Inhaltsübersicht: Offene Weine. von Weinbauern aus der Region Was Sie wissen müssen, finden Sie auf unserer "Weinflasche"! Weissweine: Rotweine:

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1 Inhaltsübersicht: OFFENE WEINE Seite 1 WEISSWEINE KLASSISCH Seite 2,3 KLEINFLASCHEN Seite 3 SAUVIGNON BLANC Seite 5-9 STEIERMARK WEISSWEIN CUVÉE Seite 9 WEISSBURGUNDER Seite 10,11 MORILLON Seite GRAUBURGUNDER, MUSKATELLER Seite 14 BIOWEINE Seite RIESLING & GRÜNER VELTLINER Seite 17 ZWEIGELT Seite 18 MERLOT Seite 19 BLAUFRÄNKISCH Seite CABERNET SAUVIGNON Seite 20 PINOT NOIR, CUVÉE STEIERMARK Seite 21 GROSSE ROTWEINE BURGENLAND & NIEDERÖSTERREICH Seite INTERNATIONALE WEINE Seite SCHAUMWEINE, SÜSSWEINE Seite 27 Das Füllvolumen der Flaschen ist 0,75 lt., wenn nicht anders angegeben! Preise in Euro und ink. aller Steuern.Weine enthalten Sulfite! Offene Weine von Weinbauern aus der Region Was Sie wissen müssen, finden Sie auf unserer "Weinflasche"! 1/8 lt. Weissweine: WELSCHRIESLING WEISSBURGUNDER SAUVIGNON BLANC MUSKATELLER MORILLON Lagenweine und kräftigere Weine öffnen wir gerne auf Anfrage! ab 5,90 Coravin macht s möglich! Rotweine: ZWEIGELT CUVÉE ROT Schaumweine: MUSKATELLERFRIZZANTE SCHILCHERFRIZZANTE

2 Weissweine Welschriesling Steiermark klassische Weine MASSER PETER Leutschach 2015 MUSTER POSCHGAN Leutschach 2015 PILCH Ratsch a.d.w POTZINGER Gabersdorf 2015 Weißburgunder DREISIEBNER STAMMHAUS Sulztal a.d.w GEORGIBERG Berghausen 2015 MASSER PETER Leutschach 2015 MUSTER POSCHGAN Leutschach 2015 PILCH Ratsch a.d.w REGELE Berghausen 2015 SABATHI ERWIN Leutschach 2015 TEMENT Berghausen 2015 ZWEYTICK EWALD Ratsch a.d.w Morillon (Chardonnay) KÄSTENBURG Ratsch a.d.w MASSER PETER Leutschach 2015 MUSTER POSCHGAN Leutschach 2015 PILCH Ratsch a.d.w SCHWARZL Ratsch a.d.w UHL Ratsch a.d.w Muskateller GEORGIBERG Berghausen 2015 GROSS Ratsch a.d.w GUESS Leutschach 2015 MAITZ MATHIAS Ratsch a.d.w MAITZ WOLFGANG Ratsch a.d.w MUSTER POSCHGAN Leutschach 2015 PLODER St. Peter a. O SCHWARZL Ratsch a.d.w Grauburgunder DOMÄNE MÜLLER Ratsch a.d.w PILCH Ratsch a.d.w. 2015

3 Rosé UHL Ratsch a.d.w PLODER ROSENBERG St. Peter am O Sauvignon blanc GROSS Ratsch a.d.w KOLLERHOF - LIELEG Leutschach 2015 KÖGL TAMARA Ratsch a.d.w MUSTER POSCHGAN Leutschach 2015 MUSTER POSCHGAN - RUDI Leutschach 2015 OBERGUESS Leutschach 2015 PILCH Ratsch a.d.w PLODER ROSENBERG St. Peter a. Ottersbach 2015 POLZ E&W Spielfeld 2015 REPOLUSK Leutschach 2015 SKOFF PETER Gamlitz 2015 TEMENT Berghausen 2015 REBENHOF Ratsch a.d.w ZWEYTICK EWALD Ratsch a.d.w ZWEYTICK HANNES Ratsch a.d.w Gewürztraminer- Roter Traminer MUSTER-POSCHGAN Leutschach 2011 ZWEYTICK HANNES Ratsch a.d. W Schilcher DOMÄNE MÜLLER Groß St. Florian 2014 Große Weine in kleinen Flaschen 0,375 lt. Weissweine 2014 SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNONG BLANC FOSILNI BREG Domaine Ciringa (Tement)Slowenien SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC OPOK Tauss Leutschach WEISSBURGUNDER OPOK Tauss Leutschach 2011 GRAUBURGUNDER GRASSNITZBERG E&W Polz Spielfeld 2011 GRÜNER VELTLINER M SMARAGD FX Pichler Wachau/Dürnstein

4 Rotweine BLAUFRÄNKISCH PERWOLFF Weingut Krutzler Bgld./Deutsch Schützen 2011 CUVÉE ARACHON T.FX.T Bgld./Horitschon 2011 CUVÉE VULCANO Weingut Igler Bgld./Deutschkreutz 2007 CUVÉE URBANI E&W Polz Süd-Stmk./Spielfeld Große Weine Steiermark Weissweine Die klassifizierten Lagen der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter Die Premium-Weine der Steirischen Terroir- und Klassik-Weingüter werden ausschließlich aus Trauben von Weingärten mit hervorragenden Böden und einem besonders günstigen Mikroklima gewonnen. Die Klassifikation definiert Erste STK Lage und Große STK Lage. Über die Herkunft der Trauben hinaus müssen STK-Lagenweine noch eine Reihe weiterer Qualitätskriterien erfüllen, um mit dem Siegel STK ausgezeichnet zu werden. DIE ERSTEN STK LAGEN Eckberg Grassnitzberg Grassnitzberg Hochkittenberg Jägerberg Jägerberg Kittenberg Klausen Krepskogel Perz Poharnig Rosenleiten Schlosskogel Schusterberg Sernauberg Steinbach Steinbach Steintal Sulz Sulz Theresienhöhe Wielitsch Weingut Lackner-Tinnacher Weingut Erich & Walter Polz Weingut Tement Weingut Tement Weingut Erwin Sabathi Weingut Hannes Sabathi Weingut Gross Weingut Neumeister Weingut Erwin Sabathi Weingut Gross Weingut Erwin Sabathi Weingut Winkler-Hermaden Weingut Winkler-Hermaden Weingut Wolfgang Maitz Weingut Sattlerhof Weingut Lackner-Tinnacher Weingut Tement Weingut Neumeister Weingut Gross Weingut Tement Weingut Erich & Walter Polz Weingut Tement DIE GROSSEN STK LAGEN Hochgrassnitzberg Hochstermetzberg Kirchleiten Kranachberg Kranachberg Moarfeitl Obegg Pfarrweingarten Pössnitzberg Ratscher Nussberg Saziani Sernau Welles Zieregg Weingut Erich & Walter Polz Weingut Wolfgang Maitz Weingut Winkler-Hermaden Weingut Sattlerhof Weingut Hannes Sabathi Weingut Neumeister Weingut Erich & Walter Polz Weingut Sattlerhof Weingut Erwin Sabathi Weingut Gross Weingut Neumeister Weingut Tement Weingut Lackner-Tinnacher Weingut Tement

5 Sauvignon blancaus der Süd-Steiermark 2015 für den Weinbauern in der Steiermark ein Jahr der Herausforderung. Extremer Aufwand im Weingarten und Keller durch die durchwachsenen Wetterbedingungen. Die, die es können haben tolle Weine hervorgebracht. SAUVIGNON ZOPPELBERG Dreisiebner Sulztal/Gamlitz SAUVIGNON BLANC URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz SAUVIGNON BLANC KNILY Jaunegg Eichberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC SERNAU Masser Glanz/Leutschach TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC ZOPPELBERG Regele Berghausen SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach LEUTSCHACHER SAUVIGNON Sabathi Erwin Leutschach 2014 für den Weinbauern in der Steiermark ein Jahr der Herausforderung. Extremer Aufwand im Weingarten und Keller durch die durchwachsenen Wetterbedingungen. Die, die es können haben tolle Weine hervorgebracht. SAUVIGNON BLANC KNILY Jaunegg Eichberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC SERNAU Masser Glanz/Leutschach TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC ZOPPELBERG Regele Berghausen SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach ein fantastischer großer Jahrgang. Säure, Alkohol und Extrakt sind in wunderbarer Balance. Einer der besten steirischen Jahrgänge. Großes Reifespektrum! DER SAUVIGNON BLANC Domäne Müller Groß Sankt Florian SAUVIGNON BLANC URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz SAUVIGNON BLANC RATSCH Gross SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Leutschach SAUVIGNON BLANC WELLES Lackner Tinnacher Sernau/Gamlitz SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC SERNAU Masser Peter Fötschach/Leutschach SAUVAGE SAUVIGNON BLANC Ober Guess Schlossberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC JOSEPH Potzinger Stefan Gabersdorf SAUVIGNON BLANC BERGHAUSEN Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC SERNAU Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG RESERVE Sabathi Hannes Gamlitz SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. frischere Weine als Idealster Jahrgang mit Fruchtausprägung und wunderbar eingebundener Säure. Ähnlich dem Jahrgang Am besten noch ein bisserl Zeit geben! DER SAUVIGNON BLANC Domäne Müller Groß Sankt Florian SAUVIGNON BLANC ALTE REBEN Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC SERNAUBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w.

6 2011 Ein monumentaler, tief strukturierter Jahrgang der noch verschlossen ist, teilweise sogar noch Jungweincharakter aufweist. Da wird sich in den nächsten Jahren viel tun. Ganz groß! SAUVIGNON BLANC WELLES RESERVE Lackner Tinnacher Sernau/Gamlitz SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC LEON Rebenhof Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON ALTE REBEN Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG Sabathi Hannes Kranachberg/Gamlitz SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen SAUVIGNON ZIEREGG Tement Berghausen SAUVIGNON HEAVEN S DOOR Zweytick Ewald Ratsch a.d.w Ganz feiner, gut strukturierter Jahrgang, durch und durch elegante Weine, jetzt mit viel Freude zu trinken SAUVIGNON BLANC WIELITSCH Georgiberg Berghausen SAUVIGNON BLANC NUßBERG Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC WELLES Lackner Tinnacher Sernau/Gamlitz SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC LINEA Ploder-Rosenberg St. Peter a. Ottersbach SAUVIGNON KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz SAUVIGNON ZIEREGG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC - DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w Elegant, fein, im Moment eher verschlossen, die Ersten Lagen bereiten bereits Trinkfreude, abwarten bei den Grossen Lagen"! SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC 200 LT IZ Rebenhof Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC 300 LT FASS Rebenhof Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON ZIEREGG Tement Berghausen DON T CRY SAUVIGNON BLANC Zweytick Ewald Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC HOCHGRASSNITZBERG E&W Polz Spielfeld

7 2008 Viel Fruchtausprägung, sehr guter Jahrgang, typisch steirisch, kräftig, warm, mehr Fülle als Kraft, ein Jahr mit Wow" Effekt! SAUVIGNON HERRENBERG Rebenhof Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen SAUVIGNON VINOTHEK RESERVE Tement Berghausen SAUVIGNON IZ RESERVE Tement Berghausen 2007 Ganz großer, reifer Jahrgang. Viel Struktur & Tiefe, Saft, Kraft und Mineralität. Kann jetzt angetrunken werden, die Weine werden teilweise aber noch zulegen. Potential für weitere Jahre! SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC HOHENEGG Tauss Schloßberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC IZ RESERVE Tement Berghausen 2006 Toller Jahrgang! Diese Weine bereiten große Trinkfreude, Sie präsentieren sich momentan in toller Form. Haben auch noch Potenzial zur Weiterentwicklung. Bei uns leider schon ausgetrunken! 2005 Ein reiferer Jahrgang als Ein durchwachsenes Jahr für die Weinbauernmit enormen Leseanstrengungen, die besten Lagen sind nun großartig zu trinken! SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w Kühler Jahrgang, feuchter Herbst, feine Aromatik, kleine Mengen im Lagenbereich, toller Burgunder, jetzt trinken! Bei uns leider schon ausgetrunken! 2003 Reifer, kräftiger Jahrgang, warmer Sommer, warmer Herbst, die besten Lagen öffnen sich langsam in ihrer Aromatik, können noch reifen und werden von Jahr zu Jahr feiner. Magnumflascherl gibt s noch ein paar!

8 Magnumflaschen 1,5 lt SAUVIGNON BLANC URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz SAUVIGNONG BLANC TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC WELLES Lackner Tinnacher Steinbach/Gamlitz SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC STERMETZBERG Kögl Tamara Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC ALTE REBEN Sabathi Erwin Leutschach 2011 SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC NUßBERG Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC STERMETZBERG Kögl Tamara Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Muster Poschgan Leutschach SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen 2010 SAUVIGNON BLANC NUßBERG Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC - DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG RESERVE Skoff Peter Kranachberg/Gamlitz 2008 SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC - DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach

9 SAUVIGNON BLANC HOCHGRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld SAUVIGNON BLANC DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach 2005 SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach 2003 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach Doppelmagnum 3,00 lt SAUVIGNON BLANC URLKOGEL Elsnegg Eckberg/Gamlitz SAUVIGNON BLANC CZAMILLONBERG Potzinger Stefan Gabersdorf SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC FOSILNI BREG Domaine Ciringa (Tement)Slowenien SAUVIGNON BLANC KNILY Jaunegg Eichberg/Leutschach SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach 2011 SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen 2010 SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC - DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w. SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen SAUVIGNON BLANC SERNAU Tement Berghausen 2008 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen 2007 SAUVIGNON BLANC KITTENBERG Gross Ratsch a.d.w.

10 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG LIM. II Sabathi Erwin Leutschach SB HOCHGRASSNITZBERG VINOTHEK E&W Polz Spielfeld SAUVIGNON BLANC SERNAU Tement Berghausen 2005 SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach Größere Formate 6,00 lt. SAUVIGNON BLANC CZAMILLONBERG Potzinger Stefan Gabersdorf 2007 PÖSSNITZBERG BLANC LIMITED II Sabathi Erwin Leutschach SAUVIGNON BLANC - DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG LIMITED I Sabathi Erwin Leutschach Cuvée weissaus der Steiermark PRIVAT SB/MO Ober Guess Schlossberg/Leutschach PRIVAT 1,5 lt. SB/MO Ober Guess Schlossberg/Leutschach Weißburgunderaus der Süd-Steiermark In der Jugend eher ruhig, aber gehaltvoll, mit zart blumiger, vegetabiler Aromatik. Ein optimaler Essensbegleiter. WEISSBURGUNDER SCHLOSSBERG Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach WEISSBURGUNDER RATSCH Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. WEISSBURGUNDER KITTENBERG Gross Ratsch a.d.w. WEISSBURGUNDER HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w WEISSBURGUNDER KITTENBERG Gross Ratsch a.d.w. WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2008 WEISSBURGUNDER HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2007 WEISSBURGUNDER FASSRESERVE Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2001 WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz

11 Magnumflaschen 1,5 lt WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2006 WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2005 WEISSBURGUNDER GRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld 2003 WEISSBURGUNDER NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w. WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz Morillon Chardonnayaus der Steiermark Morillon - der Chardonnay aus der Steiermark. Sein Potential entwickeln diese Weine mit der Zeit. Teilweise wird er im Holzfass veredelt und reift zu einem eleganten, ausdrucksstarken Wein mit Charakter Ein fantastischer großer Jahrgang. Säure, Alkohol und Extrakt sind in wunderbarer Balance. Einer der besten steirischen Jahrgänge. Großes Reifespektrum! LEUTSCHACHER CHARDONNAY Sabathi Erwin Leutschach Ein fantastischer großer Jahrgang. Säure, Alkohol und Extrakt sind in wunderbarer Balance. Einer der besten steirischen Jahrgänge. Großes Reifespektrum! MORILLON "RATSCH" STARTIN Gross Ratsch a.d.w. CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w. CHARDONNAY MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach MORILLON RATSCH Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. MORILLON SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. CHARDONNAY Ober Guess Schlossberg/Leutschach CHARDONNAY PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz MORILLON SULZ Tement Berghausen MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen Frischere Weine als Idealster Jahrgang mit Fruchtausprägung und wunderbar eingebundener Säure. Ähnlich dem Jahrgang Am besten noch ein bisserl Zeit geben! CHARDONNAY ALTE REBEN Sabathi Erwin Leutschach MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz MORILLON NOVEMBER RAIN Zweytick Ewald Ratsch a.d.w.

12 2011 Ein monumentaler, tief strukturierter Jahrgang der noch verschlossen ist, teilweise sogar noch Jungweincharakter aufweist. Da wird sich in den nächsten Jahren viel tun. Ganz groß! CHARDONNAY GRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach CHARDONNAY ALTE REBEN Sabathi Erwin Leutschach MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2010 Ganz feiner, gut strukturierter Jahrgang, wunderbar kühle Burgunder,durch und durch elegante Weine, jetzt mit viel Freude zu trinken! MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2009 Elegant, fein, im Moment eher verschlossen, die Ersten Lagen bereiten bereits Trinkfreude, abwarten bei den Großen Lagen"! MORILLON 300 lt. Fass Rebenhof Ratsch a.d.w. CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2008 Viel Fruchtausprägung, sehr guter Jahrgang, typisch steirisch, kräftig, warm, mehr Fülle als Kraft, ein Jahr mit Wow" Effekt! MORILLON NOVEMBER RAIN Zweytick Ewald Ratsch a.d.w Ganz großer, reifer Jahrgang. Viel Struktur & Tiefe, Saft, Kraft und Mineralität. Kann jetzt angetrunken werden, die Weine werden teilweise aber noch zulegen. Potential für weitere Jahre! CHARDONNAY HOHENEGG Tauss Schloßberg/Leutschach 2006 Toller Jahrgang! Diese Weine bereiten große Trinkfreude, Sie präsentieren sich momentan in toller Form. Haben auch noch Potenzial zur Weiterentwicklung. MORILLON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach Großflaschen von Morillon (Chardonnay) Magnumflaschen 1,5 lt. CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w. MORILLON SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. CHARDONNAY PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach MORILLON SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz

13 CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w. MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz CHARDONNAY ALTE REBEN Sabathi Erwin Leutschach 2011 CHARDONNAY MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz MORILLON SULZ Tement Berghausen MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2010 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2009 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2008 MORILLON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz MORILLON SULZ Tement Berghausen MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen 2007 CHARDONNAY MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach MORILLON SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. CHARDONNAY BARRIQUE Muster Poschgan Leutschach MORILLON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach MORILLON KRANACHBERG RES. Skoff Peter Kranachberg/Gamlitz MORILLON SULZ Tement Berghausen 2006 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2005 MORILLON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach 2004 MORILLON PRIVAT Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w MORILLON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach Doppelmagnum 2011 CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach MORILLON SULZ Tement Berghausen 2010 CHARDONNAY PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach 2009 CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Leutschach

14 Gelber Muskateller aus der Steiermark Eine Spezialität der Steiermark, entwickelt ein unvergänglich traubig-fruchtiges Muskataroma, die Verbindung von rassiger Säure mit typischem Bukett ergibt Weine mit viel Finesse GELBER MUSKATELLER KREPSKOGL Sabathi Erwin Leutschach GELBER MUSKATELLER Hochsulz Dreisiebner Sulztal GELBER MUSKATELLER PERZ Gross Ratsch a.d.w. GELBER MUSKATELLER GRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld 2014 GELBER MUSKATELLER KREPSKOGL Sabathi Erwin Leutschach GELBER MUSKATELLER KROIS Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. GELBER MUSKATELLER KROIS Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. Magnumflaschen 2015 GELBER MUSKATELLER PERZ Gross Ratsch a.d.w. GELBER MUSKATELLER PERZ Gross Ratsch a.d.w. 1,5 lt. Grauburgunder aus der Steiermark Ein körperreicher Wein mit einem sehr typischen, vollen Sortenbukett und gut eingebundener Säure; Im Lagenbereich ist der Grauburgunder ein sehr kraftvoller Wein mit leicht nussigen Anklängen! GRAUBURGUNDER ECKBERG Elsnegg Eckberg/Gamlitz GRAUBURGUNDER Gross Ratsch a.d.w. DER PINOT GRIS Domäne Müller Groß St. Florian GRAUBURGUNDER KNILY Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach GRAUBURGUNDER JÄGERBERG Sabathi Erwin Leutschach GRAUBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 2011 GRAUBURGUNDER JÄGERBERG Sabathi Erwin Leutschach 2010 GRAUBURGUNDER STERMETZBERG Zweytick Hannes Ratsch a.d.w GRAUBURGUNDER TOSCA Zweytick Ewald Ratsch a.d.w. Magnumflaschen GRAUBURGUNDER SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz GRAUBURGUNDER KNILY Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 2011 GRAUBURGUNDER JÄGERBERG Sabathi Erwin Leutschach GRAUBURGUNDER JÄGERBERG 3 lt. Sabathi Erwin Leutschach 1,5 lt.

15 2008 GRAUBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz GRAUBURGUNDER GRASSNITZBERG 3 lt. Polz E&W Spielfeld 2007 GRAUBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz Rheinriesling aus der Steiermark RHEINRIESLING HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. RHEINRIESLING HOCHSTERMETZBERG 1,5 lt. Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. Traminer aus der Steiermark Traminer KROIS Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w. BIO-Weine Weingut Ploder-Rosenberg St. Peter am Ottersbach Ploder Fredi: "Inspiration aus der Natur bedeutet für uns Reduktion. Indem wir Überflüssiges weglassen, die Kräfte der Natur wirken lassen, dem Wein Zeit lassen sich zu formen, bringen wir das im Wein zum Vorschein, was als Potenzial schon immer da war. Bei uns wird ganzheitliche biodynamische Landwirtschaft so angestrebt, dass die geistigen Anteilnahmen samt Bedacht-nahmen auf irdische und übergeordnete kosmische Kräfte den Vorstellungen einer l(i)ebenswerten Welt entsprechen MUSKATELLER 2015 SAUVIGNON BLANC 2015 ROSA ROT SAUVIGNON BLANC LINEA GRÜNER VELTLINER LINEA BLANCA LINEA GRÜNER VELTLINER AERO 2011 TERO Orangewein 2010 PINOT GRIS LINEA 2010 SAUVIGNON BLANC LINEA 2009 CHARDONNAY LINEA RESERVE Umstellung, ab Jhg bio-dynamisch ROSE BRUT RESERVE SEKT Weingut Maria & Sepp Muster Schlossberg - Leutschach Sepp Muster:

16 "Wir wollen unseren Weinen Raum und Zeit geben und ihr inneres Potenzial zur Entfaltung bringen: die Herkunft, den Bodencharakter und den Jahrgang. Durch den langsamen schonenden Ausbau belassen wir den Weinen das Potenzial für Langlebigkeit und Reife. Um dem näher zu kommen, bewirtschaften wir unsere Weinberge biologischdynamisch unter Beachtung kosmischer Rhythmen. Seit 2003 sind wir Mitglied im Demeter Bund." 2008 SGAMINEGG SB,MO 2009 SAUVIGNON BLANC GRAF 2008 SAUVIGNON BLANC GRAF 2008 Morillon vom Opok 2008 Morillon Graf 2003 Sauvignon Sgaminegg Orange Weine Orange Weine ergeben sich aus weißen Trauben, die so wie Rotwein auf der Maische vergären. Das heißt mit Beerenschalen, Kernen und teils auch mit Traubenkämmen. Die meisten Farb- und Geschmackstoffe der Traube befinden sich in den Schalen. Je länger der Saft mit den Schalen in Kontakt ist, desto mehr Inhaltstoffe gehen in den Wein über und es entsteht ein eigenständiges Farb- und Geschmacksbild. Je nach Jahr und Traubensorte variiert die Farbe zwischen einem satten Gelb oder Rosa, bis hin zum leuchtenden Orange. Die Textur dieser Weine ist dicht, tanninreich, aromatisch und komplex. Sie eignen sich als tolle Speisenbegleiter. Werlitschhof Glanz-Leutschach Ewald Tscheppe: "Wir arbeiten nun schon seit einigen Jahren aktiv daran, unsere Vorstellung über die Arbeit an der Natur, mit der Natur und in der Natur umzusetzen und zu leben. Das "schlichte" Ziel ist es, einen Wein zu keltern, wo die feinen Geheimnisse der Natur enthalten sind. Das sind Weine die leben, die bewegen und die positiv auf Gesundheit und Geist wirken. Und sie stehen immer für den Ort wo der Wein gewachsen ist! EX VERO (lat.) hat die Bedeutung "aus dem Wahrhaftigen, aus dem Tatsächlichen, ganz und gar wirklich. Wir drücken damit unsere Betriebsphilosophie aus." 2011 WERLITSCH Orange 2008 EX VERO III CH,SB,WR 2008 EX VERO I 2006 EX VERO II CH, SB Biologisch-Dynamisches Weingut TAUSS Schlossberg - Leutschach Roland Tauss: "Die biodynamische Bewirtschaftung ist für mich die Grundlage, um die Lebendigkeit im Wein zu erhalten, die

17 Vielfalt der Kräuter und den Geschmack des Bodens im Wein schmeckbar zu machen. Spontanvergärung und lange Reifezeiten in Holzfässern unterstreichen diesen Weinstil. Es entwickeln sich tiefgründige und langlebige Weine, die Freude bereiten und den Menschenguttun sollen." WELSCHRIESLING OPOK WEISSBURGUNDER OPOK 0,375 lt. SAUVIGNON OPOK 0,375 lt WELSCHRIESLING OPOK 2008 CUVÉE URBAN (Rotwein) Umst. Demeter Biologischer Weinbau Die biologische Bewirtschaftung zeichnet sich durch die Förderung der Artenvielfalt, von Pflanzen und Tieren, im Weingarten aus. Diese tragen einen wesentlichen Beitrag zur Vitalität und Gesundheit des Bodens und damit des Rebstocks bei. Schonendes Handwerk vom Weingarten bis in die Flasche sind oberstes Gebot. Bio-dymanischer Weinbau laut Demeterverbund Im Bio-dynamischen Weinbau werden zusätzlich zu den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft, die kosmischen Kräfte, wie zum Beispiel der Mond, miteinbezogen. Man findet einen gesamtheitlicher Ansatz in jedem Handgriff. Demeter Winzer lassen ihren Weinen in der Regel besonders viel Zeit im Keller. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eigenständigkeit und Bekömmlichkeit besonders aus. Riesling aus der Steiermark RIESLING HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. Riesling aus der Wachau RIESLING SMARAGD LOIBNERBERG FX Pichler Dürnstein RIESLING KELLERBERG FX Pichler Dürnstein RIESLING SMARAGD HOCHRAIN Hirtzberger Spitz RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL Hirtzberger Spitz RIESLING SMARAGD LIOBENBERG Knoll Emmerich Dürnstein 2011 RIESLING SMARAGD KELLERBERG FX Pichler Dürnstein RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL Hirtzberger Spitz RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL 1,5 lt. Hirtzberger Spitz 2010 RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL Hirtzberger Spitz 2009 RIESLING SMARAGD LOIBNERBERG FX Pichler Dürnstein RIESLING SMARAGD SETZBERG Hirtzberger Spitz

18 Grüner Veltliner aus der Wachau GRÜNER VELTLINER M FX Pichler Dürnstein SMARAGD GRÜNER VELTLINER DÜRNSTEINER FX Pichler Dürnstein KELLERBERG - SMARAGD GRÜNER VELTLINER M 0,375 lt. FX Pichler Dürnstein SMARAGD HONIVOGL SMARAGD Hirtzberger Spitz AXPOINT SMARAGD Hirtzberger Spitz LOIBENBERG SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein SCHÜTT SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein SCHÖN SMARAGD Högl Spitz 2011 MÜHLPOINT SMARAGD Alzinger Leo Dürnstein DÜRNSTEINER LIEBENBERG SMARAGD FX Pichler Dürnstein 2010 LOIBNERBERG SMARAGD FX Pichler Dürnstein LOIBENBERG SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein Cuvée Weiß aus dem Burgenland WEISSER SCHIEFER "M" Schiefer Uwe Welgersdorf/Süd Burgenland 2002 BUSCHBERG WB/GV Bretz Jörg Höflein/Carnuntum