Das Beste zum Feste! 5,99. Cernys Festtagsangebote von bis

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1 Das Beste zum Feste! Cernys Festtagsangebote von bis FISCH SerVIeren: FeSTLICH UnD KÖSTLICH! Weihnachten ist die Zeit, um Besonderes zu genießen. Überraschen Sie ihre Gäste doch zur Abwechslung mit exotischen Fischen, einer innovativen Räucherplatte oder exquisiten Garnelen. In CERNYs Festtagsangeboten finden Sie alles, was das Herz des Gourmets begehrt. Steirischer Festtagskarpfen Cyprinus carpio, frisch, ganz, ausgenommen, In CERNYs Triple-A-Qualität: Geboren, gewachsen und geschlachtet in Österreich ca.,8 kg/stk. Art. Nr pro kg

2 PreMIUM FISCH UnD MeereSFrÜCHTe!! top er l sel KaRpFenFilet aus österreich Art. Nr Preis je kg ca. 300 g + Cyprinus carpio, frisches Filet, mit Haut, geschröpft (praktisch grätenfrei), aus Aquakultur in Österreich zanderfilet lachsfilet portionen 40-60g msc Art. Nr Preis je kg ca g Oncorhynchus keta, tiefgekühlt, Naturfilets vom MSC-zertifizierten Keta-Lachs, ohne Haut, grätenarm, KabelJauFilet msc ROtzungenFilet WOlFsbaRsChFilet einzeln entnehmbar, gefangen im Pazifischen Ozean 2, 6, Art. Nr Preis je kg ca g Cynoglossus spp., tiefgekühlt, Naturfilet ohne 4,54 kg Haut, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, gefangen im Nordwestatlantik, 49 petersfischfilet Art. Nr. 88 Preis je kg 0-70 g Pseudocyttus maculatus, tiefgekühlt, Naturfilets vom neuseeländischen St. Petersfisch, ohne Haut, einzeln entnehmbar, Interleaved (lagengefrostet auf See), gefangen im Pazifischer Ozean. 9,49 Stizostedion spp., tiefgekühlt, Naturfilets mit Haut, geschuppt, einzeln entnehmbar, vorwiegend aus Binnenfischerei in Kasachstan Gadus morhua, tiefgekühlt, Naturfilets ohne Haut, Interleaved (lagengefrostet auf See), gefangen im Nordostatlantik. Dicentrarchus Labrax, tiefgekühlt, Naturfilets mit Haut, geschuppt, einzeln entnehmbar, aus Aquakultur in der Türkei Art.Nr Preis je kg ca g 8, Art. Nr Preis je kg 227 g + 6,8 Platte 6, Art. Nr Preis je kg ca. 80-0g schollenfilet natur msc 2,49 Art. Nr Preis je kg ca g 0 kg Pleuronectus platessa, tiefgekühlt, Einzelfilets der Nordsee-Scholle, mit weisser Haut, glasiert, einzeln entnehmbar, gefangen im Nordostatlantik 7,49

3 Cernys Festtagsangebote von bis Riesengarnelen SW OS 8/2 IQF Art. Nr Preis je kg 8/2 Penaeus mondon, tiefgekühlt, Meerwasser (Black Tiger) Riesengarnele ohne Schale, roh, ohne Kopf, einzeln entnehmbar, Packung Riesengarnelen FW MS U5 IQF Jumboshrimps mit Kopf Art. Nr /20 5/20 IQF GAP Yuu N MEE 890 g Riesengarnelen Spiesse 7, Seawater, 20% Vereisung, aus Aquakultur in Vietnam Penaeus vannamei, tiefgekühlt, Jumboshrimp (Warmwasser) ganz, blanchiert, einzeln entnehmbar, aus Aquakultur in Thailand Cocktailshrimps 90/20 IQF Beutel Preis je kg 0, Art. Nr Preis je kg U5 Macrobrachium rosenbergii, tiefgekühlt, Süßwasser Riesengarnele mit Schale, roh, ohne Kopf, einzeln entnehmbar, Packung Garnelen in Knoblauchpanade Hummer Flusskrebse á la Nage 8, Art. Nr. 947 Preis je kg ca. 450 g Homarus americanus, tiefgekühlt, Kanadischer Hummer, gekocht, blockgefrostet, gefangen im Stück Nordwestatlantik 8, Art. Nr. 73 Preis je kg ca. 00 g Packung Penaeus spp., tiefgekühlt, Seawatergarnelen (Black Tiger) ohne Schale & entdärmt auf Holzspieß, roh, tiefgefroren, einzeln entnehmbar, glasiert, aus Aquakultur in Bangladesh und Vietnam Art. Nr Preis je kg 90/20 Penaeus monodon, tiefgekühlt, Meerwasser (Black Tiger) Packung Shrimps ohne Kopf, ohne Schale, gekocht, einzeln entnehmbar, aus Aquakultur in Vietnam 24,59 Freshwater, 20% Vereisung, aus Aquakultur in Bangladesh 9, Art. Nr Preis je kg ca. 3 g 3,6 kg Metapenaeus spp.(pazifischen Ozean) oder Penaeus spp. (Aquakultur in Thailand), tiefgekühlt, mit Schwanzsegment in würziger Knoblauchpanade, einzeln entnehmbar 9, Art. Nr Preis je kg 0/2 Procambarus clarkii, tiefgekühlt, ganze Flusskrebse, gekocht und in Weisswein Sud ( á la Nage), Grösse 0/2 Stück, aus Packung Binnenfischerei in Spanien 4,79

4 KLASSISCHE SPEZIALITÄTEN UND INNOVATIVES AUS DEM RAUCH! Tintenfisch ungeputzt C4 2 6 cm Art. Nr. 730 Preis je kg ca., Loligo spp., tiefgekühlt, Tintenfisch ungeputzt C4, gefangen im Pazifischer Ozean Jakobsmuschelfleisch Miesmuschelfleisch Seafood Cocktail CERNYs Mytilus spp., tiefgekühlt, Miesmuschelfleisch ohne Schale, gekocht, einzeln entnehmbar, aus Aquakultur in Dänemark 3, Art. Nr Preis je kg ca. 3-4 g Packung 3, 79 Räucherlachs Art. Nr Preis je kg ca. 30 g Placopecten magellanicus, tiefgekühlt, Jakobsmuschelfleisch (Scallops) ohne Rogen, Beutel einzeln entnehmbar, gefangen im Nordwestatlantik 9, Art. Nr. 88 Preis je kg ca., Salmo salar, norwegisches Lachsfilet (Trimm E) nach traditioneller Art trocken gesalzen und kaltgeräuchert, feine Schnittstärke, vakuumiert, gravad lachs Keta Lachskaviar MSC Kaviar Aqua Sibirskaya geschnitten, aus Aquakultur in Norwegen. Art. Nr Preis je kg 250g Orange-roter Kaviar vom Ketalachs-Rogen mit mild-salzigem Geschmack und besonders großem, feinem, dünnschaligem (empfindlichem) Korn, gefangen in Alaska, MSC-Zertifiziert. 8, Art. Nr Preis je kg vielfältiger Meeresfrüchtemix aus Tintenfisch- & Sepienfleisch und -tentakeln, Venus- & Pfahlmuschelfleisch und Shrimps 00/200, tiefgekühlt, blanchiert, lose gefrostet, gefangen im Indischen Ozean Beutel 4, Art. Nr. 86 Preis je kg ca., Salmo salar, norwegisches Lachsfilet (TRIMM E) nach traditioneller Art 3 Tage gebeizt, feine Schnittstärke, vakuumiert, geschnitten, aus Aquakultur in Norwegen. 6, Art. Nr. 484 Preis je kg oz/28 g Acipenser Baerii, Silbergrauer bis schwarzer ZuchtGlas kaviar vom Sibirischen Stör, mit mildwürzigem Aroma und feinem, zartem Korn, Aquakultur Deutschland 8,

5 Cernys Festtagsangebote von bis Saiblingsfilet geräuchert Art. Nr Preis je kg ca. 00 g Salvelinus fontinalis, feine, geräucherte Süßwasserspezialität aus Österreich, mit Haut, auf Tray verpackt Tasse Karpfenfilet geräuchert Heilbuttfilet geräuchert Forellenfilet Geräuchert ohne haut und vakuumiert, aus Aquakultur in Österreich 2,49 Art. Nr Preis je kg ca., Reinhardtius hippoglossoides, edles, zart-feines, kaltgeräuchertes Plattfischfilet, vakuumiert, gefangen im Nordostatlantik. 2, Cyprinus carpio, innovative RäucherfischSpezialität aus Österreich, einzeln vakuumiert verpackt, aus Aquakultur in Österreich. Art. Nr Preis je kg ca g 7, Art. Nr Preis je kg??? 0, Oncorhynchus mykiss, Forellenfilet ohne Haut geräuchert, lose, aus Aqaukultur in der Türkei Lachs-Zopf Trio 2,49 Art. Nr. 420 Preis je kg, Salmo salar, Räucherware, dreierlei heißgeräucherte Lachsfiletstremel-Zöpfe (Natur, Pfeffer und Knoblauch), lose in Styro-, aus Aquakultur in Chile Makrelenfilet Mix MSC Art. Nr. 46 Preis je kg Scomber scombrus, Räucherware, saftiges heißgeräuchertes, Makrelenfilet mit Haut, in den Sorten Pfeffer, Fiesta (Paprika) und Natur, praktisch grätenfrei, lose in praktischer Lachs-Stremel Trio Lachswürfel Kollektion Räuchervariationen MAP Schale, gefangen im Nordostatlantik 9,49 Art. Nr Preis je kg ca g Salmo salar, geräucherte Lachswürfel mit Apfel Schnittlauch-Auflage, Haselnuss-Pistazien-Dekoration und Macadamia-Nussauflage, lose in, ca. 34 Stück per, aus Aquakultur in Norwegen 23, 23, Art. Nr. 882 Preis je kg ca. 00 g Salmo salar, Räucherware, geräucherte Lachs-Stremel Käse-Ananas, Lachs-Stremel Schmelzkäse Knoblauch und Stremelchen Natur, ca. 0 Portionen je, aus Aquakultur in Norwegen 2 Art. Nr. 482 Preis je kg ca g heißgeräucherte Heilbuttwürfel mit Papaya-Chili Topping, Lachswürfel mit Frischkäse-Kirschtomaten Auflage, Ananastürmchen mit Lachs, bestreut mit schwarzem Sesam, lose in 2,

6 feinste marinaden und feinkost aus cernys manufaktur! Heringssalat hausgemacht * Art. Nr Preis je kg Herzhafter Heringssalat mit drei Sorten Fisch (Saure Happen, Salzhering, Bioheringshappen), Gemüse, Rahm, Mayonnaise und Zwiebel (marinierte Heringssalat Sylter * Heringssalat Preiselbeere * Art. Nr Preis je kg Fruchtiger Heringssalat mit Preiselbeeren, sauren Heringshappen, roten Rüben und Äpfeln (marinierte Heringe, 80%iger Mayonaise, Dillhappen dänisch * Heringssalat weiss * Art. Nr Preis je kg Klassischer Heringssalat mit sauren Heringshappen, Selleriewürfel und Gurkenwürfel (marinierte Heringe, mit Mayonnaise (80 %), Cocktail Marseille * Gewürzgurken, Sellerie und Zwiebel) Herzhafter Meeresfrüchtesalat mit Garnelen, Tintenfisch, Octopus und Surimi in leichter Marinade aus mediterranen Kräutern, Gewürzen und Knoblauch (Tintenfisch, Surimi (Krebsfleischimitat) und Riesengarnelen in Klarem Knoblauch-Kräuter-Dressing) Heringsfilet Sherry MSC BismarckherinG Heringe, Mayonaise (80 %), Gemüse, Yoghurt und Sauerrahm) Preiselbeerkompott, rote Rüben und Äpfel) Clupea Harengus, Heringsfilet ohne Haut in klarer Sherry-Marinade, Einwaage,, gefangen im Nordostatlantik. Art. Nr Preis je kg 2l Eimer 5, Art. Nr Preis je kg Knackiger Heringssalat mit frischen Gurken, sauren Heringshappen, Äpfeln, Dille und Joghurt (Heringsalat Mayonaise (80 %), marinierte 6,49 Heringe, Zwiebeln, Äpfel, Gurken und Gewürzen) Art. Nr. 92 Preis je kg Saure Happen mit rotem Pfeffer und Dunstapfel (Heringsalat mit Mayonaise und Joghurt, Mayonaise (80 %), Joghurt (3,7 %), Dunstäpfeln, Zwiebeln, Schlagobers, Staudensellerie, rosa Beeren und Dill) Art. Nr Preis je kg 8, Art. Nr. 943 Preis je kg Clupea harengus, Hering in mild-saurer Marinade aus Essig, Öl, Zucker, Salz, Zwiebeln und Lorbeer, Einwaage (20 25 Stk.), gefangen im Nordostatlantik * Frisch in der hauseigenen Feinkostmanufaktur zubereitet, wiederverschließbares, 3 Tage Vorbestellzeit. 3l Eimer 6,

7 Cernys Festtagsangebote von bis Riesengarnelen in Knoblauchöl* Panaeus monodon, ausgelöste, gekochte BlackTiger-Riesengarnelen in Knoblauchöl, Einwaage 900 g, aus Aquakultur in Indonesien Art. Nr Preis je kg 30/40,5 l Becher 24, Flusskrebsschwänze in Knoblauchöl* Art. Nr Preis je kg 200/300,5 l Procambarus clarkii, ausgelöste, gekochte Becher Flusskrebsschwänze in Knoblauchöl, Einwaage 900 8, g, aus Binnenfischerei in China Terrine Lachs Norwegisch Art. Nr. 93 Preis je kg 840 g Stück EDELFISCHSÜLCHEN cernys lachsaufstrich* Art. Nr Preis je kg cernys thunfischaufstrich* Art. Nr Preis je kg cernys eiaufstrich* Art. Nr Preis je kg cernys Frischkäse mit Kren* Art. Nr Preis je kg Feine Terrine aus Lachs und Fischfleisch mit Lauch, Chalotten, Dille und Crême-Fraiche verfeinert, vakuumiert. Feiner Lachsaufstrich aus geräuchertem Lachs, feinen Eistücken, Karotten und Gurken. Traditioneller Eiaufstrich nach Österreichischer Rezeptur mit extra hohem Eianteil (60 %). 9,49 8, Art. Nr Preis je kg 500 g Leichtes Sülzchen aus Räucherforellenfilet, Lachsfilet 6 Stück/ und Räucherwelsfilet mit Karotten, Zucchini, Sellerie und Romanesco-Röschen, vakuumiert 5,9 Klassischer Thunfischaufstrich nach mediterraner Rezeptur mit feinen Gemüsestücken und Ei. Würzig-frischer Aufstrich mit Topfen, Kren und Gewürzen. Passt hervorragend zu allen geräucherten Fischen.

8 CernyS TOP-TIeFKÜHL-AKTIOnen! hokifilet portionen msc Art. Nr Preis je kg ca g Macruronus spp., tiefgekühlt, MSC-zertifiziert, gefangen im Pazifischen Ozean Kap seehechtfilet alaska seelachsfilet trapez paniert msc Art. Nr Preis je kg ca. 90 g,4 kg Theragra chalcogramma, tiefgekühlt, Premium Filetportionen in Trapezform paniert, einzeln entnehmbar, Fischanteil ca. 78 %, ca. schollenfilet paniert msc miesmuscheln buffet-räucherlachs geschnitten 60 Portionen je, gefangen im Nordwest-/Nordostpazifik 4, Art. Nr Preis je kg Mytilus galloprovincialis, tiefgekühlt, spanische Miesmuscheln, gekocht, einzeln entnehmbar, aus Packung Aquakultur in Spanien 3, Art. Nr. 456 Preis je kg ca g Merluccius capensis, tiefgekühlt, Naturfilets mit Haut, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, gefangen in Namibia Art. Nr Preis je kg ca g Lepidopsetta bilineata, tiefgekühlt, Doppelfilet paniert (ein Filet mit weißer Haut und ein Filet ohne schwarze Haut), 4,49 einzeln entnehmbar, gefangen im Pazifischen Ozean Art. Nr. 6 Preis je kg Salmo salar, tiefgekühlt, Norwegisches Lachsfilet (TRIMM D) gesalzen und kaltgeräuchert, vakuumiert, geschnitten, aus Aquakultur in Norwegen FRISCHWARE ENTNEHMEN SIE BITTE UNSEREM WOCHENANGEBOT! Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen: AT-BIO-902 CERNYs FISCH & FEINKOST GMBH, Hermann Gebauer Strasse 8, 220 Wien Tel Fax verkauf@cernys.at Für den Inhalt verantwortlich: Cernys Fisch & Feinkost GmbH, Hermann Gebauer Strasse 8, 220 Wien. Abbildungen sind Serviervorschläge, Abweichungen zum Produktangebot möglich. Preise für Gastronomie in euro, exkl. USt., Irrtum und Druckfehler vorbehalten. Ab vereinbartem Mindestbestellwert übernimmt Cernys die gesamten Kosten für die Zustellung für Sie. Wir bitten Sie um Verständnis, dass Kleinstlieferungen unter 00, nicht möglich sind. (Stand: 3. Oktober 20)