Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein

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1 Statistischer Bericht C/Binnenfischereierhebung S 28. April 2005 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Anstalt des öffentlichen Rechts Sitz Hamburg Standorte: Hamburg und Kiel Internet: D Hamburg, Steckelhörn 12 Post: D Hamburg Telefon: Fax: poststelle@statistik-nord.de D Kiel, Fröbelstraße Post: Postfach 71 30, D Kiel Telefon: Fax: poststellesh@statistik-nord.de Auskunft zu diesem Bericht unter Telefon: Fax: ASE.AGRA@statistik-nord.de Für nichtgewerbliche Zwecke sind Vervielfältigung und unentgeltliche Verbreitung auch auszugsweise mit Quellenangabe gestattet. Die Verbreitung auch auszugsweise über elektronische Systeme/Datenträger bedarf der vorherigen Zustimmung. Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten. Die Betriebsverhältnisse der Binnenfischerei 2004 in Schleswig-Holstein

2 Inhaltsverzeichnis Seite Vorbemerkungen... 2 Rechtsgrundlagen... 2 Erläuterungen Erfassungsbereich Erhebungsmerkmale Darstellungsbereich Begriffsdefinitionen Vergleichbarkeit mit anderen Erhebungen Hinweise auf weiteres Material Abkürzungen und Zeichen... 5 Grafische Darstellungen... 6 Erhebungsbogen... 7 Tabellenteil Betriebe mit Binnenfischerei insgesamt (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 1.1 Betriebe nach Betriebsarten und Kreisen Betriebe nach Betriebsarten und Rechtsformen Betriebe nach Vermarktungswegen, Betriebsarten und Rechtsformen Arbeitskräfte der Betriebe Betriebe mit Teichwirtschaft und/oder Fischzucht einschließlich Behälterhaltung (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 2.1 Betriebe insgesamt nach Art der genutzten Teiche und Anlagen Betriebe mit Teichen nach Teichflächen, Erzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahre Betriebe mit Behälteranlagen nach Art der Produktionsanlagen, Erzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahre Betriebe nach Fischerzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahre Betriebe mit Fluss- und/oder Seenfischerei (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 3.1 Betriebe nach Betriebsarten und Größenklassen der befischten Gewässerfläche im Jahre Fangergebnis nach Fischarten und Größenklassen der befischten Gewässerfläche im Jahre Betriebe mit Netzgehegehaltung (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 4.1 Betriebe nach Größe der Anlagen, Fischerzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahre Betriebe nach Fischerzeugung und Fischarten im Jahre Vorbemerkungen Im Februar/März 2004 wurde in Schleswig-Holstein wie im gesamten Bundesgebiet die Binnenfischereierhebung durchgeführt. Vorangegangene Erhebungen befassten sich am 16. Juni 1925 mit der Zahl der ablassbaren Fischteiche, anderer zur Fischerei benutzter Gewässer im Privateigentum und mit besonderen Fragen über Arbeitskräfte und Maschinen; 1936 mit der Zahl und der Fläche der ablassbaren Teiche; 1940 mit den Erträgen der Fluß- und Seenfischerei sowie der Teichwirtschaft. Seit 1962 wird die Binnenfischereierhebung in etwa zehnjährigem Turnus durchgeführt. Die vorhergehende Erhebung erfolgte Rechtsgrundlagen 41 bis 43 des Gesetzes über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz - AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 08. August 2002 (BGBl I S. 3118), zuletzt geändert durch Verordnung zur Aussetzung und Ergänzung von Merkmalen nach dem Agrarstatistikgesetz (Erste Agrarstatistikverordnung - 1. AgrStatV) vom 20. November 2002 (BGBl I S. 4415), in Verbindung mit dem Gesetz über die Statistik für Bundeszwecke (Bundesstatistikgesetz - BStatG) vom 22. Januar 1987 (BGBl I S. 462, 565), zuletzt geändert durch Artikel 16 des Gesetzes vom 21. August 2002 (BGBl I S. 3322). 2 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

3 Erläuterungen 1. Erfassungsbereich Auskunftspflichtig waren Inhaber oder Leiter der Betriebe und Unternehmen nach 93 Abs.2 Ziff.1 AgrStatG in Verbindung mit 41 AgrStatG. Erhebungseinheiten der Binnenfischereierhebung waren: Betriebe, die Fluss- und Seenfischerei, auch in Netzgehegen oder ähnlichen Einrichtungen, zu Erwerbszwecken mit einem Fischfang von jährlich mindestens zehn Dezitonnen Fisch betreiben Betriebe, die Fischhaltung oder Fischzucht zu Erwerbszwecken betreiben und über eine Erzeugungsfläche von mindestens hundert Quadratmetern Forellen- oder fünftausend Quadratmetern Karpfenteich verfügen oder in technischen Anlagen jährlich mindestens zehn Dezitonnen Fisch erzeugen Betriebe, die in technischen Anlagen jährlich mindestens zehn Dezitonnen Fisch erzeugen 2. Erhebungsmerkmale 1. befischte Gewässer: Art und Größe 2. Fischfang: Fangmenge nach Art der Fische und des Betriebes 3. Fischhaltung: Art, Zahl und Volumen der Gehege 4. fischwirtschaftliche Anlagen: Art und Größe 5. Erzeugung: Menge nach der Art der Fische, Einrichtung und Anlage 6. Futtermittel: Verbrauch nach Art des Futters und der Fische 7. Betriebe nach Vermarktungswegen, Betriebsarten und Rechtsformen 8. Art des Betriebszweiges 9. Zahl der Arbeitskräfte 10.Art des Erwerbscharakters 11.Rechtsform Das Anschriftenmaterial wurde mit Hilfe der für die Binnenfischerei zuständigen Ämter ermittelt. Insgesamt wurden 274 Personen/Betriebe befragt, von denen nur 136 Fischerei zu Erwerbszwecken in dem unter 1. beschriebenen Erfassungsbereich betrieben. Die Erhebungsarbeit in den Fischereibetrieben wurde per Interview von vier Erhebungsbeauftragten des Statistikamtes Nord durchgeführt. 3. Darstellungsbereich Die Ergebnisse werden nach folgender betrieblichen Wirtschaftszweigen dargestellt: Betriebe der Teichwirtschaft und/oder Fischzucht einschließlich Behälterhaltung Betriebe der Fluss- und/oder Seenfischerei Betriebe mit Netzgehegehaltung 4. Begriffsdefinitionen Betrieb: Technisch-wirtschaftliche Einheit, die einer einzigen Betriebsführung untersteht und Binnenfischerei zu Erwerbszwecken betreibt Haupterwerb: Fischerei im Haupterwerb liegt vor, wenn im Einzelunternehmen das Einkommen aus dem Fischereibetrieb des Betriebsinhabers und/oder seines Ehegatten größer ist als deren außerbetriebliches Einkommen. Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 3

4 Flussfischerei: Hierzu zählt die Befischung von Flüssen, Bächen, Altarmen, Kanälen, Stau- oder Rückhaltebecken. Seenfischerei: Hierzu zählt die Befischung von Seen und Kiesgruben. Teichfläche: Sie umfasst das gesamte Teichgelände, somit die Wasserfläche, Dämme, Umlandfläche sowie die verlandeten Teiche und Teichflächen. Wasserfläche ist die mit Wasser bespannte Fläche der Teiche. Behälterhaltung: Aufzucht von Fischen in künstlichen Behältern bei hoher Besatzdichte (Intensivhaltung) sowie mit um- oder durchlaufendem, meistens temperiertem und zusätzlich mit Luft oder Sauerstoff versorgtem Wasser unter hohem Futtermitteleinsatz. Auch die Netzgehegehaltung ist zur Intensivhaltung zu zählen. Erzeugung: Die im Kalenderjahr 2003 im Betrieb erzeugten Eier, Brut, Setzlinge, Satz- und Speisefische, die an den Handel, an Verbraucher sowie andere Fischereibetriebe abgegeben oder zum eigenen Verbrauch bzw. zur Weiterzucht im eigenen Betrieb verwendet werden sollten. Dabei ist es gleichgültig, ob die Erzeugung aus selbsterzeugten oder angekauften Fischen bzw. Eiern erfolgt ist. Nicht enthalten ist der Zwischenhandel zum Weiterverkauf. Alter der Fische: Anzahl der Sommer, die die Fische durchlebt haben. Man spricht von einsömmerigen Setzlingen und zwei- oder drei- und mehrsömmerigen Satzfischen. Arbeitskräfte: Familienarbeitskräfte: Ständige familienfremde Arbeitskräfte: Vollbeschäftigte Arbeitskräfte: Arbeitskräfteeinheiten (AK-Einheit): Betriebsinhaber, Ehegatte und ihre auf dem Betrieb lebenden Familienangehörigen (15 Jahre und älter) nur bei der Rechtsform Einzelunternehmen, die während des Berichtszeitraumes in dem landwirtschaftlichen Betrieb des Betriebsinhabers beschäftigt sind. Familienfremde Beschäftigte aller Rechtsformen (15 Jahre und älter), die im Betrieb tätig sind und für mindestens 3 Monate in einem Arbeitsverhältnis zum Betrieb stehen. Dazu gehören auch Verwandte des/r Betriebsinhabers/in oder dessen Ehegatte bei Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen, die nicht mit ihm/ihr im gemeinsamen Haushalt leben. Arbeitskräfte, die im Betrieb mindestens 240 Jahresarbeitstage oder 42 Wochenstunden (Familienarbeitskräfte) bzw. mindestens 220 Jahresarbeitstage oder 38 Wochenstunden (familienfremde Arbeitskräfte) beschäftigt waren. Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im Berichtsmonat mit betrieblichen Arbeiten vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Person. Sie wird aus der durchschnittlichen Arbeitszeit (Jahresarbeitstage oder durchschnittliche wöchentliche Arbeitsstunden) der Arbeitszeitgruppen berechnet. Die Summe der AK-Einheiten aller Arbeitskräfte eines Betriebes kann als Maß für den manuellen Arbeitsaufwand angesehen werden. Weitere Erläuterungen sind den diesem Bericht beigefügten Erhebungsvordrucken zu entnehmen. 5. Vergleichbarkeit mit anderen Erhebungen Ein Vergleich der in diesem Bericht veröffentlichten Ergebnisse mit denen der Erhebungen von 1962, 1972 und 1982 und 1994 ist aufgrund unterschiedlicher Erfassungsgrenzen eingeschränkt möglich. 6. Hinweise auf weiteres Material Eine detaillierte Auswertung der Binnenfischereierhebung 1994 wurde in dem Monatsheft des Statistischen Landesamtes 5/1995 veröffentlicht. 4 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

5 7. Abkürzungen und Zeichen AgrStatG = Agrarstatistikgesetz a = Ar BGBl. = Bundesgesetzblatt BStatG = Bundesstatistikgesetz BF = Binnenfischereierhebung dgl. = dergleichen d. h. = das heißt dt = Dezitonne (100 kg) einschl. = einschließlich GVOBl. S.-H. = Gesetz- und Verordnungsblatt für Schleswig-Holstein ha = Hektar ( m²) kg = Kilogramm (1 000 g) LStatG = Landesstatistikgesetz lfd. Nr. = laufende Nummer St = Stück t = Tonne (1 000 kg) zus. = zusammen 0 (Null) = Wert kleiner als 0,5, aber größer als Null (Strich) = nichts vorhanden (Punkt) = Angabe unterliegt der Geheimhaltung Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 5

6 Betriebe mit Binnenfischerei 2004 Betriebe nach Art des Betriebszweiges Betriebe insgesamt 136 Betriebe mit nur Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) 100 Betriebe mit nur Flussund/oder Seenfischerei 25 Betriebe mit mehreren Betriebszweigen 9 Betriebe mit nur Netzgehegehaltung 2 6 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

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8 8 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

19 Tabellenteil Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 19

20 1. Betriebe mit Binnenfischerei insgesamt (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 1.1 Betriebe nach Betriebsarten und Kreisen 2003 Und zwar mit Betriebsart Regionale Einheit Betriebe insgesamt Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) zusammen dar. nur Teich- wirtschaft und/ oder Fischzucht (einschl. Behälter- haltung) Fluss- und/oder Seenfischerei zusammen dar. nur Flussund/ Seenfischerei Anzahl Netzgehegehaltung zusammen dar. nur Netzgehegehaltung Betriebe die ihre Fische ausschließlich überwiegend selbst erzeugten nicht überwiegend Schleswig-Holstein Kreisfreie Städte 5 Dithmarschen 11 5 Herzogtum Lauenburg 5 Nordfriesland 2 Ostholstein Pinneberg 3. Plön Rendsburg-Eckernförde Schleswig-Flensburg Segeberg Steinburg Stormarn Betriebe nach Betriebsarten und Rechtsformen im Jahr 2003 Einzelunternehmen Lfd. Betriebsart Betriebe ins- zu- Nr. gesamt sammen Haupterwerb Davon Betriebe der Rechtsform davon mit Fischerei im Nebenerwerb Anzahl Personengemeinschaft/ -gesellschaft juristische Person des privaten Rechts des öffentlichen Rechts Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) zusammen dar. nur Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) Fluss- und/oder Seenfischerei zusammen dar. nur Fluss- und/oder Seenfischerei Netzgehegehaltung zusammen dar. nur Netzgehegehaltung Insgesamt Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

21 Noch: 1. Betriebe mit Binnenfischerei insgesamt (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 1.3 Betriebe nach Vermarktungswegen, Betriebsarten und Rechtsformen im Jahr 2003 Lfd. Vermarktungsweg 1 Nr. Betriebe insgesamt Speisefische Satzfische Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) Speisefische Satzfische Und zwar Betriebe mit Fluss- und/oder Seenfischerei Speisefische Anzahl Betriebe Satzfische Netzgehegehaltung Speisefische Satzfische Betriebe insgesamt 1 Direktvermarktung Abgabe 2 an andere Fischereibetriebe an Einzelhandel an Großhandel an Angelteichbetriebe für freie Gewässer Vermarktungswege zusammen davon Einzelunternehmen 8 Direktvermarktung Abgabe 9 an andere Fischereibetriebe an Einzelhandel an Großhandel an Angelteichbetriebe für freie Gewässer Vermarktungswege zusammen Personengesellschaften/-gemeinschaften 15 Direktvermarktung Abgabe 16 an andere Fischereibetriebe an Einzelhandel an Großhandel an Angelteichbetriebe für freie Gewässer Vermarktungswege zusammen juristische Personen 22 Direktvermarktung Abgabe 23 an andere Fischereibetriebe an Einzelhandel 25 an Großhandel 26 an Angelteichbetriebe 27 für freie Gewässer Vermarktungswege zusammen Bei den Angaben ist zu berücksichtigen, dass etliche Betriebe über mehrere Vermarktungswege verfügen. Die Summe der Werte über die Vermarktungswege übersteigt daher regelmäßig die Zahl für die Vermarktungswege zusammen. 2 Einschließlich Abgabe an fischverarbeitende Betriebe. Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 21

22 Noch: 1. Betriebe mit Binnenfischerei 1.4 Arbeitskräfte der Davon Betriebe der Rechtsform Insgesamt Einzelunternehmen zusammen Beschäftigte davon Lfd. Nr. Umfang der Beschäftigung Betriebe Arbeitskräfte Betriebe Arbeitskräfte Familienarbeitskräfte familienfremde Arbeitskräfte Ständig Beschäftigte Anzahl Personen AKE Anzahl Personen Betriebe insgesamt 1 Zusammen davon 2 vollbeschäftigt überwiegend beschäftigt teilweise beschäftigt gering beschäftigt fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte Insgesamt und zwar Betriebe mit Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) zusammen Ständig Beschäftigte 9 Zusammen davon 10 vollbeschäftigt überwiegend beschäftigt teilweise beschäftigt gering beschäftigt fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte Insgesamt darunter Betriebe mit nur Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) Ständig Beschäftigte 17 Zusammen davon 18 vollbeschäftigt überwiegend beschäftigt teilweise beschäftigt gering beschäftigt fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte Insgesamt Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

23 insgesamt (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein Betriebe im Jahr 2003 Davon Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen darunter im Haupterwerb Personengemeinschaft/ -gesellschaft juristische Person Betriebe Arbeitskräfte Familienarbeitskräfte davon familienfremde Arbeitskräfte Arbeits- Arbeits- Lfd. Betriebe kräfte Betriebe kräfte Nr. Anzahl Personen Anzahl Personen Anzahl Personen Betriebe insgesamt und zwar Betriebe mit Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung) zusammen darunter Betriebe mit nur Teichwirtschaft und/oder Fischzucht (einschl. Behälterhaltung Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 23

24 Noch: 1. Betriebe mit Binnenfischerei in noch: 1.4 Arbeitskräfte der Davon Betriebe der Rechtsform Insgesamt Einzelunternehmen zusammen Beschäftigte Lfd. Nr. Umfang der Beschäftigung Betriebe Arbeitskräfte Betriebe Arbeitskräfte Familienarbeitskräfte davon familienfremde Arbeitskräfte Ständig Beschäftigte Anzahl Personen AKE Anzahl Personen Betriebe mit Fluss- und/oder Seenfischerei zusammen 25 Zusammen davon 26 vollbeschäftigt überwiegend beschäftigt teilweise beschäftigt gering beschäftigt fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte Insgesamt Ständig Beschäftigte darunter Betriebe mit nur Fluss- und/oder Seenfischerei 33 Zusammen davon 34 vollbeschäftigt überwiegend beschäftigt teilweise beschäftigt gering beschäftigt fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte Insgesamt Ständig Beschäftigte Betriebe mit Netzgehegehaltung zusammen 41 Zusammen davon 42 vollbeschäftigt überwiegend beschäftigt 44 teilweise beschäftigt gering beschäftigt fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte 48 Insgesamt Ständig Beschäftigte darunter Betriebe mit nur Netzgehegehaltung 49 Zusammen 2 2 davon 50 vollbeschäftigt 51 überwiegend beschäftigt 52 teilweise beschäftigt gering beschäftigt 54 fallweise beschäftigt Nicht ständig Beschäftigte 56 Insgesamt 2 24 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

25 Schleswig-Holstein insgesamt (Erhebung 2004) Betriebe im Jahr 2003 Betriebe Einzelunternehmen darunter im Haupterwerb Arbeitskräfte Familienarbeitskräfte Davon Betriebe der Rechtsform davon familienfremde Arbeitskräfte Personengemeinschaft/ -gesellschaft Betriebe Arbeitskräfte juristische Person Betriebe Arbeitskräfte Anzahl Personen Anzahl Personen Anzahl Personen Lfd. Nr. Betriebe mit Fluss- und/oder Seenfischerei zusammen darunter Betriebe mit nur Fluss- und/oder Seenfischerei Betriebe mit Netzgehegehaltung zusammen darunter Betriebe mit nur Netzgehegehaltung Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 25

26 2. Betriebe mit Teichwirtschaft und / oder Fischzucht einschließlich Behälterhaltung (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 2.1 Betriebe insgesamt nach Art der genutzten Teiche und Anlagen im Jahr 2003 Lfd. Nr. Art der Anlage insgesamt Betriebe mit Teichen und/oder Behälteranlagen Salmoniden und zwar mit Erzeugung von Cypriniden Anzahl sonstigen Fischarten 1 ohne Erzeugung im Jahre Betriebe mit Teichen zusammen darunter mit nur Teichen Betriebe mit Behälteranlagen zusammen darunter mit nur Behälteranlagen Zusammen einschließlich Krebse noch: 2.1 Betriebe insgesamt nach Art der genutzten Teiche und Anlagen im Jahr 2003 Betriebe mit Teichen davon mit Lfd. ausschließlich mehrere Nr. Art der Anlage Zusammen Forellen- Karpfen- sonstigen Teicharten teichen teichen Teichen Anzahl Betriebe mit Teichen zusammen darunter mit nur Teichen Betriebe mit Behälteranlagen zusammen darunter mit nur Behälteranlagen 5 Zusammen noch: 2.1 Betriebe insgesamt nach Art der genutzten Teiche und Anlagen im Jahr 2003 Betriebe mit Behälteranlagen und zwar mit Lfd. Brut und Setzlingsanlagen Mastanlagen Nr. Art der Anlage zusammen Durchlaufverfahren Kreislaufverfahren Durchlaufverfahren Kreislaufverfahren Anzahl Betriebe mit Teichen zusammen darunter mit nur Teichen 3 Betriebe mit Behälteranlagen zusammen darunter mit nur Behälteranlagen Zusammen Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

27 2. Betriebe mit Teichwirtschaft und / oder Fischzucht einschließlich Behälterhaltung (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 2.2 Betriebe mit Teichen nach Teichflächen, Erzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahr 2003 Lfd. Nr. Teichfläche von... bis unter... ha Betriebe Teiche Teichfläche insgesamt Eier darunter Wasserfläche vorgestreckte Brut und Setzlinge Erzeugung 1-sömmerige Setzlinge Anzahl ha Stück dt Futtermittelverbrauch von Satzfische Speisefische Mischfutter anderem Futter Betriebe mit Teichen zusammen 1 unter oder mehr Zusammen darunter oder mehr darunter Betriebe mit nur Teichen für Forellen und andere Salmoniden 10 unter oder mehr 17 Zusammen darunter oder mehr 2.3 Betriebe mit Behälteranlagen nach Art der Produktionsanlagen, Erzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahr 2003 Lfd. Nr. Kreislaufverfahren Wasservolumen von bis unter m³ Brut- und Setzlingsanlagen Betriebe Durchlaufverfahren Kreislaufverfahren Mastanlagen Durchlaufverfahren Wasservolumen Eier vorgestrechte Brutund Setzlinge Erzeugung 1-sömmerige Setzlinge Satzfische Speisefische Anzahl m³ Stück dt Futtermittelverbrauch von Mischfutter anderem Futter Betriebe mit Behälteranlagen zusammen 1 unter u. mehr 2 6 Zusammen darunter Betriebe, die nur Forellen und andere Salmoniden in Behälteranlagen halten 7 unter u. mehr 12 Zusammen Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 27

28 Noch: 2. Betriebe mit Teichwirtschaft und/oder Fischzucht einschließlich 2.4 Betriebe nach Fischerzeugung und Und zwar mit Erzeugung von Lfd. Nr. Fischart Betriebe insgesamt Eiern vorgestreckter Brut und Setzlingen Setzlingen 1-sömmerig Betriebe Eier Betriebe Fische Betriebe Fische Anzahl Anzahl Stück Anzahl Stück Anzahl Stück Betriebe insgesamt 1 Aal 2 Regenbogenforelle Bachforelle sonstige Salmoniden Salmoniden zusammen Karpfen Schleie sonstige Cypriniden Cypriniden zusammen Hecht Zander sonstige Fischarten Fischarten 4 zusammen Futtermittelverbrauch für Bachforellen und sonstige Salmoniden wurde zusammengefasst erhoben; Angaben werden unter sonstige Salmoniden ausgewiesen. 2 Futtermittelverbrauch für Schleien und sonstige Cypriniden wurde zusammengefasst erhoben: Angaben werden unter sonstige Cypriniden ausgewiesen. 3 Futtermittelverbrauch für Hecht, Zander und sonstige Fischarten (inkl. Krebse) wurde zusammengefasst erhoben; Angaben werden unter sonstige Fischarten ausgewiesen. 4 Einschließlich Krebse. 3. Betriebe mit Fluss- und/oder Seenfischerei 3.1 Betriebe nach Betriebsarten und Größenklassen Insgesamt 1 Lfd. Nr. Befischte Gewässerfläche von... bis unter... ha Betriebe befischte Gewässerfläche darunter stehende Gewässer Anzahl ha unter oder mehr Zusammen Ohne Betriebe mit nur Netzgehegehaltung. 28 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

29 Behälterhaltung (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein Futtermittelverbrauch im Jahr 2003 Und zwar mit Erzeugung von Und zwar mit Futtermittelverbrauch von 2-sömmerig Satzfischen 3- oder mehrsömmerig Speisefischen Mischfutter anderem Futter Betriebe Fische Betriebe Fische Betriebe Fische Betriebe Verbrauch Betriebe Verbrauch Lfd. Nr. Anzahl dt Anzahl dt Anzahl dt Anzahl dt Anzahl dt Betriebe insgesamt (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein der befischten Gewässerfläche im Jahre 2003 Und zwar Betriebe mit Flussfischerei zusammen nur Flussfischerei Seenfischerei zusammen nur Seenfischerei Betriebe befischte Gewässerfläche Betriebe befischte Gewässerfläche Betriebe befischte Gewässerfläche Betriebe befischte Gewässerfläche Lfd. Nr. Anzahl ha Anzahl ha Anzahl ha Anzahl ha Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 29

30 Noch: 3. Betriebe mit Fluss- und / oder Seenfischerei 3.2 Fangergebnis nach Fischarten und Größenklassen Davon Lfd. Nr. Befischte Gewässerfläche von... bis unter... ha Verwendung der Fische Fangmenge insgesamt Fische zusammen Aal Hecht Barsch Zander Dezitonnen Betriebe insgesamt 1 unter oder mehr Insgesamt und zwar nach Verwendung als 7 Speisefische Satzfische übrige Fische 896 und zwar Betriebe mit Flussfischerei zusammen 10 unter oder mehr Zusammen und zwar nach Verwendung als 16 Speisefische Satzfische übrige Fische darunter Betriebe mit nur Flussfischerei 19 unter oder mehr 24 Zusammen 54 und zwar nach Verwendung als 25 Speisefische Satzfische 27 übrige Fische Betriebe mit Seenfischerei zusammen 28 unter oder mehr Zusammen und zwar nach Verwendung als 34 Speisefische Satzfische übrige Fische 574 darunter Betriebe mit nur Seenfischerei 37 unter oder mehr Zusammen und zwar nach Verwendung als 43 Speisefische Satzfische übrige Fische Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht

31 (Erhebung 2004) in Schleswig.Holstein der befischten Gewässerfläche im Jahr 2003 Davon Fische Karpfen Schleie Coregonen (maränenartige) Salmoniden (forellenartige) Weißfische Rutte Wels Sonstige Krebse Lfd. Nr. Dezitonnen Betriebe insgesamt und zwar Betriebe mit Flussfischerei zusammen darunter Betriebe mit nur Flussfischerei Betriebe mit Seenfischerei zusammen darunter Betriebe mit nur Seenfischerei Statistischer Bericht Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein 31

32 4. Betriebe mit Netzgehegehaltung (Erhebung 2004) in Schleswig-Holstein 4.1 Betriebe nach Größe der Anlagen, Fischerzeugung und Futtermittelverbrauch im Jahr 2003 Lfd. Nr. Betriebsart Betriebe Netzgehege Wasservolumen zusammen Fischerzeugung davon nach Art der Fische Speisefische Satzfische Futtermittelverbrauch von Mischfutter anderem Futter Anzahl m³ dt Betriebe mit Netzgehegehaltung Betriebe nach Fischerzeugung und Fischarten im Jahre 2003 Davon Betriebe Lfd. Nr. Fischart Betriebe mit Netzgehegehaltung 1 Betriebe mit Fischerzeugung Erzeugte davon nach Art der Fische Menge zusammen Speisefische Satzfische ohne Fischerzeugung im Jahre 2003 Anzahl dt Anzahl Betriebe mit Netzgehegehaltung insgesamt 1 Salmoniden Karpfen sonst. Fischarten Fische zusammen Die Zahl der Betriebe mit Netzgehegehaltung kann nur hinsichtlich der Fischerzeugung nach Fischarten unterschieden werden und ist deshalb für alle Fischarten identisch. 32 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Statistischer Bericht