Weissweine Steiermark klassische Weine

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1 Weissweine Steiermark klassische Weine Welschriesling GROSS Ratsch a.d.w ,50 MASSER Leutschach ,50 MUSTER POSCHGAN Leutschach ,50 PILCH Ratsch a.d.w ,50 SABATHI ERWIN Leutschach ,50 Weißburgunder MASSER PETER Leutschach ,00 MUSTER POSCHGAN Leutschach 2014/15 21,00 PILCH Ratsch a.d.w ,00 SABATHI Leutschach ,00 Morillon (Chardonnay) MASSER Leutschach ,50 MUSTER POSCHGAN Leutschach ,50 PILCH Ratsch a.d.w ,50 ZWEYTICK EWALD Ratsch a.d.w ,00 ZWEYTICK ROBERT Ratsch a.d.w ,50 Muskateller GROSS Ratsch a.d.w. 2015/13 22,00 GUESS Leutschach ,00 MASSER PETER Leutschach ,00 MUSTER POSCHGAN Leutschach ,00 PILCH Ratsch a.d.w ,00 SABATHI ERWIN Leutschach ,00

2 Grauburgunder PILCH Ratsch a.d.w ,00 Sauvignon blanc GEORGIBERG Berghausen ,00 GROSS Ratsch a.d.w. 2014/15 23,50 JAUNEGG DANIEL Leutschach ,00 LACKNER TINNACHER Gamlitz ,50 MAITZ MATHIAS Ratsch a.d.w ,00 MUSTER POSCHGAN Leutschach 2014/15 22,00 OBERGUESS Leutschach 2014/15 23,00 PILCH Ratsch a.d.w ,00 PLODER ROSENBERG St. Peter a. Ottersbach ,50 REPOLUSK Leutschach ,50 SKOFF PETER Gamlitz ,00 SCHWARZL Ratsch a.d.w ,00 REBENHOF Ratsch a.d.w. 22,00 Traminer GEWÜRZTRAMINER Muster Poschgan- Pössnitz 22,00 Schilcher DOMÄNE MÜLLER Groß St. Florian ,80 Große Weine in kleinen Flaschen 0,375 lt. Weissweine 2014 SAUVIGNON BLANC POHARNIG Sabathi Erwin Leutschach 21,00 FOSILNI BREG Domaine Ciringa (Tement)Slowenien 17,00 SAUVIGNON SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 19,20 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Leutschach 24,50 WEISSBURGUNDER OPOK Tauss Leutschach 18,00 SAUVIGNON OPOK Tauss Leutschach 18,00 MORILLON STEINBACH Lackner Tinnacher Steinbach/Gamlitz 19,00 GRAUBURGUNDER GRASSNITZBERG E&W Polz Spielfeld 19,00 GRÜNER VELTLINER M SMARAGD FX Pichler Wachau 45,00 Rotweine ARACHON T FX T Horitschon 24,00 PERWOLFF Weingut Krutzler Deutsch Schützen 33,50 VULCANO Weingut Igler Deutschkreutz 21,50

3 2007 URBANI E&W Polz Grassnitzberg/Spielfeld 19,00 Große Weine Steiermark Weissweine Die klassifizierten Lagen der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter Die Premium-Weine der Steirischen Terroir- und Klassik-Weingüter werden ausschließlich aus Trauben von Weingärten mit hervorragenden Böden und einem besonders günstigen Mikroklima gewonnen. Die Klassifikation definiert Erste STK Lage und Große STK Lage. Über die Herkunft der Trauben hinaus müssen STK-Lagenweine noch eine Reihe weiterer Qualitätskriterien erfüllen, um mit dem Siegel STK ausgezeichnet zu werden. DIE ERSTEN STK LAGEN Eckberg Grassnitzberg Grassnitzberg Hochkittenberg Jägerberg Jägerberg Kittenberg Klausen Krepskogel Perz Poharnig Rosenleiten Schlosskogel Schusterberg Sernauberg Steinbach Steinbach Steintal Sulz Sulz Theresienhöhe Wielitsch Weingut Lackner-Tinnacher Weingut Erich & Walter Polz Weingut Tement Weingut Tement Weingut Erwin Sabathi Weingut Hannes Sabathi Weingut Gross Weingut Neumeister Weingut Erwin Sabathi Weingut Gross Weingut Erwin Sabathi Weingut Winkler-Hermaden Weingut Winkler-Hermaden Weingut Wolfgang Maitz Weingut Sattlerhof Weingut Lackner-Tinnacher Weingut Tement Weingut Neumeister Weingut Gross Weingut Tement Weingut Erich & Walter Polz Weingut Tement DIE GROSSEN STK LAGEN Hochgrassnitzberg Hochstermetzberg Kirchleiten Kranachberg Kranachberg Moarfeitl Obegg Pfarrweingarten Pössnitzberg Ratscher Nussberg Saziani Sernau Welles Zieregg Weingut Erich & Walter Polz Weingut Wolfgang Maitz Weingut Winkler-Hermaden Weingut Sattlerhof Weingut Hannes Sabathi Weingut Neumeister Weingut Erich & Walter Polz Weingut Sattlerhof Weingut Erwin Sabathi Weingut Gross Weingut Neumeister Weingut Tement Weingut Lackner-Tinnacher Weingut Tement

4 Sauvignon blanc aus der Südsteiermark 2014 für den Weinbauern in der Steiermark ein Jahr der Herausforderung. Extremer Aufwand im Weingarten und Keller durch die durchwachsenen Wetterbedingungen. Die, die es können haben tolle Weine hervorgebracht. SAUVIGNON URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz 30,00 SAUVIGNON RATSCH Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 27,00 SAUVIGNON KNILY Jaunegg Eichberg/Leutschach 34,00 SAUVIGNON STEINBACH Lackner Tinnacher Steinbach/Gamlitz 36,00 SAUVIGNON SERNAU Masser Glanz/Leutschach 34,00 TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach 36,00 SAUVIGNON BLANC ZOPPELBERG Regele Berghausen 30,00 SAUVIGNON POHARNIG Sabathi Erwin Glanz/Leutschach 36,00 ein fantastischer großer Jahrgang. Säure, Alkohol und Extrakt sind in wunderbarer Balance. Einer der besten steirischen Jahrgänge. Großes Reifespektrum! SAUVIGNON SELEKTION Elsnegg Eckberg/Gamlitz 24,00 DER SAUVIGNON BLANC Domäne Müller Groß Sankt Florian 45,00 SAUVIGNON URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz 30,00 SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 36,00 SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 50,00 SAUVIGNON BLANC SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz 35,00 SAUVIGNON BLANC WELLES Lackner Tinnacher Sernau/Gamlitz 55,00 SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35,00 SAUVIGNON BLANC SERNAU Masser Peter Fötschach/Leutschach 28,00 SAUVAGE Ober Guess Schlossberg/Leutschach 36,00 SAUVIGNON BLANC THERESE Polz E&W Spielfeld 35,00 SAUVIGNON BLANC JOSEPH Potzinger Stefan Gabersdorf 39,00 SAUVIGNON BLANC BERGHAUSEN Tement Berghausen 33,00 SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen 37,00 SAUVIGNON BLANC SERNAU Tement Berghausen 49,00 SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen 59,00 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 49,00 SAUVIGNON POHARNIG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 35,00 SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 43,00 frischere Weine als. Idealster Jahrgang mit Fruchtausprägung und wunderbar eingebundener Säure. Ähnlich dem Jahrgang Am besten noch ein bisserl Zeit geben! DER SAUVIGNON BLANC Domäne Müller Groß Sankt Florian 45,00 SAUVIGNON KNILY Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 35,00 SAUVIGNON BLANC STERMETZBERG Kögl Tamara Ratsch a.d.w./süd-stmk. 39,00 SAUVAGE Ober Guess Schlossberg/Leutschach 36,00 SAUVIGNON ALTE REBEN Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 69,00 SAUVIGNON SERNAUBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz 35,00 SAUVIGNON KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz 55,00 SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 44,00

5 SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 49,00 SAUVIGNON POHARNIG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 36,00 Ein monumentaler, tief strukturierter Jahrgang der noch verschlossen ist, teilweise sogar noch Jungweincharakter aufweist. Da wird sich in den nächsten Jahren viel tun. Ganz groß! SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 49,00 SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 42,00 SAUVIGNON BLANC WELLES RESERVE Lackner Tinnacher Sernau/Gamlitz 75,00 SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 40,00 SAUVIGNON BLANC LEON Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 45,00 SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 48,00 SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 60,00 SAUVIGNON ALTE REBEN Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 69,00 SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG Sabathi Hannes Kranachberg/Gamlitz 49,00 SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz 49,00 SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen 39,00 SAUVIGNON ZIEREGG Tement Berghausen 65,00 SAUVIGNON HEAVEN S DOOR Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 180,00 Ganz feiner, gut strukturierter Jahrgang, durch und durch elegante Weine, jetzt mit viel Freude zu trinken SAUVIGNON BLANC WIELITSCH Georgiberg Berghausen 45,00 SAUVIGNON BLANC NUßBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 49,00 SAUVIGNON MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 42,00 SAUVIGNON BLANC WELLES Lackner Tinnacher Sernau/Gamlitz 49,00 SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 45,00 SAUVIGNON BLANC LINEA Ploder-Rosenberg St. Peter a. Ottersbach 43,00 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 45,00 SAUVIGNON KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz 49,00 SAUVIGNON ZIEREGG Tement Berghausen 49,00 DON T CRY SAUVIGNON BLANC Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79, Elegant, fein, im Moment eher verschlossen, die Ersten Lagen bereiten bereits Trinkfreude, abwarten bei den Grossen Lagen"! SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 49,00 SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 44,00 SAUVIGNON BLANC 200 LT IZ Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 39,00 SAUVIGNON BLANC 300 LT FASS Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35,00 SAUVIGNON BLANC 500 LT FASS Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35,00 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 44,00 SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 49,00 SAUVIGNON ZIEREGG Tement Berghausen 49,00 DON T CRY SAUVIGNON BLANC Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 SAUVIGNON BLANC HOCHGRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld 49,00

6 2008 Viel Fruchtausprägung, sehr guter Jahrgang, typisch steirisch, kräftig, warm, mehr Fülle als Kraft, ein Jahr mit Wow" Effekt! SAUVIGNON HERRENBERG Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 32,00 SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen 49,00 SAUVIGNON VINOTHEK RESERVE Tement Berghausen 80,00 SAUVIGNON IZ RESERVE Tement Berghausen 99, Ganz großer, reifer Jahrgang. Viel Struktur & Tiefe, Saft, Kraft und Mineralität. Kann jetzt angetrunken werden, die Weine werden teilweise aber noch zulegen. Potential für weitere Jahre! SAUVIGNON BLANC NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 55,00 SAUVIGNON BLANC STERMETZBERG Kögl Tamara Ratsch a.d.w./süd-stmk. 39,00 SAUVIGNON BLANC HOHENEGG Tauss Schloßberg/Leutschach 35,00 SAUVIGNON BLANC IZ RESERVE Tement Berghausen 109,00 SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 53, Toller Jahrgang! Diese Weine bereiten große Trinkfreude, Sie präsentieren sich momentan in toller Form. Haben auch noch Potenzial zur Weiterentwicklung. SAUVIGNON BLANC IZ RESERVE Tement Berghausen 109, Ein reiferer Jahrgang als Ein durchwachsenes Jahr für die Weinbauernmit enormen Leseanstrengungen, die besten Lagen sind nun großartig zu trinken! SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 59,00 SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 53, Kühler Jahrgang, feuchter Herbst, feine Aromatik, kleine Mengen im Lagenbereich, toller Burgunder, jetzt trinken! bei uns leider schon ausgetrunken! 2003 Reifer, kräftiger Jahrgang, warmer Sommer, warmer Herbst, die besten Lagen öffnen sich langsam in ihrer Aromatik, können noch reifen und werden von Jahr zu Jahr feiner Magnumflascherl gibt s noch ein paar! 2002 Raritäten SAUVIGNON BLANC HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 53,00

7 Magnumflaschen 1,5 lt SAUVIGNON BLANC URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz 63,00 TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach 69,00 SAUVIGNON BLANC URLKOGL Elsnegg Eckberg/Gamlitz 63,00 SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 SAUVIGNON NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 99,00 SAUVIGNON BLANC SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz 75,00 SAUVIGNON BLANC WELLES Lackner Tinnacher Steinbach/Gamlitz 110,00 SAUVIGNON HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 90,00 TERRA S Ober Guess Schlossberg/Leutschach 69,00 SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 95,00 SAUVIGNON POHARNIG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 69,00 SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen 70,00 SAUVIGNON BLANC KNILY Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 66,00 SAUVIGNON STERMETZBERG Kögl Tamara Ratsch a.d.w./süd-stmk. 78,00 SAUVIGNON HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 92,00 SAUVIGNON BLANC GRASSNITZBERG Tement Berghausen 70,00 SAUVIGNON ALTE REBEN Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 138,00 SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 SAUVIGNON NUßBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 96,00 SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 84,00 SAUVIGNON STERMETZBERG Kögl Tamara Ratsch a.d.w./süd-stmk. 78,00 SAUVIGNON BLANC SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 SAUVIGNON BLANC PÖSSNITZBERG Muster Poschgan Pössnitz/Leutschach 60,00 SAUVIGNON BLANC MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 99,00 SAUVIGNON KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz 94,00 SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen 130,00 SAUVIGNON NUßBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 99,00 SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen 99,00 DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 165, SAUVIGNON NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 99,00 SAUVIGNON THERESE Polz E&W Spielfeld 69,00 SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG RESERVE Skoff Peter Kranachberg/Gamlitz 85,00 SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen 99, SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 79,00 SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 89,00 SAUVIGNON KRANACHBERG Sattlerhof Sernau/Gamlitz 99,00 SAUVIGNON BLANC ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 99,00 DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 165,00

8 2007 SAUVIGNON BLANC MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 79,00 SAUVIGNON HOCHGRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld 99,00 DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 165, PÖSSNITZBERG LIMITED I Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 99,00 SAUVIGNON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 99, SAUVIGNON BLANC SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 SAUVIGNON HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 89, SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 89, SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 89,00 SAUVIGNON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 99,00 Doppelmagnum 3,00 lt SAUVIGNON URLKOGEL Elsnegg Eckberg/Gamlitz 120,00 SAUVIGNON URLKOGEL Elsnegg Eckberg/Gamlitz 120,00 SAUVIGNON CZAMILLONBERG Potzinger Stefan Gabersdorf 120,00 SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen 150,00 FOSILNI BREG Domaine Ciringa (Tement)Slowenien 85,00 SAUVIGNON BLANC KNILY Jaunegg Eichberg/Leutschach 140,00 SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen 150,00 SAUVIGNON POHARNIG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 150,00 SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 160,00 SAUVIGNON SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 160,00 SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 160,00 DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 280, SAUVIGNON SULZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 160,00 SAUVIGNON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 200,00 SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 160,00 SAUVIGNON SERNAU Tement Berghausen/Süd-Stmk. 210, SAUVIGNON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 160,00

9 SAUVIGNON GRASSNITZBERG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 150, SAUVIGNON BLANC KITTENBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 160,00 SAUVIGNON PÖSSNITZBERG LIM. II Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 180,00 HOCHGRASSNITZBERG VINOTHEK Polz E&W Spielfeld 190,00 SAUVIGNON SERNAU Tement Berghausen/Süd-Stmk. 220, SAUVIGNON POHARNIG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 150,00 Größere Formate 6,00 lt. SAUVIGNON CZAMILLONBERG Potzinger Stefan Gabersdorf 260, PÖSSNITZBERG LIMITED II Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 419,00 DON T CRY Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 499, PÖSSNITZBERG LIMITED I Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 419,00 Steiermark Cuvé weiss PRIVAT SB/MO Ober Guess Schlossberg/Leutschach 49,00 PRIVAT 1,5 lt. SB/MO Ober Guess Schlossberg/Leutschach 99,00 Weißburgunder In der Jugend eher ruhig, aber gehaltvoll, mit zart blumiger, vegetabiler Aromatik. Ein optimaler Essensbegleiter. WEISSBURGUNDER SCHLOSSBERG Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 29,00 WEISSBURGUNDER RATSCH Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 29,00 WEISSBURGUNDER PINOT T Tement Berghausen/Süd-Stmk. 33,00 WEISSBURGUNDER KITTENBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 33,00 WEISSBURGUNDER HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 39,00 WEISSBURGUNDER PINOT T Tement Berghausen/Süd-Stmk. 33,00 WEISSBURGUNDER KITTENBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 33,00 WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 45, WEISSBURGUNDER HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 43,00 WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 45, WEISSBURGUNDER FASSRESERVE Sattlerhof Sernau/Gamlitz 99, WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 46, WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 50,00

10 2001 WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 55,00 Magnumflaschen 1,5 lt WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattler Sernau/Gamlitz 93, WEISSBURGUNDER NUSSBERG Gross Ratsch a.d. Weinstraße 105, WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattler Sernau/Gamlitz 99, WEISSBURGUNDER GRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld 75, WEISSBURGUNDER NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 115,00 WEISSBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattler Sernau/Gamlitz 108,00 Morillon Chardonnay Morillon - der Chardonnay aus der Steiermark. Sein Potential entwickeln diese Weine mit der Zeit. Teilweise wird er im Holzfass veredelt und reift zu einem eleganten, ausdrucksstarken Wein mit Charakter. ein fantastischer großer Jahrgang. Säure, Alkohol und Extrakt sind in wunderbarer Balance. Einer der besten steirischen Jahrgänge. Großes Reifespektrum! MORILLON SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz 35,00 "RATSCH" MORILLON STARTIN Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 28,00 CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 49,00 CHARDONNAY Ober Guess Schlossberg/Leutschach 39,00 CHARDONNAY PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 45,00 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 49,00 MORILLON SULZ Tement Berghausen/Süd-Stmk. 39,00 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 59,00 frischere Weine als. Idealster Jahrgang mit Fruchtausprägung und wunderbar eingebundener Säure. Ähnlich dem Jahrgang Am besten noch ein bisserl Zeit geben! CHARDONNAY ALTE REBEN Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 69,00 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 49,00 NOVEMBER RAIN-MORILLON Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 Ein monumentaler, tief strukturierter Jahrgang der noch verschlossen ist, teilweise sogar noch Jungweincharakter aufweist. Da wird sich in den nächsten Jahren viel tun. Ganz groß! CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 49,00 CHARDONNAY MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 42,00 CHARDONNAY GRASSNITZBERG Polz E&W Spielfeld 49,00 CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 65,00 CHARDONNAY ALTE REBEN Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 69,00 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 49,00 MORILLON SULZ Tement Berghausen/Süd-Stmk. 35,00

11 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 65,00 Ganz feiner, gut strukturierter Jahrgang, wunderbar kühle Burgunder,durch und durch elegante Weine, jetzt mit viel Freude zu trinken! MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 48, Elegant, fein, im Moment eher verschlossen, die Ersten Lagen bereiten bereits Trinkfreude, abwarten bei den Großen Lagen"! Morillon 300 lt. Fass Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35,00 Morillon 500 lt. Fass Rebenhof Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35,00 Chardonnay Merveilleux Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 48,00 Morillon Zieregg Tement Berghausen/Süd-Stmk. 48, Viel Fruchtausprägung, sehr guter Jahrgang, typisch steirisch, kräftig, warm, mehr Fülle als Kraft, ein Jahr mit Wow" Effekt! Morillon Merveilleux Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 49,00 Morillon Pfarrweingarten Sattlerhof Sernau/Gamlitz 49,00 Morillon Zieregg Tement Berghausen 49,00 November rain Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79, Ganz großer, reifer Jahrgang. Viel Struktur & Tiefe, Saft, Kraft und Mineralität. Kann jetzt angetrunken werden, die Weine werden teilweise aber noch zulegen. Potential für weitere Jahre! Chardonnay Hohenegg Tauss Schloßberg/Leutschach 35, Toller Jahrgang! Diese Weine bereiten große Trinkfreude, Sie präsentieren sich momentan in toller Form. Haben auch noch Potenzial zur Weiterentwicklung. Morillon Nussberg Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 55,00 Morillon Merveilleux Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 55,00 Morillon Pfarrweingarten Sattlerhof Sernau/Gamlitz 55, Reifer, kräftiger Jahrgang, warmer Sommer, warmer Herbst, die besten Lagen öffnen sich langsam in ihrer Aromatik, können noch reifen und werden von Jahr zu Jahr feine. Morillon Nussberg Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 65, Rarität Morillon Nussberg Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 75,00

12 Großflaschen von Morillon (Chardonnay) Magnumflaschen 1,5 lt. CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 92,00 CHARDONNAY PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 84,00 MORILLON SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz 75,00 CHARDONNAY Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 92,00 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 89,00 CHARDONNAY ALTE REBEN Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 138,00 CHARDONNAY MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 85,00 CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 120,00 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 99,00 MORILLON SULZ Tement Berghausen/Süd-Stmk. 75,00 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 120,00 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 99, MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 99, MORILLON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 89,00 MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 99,00 MORILLON SULZ Tement Berghausen/Süd-Stmk. 75,00 MORILLON ZIEREGG Tement Berghausen/Süd-Stmk. 99, CHARDONNAY MURI Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 85,00 MORILLON SCHUSTERBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d. Weinstraße 85,00 CHARDONNAY BARRIQUE Muster Poschgan Pössnitz/Leutschach 64,00 MORILLON PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 85,00 MORILLON KRANACHBERG RES. Skoff Peter Kranachberg/Gamlitz 80,00 MORILLON SULZ Tement Berghausen/Süd-Stmk. 79, MORILLON PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 104, MORILLON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 99, MORILLON PRIVAT Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 99, MORILLON MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 99, MORILLON NUSSBERG Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 99,00 Doppelmagnum CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 350,00 MORILLON SULZ Tement Berghausen/Süd-Stmk. 150,00 CHARDONNAY PÖSSNITZBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 165,00

13 2009 CHARDONNAY MERVEILLEUX Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 200,00 Gelber Muskateller Eine Spezialität der Steiermark, entwickelt ein unvergänglich traubig-fruchtiges Muskataroma, die Verbindung von rassiger Säure mit typischem Bukett ergibt Weine mit viel Finesse. GELBER MUSKATELLER KROIS Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 34,00 GELBER MUSKATELLER KROIS Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35, GELBER MUSKATELLER KROIS Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 35,00 Magnumflaschen 1,5 lt. GELBER MUSKATELLER PERZ Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 75, MUSKATELLER PÖSSNITZBERG Sabathi Eriwin Glanz/Leutschach 85,00 Grauburgunder Ein körperreicher Wein mit einem sehr typischen, vollen Sortenbukett und gut eingebundener Säure; Im Lagenbereich ist der Grauburgunder ein sehr kraftvoller Wein mit leicht nussigen Anklängen! GRAUBURGUNDER ECKBERG Elsnegg Eckberg/Gamlitz 29,00 GRAUBURGUNDER Gross Ratsch a.d.w./süd-stmk. 36,00 GRAUBURGUNDER OBERRANZRIED RES. Pilch Ratsch a.d.w./süd-stmk. 29,00 DER PINOT GRIS Domäne Müller Groß St. Florian 45,00 GRAUBURGUNDER KNILY Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 32,00 GRAUBURGUNDER JÄGERBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 35,00 GRAUBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 43,00 GRAUBURGUNDER JÄGERBERG Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 35,00 GRAUBURGUNDER STERMETZBERG Zweytick Hannes Ratsch a.d.w./süd-stmk. 33, TOSCA Zweytick Ewald Ratsch a.d.w./süd-stmk. 79,00 Magnumflaschen 1,5 lt. GRAUBURGUNDER SERNAU Goedmakers Sernau/Gamlitz 70,00 GRAUBURGUNDER KNILY Jaunegg Daniel Eichberg/Leutschach 66,00 GRAUBURGUNDER JÄGERBERG Sabathi Erwin Glanz/Leutschach 140,00 GRAUBURGUNDER JÄGERBERG 3 lt. Sabathi Erwin Pössnitz/Leutschach 65, GRAUBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 78,00 GRAUBURGUNDER GRASSNITZBERG 3 lt. Polz E&W Spielfeld 130,

14 GRAUBURGUNDER PFARRWEINGARTEN Sattlerhof Sernau/Gamlitz 78,00 BIO-Weine Weingut Ploder-Rosenberg bio-dynamisch in Umstellung auf Demeter St. Peter am Ottersbach Ploder Fredi: "Inspiration aus der Natur bedeutet für uns Reduktion. Indem wir Überflüssiges weglassen, die Kräfte der Natur wirken lassen, dem Wein Zeit lassen sich zu formen, bringen wir das im Wein zum Vorschein, was als Potenzial schon immer da war. Bei uns wird ganzheitliche biodynamische Landwirtschaft so angestrebt, dass die geistigen Anteilnahmen samt Bedacht-nahmen auf irdische und übergeordnete kosmische Kräfte den Vorstellungen einer l(i)ebenswerten Welt entsprechen. WEISSBURGUNDER 21,00 LINEA GRÜNER VELTLINER 35,00 TERO Orangewein 65,00 PINOT GRIS LINEA 39,00 SAUVIGNON BLANC LINEA 39, CHARDONNAY LINEA RESERVE Umstellung, ab Jhg. bio-dynamisch 45,00 Weingut Maria & Sepp Muster Schlossberg - Leutschach Sepp Muster: "Wir wollen unseren Weinen Raum und Zeit geben und ihr inneres Potenzial zur Entfaltung bringen: die Herkunft, den Bodencharakter und den Jahrgang. Durch den langsamen schonenden Ausbau belassen wir den Weinen das Potenzial für Langlebigkeit und Reife. Um dem näher zu kommen, bewirtschaften wir unsere Weinberge biologischdynamisch unter Beachtung kosmischer Rhythmen. Seit 2003 sind wir Mitglied im Demeter Bund." GRÄFIN SB Orange Wein 37,00 GRÄFIN SB Orange Wein 37, SGAMINEGG SB,MO 44, SAUVIGNON BLANC GRAF 36, SAUVIGNON BLANC GRAF 36, Morillon vom Opok 29, Morillon Graf 32, Sauvignon Sgaminegg 50,00 Orange Weine Orange Weine ergeben sich aus weißen Trauben, die so wie Rotwein auf der Maische vergären. Das heißt mit Beerenschalen, Kernen und teils auch mit Traubenkämmen. Die meisten Farb- und Geschmackstoffe der Traube befinden sich in den Schalen. Je länger der Saft mit den Schalen in Kontakt ist, desto mehr Inhaltstoffe gehen in den Wein über und es entsteht ein eigenständiges Farb- und Geschmacksbild. Je nach Jahr und Traubensorte variiert die

15 Farbe zwischen einem satten Gelb oder Rosa, bis hin zum leuchtenden Orange. Die Textur dieser Weine ist dicht, tanninreich, aromatisch und komplex. Sie eignen sich als tolle Speisenbegleiter. Werlitschhof Glanz-Leutschach Ewald Tscheppe: "Wir arbeiten nun schon seit einigen Jahren aktiv daran, unsere Vorstellung über die Arbeit an der Natur, mit der Natur und in der Natur umzusetzen und zu leben. Das "schlichte" Ziel ist es, einen Wein zu keltern, wo die feinen Geheimnisse der Natur enthalten sind. Das sind Weine die leben, die bewegen und die positiv auf Gesundheit und Geist wirken. Und sie stehen immer für den Ort wo der Wein gewachsen ist! EX VERO (lat.) hat die Bedeutung "aus dem Wahrhaftigen, aus dem Tatsächlichen, ganz und gar wirklich. Wir drücken damit unsere Betriebsphilosophie aus." WERLITSCH Orange 50, EX VERO I CH, SB, WR 29, EX VERO III CH,SB,WR 50, EX VERO I 29, EX VERO II CH, SB 40, EX VERO I CH,SB,WR 29,00 Biologisch-Dynamisches Weingut TAUSS Schlossberg - Leutschach Roland Tauss: "Die biodynamische Bewirtschaftung ist für mich die Grundlage, um die Lebendigkeit im Wein zu erhalten, die Vielfalt der Kräuter und den Geschmack des Bodens im Wein schmeckbar zu machen. Spontanvergärung und lange Reifezeiten in Holzfässern unterstreichen diesen Weinstil. Es entwickeln sich tiefgründige und langlebige Weine, die Freude bereiten und den Menschenguttun sollen." WELSCHRIESLING OPOK 19,50 WEISSBURGUNDER OPOK 0,375 lt. 18,00 SAUVIGNON OPOK 0,375 lt. 18,00 WELSCHRIESLING OPOK 25, CUVÉE URBAN (Rotwein) Umst. Demeter 35,00 Biologischer Weinbau Die biologische Bewirtschaftung zeichnet sich durch die Förderung der Artenvielfalt, von Pflanzen und Tieren, im Weingarten aus. Diese tragen einen wesentlichen Beitrag zur Vitalität und Gesundheit des Bodens und damit des Rebstocks bei. Schonendes Handwerk vom Weingarten bis in die Flasche sind oberstes Gebot. Bio-dymanischer Weinbau laut Demeterverbund Im Bio-dynamischen Weinbau werden zusätzlich zu den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft, die kosmischen Kräfte, wie zum Beispiel der Mond, miteinbezogen. Man findet einen gesamtheitlicher Ansatz in jedem Handgriff. Demeter Winzer lassen ihren Weinen in der Regel besonders viel Zeit im Keller. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eigenständigkeit und Bekömmlichkeit besonders aus.

16 Riesling aus der Steiermark RIESLING HOCHSTERMETZBERG Maitz Wolfgang Ratsch a.d.w./süd-stmk. 42,00 Riesling aus der Wachau RIESLING SMARAGD LOIBNERBERG FX Pichler Dürnstein 68,00 RIESLING KELLERBERG FX Pichler Dürnstein 85,00 RIESLING SMARAGD HOCHRAIN Hirtzberger Spitz 67,00 RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL Hirtzberger Spitz 85,00 RIESLING SMARAGD LIOBENBERG Knoll Emmerich Dürnstein 55,00 RIESLING SMARAGD KELLERBERG FX Pichler Dürnstein 83,00 RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL Hirtzberger Spitz 85,00 RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL 1,5 lt. Hirtzberger Spitz 160,00 RIESLING SMARAGD SINGERRIEDEL Hirtzberger Spitz 80, RIESLING SMARAGD LOIBNERBERG FX Pichler Dürnstein 65,00 RIESLING SMARAGD SETZBERG Hirtzberger Spitz 55,00 Grüner Veltliner aus der Wachau M SMARAGD FX Pichler Dürnstein 75,00 DÜRNSTEINER KELLERBERG - FX Pichler Dürnstein 85,00 SMARAGD GRÜNER VELTLINER M 0,375 lt. FX Pichler Dürnstein 45,00 SMARAGD HONIVOGL SMARAGD Hirtzberger Spitz 80,00 AXPOINT SMARAGD Hirtzberger Spitz 59,00 LOIBENBERG SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein 55,00 SCHÜTT - SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein 55,00 SCHÖN SMARAGD Högl Spitz 46,00 MÜHLPOINT SMARAGD Alzinger Leo Dürnstein 43,00 DÜRNSTEINER LIEBENBERG SMARAGD FX Pichler Dürnstein 67,00 LOIBNERBERG SMARAGD FX Pichler Dürnstein 60,00 M SMARAGD FX Pichler Dürnstein 75,00 LOIBENBERG SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein 55, HONIVOGL - SMARAGD Hirtzberger Spitz 65,00 SCHÜTT - SMARAGD Knoll Emmerich Dürnstein 55,00 Burgenland Cuvée weiß

17 WEISSER SCHIEFER "M" Schiefer Uwe Welgersdorf/Süd Burgenland 56, BUSCHBERG WB/GV Bretz Jörg Höflein/Carnuntum 49,00