Brotzeit. Suppen. Salate. Bratkartoffeln

Transkript

1 speisen & Getränke

2 Suppen Fischsuppe Kajüte mit Scampi, Fisch & Gemüse 8,90 (Fish soup Kajüte with scampi, fish & vegetables) Tomatensuppe 5,50 (Tomato soup) Brotzeit 2 Matjesfilets 13 auf Vollkornbrot an Salatbouquet 7,50 (2 herring fillets on whole wheat bread at salad bouquet) Tomaten Bruschetta mit Parmesan gratiniert 7,80 (Tomato bruschetta gratinated with parmesan) Salate Großer knackiger Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Möhre & unserem hausgemachten Dressing... 7,50 (large fresh salad with tomato, cucumber, bell pepper, carrots & our house dressing)... mit gebratenen Knoblauch-Chili Scampi 15,90 (with grilled garlic-chili shrims) Bratkartoffeln... mit 3 Kräuterrühreiern 10,80 (with 3 herbal scrambled eggs)... mit 2 Kräuterrühreiern und Nordseekrabben 1 16,90 (with 2 herbal scrambled eggs and North Sea shrimps) Bauernfrühstück mit Katenschinken & Gewürzgurke 12,90 (farmer breakfast with smoked ham & gherkin) 2 Matjesfilet 13 nach Hausfrauenart 14,90 (2 herring fillets à la house wife )

3 Ofenkartoffel Ofenkartoffel mit Sour Creme & Salatbouquet... 6,90 (Baked potato with sour cream & salad bouquet)... mit Nordseekrabben 1 13,50 (with North Sea shrimps)... mit 1 Matjesfilet 13 8,90 (with 1 herring fillet)... mit Räucherlachs 9,80 (with smoked salmon) Fisch 8 Scampi in Knoblauch-Chiliöl mit mediterranem Gemüse 18,90 (8 shrips in garlic-chili oil with mediterranean vegetables) Hamburger Pannfisch mit Dijonsenfsauce und Bratkartoffeln 16,90 (Hamburg pan fish in dijon mustard sauce with fried potatoes) pasta Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce & frischem Parmesan 7,90 (Spaghetti with fruity tomato sauce & fresh parmesan) Spaghetti Pesto mit frischen Kräutern und Parmesan 11,50 (spaghetti with pesto, herbs and parmesan) Spaghetti al Arrabbiata mit Scampi & Parmesan 16,90 (Spaghetti al arrabbiata with scampi & parmesan) Fleisch Argentinisches Rumpsteak 250g mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sour Cream oder Bratkartoffeln 21,80 (Argentinian rump steak 250g with home made herb butter, backed potato and sour cream or fried potatoes)

4 Desserts 3 kleine Crêpes mit Zimt & Zucker 5,20 (3 small crêpes with sugar & cinnamon) 3 kleine Crêpes mit Apfelkompott 6,20 (3 small crêpes with apple compote) Kuchen (Cake of the day) Tagesangebot Liebe Gäste, bitte beachten Sie auch unsere täglich wechselnden Speisen an der Tafel. (Dear guests, please note our daily changing menu on the blackboard.) Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine Kredit- / EC-Karten akzeptieren können. (We ask for your understanding that we can not accept credit / debit cards.) Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. (All prices include tax.) 1 Konserviert (conserved) 2 Antioxidationsmittel (antioxidant) 3 Geschmacksverstärker (flavor enhancer) HeiSSgetränke Tasse Filterkaffee 1,80 Becher Filterkaffee 2,60 Cafe Latte 3,50 Cappuccino 2,60 Espresso 2,00 Doppelter Espresso 3,00 Becher Kakao 3,00 Becher Kakao mit Sahne 3,50 Becher Tee 2,70 Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee, Rooibos Vanille, Darjeeling, Earl Grey, Pfefferminz Yogi Chai Tee 3,50 Kaltgetränke Magnus Wasser Fl. 0,25 l 2,40 Magnus Wasser Fl. 0,75 l 5,50 Fritz Kola Fl. 0,2 l 2,30 Fritz Kola light Fl. 0,2 l 2,30 Fritz Limo Orange Fl. 0,2 l 2,30 Fritz Misch Masch Fl. 0,2 l 2,30 Lütauer Apfelschorle Fl. 0,33 l 3,00 Lütauer Rhabarberschorle Fl. 0,33 l 3,00 Thomas Henry Tonic Water Fl. 0,2 l 2,70 Weißwein Glas 0,2l 4,30 Weißwein-Schorle Glas 0,2l 3,80 Rotwein Glas 0,2l 4,90

5 Kaltgetränke Aperol Spritz Glas 0,2l 5,90 Tanqueray Gin Tonic 0,2l 7,50 Prosecco Glas 0,1l 3,40 Linie Aquavit 2cl 2,60 Sambuca 2cl 2,60 Baileys 4cl 4,00 Tanqueray Gin 4cl 4,80 Bier Jever vom Fass 0,3l 3,00 Jever vom Fass 0,4l 3,70 Veltins Pils Fl. 0,33l 3,00 Jever Lime Fl. 0,33l 3,00 Jever Fun Fl. 0,33l 3,00 Alsterwasser vom Fass 0,3l 3,00 Alsterwasser vom Fass 0,4l 3,70 Schöfferhofer Weizen vom Fass 0,3l 3,10 Schöfferhofer Weizen vom Fass 0,5l 4,60 Schöfferhofer Weizen alkoholfrei Fl. 0,5l 4,60 Schöfferhofer Weizen Grapefruit Fl. 0,33l 3,10 Spirituosen Averna 4cl 4,80 Veterano Osborne 4cl 4,80 Vodka Absolut 4cl 4,80 Havanna 7 Y 4cl 5,90 Grappa 2cl 4,50 Helbing Kümmel 2cl 2,60 WeiSSwein Kajüte SB12, Müller Dr. Becker, Rheinhessen Grauburgunder Fruchtig-frisch mit Aromen von Birne, Trockenobst, Ananas und einem Hauch Zitrus. Ausgewogenes Verhältnis von milder Säure und satter Frucht. Flasche 1,0l 21,50 Glas 0,2l 4,80 Naegele, Georg Naegele, Pfalz Riesling Im Geruch dominieren exotische Fruchtnoten wie Maracuja und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich rassig-frisch mit einer fein ausbalancierten Säure. Flasche 1,0l 23,90 Glas 0,2l 5,30

6 WeiSSwein Müller Dr. Becker, Rheinhessen Grüner Silvaner Leicht und elegant, feine frische Frucht mit dezenter Säure. Erdige Töne mit zarten fruchtigen Aromen. Flasche 0,75l 17,00 Glas 0,2l 5,40 Emil Bauer, Pfalz Sauvignon Blanc Dieser jugendliche und unkomplizierte Sauvignon Blanc duftet nach Stachelund Johannisbeeren sowie etwas Limette. Knackig und fruchtig: Ein Sauvignon Blanc, wie er für uns sein muss. Flasche 0,75l 19,90 Glas 0,2l 6,50 Robert Weil, Rheingau Riesling Ein exotisches, zitrusfruchtiges Bouquet. Im Mund sehr saftig mit viel Mineralik und wunderschöner fruchtiger, erfrischender Länge. Säurearm und körperreich. Flasche 0,75l 32,00 Mesta Blanco, Spanien Verdejo Trockener, fruchtbetonter Weißwein. Frisch und harmonisch mit Noten von exotischen Früchten. Ein aparter und sehr ausgewogener Easy-Drinking-Wein. Ideal für den Sommer. Flasche 0,75l 13,50 Glas 0,2l 4,30 Colombelle, Pr. Plaimont, Frankreich Frischer fruchtiger Sommerwein aus der Gascogne. Intensive Aromatik mit exotischer Note und wenig Säure. Flasche 0,75l 15,50 Glas 0,2l 4,90 Willi Bründlmayer, Österreich Grüner Veltliner In der Nase Speckbirne, Grapefruit, etwas Zitrone und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen frisch, gelber Apfel und eine Prise Zitrone. Flasche 1,0l 26,00 Glas 0,2l 5,70

7 Schaumwein Prosecco, Frizzante Flasche 0,75l 17,50 Glas 0,1l 3,40 Bouvet-Rosé-Excellence, Frankreich Cabernet Franc Der Rosé Excellence kommt aus den Regionen um Anjou und Touraine. Dort erhält er auch seinen typischen Charme der Loire, die fruchtige Note des Cabernet von Cassis, Johannisbeere und etwas Quitte. Die feine Perlage und die feinen Tannine geben dem Crémant Struktur und Länge und kommen dem Schaumwein der benachbarten Region Champagne sehr nahe. Flasche 0,375l 16,90 Cava Chenine Brut Nature, Spanien In der Nase delikat und fruchtbetont. Feines Aroma, frisch, spritzig und kraftvoll. Am Gaumen geschmackvoll, saftig und mit herbem Hintergrund. Fallet Dart, Frankreich/ Champagne 80% Schwarzriesling, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay Frisches ausgewogenes Bouquet, geradlinig opulentes Fruchtspektrum mit ausgeglichener Säurekomponente, feinperlig und anhaltend. Flasche 0,75l 59,00 Rosé Mesta Rosado, Spanien Tempranillo Junger, erfrischender und vollmundiger Rosé mit verlockenden Aromen von roten Beerenfrüchten wie Himbeeren und Erdbeeren. Saftig und geschmackvoll. Flasche 0,75l 14,90 Glas 0,2l 4,80 Flasche 0,75l 22,80

8 Rotwein Cume Tinto, Portugal Tinta Barroca, Tinta Roriz Sanfte Aromen von Erdbeere, Himbeere und schwarzem Pfeffer. Feinwürzig und vollmundig, weich und fruchtig. Ein sehr ausgewogener Wein mit Reifepotential. Flasche 0,75l 15,00 Glas 0,2l 4,90 Inurrieta Sensaciones, Spanien 80 % Cabernet Sauvignon, 20% Graciano Aromen von reifem Obst, fruchtig und würzig. Am Gaumen kraftvoll und saftig, geschmackvoll und langanhaltend. Ein sanfter Rotwein, in dem jugendlichen Frische und Fruchtigkeit mit den sanften Eichenholznoten in perfekter Harmonie und Eleganz vereint sind. Johann Topf, Österreich/ Kamptal Zweigelt In der Nase duftig mit betonten Kirschund Beerenaromen. Im Geschmack süffig und saftig. Sanfte Tanine und wunderbar weich. Flasche 1,0l 26,80 Glas 0,2l 5,90 Bardolino, Rosso-Zenato, Italien Corvina, Rondinella, Montinara, Negrara Ausgesprochen leichter und fruchtbetonter Rotwein. Charakteristisch frischer Geschmack, herrlich weinige Nase, gefolgt von klassischer Kirschfrucht und einem wundervoll zartem Tannin. Flasche 0,75l 19,60 Glas 0,2l 6,20 Flasche 0,75l 17,50 Glas 0,2l 5,60 Ventoux Classic, Frankreich 70% Grenache Noir, 30% Syrah Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot. Er begrüßt uns mit Aromen reifer roter Früchte, wie schwarze Johannisbeere und Himbeere. Im Mund ist der Wein schön vollmundig und zeigt im Finale eine würzige Note. Flasche 0,75l 17,50 Glas 0,2l 5,60

9 Rotwein The Footbolt, Australien/ McLaren Vale Shiraz Komplexe, fruchtige Aromen, welche an Kirsche und schwarze Johannisbeere erinnern. Etwas tiefer finden sich rauchige, sowie würzige Noten. Am Gaumen spiegeln sich die fruchtigen Eindrücke aus der Nase wieder. Ausgesprochen gut gelungen ist der 18-monatige Ausbau im großen Holzfass. Besuchen Sie uns auch auf dem ponton op n bulln hier am Strandweg auf dem Fähranleger. Flasche 0,75l 29,50 Ursprung, Markus Schneider, Pfalz 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Portugieser, 5% Cabernet Mitos Üppiges Bouquet von Pflaumen, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Graphit, Schokolade, Minze, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen frisch und saftig mit viel Frucht und Finesse. Die Säure bleibt im Hintergrund, Bitterstoffe sind kaum spürbar. Kein Leichtgewicht mit 14% Alkohol, wirkt aber nicht protzig, sondern charmant, süffig, elegant, feinwürzig und körperreich. Flasche 0,75l 24,80

10 Kajüte S. B. 12 Gehrmann & Hiemer Gaststättenbetriebs GmbH Strandweg Hamburg 040/