Rosé. Weißweine. Preise verstehen sich inkl. aller gesetzlichen Steuern & Abgaben

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1 Weinkarte Rosé 2010 Der Schilcher Seelenfreund Im Duft rote Beeren, ein Hauch Cassis und Trockenblumen, leichte Joghurtnoten, am Gaumen, frisch fruchtig und sehr rassig, ein typischer klassischer Schilcher Rosé Zartes Pink; würziger Duft nach roten Ribiseln; am Gaumen saftige Kirschfrucht; ausgewogenes Finish. 0,75 l 18,40 Weißweine Grüner Veltliner 2011 Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC Weingut Markus Huber aus Reichersdorf, Weinregion Traisental/Niederösterreich Mittleres Gelbgrün; in der Nase einladende Würze; weißer Pfeffer; feine Blütenaromen; am Gaumen feinwürzig; mit schönem Druck; mineralischer Nachhall Grüner Veltliner Hinterleiten Weinviertel DAC Frischer Duft nach Citrus und grünem Apfel; Interessantes Säurespiel mit rassigem Pfefferl; Lebendig und fruchtig. 0,75 l 21, Grüner Veltliner Kirchenberg Weingut Martin Nigl aus Senftenberg, Weinregion Kremstal/Niederösterreich Einladender Duft, gelbe Apfelaromen, leichter Schmelz, feine fruchtbetonte Art, lebendige eingewogene Säure, süffiger Charakter, pikant - würzig mineralische Noten im Nachhall. 0,75 l 22, Weinviertel DAC Reserve Goldgelb; Delikater Duft nach Apfel und grünem Pfeffer, Dichte würzige Frucht mit mächtigem Abgang 0,75 l 27,60

2 Riesling & Welschriesling 2010 Riesling vom Urgestein Bergterrassen Kremstal DAC Weingut Josef Schmid aus Stratzing, Weinregion Kremstal/Niederösterreich Frisch, knackig, entgegenkommend, voller Elan, mit typisch rassigem Fruchtkleid nach Pfirsichen und Stachelbeeren 0,75 l 25, Welschriesling Klassik Weingut Erwin Tschermonegg aus Glanz, Weinregion Südsteiermark Elegantes Duftspiel mit Frucht und Heublumenwürze, Zitrus, Grapefruit und Klarapfel, begleitet von angenehmem Würzeeffekt. Am Gaumen herzhaft, knackig und saftig, betont trocken und leicht. 0,75 l 19, Welschriesling Helles Grüngelb; Duftige Citrus-Nase; Interessantes Säurespiel; Feine Aromen nach grünem Apfel und Stachelbeeren! 0,75 l 20,40 Chardonnay 2011 Chardonnay Klassik Weingut Franz Netzl aus Göttelsbrunn, Weinregion Carnuntum/Niederösterreich Im Duftbild eine Verbindung von Frucht von Würze, grüner und gelber Apfel, frische Heublumen, am Gaumen wird die Frucht von pikanter Säurestruktur in den Vordergrund geschoben, saftig und animierend ein Klassiker! 0,75 l 22, Chardonnay Helles Goldgelb; Stachelbeeren-Birnen-Nase; Kernig fruchtige Textur; Harmonisch und ausgewogen; Feste Länge am Gaumen Chardonnay Holábern Kräftiger vollmundiger Chardonnay, ausgebaut zu 80% im Stahltank und zu 20% im gebrauchten Barrique! Duft nach frischer Hefe und exotischen Cocktail, am Gaumen Maracuja, grüne Banane und Ananas, sehr langer Abgang. 0,75 l 24,80

3 Sauvignon blanc 2011 Sauvignon blanc Klassik Weingut PRIMUS, Thomas & Christian Polz aus Grassnitzberg, Weinregion Südsteiermark In der Nase intensive Holunder und Stachelbeeraromen, kühle Aromatik mit grasigen Untertönen, er animiert ohne Unterbrechung. Sehr trinkfreudiger Stil Sauvignon blanc Mittleres Gelbgrün, in der Nase süße Blütennoten, Wiesenkräuter und Mandarine, am Gaumen Komplex mit ratiniertem Säurespiel 0,75 l 26, Sauvignon blanc Ried Kreuzberg Weingut Wechtitsch, Großklein, Weinregion Südsteiermark Holunder und grüner Apfel dominieren im Duft, eine wunderbar ausbalancierte Säure Verleiht dem Wein seinen steirischen Charakter 26,30 Gelber Muskateller 2011 Gelber Muskateller Helles Strohgelb; Rassiger Duft nach Hollerblüten; Zarte Muskatwürze mit eleganter Länge; Nussig und fruchtig. Cuvée & Spezialitäten 2011 Roter Veltliner Weingut Stefan BAUER aus Königsbrunn am Weg, Weinregion Wagram/Niederösterreich Sattes Gelb, reife Frucht, ein Hauch Exotik, kraftvoll - fast üppig und doch leichtfüßig und verspielt, mineralisch am Gaumen, hinterlässt einen bleibenden Eindruck 2006 Chardonnay Selection Reife aromatische Nase nach Butter-Nusskürbis, schöne Toastaromen mit kräftiger Textur und langem Abgang 0,75 l 30, Sämling 88 Weingut Wechtitsch, Großklein, Weinregion Südsteiermark Eine mittlerweile wieder häufiger ausgebaute Rebsorte, welche durch ihre Frucht nach Grapefruit und schwarzer Johannisbeere sowie durch ihre Leichtigkeit besticht. 0,75 l 22,30

4 Rotweine Zweigelt 2009 Zweigelt Rubin Carnuntum Weingut Gerhard Markowitsch aus Göttelsbrunn, Weinregion Carnuntum/Niederösterreich Tiefes Rubin, intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen und kräftigem Abgang. 0,75 l 25, Zweigelt Classic Hohe Reife und gesundes Traubenmaterial ergibt einen wuchtigen und zugleich fruchtigen, nervigen Zweigelt! Tief dunkelrot mit violetten Reflexen, Durft nach reifen Früchten, besonders Kirsche und Weichsel. Am Gaumen sehr dicht und saftig, Kirsche und Brombeere, langer angenehmer Abgang Zweigelt Fuchsloch Fuchsloch ist unsere Beste Lage für Zweigelt. Ausgebaut wird Zweigelt Fuchsloch zu 70% in neuem Holz und zu 30% in gebrauchtem Holz! Dunkles Purpur mit zartem Wasserrand, Duft nach Kirsche und Pflaume, Am Gaumen intensive komplexe Frucht, voll kräftig, Brombeere- und Pflaumennoten, feines, dezentes Tannin, bringt langen Abgang! 0,75 l 28, Zweigelt Exklusiv Dunkles Kirschrot; Schmeichelnde Kirsch-Cassis-Nase; Fruchtbetonter Körper mit geschmeidig abgerundetem Tannin. Langer Ausklang. 0,75 l 22, Zweigelt Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; feiner Duft nach Schlehen; am Gaumen elegante Kirschfrucht; ausgewogene Tanninstruktur im Abgang.

5 St. Laurent 2009 St. Laurent Zantho Weingut Zantho, Peck & Umathum aus Andau, Weinregion Neusiedlersee/Burgenland Tiefes Purpurrot, in der Nase tief-würzige Aromen nach frischen Brombeeren und schwarzen Kirschen; am Gaumen sehr elegant mit unglaublich tiefer Frucht; langer und harmonischer Abgang 0,75 l 22, St. Laurent Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; herrliche Weichselfrucht; am Gaumen vielschichtig und elegant; dezentes Tanningerüst im Abgang. 0,75 l 24,50 Blaufränkisch & Blauburger 2007 Blauburger Dunkles Kirschrot; Einladende Waldbeeren-Holunder-Nase; Gewichtiger Körper; Geschmeidige, dezente Tannine; Fruchtiger Ausklang Blaufränkisch Weingut Heinrich J. Silvia aus Deutschkreutz, Weinregion Mittelburgenland Funkelndes Rubingranat mit violettem Rand; fruchtig-würziger Duft nach Waldbeeren; trocken mit harmonischer Säure und weichen Tanninen. Gebietstypischer, trinkanimierender Blaufränkischer! 2010 Vier-Eimer-Fass (Blaufränkisch) Dunkelrot, Duft nach Brombeeren und Heidelbeere, am Gaumen ebenfalls Brombeere und Heidelbeere, kräftig und voll, milde Tannine generieren einen schönen Abgang! 0,75 l 25,20

6 Pinot Noir 2009 Pinot Noir Dezente Röst-Aromatik gepaart mit reifen Waldbeeren prägen das Erscheinungsbild. Weich am Gaumen mit viel Finesse und Charme. 0,75 l 33,00 Cuvée & Spezialitäten 2008 Cabernet Sauvignon Premium Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; feiner Duft nach schwarzen Johannisbeeren, dezente Röstaromen; am Gaumen vielschichtig und kompakt; prägnante Tanninstruktur im Abgang. 0,75 l 36, Cabernet Sauvignon Dunkles Rot mit violetten Reflexen, schwarze Johannisbeeren und Lakritz ergeben eine Duftharmonie, feine Röstaromen; am Gaumen komplex mit eleganter Tanninstruktur 0,75 l 29, Syrah Premium Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; Duft nach schwarzen Oliven, pfeffrige Würze; am Gaumen kompakt, dezente Minze; elegante Tanninstruktur im Finish. 0,75 l 39, Cuvée zb Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Blauburgunder Weingut Gesellmann Albert aus Deutschkreutz, Weinbaugebiet Mittelburgenland Seine neueste Kreation, eine fruchtige Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Blauburgunder, ist für Albert Gesellmann ein wunderschönes Beispiel für einen charmanten Einsteiger-Wein. Deswegen nennt er ihn auch zb Cuvée Heideboden Weingut Preisinger Claus aus Gols, Weinbaugebiet Neusiedlersee/Burgenland Elegante Cuvée, für ein Jahr im Fass und dadurch schön rund, fruchtbetont, Extrakt süß und harmonisch mit elegantem Tanningerüst. 0,75 l 34,00

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