STARTER OYSTERSHOOTER 4.50 MISOSUPPE MIT TOFU 4.50 EDAMAME 7.50 L.A. SALAD 9.50 TEMPURA VOM GEMÜSE 9.50 HÄHNCHENSPIESS YAKITORI 9.

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1 STARTER OYSTERSHOOTER 4.50 MISOSUPPE MIT TOFU 4.50 EDAMAME 7.50 L.A. SALAD 9.50 mit Avocado, Sesamchips und American Dressing TEMPURA VOM GEMÜSE 9.50 HÄHNCHENSPIESS YAKITORI 9.50 SPICY LACHS TEMPURA ROLL SPICY TUNA TEMPURA ROLL SPICY TOPINAMBUR KOKOSSUPPE mit gebeiztem Tunasashimi HÄHNCHENSPIESS FLOWER POWER TEMPURA VON BLACK TIGER GARNELEN STEFFEN S GRÜNKERN SALAT mit Granatapfel und Pistazien LOUP DE MER SASHIMI ITALIEN STYLE mit Rucola, Oliven und Parmesan LAUWARMES TUNASASHIMI mit scharfen Sugotomaten und Alici GEBRATENES LACHSSASHIMI mit Avocadotempura, Schinusbeeren und Passionsfruchtmayonnaise MARINIERTE TUNASASHIMIWÜRFEL mit karamellisierter Feige, Zitrone und Thai-Basilikum GEGRILLTES BEEFSASHIMI MISO STYLE mit Avocado, Brunnenkresse und Edamame

2 HAUPTGÄNGE KRÄUTER DORADE IM GANZEN VOM GRILL GEBRATENER NORWEGER LACHS MEDIUM MIT WAKAME-SESAMKRUSTE TUNASTEAK RARE ODER BLACKENED GEFÜLLTES MAISHUHN MIT ERDNUSS UND TERIYAKILACK RIB EYE VOM HEIDERIND DRY AGED RUMPSTEAK BLACK RARE VOM HEIDERIND DRY AGED Alle Hauptgerichte inklusive einer Sauce: TERIYAKISAUCE KRÄUTERBUTTER JALAPENO-FETACREME CHILIHOLLANDAISE KIMCHIBUTTER BEILAGEN DESSERT L.A. SALAD 4.50 mit Avocado, Sesamchips und American Dressing PANZANELLA TOMATENSALAT 5.00 mit hausgebackenem Focaccia ROTE BETE KARTOFFELSTAMPF 5.50 mit Meerrettich und Zitronen-Thymian BOHNEN PILZGEMÜSE 5.50 mit Perilla HAUSGEMACHTES EIS 7.50 KOKOSPARFAIT ON THE ROCKS 9.50 mit Passionsfrucht GEBRATENES HONIG-VANILLEEIS 9.50 SPECIAL CHEESECAKE IM GLAS 9.50 HEIDELBEER PANCAKE 9.50 mit Ahorneis, Banane und Erdnussbutter HENSSLER HENSSLER DESSERTREISE SCHARFES KARTOFFELGRATIN 5.50 LAUWARMER KARTOFFEL-GURKENSALAT 5.50 ASIA BROKKOLI 6.50

3 SUSHI GURKEN MAKI 4.50 SPECIAL ROLLS AVOCADO MAKI 6.00 LACHS MAKI 6.50 TUNA MAKI 7.00 LACHS ROLL 9.50 Lachs, Gurke, Avocado HANDROLLE 4.50 CALIFORNIA ROLL 9.50 Crabstick, Avocado, Gurke HANDROLLE 5.00 TUNA ROLL Tuna, Gurke, Avocado HANDROLLE 6.00 CHICKEN TERIYAKI ROLL Crispy Chicken, Gurke, HANDROLLE 5.50 Avocado, Sesam, Teriyakisauce CRUNCHY ROLL Tempura Gamba, Gurke, HANDROLLE 6.00 Avocado, Chilimayonnaise HOT TUNA ROLL Hot Tunatatar, Gurke HANDROLLE 6.00 SPICY DUCK ROLL Crispy Duck, Gurke, Avocado, HANDROLLE 6.50 spicy sour sauce SPECIAL VEGI ROLL Peperonitempura, Daikon, zweierlei Rote Bete STEFFEN S SPECIAL MAKI Loup de Mer, TNT, Zitronenbutter, Speckstaub, Tempuraspargel ITALY SALMON ROLL Gegrilltes Lachssashimi, Bohnentempura, Avocado, Rucola-Tomatentapenade GOLDEN TUNA ROLL Burned Tunasashimi, crispy Shrimp, Gurke, Avocado, goldener Tobikko, Chilihollandaise BBQ BEEF ROLL Grilled blackened Beef, Spargeltempura, Chiliteriyaki, Kartoffelstroh

4 SASHIMI ON THE ROCKS LOUP DE MER LACHS HAMACHI TUNA SASHIMI MIX NORMAL GROSS NIGIRI AVOCADO 2 STÜCK 4.50 LACHS 2 STÜCK 6.00 EBI 2 STÜCK 6.00 TEMPURA GARNELE 2 STÜCK 6.50 TUNA 2 STÜCK 7.50 UNAGI 2 STÜCK 7.50 GEBRATENER PFEFFERTUNA 2 STÜCK 8.00 SUSHI MIX HENSSLER SUSHI MIX GROSS Inside-out-Maki, Maki, Nigiri KLEIN HENSSLER HENSSLER MIX P.P Maki, Inside-out-Maki, Nigiri, Spezialsashimi, Tempura ab 2 Personen HENSSLER SUSHI-SASHIMI MIX GROSS Inside-out-Maki, Sashimi, Nigiri KLEIN Seit 2014 müssen Zutaten mit allergener, oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung gekennzeichnet werden. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.

5 BIER APERITIF CRÉMANT DE LOIRE BRUT 0.1 L 9.50 Blanc de Blanc 100% Chardonnay CRÉMANT DE LOIRE BRUT 0.1 L 9.50 Rosé 100% Cabernet Franc CHAMPAGNE DUVAL-LEROY 0,1 L PREMIER BRUT CHAMPAGNE DUVAL-LEROY 0,1 L ROSÉ BRUT SPARKLING GRAPE JUICE 0.1 L 6.00 SHERRY LUSTAU DRY 5 CL 7.50 MARTINI WEISS / DRY / ROT 5 CL 4.70 CAMPARI SODA 4 CL 6.50 CAMPARI 4 CL mit frisch gepresstem Orangensaft CUBA LIBRE Mezan Rum Jamaika X.O / 4 cl & Fever Tree Cola GIN AUS DER BECK S BRAUEREI 0.33 L JE 4.50 PILS GOLD AUS DER BECK S BRAUEREI 0.33 L 4.50 ALKOHOLFREI SAKE SAKE WARM 0.1 L 5.50 SAKE SPECIAL 0.1 L DIGESTIF SALWEY 2 CL MIRABELLE HIMBEERE BIRNE HELBING KÜMMEL 2 CL 4.00 HELBING AQUAVIT 2 CL 6.00 BORGMANN KRÄUTERLIKÖR 4 CL GRAPPA MOSCATO RISERVA 2 CL 7.50 SPAN. BRANDY 2 CL 7.50 GRAN DUQUE D ALBA COGNAC COURVOISIER XO 2 CL GIN BOMBAY 4 CL mit Fever Tree Tonic GIN HENDRICKS 4 CL mit Fever Tree Tonic GIN REISETBAUER 4 CL mit Fever Tree Tonic DER WAHNSINN IN DER FLASCHE! MEINE EDELBRÄNDE BELASTEN IN KEINER PHASE DES TRINKENS DEN KÖRPER, SONDERN ERFREUEN IN MASSEN GENOSSEN LEIB UND SEELE DIE BRÄNDE VON HANS REISETBAUER. REISETBAUER KAROTTE 2 CL REISETBAUER WILLIAMS ROT 2 CL REISETBAUER MARILLE 2 CL REISETBAUER HIMBEERE 2 CL 24.00

6 SOFT DRINKS WASSER 0.25 L 2.30 mit und ohne Kohlensäure 0.75 L 5.00 COCA-COLA COCA-COLA LIGHT 0.2 L JE 3.50 SPRITE FEVER-TREE 0.2 L JE 3.70 BITTER LEMON TONIC WATER GINGER ALE ORANGINA 0.2 L 3.50 APFELSAFT 0.2 L 3.50 APFELSCHORLE 0.2 L 3.50 TOMATENSAFT 0.2 L 3.50 FRISCH GEPRESSTER 0.2 L 4.50 ORANGENSAFT SPARKLING GRAPE JUICE SCHORLE 0.2 L 7.00 HEISSE GETRÄNKE ESPRESSO 3.20 DOPPELTER ESPRESSO 5.00 CAFÉ CREMA 3.20 CAPPUCCINO 3.80 GRÜNER TEE 2.20 ORANGEN-INGWER TEE 2.70 FRISCHER INGWER-TEE 3.50 Getränke wie Speisen können Zusätze, Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.