Birnbaum & Kruse Fischhandel

Transkript

1 Alaska-Seelachs-Loins o.h iqf/ (5) - Aktion (Theragra chalcogramma) FAO61 / Nordwestpazifik Buttermakrelen-Schnitte ca. 200g iqf/ (5) (Lepidocybium flavobrunneum) FAO41 / Südwestatlantik gefangen mit Haken und Langleinen - tiefgefroren 20% Glasur Buttermakrelenfilet m.h. 2-7 iqf / (15) (Lepidocybium flavobrunneum) FAO41 / Südwestatlantik gefangen mit Haken und Langleinen - tiefgefroren 20% Glasur DORADEN Filet m.h iqf / (5) (Sparus auratus) gezüchtet in der Türkei in Aquakultur gewonnen - tiefgefroren 25% Glasur Fischkarkassen (Edelfisch / Barsch - Zander) (5) (Gräten vom Filetieren -Tagesproduktion) gefangen mit Kiemennetzen - tiefgefroren Nettoeinwaage FLUNDER küchenfertig iqf/(5) (Platichthys flesus) gefangen in der Westlichen Ostsee gefangen mit Kiemennetzen (GNS) - tiefgefroren 5% Glasur FLUNDER küchenfertig iqf/(5) (Platichthys flesus) FAO27 / Westliche Ostsee gefangen mit Kiemennetzen (GNS) - tiefgefroren 5% Glasur FLUNDERFILET o.sw.h iqf/ (10) (Platichthys flesus) FAO27 / Nordsee gefangen mit Kiemennetzen - tiefgefroren 20% Glasur Flussbarschfilet m.h iqf / (5) (Perca fluviatilis) FAO27 / Ostsee- Küstengewässer MV Flussbarschfilet m.h. 80+ vak. (5) (Perca fluviatilis) gefangen in der Ostsee / Küste MV Forelle amk iqf / (5) (Oncorhynchus mykiss) gezüchtet in Chile in Aquakultur gewonnen - tiefgefroren 10% Glasur Forelle amk iqf / (5) (Oncorhynchus mykiss) gezüchtet in der Türkei in Aquakultur gewonnen - tiefgefroren 10% Glasur Hechtfilet m.h. iqf / (5) (Esox lucius) FAO27 / Ostsee - Küstengewässer MV g 1x ca. 15 5x 1 - Geschäftsführer : Frank Birnbaum, Fred Kruse Haben Sie einen gewünschten nicht in der Liste gefunden - bitte anfragen - wir finden einen Weg! Bei der Bestellung bitte immer die nummer angeben! - Fisch Seite 1

2 Hechtfilet-Stücke m.h. iqf / (10) (Esox lucius) FAO27 / Ostsee - Küstengewässer Heilbutt schwarz 1-2 Block/ (19) (Reinhardtius hippoglossoides) Nordwestatlantik gefangen mit Kiemem- u. vergleichbare Netze Heilbuttfilet schwarz m.h iqf / (5) (Reinhardtius hippoglossoides) FAO27 / Island- Gründe gefangen mit Schleppnetzen - tiefgefroren Heilbuttfilet schwarz o.h. 800g+ iqf / (5) (Reinhardtius hippoglossoides) Nordostatlantik gefangen mit Schleppnetzen - tiefgefroren Heilbuttsteaks schwarz g iqf / (5) (Reinhardtius hippoglossoides) FAO21 / Nordwestatlantik gefangen mit Haken und Langleinen - tiefgefroren 15% Glasur HERING küchenfertig vak. / (10) (Clupea harengus) FAO27 / Westliche Ostsee gefangen mit Kiemennetzen (GNS) HERING- Doppelfilets (5) / Nordsee (Clupea harengus) FAO27 / Nordsee Kabeljaufilet m.h interl./ (6,81) (Gadus morhua) FAO21 / Nordwestatlantik Kabeljaufilet o.h interl./ (6,81) (Gadus morhua) FAO27 / Gewässer um Spitzbergen u. Bäreninsel Kabeljaufilet o.h interl./ (6,81) (Gadus morhua) FAO27/ Gewässer um Spitzbergen u. Bäreninseln Knurrhahn-Filet m.h iqf / (5) / Nordsee (Trigla lucerna) FAO27 / Nordsee Lachsfilet m.h. 0,6-1,0 geschuppt iqf/ (10) (Salmo salar) gezüchtet in Norwegen in Aquakultur gewonnen - tiefgefroren 5% Glasur Lachsseiten (ungeschuppt) 1,4-1,8 Trim C iqf / (Salmo salar) gezüchtet in Norwegen in Aquakultur gewonnen 3x6,81= 20,43 3x6.81= 20,43 3x6,81= 20,43 1 x 10 - Geschäftsführer : Frank Birnbaum, Fred Kruse Haben Sie einen gewünschten nicht in der Liste gefunden - bitte anfragen - wir finden einen Weg! Bei der Bestellung bitte immer die nummer angeben! - Fisch Seite 2

3 Makrele rund 400/600 block / (20) - MSC (Scomber scombrus) FAO27 / Westlich Schottlands gefangen mit Schleppnetzen - block tiefgefroren /10% Glasur Makrelenfilet m.h iqf / (13) - MSC (Scomber scombrus) FAO27 / Nordsee gefangen mit Umschliessungs- u.hebenetzen Matjesdoppelfilets - Holland (1 ) (Clupea harengus) FAO27 / Nordsee gefangen mit Umschließungs-u. Hebenetzen - tiefgefroren Nettoeinwaage Meerbarbenfilet m.h iqf/ (1) (Parupeneus heptacanthus) FAO 71 / Mittlerer Westpazifik gefangen mit Schleppnetzen - tiefgefroren / 20 % Glasur Pangasiusfilet o.h iqf / (5) (Pangasius hypophthalmus) gezüchtet in Vietnam in Aquakultur gewonnen - tiefgefroren / 10% Glasur Rotbarsch aok 300/500 block / (7) (Sebastes norvegicus) FAO27 / Island- Gründe gefangen mit Schleppnetzen - 10% Glasur Rotbarschfilet / Tiefsee.o.H iqf / (5) (Sebastes mentella) FAO27 / Nordostatlantik gefangen mit Schleppnetzen - tiefgefroren / 20% Glasur Rotbarschfilet o.h interl. / (6) (Sebastes norvegius) FAO27 / Island- Gründe Scholle/ Nordsee kf. 375/425 iqf/ (10) gefangen mit Schleppnetzen - tiefgefroren / 15% Glasur Scholle/ Nordsee kf. 425/475 iqf/ (10) Scholle/ Nordsee kf. 475/525 iqf/ (10) gefangen mit Schleppnetzen - 20% Glasur Scholle/ Nordsee kf. 525/575 iqf/ (10) gefangen mit Umschliessungs-u.Hebenetze - 20% Glasur Schollen- Doppelfilet / pazif. natur iqf/ (5) (Lepidopsetta bilineata) FAO61 / Nordwestpazifik gefangen mit Schleppnetzen - 20% Glasur 1x ca.20 / block 1x 13 8x 1 10x1 = 10 Kg 3x7= 21 3 x 6,0 =24,0 1x10 Schale - Geschäftsführer : Frank Birnbaum, Fred Kruse Haben Sie einen gewünschten nicht in der Liste gefunden - bitte anfragen - wir finden einen Weg! Bei der Bestellung bitte immer die nummer angeben! - Fisch Seite 3

4 Schollen- Einzelfilet / pazif. natur iqf/ (5) (Lepidopsetta bilineata) FAO61 / Nordwestpazifik Fanggeräte: Schleppnetze -20% Glasur Schollen- Einzelfilet iqf / Nordsee natur (10) gefangen mit Schleppnetzen - Glasur: 20% Seehechtfilet/ Kap m.h iqf / (5) (Merluccius capensis) Südostatlantik Seelachsfilet o.h interl. (9) (Pollachius virens) FAO27 / Island- Gründe Seelachsfilet o.h interl. (9) (Pollachius virens) FAO27 / Island- Gründe Seezungen amk g iqf (10) / Nordsee (Solea solea) FAO27 / Nordsee gefangen mit Schleppnetzen - 25% Glasur Seezungen/ Nordsee amk iqf (10) (Solea solea) gefangen in der Nordsee mit Schleppnetzen - 30% Glasur Sprotten block / (20-23) (Sprattus sprattus) FAO27 / Ärmelkanal gefangen mit Schleppnetzen - 10% Glasur Steinbeißerfilet o.h interl. / (6) (Anarhichas lupus) FAO27 / Island Gründe gefangen mit Schleppnetzen Tilapiafilet o.h iqf / (5) (Oreochromis niloticus) gezüchtet in China in Aquakultur gewonnen - tiefgefroren / 20 % Glasur Tropenzungen kf. m.k. abgez iqf/ (10) (Synaptura cadenati) FAO34 / Mittlerer Ostatlantik gefangen mit Kiemennetzen - tiefgefroren/ Nettoeinwaage Tropenzungen-Doppelfilets iqf/ (2) (Synaptura cadenati) FAO34 / Mittleren Ostatlantik gefangen mit Kiemennetzen - tiefgefroren/ Nettoeinwaage Viktoriaseebarschfilet o.h (6) (Lates niloticus) aus Binnenfischerei Tansania / Victoriasee gefangen mit Kiemennetzen - tiefgefroren / Nettoeinwaage g 1x 5.0 3x9= 27 3x9= 27 1x / block 4x6= 24 6x2= 12 1x 6 - Geschäftsführer : Frank Birnbaum, Fred Kruse Haben Sie einen gewünschten nicht in der Liste gefunden - bitte anfragen - wir finden einen Weg! Bei der Bestellung bitte immer die nummer angeben! - Fisch Seite 4

5 Welsfilet (rotfl.) o.h. iqf/ (5) (Clarias gariepinus) gezüchtet in Deutschland in Aquakultur gewonnen - zum Braten - 5% Glasur Wolfsbarsch- FILET m.h iqf/ (5) (Dicentrarchus labrax) gezüchtet in der Türkei in Aquakultur gewonnen - 25% Glasur Zanderfilet m.h. 170/230 iqf/ 20% (5) Zanderfilet m.h. 230/300 iqf/ 20% (5) Zanderfilet m.h. 300/500 iqf/ 20% (5) Zanderfilet m.h. 500/800 iqf/ 20% (10) Aralsee / gefangen mit Kiemennetzen - Glasur: 20% Zanderfilet m.h iqf/ 20% (10) Aralsee / gefangen mit Kiemennetzen - Glasur: 20% - Geschäftsführer : Frank Birnbaum, Fred Kruse Haben Sie einen gewünschten nicht in der Liste gefunden - bitte anfragen - wir finden einen Weg! Bei der Bestellung bitte immer die nummer angeben! - Fisch Seite 5