taten- statt- worte.ch

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1 tatenstattworte.ch

2 Nachhaltigkeit bei Coop Taten statt Worte das ist Nachhaltigkeit bei Coop. Mit diesen Worten fassen wir unser Engagement für Mensch, Tier und Natur in über 350 Taten zusammen. Seit mehr als 20 Jahren gehen wir mit einem umfassenden Nachhaltigkeitsansatz als Pionierin voran und setzen uns gemeinsam mit Partnern für einen nachhaltigen Konsum ein. Entdecken Sie die Hintergründe und Vielfalt unseres Nachhaltigkeit- Engagements auf taten-statt-worte.ch. Nachhaltigkeit ist fest in unserem Unternehmen verankert und wird von allen Mitarbeitenden gelebt. Als Genossenschaft ist Nachhaltigkeit ein fester Bestandteil aller Unternehmensbereiche und ist in unseren Statuten, unseren Missionen, allunseren Strategien und Prozessen als wichtiges Element integriert. Mit unseren Nachhaltigkeits-Bestrebungen leisten wir zudem einen wesentlichen Beitrag zum langfristigen Unternehmenserfolg und zur Förderung des Allgemeinwohls. Das ist für uns als Genossenschaft zentral. Coop Fonds für Nachhaltigkeit Mit dem Fonds für Nachhaltigkeit unterstützen wir Forschungsprojekte zu nachhaltigen Produktionsmethoden und Produkten in Zusammenarbeit mit Partnerorganisationen. Damit fördern wir echte Pionierarbeit. Durch die Unterstützung von Ausstellungen, Events und Dienstleistungen sensibilisieren wir zudem die Öffentlichkeit für einen nachhaltigen Konsum. Auch unser gesellschaftliches Engagement und die Projekte für unsere Mitarbeitenden werden vom Fonds gefördert. Pro Jahr investiert der Fonds für Nachhaltigkeit mindestens 16,5 Millionen Franken in rund 80 Projekte.

3 Nachhaltigkeit als Dach Unser Nachhaltigkeitsansatz setzt bei drei Säulen an und stellt sicher, dass Nachhaltigkeit in alle relevanten Unternehmensteile einfliesst. Mit Nachhaltigkeit an die Spitze Unternehmenserfolg und Allgemeinwohl Wirkung Instrumente und Prozesse Umsetzung Säule 1 Säule 2 Säule 3 Nachhaltige Produkte Umweltund Klimaschutz Mitarbeitende und gesellschaftliches Engagement Ansatzpunkte Strategische Basis Fundament Säule 1: nachhaltige Produkte Unsere grösste Wirkung erreichen wir mit unseren Produkten. Wir führen mehr als nachhaltige Produkte und haben damit weltweit eines der grössten und vielfältigsten Nachhaltigkeitssortimente. Praktisch jedes zweite Bio- oder Fairtrade-Produkt, das in der Schweiz verkauft wird, läuft bei uns über das Kassenband. Wir setzen uns aber auch entlang der gesamten Wertschöpfungskette für die Einhaltung anspruchsvoller Mindestanforderungen ein und zusammen mit unseren Geschäftspartnern fördern wir einen respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Natur im gesamten Sortiment. Säule 2: Umwelt- und Klimaschutz Im Jahr 2008 haben wir uns das Ziel gesetzt, bis 2023 CO 2 -neutral zu sein. Um die CO 2 -Emissionen zu senken, reduzieren wir kontinuierlich unseren Energieverbrauch und setzen auf erneuerbare Energieträger. Durch vorausschauende Investitionen und nachhaltiges Bauen konnten wir Einsparungen von rund 100 Millionen erzielen, welche wir in Form von tieferen Preisen an unsere Kundinnen und Kunden weitergeben. Zusätzlich setzen wir auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen und verfolgen ein gezieltes Abfall- und Recycling-Management. Säule 3: Mitarbeitende und gesellschaftliches Engagement Als Genossenschaft sind wir unseren Mitgliedern, aber auch der Gesellschaft und unseren Mitarbeitenden gegenüber besonders verpflichtet. Wir sind die zweitgrösste Lehrstellenanbieterin der Schweiz. Rund Mitarbeitende aus allen Landesteilen profitieren vom besten Gesamtarbeitsvertrag im Schweizer Detailhandel, vielfältigen Aus- und Weiterbildungen sowie guten Karrierechancen. Mit der Coop Patenschaft für Berggebiete engagieren wir uns seit 1942 für Familien und Betriebe in den Bergregionen der Schweiz oder unterstützen Organisationen wie die Schweizer Tafel und das Schweizerische Rote Kreuz. Immer auf dem neusten Stand bleiben unser Nachhaltigkeits-Newsletter: coop.ch/de/services/nachhaltigkeit-newsletter/anmelden.html

4 Bio 1993 haben wir mit Naturaplan die erste Bio-Marke im Schweizer Detailhandel lanciert. Damit haben wir dazu beigetragen, den Bio-Produkten hierzulande zum Durchbruch zu verhelfen. Heute geht jedes zweite in der Schweiz verkaufte Bio-Produkt bei Coop über den Ladentisch. Auch im konventionellen Bereich fördern wir eine umweltschonende Produktion und verlangen von unseren Lieferanten beispielsweise eine Reduktion des Pestizideinsatzes. Fairtrade Wir arbeiten eng mit Max Havelaar zusammen, um das Fairtrade-Sortiment auszubauen und damit die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Bauernfamilien im Süden zu verbessern. Damit profitieren sie von höheren und stabileren Einkommen, langfristigen Handelsbeziehungen und mehr Selbstbestimmung. Die Fairtrade-Prämie ermöglicht den Auf- und Ausbau lokaler Infrastrukturen, Gesundheitsprojekte oder lokale Ausbildungen. Nr. 173 Für Bio gehen wir gemeinsam durch dick und dünn Bereits seit 1993 besteht eine Partnerschaft mit Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bio-Bauernfamilien. Gemeinsam fördern wir den Bio-Landbau nach den strengen Richtlinien der Bio Suisse in der Schweiz und im Ausland. Nr. 137 Das grösste Fairtrade-Angebot in der Schweiz gibts bei uns Ein Handel ist dann fair, wenn beide Seiten zufrieden sind. Darum bauen wir seit 1992 mit Max Havelaar das grösste Fairtrade-Angebot der Schweiz auf. Jedes zweite Fairtrade-Max-Havelaar-Produkt, das in der Schweiz verkauft wird, geht bei uns über den Ladentisch. Bis 2020 möchten wir bei unseren Eigenmarken alle Rohstoffe aus Entwicklungs- und Schwellenländern auf Fairtrade Max Havelaar umstellen. Nr. 193 Wir verarbeiten weltweit am meisten fair gehandelte Bio-Baumwolle Nr. 251 Da schau her: Alle unsere frischen Ananas werden fair gehandelt

5 Tierwohl Beim Engagement für Tierwohl und Tierschutz nehmen wir eine Spitzenposition ein. Dies zeigt unter anedrem auch das Rating des Schweizerischen Tierschutzes, bei dem wir den ersten Platz belegt haben. Mit Naturaplan und Naturafarm bieten wir seit über 20 Jahren Fleisch und Eier aus biologischer Landwirtschaft bzw. von Tieren aus Auslauf- und Freilandhaltung an. Fisch Zum Schutz der Meere engagieren wir uns für nachhaltigen Fisch. So bieten wir keine Fische an, die vom Aussterben bedroht sind und wir streichen überfischte Arten aus unserem Sortiment. Seit 2006 sind wir Partnerin des WWF sowie Gründungsmitglied der WWF Seafood Group. Nachhaltig ist Fisch dann bei uns, wenn der WWF die Herkunft aller bei uns erhältlichen Fischarten als akzeptabel oder empfehlenswert einstuft. Nr. 8 Bei der Tierhaltung schauen wir ganz genau hin Unser Tierwohlprogramm Naturafarm hat nicht nur national, sondern auch international Vorbildcharakter und unterliegt besonders strengen Richtlinien, die weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen. Jährliche und unangemeldete Kontrollen des Schweizerischen Tierschutzes zeigen: Beim Tierwohl ist Coop Spitzenreiterin. Nr. 174 Mit uns haben alle genug Fisch auf dem Tisch Heute stammen all unsere frischen und tiefgekühlten Fische sowie Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen. Zusätzlich bieten wir das schweizweit grösste Seafood-Angebot in Bio-Qualität. Nr. 3 Auch bei unserer Mode achten wir auf das Tierwohl Nr. 254 Wir unterstützen mehr als Bio- Crevetten-Bauern in Vietnam

6 Energie Von der Produktion über den Transport bis in die Verkaufsstelle achten wir auf einen bewussten Energieeinsatz, um das Klima zu schonen. So realisieren wir seit 2007 die Neu- und Umbauten unserer Supermärkte nach Minergie-Standard. Auf den Dächern unserer Verkaufsstellen, Produktionsbetriebe und Verteilzentren produzieren wir mit unseren Photovoltaikanlagen jährlich rund 6,1 Millionen Kilowattstunden Solarstrom. Transport Damit wir auch beim Warentransport den verursachten CO 2 -Ausstoss reduzieren können, nutzen wir Treibstoff aus biogenen Abfällen und setzen auf den Transport per Bahn. Seit November 2016 betreiben wir die erste öffentliche Wasserstofftankstelle der Schweiz. Ausserdem kompensieren wir den Teil der CO 2 -Emissionen, der durch den Transport von Waren per Flugzeug, durch Coop@home- Lieferungen und durch Geschäftsreisen verursacht wird, durch hochwertige Projekte. Nr. 85 Wir senken unseren CO 2 -Ausstoss stetig Zwischen 2008 und 2017 ist es uns gelungen, den jährlichen CO 2 -Ausstoss in den relevanten Bereichen unseres Unternehmens um 24.1 Prozent zu verringern. Unser Ziel ist es, bis 2023 den absoluten jährlichen CO 2 -Ausstoss um insgesamt 50 Prozent gegenüber 2008 zu reduzieren und alle weiteren CO 2 -Emissionen zu kompensieren. Nr. 102 Wir transportieren, wo möglich, unsere Waren per Bahn Zusammen mit unserem Tochterunternehmen Railcare setzen wir beim Transport unserer Waren auf den unbegleiteten kombinierten Verkehr (UKV). Wir verteilen unsere Güter mit einer effizienten Kombination von Schiene und Strasse. So werden zum Beispiel alle Verkaufsstellen, die von der Tiefkühl- Verteilzentrale Schafisheim mehr als 90 Kilometer entfernt sind, im UKV beliefert. Damit entlasten wir sowohl die Strassen als auch das Klima. Nr. 216 Wir bauen unsere Supermärkte nach Minergie-Standard Nr. 49 Unser Elektrolast wagen fährt leise, energieeffizient und ohne Abgase

7 Mitarbeitende Wir bieten die besten Anstellungsbedingungen im Schweizer Detailhandel davon profitieren Mitarbeitende aus allen Landesteilen, die dem Gesamtarbeitsvertrag unterstellt sind. Neben vielfältigen Aus- und Weiterbildungen bieten wir gruppenweit über Lehrstellen. Nach Lehrabschluss werden über 65 Prozent unserer Lernenden in eine Festanstellung übernommen. Gesellschaft Wir fördern soziale Projekte im In- und Ausland, helfen unkompliziert bei Naturkatastrophen und engagieren uns für Kinder und Jugendliche. Mit der Coop Patenschaft für Berggebiete unterstützen wir jährlich rund 170 Selbsthilfeprojekte, die dazu beitragen, die Zukunft vieler Bergbauernfamilien zu verbessern und die Bergregionen zu stärken. Ebenso beziehen wir verschiedenste Produkte aus geschützten Werkstätten und fördern damit die Einbindung von Menschen mit Behinderungen in die Arbeitswelt. Nr. 112 Alle unsere Lernenden haben nicht aufs Bild gepasst Wir sind die zweitgrösste Lehrstellenanbieterin der Schweiz. Interessierte finden Lehrstellen in 31 Ausbildungsberufen und erhalten damit vielfältige berufliche Perspektiven. Zur Auswahl stehen Berufe im Verkauf, in der Logistik, in der Verwaltung, in der Systemgastronomie, in der Produktion oder im Transportwesen. Nr. 105 Wir spenden Lebensmittel und Geld Wir überlassen seit 2004 einen wesentlichen Teil der Lebensmittel, die qualitativ einwandfrei sind, jedoch nicht mehr verkauft werden dürfen, den sozialen Initiativen Schweizer Tafel und Tischlein deck dich. Sie verteilen diese Lebensmittel an soziale Institutionen oder direkt an Menschen in der Schweiz, die von Armut betroffen sind. Jährlich spenden wir rund Tonnen Esswaren und Franken an die beiden Organisationen. Nr. 21 Mehr als 100 Jahre faire Arbeitsbedingungen Nr. 192 Die Coop Patenschaft steht für eine bessere Zukunft in den Schweizer Berggebieten

8 Unsere Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel Naturaplan Die grösste Schweizer Bio-Marke, die für Produkte aus biologischer Landwirtschaft steht und nach den strengen Richtlinien der Knospe von Bio Suisse produziert. Naturafarm Schweizer Fleisch und Eier aus besonders tierfreundlicher Auslauf- und Freilandhaltung mit bedürfnisgerecht angelegten Ställen und gesunder Ernährung. Oecoplan Die älteste Nachhaltigkeitseigenmarke der Schweiz; die umweltschonende Alternative zu Produkten im Haushalt, Garten und beim Bauen, die vom WWF empfohlen wird. Naturaline Bio & Fair Sozial- und umweltverträglich produzierte Textilien aus biologisch angebauter Baumwolle. Pro Montagna Produkte, die im schweizerischen Berggebiet produziert und verarbeitet werden mit Beitrag an die Coop Patenschaft für Berggebiete. Ünique Qualitativ und sensorisch einwandfreie Früchte und Gemüse. Für die Launen der Natur und die Verwertung der gesamten Ernte. Pro Specie Rara Ursprüngliche, fast vergessene traditionelle Kulturpflanzen und Nutztierrassen. Slow Food Traditionelle, nachhaltig hergestellte Spezialitäten für die Wiederentdeckung der Genusskultur. Karma Die Linie für vegetarischen Genuss aus aller Welt. Miini Region Regional angebaute und produzierte Produkte. Impressum Herausgeber: Coop Genossenschaft, 4002 Basel Auflage: d / f / i / e Veröffentlichung: März 2018 Information / Kontakt / Bestellung Coop Info Service, Postfach 2550, 4002 Basel nachhaltigkeit@coop.ch Telefon , Naturaline Swiss Cosmetics Die natürlich und sanft pflegende Kosmetik- Linie mit wertvollen Inhaltsstoffe viele aus kontrolliert biologischem Anbau sowie natürlichen ätherischen Ölen. Fairtrade Max Havelaar Nachhaltig angebaute und fair gehandelte Produkte, welche die Kleinbauernfamilien und Arbeiter in Entwicklungs- und Schwellenländern stärken. Bio-Knospe Bio-Produkte aus dem In- und Ausland, die nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse hergestellt und schonend verarbeitet werden. MSC Der Marine Stewardship Council ist eine unabhängige Organisation, welche Kriterien für nachhaltige Fischerei und rückverfolgbare Lieferketten von Fischen und Meeresfrüchten entwickelt. FSC Forest Stewardship Council steht für Holzund Papierprodukte aus umweltgerechter, sozialverträglicher und wirtschaftlich tragbarer Waldwirtschaft. Hochstamm Suisse Produkte mit Obst von Hochstammbäumen. Für den Erhalt der einzigartigen Schweizer Landschaft, ihrer Tiere und traditionellen Obstsorten. Schweizer Pärke Regionale Produkte, die in den Schweizer Pärken nachhaltig produziert und verarbeitet werden. Topten Geräte mit geringem Energieverbrauch, geringer Umweltbelastung und guter Gebrauchsfähigkeit werden von Topten.ch speziell ausgezeichnet. Heumilch Milch- und Käseprodukte aus Heumilch, hergestellt nach der alten Tradition der Milchwirtschaft, die Natur und Tier verbunden ist. Demeter Bio-Produkte, die nach den strengen Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft produziert und nach Demeter- Vorgaben verarbeitet werden. Solidarité Ein Dach für Produkte und Dienstleistungen aus Werkstätten und Institutionen, die Menschen mit Beeinträchtigungen beschäftigen. Mehr Informationen unter taten-statt-worte.ch