Nahrungspflanzenuntersuchungen in Lünen im Umfeld der Firma Aurubis Ergebnisse2010

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Nadja Breiner
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1 Platzhalter Grafik (Bild/Foto) Nahrungspflanzenuntersuchungen in Lünen im Umfeld der Firma Aurubis Ergebnisse2010 Ludwig Radermacher

2 Untersuchungsergebnisse 2009 Erhöhte Gehalte von Schwermetallen (Cu, Pb, Ni) insbesondere im näheren Einwirkungsbereich der Fa. Aurubis (250 m bis 500 m) in Hauptwindrichtung in den Nahrungspflanzen der Gärten 8 und 9. Ein weiterer Schwerpunkt mit auffälligen Anreicherungen zeigt sich am Messpunkt 5 in der KGA Buchenberg. Die Elemente Cu, Pb, Ni heben sich von den übrigen Messpunkten deutlich ab. Die ph-werte in den Gartenböden erfordern vielfach eine Aufkalkung. Anbau und Verzehrsempfehlung Verzicht auf den Anbau und Verzehr von Blattgemüse und Grünkohl in einem festgelegten Gebiet

3 Wiederholungsmessung 2010 Methodik Auswahl von 10 Gärten, davon 4 Gärten als lokale Referenz. (Garten 10 neu) In den Gärten wurde Beete angelegt und im Laufe der Vegetationsperiode Kopfsalat, Endivie und Grünkohl -jeweils 8 Pflanzen- ausgebracht. Küchenfertige Aufarbeitung der Proben Die Untersuchung erfolgte auf Zink, Kupfer, Cadmium, Blei, Nickel, Chrom und Arsen

4 Zusätzlich erfolgte an vier Messpunkten (4, 5, 8 und 9) die Exposition von Grünkohl nach Standardverfahren in unbelastetem Erdsubstrat, um den reinen Luftpfad aufzuzeigen. Der Messpunkt 5 (Am Buchenberg) wurde neu aufgenommen. Erhebungen, Aufarbeitung und Bestimmung der Schwermetalle führte die LUFA NRW im Auftrage des LANUV durch. Die erneute Bestimmung der ph-werte führte das LANUV durch. Die Untersuchungen fanden im Auftrag der Bezirksregierung Arnsberg statt.

5 Standorte von Gärten in Lünen 2010

6 Kulturdaten Gemüse Pflanzung Ernte Kopfsalat 22./23. Juli 30./31. August Endivie 01./02. September 27. Oktober Grünkohl 13. August 18. November

7 ph-werte in den Böden 2010 Tab. 6 Standort Entnahmetiefe ph-wert Garten cm 7,1 Garten cm 6,6 Garten cm 6,8 Garten cm 7,0 Garten cm 7,2 Garten cm 7,3 Garten cm 7,2 Garten cm 7,1 Garten cm 6,6 Garten cm 6,3

8 Abb. 1 Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben aus Lünen - Kupfer Kupfergehalt [mg/kg TM] Standort Kopfsalat 2009 Kopfsalat 2010

9 Abb. 2 Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben aus Lünen - Kupfer Kupfergehalt [mg/kg TM] Standort Grünkohl 2009 Grünkohl 2010

10 Abb.3 Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben aus Lünen - Cadmium Cadmiumgehalt [mg/kg TM] 1,0 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,2 0, Standort Kopfsalat 2009 Kopfsalat 2010

11 Abb. 4 Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben aus Lünen - Cadmium Cadmiumgehalt [mg/kg TM] 0,6 0,5 0,4 0,2 Grünkohl 2009 Grünkohl , Standort

12 Bleibelastung in Gemüse mg/kg FM Endivie Grünkohl Kopfsalat ,22 Garten 1 8 0,09 0,25 Garten 2 1 0,44 0,41 Garten 3 0,20 0,20 0,20 Garten 4 0,24 0,64 6 Garten 5 0,29 0,29 0,68 Garten 6 0,29 0,24 0,50 Garten 7 0,29 0,45 0,22 Garten 8 0,60 0,84 0,49 Garten 9 0,25 0, 14 0,64 Garten 10

13 Abb. 5 Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben in Lünen - Blei Bleigehalt [mg/kg TM] Standort Kopfsalat 2009 Kopfsalat 2010

14 Abb. 6

15 Bleigehalt in standardisiertem Grünkohl Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben aus Lünen - Blei 6,0 Bleigehalt [mg / kg TM] 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 Grünkohl Container 2009 Grünkohl Container , Standort

16 Abb. 7 Schwermetallgehalte [mg/kg TM] in Gemüseproben aus Lünen - Nickel Nickelgehalt [mg/kg TM] Endivie 2009 Endivie Standort

17 Arsengehalt Gemüse Lünen mg/kg TM Arsen Endivie Grünkohl Kopfsalat Grünkohl Container Garten 1* 0,4 0,5 0,7 Garten 2 0,5 0,0 Garten 3 0,5 0,2 0,5 Garten 4* 0,4 <0,05 0,0 <0,05 <0,02 Garten 5 0,7 0,2 0,5 0,03 Garten 6 0,5 0,7 Garten 7* 0,4 0,6 Garten 8 0,6 0,6 0,2 0,4 0,2 Garten 9 1,0 0,4 0,4 0,2 0,6 0,2 Garten 10* 0,6 0,5 1,4

18 Ergebnisbewertung / Fazit 1. Der Cd-Gehalt in den Nahrungspflanzen ist im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Der EU-Höchstgehalt wird in allen Fällen eingehalten. Die Verzehrsempfehlung für Cd kann aufgehoben werden. 2. Die Bleigehalte im Gemüse überschreiten z.t. den Höchstgehalt der EU-Wert von mg/kg FM sowohl bei Kopfsalat, als auch bei Endivie und Grünkohl. 3. Der Nickelgehalt führt in einem Fall ( Endivie, Garten 2) zur Überschreitung der duldbaren Dosis von 4 µg/kg KG x d, bei Verzehr von tgl. 250 g höchstbelastetem Gemüse. Daher wird vorsorglich empfohlen, die Anbau- und Verzehrsempfehlung aufrecht zu erhalten.

19 Ergebnisbewertung / Fazit 4. Der As-Gehalt im Kopfsalat im Referenzgarten 10 überschreitet die duldbare Dosis. Hier sollen weitere Sachverhaltsklärungen zur Ursachenfindung beitragen. 5. Die ph-werte in den Böden sind befinden sich alle im optimalen Bereich. 6. Die Untersuchungen in den Nahrungspflanzen der KGA Am Buchenberg bestätigen insgesamt nicht die auffälligen Werte aus Die Pb-Rückgange im Grünkohl und insbesondere im standardisierten Grünkohl zeigen, dass im Spätherbst die Akkumulation von Blei zurückgeht. 8. Die Pflanzenuntersuchungen sollen in 2011 fortgesetzt werden.

20 An der Durchführung, den Auswertungen und Bearbeitungen waren beteiligt : Herr Hans Köhler, Frau Alexandra Müller-Uebachs, Frau Gisela Garus, Herr Jürgen Schmitt Vielen Dank für Ihr Interesse!

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