Auf dem Weg zur richtigen Sorte - Sorten planen -

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1 Bayer CropScience Forum Auf dem Weg zur richtigen Sorte - Sorten planen - Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Zentrum für Acker- und Pflanzenbau Dr. Gerhard Hartmann Strenzfelder Allee 22, Bernburg Tel.: 03471/ Fax.: -205 mail: gerhard.hartmann@llfg.mlu.sachsen-anhalt.de Eisenach, den 26. November

2 Sorten planen - Winterweizen Rahmenbedingungen im Anbau Sortenangebot Sortenvielfalt Fortschritt Was ist eine Sorte Erwartungen Winterweizen - Erträge ein- und mehrjährig Qualität unter allen Bedingungen!? Die Entscheidung für die richtige Sorte! Was erwarten wir noch von Sorten? Haben wir Alternativen? Fazit Hartmann 26. November 2013 Eisenach 2

3 Rahmenbedingungen 2010 Anbaufläche in ha Rest; Körner-Mais; Silo-Mais; Getreide; Anbaufläche in ha Winterraps; Körner-Mais; Silo-Mais; Winterraps; Zuckerrüben; Rest; Getreide; Zuckerrüben; Kartoffeln; Leguminosen; Kartoffeln; Leguminosen; Quelle: Statistisches Bundesamt 1950 ff. Statistisches Jahrbuch der DDR 1950 Hartmann 26. November 2013 Eisenach 3

4 Rahmenbedingungen Anteil (%) Kultur Getreide Leguminosen 2 1 Kartoffeln 15 2 Zuckerrüben 3 3 Winterraps 1 12 Silo-Mais 2 15 Körner-Mais 0 4 Rest 24 7 Ackerland (ha) Anbaufläche in ha Körner-Mais; Silo-Mais; Winterraps; Zuckerrüben; Kartoffeln; Rest; Leguminosen; Getreide; Körner-Mais; Silo-Mais; Winterraps; Rest; Anbaufläche in ha Spezialisierung auf wenige Marktfrüchte Spezialisierung in der Technik Getreide; Spezialisierung in der Gebäudeausstattung Zuckerrüben; Leguminosen; Spezialisierung des Personals Kartoffeln; Anteil (%) Kultur WW RW 21 5 GW 7 14 HA 13 1 TIW 0 3 Kö-Mais 0 4 Getreide (ha) Hartmann 26. November 2013 Eisenach 4

5 Marktfrucht WinterWeizen Vor- und Nachteile der Spezialisierung auf wenige Marktfrüchte Einengung der Fruchtfolge Raps Weizen Weizen Gerste Hochspezialisierte Technik Hochspezialisierte Technologie Wenig Personal Bodenhygiene Krankheiten Ich kann nichts anderes tun Extrem empfindlich Soziale Aspekte Stoppelweizen Saatzeiten außerhalb des Optimums Frühreife Weizen... Hartmann 26. November 2013 Eisenach 5

6 Angebot an WinterWeizensorten 150 Winterweizensorten stehen in BSL Zuchtunternehmen = 40 Philosophien, wie eine Sorte auszusehen hat Sortenvielfalt - Genetische Vielfalt Möglichkeiten für den Landwirt bewußt zu reagieren Hartmann 26. November 2013 Eisenach 6

7 Wie sieht Sortenvielfalt beim WinterWeizen aus? Qualität Anzahl Sorten gesamt Deutschland EU-Land E A B C keine Angabe BSL, BSA 2013 Hartmann 26. November 2013 Eisenach 7

8 Bringen neue Sorten Fortschritt? WW - Erträge in Deutschland 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 n. Statistisches Jahrbuch der BRD, 1990 ff. Ertrag (dt/ha) Linear (Ertrag (dt/ha)) *vorläufig y = 0,4485x + 66,5 R 2 = 0, * Hartmann 26. November 2013 Eisenach 8

9 Was ist eine Sorte? Sorte Genotyp genetische Konstitution eines Organismus, Grundlage für die Ausprägung aller Merkmale Hartmann 26. November 2013 Eisenach 9

10 Was ist eine Sorte? Sorte Genotyp genetische Konstitution eines Organismus, Grundlage für die Ausprägung aller Merkmale Phänotyp Erscheinungsbild, welches auf die Wirkung von Genotyp und Umwelteinflüssen basiert Hartmann 26. November 2013 Eisenach 10

11 Sorten planen warum? Ziel: gewinnbringend Ressourcen schonen / bzw. erhalten Genotyp + Umwelt = Phänotyp Hartmann 26. November 2013 Eisenach 11

12 Wo muss ich planen? - Anbaugebiete Ziel: gewinnbringend Ressourcen schonen / bzw. erhalten Genotyp + Umwelt = Phänotyp Hartmann 26. November 2013 Eisenach 12

13 Boden-Klima-Räume (BKR) Bodenkriterien Geologische Herkunft Bodenart (Substrat) Ackerzahl Klimakriterien Jahresniederschlag Jahrestemperatur Höhe über NN BKR Anbaugebiete Hartmann 26. November 2013 Eisenach 13

14 Boden-Klima-Räume (BKR) BKR Anbaugebiet V-Standorte in den Übergangsund Höhenlagen Lö-Übergangslagen Lö-Ackerbau Ebene Regionale Landessortenversuche (LSV) angelegt 104 D-Standorte Sandige Ackerbaugebiete Hartmann 26. November 2013 Eisenach 14

15 Einflussfaktoren im Anbaugebiet Bewirtschaftung konventionell / ökologisch Marktfrucht-, Veredlungs-, Spezialbetrieb Bodenbearbeitung mit Pflug / ohne Pflug Klimawandel Frühreife Gesetze LW-Gesetz, PS-Gesetz, Düngeverordnung, GenTG Sorte im Anbaugebiet = Ergebnis Biodiversität Energiepflanzen Bodenschutz Erosion, Stoffaus- und -einträge, WRRL Hartmann 26. November 2013 Eisenach 15

16 Einflussfaktoren auf die Sortenplanung Verbraucher Verarbeiter Landwirte Regionale Anbaueignung Fruchtfolge Arbeitsorganisation Bodenbearbeitung Qualität - Gesundheit Verarbeitungswert Agronomische Merkmale Ertrag / -stabilität Resistenzen Nährstoffeffizienz Bewirtschaftungsformen Anspruchsvielfalt erzwingt Nutzung aller genetischen Reserven erzwingt intensive züchterische Arbeit erzwingt Sortenvielfalt Hartmann 26. November 2013 Eisenach 16

17 Sorten planen Wo arbeite ich - Anbaugebiet Was will ich - Qualität Nutzen - Regionale LSV-Ergebnisse - von Erfahrungen Ertrag unter allen Bedingungen Fruchtfolge als Vorfrucht für Raps Arbeitsorganisation Weizen nach Weizen Weizen nach Mais früh reifende Sorten Frühsaat Spätsaat Reifestaffelung Neues probieren! Hartmann 26. November 2013 Eisenach 17

18 WinterWeizen Ertragsvergleich der Qualitätsgruppen Verwitterungsstandorte Löß-Ebene Ertrag dt/ha E - Weizen A - Weizen B - Weizen C - Weizen 92./. 94./ /. Hartmann 26. November 2013 Eisenach 18

19 Gezielte Nutzung der Qualität! 100% 80% 60% 40% 20% 0% MV SN TH ST BB BY RP BW HE NI SH SL NW Bund E-Weizen A-Weizen B-Weizen C-Weizen EU unbekannt Qualität der deutschen Weizenernte 2013*; nach HÜSKEN, SCHWAKE-ANDUSCHUS u. LINDHAUER 2013 *vorläufig Hartmann 26. November 2013 Eisenach 19

20 WinterWeizen Entscheidung für die richtige Sorte! Mein Ziel: gewinnbringend Ressourcen schonen / bzw. erhalten Hohe und sichere Erträge unter allen Bedingungen! Hartmann 26. November 2013 Eisenach 20

21 Hohe und sichere Erträge unter allen Bedingungen! Was will ich - Qualitätsgruppe Ertrag Normale Bedingungen Stoppelweizen Saatzeiten Frühreifer Weizen Maisvorfrucht / Ährenfusarium Qualitätsstabilität Winterfestigkeit Hartmann 26. November 2013 Eisenach 21

22 LSV- WW - Ergebnisse ; Löß-Ebene / E-Weizen Nelson Bezugsbasis dreijährig: 103,9 dt/ha Arktis Genius Lö-E, Lö-Ü, V, D Kerubino Lö-E, Lö-Ü, V, D RP-Gehalt! Akteur Lö-E, Lö-Ü, V, D Winterfestigkeit! Ertrag rel. Hartmann 26. November 2013 Eisenach 22

23 LSV- WW - Ergebnisse ; Löß-Ebene / B- und C-Weizen Bezugsbasis dreijährig: 103,9 dt/ha Colonia Kredo Lö-E, Lö-Ü, V, D Orcas Edgar Lö-E, Lö-Ü, V, D Winterfestigkeit! Ertrag rel. Hartmann 26. November 2013 Eisenach 23

24 LSV- WW - Ergebnisse ; Löß-Ebene / A-Weizen Pamier Bezugsbasis dreijährig: 103,9 dt/ha zweijährig : 103,4 dt/ha qualitätsbetont ertragsbetont Chevalier Opal Kometus Meister Joker Julius Forum Patras Linus Atomic JB Asano Ertrag rel. Hartmann 26. November 2013 Eisenach 24

25 Hinweise zum Sorteneinsatz 2013/14; A-Weizen Ziel: Qualitätsweizenanbau D-Süd Löß- Ebene Löß- Übergang V- Standorte Winterfestigkeit Qualität Mais JB Asano A x x x x kritisch Fallzahl nein Meister A x x x x kritisch Julius A x x x x nein Linus A x x x x Fallzahl nein Kometus A x x x kritisch Chevalier (A) x kritisch Pamier A x Potenzial A x kritisch nein Toras A x Discus A x Opal A x x x Atomic A vorl. vorl. nein Patras A vorl. vorl. Ertrag kritische Merkmale Kerubino E x x x x RP Fallzahl Cubus A Fallzahl Hartmann 26. November 2013 Eisenach 25

26 Einschätzung der Winterfestigkeit aktueller Sorten (mehrjährig) o o/ Toras Famulus Julius Arktis Nelson Opal Zeppelin Gordian Discus Patras Desamo Memory Elixer Tobak Genius Pamier Estivus Rumor Avenir Gourmet Linus Pionier Kerubino Apertus Forum Akteur Joker Atomic Edward Kometus JB Asano Meister Potenzial Rebell Tommi Sophytra n. Guddat, Ch., V. Michel und A. Zenk, 2013 Hartmann 26. November 2013 Eisenach 26

27 Einschätzung der Winterfestigkeit aktueller Sorten n. Guddat, Ch., V. Michel und A. Zenk, 2013 Datenumfang groß mittel klein sehr klein Einschätzung der Winterfestigkeit sehr hoch hoch mittel geringer gering sehr gering O O/ Tora Florian Inspiration Joker Tommi Famulus Tobak Kredo Atomic Julius Genius Kerubino Hermann Arktis Pamier Cubus Orcas Nelson Linus Forum Edgar Brilliant Akteur Kometus Opal Colonia JB Asano Discus Chevalier Meister Patras Elixer Arezzo Potenzial Gordian Rumor Pionier Consus Rebell Sophytra Desamo Gourmet Quirin Ambello Memory Apertus Midas Hyland Glaucus Kurt Edward MV Lucilla Mescal Landsknecht Barok Avenir Boxer KWS Cobalt SU Anapolis SU Nautic Hekto Apian Lukullus Zeppelin Princeps Expecto Allez y Solehio Estivus Rubisko Hartmann 26. November 2013 Eisenach 27

28 Hinweise zum Sorteneinsatz 2013/14; A-Weizen Ziel: Qualitätsweizenanbau D-Süd Löß- Ebene Löß- Übergang V- Standorte Winterfestigkeit Qualität Mais JB Asano A x x x x kritisch Fallzahl nein Meister A x x x x kritisch Julius A x x x x nein Linus A x x x x Fallzahl nein Kometus A x x x kritisch Chevalier (A) x kritisch Pamier A x Potenzial A x kritisch nein Toras A x Discus A x Opal A x x x Atomic A vorl. vorl. nein Patras A vorl. vorl. Ertrag kritische Merkmale Kerubino E x x x x RP Fallzahl Cubus A Fallzahl Hartmann 26. November 2013 Eisenach 28

29 WW-Qualität; Rohprotein und Fallzahl (BSA, BSL; 2013) Rohproteingehalt Norin Discus 5 4 JB Asano SY Ferry Forum Kredo Orcas Impression Edgar Colonia Joker Akteur Famulus Gourmet Kerubino Arktis Pamier Chevalier Brilliant Potenzial Türkis Opal Patras Cubus Julius Linus Genius Florian Toras Nelson Meister Kometus Atomic 3 Tabasco Hermann Mentor 2 Tobak Fallzahlstabilität?! 1 Lear Fallzahl Hartmann 26. November 2013 Eisenach 29

30 Fallzahlstabilität (nach BSL, BSA 2013, eigene Untersuchungen) Fallzahlstabilität A B C E hoch Chevalier Potenzial Patras JB Asano Linus Kometus Discus Meister Cubus Julius Pamier Opal Toras Atomic Edgar Colonia Kredo Akteur Genius Kerubino Arktis Norin Nelson niedrig Die Stabilität der Fallzahl wird sehr stark von der Witterung und dem Standort beeinflusst. Der Einfluss der Sorte oder der Wirtschaftsweise ist im Vergleich eher gering und darf nicht überbewertet werden. Hartmann 26. November 2013 Eisenach 30

31 WW - Ergebnisse ; Stoppelweizen Erträge im Stoppelweizen liegen 19 bis 27 dt/ha unter den Erträgen im LSV! 120,0 100,0 Ertrag dt/ha 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 Akteur Genius x x x x x x x x Kerubino JB Asano Julius Kometus Linus Stoppelweizen Meister Opal Colonia Kredo Mehrertrag LSV Orcas Atomic* Forum* * zweijährig Joker* Patras* ; X Eignung Hartmann 26. November 2013 Eisenach 31

32 Spätsaat - Effekte am Standort Walbeck Erträge nach Spätsaat liegen 9 bis 20 dt/ha unter den Erträgen im LSV! Ertrag dt/ha Genius Julius Kerubino Arktis Akteur JB Asano Meister Nelson* Kometus* Opal* Spätsaat Mehrertrag LSV * zweijährig Hartmann 26. November 2013 Eisenach 32

33 LSV- WW - Ergebnisse ; Spätsaat (Walbeck, Nossen, Pommritz) (91,5 dt/ha); 2013 (87,1 dt/ha) 100,0 95,0 90,0 85,0 Ertrag dt/ha 80,0 75,0 Kredo Julius JB Asano Meister Kerubino Arktis Potenzial Akteur Genius Elixer Estivus Kometus Opal Patras Zeppelin Nelson Eignung vorläufig Hartmann 26. November 2013 Eisenach 33

34 Frühsaat 110 Mittel 92,6 dt/ha Ertrag relativ 85 Linus Patras Colonia JB Asano Julius Discus Zeppelin Pamier Florian Famulus Mittel 80 Aussaat zwischen 01. und 08. September Hartmann 26. November 2013 Eisenach 34

35 Frühreife WW LSV (Lö-Ebene, Stufe II) 110, (94,4 dt/ha); 2013 (94,6 dt/ha) 105,0 Ertrag dt/ha 100,0 95,0 90,0 85,0 80,0 75,0 JB Asano Kerubino Cubus Midas Allez y Rubisko Rumor Solehio Ambello Princeps Hartmann 26. November 2013 Eisenach 35

36 Frühreife WW LSV, Gelbreifedatum (Lö-Ebene, Stufe II) Cubus JB Asano Brilliant Akteur Potenzial Tabasco JB Asano Cubus Kerubino Brilliant Akteur Potenzial Tabasco Cubus JB Asano Kerubino Brilliant Kometus Pamier Akteur Meister Potenzial Linus Julius Tabasco Norin Cubus JB Asano Kometus Akteur Kerubino Linus Pamier Meister Potenzial Julius Tabasco SY Ferry Kerubino Kometus Pamier JB Asano Akteur Meister Julius Linus Hartmann 26. November 2013 Eisenach 36

37 Weizen nach Mais Ährenfusarium Anfälligkeit; BSL, 2013 sehr gering bis gering 1 bis 3 gering bis mittel 4 mittel 5 mittel bis stark 6 bis 7 Bussard Akteur Nelson KWS Pius Arktis Genius JB Asano Paroli Toras Kerubino Julius Egoist Discus Norin Linus Global Impression Brilliant Potenzial Inspiration Pamier Chevalier Atomic Primus Hermann Cubus Edgar Tobak (7) Kometus Kredo Xantippe Meister Orcas Smaragd Opal Patras Zeppelin Colonia Tabasco Nach Mais Hartmann 26. November 2013 Eisenach 37

38 Gedanken zur Sortenvielfalt Sorten planen Ziel: Qualitätsweizenanbau D-Süd Löß- Ebene Löß- Übergang V- Standorte Winterfestigkeit Qualität Mais Stoppel frühreif Frühsaat Spätsaat JB Asano A x x x x kritisch Fallzahl nein ja ja ja Meister A x x x x kritisch ja ja Julius A x x x x nein ja ja Linus A x x x x Fallzahl nein ja ja Kometus A x x x kritisch Chevalier (A) x kritisch ja Pamier A x Ertrag Potenzial A x kritisch nein ja Toras A x Discus A x ja Opal A x x x kritische Merkmale Risiko verteilen! Atomic A vorl. vorl. nein ja besondere Eignungen (?) Patras A vorl. vorl. ja ja Kerubino E x x x x RP Fallzahl ja ja ja Cubus A Fallzahl ja Hartmann 26. November 2013 Eisenach 38

39 Was erwarten wir noch von Sorten - Ertragsstabilität 160,0 140,0 Ertag dt/ha Stufe II 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0, Mittel LSV = Ortsmittel WW (Walbeck, Lö-Ebene, Stufe II) Hartmann 26. November 2013 Eisenach 39

40 Ertragsstabilität - WW (Walbeck, Lö-Ebene, Stufe II) 160,0 140,0 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 Ertag dt/ha Stufe II 20,0 Mittel LSV = Ortsmittel Batis/Türkis 0, Hartmann 26. November 2013 Eisenach 40

41 Ertragsstabilität WW (Walbeck, Lö-Ebene, Stufe II) 160,0 140,0 Ertag dt/ha Stufe II 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0, Mittel LSV Mittel A-Weizen bester A-Weizen Hartmann 26. November 2013 Eisenach 41

42 Einjährige Ergebnisse sollten nicht der Planung dienen! Kornertrag absolut (dt/ha) Kornertrag relativ Bernburg Walbeck Bernburg Walbeck Jahresmittel Jahresmittel Mittel (15 Orte) Cubus 109,7 134,8 123, Impression 111,6 129,9 123, Boomer 113,3 135,2 125, Potenzial 109,1 136,7 123, Julius 100,0 137,8 122, JB Asano 115,3 146,3 126, Mittel (BB) dt/ha 105,7 133,5 121,8 105,7 133,5 121,8 106,8 Hartmann 26. November 2013 Eisenach 42

43 Haben wir Alternativen? Muss es immer Weizen sein? Stoppelweizen Spätsaat Frühreife Weizen 18 dt/ha Minderertrag 14 dt/ha Minderertrag ~10 dt/ha Minderertrag Hartmann 26. November 2013 Eisenach 43

44 Ertragsentwicklung WW im LSV 1992 bis 2012; Lö-Ebene 130,0 120,0 130,0 120,0 110,0 110,0 100,0 y = 1,6552x + 74, ,0 90,0 90,0 80,0 80,0 70,0 70,0 60,0 60,0 50,0 50,0 40,0 y = 1,5595x + 71,405 dt/ha dt/ha WW mit F. WW mit GW F. m.f. WW Linear mit (WW F. mit F.) GW m.f. Linear (GW m.f.) Hartmann 26. November 2013 Eisenach 44

45 Stoppelweizen, Saatzeiten, frühreife Weizen, Wintergerste Bewertung Stoppelweizen Spätsaat Frühreife Weizen Wintergerste 18 dt/ha Minderertrag 14 dt/ha Minderertrag ~10 dt/ha Minderertrag 4 dt/ha Minderertrag Rechnung gegen: Winterweizen normal angebaut In die Überlegung eingehen sollten u.a. - Dünger - PS-Mittel - Anbaurisiko durch Konzentration - hohe Weizenpreise realisierbar Sind die Auswirkungen enger, hoch spezialisierter Fruchtfolgen voraussehbar und beherrschbar? Hartmann 26. November 2013 Eisenach 45

46 Ausgangssituation zur Sortenplanung Erträge schwanken stark (Boden / Jahreswitterung) Natürliche Sicherheit, einen bestimmten Ertrag zu erreichen, ist nicht gegeben Landwirt beeinflusst Ertrag und Ertragssicherheit positiv / negativ er kann die Umwelt steuern Hartmann 26. November 2013 Eisenach 46

47 Sorten planen - Fazit Nicht eine Sorte oder einen Schlag zum Maßstab machen! Nicht jede Sorte ist für Jeden relevant! Was will ich!!! Schauen Sie auf Ertrag Reife, Winterfestigkeit, Standfestigkeit, Gesundheit Eignung zu Saattermin, Vorfrucht, Bodenbearbeitung Qualität, Fallzahl, Rohprotein Nutzen Sie die unabhängigen und neutralen LSV-Ergebnisse Nutzen Sie Ihre Erfahrungen, Ihr Wissen Ertragsstabilität ist mehr als einen bestimmten Ertrag zu erzielen! Ertragsstabilität heißt Sortenvielfalt im Betrieb! Hartmann 26. November 2013 Eisenach 47

48 Sortenkenntnis und Sortenvielfalt sind die Basis für Ertragsstabilität! Danke für die Aufmerksamkeit! Hartmann 26. November 2013 Eisenach 48

49 Was ist eine Sorte?... ist eine deutlich abgegrenzte Zuchtform von Kulturpflanzen innerhalb einer Art, deren Individuen in äußeren und inneren Eigenschaften weitgehend übereinstimmen, sich deutlich auszeichnen gegenüber anderen Sorten und bei geschlechtlicher oder ungeschlechtlicher Vermehrung seine sortentypischen Eigenschaften beibehält. (n. Brockhaus und W. Odenbach) Hartmann 26. November 2013 Eisenach 49

50 LSV- WW - Ergebnisse ; Verwitterungsstandorte Akteur Genius Potenzial Kometus Bezugsbasis dreijährig: 90,3 dt/ha * zweijährig : 91,8 dt/ha Opal Meister Joker Patras Kerubino JB Asano Julius Forum Atomic Linus Hartmann 26. November 2013 Eisenach 50