Weißweine aus Österreich 0,75l

Transkript

1 Weißweine aus Österreich 0,75l Veltliner Montanus Grüner Veltliner Kamptal DAC 2016 Tiroler Wirtshauswein (Verein Tiroler Wirtshauskultur) Weixelbaum/Strass/Kamptal sortenreiner GV mit feiner Würze und Frucht! 26 Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC 2016 mittleres Gelbgrün/typische Veltlinerwürze/weißer Pfeffer/am Gaumen saftig & druckvoll/pure Mineralik/langanhaltender Abgang/ Falstaff Winzer von 2015/91 Pkt. Falstaff/92 Pkt Wine Enthusiast 28 Grüner Veltliner Messwein 2016 Stift Göttweig/Furth/Kremstal/NÖ helles Gelbgrün/animierend in der Nase/Zitrusfrüchte/rote Äpfel/ Rosenholz/frisch/fruchtig/elegant/klassische Veltlinerwürze/ trinkanimierend/ausdrucksvoll/gute Länge 26 Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz 2015/16 Domäne Wachau/Dürnstein strahlendes Strohgelb/intensiv/Apfelblüten/Birne/Steinobst/fein/saftig/elegant/ harmonisch/füllig/feinstrahlige Säure/schöner Abgang/ delikater & typischer Wachauer Veltliner! 30 Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2014/15 Domäne Wachau/Dürnstein festes Strohgelb/Goldreflexe/ausdrucksvoll/tief/komplex/Heu/Maroni/ gelber Apfel/Würze/stoffig/markante Säure/rassig/elegant 38 Roter Veltliner Stangl 2015 Birgit Eichinger/Strass/Kamptal/NÖ Ein kleiner Fruchtstrauß: Birnen, Äpfel, Stachelbeeren, Ringlotten & ein bisschen Mango, dazu ein frisches Kräutersträußchen eine unglaublich tiefe und vielfältige Aromatik/am Gaumen saftig & glockenklar 32

2 Riesling Riesling Classic 2015 Hagn/Mailberg/NÖ helles Strohgelb/feinwürzig/saftig/Apfel/Pfirsich/harmonische Extraktsüße rassig strukturiert/lebendig/trinkanimierend/cremige Textur 28 Riesling Platin Kamptal DAC 2015 Jurtschitsch/Langenlois/Kamptal/NÖ intensives Strohgelb/zarter Duft/gelber Apfel/Marille/ein Hauch Sternfrucht elegante Stilistik/sehr mineralisch/klar/feinfruchtig/steinobstanklänge Pfirsich/Marille/pikante Säure/erfrischender Kick im Abgang 32 Riesling Engelsberg Traisental DAC 2015 Schönes Gelbgrün/feine, einladende Weingartenpfirsichfrucht/finessereich strukturiert/filigran/verspielt/perfekt zu Fisch & Krustentieren Falstaff Winzer des Jahres 2015/92 Punkte Wine Enthusiast 32 Riesling Smaragd Kellerberg 2014 Domäne Wachau/Dürnstein/Wachau/NÖ warme Steinobstfrucht/orientalische Gewürznoten/am Gaumen herzhafte und tiefe Grapefruit/mächtig und lang 39 Welschriesling Welschriesling Klassik 2015 Weingut Reinhard Muster/Gamlitz/Südsteiermark jugendlich/frisch-fruchtig/leicht/erinnert an grünen Apfel, Heu & Zitrone/ knackige Säure/transparente Frucht/ausgesprochen lebhaft/ sorten- und herkunftstypisch 27 Chardonnay Chardonnay 2015 Hermann Moser/Niederösterreich Der Allrounder! reife Zitrusfrüchte/Birkenblüten/Schilf/saftige Birnen/Lychee & Sternfrucht/am Gaumen/elegante Stilistik/erfrischender Charme 28 Chardonnay 2014/15 Setzer/Hohenwarth/Weinviertel/NÖ kein Holzeinsatz/durch Boden und Lage geprägter Terroir-Charakter/ grüner Apfel/Quitte/elegant & verspielt/mineralisch/angenehmes Säurespiel/ Winzer des Jahres 2013! 28 Chardonnay Göttweiger Berg 2015 Josef Dockner/Göttweig/Thermenregion/NÖ elegant/vielschichtig/typische Burgundernoten/zarte Vanillearomatik/ feine Fruchtsüße/Ausbau teils im Barrique, teils im Edelstahltank/charmant/ Österreichischer Salonwein Sieger

3 Leithaberg DAC Weiß (Chardonnay) 2014/15 Weingut Bayer-Erbhof/Donnerskirchen/Leithaberg/Burgenland würzig & frisch/zarte Anklänge von reifem Obst/Cremigkeit durch Holzausbau/ sehr mineralisch/angenehme Säure/langer Abgang 30 Morillon Eckberg 2015 Weingut Lackner-Tinnacher/Gamlitz/Südsteiermark Morillon ist das steirische Synonym für Chardonnay harmonisch/feine Frucht/lebendig 34 Gelber Muskateller Gelber Muskateller Klassik (trocken) 2015 Wohlmuth/Kitzeck/Südsteiermark einladende exotische Frucht/Ananas/Mandarine/Blütenhonig/zart nachtraubenkernen/elegant & ausgewogen/sehr gut integriertes Säurespiel/ reife gelbe Frucht/feine Kräuterwürze im Nachhall/mineralisch 30 Gelber Muskateller Terrassen (trocken) 2015 Domäne Wachau/Dürnstein/NÖ Brillantes, strahlendes Grüngelb/sehr aromatisch/typische Muskateller-Noten/süße Zitrusfrüchte/Holunderblüte/Akazienhonig/Litschi/zarte Anklänge von Quitten/lebendig am Gaumen/frisch und trinkanimierend/pikante Säure/ausgeprägtes Fruchtspiel/sehr typisch & prägnant! 28 Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Klassik 2015 Wohlmuth/Kitzeck/Südsteiermark frisch/fruchtig/mineralisch/sortentypisch/pikantes Bukett/temperamentvoller Klassiker/ein absoluter Lieblingswein! 30 Sauvignon Blanc 2015 Helles Grüngelb/prototypischer Holunderduft/roter reifer Paprika/grüne Stachelbeere/sehr fruchtbetont/fester Körper/kernige Säure/exotischer Fruchtnachhall/Falstaff Winzer des Jahres Pinots/Burgunder Weißburgunder 2015 Setzer/Hohenwarth/Weinviertel/NÖ feine Fruchtsüße/kraftvoll/sehr präzise/elegant/stoffig/nussige Aromen Honigtouch/finessenreiches Säurespiel/Winzer des Jahres 2013! 28 Grauburgunder Steirische Klassik 2015 Weingut Neumeister/Straden/Südoststeiermark Struktur & Länge/Geschmack nach Quitte, Mandel & etwas Kardamom/ perfekter Speisenbegleiter 36

4 Rotgipfler Rotgipfler 2015 Johanneshof Reinisch/Tattendorf/Thermenregion/NÖ - BIOWEIN Strahlendes Gelbgrün/animierender Duft nach exotischen Früchten/munter und vital mit festem Kern/wunderbar cremig im Abgang/Ausbau: 80 % im Stahltank und 20 % im großen alten Holzfass vergoren, danach 4 Monate auf der Feinhefe. 30 Gemischter Satz Wiener Gemischter Satz DAC 2016 Wieninger/Wien - BIOWEIN Das Zusammenspiel verschiedener Sorten, die gemeinsam in einem Weingarten ausgepflanzt sind, ist das Geheimnis dieser Wiener Spezialität. Diese Tradition in Verbindung mit moderner Kellerwirtschaft ergibt einen duftig frischen und elegant lebendigen Wein von feinster Struktur. 28 Rosé Rosé Rosi Mosi (trocken) 2016 Moser/Rohrendorf/Weinviertel/NÖ Sommerfeeling/duftet nach Wald- & Erdbeeren/fruchtig/knackig Genau das Richtige für die Terrasse! 28 Tetuna Rosé 2015 (lieblich) Robert Goldenits/Tadten/Neusiedlersee/Burgenland brillantes Rosé/extreme Frucht nach Erdbeeren & Ribisel/perlendes Zucker-Säure-Spiel/verführerisch und animierend/gute Länge 28 Prädikatsweine süß Pinot Blanc-Traminer Spätlese ,75 l 26 Scheiblhofer/Andau/Burgenland 1/8 l 4,30 Leuchtendes Goldgelb/feiner Traminerduft nach taufrischen Rosenblüten würzig nach geriebener Muskatnuss/schmelzend-traubige Süße langanhaltend am Gaumen mit feiner Süße Auslese Cuvée ,375 l 28 Weinlaubenhof Kracher/Illmitz/Burgenland 1/16 l 4,80 mittleres Grüngelb/Pfirsich/Blütenhonig/Babybanane/komplex/ frische weiße Tropenfrucht/Lychee/mineralisch/angenehme Säurestruktur/ zitroniger Nachhall

5 Weißweine aus Italien 0,75 l Sauvignon Blanc Gfill Alto Adige DOC 2015 Kellerei St. Pauls/Eppan/Südtirol/Italien kräftig/vollreif/holunder/exotische Frucht/trocken & rassig 32 Pinot Grigio DOC 2014 Südtirol, Weingut Hofstätter leuchtend strohgelb/kupferige Nuancen/klassisch/ausdrucksstark/vielschichtig/ aromatisch-fruchtig/ausgeprägte Duft nach saftigen Birnen/gut strukturiert/fein ausbalanciertes Frucht-Säure-Spiel/angenehme Würze. 30 Gewürztraminer DOC 2015 Südtirol, Weingut Hofstätter intensiv/leuchtend/strohgelb /individuell/kompakt/unverwechselbare Aromatik Trockenblumen/Rosenblüten/reich/stoffig/dichter Körper/frisch/lebhaft. 32 Schaumweine 0,75 l Tiroler Wirtshausperle Cuvée Privée/extra trocken/sekt der Tiroler Wirtshaus Kultur & der Schlumberger Wein & Sektkellerei 30 Prosecco Morini DOC Treviso/extra dry/millesimato Champagne Gosset Brut Excellence hell/goldgelb/intensiv/prickelnd/leuchtend/kristallklar/fruchtig/ gelbes, reifes Steinobst: Aprikosen, Pfirsiche, Trockenfrüchte/frisch/ lebendig/elegant/füllig/kraftvoll/nachhaltig/wine Specatator 2011: 92 Pkt Wine & Spirits: 90 Pkt. & Best Buy/Wine Advocate: 90 Pkt. Wine Review Online: 92 Pkt. 78 Champagne Gosset Grand Rosé Brut rosé-gold-lachsfarben/erdbeeren/reif aber frisch & fruchtig/marmelade/ Kompott/lebendig/opulent/reif/elegant/intensiv/Wine Spirits: 91 Pkt./Wine Spectator: 90 Pkt.La Revue de France: 15,5 von 20/Vinum: 16,5 von 20/ Tasting Panel: 94 Pkt./Wine Review Online: 92 Pkt./Wine Advocate: 93 Pkt. Selektiert vom Sommelierverband International 98