Regenwald Fleischkonsum Sojaanbau Biosiegel. Birthe Hesebeck, Elisa Rödl. Vera Pfister. OroVerde. "Weil wir es wert sind!" 12.00

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Theodor Geier
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.. Schlagworte: Regenwald Fleischkonsum Sojaanbau Biosiegel Autor/in: Birthe Hesebeck, Elisa Rödl Mitarbeit: Vera Pfister Herausgeber: OroVerde Reihe: "Weil wir es

1 Weil wir es wert sind! - Fleisch Links: id_415_weil_wir_es_wert_sind_f... Schlagworte: Regenwald Fleischkonsum Sojaanbau Biosiegel Autor/in: Birthe Hesebeck, Elisa Rödl Mitarbeit: Vera Pfister Herausgeber: OroVerde Reihe: "Weil wir es wert sind!" Preis: Erscheinungsjahr: 2012 Materialformat: Download CD Video 9. Klasse 10. Klasse 13. Klasse Schüler mit sonderpädagogischem Förderbedarf Ernährungslehre Ethik / Lebenskunde / Religion Hauswirtschaft

2 Projekttage Politik / Sozialkunde Verbraucherbildung Vertretungsunterricht Wirtschaft / Wirtschaftslehre Kurzbewertung: Das Material ist Bestandteil einer Reihe von Unterrichtsmaterialien zum Thema Regenwald. Es ist für die Sekundarstufe I konzipiert und soll vorwiegend in Haupt- und Förderschulen eingesetzt werden. Die didaktisch-methodische Umsetzung ist für die Zielgruppe wenig geeignet, da es auch hier vor allem um die Vermittlung und Reproduktion von Wissen geht. Außerdem ist der "moralische Zeigefinger" immer präsent, hier wird sehr stark mit Abschreckung durch drastische Bilder und Filmsequenzen gearbeitet. Hieraus kann sich auch schnell eine Abwehrhaltung der Schüler/innen ergeben, die sich unter Druck gesetzt und moralisch gegängelt fühlen. Die Auswahl für den Unterricht muss hier gut überlegt werden. Positiv sind die zahlreichen hilfreichen Sachinformationen, Filme und Clips, die Bilder und Links sowie weitere Anregungen zur Beschäftigung mit der Thematik, die als Grundlage für die Erarbeitung von Unterrichtsvorhaben genutzt werden können. Stufe: Primarstufe Sekundarstufe I Sekundarstufe II Fächer: fächerübergreifend Wirtschaft / Arbeitslehre Arbeitslehre Deutsch Gesellschaftswissenschaften Erdkunde / Geografie Gesundheit&Ernährung Ernährungslehre Ethik / Lebenskunde / Religion Hauswirtschaft Projekttage Politik / Sozialkunde Verbraucherbildung Vertretungsunterricht Wirtschaft / Wirtschaftslehre Zielgruppe: 6. Klasse 7. Klasse 8. Klasse 9. Klasse 10. Klasse 13. Klasse Schüler mit sonderpädagogischem Förderbedarf

3 Materialinhalt: Informationen für Lernende Anregungen für die Unterrichtsgestaltung Arbeitsmaterialien für Lernende Hintergrundinformationen für die Lehrperson Angabe von Literatur, Referenzen und Quellen Inhaltsangabe: Das Material legt seinen inhaltlichen Schwerpunkt auf den Fleischkonsum und die damit verbundenen Probleme wie Regenwaldrodung zur Gewinnung von Anbauflächen für Sojabohnen, konventionelle und ökologische Fleischproduktion werden ebenso behandelt wie der Fleischkonsum in Deutschland. Außerdem werden diverse Siegel und Label thematisiert. Zielsetzung ist die kritische Auseinandersetzung mit dem (zu) hohen Fleischkonsum und den daraus resultierenden Problemen hier und in anderen Teilen der Welt. Materialthemen: Ernährung Qualität Produktionsketten Nachhaltiger Konsum Ethischer Konsum Ressourcenverbrauch Gesellschaftliche Verantwortung Notenbremse: nicht angewandt K.O.-Kriterium: nicht angewandt Bewertungsdatum: Dienstag, 2. September 2014 Ausführliche Bewertung: Das Material ist Bestandteil einer Reihe von Unterrichtsmaterialien zum Thema Regenwald. Es ist für die Sekundarstufe I konzipiert und soll vorwiegend in Haupt- und Förderschulen eingesetzt werden. Inhaltlicher Schwerpunkt des Materials ist der hohe Fleischkonsum und die damit verbundene weltweite Rodung von Regenwäldern für den Anbau von Sojapflanzen sowie deren Folgen. Außerdem werden die konventionelle und die ökologische Fleischprduktion behandelt. Die didaktisch-methodische Umsetzung ist für die Zielgruppe wenig geeignet, da es auch hier vor allem um die Vermittlung und Reproduktion von Wissen geht. Außerdem ist der "moralische Zeigefinger" immer präsent, hier wird sehr stark mit Abschreckung durch drastische Bilder und Filmsequenzen gearbeitet. Hieraus kann sich auch schnell eine Abwehrhaltung der Schüler/innen ergeben, die sich unter Druck gesetzt und moralisch gegängelt fühlen. Die Arbeitsaufträge führen nicht zu Reflexions- und Urteilskompetenzen und ermöglichen letztlich auch keine Entscheidung für ein "anderes" Handeln (z. B.

4 Verzicht auf täglichen Fleischkonsum). Die Schüler/innen sollen - so der Eindruck von außen - aktiviert werden, es geht aber nicht darum ihnen die Anbahnung von Kompetenzen zu ermöglichen. Dennoch bieten auch hier die Sammlung von Hintergrundinformationen, die vielen zusammengestellten Filme und Bilder eine Fundgrube für Lehrer/innen, die sich in ihrem Unterricht mit der Thematik befassen wollen. Erfreulich ist auch, dass in diesem Material Quellen zu den Sachinformationen angegeben sind. Methodik-Didaktik: Ausreichend Fachlicher Inhalt: Befriedigend Formale Gestaltung: Sehr gut Gesamtbewertung: Befriedigend Impressum Verbraucherzentrale Bundesverband e.v. Markgrafenstraße Berlin Die Bewertung des Materials erfolgte im Rahmen des vom Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz (BMJV) geförderten und vom Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) durchgeführten Projekts Lehrkräfteportal Digitale Kompetenzen ab Zwischen 2010 und April 2014 finanzierte das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) den Materialkompass über Projektmittel. Ab Mai 2014 trug der Verbraucherzentrale Bundesverband das Portal. Das Bewertungsraster basiert auf den Bewertungskriterien zur Bewertung von Unterrichtsmaterialien der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, den Forschungsergebnissen des Modellprojektes zur Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen (Revis) und wurde nach Kriterien der sozialwissenschaftlichen Fachdidaktik 2012 evaluiert und modifiziert. Alle Bewertungen werden durch ein im Themengebiet beheimatetes Expertenteam aus Wissenschaftlern/innen, Pädagogen/innen und Fachreferenten/innen der Verbraucherzentralen vorgenommen. Die Bewertungskriterien und Erläuterungen zu Punkteverteilung und Notenvergabe finden Sie auf unserer Webseite unter Weitere Informationen unter Dokument generiert am: um 00:25 Uhr

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