Franz und Annelies Wicki-Petermann und Mitarbeiter/innen Gasthof Bären 4914 Roggwil. Telefon Fax

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1 Franz und Annelies Wicki-Petermann und Mitarbeiter/innen Gasthof Bären 4914 Roggwil Telefon Fax

2 Lieber Gast Wir freuen uns, Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Diese gelten ab 10 Personen. Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie daraus bis spätestens eine Woche vorher ein Einheitsmenu bestellen. Es wird uns eine Freude sein, Sie in unserem Gasthof verwöhnen zu dürfen. Für den Wein verlangen Sie bitte unsere reichhaltige Weinkarte. Sie möchten etwas länger bleiben? Gerne geben wir für CHF pro Stunde eine Verlängerung ein. Familie Wicki-Petermann und Mitarbeiter/innen Wer ohne Freude sündigt, der lasse das Sündigen lieber bleiben!

3 Vorspeisen kalt Bündnerteller Melone mit Rohschinken Geräuchtes Forellenfilet mit Toast und Butter Hors d' œvre-teller Grönländer Lachs mit Toast und Butter Crevetten Cocktail Salate Grünes Salat 6.00 Gemischter Salat 8.00 Nüsslisalat mit Ei 8.00 Tomatensalat mit Basilikum 8.00 Nüsslisalat mit Champignons, Brot- und Speck-Würflei 9.50 Nüsslisalat mit Lachsstreifen 11.50

4 Suppen Kraftbrühe mit Flädli 5.50 Kraftbrühe mit Gemüsestreifen 6.00 Bündner Gerstensuppe 6.50 Kraftbrühe mit Eierstich 6.00 Kraftbrühe mit Mark 7.50 Tomatencrèmesuppe mit Basilikum 7.50 Ochsenschwanzsuppe überbacken 7.50 Kressecrèmesuppe 7.50 Steinpilzsuppe 7.50 Vorspeisen warm Kalbsleber auf Blattsalat Eglifilets "Luzerner Art" mit Reis Eglifilets in Butter gebraten mit Mandeln und Salzkartoffeln Lachsragoût auf Lauchgemüse mit Reis 16.50

5 Hauptgerichte weiss aufgedeckt Nachservice von Gemüse, Beilage und Fleisch ab Platte Nachservice von Gemüse und Beilage ab Platte Schweinsrahmschnitzel an Champignonsauce Schweinssteak mit Kräuterbutter Kalbs- Schweins-Braten und Poulet Cordon bleu Kalbshaxe "Cremolata" mit Gemüsebouquet und Safranrisotto Kalbsrahmschnitzel an Champignonsauce Piccata "Milanese" mit Gemüsebouquet und Safranrisotto Lammfilet an Portwein- oder Provençal Sauce mit Gemüsebouquet und Kartoffelgratin Schweinsfilet an Pilzrahmsauce Bernerplatte Teller Speck, Rippli, Zungenwurst Sauerkraut und Salzkartoffeln 2. Teller Siedfleisch, Zunge, Wienerli, Markbein Bohnen und Petersilienkartoffeln

6 Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art" mit Rösti Kalbssteak an Morchelsauce Roastbeef an Sauce Bèrnaise, englisch gebraten Kalbsfilet an Steinpilzsauce Les trois filets du chef wird auf 3 Tellern servicert Schweinsfilet an Currysauce mit Früchten und Reis Kalbsfilet an Morchelsauce mit Gemüse und Nüdeli Rindsfilet Sauce Bèrnaise mit Gemüse und Croquetten Beilagen: Croquetten Pommes Frites, Nüdeli, Risotto, Reis, Kartoffelgratin oder Spaghetti Das Gemüsebouquet besteht aus vier verschiedenen Gemüsen Menu surprise ab Lassen Sie sich durch unsere Gourmetlandschaft führen!

7 Desserts Caramelköpfli mit Rahm 6.00 Verschiedene Torten 7.50 Frischer Fruchtsalat mit Rahm Frische Ananas mit Kirsch und Rahm Vacherin Glacé Soufflé Glacé mit Grand Marnier Mousse au Chocolat Dessertteller Surprise Dessertbuffet Käse als Dessert Verschiedene Coupes ab Dessertkarte

8 Unsere Räumlichkeiten Gaststube Bärenstübli (Speisesääli) Sääli Parterre Bärenstübli und Sääli könnte auch verbunden werden Sitzungszimmer 1. Stock Saal 1. Stock (1 Hellraumprojektor, 1 Leinwand und 1 Flip Chart vorhanden) Garten 40 Plätze 18 Plätze Plätze 50 Plätze Plätze Plätze 60 Plätze Genügend Parkplätze vorhanden! Unser Restaurant, das Sääli Parterre und das Bärenstübli sind rollstuhlgängig. Ein Invaliden-WC ist vorhanden!

9 Tellergerichte kalt Aufgelegtes Spezial 8.00 Salatteller mit Ei Bärenteller (Fleischteller garniert mit zwei Salaten) Bündnerteller mit Käse Salatteller mit Schweinssteak Roastbeefteller mit Sauce Tartar Salatteller mit Kalbsschnitzel Schwedenteller Tellergerichte warm Schweinsbratwurst Spezial mit Pommes Frites oder Rösti Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Reis Pastetli mit Erbsli, Rüebli und Pommes Frites Schweinsschnitzel paniert mit Gemüse und Pommes Frites Schweinsbraten mit Kartoffelstock und Gemüse Schweinsrahmschnitzel mit Nüdeli und Gemüse Gespickter Rindsbraten mit Kartoffelstock und Gemüse Gemüseteller mit Croquetten Schweinssteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüse Heisse Burehamme mit Kartoffelsalat und Züpfe Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Nüdeli oder Rösti Kalbsschnitzel mit Champignonsauce, Nüdeli 28.50