WELSCHRIESLING. Welschriesling Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark, 0,75 l. Welschriesling 2009 STK

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1 WELSCHRIESLING Der Welschriesling ist die meist angebaute Rebsorte in der Steiermark. Wie viele andere Sorten auch hat er französischen Ursprung. Typisch ist sein Aroma nach grünen Äpfeln mit Zitrusnoten. Er hat eine lebendige Säurestruktur und einen schlanken Körper. Welschriesling 2009 Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark, 19 Welschriesling 2009 STK Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, 19 Welschriesling 2009 Welschriesling 2009 Weingut Brolli-Arkadenhof, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Adam-Lieleg, Leutschach, Südsteiermark

2 CUVÉE Ein Cuvée ist immer ein Verschnitt aus mindestens zwei Rebsorten, wobei das Gesamtergebnis oft die besten Eigenschaften der einzelnen Sorten zum Ausdruck bringt. Cuvée Pino T 2006 Weißburgunder, Morillon und Grauer Burgunder aus drei Lagen Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark 25 Cuvée Weiße Eruption 2003/05 Chardonnay und Weißburgunder Im kleinen Barrique-Fass ausgebaut Weingut Ploder Rosenberg, Südoststeiermark 35 5

3 WEISSBURGUNDER PINOT BLANC Die weiße Variante aus der Burgunderfamilie. Seine besondere Stärke liegt in der noblen, unaufdringlichen Art. In guten Jahren werden Weine höchster Güte erzielt, die lange lagerfähig sind. Weißburgunder 2009 Weißburgunder 2009 Weißburgunder 2009 Klassik Weißburgunder 2009 Selection Weißburgunder 2009 Weißburgunder 2009 Klassik Weißburgunder 2009 Reine Seele Weißburgunder 2009 Weißburgunder 2009 Annaberg Weinkeller Erzherzog Johann, Ehrenhausen, Südsteiermark, Kabarettwein, Weingut Schneeberger, Heimschuh, Südsteiermark, 075 l Weingut Primus, Graßnitzberg, Südsteiermark,, Weingut Pock Karla bei Straden, Südoststeiermark Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark Weingut Trummer, St. Nikolai/Drassling, Südoststeiermark, Weingut Georgiberg, Berghausen, Südsteiermark Landes-Weingut Silberberg, Kogelberg, Südsteiermark,

4 WEISSBURGUNDER PINOT BLANC Die weiße Variante aus der Burgunderfamilie. Seine besondere Stärke liegt in der noblen, unaufdringlichen Art. In guten Jahren werden Weine höchster Güte erzielt, die lange lagerfähig sind. Weißburgunder 2008/09 Klassik Weißburgunder 2008/09 Exklusiv Weißburgunder 2008/09 Graßnitzberg Weißburgunder 2008/09 Kittenberg Weißburgunder 2008 Eckberg Weißburgunder 2008 Edelbach Weißburgunder 2007/08 Hochsulz Weißburgunder 2003 Ratscher Nussberg Weingut Krispel, Neusetz b. Straden, Südoststeiermark, Weingut Kugel, Spielfeld-Graßnitzberg, Südstmk. Weingut Primus, Graßnitzberg, Südsteiermark Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark Weingut Brolli-Arkadenhof, Gamlitz, Südsteiermark Weingut Elsnegg, Eckberg-Gamlitz, Südsteiermark, Dreisiebner Stammhaus, Sulztal, Südsteiermark Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark Magnum 1,5 l

5 GRAUER BURGUNDER RULÄNDER PINOT GRIS Der Graue Burgunder ist eine Mutation vom Blauen Burgunder, weshalb er auch heute noch oft auf einer Traube weiße und rote Beeren aufweist. Er ist die extraktreichste Weißweinsorte, die in Österreich angepflanzt wird. Er hat einen vollen Körper, ist eher mild in der Säure. Grauer Burgunder 2009 Straden Grauer Burgunder 2008/09 Gola Grauer Burgunder 2008/09 Steinbach Pinot Gris 2008 Gola Privat Grauer Burgunder 2007/08 St. Hoheit Grauer Burgunder 2007 Grauer Burgunder 2007 Strandl Grauer Burgunder 2003 Basalttuff Grauer Burgunder 2001 Riegersburg Weingut Krispel, Straden, Südoststeiermark, Weingut Wohlmuth, Fresing, Südsteiermark, Weingut Lackner-Tinnacher, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Wohlmuth, Fresing, Südsteiermark, Weingut Gerngroß, Sausal, Südsteiermark, Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter a.o.,südoststeiermark, Weingut Krispel, Straden, Südoststeiermark, 0,75l Weingut Andreas Tscheppe, Riegersburg, Südoststeiermark, Im kleinen Holzfass ausgebaut und vom Basalttuff der Riegersburg mineralisch geprägt. Mit Röstaromen und nussig mit exotischen Anklängen. Weingut Andreas Tscheppe, Riegersburg, Südoststeiermark,

6 GRAUER BURGUNDER RULÄNDER PINOT GRIS Der Graue Burgunder ist eine Mutation vom Blauen Burgunder, weshalb er auch heute noch oft auf einer Traube weiße und rote Beeren aufweist. Er ist die extraktreichste Weißweinsorte, die in Österreich angepflanzt wird. Er hat einen vollen Körper, ist eher mild in der Säure. Grauer Burgunder 2001 Spätlese Grauer Burgunder 2000/01 Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark,, lieblich Weingut Renner, Leutschach, Südsteiermark, SÄMLING SCHEUREBE Die Scheurebe ist der 88. Kreuzungsversuch des deutschen Züchters Georg Scheu durch die Kreuzung aus Sylvaner mal Riesling. In seiner besten Form mit angedeutetem Rieslingbukett und feiner Säurestruktur. Sämling 2009 Sämling 2009 Sämling 2009 Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Weingut Adam-Lieleg, Leutschach, Südsteiermark, Weingut Georgiberg, Berghausen, Südsteiermark,

7 SAUVIGNON BLANC Die Rebsorte aus Frankreich erreicht in der Steiermark höchste Qualitäten und ist die zweit meist angebaute Weißweinrebsorte. Ihr Spektrum reicht von grünen, grasigen, schotigen Noten, über Holunder, Cassis bis zu exotischen Nuancen (Mango, Lytchee, Papaya etc.). Sauvignon Blanc 2009 Sauvignon Blanc 2009 Sauvignon Blanc 2009 Sauvignon Blanc 2009 Steinriegel Sauvignon Blanc 2009 Tradition Sauvignon Blanc 2009 Steinbruch Magnum 2007 Weingut Primus, Graßnitzberg, Südsteiermark, Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark, Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Weingut Wohlmuth, Fresing, Südsteiermark, Weingut Otto Riegelnegg, Gamlitz, Südsteiermark, Landes-Weingut Silberberg, Kogelberg, Südsteiermark, 1,5 l

8 SAUVIGNON BLANC Die Rebsorte aus Frankreich erreicht in der Steiermark höchste Qualitäten und ist die zweit meist angebaute Weißweinrebsorte. Ihr Spektrum reicht von grünen, grasigen, schotigen Noten, über Holunder, Cassis bis zu exotischen Nuancen (Mango, Lytchee, Papaya etc.). Sauvignon Blanc 2008/09 Graßnitzberg Sauvignon Blanc 2008/09 Sulz Sauvignon Blanc 2008/09 Therese Sauvignon Blanc 2008/09 Graßnitzberg Sauvignon Blanc 2008/09 Hochsulz Sauvignon Blanc 2008 Graßnitzberg Sauvignon Blanc 2008 Kittenberg Sauvignon Blanc 2007/08 Hochsulz Weingut Primus, Graßnitzberg, Südsteiermark, Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Weingut Gebrüder Polz, Graßnitzberg, Südsteiermark, Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark, Weingut W. Skoff, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Polz-Kiefer, Graßnitzberg, Südsteiermark, Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Dreisiebner Stammhaus, Sulztal, Südsteiermark,

9 SAUVIGNON BLANC Die Rebsorte aus Frankreich erreicht in der Steiermark höchste Qualitäten und ist die zweit meist angebaute Weißweinrebsorte. Ihr Spektrum reicht von grünen, grasigen, schotigen Noten, über Holunder, Cassis bis zu exotischen Nuancen (Mango, Lytchee, Papaya etc.). Sauvignon Blanc 2006 Privat Magnum Sauvignon Blanc 2006 Langegg Sauvignon Blanc 2006 Sernauberg Sauvignon Blanc 2006 Pössnitzberg Magnum Sauvignon Blanc 2006 Merveilleux Magnum Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, 1,5 l Weingut A. Tscheppe, Glanz, Südsteiermark, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Erwin Sabathi, Leutschach, Südsteiermark, 1,5 l Weingut Erwin Sabathi, Leutschach, Südsteiermark, 1,5 l

10 SAUVIGNON BLANC Die Rebsorte aus Frankreich erreicht in der Steiermark höchste Qualitäten und ist die zweit meist angebaute Weißweinrebsorte. Ihr Spektrum reicht von grünen, grasigen, schotigen Noten, über Holunder, Cassis bis zu exotischen Nuancen (Mango, Lytchee, Papaya etc.). Sauvignon Blanc 2003/04 Opok Sauvignon Blanc 2003 Select Sauvignon Blanc 2001 Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2000/01/02/03 Zieregg Sauvignon Blanc 2000 Überdrüber Weingut A. Tscheppe, Glanz, Südsteiermark, In großen Holzfässern gereift, schotig, mineralisch vom Opok (Boden) geprägt, vielschichtig. Weingut Renner, Leutschach, Südsteiermark, Weingut Armin Polz-Kiefer, Grassnitzberg, Südsteiermark, Im kleinen Holzfass gereift, wunderschöne Reifenoten, viel Kraft und Potential. Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark, Die Königsdisziplin unter den Sauvignon Blancs aus der Lage Zieregg. Eine Klasse für sich. Fast immer in neuen Holzfässern ausgebaut, erreichen sie nach jahrelanger Reifung ungeahnte Höhen. Weingut Otto Riegelnegg, Gamlitz, Südsteiermark, Ein Meisterwerk des Weinbauern ein Überdrüber, wie der Name sagt. Im neuen Holz gereift, mit einer langen Lebensdauer

11 RIESLING Der Riesling wird als König der Weißweine bezeichnet. Ein eleganter Wein mit feinem, aromatischen Fruchtbouquet, das an reife Pfirsiche erinnert, von rassiger Säurestruktur. Er ist hervorragend zur Lagerung geeignet und baut sehr langsam aus. Riesling 2008/09 Kitzeck Riesling 2007/09 Altenberg Landes-Weingut Silberberg, Kogelberg, Südsteiermark, Weingut Wohlmuth, Fresing, Südsteiermark,

12 CHARDONNAY MORILLON Der Morillon ist die südsteirische Spielart des edlen Chardonnay der weißen Burgundersorte. Die Trauben ergeben hervorragende, trockene, fruchtige, körperreiche Weine, die eine gute Lagerfähigkeit haben. Sie eignen sich auch gut für den Ausbau im Barrique. Morillon 2009 Morillon 2009 Graßnitzberg Morillon 2009 Ratsch Morillon 2007/08 Klassik Morillon 2007/08 Steinbach Morillon 2007 Reine Seele Morillon 2007 Königsberg Morillon 2007 Graßnitzberg Weingut Krispel, Straden, Südoststeiermark, Weingut Polz-Kiefer, Graßnitzberg, Südsteiermark, Weingut Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark, Weingut Ploder-Rosenberg, Rosenberg, Südoststeiermark, Weingut Lackner-Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Trummer, St. Nikolai/Drassling, Südoststeiermark, 0,75l Weingut Krispel, Straden, Südoststeiermark, Weingut Primus, Graßnitzberg, Südsteiermark,

13 CHARDONNAY MORILLON Der Morillon ist die südsteirische Spielart des edlen Chardonnay der weißen Burgundersorte. Die Trauben ergeben hervorragende, trockene, fruchtige, körperreiche Weine, die eine gute Lagerfähigkeit haben. Sie eignen sich auch gut für den Ausbau im Barrique. Chardonnay 2005 Trebien Chardonnay 2003 Aunberg Chardonnay 2003 Hochsulz Reserve Morillon 2003 Ratscher Nussberg Morillon 2002 Pfarrweingarten Landes-Weingut Silberberg, Kogelberg, Südsteiermark, Weingut Platzer, Tieschen, Südoststeiermark, halbtrocken Dreisiebner Stammhaus, Sulztal, Südsteiermark, Im neuen Holz ausgebaut, nussig, exotisch, mit Röstaromen und etwas minzig. Mit viel Potential Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, 0,75 Mit Holzaromatik, würzig, mit Anklängen nach reifen Bananen und Walnüssen.l Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark,

14 CHARDONNAY MORILLON Der Morillon ist die südsteirische Spielart des edlen Chardonnay der weißen Burgundersorte. Die Trauben ergeben hervorragende, trockene, fruchtige, körperreiche Weine, die eine gute Lagerfähigkeit haben. Sie eignen sich auch gut für den Ausbau im Barrique. Morillon 2001 Merveilleux Magnum 2006 Chardonnay 2000/03 Exzellenz Chardonnay 2000 Select Linea-Chardonnay 2000 Chardonnay 2000 Selection Moarfeitl Chardonnay 2000 B.O.S. Morillon 2000 Fassreserve Weingut Sabathi, Leutschach, Südsteiermark, 1,5 l Weingut Otto Riegelnegg, Gamlitz, Südsteiermark, Im Barrique-Fass ausgebaut, mit viel Körper und Kraft, ein exzellenter Wein. Weingut Renner, Leutschach, Südsteiermark, Weingut Ploder-Rosenberg, Rosenberg, Südoststeiermark, Weingut Neumeister, Straden, Südoststeiermark, Landes-Weingut Silberberg, Kogelberg, Südsteiermark, Best of Silberberg nur in den besten Jahrgängen, im neuen Holz ausgebaut. Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark,

15 MUSKATELLER Gilt als eine der ältesten Rebsorten der Welt und erreicht in der Steiermark durch konsequente Klonselektion höchste Qualitäten. Der steirische Muskateller ist sehr aromatisch, hat eine lebendige Säurestruktur, einen eher schlanken Körper und wird immer trocken ausgebaut. Gelber Muskateller 2009 Gelber Muskateller 2009 Steinriegel Gelber Muskateller 2009 Aperitiv Muskateller 2009 Ratsch Gelber Muskateller 2009 Oberglanz Weingut Hernach, Leutschach, Südsteiermark Weingut Wohlmuth, Fresing, Südsteiermark, Weingut Otto Riegelnegg, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Potzinger, Gabersdorf, Südsteiermark, Weingut Repolusk, Glanz, Südsteiermark,

16 MUSKATELLER Gilt als eine der ältesten Rebsorten der Welt und erreicht in der Steiermark durch konsequente Klonselektion höchste Qualitäten. Der steirische Muskateller ist sehr aromatisch, hat eine lebendige Säurestruktur, einen eher schlanken Körper und wird immer trocken ausgebaut. Gelber Muskateller 2008/09 Perz Gelber Muskateller 2008 Hochsulz Gelber Muskateller 2008 Pössnitzberg Gelber Muskateller 2007/09 Steinbach Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Dreisiebner Stammhaus, Sulztal, Südsteiermark, Holunder und Blutorangen in der Nase, ausdrucksvoll und lebendig am Gaumen, voll im Geschmack, sehr lang anhaltend Weingut Brolli Arkadenhof, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark,

17 TRAMINER Diese Rebsorte ergibt hocharomatische Weine mit den Duft nach Rosenblättern, Blutorangen, Zitrusnoten und exotischen Anklängen wie Lychees und Papaya. Der Traminer ist meist niedrig in der Säure und hat großes Reifungspotential und eine sehr große Bandbreite. Traminer 2008 Obereckberg Gelber Traminer 2008 Gewürztraminer 2007/08 Kaltenegg Linea Gewürztraminer 2007 Gewürztraminer 2006 Hochwarth Alte Reben Gewürztraminer 2006 Krois Gewürztraminer 2006 Roter Berg Gewürztraminer 2006 Pössnitzberg Weingut Brolli-Arkadenhof, Gamlitz, Südsteiermark, Weingut Ploder-Rosenberg, Südoststeiermark, Weingut Potzinger, Gabersdorf, Südsteiermark, Weingut Ploder-Rosenberg, Südoststeiermark, Weingut Walter Müller, Klöch, Südoststeiermark, Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch, Südsteiermark, Weingut Walter Müller, Klöch, Südoststeiermark, Weingut Erwin Sabathi, Leutschach, Südsteiermark,

18 TRAMINER Diese Rebsorte ergibt hocharomatische Weine mit den Duft nach Rosenblättern, Blutorangen, Zitrusnoten und exotischen Anklängen wie Lychees und Papaya. Der Traminer ist meist niedrig in der Säure und hat großes Reifungspotential und eine sehr große Bandbreite. Gewürztraminer 2007 Ratscher Nussberg Gewürztraminer 2004/06 Gamitzberg Gewürztraminer 2003 Zoppelberg Gelber Traminer 2003 Hochsulz Reserve Gewürztraminer 2001/04 Spätlese Gewürztraminer 2000 Reserve Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Ein Traminer der Sonderklasse, im kleinen Holzfass ausgebaut, mit feiner Restsüße und enormem Potential. Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark, Weingut Stefan Potzinger, Gabersdorf, Südsteiermark, trocken Dreisiebner Stammhaus, Sulztal, Südsteiermark, trocken Kraft, Fülle, Ausdruck und Harmonie zeichnen diesen Gelben Traminer aus. Im neuen Holzfass ausgebaut ist er fast für ein ewiges Leben gemacht ein Wein der Sonderklasse. Weingut Walter Müller, Klöch, Südoststeiermark, halbtrocken Weingut E. Tscheppe, Leutschach, Südsteiermark, lieblich

19 NIEDERÖSTERREICH NIEDERÖSTERREICH Anbaugebiete Rebfläche Hauptrebsorten weiß Carnuntum Wagram mit Sonderstellung für die Region Klosterneuburg Kamptal Kremstal Thermenregion Traisental Wachau Weinviertel 61,8% der gesamtösterreichischen Rebfläche Grüner Veltliner Welschriesling Weißburgunder Riesling Müller Thurgau Neuburger Zierfandler Rotgipfler 22

20 GRÜNER VELTLINER Die meistangebaute Rebsorte Österreichs. Qualitativ eine sehr große Bandbreite, von leicht pfefferwürzig mit lebendiger Säure und schlankem Körper, bis hin zum Smaragdwein mit kräftigem Körper, viel Schmelz und Potential. NIEDERÖSTERREICH Grüner Veltliner 2009 Fass 4 Magnum 2007 Grüner Veltliner 2008 Obere Steigen Gr. Veltliner Smaragd 1997 Ried Steinborz Grüner Veltliner 1988 Spätlese Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn/ Wagram 1,5 l Weingut Markus Huber, Reichersdorf, Traisental, Weingut Lagler, Spitz, Wachau Magnum 1,5 l Metternich sche Weingüter, Krems, lieblich

21 RIESLING Steinobst, Mineralität und eine rassige Säurestruktur sind prägend für diese Sorte. Mit der Reife kommen dann Edelfirn oder Honignoten mit ins Spiel. NIEDERÖSTERREICH Riesling 2007 Steinhaus Riesling Smaragd 2004 Setzberg Riesling Smaragd 2001 Singerriedel Riesling Smaragd 2000 Ritzling Riesling Smaragd 2000 Loibenberg Riesling Smaragd 1999 Loibenberg Riesling Smaragd 1999 Von der Terrassen Weingut Rabl, Langenlois, Kamptal, Weingut Nothnagl, Spitz, Wachau, Freie Weingärten Wachau, Dürnstein, Wachau, Weingut Donabaum, Spitz, Wachau, Freie Weingärten Wachau, Wachau, Dürnstein, Weingut Knoll, Loiben, Wachau, Weingut F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau,

22 NIEDERÖSTERREICH CUVÉE Cuvée Doppelconference 2000 Rotgipfler und Zierfandler Weingut Köstenbauer, Gumpoldskirchen, Thermenregion, Im kleinen Holz ausgebaut

23 BURGENLAND BURGENLAND Anbaugebiete Rebfläche Mittelburgenland Neusiedlersee Neusiedlersee-Hügelland Südburgenland 29,9% der gesamtösterreichischen Rebfläche Hauptrebsorten weiß Grüner Veltliner Welschriesling Weißburgunder Sauvignon Blanc Müller Thurgau Neuburger 26

24 BURGENLAND CHARDONNAY Die Rebsorte aus der die größten Burgunder vinifiziert werden, zeichnet sich durch ein harmonisches Aroma nach Äpfeln, Melonen, exotischen Anklängen und nussigen Nuancen aus. Kräftige Textur, voller Körper und Lagerpotential vervollständigen das Erscheinungsbild. Chardonnay 2001 Barrique Weingut Hofstädter, Deutschkreutz, Mittelburgenland, 27

25 ITALIEN ITALIEN Anbaugebiete Rebfläche Friaul-Julisch-Venetien Toskana Piemont Kampanien Valtellina Sizilien ca Hektar an dritter Stelle weltweit Anteile ca. 40% Weißwein ca. 60% Rotweine Hauptrebsorten weiß Cattarrato Trebbiano Malvasia Chardonnay Sauvignon Blanc 28

26 ITALIEN Verduzzo Friulano 1998 Agenzia Livon, Colli Orientali del Friuli, Friaul-Julisch-Venetien 0,5 l süß Chardonnay 1997 Barrique Agenzia Planeta, Sizilien Der Wein vom Kultweingut Siziliens! Magnum 1,5 l