Dessert- und Zvierikarte

Transkript

1 Dessert- und Zvierikarte Rüttihubel 29 CH-3512 Walkringen +41 (0)

2 GLACE UND SORBET Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Kokos Zitrone, Mango, Zwetschge Vanille, chocolat, café, fraise, noix de coco, citron, mangue et prune 1 Kugel Kugeln Kugeln 9.00 rahmzuschlag 1.60 KUCHEN, TORTEN UND KLEINGEBÄCK aus unserer Backwerkstatt - wählen Sie aus der Vitrine

3 DESSERTS Gebrannte Creme «Rüttihubelbad» nach Grosis Geheimrezept klein 9.80 Crème brulée façon grand mère Portion Brätzeli 3.60 Kleiner Apfelkuchen lauwarm serviert mit Vanilleglace Tarte Normande servie tiède avec et une boule de glace vanille Creme Catalana mit Zimt parfumiert, serviert mit Zwetschgensorbet Crème brulée parfumé à la cannelle, avec sorbet aux prunes Eiercognacparfait mit Pflaumenkompott Parfait aux cognac à l oeuf et compote de prunes Emmentaler Meringue mit viel Rahm klein 9.50 mit viel Rahm und 2 Kugeln Glace nach Wahl Kugel Glace nach Wahl Meringue de l emmental avec beaucoup de crème fouettée et au choix avec une ou deux boules de glace Haben Sie eine spezielle Allergie? Fragen Sie bitte unsere ServicemitarbeiterInnen nach allergenen Inhaltstoffen. Avez vous une allergie spéciale? S il vous plaît demandez à notre personnel. Die Preise verstehen sich inkl. 7,7 % MwSt.

4 Coupes Coupe Rüttihubel Fruchtsalat mit Vanille- und Erdbeerglace klein 9.50 und Schlagrahm Salade de fruits avec glace à la vanille et fraise et crème fouettée Eiskaffee Kaffeeglace mit Schlagrahm klein 8.50 Glace au café et crème fouettée Coupe Dänemark Vanilleglace mit Schokoladensauce klein 8.50 und Schlagrahm Glace à la vanille avec du sauce au chocolat et crème fouettée Trilogie von Sorbets Zitronen-, Mango- und Himbeersorbet klein mit Früchtegarnitur Trilogie de sorbets au goût citron, mangue et framboise avec ganiture de fruits Coupe Nesselrode mit Meringuebrösel, Vanilleglace klein 9.50 und Schlagrahm Vermicelles avec meringue, glace vanille et crème fouettée Vermicelles mit Meringuebrösel und Schlagrahm klein 8.50 Vermicelles avec meringue, et crème fouettée

5 Für unsere Kleinen gäste Eis Maus 4.00 mit Glace nach Wahl und Schlagrahm Glace de souris avec glace au choix et crème fouettée Coupe Gummibärli 6.50 Glace nach Wahl, Schlagrahm und Gummibärli Glace au choix avec crème fouettée et oursons en gomme gelifiée Schatztruhe 5.00 Malle au trésor

6 eine kaffee-kreation zum geniessen... Espresso macchiato 4.80 Espresso aus dunkler Espressoröstung mit kleiner Milchschaumhaube Espresso de torréfation d espresso foncé avec petit bouchon en mousse de lait Latte macchiato 5.90 Espresso, kalte Milch und Milchschaum Espresso, lait froid et mousse de lait Cappuccino mit diversen Aromen 5.10 Sirup, warme Milch, Milchschaum und Espresso Aromen: Chocolate, Caramel, Vanille, Chai, Minze, Haselnuss Sirop, lait chaud, mousse de lait et espresso Saveurs: chocolat, caramel, vanille, chai, menthe, noisette Latte macchiato mit diversen Aromen 6.40 Sirup, kalte Milch, Milchschaum und Espresso Aromen: Chocolate, Caramel, Vanille, Chai, Minze, Haselnuss Sirop, lait froid, mousse de lait et espresso Saveurs: chocolat, caramel, vanille, chai, menthe, noisette

7 ... oder etwas schokoladiges... Chococcino 5.90 Schokolade, heisse Milch, cremiger Milchschaum und Espresso Chocolat, lait chaud, mousse de lait et espresso Hot Chocolate 4.80 Vollmilchschokolade mit heisser Milch Chocolat au lait avec lait chaud... oder etwas kaltes für heisse Tage Iced Latte macchiato mit diversen Aromen 6.50 Eis, Sirup, Milch, Milchschaum und Espresso Aromen: Chocolate, Caramel, Vanille, Chai, Minze, Haselnuss Glace, sirop, lait, mousse de lait et espresso Saveurs: chocolat, caramel, vanille, chai, menthe, noisette

8 Z Vierikarte Bunt gemischter Salat mit knackigen Gemüsesalaten und verschiedenen Blattsalaten Salade mélangée, sauce maison Bunter Blattsalat 9.00 Eine Komposition von verschiedenen Blattsalaten Salade verte, sauce maison Rüttihubel Salatteller mit knackigen Gemüsesalaten und verschiedenen Blattsalaten Salade mélangée, sauce maison Z Vieri Teller Reichhaltiger Teller mit Rohschinken, Hobelkäse Trockenfleisch und Rinds-Trockenwurst Assiette froide avec jambon cru, fromage de rebibes viande séchée, et saucisson de bœuf séché

9 Cervelatsalat mit Käse garniert Salade de cervelas garnie au fromage Poulet und Salat Gemischte Blattsalate mit Gemüsejulienne und Pouletstreifen Salade mélangée printanière à la julienne de légumes et aux lamelles de blanc de poulet Frühlingsrollen und Salat Gemischte Blattsalate, Gemüsejulienne und Frühlingsrollen Salade mélangée printanière à la julienne de légumes et rouleaux de printemps Fitnessteller Verschiedene bunte Salate mit gebratener Pouletbrust dazu hausgemachte Kräuterbutter Salade mélangée printanière et blanc de poulet Tagessuppe 6.60 Portion Bärner Frites 7.50 (Bärner Frites bestehen ausschliesslich aus Berner Kartoffeln und hochwertigem Schweizer Sonnenblumenöl. Bärner Frites werden mit der Schale verarbeitet einer von vielen Beiträgen zur Nachhaltigkeit.) Haben Sie eine spezielle Allergie? Fragen Sie bitte unsere ServicemitarbeiterInnen nach allergenen Inhaltstoffen. Avez vous une allergie spéciale? S il vous plaît demandez à notre personnel. Die Preise verstehen sich inkl. 7,7 % MwSt. v laktosefrei glutenfrei vegetarisch vegan

10 zeit für ein Apéritif Apéritifs alkoholfrei Hugo Zitronengrassirup, Limetten und Minze aufgefüllt mit Walkringer Quellwasser mit Kohlensäure Sirop de citronelle, citron vert, menthe remplir avec eau minérale Hübeli Cocktail Frisch gepresster Rüeblisaft mit Orangensaft Jus de carotte fraîchement pressé et jus d orange 2 dl 2 dl Chi, prickelnd lebendig - für bewusste Geniesser Alkoholfreies Fermentgetränk Boisson fermentée sans alcool 2 dl 3 dl 5 dl 1 lt Apéritifs mit Alkohol Hugo Zitronengrassirup, Limetten und Minze Aufgefüllt mit Prosecco und Walkringer Quellwasser Sirop de citronelle, citron vert, menthe remplir avec prosecco et eau minérale Cüpli Prosecco Campari 23% Cynar 16% Martini 16% Pastis 45% 2 dl 1 dl 0.4 dl 0.4 dl 0.4 dl 0.2 dl

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12 Schöne Aussichten für den Gaumen und fürs Auge