Weine glasweise serviert:

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1 Weine glasweise serviert: Grüner Veltliner Federspiel, trocken Weingut Domäne Wachau Wachau 1/8 2,60 Der Wein zeigt ein intensives, frisches Fruchtbouket nach knackig- grünem Apfel, reifer Pfirsich und exotischer Ananas Chardonnay Weingut Böheim Carnuntum 1/8 2,60 Am Gaumen hat der Wein viel kühle, gelbe Frucht wie Ananas und Grapefruit. Harmonische Mineralität und Säurestruktur. Pinot Grigio DOC, trocken Weingut Mezzacorona Trentino 1/8 2,20 Der Wein zeichnet sich durch seine Ausgeglichenheit, seine Frische und seine Eleganz aus.

2 Welschriesling Weingut Allacher Gols, Burgenland 1/8 2,90 Intensiver Duft nach günen Äpfeln. Frisch, fruchtig und feinwürzig mit pikanter Säure. Rotgipfler Delight Weingut Alphart Thermenregion 1/8 3,00 Duftig und frisch mit einer Frucht von grünen Äpfeln, traubig, saftig, fruchtsüß und animierend. Zweigelt Heideboden Weingut Tschida Neusiedlersee 1/8 2,90 Vollreife Eindrücke von Kirschen, Zwetschken. Herzhafte Würze und ausgereiftes Tannin, gute Dichte, seidige Textur und anregender Trinkfluss.

3 Merlot IGT, trocken Weingut Porta Leoni Veneto 1/8 2,00 Der Wein ist fruchtig und vollmundig. Ein Wein für jeden Tag. Passt gut zu Pasta und leichten Fleischgerichten. Zweigelt rosé Weingut Domäne Wachau Wachau 1/8 3,00 Am Gaumen ist der Wein sehr frisch, balanciert und fruchtbetont mit einer erfrischenden Säure. Sämling Spätlese, süß Weingut Tschida Neusiedlersee 1/8 2,50 Ein erfrischender Wein mit Zitronenaroma, eingängig, ausgewogen, unkompliziert im besten Sinne. Sämling Beerenauslese, süß Weingut Tschida Neusiedlersee 1/16 3,20 Pfirsichkonfekt und weißer Pfeffer, würzig und zupackend, spannend mit viel Potential.

4 Weine flaschenweise serviert: Heideboden weiss 2016 (Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc) Weingut Hannes Reeh Burgenland 24,60 glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, gute Kombination von Frucht und delikater Würze, cremiger Wein mit guter Struktur. Welschrießling Klassik 2015 Weingut Wohlmuth Südsteiermark 21,10 Grüner und gelber Apfel, zarte Kräuterwürze, kernige Säure - der Klassiker aus der Steiermark Sauvignon Blanc Gamlitz 2015 Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark 27,40 Puristisch, elegant und tiefgründig. Dieser Wein zeigt das volle Potenzial des Gebietes. Die selektionierten Trauben wurden über 8 Monate in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.

5 Haideboden 2013 (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) Weingut Umathum Burgenland 38,50 Diese Cuvée von Josef Umathum mit ihren verführerischen Aromen kann zu den besten Roten Österreichs gezählt werden. Blaufränkisch Hochäcker 2011 Weingut Paul Kerschbaum Horitschon Burgenland 22,20 Würzige Nuancen, zarte Brombeernoten, reife Zwetschken, feine Kirschenfrucht, etwas Nougat, fruchtig-würziger Nachklang. Zweigelt Dornenvogel 2011 Weingut Glatzer Carnuntum 27,90 Am Gaumen schokoladige Nuancen, mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

6 Opus Eximium Cuvée Nr Weingut Gesellmann Burgenland 38,50 Waldbeernoten am Gaumen, zart nach Lakritze und Vanille. Ausgewogenes Spiel von Frcht und Holz, zart pfeffriger Würzanklang. Tetuna 2008 (Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon) Weingut Goldenits Burgenland 31,80 Am Gaumen rote Beeren, delikat und leichtfüßig struturiert, feiner Zitrusnachhall unkomplizierter Speisenbegleiter. Zweigelt 2013 Weingut Leo Hillinger Burgenland 20,90

7 Am Gaumen weich und füllig, saftige Heidelbeeren, leichtdosierte Holznoten, frischer Sauerkirschen-Nachhall. Carnuntum Cuvée 2015 (Zweigelt, Pinot Noir) Weingut Markowitsch Carnuntum 25,60 Cuvée aus Zweigelt und Pinot Noir mit Duft nach Kirschen und Gewürzen, am Gaumen elegant und weich. Zweigelt Reserve 2011 Weingut Paul Lehrner, Horitschon Mittelburgenland 26,90 In der Nase dunkle, reife Kirsche, Tannine schön eingebunden, aromatisch, am Gaumen kräftig, kernig, langer Abgang.

8 Legends 2013 (Cabernet Sauvignon, Merlot) Weingut Erich Scheiblhofer Burgenland 36,80 Ausgeprägte, saftige Fruchtnoten, Cassis, Pflaume, röstige Noten, körperreicher Wein, feinkörniges Tannin. Ideal zu Steaks und Wildgerichten. Pinot Noir Classic 2010 Weingut Bertl Gmeiner Neusiedlersee-Hügelland 25,80 Am Gaumen seidig mit sehr reifen Tanninen. Perfekte Harmonie.

9 Internationale Rotweine: Le Volte 2011 IGT, trocken Weingut Ornellaia Toscana 27,60 Am Gaumen ein kraftvoller, würziger Wein. Er klingt mit einem Hauch feinster Bitterschokolade langsam aus. Rioja Inspiracion 2012 DOC, trocken Weingut Bodegas Valdemar Spanien 26,20 Duft von dunklen, reifen Früchten, angenehmes Tannin. Am Gaumen saftige Brombeere und Schwarzkirsche, ein Hauch Schokolade, fruchtiger Abgang.

10 Chianti Classico Riserva 2008 DOCG, trocken Weingut Marchese Antinori Firenze 32,40 Dunkle Kirschen, blumige Noten und deutliche Anklänge von Vanille und Schokolade. Das Tannin ist perfekt eingebunden. Cabernet Sauvignon Reserva 2012 Bodega Norton Mendoza, Argentina 28,70 Rubinrot, in der Nase rote Beeren, Cassis, Minze, dunkle Schokolade, feine Holzwürze und Vanille. Am Gaumen feine Tannine, dunkle Beeren, Pflaumennoten.