Das Pflegemagazin. Für Menschen - mit Menschen ST. CHRISTOPHORUS GESUNDHEITSLEXIKON PANORAMA GEMEINSAM ARBEITEN GEMEINSAM FEIERN

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1 Das Pflegemagazin Das Magazin für Werne und Umgebung Für Menschen - mit Menschen ST. CHRISTOPHORUS Mit Demenz im Krankenhaus GESUNDHEITSLEXIKON Demenz- Das Gedächtnis und das Alter PANORAMA Demenz naturheilkundlich behandeln GEMEINSAM ARBEITEN GEMEINSAM FEIERN Ausgabe 04/ Telefon:

2 Das Pfl egemagazin erscheint viermal jährlich. Herausgeberin & Ansprechpartnerin für Angehörige & Patienten: St.Christophorus-Pfl ege GmbH Werne Ludger Risse Am See Werne Tel L.Risse@krankenhauswerne.de Redaktion und Anzeigenplanung: pm pfl egemarkt.com GmbH Oberbaumbrücke Hamburg Tel.: +49(0) Internet: egemarkt.com Vertretungberechtigter Geschäftsführer: Herr Peter Voshage Autoren dieser Ausgabe : Autoren der pm pfl egemarkt.com GmbH Autoren der St.Christophorus- Pfl ege GmbH Beiträge, die mit vollem Namen oder auch Kurzzeichen des Autors gezeichnet sind, stellen die Meinung des Autors, nicht unbedingt auch die der Redaktion dar. Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Warenbezeichnungen und Handelsnamen in dieser Zeitschrift berechtigt nicht zu der Annahme, dass solche Namen ohne weiteres von jedermann benutzt werden dürfen. Vielmehr handelt es sich häufi g um geschützte Warenzeichen. Grafi sche Gestaltung: Charlene Groß, c.gross@pfl egemarkt.com Druck: Griebsch & Rochol Druck GmbH Gabelsbergerstraße Hamm Fotos: Titelfoto St. Christophorus- Pfl ege GmbH Quellenangaben: Ausführliche Quellenangaben zu allen Texten unter ege-werne.de DIE NUMMER, DIE HILFT! Ausgabe: 04 /2017 Auflösung Rätsel Ausgabe 03/2017: ERGOTHERAPIE BUNDESWEIT. Der ärztliche Bereitschaftsdienst der Kassenärztlichen Vereinigungen 2 ST. CHRISTOPHORUS-PFLEGE GMBH

3 Und das nicht nur zur Weihnachtszeit Viele von Ihnen kennen die Erzählung von Heinrich Böll. Tante Milla beginnt beim Abräumen des Weihnachtsbaumes ein fürchterliches Geschrei. Kein Arzt kann helfen, dann findet Onkel Franz die Lösung und verordnet der Tante Milla mit nachhaltigem Erfolg eine Tannenbaumtherapie. Es wird nun praktisch über zwei Jahre hinweg jeden Abend also Winter wie Sommer Heiligabend gefeiert mit allem Drum und Dran, also mit dem Baum, einem täglich Frieden, Frieden, Frieden flüsternden Weihnachtsengel usw. Tante Milla geht es damit hervorragend! Eine ungewöhnliche Geschichte, aber in anderer Form kommt so etwas täglich vor. Ein dementer Mensch lebt in einer etwas anderen Welt und muss von uns Gesunden in dieser Welt besucht und abgeholt werden. Das ist oft schwer, aber oft auch der einzige Weg zur Ausgeglichenheit, manchmal eben mit ungewöhnlichen Wegen und zunächst fremd wirkendem Verhalten. Demenz ist das Thema dieser Ausgabe in der Advents und Weihnachtszeit. Tante Milla hätte Ihre Freude an dieser Ausgabe! Wir wünschen Ihnen eine friedliche und möglichst gesunde Advents- und Weihnachtszeit. Michael Goldt Geschäftsführer Claudia Heiermann Pfl egedienstleiterin ST. CHRISTOPHORUS Können Sie noch eine Morgenversorgung übernehmen? FUNDSTÜCKE GPS-Systeme für Demenzkranke GESUNDHEITSLEXIKON Demenz Das Gedächtnis und das Alter Ludger Risse Pfl egedirektor Inhalt GESUND & LECKER Grünkohl Grünkohlsmoothie TIPPS Umgang und Kommunikation mit Demenzkranken RÄTSEL Schwedenrätsel PANORAMA Demenz naturheilkundlich behandeln GUT AUFGEKLÄRT 17 ST. CHRISTOPHORUS Gemeinsam arbeiten - gemeinsam feiern! Wer haftet im Schadensfall? ST. CHRISTOPHORUS-PFLEGE GMBH 3

4 Können Sie noch eine Morgenversorgung übernehmen? Das Entlassmanagement der Krankenhäuser stößt bei den Versorgungsstrukturen auf große Schwierigkeiten Sorgenvolle Gesichter im Organisationsteam der ambulanten Pfl ege sind keine Seltenheit mehr, die stetig wachsende Nachfrage stößt an die Grenze der vorhandenen Fachkräfte. Wir haben zunehmend die Sorge neue Patienten nicht annehmen zu können, weil uns die Mitarbeiter dafür fehlen, so Claudia Heiermann, Pfl egedienstleiterin der ambulanten Pfl ege St. Christophorus GmbH. Wir haben gute Arbeitsbedingungen, wir bilden selber ständig aus, aber es wird in den nächsten Jahren defi nitiv nicht mehr reichen, um alle Nachfragen zeitnah beantworten zu können. Sehr schwierig wird es schon jetzt, wenn Patienten eine morgendliche Versorgung zum Beispiel bis 9:00 Uhr benötigen. Das gelingt dann oft erst zu späteren Tageszeiten. Der Kompromiss ist oft die Körperpfl e- ge zu 10:00 oder 11:00 Uhr vormittags, um einen Pfl egedienst zu gewinnen der in der Lage ist, eine Versorgung zu übernehmen. Das ist schon unbefriedigend, aber Anna Zaremba weiß aus dem Austausch mit Sozialdiensten anderer Krankenhäuser, dass in machen Ballungsräumen zwischen zehn bis dreißig Pflegedienste angerufen werden müssen, um überhaupt eine Versorgungsmöglichkeit zu fi nden. Da haben wir in Werne und Umgebung noch eine deutlich besser Situation. Die weitere demographische Entwicklung, auch im Kreis Unna, wird zu Versorgungsdefi ziten führen. Es tut uns ganz furchtbar Leid wird dann vermutlich wohl häufi ger am Telefon zu hören sein. Damit steht der Pfl egedienst St. Christophorus GmbH nicht allein, weiß Anna Zaremba, vom Sozialdienst des St. Christophorus-Krankenhaus Werne. 4 ST. CHRISTOPHORUS-PFLEGE GMBH

5 Hilfe, wo ist Oma nur hin? GPS-Systeme für Demenzerkrankte Mit fortschreitender Demenz entfernen sich viele Erkrankte immer wieder aus der gewohnten Umgebung. Dabei verlieren sie oft die Orientierung und finden nicht zurück. Diese sogenannte Hinlauftendenz, die früher Weglauftendenz genannt wurde, ist typisch für das Krankheitsbild. Sie kann zu gefährlichen Situationen für die Demenzerkrankten führen und ist für ihre Angehörigen und die Betreuenden belastend. Da Angehörige und Betreuende häufig nicht wissen, wo sich die Betreffenden befinden, können GPS-Systeme bei der Suche hilfreich sein. Was ist GPS? GPS (global positioning system) ist ein Positionsbestimmungssystem, das auf Signalen von Satelliten beruht. Es werden unterschiedliche Systeme angeboten, mit denen sich vermisste Personen orten lassen. Um herauszufinden, welche GPS-Lösung für die demenzerkrankten Personen am besten geeignet ist, sollten die Angehörigen und Betreuenden darauf achten, welche Kleidung und Gegenstände die Betreffenden überwiegend tragen bzw. meistens bei sich haben. Die aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenkenden Smartphones sind meist mit einem integrierten GPS-Empfänger ausgestattet, sodass eine GPS-Ortung mit dem Smartphone für einen Großteil der Betroffenen die einfachste Lösung sein dürfte. Bei aktivierter Ortungsfunktion lässt sich das Smartphone einer demenzerkrankten Person orten. Bestimmte installierbare Apps ermöglichen es sogar, eine Standortbenachrichtigung einzustellen, mit der Angehörige oder Betreuende automatisch informiert werden, sobald die betreffende Person ihre gewohnte Umgebung verlässt. Die Ortung über eine App auf dem Smartphone ist allerdings nicht möglich, wenn die demenzerkrankte Person ihr Smartphone nicht bei sich hat. Für solche Fälle stehen andere Ortungssysteme zur Verfügung. So können z. B. sogenannte GPS-Tracker in die Schuhsohle oder die Armbanduhr integriert sein. Auch diese Geräte alarmieren die Betreuenden, sobald die demenzerkrankte Person einen vorher festgelegten Ort verlässt. Voraussetzung ist auch hier, dass die Ortungssysteme nicht zu Hause vergessen werden oder unterwegs verloren gehen. GPS-Systeme erlauben es nicht nur, eine vermisste Person zu fi nden, sie geben Pflegenden bzw. Betreuenden auch Sicherheit und bedeuten für sie eine Entlastung. Nähere Informationen zu GPS-Systemen erhalten Sie in Fachgeschäften und im Internet. FUNDSTÜCKE 5

6 Demenz Warum das Erinnern immer schwerer wird Laut Schätzungen von Alzheimer s Disease International leiden derzeit weltweit 46,8 Mio. Menschen unter Demenz, davon leben knapp 1,5 Mio. in Deutschland. Experten sagen voraus, dass die Anzahl der Demenzerkrankten im Zuge des demografischen Wandels stark zunehmen wird. Zu erwarten ist, dass die Zahl der Erkrankten Jahr für Jahr um durchschnittlich ansteigt und sich bis 2050 nahezu verdoppelt. Heutzutage ist Demenz der Oberbegriff für rund 50 Krankheitsbilder. Die häufigste Form der Demenz ist die Alzheimer-Krankheit, die weltweit ca. 65 % der Demenzfälle ausmacht. Was ist Demenz? Das Wort Demenz stammt aus dem Lateinischen und bedeutet ohne Geist. Als Oberbegriff bezeichnet es Erkrankungsbilder, die mit einem Verlust geistiger Funktionenwie Denken, Erinnern, Orientieren und Verknüpfen von Denkinhalten verbunden sind und dazu führen, dass alltägliche Aktivitäten nicht mehr eigenständig durchgeführt werden können. Ursachen der Demenz Primäre Demenzen entstehen durch einen Abbau der Hirnsubstanz, es handelt sich dann um eine hirnorganische Erkrankung. Sekundäre Demenzen haben als Ursache andere Erkrankungen wie z. B. Stoffwechselstörungen, entzündliche Erkrankungen des zentralen Nervensystems Alkoholmissbrauch oder Mangelernährung. Was passiert im Gehirn? Bei einer Demenz sind die für das Verhalten, die Persönlichkeit oder kognitive Fähigkeiten zuständigen Abschnitte der Hirnrinde geschädigt. Der Verlust einer großen Zahl von Nervenzellen zeigt sich dabei in einer Schrumpfung des Hirngewebes. gesundes Gehirn Gedächtnis Sprache erkranktes Gehirn Gedächtnis Sprache Der Vergleich des Querschnitts eines gesunden Gehirns und des Gehirns eines an Demenz erkrankten zeigt, welche Veränderungen bei einer Demenz vorliegen. Die Symptome einer Demenz sind in erster Linie davon abhängig, welche Zonen des Gehirns betroffen sind. Daher sind die Verläufe von Demenzen, die z. B. durch das Absterben von Gehirnzellen verursacht werden, andere als die von Demenzen, die z. B. durch Gefäßkrankheiten hervorgerufen werden. 6 GESUNDHEITSLEXIKON

7 Das Gedächtnis und das Alter Demenz oder einfach nur vergesslich? Wann handelt es sich um Demenz, wann um eine dem Alter entsprechende Vergesslichkeit? Da im Alter die Leistungsfähigkeit abnimmt, kann eine zunehmende Vergesslichkeit dem Alter entsprechend normal sein. Wenn Sie jedoch verunsichert sind und die im Folgenden beschriebenen Veränderungen feststellen, kann ein Termin in einer Gedächtnis-Sprechstunde sinnvoll sein. Dort kann festgestellt werden, ob es sich um eine normale Vergesslichkeit handelt. Ein Besuch beim Neurologen ermöglicht, eine hirnorganische Erkrankung gegebenenfalls auszuschließen. Hinweise auf eine vorliegende Demenz: Sie können sich nicht mehr an kurz zurückliegende Ereignisse erinnern. Sie wissen zeitweise nicht mehr den Wochentag oder die Jahreszeit. Eine neue Umgebung verunsichert Sie. Sie haben zeitweise Wortfindungsstörungen. Sie haben eine Konzentrationsschwäche und können z. B. an komplizierteren Unterhaltungen nicht mehr aktiv teilnehmen. Früherkennung ist wichtig! Eine möglichst frühzeitige Behandlung einer Demenzerkrankung trägt entscheidend dazu bei, dass Betroffene länger selbstständig leben können. Die Früherkennung ist daher besonders wichtig. Sollten genannte verdächtige Hinweise auf eine Demenz länger als sechs Monate anhalten, ist ein Demenz-Test für betroffene Personen empfehlenswert. Fragen Sie Ihren Hausarzt nach einem Neurologen in Ihrer Nähe! GESUNDHEITSLEXIKON 7

8 Demenz naturheilkundlich behandeln alternative Therapieansätze als Prävention Demenz bedeutet übersetzt so viel wie schwindender Verstand. Die Erkrankung wird als Nachlassen zunächst von kognitiven und später auch von emotionalen und sozialen Fähigkeiten beschrieben. Ursache sind degenerative Veränderungsprozesse in Gehirnbereichen, die für Kurzzeitgedächtnis, Denkvermögen, Sprache und Motorik verantwortlich sind. Aus Sicht der schulmedizinischen Wissenschaft sind fast alle Formen der Demenz, wie Altersdemenz, Morbus Alzheimer und weitere Formen, unheilbar und nicht reversibel. Neben der Standardbehandlung mit Antidementiva (Wirkstoffen gegen Demenz) in der konventionellen medikamentösen Therapie bietet auch die Naturheilkunde mehrere Mittel an. Vor allem zur Prävention und zur Verzögerung der Symptome sind alternative Therapieansätze sinnvoll. Ernährung und Vitamine Die Ergebnisse von epidemiologischen Studien und Ernährungsstudien legen nahe, dass mehrfach ungesättigte Fettsäuren eine vorbeugende Wirkung gegen Demenz entfalten. Speziell Omega-3-Fettsäuren, die in pflanzlichem Leinöl und in Ölen aus fettem Seefisch wie Lachs und Kabeljau enthalten sind, können in frühen Phasen das Fortschreiten einer Demenz verzögern. Dies gilt insbesondere für das Krillöl, das Omega-3-Fettsäuren in spezieller und für den Körper besser aufnehmbarer Form enthält. In der Ernährung spielen die Zufuhr von Antioxidantien, die vor allem aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Nüssen stammen, sowie ihr Gehalt im Blut eine wichtige Rolle. Die in ihnen enthaltenen Stoffe Vitamin C, Vitamin E und Folsäure können das Erkrankungsrisiko senken und das Voranschreiten der Krankheit verlangsamen. Als weiterer Risikofaktor gilt ein Mangel an Vitamin B12 und Vitamin B6. Die B-Vitamine sind Nervenvitamine und daher von großer Bedeutung im Ernährungsplan. Sie sind in Fisch, Fleisch und Milchprodukten enthalten. Dennoch kann im Alter die Aufnahme aus der Nahrung über die Magenschleimhaut gestört sein, sodass eine zusätzliche Einnahme von Vitamin B12 in Kapsel- oder Tropfenform ratsam ist. 8 PANORAMA

9 Pflanzenheilkunde Auch Ginkgo-Präparate beeinfl ussen den Krankheitsverlauf positiv. Die Kosten einer Verschreibung werden durch die gesetzliche Krankenversicherung übernommen. Empfohlen wird eine tägliche Dosis der chinesischen Heilpfl anze Ginkgo biloba von 240 Milligramm. Mit der Einnahme soll möglichst schon im Frühstadium begonnen werden, um die Gedächtnisleistung länger zu erhalten. Die Pfl anze verbessert die Durchblutung und wirkt auch bei Konzentrationsstörungen, Schwindel, Kopfschmerzen und Ohrensausen. Weitere Heilpfl anzen, bei deren Einnahme eine Verbesserung der kognitiven (wahrnehmenden und erkennenden) Fähigkeiten in klinischen Studien festgestellt wurde, sind Salbei und Ginseng. Kognitive Therapie Mithilfe der kognitiven Therapie sollen die Wahrnehmungsempfi ndungen, die Gedächtnisleistung und die motorischen Ressourcen der Betroffenen gefördert und erhalten werden. Es gibt verschiedene Behandlungsansätze. Die Ergotherapie stellt eine Arbeits- und Beschäftigungstherapie dar, die die Handlungs- und Betätigungsfähigkeit der Patienten stimuliert und aufrechterhält. Dies kann durch manuelle Tätigkeiten wie Korbfl echten und Handarbeit oder durch geistige Aktivitäten, z. B. beim Legen eines Puzzles, geschehen. Kognitives Training und Gedächtnistraining fördern die Merk- und Erinnerungsfähigkeit, z. B. mit Bilderkennungsspielen wie Memory oder Übungen zur Umgebungsorientierung. Musiktherapien und Kreativtherapien eignen sich für Menschen mit fortgeschrittener Demenz. Sie geben den Betroffenen die Möglichkeit, sich musikalisch oder kreativ, z. B. durch Zeichnungen oder Basteln, auszudrücken, wenn dies durch Sprache nicht mehr hinreichend möglich ist. Die Kreativtherapie fördert zudem die motorischen Fähigkeiten. Ein bundesweites Verzeichnis über alle niedergelassenen Heilpraktiker sowie Therapie- und Diagnoseverfahren stellt der Fachverband Deutscher Heilpraktiker e. V. auf der folgenden Webseite zur Verfügung: Je nach individuellem Bedürfnis und Interesse können so Therapeuten in der eigenen Region zum jeweiligen Therapieverfahren gefunden werden. PANORAMA 9

10 Demenz: wer haftet bei Schäden? Versicherungsschutz bei Schäden durch Demenzerkrankte Eine Demenzerkrankung führt zu einem Verlust geistiger Fähigkeiten. Beeinträchtigt sind u. a. das Denkvermögen und die Orientierung. Dies kann im Verlauf der Krankheit dazu führen, dass Betroffene sich und andere durch ihr Verhalten in Gefahr bringen. Gefährliche Situationen entstehen z. B., wenn Erkrankte vergessen, den Herd nach dem Kochen abzuschalten, oder wenn sie auf die Straße laufen, ohne auf den Verkehr zu achten. Haftung Eine Demenzerkrankung steigert das Schadensrisiko der Betroffenen deutlich. Sie können in den meisten Fällen jedoch nicht für den verursachten Schaden verantwortlich gemacht werden. Die Krankheit schließt die freie Willensbestimmung aus, d. h., dass die erkrankte Person den Schaden nicht schuldhaft verursacht. Wenn Demenzerkrankte z. B. ein Kaufhaus mit Ware verlassen, ohne zu bezahlen, wissen sie aufgrund ihrer Erkrankung nicht, dass sie etwas Falsches tun. Käme es zu einer Anzeige wegen Diebstahls, würde das Verfahren in der Regel wegen eingeschränkter Schuldfähigkeit eingestellt werden. Verletzung der Aufsichtspflicht Angehörige und Pfl egepersonal haften allerdings, wenn eine Verletzung der Aufsichtspfl icht vorliegt, denn sie sind verpfl ichtet, alles zu unternehmen, um von Demenzerkrankten ausgehende Gefahren zu vermeiden. Verursachen Demenzerkrankte z. B. einen Verkehrsunfall im Beisein einer aufsichtspfl ichtigen Person, wird geprüft, ob diese ausreichend gehandelt hat, um den Unfall zu verhindern. Nur wenn dies nachgewiesen werden kann, ist die Aufsichtsperson entlastet und haftet nicht. Eine solche Beweisführung ist allerdings äußerst schwierig. Haftpflichtversicherung bei Demenz Demenzerkrankte sollten daher eine Haftpfl ichtversicherung abschließen, um sich gegen Kostenrisiken aufgrund von Schäden, die sie verursacht haben, zu schützen. Wichtig ist, den Haftpfl ichtversicherer über die Demenzerkrankung zu informieren. Andernfalls kann die besondere Situation der Erkrankung in bestimmten Fällen zum Verlust des Versicherungsschutzes führen. Prüfen Sie daher, wie weit der Versicherungsschutz reicht. 10 GUT AUFGEKLÄRT

11 Bedingung für das Eintreten einer Schadensersatzpfl icht der Haftpfl ichtversicherung ist, dass der Schadensverursacher für den Schaden verantwortlich gemacht werden kann. Dies setzt wiederum dessen Zurechnungsfähigkeit voraus. Demenzerkrankte können im Verlauf ihrer Erkrankung jedoch unter Umständen als nicht zurechnungsfähig und damit als deliktunfähig bewertet werden. Um entstandene Schäden dennoch abzudecken, bieten einige Versicherer sogenannte Deliktunfähigkeitsklauseln für Demenzerkrankte an, die zusätzlich abgeschlossen werden können. Unfallversicherung Demenzerkrankte haben ein höheres Unfallrisiko. Doch deckt auch der Versicherungsschutz privater Unfallversicherungen Unfälle von Demenzerkrankten nicht immer ab. Kann eine versicherte Person aufgrund einer Bewusstseinsstörung z. B. wegen eingeschränkter Aufnahme- und Reaktionsfähigkeit auf eine Gefahrenlage nicht mehr angemessen reagieren, wie dies ist bei Demenzerkrankten der Fall ist, greift der Versicherungsschutz nicht. Hinweis Jeder Schadensfall ist individuell zu beurteilen, da auch Demenzerkrankte in einem fortgeschrittenen Stadium Phasen haben, in denen sie im Vollbesitz ihrer geistigen Fähigkeiten sind. Stellt sich heraus, dass dies zum Zeitpunkt eines Schadens der Fall war, so kann auch eine an Demenz erkrankte Person haftbar gemacht werden. KFZ-Haftpflichtversicherung Eine Demenz-Erkrankung kann Auswirkungen auf Konzentration, Orientierungssinn und Reaktionsgeschwindigkeit der Betroffenen haben, sodass Entfernungen und Geschwindigkeiten nicht mehr richtig eingeschätzt werden können. Aufgrund dieser Fahruntüchtigkeit sollte sich kein Erkrankter mehr hinter das Steuer setzen. Tut er dies dennoch und verursacht aufgrund seiner Geistes-oder Bewusstseinsstörungen einen Unfall, zahlt laut des Straßenverkehrsgesetzes zwar die Versicherung den Schaden des Unfallgegners, holt sich das Geld anschließend aber vom Versicherten zurück. Bei der Kraftfahrzeughaftpfl icht gilt grundsätzlich, dass das Fahrzeug und nicht die Person versichert ist. GUT AUFGEKLÄRT 11

12 Grünkohl Ein Kohl, viele Möglichkeiten Grünkohl, eine Zuchtform des Wildkohls, gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Das typische Wintergemüse ist unter unterschiedlichen Namen wie Braunkohl, Krauskohl, Federkohl (in der Schweiz) oder Boerenkool (in den Niederlanden) bekannt. Grünkohl ist ein echter norddeutscher Klassiker und zählt zu den nährstoffreichsten und gesündesten Gemüsesorten. Grünkohl ist auf der ganzen Welt verbreitet. Seine Urform, der Wildkohl, kommt heute noch in den Mittelmeerländern vor. Kräuterbücher kennen den Grünkohl in Deutschland bereits seit dem 16. Jahrhundert. Er erfreut sich seitdem großer Beliebtheit. Grünkohl ist eine sehr schnell wachsende Blattkohlart. Die vielen gelben Blüten bildet er allerdings erst im zweiten Jahr. Beim Anbau des Kohls ist vor allem auf einen ausreichend tiefen Boden und genügend Abstand zwischen den Pfl anzen zu achten. Dies verringert das Befallsrisiko durch die Kohlfl iege. Grünkohl ist nicht nur unglaublich lecker und vielseitig in der Küche verwendbar, ihm werden auch zahlreiche positive und heilende Eigenschaften nachgesagt. So heißt es, dass er Entzündungen hemmt und vorbeugend gegen Krebs wirkt. Er enthält zehnmal mehr krebsvorbeugende Stoffe als z. B. Brokkoli, der bisher als DAS Gemüse gegen Krebs galt. Außerdem enthält Grünkohl viel Vitamin A und Vitamin C sowie cholesterinsenkende Stoffe. Er gilt damit zu Recht als Superfood. Der Kohl sollte jedoch immer schonend zubereitet werden, damit die gesunden Inhaltsstoffe besser erhalten bleiben. Ob gekocht mit Kasseler, als Chips aus dem Ofen, roh im Salat oder als grüner Smoothie, der Grünkohl ist ein vielseitiger Klassiker der nicht nur gesund sondern auch lecker ist. Trauen Sie sich und seien Sie kreativ, sie werden es nicht bereuen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und natürlich einen guten Appetit! 12 GESUND & LECKER

13 Grünkohl-Smoothie Die grüne Vitaminbombe ZUBEREITUNG: Die Orangen auspressen. Kiwi und Banane schälen, Apfel und Kaki in spalten Schneiden und Grünkohl waschen. Den Orangensaft mit allen anderen Zutaten im Mixer mixen. Nach Bedarf den Smoothie mit etwas Wasser verdünnen. Guten Appetit! Zutaten: 3 Orangen 1 Kaki 1 Kiwi ½ Banane ½ Apfel Handvoll Grünkohl GESUND & LECKER 13

14 Demenz Umgang und Kommunikation Worauf Sie achten und was Sie vermeiden sollten Was ist wichtig bei der Kommunikation mit an Demenz erkrankten Personen? Wenden Sie sich den Menschen auf Augenhöhe zu. Sitzen die Betroffenen, dann knien Sie sich hin. Halten Sie Blickkontakt und hören Sie aufmerksam zu. Sprechen Sie mit freundlicher und ruhiger Stimme, nicht lauter als üblich. Unterstreichen Sie Ihre Worte durch Gestik, Mimik und gegebenenfalls Berührungen. Wiederholen Sie Ihre Worte, ohne sie abzuwandeln. Lassen Sie den Betroffenen Zeit zum Antworten. Überhören Sie Anschuldigungen. Vermeiden Sie das Abfragen von Fakten wie z. B. des Datums. Was ist positiv im Umgang mit an Demenz erkrankten Personen? Für Geborgenheit, Sicherheit und Zuwendung sorgen. Es nimmt den Betroffenen Ängste und gibt Halt. Vorhandene Fähigkeiten fördern und die Betroffene in die alltäglichen Handlungen mit einbeziehen. Hierbei geht es um das Miteinander. Sich an der Biografi e der Betroffenen orientieren und tun, was ihnen Spaß macht. Für Bewegung in Form von Spaziergängen oder Sitzgymnastik sorgen. Mit leichten Handmassagen oder einfachen Berührungen Zuwendung vermitteln und beruhige Verweisen Sie nicht auf Defi zite, loben Sie Gelungenes. Stellen Sie keine Warum-Fragen. Stellen Sie immer nur eine, nicht mehrere Fragen. Verwenden Sie kurze, klare Sätze. Wenn sich Betroffene nicht mehr artikulieren können, lesen Sie ihre Gestik und Mimik. 14 TIPPS

15 Was sollte vermieden werden? Schimpfen oder Vorhaltungen machen. Nehmen Sie sich zurück und korrigieren Sie die Situation, ohne sie zu kommentieren. Aufzwängen der Realität. Die Betroffenen haben mit ihrer Wahrnehmung recht. Lachen über auffallendes oder unangemessenes Verhalten der Betroffenen. Sie spüren dies und schämen sich. Hirnleistungsübungen. Sie zeigen den Betroffenen oft, dass sie Defi zite haben. Reizüberfl utung (z.b. Hintergrundgeräusche), eine unruhige Umgebung sowie Zeit- und Leistungsdruck Fragen, die die Betroffenen wahrscheinlich nicht beantworten können GRUNDSATZ Nehmen Sie die Betroffenen so an, wie sie sind, da sie ihr Verhalten nicht mehr ändern können. Wenn sie unangemessen reagieren, tun sie es nicht mit Absicht, denn sie sind krank. Behandeln Sie sie mit Respekt und Wertschätzung und nehmen Sie sie ernst. Denken Sie auch an sich! Menschen, die eine an Demenz erkrankte Person pfl egen und betreuen, investieren viel Zeit und Kraft. Sie dürfen dabei nicht Ihre eigene Gesundheit aus den Augen verlieren. Sie sollten Unterstützung von Freunden, Verwandten, Ehrenamtlichen Helfern oder professionellen Pfl egekräften annehmen und sich so vor Überlastung schützen. Eine solche Entlastung durch Freiräume ist wichtig, damit die Demenz der betroffenen Person das eigene Leben nicht völlig bestimmt. Sprechen Sie uns, Ihren vertrauensvollen Pflegedienst, an. Wir unterstützen Sie gerne bei der Schaffung von Freiräumen durch die Betreuung Ihrer Angehörigen. TIPPS 15

16 RÄTSEL intensiv lernen (ugs.) Beruf in der Kfz- Industrie jemenitische Münze aufgeschlossen tolerieren, dulden Wasservogel kleiner Rundbau Bruder von Vater oder Mutter Stelle ein Farbton griech. Muse der Sternkunde gefallsüchtig französischer Frauenname Symbolfigur Frankreichs lateinisch: Tor, Pforte Vers Vornehmheit narkotisiert Balkenträger (Figur) weibliche Ziege Oper von Verdi Vorname der Riefenstahl Männername US-Parlamentsentscheide stehendes Gewässer Weste ohne Ärmel Briefanrede laut schreien Gewinnerin Hundelaute Süßwasserfisch leichte Holzart weibliches Nagetier kleine Vogelvoliere befestigtes Berberdorf Palästinenserorganisation modern Windschattenseite Brandrückstand nordamerikanische Indianer inneres Hohlorgan Abk.: europäische Norm feuerfestes Mineral Zeitalter US- Militärsender (Abk.) Wortteil: Afrika Quittungen europ. Weltraumorg. (Abk.) griechischer Gott der Künste ermüdend afrikanische Palmenart Säuregehaltwert sehr gut, aus dem... Ziffernkennung (engl.) Zwerg der Edda Himmelsrichtung Eiweißgift tourist. Hochsaison Feiertag künstliche Satelliten Substanz der Gene (engl.) raetselstunde.com

17 Gemeinsam arbeiten gemeinsam feiern! Eine Weihnachtsfeier für das Team der Ambulanten Pflege Neben den Betriebsfesten, die mit den Mitarbeitern des Krankenhauses gemeinsam gefeiert werden, findet auch in jedem Jahr eine Weihnachtsfeier für das Team der Ambulanten Pflege statt. Diese finden schon mal unkonventionell, z.b. in einem Autohaus mit Musical-Darstellern oder auch als Krimi-Diner statt. Es gibt aber auch die traditionelle Form, da kommt schon mal ein Nikolaus vorbei, der mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern nicht immer so ganz zufrieden ist. Da werden dann auch schon mal die im Laufe eines Jahres angesammelten Knöllchen gerügt. So schlimm, dass er gar seinen Knecht Ruprecht mitbringen muss, ist es aber noch nicht! Am Ende haben alle Feste eines gemeinsam: Eine schöne Feier, über die man noch länger spricht! ST. CHRISTOPHORUS-PFLEGE GMBH 17

18 Mit Demenz im Krankenhaus, eine Herausforderung! Interview mit einer Pflege Spezialistin für Demenz Warum man sich plötzlich an einem fremden Ort mit fremden Menschen befi ndet ist für jemanden der geistige Einschränkungen hat und vielleicht in einer etwas anderen Erlebniswelt lebt oft gar nicht zu verstehen. Das St. Christophorus-Krankenhaus in Werne stellt sich zunehmend auf diese Patienten ein und hat verschiedene Pflegespezialistinnen für den Umgang mit geriatrischen Patienten und dementen Menschen. Eine von Ihnen ist Kathrin Kolodziej, die gemeinsam mit ihrer Kollegin Thekla Katzenberg das Projekt Demenzsensibles Krankenhaus leitet. Frau Kolodziej, was ist wichtig für Angehörige, wenn sie jemanden mit einer demenziellen Erkrankung im Krankenhaus behandeln lassen müssen? Kolodziej: Es gibt wertvolle Tipps für Angehörige auf der Seite der Alzheimer- Gesellschaft, u.a. auch gute Checklisten. Wichtig ist aber, Menschen die nicht verstehen was mit Ihnen passiert, brauchen möglichst viel Kontakt zu vertrauten Personen. Sie fühlen sich sonst einsam, sind unsicher und haben Angst. Angehörige sollten wissen, dass auch Rooming-In bei ihren Lieben möglich ist und auch durch die Krankenkasse fi nanziert wird. Kolodziej: Dann ist es wichtig möglichst viele vertraute Gegenstände, die mit dem Leben des Patienten zu tun haben, mit zu geben. Das kann gewohnte Kleidung sein, niemand muss im Krankenhaus ständig im Nachthemd oder Schlafanzug sein. Aber auch persönliche Gegenstände wie Bilder von der Familie, sowie wichtige Hilfsmittel sind nicht zu vergessen. Wir erleben oft, dass Hörgeräte, Brillen, Rollatoren und Gehstöcke zu Hause geblieben sind. Darüber hinaus ist es unverzichtbar, dass es einen ständigen guten Dialog zwischen Angehörigen, Pfl ege und Ärzten gibt. Es trägt dazu bei, mehr Verständnis für die Situation des Betroffenen zu bekommen. Familien sollten sich absprechen, wer für uns der Ansprechpartner ist, sofern diese nicht durch Betreuungsregelung ohnehin klar ist. Zum Ende des Krankenhausaufenthaltes ist es oft sehr wichtig auch den Sozialdienst und die Pfl egeüberleitung einzuschalten, damit der Übergang in die häusliche Umgebung reibungslos gestaltet werden kann. Viele Angehörige haben aber nicht die Möglichkeit 24-Stunden mit im Krankenhaus zu sein, was empfehlen Sie? 18 ST. CHRISTOPHORUS-PFLEGE GMBH

19 Das Thema Demenz im Krankenhaus wurde auch mit einem Film dargestellt. Hier Patient Herr Rost (ein Darsteller) der erleichtert ist seinen Blaumann im Zimmer zu finden mit Kathrin Kolodziej die ihn zu seinem Zimmer und seinem Arbeitsanzug bringt. Hinter der Kamera Jürgen Stadtkowitz. Margret Bäumer kennt aus langjähriger Erfahrung und umfassender Fort- und Weiterbildungen Pfl egesituationen sowohl im Krankenhaus als auch zu Hause. Im Rahmen des Projektes Familiale Pfl ege kann sie Hilfen anbieten, um den Übergang vom Krankenhaus in die häusliche Pfl egesituation zu gestalten und Angehörige zu schulen und zu trainieren. In diesem Rahmen fi nden auch verschiedene Pfl egekurse zum Beispiel zum Umgang mit Demenz statt. Das sind oft kleine Gesprächsrunden, welche den Angehörigen sehr viel helfen sich in die Denkwelt eines von Demenz Betroffenen einzufühlen so Margret Bäumer. Nützliche Tipps und der Austausch mit anderen Betroffenen helfen auch, die oft sehr belastenden Situationen zu verarbeiten. Margret Bäumer ist Gesundheits- und Krankenpfl egerin mit den Zusatzweiterbildungen Palliativ- Care und Pfl egeberatung. Informationen und Anmeldung für Kurse oder Beratung: Telefon ST. CHRISTOPHORUS-PFLEGE GMBH 19

20 Einladung zur Auftaktveranstaltung 31. Januar Uhr Seminarraum Bielefelder Str Dortmund LymphNetz Dortmund Qualitätsverbund für die optimierte Versorgung von Lymphpatienten Das LymphNetz ist ein Verbund aus interessierten Betroffenen, Ärzten, Physio- und Lymphtherapeuten, Selbsthilfegruppen und Vereinen, der alle Beteiligten zu einer hohen Qualität der Versorgung verpflichtet. Wir laden Sie (Betroffenen, Ärzte, Therapeuten) ein, ein Knotenpunkt im Netzwerk zu werden und den Qualitätsverbund in unserer Region mit Ihrer Kompetenz zu unterstützen. Was wollen wir tun? Flächendeckende Versorgung bei hoher Qualität anbieten Den Austausch von Fachleuten und Betroffenen fördern Gemeinsame Aktions- und Informationstage veranstalten Schulungen für Therapeuten und Patienten anbieten Herstellerunabhängige Produktschulungen durchführen Ausgabe Stand (0) Seite 1 von 1 MV 523 Sind Sie dabei? Bitte melden Sie sich bei Interesse telefonisch oder per Mail zu unserer Auftaktveranstaltung an! Bielefelder Str Dortmund Tel lymphteam@tingelhoff.de