HOT POT. KRÄFTIGE RINDSUPPE Clear beef soup

Transkript

1 HOT POT KRÄFTIGE RINDSUPPE Clear beef soup - mit FRITTATEN, NUDELN, BACKERBSEN a,c,g,l 3,60 with slices of pancakes, noodles or fried batter pearls - mit KASPRESSKNÖDEL a,c,g,l 4,80 with cheese dumplings BÄRLAUCHCREMESUPPE MIT CROUTONS a,g 3,90 Cream of wild garlic soup with croutons Gebäck oder 2 Scheiben Brot dazu a 0,80 Pastry of 2 slices of bread

2 TOASTS SCHINKEN - KÄSE a,g 3,50 ham cheese KÄSE - TOMATEN a,g 3,50 cheese - tomatoes STEAKTOAST a,c,g,l,m 13,50 Rind und Schwein Spiegelei Salatmix beef and pork fried egg mixed salad SALATE - salads KLEINER SALATMIX a,c,g,l,m 4,70 mixed salad KLEINER BLATTSALATMIX a,c,g,l,m 4,70 mixed leaf salad

3 VITAMINBOMBEN vitamin bombs alle unsere Salatvariationen können Spuren von Allergenen enthalten in the salads offered or served by us allergens may be present a,c,g,h,l,m PINZGAUER BAUERNSALAT 10,90 gemischter Salat Erdäpfelspeckgröstl Spiegelei mixed salad fried potato gratin with bacon fried egg Salat LADIES CUP 10,90 gemischter Salat Putenbruststreifen geröstete Sonnenblumenkerne mixed salad roast slices of turkey roast sunflower seeds BEEF Salat 12,90 gemischter Salat gebratene Rinderrückenscheiben geröstete Pinienkerne gehobelte Parmesanspäne mixed salad fried slices of beef roast pine nuts parmesan OFENKARTOFFEL Salat 9,50 gemischter Salat Ofenkartoffel Kräuterdip steirisches Kürbiskernöl geröstete Kürbiskerne mixed salad oven potato herbal dip styrian pumpkin seed oil roasted pumpkin seeds Salat Marinierter Ziegenkäse 10,90 gemischter Salat marinierter Ziegenkäse Honig-Walnüsse mixed salad marinated goat cheese honey walnuts Salat THE BIG CAESER 10,90 gemischter Blattsalat gebratene Putenstreifen Croutons gehobelte Parmesanspäne mixed leaf salad fried turkey croutons parmesan

4 PASTA Spaghetti BOLOGNESE a,c,g,l 8,90 spaghetti bolognese Spaghetti CHILI Chilipesto Ruccola gehobelte Parmesanspäne Pinienkerne a,c,g,l 8,90 chilipesto rocket salad parmesan Spaghetti TOMATENSAUCE a,c,g,l 8,90 spaghetti tomato sauce PIZZA MARGERITHA a,g 8,20 Margeritha RUCCOLA & BEEF a,g 12,90 Ruccola Rinderrückenscheiben Kirschtomaten rocket salad slices of beef cherry tomatoes BACHER housestyle a,g 10,50 Salami Schinken Käse Champignons Paprika Pfefferoni salami ham cheese champignons paprika pepperoni

5 Hotel Classics SEIT 1972 since 1972 WIENER SCHNITZEL a,c,g 11,30 vom Schwein Pommes frites wiener schnitzel of pork french fries CORDON BLEU a,c,g 12,80 vom Schwein Petersilienkartoffel cordon bleu of pork parsley potatoes PINZGAUER KASNOCK N a,c,g,m 9,50 traditionell im Pfandl gemischter Blattsalat traditionally served in the pan mixed salad GRILLWÜRSTEL m 7,90 von der örtlichen Metzgerei Fürstauer Pommes frites grilled sausages frensh fries FRANKFURTER WÜRSTEL a,m,o 3,80 von der örtlichen Metzgerei Fürstauer Senf Kren Gebäck frankfurter sausages mustard horseradish pastry POMMES FRITES 4,10 frensch fries

6 INSIDERS" GEGRILLTES FORELLENFILET a,c,d,g,l,o 14,90 Leoganger Fischzucht Grundner Petersilienkartoffel Leoganger "Grundner" fish farming parsley potatoes 100 % LOIGOMA BEEF BURGER housestyle a,c,g,l,m 10,80 Leoganger Bio-Jungrind Pommes frites Leoganger organic beef french fries NATURSCHNITZEL von der Pute Basmatireis Grillgemüse g,h,l,o 12,90 turkey cutlet basmati rice grilled vegetables GEDÜNSTETER ZWIEBELROSTBRATEN m,a,l,n 14,50 penne buntes Gemüse steamed roast beef with onions penne mixed vegetables KÜRBIS RAVIOLI a,c,g 12,90 cherry Tomaten Rucola pumpkin ravioli cherry tomatoes rocket salad

7 Hint`nauchi a bissei waus SIASS brauchtma oafoch.. dessert Unsere beliebten hausgemachten STRUDEL our popular homemade STRUDEL APFELSTRUDEL oder TOPFENSTRUDEL a, c, g 3,10 apple or cream cheese strudel - mit Vanillesauce g 0,80 with vanilla sauce - mit Schlagobers g 0,80 with whipped cream KAISERSCHMARR`N a,c,g 7,20 mit Apfelmus Kaiserschmarr n with applesauce PALATSCHINKEN 2 Stück pancakes 2 pieces Nutella a,c,g,h 3,90 nutella Marillenmarmelade apricot jam a,c,g 3,90 Vanilleeis - Schokoladensauce Schlagobers a,c,g,h 5,20 vanilla ice-cream chocolate sauce whipped cream SCHOKOLADENBROWNIE a,c,g,h 6,50 mit Fruchtragout und Vanilleeis chocolate brownie fruit ragout vanilla ice cream

8 Kinderspeisekarte childrens menu nur für Kinder bis 12 Jahre for children under 12 years only Schneewittchen a,c,g 5,80 Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites Snow White Wiener Schnitzel of pork with french fries Hänsel und Gretel a,c,g 5,80 Fischstäbchen mit Pommes frites Hänsel and Gretel Fish fingers with french fries Pinocchio m 5,80 Grillwürstel mit Pommes frites Pinocchio Grilled sausages with french fries Pumuckel a,c,g,l 5,80 Spaghetti Bolognaise Pumuckel Spaghetti Bolognaise Dino a,c,g 5,80 Chicken Nuggets mit Pommes frites Dino Chicken nuggets with french fries Spätzle mit Sauce a,c,g,o 5,80 Spätzle with sauce Fliegende Untertasse a,g Kleine Pizza Margherita 5,80 Flying Saucer Small Pizza Margherita Kinderkaiserschmarr n a,c,g 5,80 Kinderkaiserschmarr n

9 Regional und Saisonal Ich setze auf die Qualität lokaler und regionaler Produkte, dabei ist für mich der sorgsame Umgang mit den Lebensmitteln oberste Priorität. Unsere Lebensmittel kommen von ausgewählten verlässlichen Lieferanten und kontrollierten Betrieben der Region. Gemeinsam mit meinem Küchenteam bemühe ich mich täglich aufs Neue, unseren Gästen ehrliche, einfache Gerichte zu servieren. So wie ich selbst mit meiner Familie gerne esse eine leckere Portion am Teller fein, liebevoll und raffiniert zubereitet, aus Saisonprodukten der Region, so kochen wir hier im Hotel Bacher. Küchenchef vegetarisch Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe