräne Muschel Nagelrochen Napfschnecke Napfschnecke Nase Nasen-Sardelle Nerfling Neuseeländische Flunder 1) Neuseeländische Limande Neuseeländische Seezunge Neuseeländische Stachelmakrele Neuseeländische Venusmuschel Neuseeländischer Aal Neuseeländischer Aal Neuseeländischer Glattbutt Neuseeländischer Hoki Neuseeländischer Langschwanz-Seehecht Neuseeländischer Petersfisch Neuseeländischer Petersfisch Neuseeländischer Rotdorsch Neuseeländischer Roter Knurrhahn Neuseeländischer Sankt Petersfisch Neuseeländischer Sankt Petersfisch Neuseeländischer Steinbutt Neuseeländischer Tiefseedorsch Neuseeländischer Zackenbarsch Neuseeland-Krebs Neuseeland-Languste Neuseeland-Seehecht Nilbarsch Nordamerikanische Entenmuschel Nordamerikanischer Kalmar Nordpazifischer Dornhai Nordseegarnele Nordseekrabbe Norwegischer Kalmar Norwegischer Tiefseehummer Nufar-Meerbrasse Ochsenaugen-Selar Octopus 1) Offiziersbarsch Ölfisch Oreo Dory Acipenser naccarii Eledone moschata Brotula barbata Gymnothorax spp. Muraena spp. Mytilus edulis Raja clavata Acmea spp. Patella spp. Chondrostoma nasus Anchoa nasus Leuciscus idus Rhombosolea spp. Pelotretis flavilatus Pelthorhamphus noveazeelandiae Pseudocaranx dentex Austrovenus stutchburyi Anguilla australis Anguilla dieffenbachii Colistium guntheri Macruronus novaezelandiae Macruronus novaezelandiae Allocyttus spp. Pseudocyttus maculatus Pseudophycis bachus Chelidonichthys kumu Allocyttus spp. Pseudocyttus maculatus Colistium nudipinnis Pseudophycis bachus Polyprion oxygeneios Paranephrops spp. Jasus edwardsii Macruronus novaezealandiae Lates niloticus Raeta plicatella Loligo pealei Squalus suckleyi Crangon crangon Crangon crangon Todarodes sagittatus Nephrops norvegicus Cheimerius nufar Selar boops Octopus spp. Rachycentron canadum Ruvettus spp. Pseudocyttus maculatus Seite 14 von 24

15 Orfe Osetr Osietra Ostamerikanische Venusmuschel Ostasiatische Grobschuppenflunder Ostasiatische Mangrovenkrabbe Ostasiatische Paddler- Ostasiatischer Kiemenschlitzaal Ostasiatischer Mondbarsch Ostpazifische Sardelle Ostsee-Garnele Ostsee- Ostsee-Stör Ottermuschel 1) Pangasius Papageifisch Papageifisch Papageifisch Papageifisch Papageifisch Patagonische Kammmuschel Patagonischer Eisfisch Patagonischer Tiefseedorsch Patagonischer Zahnfisch Pazifik-Sardelle Pazifische Felsenauster Pazifische Kliesche Pazifische Scharbe Pazifische Scholle Pazifische Scholle Pazifische Teppichmuschel Pazifischer Heilbutt Pazifischer Hering Pazifischer Kabeljau Pazifischer Kalmar Pazifischer Kurzschnabelmakrelenhecht Pazifischer Lachs 1) 4) Pazifischer Pollack Pazifischer Rotbarsch Pazifischer Seehecht Pazifischer Seewolf Pazifischer Steinbeißer Pazifischer Steinbutt Pazifischer Zungenbutt Pelamide Pelamide Peledmaräne Peru-Sardelle Leuciscus idus Acipenser gueldenstaedtii Acipenser gueldenstaedtii Mercenaria spp. Pseudorhombus oligodon Episesarma mederi Varuna litterata Fluta alba Mene maculata Anchoa nasus Palaemon squilla Palaemon squilla Acipenser sturio Lutraria spp. Pangasius spp. Bolbometopon muricatum Chlorurus gibbus Chlorurus sordidus Scarus spp. Sparisoma spp. Zygochlamys patagonica Patagonotothen ramsayi Salilota australis Eleginops maclovinus Stolephorus spp. Crassostrea gigas Limanda aspera Eopsetta jordani Lepidopsetta bilineata Lepidopsetta polyxystra Venerupis literatus Hippoglossus stenolepis Clupea pallasii Gadus macrocephalus Todarodes pacificus Cololabis saira Oncorhynchus spp. Theragra chalcogramma Sebastes alutus Merluccius productus Anarhichas ocellatus Anarhichas ocellatus Psettodes erumei Glyptocephalus zachirus Gymnosarda spp. Sarda spp. Coregonus peled Engraulis ringens Seite 15 von 24

16 Peru-Seehecht Petermännchen Petersfisch Pfahlmuschel Pfahlmuschel Pfahlmuschel Pfeffermuschel Pfeilhecht Pfeilkalmar Pfeilkalmar Pfeilkalmar Pilchard Pilchard 5) Pilgermuschel 1) Plattmuschel Pleinzen Plötze Polardorsch Pollack Pompano 1) Portugiesische Auster Pulpo 1) Purpur-Kammmuschel Purpurschnapper Purpurschnecke 1) Quappe Quergestreifter Schlangenkopffisch Rapfen Raue Kliesche Raue Venusmuschel Rauer Kuhnasenrochen Red Drum Red Snapper Regenbogenforelle Regenbogen-Stachelmakrele Renke 1) Riesenarchenmuschel Riesenbarsch Riesenfadenflosser Riesenhai Riesenjudenfisch Riesenkalmar Riesenmuschel 1) Riesenstachelaal Riesentrogmuschel Riesenvenusmuschel Robinson-Meerbrasse Rochen 1) Merluccius gayi Trachinus draco Zeus faber Mytilus edulis Mytilus galloprovincialis Perna spp. Scrobicularia spp. Sphyraena spp. Nototodarus gouldi Nototodarus sloanii Ommastrephes spp. Sardina pilchardus Sardinops spp. Pecten spp. Tellina spp. Abramis ballerus Rutilus rutilus Boreogadus saida Pollachius pollachius Trachinotus spp. Crassostrea angulata Octopus spp. Argopecten purpuratus Lutjanus erythropterus Murex spp. Lota lota Channa striata (Ophiocephalus striata) Aspius aspius Limanda aspera Venus verrucosa Rhinoptera adspersa Sciaenops ocellatus Lutjanus malabaricus Oncorhynchus mykiss Elagatis bipinnulata Coregonus spp. Anadara grandis Lates calcarifer Eleutheronema tetradactylum Cetorhinus maximus Stereolepis gigas Dosidicus gigas Tridacna spp. Mastacembelus armatus Spisula solidissima Callista gigantea Gymnocranius grandoculis Raja spp. Seite 16 von 24

17 Roe-Abalone Rosa Monokelbrasse Rosa Scheidenmuschel Rosafarbenes Meerohr Rosenberg-Süßwassergarnele Rossie Rotauge Rotbarsch 1) Rotbrasse Rote Stumpfnase Rote Tiefseekrabbe Roter Gabeldorsch Roter Jobfisch Schnapper Roter Knurrhahn Roter Königsfisch Roter Neuseeland Kaiserbarsch Roter Riffbarsch Roter Schnapper Roter Seebarsch Roter Sumpfkrebs Roter Thun Roter Trommler Roter Umberfisch Rotes Meerohr Rotfeder Rotfleischige Archenmuschel Rotflossenbarbe Rotlachs Rotzunge Rotzunge 6) Rundkrabbe Rundkrabbe Russischer Stör Rutte Sackbrasse Sägebarsch Saibling 1) Salm Samtmuschel 1) Sandbarsch Sandbarsch Sandbarsch Sandfelchen Sandflunder Sandmuschel Sandzunge Sankt Petersfisch Sardelle Haliotis roei Parascolopsis eriomma Solen rosaceus Haliotis corrugata Macrobrachium rosenbergii Rossia spp. Rutilus rutilus Sebastes spp. Pagellus erythrinus Chrysoblephus gibbiceps Geryon quinquedens Urophycis chuss Pristipomoides filamentosus Trigla lucerna Sargocentron cornutum Centroberyx affinis Epinephelus diacanthus Lutjanus malabaricus Helicolenus percoides Procambarus clarkii Thunnus thynnus Sciaenops ocellatus Sciaenops ocellatus Haliotis rufescens Scardinius erythrophtalmus Anadara granosa Barbonymus altus Oncorhynchus nerka Glyptocephalus cynoglossus Cynoglossus spp. Erimacrus spp. Telemessus spp. Acipenser gueldenstaedtii Lota lota Sparus pagrus Serranus spp. Salvelinus spp. Salmo salar Glycymeris spp. Diplectrum formosum Parapercis colias Prolatilus jugularis Coregonus lavaretus Rhombosolea leporina Mya arenaria Pegusa lascaris Zeus faber Engraulis encrasicolus Seite 17 von 24

18 Sardine Sardinella Sardinelle Sardinische Wellhornschnecke Sardinops 5) Sauri Scampi Scampi Schafskopf Scharbe Scheefschnut Scheibenqualle Scheidenmuschel Scheidenmuschel 1) Schellfisch Scherg-Stör Schied Schiedling 10) Schildmakrele Schildmakrele Schinkenmuschel 1) Schlangenfisch 1) Schlangenhautgurami Schlangenmakrele Schlankwels Schleie Schnäpel 1) 6) Schnapper 2) Schneekrabbe Schneider Scholle Schöne Arche Schöne Archenmuschel Schrätzer Schwarzbauch-Schläfergrundel Schwarzmundgrundel Schwarze Abalone Schwarze Schinkenmuschel Schwarze Steinkrabbe Schwarze Steinkrabbe Schwarzer Degenfisch Schwarzer Heilbutt Schwarzer Pomfret Schwarzer Seehecht Schwarzer Seeigel 1) Schwarzer Umberfisch Schwarzer Zahnfisch Schwarzfisch Sardina pilchardus Amblygaster clupeoides Sardinella spp. Euthria cornea Sardinops spp. Scomberesox spp. Metanephrops spp. Nephrops norvegicus Archosargus probatocephalus Limanda limanda Lepidorhombus whiffiagonis Scyphozoa spp. Siliqua spp. Solen spp. Melanogrammus aeglefinus Acipenser stellatus Aspius aspius Chalcalburnus chalcoides Decapterus spp. Trachurus spp. Atrina spp. Genypterus spp. Trichogaster pectoralis Gempylus spp. Pangasius spp. Tinca tinca Coregonus spp. Lutjanidae Chinoecetes spp. Alburnoides bipunctatus Pleuronectes platessa Anadara notabilis Anadara notabilis Gymnocephalus schraetzer Eleotris melanosoma Neogobius melanostomus Haliotis cracherodii Atrina vexillum Eriphia spinifrons Menippe mercenaria Aphanopus spp. Reinhardtius hippoglossoides Parastromateus niger Dissostichus spp. Arbacia spp. Pogonias cromis Dissostichus spp. Seriolella spp. Seite 18 von 24

19 Schwarzflossen-Thun Schwarzreuther Schwarzspitzen-Riffhai Schweinedrückerfisch Schwertfisch Schwertmuschel 1) Schwertmuschel 1) Schwimmkrabbe Seeforelle Seegurke Seegurke Seegurke Seehase Seehecht 1) Seeigel Seeigel Seekarpfen Seekuckuck Seelachs 1) Seelaube Seeohr Seequappe Seesaibling Seescheide Seeskorpion Seestint Seeteufel Seewalze Seewalze Seewalze Seezunge Segelfisch Sepia Sepiole Sevruga Ship-Stör Shrimp 1) 6) Shrimp 2) Shrimp 2) Shrimp 2) 6) Shrimp 6) Shrimp 6) Shrimp 6) Shrimp 6) Shrimp 6) Shrimp 6) Shrimp 6) Sibirischer Stör Thunnus atlanticus Salvelinus alpinus Carcharhinus melanopterus Balistes capriscus Xiphias gladius Ensis spp. Solen spp. Portunus spp. Salmo trutta lacustris Cucumaria spp. Holothuria spp. Stichopus spp. Cyclopterus lumpus Merluccius spp. Echinus esculentus Paracentrotus lividus Pagellus bogaraveo Aspitrigla cuculus Pollachius spp. Chalcalburnus chalcoides Haliotis tuberculata Gaidropsarus spp. Salvelinus alpinus Microcosmus sulcatus Myoxocephalus spp. Hypomesus pretiosus Lophius spp. Cucumaria spp. Holothuria spp. Stichopus spp. Solea solea Istiophorus spp. Sepia spp. Sepiola spp. Acipenser stellatus Acipenser nudiventris Penaeus spp. Penaeidae Solenoceridae Aristeidae Heterocarpus spp. Metapenaeus spp. Pandalus borealis Parapenaeopsis spp. Parapenaeus spp. Plesiopenaeus edwardsianus Xiphopenaeus kroyeri Acipenser baerii Seite 19 von 24

20 Signalkrebs Silberbarbe Silberfelchen Silberkarausche Silberkarpfen Silberlachs Silberner Degenfisch Silberner Pampel Silberner Petersfisch Silberner Umberfisch Silbernes Meerohr Silber-Weißling Sild Silver Pomfret Snapper 2) Soldatenflussbarbe Spanische Makrele Speerfisch Speerfisch Speisegurami Spitzbrasse Spitzrochen Springkrebs Sprott Sprotte Stachelauster Stachelige Herzmuschel Stachelmakrele Steckmuschel 1) Steinbarsch Steinbeißer 1) Steinbutt Steinbutt Steingarnele Steinköhler Steinkrabbe Steinkrabbe Steinkrabbe Steinkrabbe Steinkrabbe Steinkrabbe Steinseeigel Sterlet Sternflunder Sterngucker 2) Sternhausen Sternrochen Sternrochen Pacifastacus leniusculus Barbonymus gonionotus Coregonus lavaretus Carassius gibelio Hypophthalmichthys molitrix Oncorhynchus kisutch Lepidopus spp. Pampus argenteus Zenopsis conchifer Pennahia argentata Haliotis australis Sillago sihama Clupeonella spp. Pampus argenteus Lutjanidae Cyclocheilichthys enoplos Scomber japonicus Makaira spp. Tetrapturus spp. Osphronemus goramy Diplodus puntazzo Raja oxyrinchus Munida rugosa Sprattus sprattus Sprattus sprattus Spondylus spp. Acanthocardia aculeata Caranx spp. Pinna spp. Polyprion americanus Anarhichas spp. Psetta maxima Scophthalmus maximus Palaemon squilla Pollachius pollachius Lithodes antarcticus Lithodes santolla Lithodes maja Lopholithodes mandtii Paralithodes brevipes Paralithodes platypus Paracentrotus lividus Acipenser ruthenus Platichthys stellatus Uranoscopidae Acipenser stellatus Raja asterias Raja radiata Seite 20 von 24

21 Stint Stöcker Stöcker Stör Stör 1) Strahlige Venusmuschel Strandkrabbe Strandschnecke 1) Streifenbarbe Streifenbarsch Streifenbrasse Strufbutt Stummer Umberfisch Stumpfe Strandschnecke Südafrikanischer Kingklip Südafrikanisches Meerohr Südamerikanischer Flusskrebs Südliche rosa Geißelgarnele Südlicher Blauer Wittling Sumpfkrebs Süßlippe Süßlippe 6) Süßlippe 6) Süßlippe 6) Süßlippe 6) Süßwassergarnele 1) Sydney-Felsenauster Tambaqui Tambour Rouge Tarbutt Tarpon Tarpon Tarpon Taschenkrebs 2) Tasmanischer Krebs Tellmuschel Teppichmuschel 1) Teppichmuschel 1) Thunfisch Thunfisch Thunfisch Thunfisch Thunfisch Thunfisch Thunfisch Thunfisch Tiefsee Sankt Petersfisch Tiefseedorsch Osmerus eperlanus Decapterus spp. Trachurus spp. Huso huso Acipenser spp. Chamelaea gallina Carcinus maenas Littorina spp. Mullus surmuletus Morone spp. Spondyliosoma cantharus Platichthys flesus Menticirrhus spp. Littorina obtusata Genypterus capensis Haliotis midae Parastacus spp. Penaeus notialis Micromesistius australis Astacus leptodactylus Diagramma pictum Brachydeuterus auritus Parapristipoma spp. Plectorhinchus mediterraneus Pomadasys spp. Macrobrachium spp. Crassostrea commercialis Colossoma spp. Sciaenops ocellatus Scophthalmus rhombus Albula vulpes Elops saurus Tarpon atlanticus Cancridae Astacopsis gouldi Tellina spp. Paphia spp. Venerupis spp. Katsuwonus pelamis Thunnus alalunga Thunnus albacares Thunnus atlanticus Thunnus maccoyii Thunnus obesus Thunnus thynnus Thunnus tonggol Cyttus traversi Mora moro Seite 21 von 24

22 Tiefseekrebs Tiefseekrebs Tiefseescallop Tiefwasser-Kapseehecht Tiger-Garnele Tiger-Prawns Tigerwels Tigerwelskreuzung Tilapia Tilapia Tintenfisch Tintenfisch Tintenfisch Tintenfisch Tintenfisch Tintenfisch 1) 6) Tintenfisch 6) Tintenfisch 6) Tomaten-Zackenbarsch Torpedo-Stachelmakrele Trepang Trepang Trepang Trogmuschel 1) Trogmuschel 1) Trogmuschel 1) Tropenzunge 6) Tropischer Steinbutt Tropischer Steinbutt Trüsche Turbanschnecke Turbanschnecke 1) Türkischer Flusskrebs Uferschnecke Ukelei Umberfisch Umberfisch Umberfisch Umberfisch Vampirraubwels Venusmuschel Venusmuschel 1) Venusmuschel 1) Victoriasee-Barsch Violette Samtmuschel Wahoo Wahoo-Makrele Waller Metanephrops spp. Nephrops norvegicus Placopecten magellanicus Merluccius paradoxus Penaeus monodon Penaeus monodon Pseudoplatystoma spp. Pseudoplatystoma spp. X Leiarius marmoratus Oreochromis spp. Tilapia spp. Dosidicus gigas Illex spp. Ommastrephes spp. Rossia spp. Sepia spp. Loligo spp. Uroteuthis chinensis Uroteuthis edulis Cephalopholis sonnerati Megalaspis cordyla Cucumaria spp. Holothuria spp. Stichopus spp. Mactra spp. Mesodesma spp. Spisula spp. Cynoglossus spp. Psettodes belcheri Psettodes bennettii Lota lota Monodonta spp. Turbo spp. Astacus leptodactylus Littorina littorea Alburnus alburnus Argyrosomus spp. Pseudotolithus spp. Sciaena spp. Umbrina spp. Belodontichthys dinema Meretrix spp. Callista spp. Venus spp. Lates niloticus Glycymeris violacescens Acanthocybium solandri Acanthocybium solandri Silurus glanis Seite 22 von 24

23 Weiche Entenmuschel Weinroter Zackenbarsch Weißbrasse Weiße Sardine Weiße Stumpfnase Weißer Heilbutt Weißer Seebarsch Weißer Thun Weisser Umberfisch Weißflecken-Zackenbarsch Weißmaul-Umberfisch Weißspitzen-Riffhai Weller Wellhornschnecke 1) Wels Wels Wels Westafrikanische Archenmuschel Westamerikanische Auster Westatlantische Muräne Westatlantischer Umberfisch Westpazifische Pastengarnele White Tiger Garnele Wildkarpfen 9) Wildlachs 1) 4 )9) Wildlachs 9) Wittling Wolfsbarsch Wollhandkrabbe Wrackbarsch 1) Yabbie Krebs Anatina anatina Variola louti Diplodus sargus Escualosa thoracata Rhabdosargus globiceps Hippoglossus hippoglossus Atractoscion nobilis Thunnus alalunga Genyonemus lineatus Abramis ballerus Abramis brama Abramis sapa Alburnus alburnus Aspius aspius Barbus barbus Blicca bjoerkna Carassius carassius Carassius gibelio Chalcalburnus chalcoides Chondrostoma nasus Leuciscus cephalus Leuciscus idus Leuciscus leuciscus Rutilus rutilus Scardinius erythrophtalmus Vimba vimba Epinephelus multinotatus Micropogonias furnieri Carcharhinus longimanus Silurus glanis Buccinum spp. Clarias gariepinus Ictalurus spp. Silurus glanis Senilia senilis Ostrea lurida Gymnothorax spp. Micropogonias undulatus Acetes erythraeus Litopenaeus vannamei Cyprinus carpio Oncorhynchus spp. Salmo salar Merlangius merlangus Dicentrarchus labrax Eriocheir spp. Polyprion spp. Cherax destructor Seite 23 von 24

24 Zackenbarsch Zackenbarsch Zackenbarsch Zackenbarsch 1) Zahnbrasse Zährte Zander 1) Zander 1) Zebramuschel Zebra-Umberfisch Ziegenfisch Zirrenkrake Zobel Zope Zunge 2) 8) Zweibindenbrasse Zwerg-Sepia Zwerg-Tintenfisch Zwergwels Centropristis spp. Mycteroperca spp. Variola louti Epinephelus spp. Dentex dentex Vimba vimba Sander spp. Stizostedion spp. Arca zebra Leiostomus xanthurus Upeneus spp. Eledone cirrhosa Abramis sapa Abramis ballerus Soleidae Diplodus vulgaris Sepiola spp. Sepiola spp. Ictalurus spp. 1) diese Handelsbezeichnung kann für alle Arten der Gattung verwandt werden 2) diese Handelsbezeichnung kann für alle Arten der Familie verwandt werden 3) sofern Fleisch rosa oder orange bis rot ist 4) gilt nicht für Oncorhynchus mykiss 5) auch in unmittelbarer Verbindung und in gleicher Schriftgröße mit der Bezeichnung Heringsfisch 6) auch mit Hinweis auf die geographische Herkunft 7) nur bei Herkunft Grönland 8) nur mit Hinweis auf die geographische Herkunft 9) sofern aus See- oder Binnenfischerei 10) nur in Bayern 11) wird teilweise noch mit den älteren Namen Patinopecten yessoensis gehandelt 12) Der alte Name Sebastes marinus darf noch für eine Übergangszeit bis zum 31. Dezember 2016 verwen Seite 24 von 24