Länderveranstaltung Mecklenburg-Vorpommern Ulrichshusen, 30. August 2018

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Minna Wagner
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1 Sparkassen- Tourismusbarometer Ostdeutschland Länderveranstaltung Mecklenburg-Vorpommern Ulrichshusen, 30. August 2018 Träger mit Unterstützung durch: Sparkassen- und Giroverband Hessen-Thüringen Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern reloaded: Qualität sichern und Branche aktivieren Referent: Dr. Mathias Feige dwif-consulting GmbH

2 Wachstum verkehrt? -1,8% Übernachtungen 2017 ggü. Vorjahr +4,4% +1,6% in % 6 4 bis < 6 2 bis < 4 0 bis < 2 < 0 Ost-D D Flächen-BL +1,2% +2,9% +1,9% +4,1% Quelle: dwif 2018, Daten Statistisches Bundesamt

3 Regionen MV - Sommer sorgt für neuen Schub Gewerbliche Übernachtungen 1. Halbjahr 2018 ggü. Vorjahr Juli/August hervorragende Buchungszahlen volle Strände in % 6 4 bis < 6 2 bis < 4 0 bis < 2 < 0 Quelle: dwif 2018, Daten Statistisches Bundesamt,

4 Rostock und Binz unter den Top 10 Reisezielen 2018 Hamburg Rostock 1 Binz Berlin Auswertung trivago: Hotelsuchanfragen für die Reisezeit (Klicks für ein Standard DZ Juni 2017 und April 2018) 9 Düsseldorf 4 Köln 6 7 Leipzig 5 Frankfurt/Main Dresden 3 München Quelle: dwif 2018, Daten trivago

5 Freizeitwirtschaft: Tagesgäste in den Blickpunkt rücken Meckl.-Vorp.: -8,2% Ost-D: +1,6% Besucherentwicklung Januar-Juni 2018 ggü Quelle: dwif 2018, Daten: Besuchermonitoring Freizeitwirtschaft Zoos/Tierparks +6,2% Stadtführungen +1,0% Museen/ Ausstellungen -16,1%

Kurze Investzyklen = hoher Finanzbedarf Planungen und Investitionen der Freizeiteinrichtungen in Ost-D für 2018 84% der Einrichtungen plant in diesem Jahr größere

6 Kurze Investzyklen = hoher Finanzbedarf Planungen und Investitionen der Freizeiteinrichtungen in Ost-D für % der Einrichtungen plant in diesem Jahr größere Maßnahmen. Digitalisierung Modernisierung/ Qualitätsverbesserung neue Attraktionen/ Erweiterungen allg. Instandhaltungen Quelle: Befragung der Freizeiteinrichtungen, dwif 2018

7 Betriebserfolg und Liquidität stark - Spielraum jetzt nutzen! Cash-Flow Ø : Ø : 17,5% 21,0% Betriebswirtschaftliche Kennzahlen Beherbergung Mecklenburg-Vorpommern Umsatzrendite Ø : Ø : 6,6% 11,4% Quelle: dwif 2018, Daten: DSV (EBIL-Sonderauswertung)

8 Tourismus Neue Themen Neue Fragen Neue Messmethoden Neue Indikatoren

9 Bedeutung des Gastgewerbes am Arbeitsmarkt MV steigt SV-Beschäftigte: Anteil Gastgewerbe an Gesamt in Mecklenburg- Vorpommern ,4% 6,6% Quelle: dwif 2018, Daten Bundesagentur für Arbeit

10 Dauerthema Mitarbeiter-/ Fachkräftemangel Gemeldete Arbeitsstellen 2017 ggü. 2012: +25,6% Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern Anteil unbesetzter Ausbildungsstellen 2012: 25,3% 2017: 22,0% Quelle: dwif 2018, Daten Bundesagentur Arbeit

11 Digitalisierung Search Share Like Friends Social Media Chat Tweet News Follow Quelle: dwif 2018

12 Nutzen Sie persönlich zumindest ab und zu das Internet? Top 3 80% <80% Personen ab 14 Jahre, n= Internetnutzung nach Bundesländern 2017 Quelle: InitiativeD21, Kantar TNS

13 Predictive Analytics Behavioral Analytics Twitter-Analyse zeigt: Hotelbranche erhält die meisten positiven Emojis Hotels 82,5% Quelle: Ostdeutscher Brandwatch Sparkassenverband 2018 Sentiment Analysis

14 Sentiment Analysis MV: Anschluss halten! Service Hotel Essen & Trinken TrustScore 2017 Zimmer Preis Gebäude Internet Quelle: dwif 2018, Daten: TrustYou 2017

15 TrustScore 2017 Rote Karte für die Qualität Preis Essen & Trinken Preis Zimmer Service Gebäude Meckl. Ostseeküste Westmecklenburg Zimmer Internet Internet Differenz der Kategorie zu D gesamt besser schlechter Rügen/Hiddensee Gebäude Preis Hotel Vorpommern Gebäude Preis Meckl. Schweiz/Seenplatte Preis Gebäude Service Internet Service Internet Internet Zimmer Essen & Trinken Quelle: dwif 2018, Daten: TrustYou GmbH

16 Sharing Economy Strategie Airbnb starke Expansion in Mecklenburg-Vorpommern an deutschen Küsten

Kapazitätsanteil Sharing: rd. 10 Prozent! MV 2017: 6.

2012 Airbnb: Anzahl der Active Rentals nach Stadt-/

17 Kapazitätsanteil Sharing: rd. 10 Prozent! MV 2017: ggü Airbnb: Anzahl der Active Rentals nach Stadt-/ Landkreisen rd. 18 Tsd. Quelle: dwif 2018, Daten: AirDNA (Stand Februar 2018)

18 Die Sharing-Frage: Neues Segment oder altes in neuem Gewand? Zweckentfremdung, Wettbewerbsverzerrung, Steuern/Abgaben, Steuerung und Co. Gästewunsch nach Individualität, Eintauchen in die Erlebniswelt der Einheimischen Quelle: dwif 2018, Bilder: Fotolia

19 Leistungsfähiges Tourismusmonitoring heißt flexibles Datenmanagement: Marktbeobachtung breiter aufstellen als bisher! Erfolg nicht nur in Übernachtungen messen! Quelle: dwif 2018

20 Sparkassen- Tourismusbarometer Ostdeutschland Schläfst du nur oder erlebst du auch Strategien für den Beherbergungsmarkt in Mecklenburg-Vorpommern Referent: Dr. Manfred Zeiner dwif-consulting GmbH

21 Die Betriebstypen der Zukunft Budgetbetriebe Konzeptbetriebe Luxusbetriebe Kettenbetriebe Quelle: dwif 2018

22 Budgetbetriebe Konzeptbetriebe Luxusbetriebe Kettenbetriebe Quelle: dwif 2018

23 Sind Budgetangebote der Killerwal der klassischen Betriebe? Quelle: dwif 2018

24 Erfolgsfaktoren Budgetbetriebe Prozessstandards Effizienz hohe Zimmeranzahl Preis-/Leistungsverhältnis Quelle: dwif 2018

25 Budgetbetriebe Konzeptbetriebe Luxusbetriebe Kettenbetriebe Quelle: dwif 2018

26 Warum Konzeptbetriebe im Trend liegen? Individualisierung Zielgruppenfokus Hotels mit klarer Positionierung

27 Thüringer Bratwurst Hotel Bernstein Glamping Karl Marx Hotel Spreewald Gurken Appartments Bergbau Hotel Luther Ferienwohnung

28 Auf das Profil kommt es an! aller Beherbergungsbetriebe in Ost-D nicht klar positioniert 63% Nur ⅓ der Betriebe vermarktet ein klares Profil zu wenig! Findet eure Nische! Quelle: dwif 2018, Daten: BTG

29 Erfolgsfaktoren Themen- und Konzeptbetriebe Nischenstrategie Zielgruppenfokus Authentizität Disruption des Standards Quelle: dwif Ostdeutscher 2018, Bild: Sparkassenverband TMR Hotels, Marek Hajkovsky

30 Budgetbetriebe Konzeptbetriebe Luxusbetriebe Kettenbetriebe Quelle: dwif 2018

Luxusbetriebe existieren bisher vor allem in den Städten und an der Küste 1 2

31 Luxusbetriebe existieren bisher vor allem in den Städten und an der Küste Anzahl der Luxusbetriebe Quelle: dwif 2018, Daten: BTG

32 Bild: ferienwohnunostsee.net Der neue Luxuskonsument sucht nach Authentizität Welche Unterkünfte favorisieren Luxusreisende? Exklusive Boutique Hotels 65% Hotelketten 21% Historische Gebäude 2% Quelle: dwif 2018; Daten: Pangea Tourism Survey 2018 Privatangebote 6%

33 Erfolgsfaktoren Luxusbetriebe Erlebnis & Prestige Individualität Serviceintensität Ausstattung Top-Lage Quelle: dwif 2018

34 Budgetbetriebe Konzeptbetriebe Luxus- Luxusbetriebe betriebe Kettenbetriebe Quelle: dwif 2018

35 Eine Kette wird nicht angesiedelt, sie kommt einfach da hin, wo sie möchte. Quelle: dwif 2018

36 Kettenbetriebe auch an der Küste nur mit niedrigen Marktanteilen Ost-D 6% Ostseeküste 9% Vorpommern 8% Rügen/Hiddensee 7% Mecklenburg- Vorpommern 7% D 13% Westmecklenburg Seenplatte 6% 4% Quelle: dwif 2018, Daten: BTG

37 Budget Themen Luxus Quelle: dwif 2018, Bilder: Accor Hotels

38 Airbnb ab jetzt wirklich für jeden! Die Grenzen verschwimmen in allen Kanälen Die Big Player dringen in den privaten Ferienwohnungsmarkt ein.

39 Erfolgsfaktoren Kettenbetriebe Finanzkraft Markenbildung Standards Diversifizierung Quelle: dwif 2018

40 Die Chance der Kleinbetriebe & Privatvermieter: Positionierung Anteil Betriebe mit weniger als 30 Betten in Mecklenburg-Vorpommern 41% der Betriebe 9% der Betten Quelle: dwif 2018, Daten Statistisches Landesamt des Freistaates Sachsen

41 Was ist das Erfolgsrezept? + Individualität & Qualität Professionalisierung im Management Quelle: dwif 2018

42 Vertriebs- und Vermarktungskooperationen schaffen! Digitale Vertriebsstrategie für Kleinbetriebe Tourismusverband Ostbayern e.v. / Bayern Reisen und Service GmbH Bild: Tourismusverband Ostbayern e.v./ OBS OnlineBuchungService GmbH

43 Wie wird der Beherbergungsmarkt zukunftsfähig?

44 Basis für den Erfolg: Aktive Betriebe, die sich profilieren und positionieren!

45 Steuerung des Beherbergungsmarktes Gezielte Förderanreize Aufklärung über Chancen Aktive Ansiedlung Netzwerke Performance- Analyse Finanzierung Quelle: dwif 2018

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