Innovative Tierhaltungssysteme

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1 Innovative Tierhaltungssysteme und Agroforst Jahrestagung der IG Agroforst Datum und Ort Montag, 21. September 2015 BBZN Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Centralstrasse 21 CH-6210 Sursee +41 (0) Adressaten Mitglieder der IG Agroforst, Bäuerinnen und Bauern, Fachpersonen aus Forschung, Beratung, Bildung, private Organisationen und Umweltbüros, weitere Interessierte Kontext Agroforstsysteme als Landnutzungskonzepte werden immer vielfältiger. In der Praxis erleben wir neu, dass plötzlich Weidetiere in Ackerbau-Agroforstsystemen auftauchen und die Nischen dort optimal ausnutzen. Zudem entstehen auch bei der Weidehaltung ganz neue Kombinationsformen von Tier- und Pflanzenarten. Freilandschweine in der Wildobstanlage, Weidegänse in Reben oder Maulbeerbäume zur Seidenraupenzucht im Legehennenauslauf sind einige Beispiele für innovative Tierhaltungskonzepte und Agroforst. Im Ausland geht man zum Teil einen Schritt weiter und entwickelt Labels für tierische Produkte, wo die Komponente Baum als Beitrag zur natürlichen Haltungsform mit einbezogen wird. Welche Chancen bieten sich für die Schweiz und in welche Richtung sollte geforscht werden? Ziele Die Teilnehmenden: kennen neue und zum Teil verblüffende agroforstliche Konzepte, welche die Tierhaltung mit einbeziehen. erleben auf den Betrieben die Umsetzung in der Praxis sind auf dem aktuellen Stand, was zum Thema Agroforst in der Schweiz sonst noch läuft nutzen den Tag für persönlichen und fachlichen Austausch Methoden Referate, Betriebsführung, Workshop Bemerkungen Der Kurs findet zum grossen Teil im Freien und bei jedem Wetter statt. Für Zugreisende: Ankunftsort für die Tagung ist Sursee, Abfahrtsort ist Menznau. Kursleitung Mareike Jäger Gruppe Pflanzenbau, Biolandbau AGRIDEA, Eschikon 28, CH-8315 Lindau Tel. +41 (0) ,

2 Referenten René Hodel BBZN Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Sennweidstrasse 35 CH-6276 Hohenrain Josef und Brigitte Spengeler-Wiedmaier Hiltikon CH-6122 Menznau Stefan Stalder Rüezligen 1 CH-6022 Grosswangen Fredi Strasser Strasser Weingut Stammerberg Bergtrotte 408 CH-8477 Oberstammheim info@stammerberg.ch

3 Programm Montag, 21. September Eintreffen, Kaffee, Gipfeli Begrüssung, Programm, Ziele - Einführung ins Thema Erfahrungsbericht: Mit Ponys, Schafen und Gänsen den Unterwuchs im Rebberg beweiden F. Strasser Kurze Pause Markt der Möglichkeiten - Von der Waldtrute bis zum Holunderschwein Beispiele und Marketing-Ideen für neue Agroforst- Weidekonzepte aus dem In- und Ausland Workshop: Innovative Tierhaltung und Agroforst - Moderierter Austausch und Entwicklung neuer Wege Abschluss des Vormittages und kurzer Zwischenbericht aus aktuellen Agroforst-Projekten Alle Teilnehmenden Mittagessen Transfer zum Betrieb von René und Veronika Hodel- Ehrler in Buttisholz - Besichtigung der Agroforst-Hirschanlage mit Zwetschgenbäumen, Weide, Acker- und Biodiversitätsförderflächen. In einem ausgeklügeltem System versucht der Betriebsleiter auf einer Fläche alle Komponenten gleichermassen umzusetzen Transfer zum Betrieb von Stefan und Sandra Stalder, Grosswangen - Agroforst-Anlage mit Nussbäumen auf Ackerland. Im Rahmen der Fruchtfolge wird auf Teilbereichen der Agroforstfläche während der Kunstwiesenperiode eine mobile Pouletmasthaltung integriert. R. Hodel S. Stalder 15:30 Pause Transfer zum Betrieb von Josef und Brigitte Spengeler in Menznau - Besichtigung der Maulbeerbaumanlage mit 700 Maulbeerbäumen und Seidenraupenzucht. Familie Spengeler Evaluation und Abschluss der Tagung Abfahrt der S-Bahn Züge in Menznau

4 Anreiseplan

5 Kurspauschale Tarifcode Kategorie 1 Kantonale Beratungs- und Lehrkräfte, Mitarbeitende von AGRIDEA-Mitgliederorganisationen (inkl. SATV/SLTV-Firmen und SVU/ASEP-Einzelmitglieder) und BLW inkl. Agroscope Bäuerinnen, Landwirte CHF Übrige Teilnehmende CHF 300. Inbegriffen in dieser Kurspauschale sind die Tagesspesen und ein Projektsponsoring. Die Rechnung für die Kurspauschale erhalten Sie nach dem Kurs. Abmeldung vor einem Kurs: Abmeldung ohne Kostenfolge ist möglich bis und mit Mittwoch, 16. September Nachher verrechnen wir Ihnen eine Gebühr von CHF 100. für entstandene Unkosten. Anmeldung: bis spätestens Mittwoch, 09. September 2015 per Post: Mit nachfolgendem Anmeldetalon an die AGRIDEA, Kurse, CH-8315 Lindau per Fax: Anmeldetalon an die AGRIDEA (Fax: +41 (0) ) Internet: Anmeldung für den Kurs Innovative Tierhaltungssysteme und Agroforst vom 21. September 2015 Name: Vorname: Adresse: PLZ/Ort: Kanton: Dienststelle: Tel: Mein Tarifcode gemäss obenstehender Definition Teilnahme inkl. Mittagessen Ich wünsche das Essen Ich komme mit dem Auto und biete Mitfahrgelegenheiten zu den Betrieben an Mit Fleisch vegetarisch Ich möchte auf den Adressverteiler der IG Agroforst mit aufgenommen werden Ich akzeptiere die Weitergabe meiner Kontaktdaten an andere Kursteilnehmer