Zollernblick - fuchsbau

Transkript

1 Städte der begegnung Wenn du nicht weisst, wohin des weg s, Zum zollernblick du einfach gehst. Vom kurpark hinauf durch dunklen tann, ne bank zum ruhen dann und wann. Du kehrst nun in den fuchsbau ein, Bestellst dir bier, vielleicht auch wein Und sollte dich der hunger quälen, So kannst du viele speisen wählen. Ellen und team macht s keine last, Denn hier im haus bist du noch gast. Doch viel zu bald vergeht die stunde, Sitzt du all hier in froher runde. Bleibt dann nur noch eins zu sagen, Wir sehn uns wieder in ein- zwei tagen. Gaststätte zollernblick - fuchsbau Ellen fuchs schömberg / oberlengenhardt Telefon: / und / Fax; / Gutbürgerliche küche - catering Mittwoch ruhetag

2 suppen 1 Tagessuppe 3.- vom schwein 2 Schnitzel paniert vom rücken mit pommes frites und salatteller Rahmschnitzel mit spätzle und salatteller Schnitzel jäger-art mit kroketten und salatteller Schweinerückensteak natur Mit kräuterbutter, rösti und salatteller holzfällersteak mit bratkartoffeln und butterbohnen Knoblauchsteak Mit schinken und frischkäse, bratkartoffeln und salatteller Lendchen in pfefferrahmsosse mit spätzle und salatteller Filetspiess jäger-art Mit spätzle und salatteller Filetspiess zigeuner-art Mit pommes frites und salatteller 14.90

3 vom rind 11 zwiebelrostbraten mit spätzle und salatteller zigeunerrostbraten mit rösti und salatteller westernsteak mexikanische feuerbohnen mit speck und herzoginkartoffeln rumpsteak mit kräuterbutter, pommes frites und salatteller rindersteak mit pilzen, pommes frites und salatteller toastgerichte 16 hawaii-toast mit salatteller filet-toast 2 schweinefilets mit käse überbacken und salatteller herren-toast rindersteak auf toast pilze, überbacken mit käse und salatteller 13.80

4 Besondere empfehlung 19 schwabenteller zwiebelrostbraten und schweinefilet maultasche, kroketten, spätzle, pilze, kräuterbutter und salatteller rehbraten hubertus preiselbeerbirne, pilze, spätzle und salatteller rinderroulade spätzle und salatteller oder rotkohl und klösse Schwäbische spezialitäten 22 maultaschen in der brühe und salatteller maultaschen geschmelzt mit zwiebeln und salatteller maultaschen mit käse überbacken und salatteller maultaschenpizza mit salatteller käsespätzle mit salatteller schwäbisches töpfchen schweinefilet auf spätzle, pilzsosse und salatteller stuttgarter topf schweinefilet auf spätzle, röstzwiebel, speck, pilze und salatteller 15.50

5 Für unsere kleinen gäste 29 max und moritz kinderschnitzel mit pommes frites und salatteller fanta oder spezi 0.2l rumpelstilzchen chicken mcnuggets (panierte hähnchenstücke) mit pommes frites und salatteller fanta oder spezi 0.2l port. Spätzle mit sosse port. Pommes frites mit ketchup/mayonnaise port. Buttergemüse 3.50 seniorenteller 34 cevapcici, ajvar, zwiebeln, pommes frites und salatteller schweinefilets jägersosse, rösti und salatteller putensteak natur oder paniert mit kroketten und salatteller schweineschnitzel paniert mit pommes frites und salatteller zwiebelrostbraten mit spätzle und salatteller gemüseteller mit kartoffeln 8.50

6 fischgerichte 40 fischfilet paniert mit remouladensosse und kartoffelsalat calamaris frittiert mit remouladensosse und salatteller eismeergarnelen mit remouladensosse, toastbrot und salatteller lachssteak in dillsosse, kartoffeln und salatteller edelfischteller (versch. Fisch) hummerschaumsosse, kartoffeln und salatteller Rund ums ei 45 3 spiegeleier mit brot rühreier mit salat und brot omelette mit koch- oder schwarzwälder schinken und salatteller omelette mit champignons und salatteller 9.20

7 Kleine warme speisen 49 1 paar bauern-bratwürste mit brot paar bauern-bratwürste mit salatteller port. Fleischkäse mit spiegelei oder zwiebeln mit brot camembert gebacken mit preiselbeeren, toast und butter schweineschnitzel natur oder paniert mit brot zigeunerrostbraten mit brot zigeunerrostbraten mit salat zwiebelrostbraten mit brot zwiebelrostbraten mit salat knackiges aus der salatecke 58 salatteller mit brot (beilagensalat) salatplatte mit schinken, ei und brot salatplatte mit käse, ei und brot salatplatte mit putenbrust und brot schwäbische salatplatte mit kartoffelsalat und maultasche fitness-salat mit eismeergarnelen und remouladensosse 10.50

8 kalte vesper 64 1 paar bauern-bratwürste geraucht mit brot port. Hausmacher wurst: blutwurst mit brot 6.80 leberwurst mit brot 6.80 schwartenmagen mit brot 6.80 bratwurstbrät mit brot port. Schwarzwälder schinken mit brot fuchsplatte verschiedene hausmacher wurstsorten schinken, brot und obstler 9,80 68 griebenschmalzbrot schwarzwaldschinkenbrot kochschinkenbrot käsebrot restaurationsbrot strammer max mit rohem oder gekochtem schinken und spiegelei port. Wurstsalat mit brot port. Wurstsalat schweizer art mit brot port. Wurstsalat schwäbische art mit brot port. Ochsenmaulsalat mit brot port. Schwartenmagen mit essig und öl-dressing und brot port. Romadur mit essig und öl-dressing und brot 7.80

9 getränke Alkoholfreie getränke mineralwasser 0.2l fl. Mineralwasser 0.7l fl. Hirschquelle 0.7l 3.30 Fanta 0.2l 1.80 Coca-cola 0.2l 1.80 Spezi 0.2l 1.80 Spezi 0.5l 3.40 Apfelsaft 0.25l 1.80 orangensaft 0.25l 1.80 Johannisbeersaft 0.25l 1.80 Sport drink 0.5l 3.40 Apfelschorle 0.25l 1.80 Apfelschorle 0.5l 3.40 Warme getränke 1 tasse kaffee jakobs port. Kaffee jakobs tasse kaffee hag entkoffeiniert port. Kaffee hag entkoffeiniert espresso pott kaffee pott cappuccino pott heisse schokolade glas tee mit zitrone oder milch glas tee mit rum glas grog glas glühwein 3.-

10 sekt 1 fl. prosecco 0.2l fl. hausmarke 0.7l Aperol spritz 4.80 Hugo 4.80 liköre Eierlikör 2 cl 2.20 Hochzeitslikör 2 cl 2.20 Baileys 2 cl 2.20 Schlehenlikör 2 cl 2.20 schnäpse Obstwasser 2 cl 2.- Himbeergeist 2 cl 2.30 Kirschwasser 2 cl 2.30 Ramazotti 2 cl 2.30 Fernet branca 2 cl 2.30 Malteser 2 cl 2.30 Williams christ 2 cl 2.30 Brauner williams christ (eichenfass) 2 cl 3.- Alter pflaumenbrand 2 cl 3.- Blutwurzel 2 cl 2.30 Asbach-cola 4 cl 4.- Whisky-cola 4 cl 4.- Bacardi-cola 4 cl 4.- Campari-orange 4 cl 4.-

11 bier export vom fass 0.3l 2.- Export vom fass 0.5l 2.80 ratskeller pils vom fass naturtrüb 0.4l 2.80 Hefeweizen hell vom fass fl. Rothaus tannenzäpfle 0.33l fl. Weizenbier kristall 0.5l fl. Weizenbier dunkel 0.5l fl. Erdinger weissbier alkoholfrei 0.5l radler 0.5l 2.80 Rotweine offen 0.25l Heilbronner stiftsberg trollinger, halbtrocken württ Grosbottwarer harzberg trollinger, trocken württ Haberschlachter heuchelberg, Trollinger-lemberger halbtrocken württemberg 3.80 Rosswager lemberger, trocken württemberg 4.20 Waldulmer spätburgunder, trocken baden 4.20 Edelschorle weiss oder rot 2.50 weissweine offen 0.25l Lehrensteinsfelder riesling, halbtrocken württemberg 3.80 Yburg riesling, trocken baden 4.- Auggener schäf gutedel, trocken baden 4.- Grauer burgunder, trocken baden 4.30 Durbacher spätburgunder weissherbst, trocken baden 4.30